芝士可以用來做湯？相信很多人在看到這個問題的時候也是一驚，一般在我們的印象中，芝士都是用來做甜品或者三明治之類的食物的，如果放在湯里面會是怎樣的風味呢？為了滿足大家的好奇心，今天就教大家制作菠菜芝士湯的做法，如果您也想嘗一嘗的話，就認真看完下面的介紹吧。

菠菜芝士湯是一道家常菜肴，主要食材是菠菜，淡奶油。

原 料： 菠菜400克、淡奶油2勺、芝士60克、雞湯500克、胡椒碎適量、鹽適量、清水適量。

制法：

1、芝士刨成絲備用，菠菜洗凈切段備用。

2、燒熱一鍋水，下入菠菜氽燙一下，去除草酸備用。

3、加熱雞湯和適量清水，加入2/3的芝士、菠菜，大火煮開，關火加淡奶油、鹽調味。

4、倒入料理機，打成均勻的羹狀。

5、盛入碗中，加胡椒碎調味。

6、再撒入剩余的芝士絲即可。

菠菜芝士湯含有豐富維生素 C、胡蘿卜素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質，能補鐵補鈣，促進生長發育、增強抗病能力，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，更能促進人體新陳代謝，增進身體健康。

到這里菠菜芝士湯的做法就介紹完了，其實菠菜芝士湯的營養價值是很高的，尤其是對孩子來說更有營養，菠菜含有豐富的維生素，而且甜甜的湯孩子們肯定也喜歡喝。如果您家中也有小孩子，不妨做到有特色菠菜芝士湯吧，不但可以補充維生素還能促進食欲。