紫菜湯的簡(jiǎn)單做法有哪些？

紫菜湯其實(shí)是非常的適合小孩子喝的，因?yàn)樗�有補(bǔ)鈣的作用，對(duì)于一些需要補(bǔ)鈣的老人家來說的非常好的。另外它還含有我們?nèi)松眢w需要的各種營(yíng)養(yǎng)，它的營(yíng)養(yǎng)可以說是蔬菜的幾倍，非常豐富。這個(gè)湯的做法有很多種，而且非常的簡(jiǎn)單，就算是不會(huì)做菜的人十幾分鐘也就能夠?qū)W會(huì)的，下面就一起來看看它的做法吧。

做法一

制作材料

主料：紫菜(干)25克

調(diào)料：鹽2克，味精2克，醬油3克，胡椒粉2克，香油5克，油條半根(切沫)。

紫菜蛋花湯

制作流程

1、將干紫菜放入清水中泡發(fā)，洗去泥沙，控干水分;

2、把鍋洗一洗，鍋內(nèi)加適量水，煮沸;

3、將紫菜倒入鍋內(nèi)，先用武火煮沸，轉(zhuǎn)為文火慢煮6至8分鐘，加入精鹽、醬油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一會(huì)兒，加入油條，出鍋，即可食用。

做法二

蔥花爆鍋，加水后放入紫菜，放鹽調(diào)味，倒入蛋花即成。

如果要想濃一點(diǎn)，可粉團(tuán)勾芡，然后再放雞蛋液，慢慢的邊攪邊倒成蛋花。用勺潑，是片花 ，隨你。

做法三

將紫菜洗凈，浸泡在涼水里，然后放入湯調(diào)料用大火(也就是武火)煮開后，改用中火(文火)煮兩個(gè)小時(shí)，然后熄火，燜半個(gè)小時(shí)后，再度打開，用中火再煮一個(gè)小時(shí)即可。

此湯含有極豐富的礦物質(zhì)，每百克含鈣343 毫克，磷457 毫克，鐵33.2 毫克，碘1.8 毫克，具有化痰軟堅(jiān)、清熱利水、補(bǔ)腎養(yǎng)心的功效。

相信在小編的介紹下大家對(duì)于紫菜湯的做法已經(jīng)有所了解了，紫菜湯營(yíng)養(yǎng)很豐富，味道也非常的好，非常適合家庭去做。另外很多的小孩子也都非常的喜歡，操作起來也簡(jiǎn)單，非常適合剛學(xué)做菜的人哦，對(duì)于貧血的人也是有起到很好的幫助的，自己也去試一試吧。

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