包餃子優秀作文集錦15篇
在現實生活或工作學習中,大家都嘗試過寫作文吧,作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。相信許多人會覺得作文很難寫吧,下面是小編收集整理的包餃子優秀作文,歡迎閱讀與收藏。
包餃子優秀作文1
今天是農歷臘月二十九,也就是中國傳統節日除夕。一早,媽媽就去菜市場買來了餃子皮和肉,外公飛快地把包餃子的餡也做好了,包餃子的工作是萬事俱備,只欠東風了,于是我們全家就開始包了起來。
我和媽媽包的餃子是花見花敗,而外公包的餃子是花見花開,好看極了。于是我就開始注意了外公包餃子的步驟:原來是這樣的,先把一張餃子皮全部展開,平鋪在左手的手心里,然后再用湯勺舀半勺餃子餡放在餃子皮的中間,最后把餃子皮對折起來用手把餃子皮周圍捏成一條一條的褶,這樣一個漂漂亮亮的餃子就包好了。于是我就按葫蘆畫瓢起來,可是讓我生氣的是我包的餃子還是奇形怪狀的。外公說“餃子的外表好看不好看不是最重要的,好吃才是最重要的`。”這時我有了一個異想天開的想法,我先準備了兩張餃子皮,將兩張餃子皮的邊緣給粘好,再用勺子弄一大勺餃子餡,再將另一張餃子皮蓋上,將周圍給墊起來,最后把周圍的邊緣全部捏緊,這樣一個圓形的餃子就包好了,可是我按照這個做法做完后,卻包了一個“花籃”。“其實這樣的包法也是有好處的,一個餃子皮只能放小小的一勺餃子餡,但是這樣包法餃子餡多又不會在餃子下鍋的時候漏出來”,我自我安慰道。
晚上吃著自己包的餃子,真的很開心。
包餃子優秀作文2
我國的傳統節日有很多,但令我記憶猶新的還是春節,然而春節最重要的習俗當然是包餃子了。
去年的除夕夜,我們家正在包水餃,因為爸爸有事出去了,所以媽媽叫我來包餃子。在樓下正在玩著鞭炮的我只好極不情愿地上來幫忙,聽著外面一串串的鞭炮聲歡笑聲,我的心早就飛出去了,心不在焉的,不是把餃子皮扯破了,就是把里面的餡兒灑了出來。
媽媽看見我這般笨手笨腳的,放下手中還沒包完的水餃,手把手地教我。媽媽一邊教我,最還一邊收著:“先在餃子皮的外圍涂一些水,再把菜放進去,抱起來……”在媽媽的細心指導下,我終于學會包餃子啦!
雖然手法不像媽媽那樣嫻熟,但還是包得挺好的。先在餃子皮外圍涂上水,再放一勺餡兒,最后把它包起來。哈哈,我的第一個作品誕生了,里面的餡兒似乎放得多了,看上去活像一個鼓著大肚子的.“將軍”。我感覺包的還挺好。
可是一個媽媽包的那些“苗條淑女”比起來,我就自嘆不如了,好吧,開展“減肥行動”嘍!哎呀,真是不好意思啊,一失手又“整”出個小瘦子來了,瘦得仿佛只剩下骨架了。
經過多次努力,我包出來的餃子總算是能看了。反正我包的餃子也是奇形怪狀的,何不做一些有意思的餃子呢?于是,一只小烏龜誕生了,隨即又是各種各樣的動物和物品,有小豬、小狗、小貓(注:純屬使用美術工具刻畫而來),以及五角星狀的、四角星狀的……
開鍋了,媽媽揭開鍋,撈出了一個個餃子盛在碗里,這香味仿佛幾里外都可以聞到。我垂涎欲滴,連忙端來已經盛好的一碗水餃。吃著自己包的水餃,還一邊欣賞著外面的煙花,處處盡顯著春節獨特的風味!
包餃子優秀作文3
每次我看見媽媽包餃子的時候,我都想躍躍欲試,然而每次都被媽媽拒絕了。今天,在我的再三請求之下,媽媽終于答應教我包餃子了。
在媽媽細致、耐心地講解和示范下,我快速洗干凈雙手,迫不及待地拿起一張雪白雪白的、圓圓的餃子皮放在手心,放上滿滿一大勺餡。我捏呀捏,使勁捏,誰知淘氣的皮兒“齜牙咧嘴”,好像在對著我笑;調皮的'餡兒也順著“小嘴”出來了。因為餡放的太多,第一個餃子在我的“魔爪”之下,光榮地“犧牲”了。
看著媽媽包好的大小均勻、外形優美的餃子,我心里想:我還要不要接著包餃子呢?媽媽似乎看出了我的心思,對我說:“孩子,做什么事都要堅持,不能半途而廢。”聽了媽媽的話,我下定決心,這次一定要學會包餃子,不能因為這小小的困難就退縮了。我認真觀察媽媽的手法后,又拿起一張餃子皮,放了一小勺餡兒,像媽媽一樣精致地、小心翼翼地捏起來。雖然動作很笨拙、速度很慢,但是比上次好多了。
這次,我不僅學會了包餃子,還懂得了:做事情不能半途而廢,要堅持下去。
包餃子優秀作文4
每次大年夜,跟爸爸媽媽一起包著餃子,看著春晚,一家人其樂融融的,很是溫馨。雖然總是熬不到很晚就會犯困,可是跟家人一起說說笑笑,并不覺得時間過去。好像水餃這個詞本來就被賦予了太多家常的感覺,以至于許多離家的人們經常斥其睡覺的時候都會想到家人,像我也是一樣,在外面讀書,有時候很想家的'時候,就會去買一份水餃來吃,可能太感性的人總是容易矯情,因為每次我開學離家的時候,媽媽有時間總會煮一份水餃來給我吃,她說這是一種習俗,我更覺得這是一份美好的寄托,是父母對離家在外的子女一份深情的牽掛。
想起了去年冬至的時候,因為時間安排,沒能夠回家,于是就跟社團里的小伙伴兒們一起嘗試了包水餃。雖然大家都是很生澀有些不知所措的樣子,有些調皮的小男生還總是往別人臉上去抹面粉,看著對方一副狼狽的樣子,他們就會幸災樂禍,得意于自己的奸計得逞。不過看著他們嘻嘻哈哈能夠打成一片,作為學姐,我心里也很是欣慰。
后來我們幾個比較擅長的人坐在一排,手腳麻利的,分好了工,有人揉面,有人搟皮,還有的專門負責包。分好了工進度一下子就快了起來,總算趕在餐廳阿姨過來催之前包完了。等到餃子下熟,大家都迫不及待的動起了筷子,雖然這些水餃形狀各異,不忍直視,但是大家的勞動成果已經涵蓋了一切,不可否認,這一次一起包餃子的活動,我們都很開心。
包餃子優秀作文5
首先呢,我是一個小吃貨,哈哈!喜歡吃雞翅,餃子,蛋糕等等好多美食。寫到這里我的腦海中浮現出好多美食的畫面,口水要流到跟河流一樣長了。古人云:民以食為天。世界上最治愈的東西,第一是食物,第二是語言。我吃到我喜歡的食物的時候心情會變得格外的開心。當然餃子是我的最愛之一,為此我還跟姥姥學過包餃子。
有一天早上起來,姥姥說:今天我們一起包餃子。我心里真是高興極了!姥姥包餃子可快了,做的餡料也可好吃了,特點是皮薄餡大肉汁多。姥姥把餡料準備好,面也發好了,我和姥姥拿著搟面杖把一個個雪白的面團搟成了餃子皮,所有的準備工作做完。
我先拿起了一個餃子皮,把肉餡放在餃子皮的中央,兩邊用大拇指使勁往里一捏,在把上面的口捏緊,一個餃子就包好了。按照姥姥教我的步驟,不一會我包了七八個餃子,有的肚子扁扁的,有的肚子鼓鼓的`,有的皮沒包緊,餡露出來了,我就去問了姥姥為什么我的皮老是包不緊?姥姥告訴了我一個小竅門,往餃子皮上輕輕的涂一層水,就能捏緊了。我立馬去試了一下,果然可以包緊。解決了這個小問題之后,我又包了好幾個餃子,很快我和姥姥就把餃子皮都包完了。
晚餐時間到了,餐桌上的主角登場了,就是一盤香噴噴的餃子,吃著自己包的餃子,心里真是美滋滋的。我也感受到了勞動的快樂。
包餃子優秀作文6
今年寒假,我、爸爸、媽媽到遙遠的江蘇連云港—媽媽的家鄉過春節。
外婆家這邊的風俗習慣是在除夕之夜包餃子或湯圓,準備大年初一早晨吃。他們把餃子還叫成“彎彎順”,諧音“萬萬順”,表示人們對新一年生活的憧憬與希望!還把湯圓稱為“圓寶”,喻為“團團圓圓”。
除夕之夜,一年一度的春節晚會在電視上播出了,大家都在聚精會神地看電視,惟獨外婆一人在廚房里包餃子。我心想:外婆在廚房里包餃子,一定很累,我去幫她一把吧!來到廚房,只見外婆正熟練地用搟面仗搟著面皮。我說:“外婆,您來搟面皮,我來包餃子,好不好啊?”外婆笑盈盈地說:“好啊!”我拿起一張面皮,舀上一勺餡,把餃子捏緊,并打上褶子,便成了一個餃子。我急忙拿給外婆評價評價,“您這個餃子呀,餡太少了,人家說是彎彎順呢,您這個餃子也不太彎。不過呢,看起來馬馬虎虎吧!”可是我看外婆的餃子都一個個豎在那,我的餃子卻因為餡少而豎不起來,外婆說我的餃子是一個“睡”餃子。我不服氣,又拿起一張面皮,心想:不是餡少嘛,我這回舀多點。這次我舀了二勺,結果一捏,肉掉出來一大半,外婆見了哈哈大笑。她說:“包餃子最重要的是餡要合適,選一張比較圓的面皮,把餡放在中間,包出來的餃子既好看又好吃!”“明白了!”我說。于是我又拿起一張較圓的面皮,按照外婆說的,把餡放在中間,把餃子的邊捏緊,打上褶子,便成了一個很漂亮的.餃子。
外婆見了:“呵呵,您包餃子的水平可是越來越好了!從原來的丑小鴨變成小天鵝啦!”我聽了,心里樂滋滋的!
這次包餃子的經歷真是太有趣了!
包餃子優秀作文7
春節在農歷的第一天,是節日之首,一直是中國人民最向往、最隆重的傳統節日,它象征著這一年的團結和興旺,寄托著對未來新的希望!我之所以那么喜愛春節,是因為感受到春節那濃濃的年味,享受到家的溫暖。我可以和爸爸媽媽一起歡聲笑語地貼春聯、“福”字,和眾多親戚一起吃那可口的年夜飯,和我的玩伴們一起放著美麗的煙花、鞭炮,和家人一起坐在電視旁看精彩的春節聯歡晚會,等著辭舊迎新的時刻,我更期待過年時,長輩給的壓歲錢……能在春節做的樂事太多,真令人向往呀!我最難忘的是全家合作包餃子的情景。
大年三十全家吃過午飯后,就為年夜飯忙活開了。全家一起包餃子,奶奶己經為我們全家早早準備好了餃子餡和面團。你看那肉餡,有紅有綠,香噴噴的。還有那面團,白白胖胖的像個小胖墩。我是第一次搟餃皮,得好好學兩手啊!媽媽把面團搓成一長條,然后切成一個個小塊,教我搟皮子。只見她一只手捏著餃皮轉,一只手推搟面杖,兩手開工,餃子皮終于變成圓嘟嘟的了。這事看起來簡單,真正做起來可不容易哦,你看,我搟的皮子一會是扁扁的,一會厚得像雞胸脯似的,一會又像營養不良的小瘦子,著實是在考驗媽媽包餃子的功夫呢!
在一旁的爸爸迫不及待地要教我包餃子。嘿,爸爸可是包餃子高手。他攤開大手放好餃皮,另一只手用筷子往餃子皮里包上餡兒,隨即用虎口一按,一個漂亮的.餃子就成形了,又快又好看。不知不覺幾個小時過去了,面團和餡兒變成了滿滿一大盆餃子。看著這些“戰利品”,我們全家每個人的臉上都露出了勝利的微笑。
吃完了年夜飯,一家人圍坐在一起看春晚,歡笑聲中等待新年的鐘聲,忙碌又快樂的除夕之夜,拉開了喜慶的節日——春節的序幕!
包餃子優秀作文8
按照中國人的傳統,過大年是一定要吃餃子的。今年除夕,我就體驗了包餃子的全部過程。
除夕這晚,我們來到外婆家。外婆準備好了芹菜肉餡,餃子皮也搟好了,就等著我來包啦!我看著媽媽包了幾個,只見媽媽把一張餃子皮攤平,用筷子夾了點肉餡,把圓邊捏起來,一個可愛的餃子就誕生了!我心想:這有什么難的,太簡單了。于是我便信心滿滿地拿起一片餃子皮來,學著媽媽的樣子,放上一大勺子餡就笨手笨腳地包了起來。包好一看,哈!這哪像餃子,簡直就是一個胖肚子將軍。第一個餡多了,那第二個就少放點嘍!沒想到,包好后,扁扁的,像一個沒精神的歪脖子士兵,原來是餡少了,連包幾個都一樣。不是瘦了就是胖了。看著媽媽那樣熟練,我心里羨慕極了!我走到媽媽身邊,又仔細觀察,這一次不多不少一勺。餃子餡放在正中間,然后把餃子兩邊對齊,輕輕一捏,一個鼓鼓的餃子便出現在我的手上。我高興的喊:”我成功了!”
我把它放在盤子里,和媽媽包的餃子分不出上下,一個小時過去了,我們包了滿滿的三盆餃子。
餃子要下鍋了,外婆揣起盤子把餃子一個個地下進了開水鍋中。不一會兒餃子像小魚兒一樣在水里”活蹦亂跳”,我看著可開心了。餃子蒸熟了,我把煮熟的`餃子放在盤子里,端到飯桌上,請大家品嘗,大家連聲說:”今天的餃子真香啊!”我聽了以后,心里樂滋滋的。
通過這一件小事,我明白了一個道理:我們做每一件事都可能會失敗,但是你只要不放棄一定會成功,連包餃子這樣的小事也是這樣。
包餃子優秀作文9
我的記憶里有很多第一次的嘗試,像天上的星星似的,數也數不清。我現在摘下一顆最亮的星星講給你聽吧!
早上起床,我正覺得無聊,忽然從樓下傳來媽媽的呼喚聲。我連忙跑過去,媽媽說:“今天我們包餃子吃。”我聽了一蹦三尺高,因為我最喜歡吃媽媽包的餃子了。可我高興得太早。因為媽媽接著說:“佳佳,你今天要學會自己包餃子。”我一瞬間急得直跺腳。“我不會包餃子,怎么辦才好呢?”頓時,媽媽笑了,我也笑了。
經過媽媽的一番精心準備,我們一起動手了。媽媽拿出從市場上買來的一片餃子皮,餃子皮圓圓的像太陽一樣,摸去滑又軟,沾了一點清水,在中間舀上一小瓢三鮮餡,然后,熟練地對折把周圍封起來。媽媽還特意交待要把餃子的邊捏緊,并用她靈巧的手指在邊上折成小花紋,頓時,一個昂首東望的飽滿的餃子就誕生了。
我看得目不轉睛,毫不猶豫就拿了一片餃子皮,胸有成竹,沾水,放餡,對折,一帆風順,可我想封起來就不容易,那未成形的`“餃子先生”似乎十分調皮,我往左捏,“他”的餡兒往右跑,我往右捏,“他”的餡兒又往左跑。我被“他”氣得火冒三丈,使出九牛二虎之力雙手一起捏,“噗”地輕輕一聲,“餃子先生”的肚子被我擠破了。我只好再用另一片餃子皮包住。媽媽戲說我包了個傷員,并再教我一次。
這一次我睜大了銅鈴般的眼睛。漸漸明白,上次是餡兒放太多。我再包一次,雖然,第二個有些扁,但我繼續包第三個、第四個,越包越好,我終于包出胖乎乎的可愛的“餃子先生”了。
嘗著自己第一次包的餃子,我心里特別美滋滋的。這讓我明白,凡事都要勇于嘗試,反復實踐,也許第一次往往就是一個很好的開始,第一次就是一個成功的起點。
包餃子優秀作文10
我們人生中有許許多多個第一次,第一次坐飛機。第一次走夜路。第一次包餃子……
我的第一次也有很多,我就說說我第一次包餃子吧。
有一次,我放學回家,看見我奶奶。我媽媽還有我嬸嬸在廚房包餃子。由于當時年紀好小,書包沒放下就跑到廚房說:“一會兒我來幫忙。”說完就像兔子一樣回到房間里放下書包去廚房包餃子。
我媽媽說:“你會不會呀?別一會兒餃子沒包好到不說,還弄了一身面。”我肯定地回答:“沒事。”于是,我就下手開始包了。我左手拿著餃子皮,右手拿著筷子夾餃子餡,我小心翼翼地把餃子先放在餃子皮上,生怕餃子餡會掉下來,幸好,沒有掉下來。正在我慶幸的.同時,發現餃子餡放多了,于是,我用筷子小心地把先加了一些下來,我又發現餡少了又夾了一些上去,再次發現餡多了,氣得我是火冒三丈。心想:不管了,就這樣吧。正當我要包的時候,我媽媽又提醒了我一句:“你一定要把餃子皮涅緊點,不然一會兒煮餃子的時候,你包的餃子會張開了嘴。”我說:“哦。”我便把全身的力氣來捏餃子。第一個餃子包好了,雖然相貌不怎么好看,但這是我第一次包餃子也是我包的第一個餃子。我很高興,但再看看我身上,正如我媽媽說的一樣,全身都變白了。
雖然這一次包餃子很辛苦,但收獲很大。
包餃子優秀作文11
今天中午,我一放學回家,就看見媽媽在和面。所以我想今天中午,媽媽肯定會包餃子給我吃。可是,媽媽卻告訴我,叫我幫她一起包。我說:“可我不會啊!”“我教你呀!”媽媽說。
于是,媽媽先教我做了個示范,只見媽媽在手心放了一塊餃子皮,用筷子夾了一塊剁好的肉餡放在皮的中間,用右手輕輕一捏,就大功告成了。我照著媽媽的樣子做,可是,做到最后一步也是最重要的一步的時候,由于我捏得太用力,餃子皮被我捏破了。怎么辦?怎么辦?我的腦袋里反復重復著這3個字,我向四周望了望,眼睛定在另一塊餃子上,馬上,我拿起那塊餃子皮就把那個破掉的動給填補起來了。可是,等我看著我的“杰作”時,我把它放在菜板上,一下子它卻倒下。我把我的和媽媽的放在一起,仔細看看,我的和媽媽的差別好大啊:媽媽的像剛剛打完勝仗歸來的“大將軍”,而我的呢,活像個“殘兵敗將”。
“嗨”我深深地嘆了口氣,媽媽看見了:“菁菁啊!別灰心,失敗乃成功之母嘛!再說了,這只是你包的第一個餃子,失敗了是很正常的事呀!”聽了媽媽的話,我又恢復了的.以往的笑容,于是,我又拿起了那餃子皮,認真的又包了一個。終于,“功夫不負有心人”我包好了我的第二個餃子,這個餃子可比那“殘兵敗將”好多了,怎么說?也算個精神的“書生”吧。媽媽走過來,看見了我的“書生”,連忙說:“不錯,繼續努力喲!”聽了媽媽的話,我的心里美滋滋的,接著,我又一連包了好幾個。最后,我完成了我的任務——包餃子。
餃子既然包好咯,當然就要下鍋煮咯!于是,我等爸爸把開水燒開,把我的成果們防金過里煮了,餃子出鍋咯!我去幫爸爸媽媽,爺爺奶奶好有我各裝了一碗。吃著我自己包的餃子,我的心里像吃了蜜一樣甜。
包餃子優秀作文12
我最喜歡吃餃子。今天,我學會了包餃子。
媽媽先拿出了面粉和餡。只見媽媽拿著一張餃子皮,平攤在手上,又麻利地用右手夾了一團肉餡,放在餃子皮的中央,接著在餃子皮的邊緣輕輕抹了一點水,然后兩手翻飛,最后攤開,一個像小船似的餃子就完工了。
我學著媽媽的樣子,拿起一張餃子皮,用筷子夾了一大團的肉餡兒包了起來。誰知道 那餃子皮根本不聽我的指揮,我剛把餃子皮對折,那肉餡卻調皮地從兩邊了出來,更可惡的是,我還沒有怎么捏,餃子皮卻撐破了。我氣急了,扔掉這個“破皮”,餃子繼續開工。這次,我吸取了教訓,夾了一小團肉餡包了起來。這回到是沒有破,可是包好的那個餃子肚子癟癟的。媽媽笑了:“這只餃子餓壞了
算了,這么麻煩,不包了算了!我開腿想溜。媽媽笑瞇瞇的看著我,我不好意思了,厚著臉皮向媽媽請教。媽媽是說:“你呀,太缺少耐心了,剛才的餡兒不是多了,就是少了,更何況不管做什么事情都得多練習,才能做好……”,在媽媽的.嘮叨聲中,我耐下性子,一步一步慢慢來。果然,一個元寶似的餃子在我的手中誕生了。我也把它當成寶貝似的捧在手里,得意的向媽媽展示,想爸爸炫耀。他們都夸我能干。
餃子終于出鍋了,吃著自己包的餃子,我的心里樂開了花。
包餃子優秀作文13
今天早晨,奶奶不在家,媽媽早早將我叫了起來,說一起起來包餃子吃了。一聽要吃餃子,我一滑蹓爬了起來,快速洗刷完畢。來到了廚房。
媽媽從冰箱里拿出了肉餡,肉餡是昨天晚上弄好的,再拿出一個大盤子,盛了一碗清水,我們就開始包餃子了。自從過年包了餃子后,我現在開始包就有點生疏了,包了三四個后,就開始熟練起來了。后來,幾乎包得和媽媽一樣快了,媽媽夸我包得速度真快,就是樣子不太盡人意。我對媽媽說,沒辦法了,早上還得上學,要的就是速度啊,媽媽聽了,就笑了。媽媽還讓我幫著燒壺開水,再在鍋里放點水燒開,等下水沸開了,就直接可以將餃子扔進去了,媽媽則一個人在快速的包著餃子。當開水燒開后,媽媽和我一起將包好的餃子全部放入了鍋中,等鍋中再次沸開后,媽媽又加入冷水,再沸開,這樣反復三次,媽媽才將餃子勺了上來。這時,爸爸也下來了,我們一起開心的'吃著自己吃的餃子。吃完早餐一看手表,7點25分了,爸爸就忽忽忙忙送我上課了。今天早上真可心,能幫媽媽一起做早餐,還是我最喜歡吃的餃子。
包餃子優秀作文14
雨聲笑聲歡呼聲,聲聲震耳;面味餡味餃香味,味味撲鼻。一次有意義的包餃子活動正在歡快地進行著。請隨我去看看吧!
這是一個大雨傾盆的午后。睡眼惺忪的同學們清醒起來,排著整齊的隊伍,雨下撐著傘、拉著手,哼著小曲兒向著學校食堂進軍——今天,老師組織我們包餃子。
大家走進了食堂,找到合適的.位置并安定了下來。組長們領取材料后,同學們早就等不及了,迫不及待地掏掏這個,拆拆那個,好不熱鬧!大家都捋了捋衣袖,大干了起來。一場明爭暗斗的良性競爭開始了。
我們包得井井有條,大顯身手。盡管氣溫不高,但我們每個人都大汗淋漓,忙得不亦樂乎。都說勞動最光榮,在這里,沒有不勞而獲的人。
當然,我們在制作的時候不免會有些小trouble(麻煩)。初學者武迪因為技差,經驗不多,看著我們爐火純青的技術,他羨慕不已。好心的尹歡組長來幫助他。經過一番精心指點后,武迪很快便學會了。
包餃子活動仍然在熱火朝天地進行著。朋友,你往那里看——包好的餃子總有一些奇形怪狀的,慘不忍睹:這個是劉健行包的鄉村風格的春卷;這是陳康包的西式風格的煎餅;那個是許翔包的牛仔風格的褲頭,再看看我包的“胖哥”,或許你還能笑出聲兒來。組長尹歡見狀,急得如熱鍋上的螞蟻——團團轉,當場批評我們浪費材料。望著驕傲的“杰作”,我們幾個調皮鬼都沮喪極了。
完工的餃子在推車上被小心翼翼地送進廚房,一切大功告成。不一會兒,餃子全都出鍋了。濃濃的餃香味撲鼻而來,令人垂涎欲滴。真香啊!
接下來的話——開吃啰!
包餃子優秀作文15
經常在外邊買餃子吃,我一直不知道餃子是怎么包的。星期天媽媽說:“今天我們在家包餃子。”我一聽特別高興,這么好的學習機會我可不能錯過。
等到媽媽把餡調好,餃子皮搟好的時候,我洗了手就迫不及待地抓了一個餃子皮,準備包餃子。我把餃子皮放在案板上,用勺子挑了一點餡放在皮中間,用手指捏住餃子皮的兩邊就往一起捏,剛捏了一半就覺的不對了,還有好多餡露在外面,越捏越麻煩,餡都被我給擠出來了,媽媽竟然在旁邊一聲不吭,瞇著眼睛笑嘻嘻望著我。我抬起頭,用求救的眼神望著媽媽:“媽媽,為什么我捏的.餃子會變成這樣,餡在我手里一點都不聽話。”媽媽低下頭,對我說:“包餃子也有小竅門在里面。首先拿一張餃皮放在左手上,放餡的時候也要注意,不能太多,尤其剛開始學包的時候,放好餡以后,開始捏邊。捏的時候注意要先捏中間,然后往兩邊慢慢捏。”我一聽:哇,捏個餃子還有這么多的小竅門。我按照媽媽說的方法去做,把皮放在左手上,放少一點餡,先捏中間......這次餡終于沒有跑出來了,雖然沒有媽媽捏的漂亮,扁扁的,象睡覺一樣,但我還是很高興,因為這是我第一次捏成功的餃子。接下來第二個第三個,一個比一個漂亮了。
現在,家里包餃子的時候,我已經是媽媽的好幫手了,每次包餃子,我都會想起第一次學包餃子時的情景。
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