團團圓圓的肉圓子優秀作文

　　叮鈴鈴！叮鈴鈴！鬧鐘響了，睡眼朦朧的我從被窩里探出腦袋，一看時間：“媽！才七點半，大清早的，你干嘛呀？別吵，好不容易寒假了，可以睡幾個懶覺，讓我再睡會兒。”“小懶豬，起床啦，我們要去菜市場買東西，做你最愛吃的肉圓子。”媽媽催促著說，一聽到“肉圓子”三個字我就兩眼放光，就像老鼠見到大米一樣的激動起來，立刻從床上蹦了起來，以最快的速度整裝待發。

　　滿懷著激動的心情來到菜市場，這里的人群跟我的心情一樣，都是來置辦年貨的，腳尖得頂著前面人的腳跟走路，有點讓我望而卻步了，可是一想到那香噴噴的肉圓子，口水又來了，好吧，先咽下口水，忍一忍吧！趕緊尋找我們需要的食材。鮮肉和雞蛋是我們的主要目標，可是在這人山人海的市場里面走動真是不容易，緊跟著***腳步，生怕自己被擠丟了，媽媽可是采購高手，不僅找到了上好的土雞蛋，而且還挑選了一塊非常新鮮的夾心肉，好大一塊，沉甸甸的，拿著這個袋子我根本就沒辦法在這人流中走動了，只好跟媽媽分工合作，我拿雞蛋，媽媽提肉，再次艱難的擠出人群，趕往外婆家！

　　阿姨已經早早的做好準備工作等著我們了，拿來一個干凈的大盆子，讓我們把絞好的肉末放進盆里，按照小外公大廚的獨家秘法，一斤豬肉一個雞蛋的比例，打了十個土雞蛋，然后放了五勺鹽、五勺白糖，再加了一點姜末、馬蹄碎，倒入適量的黃酒，開始攪拌，等攪拌均勻后，我迫不及待打算上場開始搓肉圓子，媽媽拉住我說：“等一下，先讓它腌一會兒，入入味，這樣炸出來的肉圓子會更香哦！”哎呀，我的媽呀，我的口水啊，再一次的涌上喉頭，呵呵呵……

　　大約過了半個小時，媽媽準備好了一碗醬油，我以為又要加調料了，媽媽說“這個醬油是幫肉圓子上色的，不用加到餡料里面，我先給你做個示范，好好學著點。”只見媽媽先用右手兩個手指沾了一些醬油涂在左手手心里，然后抓起一團肉餡，左右手相互交替扔擲，媽媽說這樣的做法是讓肉圓子更加緊致些，同時雙手要微微的拱起來，這樣肉圓子就慢慢的變成球型了，最后再在手心里搓一搓，象征著團團圓圓、財源滾滾的肉圓子就誕生了！終于輪到我上場了，看似簡單的肉圓子，在***手上輕輕松松的就完成了，可是在我的手上就是那么的不聽話，老是癟癟的成不了型，還時不時的脫離我的掌心，跳到桌子上，真的是讓我歡喜讓我憂……功夫不怕有心人，終于開始熟練起來了，我做的肉園子樣子一個比一個漂亮了，心里也開始美滋滋起來了，眼睛還時不時的瞟向廚房間開油鍋炸肉圓子的阿姨，嘴上念叨著“阿姨，炸好了叫我哦，我來當小白鼠試吃哦！”

　　經過整整一上午的時間，滿滿兩大盆肉圓子都完成了，吃著自己做的肉圓子，味道真的是一級棒！過年--團團圓圓的肉圓子

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