煮面記作文550字

　　傍晚，看到媽媽一臉疲憊，我主動要求下廚煮面—番茄雞蛋面。

　　媽媽曾經教過我一次，我腦袋里一面細細回想煮面的步驟，一面忙活起來。先洗好番茄和蔥，然后把它們切好。要開火了，我還是有點緊張，先將按鈕用力按下去，再扭到中火，最后放手，但是，慌亂中火卻熄滅了，我這樣重復了好幾次，終于把火打著了。

　　接著是倒油，將油倒下并搖勻后，就要用蔥爆鍋，在爆鍋的時候，幾顆頑皮的蔥花從油鍋里跳出來，濺到我的手臂上，把我疼得直叫喚！我想起了媽媽的話：油可不是水，水最高溫度只有100度，而油可不是了，它能達到幾百度呢！我馬上用冷水將手臂沖一下，才感覺好多了。然后把切好的番茄放入，翻炒幾下，倒入大半鍋水，再放入適量的鹽。接著要等待水沸騰起來。在等待期間，我也沒閑著，將三個蛋打好，將三人份的面掂量好。這時水沸騰了，于是，我將打好的三只蛋倒入，又小心的將面放好。攪了攪，就把鍋蓋半掩著，水沸騰后，又輕輕攪動幾次。等到面條有點亮晶晶透明了，關火。蓋上鍋蓋再悶上半分鐘后，打開鍋蓋，一股香味撲鼻而來，三只蛋也完好無損的躺在面條中間。我心里別提多高興了，把面盛了出來。悄悄告訴你：對我來說，盛面也是個力氣活!這面條滑溜溜的，一點也不聽話，總要從我的筷子上滑脫，費了好大勁，才盛好三碗面。

　　將面端上飯桌，爸爸媽媽一嘗：“噢！味道不錯嘛！”于是我也開始吃了，果然，自己做的面別有一番風味呢！不信，你也試試吧。下次我還要嘗試做其它的料理，給大家品嘗！

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