精品一区二区中文在线,无遮挡h肉动漫在线观看,国产99视频精品免视看9,成全免费高清大全

怎樣挑選無公害豆芽

時間:2023-05-01 12:20:31 嬰幼兒食譜 我要投稿
  • 相關推薦

怎樣挑選無公害豆芽

  近日有媒體報道,有人在豆芽的生產和出售過程中使用化學物質給豆芽“美白”。經專家辨別,這種白色粉末屬于強氧化劑,對人體有危害,國家規定其嚴禁作為食品添加劑。專家指出,在挑選豆芽時,要選擇身材細長勻稱的,千萬別過分貪白。

  怎么買 挑選須根豆芽

  清華大學第一附屬醫院營養科主管營養師王玉梅介紹,要想避免買到化學催生的豆芽,可以看形狀來辨別。首先,無公害豆芽的顏色自然,而經過化學加工的豆芽亮度明顯增加,同時飽含水分。

  其次要看豆芽的形狀,無公害豆芽身子細長勻稱,而化學催生豆芽彎曲、粗短。

  最后,無公害豆芽根部有比較長的須根,而化學催生豆芽沒有根。

  怎么制 自制豆芽別超時

  其實,要想吃到安全放心的豆芽,自制也很簡單。專家介紹,可以將黃豆或綠豆洗凈后放置在陶瓷罐或瓦制盆里,用清水浸過豆,在室溫下放置并每天用清水淘洗一次。一般三四天可長到3厘米左右,此時維生素和氨基酸含量最高,營養較好。如果繼續發芽,會造成部分營養成分損失,所以并非豆芽發得越長越好。

  怎么吃 綠豆芽需搭配姜絲

  豆芽營養極為豐富。王玉梅介紹,豆芽的水分和纖維素含量高但熱量很低,而且豆芽的維生素含量豐富。

  不過,豆芽雖好但有些人卻不宜多吃,如豆芽的膳食纖維較粗,尤其是綠豆芽屬性寒食物,故脾胃虛寒的人不宜多吃。要中和豆芽的寒性,在日常烹制時最好加些姜絲。

  烹制豆芽時油鹽不宜放得太多,宜急火快炒,以保持其清淡爽口的特點。烹制豆芽時還可適當加些醋,有助于保存水分及維生素C。也可經開水焯過后涼拌。如果是市場買來的豆芽,在清洗后要用清水泡半個小時,使部分化學物質溶解在水中,減少有毒化學物質的攝入。

【怎樣挑選無公害豆芽】相關文章:

怎樣挑選好奶補充營養12-19

挑選甜瓜的方法07-03

挑選牙膏的方法08-01

石榴怎么挑選10-25

自配無公害農藥04-28

無公害茄子栽培技術04-30

無公害黃芪栽培技術04-28

無公害蔬菜生產施肥技術04-28

無公害蜂蜜的生產技術04-29

無公害養羊技術(一)04-27