兒童補營養可吃蜂蜜

　　背景：中國預防醫學科學院營養與食品衛生研究所日前發布的一項檢驗結果顯示：對市場上114份標示有“兒童營養食品”的產品檢驗后發現，其中1/3的食品根本沒有營養成分，1/3的食品有營養成分但未達到標示的指標。

　　只要孩子沒有出現偏食情況，就沒必要刻意地去給孩子吃各種營養品。北京兒童醫院內科董麗娟主任醫師提醒家長，如果真想額外補充一些營養，蜂蜜就是很好的天然營養品。

　　兒童專門吃營養食品不僅沒必要，還會起到相反的作用。一些兒童營養品中所含的防腐劑、著色劑、甜味劑等添加劑，會對兒童的免疫系統、神經系統和智力發育有不良作用，有些營養品中還含有微量的激素，會影響兒童的生殖系統發育。

　　董大夫指出，偏食的兒童容易出現微量元素缺乏，其中最常見的就是缺鐵、缺鋅。但即使是出現了微量元素的缺乏，也是可以通過日常飲食進行調節的。董大夫說，讓孩子適量吃一些動物肝臟、大棗、瘦肉、木耳、海帶、蝦等食物，就能基本解決這些問題。

　　如果還是不放心，或者發現孩子有頭發發黃、口角容易發炎、愛長口腔潰瘍、經常感冒等情況，家長就需要帶孩子去做一次微量元素檢測了，然后根據檢測結果，及時調整孩子的飲食方案。

　　在日常食物中，董大夫給家長推薦的營養品是蜂蜜。她說，蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，非常有利于人體消化與吸收，而且其中含有豐富的鉀、鈣、鐵、鋅等微量元素和礦物質，可使孩子的牙齒和骨骼長得快而堅實，并可增強抵抗疾病的能力。

　　1歲以下嬰兒不宜吃蜂蜜(特別提醒)

　　蜂蜜雖然營養，但不適合1歲以下的嬰兒食用。不合格的蜂蜜中會含有肉毒桿菌，小于6個月的嬰兒更容易因此染病。給嬰兒添加蜂蜜，可能會影響寶寶將來的味覺功能。

　　滿周歲的寶寶吃蜂蜜時，也應注意購買正規廠家生產的蜂蜜。在食用蜂蜜時，不能用開水沖服蜂蜜，開水的高溫會破壞蜂蜜中的活性酶及維生素C。此外，早餐時將蜂蜜抹在面包或者饅頭上也是比較好的吃法，能完全保留蜂蜜的營養。(相關文章可參閱健康時報2005年10月13日23版《寶寶到底能不能吃蜂蜜？》)

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