吃什么最補鈣？

幼兒教育:    補鈣除了合理選擇鈣制劑之外，多曬太陽、均衡營養、科學烹調等也很重要。日常有許多食物可供鈣源補充。這里介紹一些富含鈣的食品： 

    乳類與乳制品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。 

    豆類與豆制品：黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。 

    海產品：鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。 

    肉類與禽蛋：羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。 

    蔬菜類：芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。 

    水果與干果類：檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子等。 

    特別提示： 

    食物保鮮貯存可減少鈣耗損，牛奶加熱不要攪拌，炒菜要多加水、時間宜短，切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸較多，宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸，以免與含鈣食品結合成難溶的草酸鈣。乳糖可貯留較多膳食鈣，高粱、蕎麥片、燕麥、玉米等雜糧較稻米、面粉含鈣多，平時應適當吃些雜糧。

【吃什么最補鈣？】相關文章：

孕婦吃什么補鈣03-08

夏天早上吃什么最健康06-21

蛋雞補鈣技巧04-28

補鈣、養氣與鍛句04-29

沙糖桔如何補鈣12-18

蘿卜纓補鈣效果好03-22

早餐第一口該吃什么、怎么吃最健康11-09

新經濟為中國補鈣04-29

酸奶晚上喝補鈣效果好04-29

喝骨頭湯無法達到補鈣效果04-27