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幼兒常吃銀耳有什么好處?
幼兒教育:銀耳,又稱白木耳,一向被視為名貴的營養滋補佳品,尤其是野生白木耳,其營養價值更高。據測定,每100克銀耳含蛋白質5克,脂肪0.6克,碳水化合物79克,鈣380毫克,磷250毫克,鐵30.4毫克,并含有多種維生素及17種氨基酸。它所含的銀耳多糖,有增強人體免疫力,加強白細胞的吞噬能力,興奮造血機能等作用。銀耳能使溶菌酶的活力顯著提高,促進殺菌功能。
因此,常吃銀耳,不僅能補充多種營養,尚有增強兒童的抵抗力,抗病強身的作用。
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