怎樣給孩子安排夏季飲食？

    夏季氣溫高，濕度大，小兒出汗多。出汗不僅丟失水分，而且丟失電解質，影響水和電解質平衡；出汗多，體液減少，消化液分泌也減少，消化道功能降低，容易發生消化道功能紊亂。

    夏季白天長、夜間短，小兒活動時間多，睡眠時間少，體力消耗大，消耗能量多，如果飲食安排不好，小兒容易消瘦。夏季氣候條件適合細菌繁殖，如果飲食衛生沒做好，小兒容易得消化道傳染病。嬰幼兒消化道還沒發育成熟，加上夏季氣候特點，消化能力更低，所以為孩子安排夏季飲食就特別重要。

    (1)夏季飲食應該營養豐富，容易消化，清潔可口，少食油膩。飲食應以平性或涼潤食物為主，最好吃瘦豬肉、鴨肉、鯉魚、海參、雞蛋、鴨蛋、動物肝等。牛奶、酸奶、豆奶、豆制品，不僅蛋白含量高，而且鈣和B族維生素含量豐富，也適合夏季食用。另外，孩子可多吃冬瓜、絲瓜、黃瓜、苦瓜、番茄、芹菜、豆芽菜等蔬菜，也可吃西瓜、葡萄、桃、草莓、白蘭瓜等水果。

    (2)夏季飲水應該充足，菜里面多加點鹽，多吃些紫菜、蝦皮、芝麻、芝麻醬、雜糧，補充鈣、鋅元素。

    (3)各種飲料和冰激凌含糖太多，影響食欲，應當節制。身體虛弱的孩子最好不吃冷飲。

    (4)夏季吃東西，應多注意飲食衛生，防止腸道傳染病。

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