提醒：夏季飲食忌“隨便”

　　遇到愛吃的食物，就多吃一些，不愛吃的就不吃。隨著持續的高溫天氣，不少人飲食過于“隨便”，然而，營養專家認為，這種做法會打亂脾胃的正常生理活動。

　　據河北醫大一院營養科主任李增寧介紹，夏天很多人感到食欲不振、四肢乏力，脾胃功能較差。這是因為夏天的氣候暑熱兼濕，膚腠開泄，出汗較多，加之人們喜食生冷寒涼之物，更易傷脾胃所致。

　　因此，專家認為，夏天飲食應以清淡、苦寒、有營養、易消化的食物為佳，避免黏膩礙胃難以消化的食物，概括起來應注意以下幾項：

　　飲食宜清淡：清淡飲食能促進食欲，可選擇綠豆、白扁豆、西瓜、蕎麥、大棗、牛肉、雞肉、鯽魚、蜂蜜、牛奶、豆漿等食物。

　　食物宜搭配：細糧與粗糧要適當搭配；稀與干要適當安排；葷食與蔬菜配制合理，夏天以青菜、瓜類、豆類等蔬菜為主，輔以葷食，肉類以豬瘦肉、牛肉、鴨肉及魚蝦為好。

　　勿過食生冷：暑熱兼濕之時，天氣火熱，汗出易多，過食生冷、寒涼之物則傷脾胃。尤其是老人和兒童，老人的脾胃消化吸收能力已逐漸衰退，小兒、兒童消化機能尚未充盈，在夏季又要受到暑熱濕邪的侵入，影響了脾胃消化吸收功能，多吃生冷食物、飲冷飲，就會損害脾胃。

　　勿暴飲暴食：夏天的飲食不能過飽，尤其晚餐更不應飽食。

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