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骨頭湯能補(bǔ)鈣嗎
老錢兩歲的孫子被診斷患有“雞胸”，醫(yī)生告之該病主要與小兒缺乏維生素D有關(guān)，也就是俗稱的“缺鈣”。老錢聽(tīng)人說(shuō)多喝骨頭湯可以補(bǔ)鈣，于是經(jīng)常給孫子熬豬骨湯喝。其實(shí)，民間流傳的“喝骨頭湯可補(bǔ)鈣”之說(shuō)，是缺乏科學(xué)根據(jù)的。
佝僂病主要是缺乏維生素D和鈣質(zhì)，除少數(shù)為先天性外，大多數(shù)為后天形成的，比如與營(yíng)養(yǎng)失衡、日照不足等因素有關(guān)。
佝僂病在缺乏維生素D的同時(shí)，如補(bǔ)鈣又不充分，其病況往往可更糟。肉類像豬、牛、羊和魚(yú)肉中，維生素D均極少，也缺乏豐富的鈣質(zhì)，僅靠這些食物(禽肉品及骨頭)是不能預(yù)防缺鈣的。
為防缺鈣，正確的方法是：補(bǔ)充維生素D+補(bǔ)鈣。因?yàn)椋话銌渭冄a(bǔ)鈣效果也并不好，補(bǔ)鈣同時(shí)補(bǔ)充維生素D，才有利于鈣質(zhì)吸收。維生素D來(lái)源一靠曬太陽(yáng)，二靠口服濃縮魚(yú)肝油，如果缺鈣明顯還需定量肌注維生素D3。鈣的來(lái)源主要靠攝入富含鈣的食品，如牛奶、豆制品、蛋黃、蝦皮、小白菜、芹菜、芝麻醬等，尤其蝦皮含鈣量很高，可切碎煎蛋吃。由于小兒吃不了太多的東西，所以還應(yīng)加服一定量的鈣劑。
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