學校食品安全講話稿
在現在的社會生活中,我們很多時候都不得不用到講話稿,講話稿是個人或個人以集體的名義,在重大的會議中,或在較隆重的場合,或各種群眾性的集會上發表全部講話內容的文稿。相信很多朋友都對寫講話稿感到非常苦惱吧,以下是小編幫大家整理的學校食品安全講話稿,僅供參考,歡迎大家閱讀。
學校食品安全講話稿1
諸位同仁,諸位同學:
大家好!
歡迎大家來到四川大學哲學系!
系主任委托鄙人來為大家做歡迎致辭,末學愚鈍,但恭敬不如從命。
鄙人不知諸君是怎樣來到哲學系的?不過可以先把這個問題放放,而先來談談大學。
古人云:“大學之道,在明明德,在新民,在止於至善。”大學乃大人之學也!君子之學也!大學之要務當首在成就心術純正之人格,成就心系祖國、民族,以天下為己任之君子。今之大學則不然!典型的,哪怕如北大清華者,造就的“精英”,竟聯手出賣母邦,以邀他人之寵!普遍的,中國所謂一流大學幾近成了留學預備部,并無不以此為榮!其學子們去國若棄敝屣,恨不得認他國為故邦。想當年圣人孔子心憂天下周游列國,每去父母之邦,總行行遲遲,依依不舍。撫今追昔,能無黯然!或許,他們當中也不排除真有想出國學本事的,但終歸為一己之著想太甚,相距東林黨人之“風聲雨聲讀書聲聲聲入耳,家事國事天下事事事關心”,又豈止霄壤! 這究竟是誰之過呢?
還記得上個世紀初四川大學堂總理胡俊先生所言:“以中國經史之學為基礎,俾學生心術一歸于純正。而后,以西學瀹其智識,練其藝能,務期他日成才,各適其用。以仰副國家,造就通才,慎防流弊之意。”為此我主張,大學必須實行通識教育,凡大一以至大二的學子都要專修古代漢語,研讀經史子集,同時也修習外語,閱讀一些外國文明經典。憑借數千年歷史文化傳統的智慧,大三大四各自研修專業,怎能不收事半功倍之效!終究其為人也,溫柔敦厚而不愚,疏通知遠而不誣,廣博易良而不奢,絜靜精微而不賊,恭儉莊敬而不煩,屬辭比事而不亂。令所有莘莘學子皆能成為頂天立地、堂堂正正之人,令華夏民族能挺立于世界民族之林,令中國重又成為禮儀之邦,謙謙君子的國度!
這是鄙人以為大學該做的事情,不過現實的大學幾乎都沒有做,或者才剛剛開了個頭,譬如四川大學的中華文化課程,但卻不知能否接續推進下去,走向真正的通識教育?于是我們可以把話題轉到哲學系上來了。
鄙人首先要說,不管諸君是怎樣來到哲學系的,你們全都來著了,也就是說,來對了!何以言之呢?因為哲學系的教學是最接近于通識教育的!哲學本身不是關乎技能,而是關乎人乃至整個人類之天職、天命之學,關乎天道人道,人之終極安身立命之學!以孔子的話講,哲學乃“成人”之學。“成人猶完人,謂人格完備之人。學者必培其智,修其德,養其勇,而習于藝,而復加以禮樂之文”。以康德的話講,哲學乃學會哲思之學,“即按照理性的普遍原則憑借某些正在著手的`嘗試來鍛煉理性的才能,但卻總是保留著理性對那些原則本身在其上進行查證、認可或抵制的權利。”哲學將會使諸君擁有博大的胸襟,開闊的視野,縝密的思維,嚴格的推理,自信自立,自主自強!諸君若是不信老生之言,可就近選一12其他專業的朋友,半年、一年、兩年和他或她分別做一席長談,看看能否顯示出你巨大的長進! 剛才講哲學系的教學是最接近于通識教育的,此決非虛言!哲學系正要開古代漢語、中學經典研讀,朱子《四書章句集注》、《易經》、《禮經》等,宋明理學、現代新儒家,先秦諸子之學、中國道家、佛學等。還有西學經典研讀,柏拉圖、亞里士多德、笛卡爾、斯賓諾莎、康德、黑格爾、馬克思、胡塞爾、海德格爾等。正是通過這一本本經典著作的研讀,才可能成就你巨大的長進!
現在我們可以回到最開初的話題了,諸君是怎樣來到哲學系的?你們每個人對此皆心知肚明,你們其實并不知哲學究為何物,也沒打算選擇哲學。在此更像是哲學選擇了你!我為諸君計,你有幾個途徑脫離哲學:第一、通過大一近一年地認真上課,研讀經典,門門課程考試成績優異,你就有機會參與到轉報其他專業的競爭當中。第二、大一大二近兩年地認真上課,研讀經典,門門課程考試良好,你就有機會在繼續研習哲學的同時選修第二專業。第三、大一大二大三大四近四年地認真上課,研讀經典,門門課程考試良好,同時自修喜歡的專業,畢業時報考該專業的研究生。
學校食品安全講話稿2
尊敬的老師們、親愛的同學們:
大家好!
今天我講話的主題是:《注意食品安全》。
冬季將至,氣候漸漸變得寒冷和干燥,在這個疾病多發的季節,同學們是否注意過冬季的飲食安全問題呢?
近十天內,校醫務室有多名同學因上學和放學途中,隨意購買路邊小攤小店的食品而引發了急性慢性腸炎。導致身體遭受痛苦,且耽誤了學習。
秋冬季是易誘發胃腸炎的季節。因為早晚溫差大,人體受到冷空氣刺激后,胃酸分泌量大量增加,胃腸發生痙攣性收縮。加上人們在此時節食欲旺盛,飲食量增加,使胃和腸道的負擔加重。如果這時再食用不衛生的食物,那么發生急性胃腸炎的機率將大大增加。所以同學們在購買或食用食品時應注意以下幾點:
1、要到正規商店里購買食品,不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品,如喻園小區對面的東北卷餅,紅豆餅等。
2、生吃水果和蔬菜時,要洗干凈再吃,以免造成殘留農藥中毒。
3、少吃油炸,煙熏,燒烤的食品。這類食品在高溫燒焦時會產生許多致癌物質。
4、盡量少吃或不吃剩飯剩菜,防止細菌性食物中毒。
5、不吃方便面。曾經有這樣一個故事,一個即將考研的女生連續吃了一個多月的方便面,然后在考研前不幸檢查出患有胃癌。這個事例告誡我們:珍愛生命,遠離泡面。
6、少吃零食,保證一日三餐,盡量做到不買零食。
7、不買不吃顏色特別鮮艷,色素較重的'加工食品。這些食品里可能添加了對人體有害的添加劑。
最后,勸誡大家要注意均衡飲食,我們會發現在升旗儀式上總有一兩名同學暈倒,主要是因為沒有吃早餐。
飲食衛生與我們的身體健康和我們的學習生活質量息息相關,食品安全的重要性是我們每個人都不容忽視的。在此,我呼吁同學們注意飲食安全,讓我們一起擁有一個快快樂樂、健健康康的學習生活,讓我們開開心心地享受我們陽光一樣的青春時光!
我的講話完畢,謝謝大家。
學校食品安全講話稿3
各位領導、各位老師:
大家好!近期,普定一中發生的食物中毒事務,給我們這座的每位敲響了警鐘。夏季更是各種食品問題高發期。為了確保食堂食品的安全,確保師生的`人身生命安全,經過兩年來對幼兒園的食堂管理,不斷摸索學習,發覺了食堂管理五句話對食堂管理很有用,在五句話是:一個到位、兩證齊全、三項制度、把好四關、五點要求。 一個到位:就是管理工作到位。 幼兒園食堂工作人園要明確職責,根據簽訂的安全責任書,嚴格履行安全責任,確保食堂、食品安全。幼兒園負責人要定期巡查,出現問題,要剛好上報、剛好處理。
兩證齊全:即食堂從業人員健康證和餐飲服務許可證。 1、凡從業人員一律要有健康證,依據食品藥品監督局要求,定期對從業人員體檢,證明材料妥當保存。 2、幼兒園必需辦理餐飲服務許可證。 三項制度:一是幼兒園食堂、食品要成立安全領導小組。定期召開安全會議,學習上級有關文件精神,指導食堂管理工作。二是切實做好廚房衛生防疫工作。夏季蚊蟲、老鼠活動猖獗,要做好防范工作。廚房餐具、菜案及涮洗池要剛好消毒。廚房衛生要剛好打掃,包括廚具、灶臺、地面、墻壁、門窗等都要清潔,做到不留死角。三是加強食堂設施、設備安全管理。廚房就是陣地,就是崗位,要堅守工作崗位。廚房沒人時要上鎖,防止投毒事務的發生。 把好四關:包括購買關、儲存關、烹飪關、發放關。 1、購買關:要購買簇新蔬菜、肉食、合格的米面、油及作料,并索要食品合格證。 2、儲存關:全部食品均要分類上架儲存;肉食及須要保鮮的要進冷柜儲存;全部食品都要留樣48小時以上。 3、烹飪關:廚房灶臺、菜案要保持干凈;全部葷素菜系、米飯、面點要煮熟,湯類要燒開;嚴禁做涼菜。 4、發放關:餐具要干凈,不能露天存放,要剛好消毒;要選擇安全的運輸工具運輸幼兒菜飯,飯菜運輸要用桶盆蓋子遮擋,做到途中不出現任何安全問題;發放飯食時,老師、保育員及配送午餐人員要做好就餐期間的值班工作,確保師生就餐安全。
五點要求:
一是合理支配師生膳食。依據幼兒的膳食要求,合理搭配午餐。每周均要有菜譜,每天要剛好公布,告知老師、學生及家長。
二是嚴把師生就餐質量關。食堂食品要進行成本核算,在食堂正常運行的狀況下,保證師生吃飽、吃好。 三是加強選購管理。食品選購要剛好將購買物品全部入庫。
加強食堂資金管理,剛好建立賬冊,要定期或不定期抽查,發覺問題,剛好整改。
四是加強食堂剩菜、飯管理。每天剩菜、剩飯等要剛好清理掉,不得留給師生其次天食用。 五是要本著節儉辦食堂的原則,全部食品等原材料不得奢侈,要妥當保管。
以上是我本人對幼兒園食堂管理的一些看法,以大家共勉。感謝!
學校食品安全講話稿4
各位同學:
民以食為天,食以安為先。目前,在學校周邊經營的食品店,最喜歡用各式各樣花花綠綠的食品吸引我們學生。然而,食以潔為先,食以安為本,我們少年兒童食品的質量和安全已成為全社會關注的焦點。為了積極宣傳《中華人民共和國食品安全法》,創造和諧的校園食品消費氛圍,構建安全的校園食品消費環境,我們要做到如下幾點:
一、加強學習,提高認識。我們要利用課余時間,認真學習《中華人民共和國食品安全法》及其它的食品安全常識,積累一些食品安全知識,提高自己的辨識能力,尤其是對“無廠名、無廠址、無生產日期”的“三無”食品的辨識能力,充分認識到“三無”、過期、不潔等食品的`危害性。
二、增強意識,自覺抵制。切實增強我們的食品安全意識和自我保護意識,在校園內營造人人講究飲食安全的氛圍,自覺抵制“三無”食品、無“QS”標志的食品和其它垃圾食品,堅決不購買不健康的食品,也要教育自己的親人、朋友和同學積極抵制這些不健康食品。
三、積極宣傳,勇于監督。人人爭當食品安全的小小宣傳員和監督員,及時向身邊的同學、親人和朋友宣傳食品安全科普知識,宣傳《食品安全法》,勇于監督身邊的食品經營商,發現“三無”食品或其它不符合規定的食品,及時向工商部門舉報。同學之間也互相監督,堅決杜絕不安全的食品進入我們的校園。
讓我們從小事做起,從身邊做起,從自我做起,珍惜健康,安全消費,遠離不安全食品,讓我們共同為創建和諧校園、安全校園貢獻一份力量吧!
小學校園食品安全演講稿3
老師們、同學們:
早上好!今天國旗下講話,我來給大家講一講《食品安全常識》。我們常說,病從口入,食品安全關乎著每一個人的生命,如果我們平時不注意,將會帶來非常嚴重的后果。對于我們高中學生來說,平時購買食品時應該注意哪些問題呢?
1、到正規商店里購買,不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。
2、購買正規廠家生產的食品,盡量選擇信譽度較好的品牌。
3、仔細查看產品標簽。食品標簽中必須標注:產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號等,不買標簽不規范的產品。
4、食品是否適合自己食用。
5、不盲目隨從廣告,廣告的宣傳并不代表科學,是商家利益的體現。
平時,我們也應該注意一些飲食上的衛生習慣:
1、白開水是最好的飲料,一些飲料含有防腐劑、色素等,經常飲用不利于青少年的健康。
2、養成良好的衛生習慣,預防腸道寄生蟲病的傳播。
3、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃,以免造成農藥中毒。
4、選擇食品時,要注意食品的生產日期、保質期。
5、盡量少吃或不吃剩飯菜,如果吃剩飯菜,一定要徹底加熱,防止細菌性食物中毒。
6、不吃無衛生保障的生食食品,如生魚片、生荸薺。
7、不吃無衛生保障的街頭食品。
8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品,這類食品如制作不當會產生有毒物質。
選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關,希望同學們都能謹記以上幾點,提高食品安全防范意識,有效預防食品中毒。一旦發現食品中毒,或者由于吃下某些食品引起的不適,要立即送醫院就診。
學校食品安全講話稿5
尊敬的各位老師,親愛的同學們:
大家好!
我叫卜佳璇,來自六年三班,我演講的題目是"關注食品安全,珍愛寶貴生命,共同構筑我們健康的綠色長城"。
當你中午在學校門口,不顧一切的沖向食品攤,購買小吃的時候;當你在灰塵彌漫的馬路邊,津津有味的吃著肉串的時候;當你外出旅游,把一袋袋垃圾食品拆開,忘乎所以的享受美味的時候……你是否會想過,這些沒有安全保證的食品,會給你帶來什么?
對于我們來說,生命如絢麗之花,一生只有一次盛開,然而,我們的生命卻不能向花兒一樣,盛開過后,還有來年,我們的生命之花如果調落,我們的生命也將如飄零的花瓣一樣,一去不復返。
從出生到成長,我們離不開食品,我們生命的絢爛之花,也需要健康食品的滋養,然而,在文明社會高度發展的今天,在物質生活極大豐富的'今天,食品安全問題始終縈繞著我們的生活,"毒奶粉事件"、"雙匯瘦肉精事件"、"出口日本毒餃子事件"、"廣東地溝油事件"、"肯德基蘇丹紅事件"、"三亞毒咸魚事件"等等,這些毒質劣質食品威脅著我們的健康,
威脅著我們的生命,有的人在這些事件當中失去了生命,有的人在這些事件當中變成了殘疾人,他們的生命之花在這些事件當中調落了,永遠的失去了人生的光環與色彩。
食品安全永遠都不事立的,它與我們每個人息息相關,一種食品,進入市場,要被成千上萬的人購買和食用,因此,食品安全不僅關系到每一個人,甚至關系到一個國家和一個民族的發展與未來。所以說,關注食品安全不是某一個人的事情,更不是一些人的事情,它是全社會每個人的事情。
關注食品安全,就要從我們每個人做起,就要從我們身邊做起,更要從點滴小事做起。對我們小學生來說,關注食品安全就要從拒絕街邊小吃做起,就要從飯前洗手講究衛生做起,就要從樹立食品安全意識、養成良好飲食習慣做起。
只要我們每個人,都從自我做起,我影響你,你影響我,共同拉起手來,讓垃圾食品遠離我們的生活,讓"三無"食品消失在我們的視線當中,讓食品安全事件永遠不再發生,我們就一定能構筑起我們健康的綠色長城,讓我們生命之花更加絢爛無比,讓我銘家與民族永遠保持勃勃生機與活力。
我的演講到此結束,謝謝大家!
學校食品安全講話稿6
各位領導、各位來賓、女士們、先生們:
大家上午好!
20xx年以來,在x市委、市政府的堅毅領導下,在業務主管部門的支持幫助下,我們xx市以深化學習實踐科學發展觀為動力,以創建省級食品安全示范縣為平臺,大力整頓規范食品市場,嚴厲打擊食品違法犯罪行為,全年沒有發生食品安全責任事故,保障了廣闊群眾的飲食安全,xx年順當通過“省級食品安全示范市”驗收,在此基礎上,先后榮獲“xx”、“xx”榮譽稱號。主要做法體現了“三個加強”:
一、加強領導,嚴格落實責任
一是領導重視。民以食為天,食以安為先,食品安全責任重于泰山。我市高度重視食品安全工作,始終作為關注民生、改善民生、保障民生的頭等大事來抓。被確定為省級食品安全示范縣創建單位后,我們特地成立了由市長任組長的領導小組,召開x次常務會議專題探討食品安全工作,并作為一項重要內容寫入《政府工作報告》,納入政府目標考核范圍。市委書記多次在全市會議上強調,就食品安全工作提出嚴格要求。市長一年來對食品安全工作做出x次批示,親自抓、親自管,剛好督促落實,探討解決問題,有力的促進了工作的開展。
二是職責明確。市政府與各鄉鎮、x個職能部門,鄉鎮政府與全市x個行政村,部門與食品生產、經營、餐飲單位之間,層層簽訂責任書,落實責任,明確任務。各鄉鎮成立食品藥品安全監管所,選配食品安全助理員x人,實現了場所、人員、制度、檔案、職能“五個到位”,行政村配備信息員,三級食品安全監管體系覆蓋面達到100%。三是機制完善。以“快速、高效、有序”為目標,堅持防控結合,成立重大食品安全事故應急指揮部,制定應急預案和操作手冊。各級各單位指定專人負責應急工作。仔細完善監測和預警系統,嚴格報告與通報制度,剛好排查安全隱患,落實零報告制度,做到早發覺、早處置,形成統一指揮、功能齊全、反應靈敏、運轉高效的應急處置機制,為工作的順當開展奠定了堅實基礎。
二、加強監管,切實履行職責
(一)牽頭部門抓協調。食品藥品監督管理局充分發揮政府“抓手”作用,嚴格督導檢查,強化綜合監管,組織開展聯合檢查x次,開展暗查暗訪x次,提出督導看法x條
(二)職能部門抓監管。各職能部門實行分兵作戰、聯合作戰的'方式,圍繞種植養殖、食品生產、食品流通、餐飲消費四個重點環節,進行“全覆蓋、無盲點”監管,效果明顯。建立了x個農產品標準化示范基地,其中,x養殖小區和x漁業小區被認定為國家級示范基地。
(三)日常監管抓整治。仔細開展重點時段、全運食品、奶制品市場等x次專項整治活動,嚴厲打擊各類食品違法行為。
開展為期x天的食品藥品安全隱患大排查,排查隱患x余處,并剛好制定措施,仔細整改,高度防范。奶制品專項整治期間,檢查商場、超市x家,集貿市場x個,出動執法人員x人次,問題奶全部依法有效處置。為做好全運安保工作,我市成立特地小組,對涉及食品摸清底子,弄清流向,親密監控,確保了安全。上級部署食品添加劑專項整治工作后,我們快速行動,分兵作戰,仔細自查自糾,全面匯總分析,制定監管措施,專項整治活動扎實推動。
(四)鄉鎮工作抓示范。x年6月,x市食品安全示范鄉鎮建設工作會議在我市召開,以此為契機,我們把示范鄉鎮建設作為示范縣的延長,抓住重點,打牢基礎。各鄉鎮緊密聯系實際,制定創建方案,召開動員大會,建立組織機構,在此基礎上,有序開展示范店、示范基地、示范學校食堂、示范餐館創建,以點帶面,示范拉動,確保農村食品市場安全穩定。突出農村小餐館、小旅店、小作坊、小食雜店等場所,作為創建示范鄉鎮的重中之重,加大措施,嚴格整治。主動探究推行農村集體用餐管理模式,落實聚餐備案制度,確保不出問題。
三、加強宣揚,營造良好氛圍
以創建活動為載體,以提倡安全飲食為重點,利用報紙、電視、廣播、簡報等媒體,實行趕大集、搞培訓、進校內等方式,進行深化宣揚,提高公眾意識,增加愛護實力。同時,設立熱線電話和舉報信箱,接受群眾監督,受理群眾投訴,曝光違規行為。x,發布《食品安全簡報》x期,《示范縣創建工作簡報》x期,x家主要媒體賜予系統報道,為創建工作營造了良好的輿論氛圍和工作環境。雖然,我市食品安全工作取得了肯定成果,但與上級要求和群眾期盼相比,還有不少薄弱環節。下一步,我們將接著深化學習實踐科學發展觀,強化組織領導,完善監管機制,落實監管責任,推動食品安全工作再上新臺階,為和諧x建設做出新貢獻。
感謝大家!
學校食品安全講話稿7
同志們:大家好!
5月31日省食品安全委員會組織召開了全省兒童食品安全綜合整治行動電視電話會議,會議決定,從今年5月中旬至6月底,在全省范圍內開展兒童食品安全綜合整治行動。會議還傳達了吳瑞林副省長關于兒童食品安全工作的重要批示。省會結束后,徐恒菊副市長就我市貫徹落實省會精神,提出了明確要求,徐市長要求各地、各部門、各單位,要充分認識兒童食品安全綜合整治工作的重要性,深入開展兒童食品安全綜合整治工作,特別要強化對學校集體食堂和校園商店的監管,采取切實有效措施,凈化校園周邊食品消費環境。市直各學校、幼兒園、各有關民辦教育機構和駐鹽中專校(技校)要以本次全省兒童食品安全綜合整治行動為契機,集中開展一次學校食品安全專項整治行動,查找學校食品衛生安全隱患,并認真加以整改,切實維護學校公共衛生安全。下面,我就市直學校如何貫徹省會要求和徐市長講話精神,確保此次市直學校食品安全綜合整治行動取得實效,講幾點意見:
一、從提高全民健康水平的高度,充分認識學校食品安全工作的重要意義
兒童青少年是祖國的未來和民族的希望,他們的健康素質好壞關系到全民族健康素質的發展后勁,關系到中華民族綜合素質的提高。維護兒童、青少年的身體健康和生命安全,關系到未成年人的健康成長,關系到社會的和諧穩定。作為教育部門有責任有義務密切關注學校的食品安全工作和學生的健康與安全,各學校、幼兒園也有責任有義務通過教育,來提高廣大學生的食品安全意識與責任意識,并將這種意識輻射到全社會。“民以食為天”,我們千萬不能忘記:食品安全責任重于泰山,生命不保,健康不在,談何教育!市直各學校、幼兒園、各民辦教育機構要進一步提高認識,借這次綜合整治的東風,與有關部門加強協調配合,進一步理清思路,狠抓各項措施的落實,促進學校食品安全工作再上新臺階。
二、切實加強學校健康教育,全面提高師生員工的食品安全意識和責任意識
各學校、幼兒園、各民辦教育機構要充分發揮教育優勢,通過課堂教學、知識講座、班會活動、社會實踐等形式多樣、生動活潑的健康教育,增強師生員工的衛生防病意識和能力,培養師生員工的食品安全意識和社會責任意識。首先,各學校、幼兒園要按照《x省兒童食品安全綜合整治行動方案》的要求,在6月5日前,面向全體學生,普遍上一堂食品安全科普教育課,宣講食品衛生安全常識,提高學生防病防中毒的意識和能力。要注重健康教育的實效,促進學生的知識轉化,培養學生良好的個人飲食衛生習慣,特別要教育學生不買街頭無照、無證商販出售的各類食品,不吃、不喝來歷不明的食品、飲料。二是要重視對食品從業人員的健康教育,不僅要培訓他們的操作技能,更重要的是培養他們的安全意識與責任意識。三是要通過家長會、家長學校、告家長書等形式,向家長宣傳講解食品衛生安全知識和預防食物中毒的常識,爭取家長對學校食品衛生安全工作的配合與支持,形成學校、家長和社會共同關注食品安全的良好氛圍。
三、認真落實各項規章制度,進一步強化學校食品安全責任制。
學校、幼兒園和各民辦教育機構要認真貫徹落實《學校食堂和學生集體用餐衛生管理規定》,建立健全學校食堂和學生集體用餐衛生安全的各項規章制度,包括食品采購制度、貯存制度、食品加工銷售制度、餐飲具消毒制度、食品衛生從業人員管理制度、學生就餐制度,等等。各類教育機構要建立主管校長(園長)負責制,落實專人嚴格管理,狠抓各項法規制度的執行和落實。根據此次綜合整治行動的要求,各學校、幼兒園的食堂、校園商店以及校園周邊的食品店,要全面接受衛生部門的檢查,檢查面要達到1xx%。為此,各學校和幼兒園要迅速行動起來,積極開展自查,查找食品衛生安全隱患,制定整改措施,在衛生、質監等部門指導下,認真做好學校食品安全治理工作。要在衛生部門的指導和協助下,建立健全食物中毒事件的應急處理機制和報告制度。對玩忽職守,疏于管理,造成食物中毒或者其他食源性疾患的`學校與責任人,以及造成食物中毒或者其他食源性疾患后,隱瞞實情不上報的學校與責任人,一經查實,將按照《x省學校衛生防疫與食品衛生安全行政責任追究辦法(試行)》和市直學校衛生安全工作責任狀的有關規定,嚴肅處理。對違反規定,造成重大食物中毒事件,情節特別嚴重的,要依法追究有關責任人的法律責任。
四、進一步加強學校食品安全的日常管理,著力改善學校食品安全的薄弱狀況
一要嚴把學校食品入口關。必須做到專人采購、專人登記、專人保管,防止假冒偽劣食品流入學校。食品和原料要實行定點采購,對大宗食品及原料,必要時可通過招標,實行集中供應,采購食品及原料必須索取有效證件。二要強化學校食堂內部管理。各學校、幼兒園食堂必須有有效的衛生許可證,食堂從業人員必須憑有效的健康證和培訓合格證上崗;要保持食堂環境衛生整潔,消除“四害”孳生地;定期徹底清理庫房,銷毀過期變質食品及原料;加工食品要充分煮熟,做到生熟分開,不銷售隔頓、隔夜的剩余飯菜,堅決清除腐敗變質食品;認真落實餐食具消毒工作,提高消毒效果。三要加強學校食堂的安全保衛工作,這根弦一刻也不能放松,要加強值班力量,非食堂工作人員一律不得進入食品貯存和加工場所,嚴防投毒事件的發生。四要加強對校園商店的食品衛生安全管理。校園商店出售的食品飲料,必須是通過正規渠道購進的合格產品,進貨時必須索取生產經營單位的有效證明。不得銷售“三無”食品、飲料,校園商店的食品飲料要及時進行清理,不得將過期、變質或劣質的食品飲料銷售給學生食用。對飲料、乳制品和膨化食品等三類兒童青少年日常食品要進行重點檢查與管理,一經發現過期、腐敗、變質或感官性狀異常的食品及飲料,必須立即予以銷毀。各學校、幼兒園還要加強對校內飲用水的管理,防止水污染造成學校公共衛生安全事件。五要實行定期巡查制度,校長要堅持每周至少一次、分管校長要堅持每周至少兩次、后勤管理干部和校醫以及衛生監督員要堅持每天至少一次,對學校食堂、校園商店、小賣部和飲食攤點等重點場所進行巡查,發現問題及時整改。六要加強與各相關部門的溝通與協作。與公安、工商、衛生、質監等部門,加強溝通,密切配合,齊抓共管,努力營造良好的校園周邊食品消費環境,確保廣大師生飲食衛生安全。
借此機會,我想再強調一下學校傳染病的預防與控制工作。近來,我市個別學校發生了學生群體性腹瀉(病因為細菌性痢疾)事件,嚴重影響了學生的學習生活,干擾了學校正常的教育教學秩序。各學校、幼兒園務必從這一事件中吸取教訓,做到舉一反三。各學校、幼兒園要從實際出發,建立行之有效的晨、午檢制度和工作人員日檢制度,防止傳染源進入校園;對患傳染病的學生,學校要勸其就醫,并實行有效的隔離治療,等身體完全康復,不構成傳染,方可準其復學;對患傳染病的教職工,學校要勸其離崗,隔離治療,決不允許帶病上崗。要加強對教室、學生宿舍、學生食堂等公共場所的衛生管理,定時通風消毒,保持環境整潔衛生。要明確專人負責疫情上報工作,確保一旦發生傳染病疫情,能及時上報,爭取衛生部門和教育主管部門的支持,使疫情能迅速得到控制和撲滅。
同志們,學校衛生安全工作任重而道遠,松懈不得,馬虎不得,我們一定要從實踐“三個代表”重要思想,全面落實科學發展觀,構建和諧教育、和諧社會的高度,認識這一工作的極端重要性和緊迫性,以強烈的事業心、責任感和永不懈怠的精神,艱苦奮斗,扎實工作,為實現我市教育的全面、協調、可持續發展,作出我們應有的貢獻!
謝謝大家。
學校食品安全講話稿8
尊敬的老師,敬愛的同學:
大家下午好!
現在大多數人的生活質量就是達到三好,即“吃好,穿好,住好,”由此可見,“吃好”位居榜首。因此,食品對我們來說可是功不行沒的。
俗話說的好:“人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓得慌。”食物就是力氣。有了力氣,我們才能以足夠的精力去仔細上好每一節課,才可以運用大腦去思索問題,才能將所學的學問牢記在心……總之,只有充溢旺盛的精力,才能做好任何一件事。
民以食為天。一日三餐,外加點心零食,我們為身體所供應的食物已遠遠超過我們的想像,或許你自己都要吃那一驚。可是你們是否考慮過食品的平安呢? 俗話說:“病從口入”,我看一點兒也不假。不知你還記得否,或許你曾經就因吃壞東西而拉過肚子吧。當時你的味道肯定不好受。回想得出,你肯定痛得滿地打滾,一陣有一陣地熱汗直冒、汗毛直豎,那時可謂是“叫每天不應,叫地地不靈”,只剩那一肚子的.恨。這都是偽劣食品惹的禍!因此我們要嚴厲打擊假冒偽劣食品。就像去年,我家旁邊開了一家燒餅店,味美,去的人多,生意也火,可沒開多少時間就發覺它里面的材料不符合標準,會造成對身體有害的后果。一經查實,便關門大吉了。
在鏟除了一顆城市污漬,而感到欣喜之余,我們是否該去考慮考慮,要是我們不去買那些擔心全的食品,他們賣不出去,又怎么營業呢?所以,問題的根本還是在于我們自己。 有些人去買東西往往會去買那些味美,但價格又便宜的食品,覺得自己花盡少的錢,卻吃到了味美可口的食品,很值。那你就大錯特錯了,你聽說過天上能掉餡餅嗎?我說是你掉進陷阱里了吧。那些商販們正是摸透了這點,以低廉的價格誘惑你,你卻一點也不知道食品的制作過程是否衛生,材料又是否合格,吃著反而還心里美滋滋的,等生病了才發覺自己上了當,便懊悔莫及。世上沒有懊悔藥,不要等到付出了代價才醒悟,也不要貪圖小利,因為最終吃虧的還是你自己。 再就近來講,我們很多同學都吃不慣學校食堂里的飯,不是埋怨飯太硬就是說難吃,于是就干脆直奔小店,以零食當飯。其實這樣既不能吃飽肚子,也達不到健康的標準,一不當心還簡單吃壞肚子。食堂里的飯菜再不合你的口味,但終歸平安,也免除了你的后顧之憂。所以,盡量少往小店跑。 食品的威力說小就小,說猛就猛。誤食或許還會涉及到你的生命,想想,一生能有幾回?生命無價,健康比什么都重要。因此,我們要吃得平安,這樣既可讓你吃遍天下美食,又可在美味的伴隨下健康成長,何樂而不為呢? 我們是祖國的花朵,是希望,將來須要我們去創建。所以以現在起先,從看重食品的平安起,為明天做好打算,隨時綻放生命的光彩!
學校食品安全講話稿9
尊敬的各位家長:
大家上午好!
今日我講話的主題是《關注食品安全,保障身體健康》。隨著我國社會經濟的快速發展和人民生活水平的日益提高,人們對健康、對食品安全更加關注,特殊是“三鹿”奶粉等食品安全事務的發生,更給我們敲響了關注食品安全的警鐘。“食品安全”已經成為關系到國民健康、社會穩定、經濟發展、市場旺盛的重要因素。
食品是大家每天的必需品,然而隨著現代工業的'不斷發展,我們賴以生存的生態環境遭到破壞。農藥、生長素、激素等的運用使很多動植物食品失去了安全。而對于我們每位同學個體而言,學習和了解相關的食品衛生學問、養成良好的飲食衛生習慣、增進自我愛護意識、抵制低劣食品的誘惑,這是特別必要的,也是切實可行的。但我們時常還會看到在校內周邊的雜吃店、餐飲店甚至流淌小攤點前,一些學生在購買、食用價廉質次的食品。那么,你了解看似迷人并且便宜的這些食品背后隱藏著怎樣的危急嗎?據衛生監督部門的技術人員介紹,由于學生的零花錢相對有限,所以這些經營者絕大多數是以“便宜進便宜出”為原則,購進一些“三無”產品,多數食品就是以色素、糖精為主要原料。在此我建議同學們:
1、要樹立食品安全觀念,了解食品安全學問,增加自我防護實力。在購買食品時,應選擇正規的大型商場和超市,選購食品應盡可能選擇一些知名品牌。同時肯定要留意食品包裝上有無生產廠家、生產日期,是否過保質期。若在小店里買食品肯定要看好廠家、生產日期、保質期,留意包裝袋有無破損,外包裝有沒有被改動過的痕跡。無生產許可證、QS標記的食品堅決不能購買和食用。
2、培育良好的飲食觀念。不食用流淌攤點的小吃、零食等,自覺抵制三無食品、低質食品的誘惑,在校學生盡可能到學校食堂就餐。
3、養成健康的飲食習慣。不挑食、不偏食、每日三餐,定時定量,不暴飲暴食。自備水杯,多飲白開水。其實,白開水是最好的飲料,一些飲料含有防腐劑、色素等,常常飲用不利于青少年學生的健康。最終,希望同學們做個小小監督員,監督自己的家長嚴禁運用高度農藥。那樣我們的世界將會變成健康的,美妙的綠色世界。讓綠色食品健康你我!
學校食品安全講話稿10
老師、同學們:
大家好!
今日我講話的題目是“關注食品安全,保障身體健康”。民以食為天,食以安為先。食品安全不僅關系到人們的身體健康,也關系到社會的和諧穩定。對于我們這些正在成長的學生而言,學習一些食品衛生的學問、養成良好的飲食衛生習慣,這是特別必要的。但我們常常看到有些同學在流淌攤販處購買并食用沒有衛生保障的食品。你知道那些看似迷人的食品背后隱藏著怎樣的危急嗎?據衛生監督部門介紹,由于學生的零花錢相對有限,所以這些經營者絕大多數是以“便宜進便宜出”為原則,購進一些“三無”產品,多數食品以色素、糖精為主要原料。還有一些油炸、燒烤、煙熏食品,不僅會使食物養分成分變性,還有可能因為原料的質量問題而造成毒害,嚴峻危害青少年的生長發育和身體健康。
校內周邊的食品衛生隱患不僅須要衛生、城管、工商等執法部門加大檢查管理力度,更須要同學們提高自我愛護意識,自覺抵制不衛生食品的誘惑。所以,在此我建議同學們:
1、要樹立食品安全觀念,了解食品安全學問,增加自我防護實力。在購買食品時,應選擇正規的大型商場和超市,同時留意食品包裝上有無生產許可證號、生產廠家和生產日期。
2、培育良好的`飲食觀念。不食用流淌攤點的小吃、零食等,自覺抵制三無食品、低質食品的誘惑,盡可能在家里就餐。
3、養成健康的飲食習慣。不挑食,不偏食,每日三餐,定時定量,不暴飲暴食。自備水杯,多飲白開水,少喝含有防腐劑、色素的飲料。
4、養成良好的衛生習慣。不隨意在校內內吃零食,不亂扔紙屑,包裝袋等垃圾,保持校內衛生環境整齊。同學們,食品安全關系你我他,養成良好衛生習慣是關鍵。希望我們每一位同學樹立食品安全意識,讓健康的生活恒久伴隨大家!
我的演講完了,感謝大家!
學校食品安全講話稿11
尊敬的老師們、敬愛的同學們:
大家好!
今日我講話的主題是:《留意食品安全》。 冬季將至,氣候慢慢變得寒冷和干燥,在這個疾病多發的季節,同學們是否留意過冬季的飲食安全問題呢? 近十天內,校醫務室有多名同學因上學和放學途中,隨意購買路邊小攤小店的食品而引發了急性慢性腸炎。導致身體遭遇苦痛,且耽擱了學習。
秋冬季是易誘發胃腸炎的季節。因為早晚溫差大,人體受到冷空氣刺激后,胃酸分泌量大量增加,胃腸發生痙攣性收縮。加上人們在此季節食欲旺盛,飲食量增加,使胃和腸道的負擔加重。假如這時再食用不衛生的食物,那么發生急性胃腸炎的機率將大大增加。所以同學們在購買或食用食品時應留意以下幾點:
1、要到正規商店里購買食品,不買校內周邊、街頭巷尾的“三無”食品,如喻園小區對面的東北卷餅,紅豆餅等。
2、生吃水果和蔬菜時,要洗干凈再吃,以免造成殘留農藥中毒。
3、少吃油炸,煙熏,燒烤的食品。這類食品在高溫燒焦時會產生很多致癌物質。
4、盡量少吃或不吃剩飯剩菜,防止細菌性食物中毒。
5、不吃便利面。曾經有這樣一個故事,一個即將考研的女生連續吃了一個多月的便利面,然后在考研前不幸檢查出患有胃癌。這個事例告誡我們:珍愛生命,遠離泡面。
6、少吃零食,保證一日三餐,盡量做到不買零食。
7、不買不吃顏色特殊艷麗,色素較重的加工食品。這些食品里可能添加了對人體有害的添加劑。 最終,勸誡大家要留意均衡飲食,我們會發覺在升旗儀式上總有一兩名同學暈倒,主要是因為沒有吃早餐。 飲食衛生與我們的`身體健康和我們的學習生活質量休戚相關,食品安全的重要性是我們每個人都不容忽視的。在此,我呼吁同學們留意飲食安全,讓我們一起擁有一個快歡樂樂、健健康康的學習生活,讓我們開快樂心地享受我們陽光一樣的青春時間!
我的講話完畢,感謝大家。
學校食品安全講話稿12
敬重的各位領導、各位嘉賓、老師們、同學們:
大家上午好!
在這金秋季節,我們齊聚在市二十六中實行“食品安全進校內”贈書儀式,這對于進一步加強學校食品安全教育,宣揚普及食品衛生安全學問,提高學生食品安全意識,營造良好的校內食品消費環境具有主動而深遠意義。食品安全,關系著廣闊人民群眾的身體健康和生命安全,關系著社會和諧穩定。學校是人群高密度集中的重要區域,學校食堂及周邊飲食攤點的食品衛生安全,對師生的身體健康和校內的安全和諧影響巨大;學校也是廣闊青少年學生接受學問教育、促進身心健康發展的特別場所,食品安全學問傳播的快慢,食品衛生環境整治的.好壞,干脆影響著師生的生命安全和健康發展。學生良好生活習慣的教育形成,也反過來促進家庭飲食生活行為模式的轉變。開展“食品安全進校內”宣揚教育,是黨和國家關切青少年健康成長的詳細體現,更是保障青少年身體健康、促進社會穩定和諧發展的重要舉措。在此,我代表市教育局向關切青少年健康成長的各級領導表示誠心感謝!
開展食品安全學問進校內活動,就是要充分發揮學校作為食品安全宣揚的主戰場作用,通過廣泛宣揚,大手牽小手、小手拉大手,共同形成校內、學生、家庭、社會多元化的食品安全構架體系,以此提升食品安全綜合防范的素養和實力。借此機會,我對各級教育行政部門及學校開展此項活動提幾點要求:
一、統一思想,提高相識,充分相識做好學校食品安全工作的重要性和必要性。
學校食品衛生安全工作事關每一個學生的身體健康與生命安全,事關教育方針的全面貫徹與合格人才的培育,事關社會的和諧與穩定,來不得半點松懈和麻痹。各級教育行政部門及學校要充分相識做好此項工作的重要性和必要性,增加責任感和使命感,不斷開創學校食品安全工作的新局面。
二、落實責任,完善機制,努力提高學校食品安全工作水平。各級教育行政部門和學校要切實擔當起教育管理和愛護學生的職責,時刻把愛護學生健康和生命安全放在工作的重點上來。從愛惜學生健康、愛護學生合法權益的角度動身,以安全促教育,仔細開展本次食品安全學問宣揚教育活動,真正形成任務明確、責任到人、措施到位的工作運行機制。要定期開展食品安全主題教育,努力整治校內周邊環境,把學生食品安全管理監督工作納入學校的日常管理工作中,確保學生的身體健康和生命安全。
三、加強宣揚,強化監督,努力營造食品安全大環境。各級各類學校要結合本次活動內容,通過上好專題課、出好專欄、開展學問競賽等活動,號召同學們仔細學習食品安全學問,養成良好食品衛生安全習慣;提倡同學們拒絕“垃圾食品”,不購買、不食用擔心全、不衛生的食品,自覺抵制假冒偽劣食品和“三無”食品;從我做起,小手牽大手,來推動全社會食品安全意識的提升,形成人人關注食品安全、人人參加食品安全的良好氛圍。食品安全教育進校內,是創建“安全校內”、構建“和諧教育”、“和諧社會”的須要,讓我們在市委市政府的正確領導下,以此次活動為契機,扎實工作,開拓進取,使我市學校的食品安全教育工作再上新臺階。最終預祝本次活動順當圓滿。感謝大家!
學校食品安全講話稿13
今天,我們在這里召開全縣學校食品安全工作會議,主要任務是全面落實區、市食品衛生安全工作會議精神,進一步加強學校食品安全工作,維護青少年學生身體健康和生命安全,促進社會和諧穩定。剛才,縣食品藥品監管局梁局長對我縣學校、幼兒園食堂食品安全檢查情況進行了通報,對下階段特別是20xx年高考、中考期間學校食堂食品安全保障工作進行了安排部署,縣教育局x局長也加強學校、幼兒園食品安全工作作了發言,講得很好,我完全同意。我們一定要加快推進全縣學校食堂改造和量化管理,確保師生食品衛生安全,確保不因發生食品安全事件而影響高考、中考的順利進行,促進學校食品安全工作再上新臺階。下面,我強調幾點意見:
一、進一步提高對學校食品安全工作重要性的認識
民以食為天,食品衛生關系廣大人民群眾的身體健康和生命安全,是一件涉及千家萬戶、關系國計民生的大事。學校食品衛生與師生切身利益聯系最廣泛、最密切、最持久,最敏感,已經成為公眾高度關注的公共安全問題之一。近年來,縣委、縣人民政府高度重視我縣學校的食品衛生安全工作,按照上級的要求,成立了食品衛生安全工作領導機構,加強了學校食品安全工作的領導和管理,確保了學校食品的安全,全縣學校沒有發生一起重大的食品安全事故,保障了師生身體健康,維護了良好的教育教學秩序,為社會穩定做出了應有的貢獻。在此,我代表縣黨委、政府向一貫關心和支持學校食品衛生安全工作和為學校食品衛生工作付出辛勤勞動的教育部門、食品藥品監督管理等部門以及學校領導和食品衛生安全管理人員表示衷心的感謝!
我縣學校食品安全工作雖然取得了一定的成績,但我們也應該清醒地看到,全縣學校食品衛生安全工作仍然存在著一些不容忽視的問題:一是部分學校未能把學校食品衛生安全工作擺正位臵,認為抓教學是硬任務,而學校食品衛生安全工作則是軟任務,存在著“一手硬、一手軟”的現象,食品安全相關制度流于形式,管理松馳。有些學校甚至把學校食堂當成“搖錢樹”、“聚寶盆”,把后勤社會化作為創收的手段,存在“以包代管”現象。二是學校集體食品安全隱患較多,集中表現為食堂建筑、布局的規范化程度不高,食品加工流程不合理,操作不規范;衛生設施投入不足,與教學設施投入形成明顯的反差。三是個別學校沒有認真盡到管理監督職責,致使學校食品安全隱患不能及時整改。事實一再告訴我們,學校食品安全工作馬虎不得,麻痹不得。因此,我們要進一步強化我縣學校食品安全管理工作,進一步提高全縣學校領導對食品安全工作重要性的認識,提高學校食品管理人員的`知識和技能,切實解決好我縣目前學校食品安全工作中存在的問題。
二、完善機制,進一步促進學校食品安全工作規范化、制度化
要進一步做好學校食品安全工作,必須要堅持以預防為主的方針,實行教育部門管理督查,食品藥品監督管理等部門監督指導,學校具體實施的工作原則,形成各司其職,嚴格把關的工作機制。一是教育部門加強監督。督促學校根據《食品安全法》、《教育部衛生部學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《學校衛生工作條例》等法律法規,不斷建立和完善可行的學校食品衛生管理制度和內部管理機構。二是積極協助食品藥品監督管理等部門建立以學校食品安全為重點的工作檢查制度。定期對各學校、幼兒園的食堂、校園商店以及校園周邊的食品店進行全面檢查,積極指導學校做好食品安全治理工作。定期對學校領導、學校后勤和食堂管理人員、工作人員進行相關法律法規和衛生業務知識的培訓。此外,還要嚴把餐飲服務許可準入關,加大衛生監督執法力度。三是公安、工商等部門要重點清理整治校園周邊的食品店及小攤點違法經營行為,規范校園周邊食品經營行為,確保食品質量安全。四是各學校、幼兒園要迅速行動起來,積極開展自查,查找食品衛生安全隱患,制定整改措施。在教育、食品藥品監督管理等部門的指導下,切實規范管理,建立健全食物中毒事件的應急處理機制和報告制度,認真做好學校食品安全治理工作。要多方籌措資金,加大經費投入,加強學校食品安全基礎設施建設。積極實行學校食堂食品衛生量化分級管理,努力提高學校食堂信譽度。要加強學校食品衛生安全知識宣傳教育工作,提高學生的自我保護意識和能力。特別是當前正值夏季時節,易發傳染病,因此,要針對夏季衛生防病和食品衛生要求,教育學生不買街頭無照、無證商販出售的各類食品,培養學生良好的個人飲食衛生習慣。
三、加強管理,進一步改善學校食品安全的薄弱狀況
一要強化學校食堂內部管理。嚴把學校食品入口關,必須做到專人采購、專人登記、專人保管,防止假冒偽劣食品流入學校。各學校、幼兒園食堂必須要有有效的餐飲服務許可證,食堂從業人員必須憑有效的健康證和培訓合格證上崗;要保持食堂環境衛生整潔,認真落實餐食具消毒工作,提高消毒效果。二要強化學校食堂的安全保衛工作。這根弦一刻也不能放松,要加強值班力量,非食堂工作人員一律不得進入食品貯存和加工場所,嚴防投毒事件的發生。三要強化校園商店的食品安全管理。在食品進貨渠道、食品質量、食品貯存等方面要嚴格把關。各學校、幼兒園還要加強對校內飲用水的管理,防止水污染造成學校公共衛生安全事件。四要強化定期巡查制度。校長、分管校長、后勤管理干部和校醫以及衛生監督員要有明確的責任,定時定量進行嚴格檢查。要對學校食堂、校園商店、小賣部和飲食攤點等重點場所進行巡查監督,發現問題及時整改。五要強化與各相關部門的溝通與協作。各學校、幼兒園要積極主動與鄉(鎮)、公安、工商、衛生、食品藥品監督管理等部門加強溝通,密切配合,齊抓共管,努力營造良好的校園周邊食品消費環境,確保廣大師生飲食衛生安全。
四、加強領導,確保學校食品安全工作落到實處
建立食品安全校長負責制,學校主要負責人是學校食品安全管理的第一責任人,學校要進一步健全由一把手負總責的學校食品安全工作領導機構,按照與教育、食品藥品監管部門簽訂的食品安全工作責任書,狠抓各項措施的執行和落實。教育部門要將學校食品衛生安全的有關職責落實情況納入對中小學的綜合評估體系之中,并根據工作要求開展專項督導檢查,落實學校食品衛生工作責任制,對因工作失職、管理不力,造成食品安全事故的學校領導和直接責任人,將依法嚴肅處理。學校要研究制訂學校群體性食物中毒等突發事件的應急處理工作預案。要建立食物中毒事件的報告制度,一旦發生食物中毒事件后,要在迅速采取措施的同時,督促和指導有關人員搶在第一時間報送有關情況,為政府處臵突發性事件提供第一手資料。對于疏于管理,工作不力,遲報漏報,并造成工作失誤的要按照有關規定進行嚴肅處理,情節嚴重的,要依法追究責任。
同志們,學校食品安全工作直接關系到師生健康和生命安全,關系到能否構建“平安校園”、“和諧社會”的大事,我們一定要從全面落實科學發展觀的角度,深刻認識這項工作的重要性和緊迫性,以認真負責的態度做好學校食品衛生安全工作,全面提高學校食品衛生安全工作水平,為實現我縣食品安全工作的全面、協調、可持續發展,作出我們應有的貢獻!
謝謝大家。
學校食品安全講話稿14
學生是祖國的未來,民族的希望,關注學生飲食安全是食品藥品稽查工作非常重要的一項內容。做好學校食品安全綜合整治工作,凈化學校食品安全,從源頭消除食品安全隱患,有效扼制學生食物中毒事件發生,是保障學生飲食安全的具體體現,也是我們不可推卸的責任。針對校園及周邊食品安全存在的問題和的薄弱環節,結合食品藥品稽查工作的性質和職責,我們堅決做到一下幾點:
一、提高認識,加強領導
學校是就餐人群最密集的場所,學生在學校就餐可選擇行很小,學校學生又是弱勢群體,一旦校園發生食品安全事故,給國家、給社會、給家庭都會帶來不可估量的損失,也是社會出現不穩定因素的一項重要內容,近年來,針對我縣學校學生食堂及周邊餐飲服務業存在的諸多問題,在縣委政府的領導下,我們和教育局等相關部門做了大量的工作,使學校學生食堂及周邊餐飲環境得到了極大的改善,使一些食品安全隱患有所消除,截至目前無一起食物中毒事件發生,但是學生食堂及周邊餐飲環境仍然存在著不可忽視的問題,主要表現在:一是一些偏遠山區學校食堂的硬件設施還很差,就連最基本的一般許可條件都達不到,因為種種原因提出的整改措施得不到落實。二是一些學校食堂周圍環境比較差,使用地表井水作為食品加工用水,個別學校學生就餐后到村子周圍有可能污染的小河里洗碗筷。三是在校學生的自我保護意識不強,個人飲食衛生有待提高。四是一些學校食堂食品從業人員個人素質低,食品安全意識差。五是有的學校缺乏辨別食品安全事故,以及食品安全事故應急處理的基本技能。六是個別學校食堂食品加工操作規程還不夠規范,食品安全制度有待進一步落實。七是校園周邊一些餐飲攤販以利益為目的,以次充好,加工場所簡陋,個人衛生極差,不懂得食品安全的一般知識和食品加工操作技能,沒有接受食品安全培訓,違規加工供學生食用的食品等等問題,給在校學生食品安全帶來隱患。這些問題如果得不到整改,在校學生的食品安全就得不到保證。因此,加強學校學生食品安全的稽查管理,是擺在我們面前的一項艱巨、長期而光榮的任務,我們每一位食品藥品監督管理和稽查人員,一定要充分認識到學校食堂食品安全監管的重要性和必要性,全局上下一盤棋,把大部分的人力、精力和物力,用到校園及周邊餐飲業的監管上,為國家培養人才的食品安全保駕護航。首先我們將成立校園及周邊餐飲環境專項治理工作領導小組,由局長任組長,副局長、稽查大隊大隊長為副組長,辦公室、食品藥品各股室負責人為成員,負責此項工作的組織領導。其次由縣食品藥品稽查大隊制定專項整治方案,抽調八名稽查人員組成專項整治工作隊,分片包干,落實任務和責任,每年至少開展四次專項整治,對全縣所有學校及校園周邊餐飲單位開展拉網式集中整治,徹底改變校園周邊餐飲環境不良的局面。三是在集中整治的同時建立長效機制,把校園周邊餐飲環境作為食品藥品監督稽查工作的.一項重要內容,列入議事日程常抓不懈。
二、加強治理,突出重點
我們決心立足校園,著眼未來,本著關心下一代,對下一代負責的態度,全面開展治理工作,在對餐飲單位檢查的基礎上進一步突出重點。重點加強學校食堂和距學校2xx米范圍內的餐飲服務單位的監管,做好餐飲單位量化分級管理。針對餐飲服務許可情況、食品原輔材料與添加劑、購進臺帳、索票索證、從業人員健康培訓狀況、食品加工流程、食品加工環境和存貯條件進行檢查,重點查看豬肉食用油牛奶等特殊品種以及餐飲單位使用的原、輔料產品是否具備正規商標、批準文號、產址、日期,是否違法使用非食用物質及非食用添加劑,是否存在使用“三無”產品及過期產品等情況。對檢查中存在的問題責令及時改正,發現食品安全隱患、督促及時整改,不合格產品及疑似產品當場銷毀,未取得健康合格證、培訓上崗證的食品從業人員不得上崗,對無證經營及不符合餐飲業基本要求的飲食攤點將一律取締,對不按要求經營直接入口食品的依照相關法律法規進行處罰或處理,確保學生飲食安全衛生和身體健康。
三、加大培訓和宣傳力度,確保校園及周邊餐飲單位從業人員熟練掌握食品操作規程、食品安全知識和校園及周邊食品安全的重要性
在加強對校園周邊餐飲業進行集中整治的同時,不斷加大從餐飲業人員食品安全培訓和食品安全知識宣傳教育力度。每年將利用七、十月兩個月全縣餐飲業從業人員集中培訓和專項整治面對面培訓等,使餐飲業從業人員熟練掌握食品加工操作規程和食品安全知識,同時開展一系列有規模、有影響、有效果的食品安全宣傳活動,對從業人員進行食品安全法律法規和衛生知識及職業道德宣傳教育,督促經營者格守職業道德,明確校園及周邊餐飲業規范操作和食品安全的重要性,有效預防食物中毒事件發生。
四、加強對在校學生食品安全知識和意識的教育,提高學生的自我防范能力和自我保護意識
我們將在今后每年學生寒暑假剛開學進校園,進一步加大對在校學生的食品安全知識和意識的培訓和教育,從而有效提高學生的自我防范能力和自我保護意識。
五、進一步加大對學校食堂管理人員的培訓力度,明確校長是學校食堂食品安全第一責任人的責任意識
基本使每個學校都能夠掌握食物中毒的特征和應急處理方法,一旦發生安全事故,使損失降低到最小程度。
總之,在今后校園及周邊食品安全整治和監管工作中,我們將一如既往地在縣委、政府的正確領導下,以維護師生身體健康為已任,切實履行法定義務,杜絕違法行為,凈化學校食品安全,為創建平安校園、和諧校園作出應有的貢獻。
學校食品安全講話稿15
老師同學們:
你們好!
幼兒園的根本是安全,只有在安全的基礎上才能談到教化,只有安全,孩子們才能在幼兒園歡樂的成長。為進一步強化幼兒園安全教化工作,幫助幼兒園小摯友、家長、老師樹立安全意識,駕馭安全學問,提高自我愛護實力。我園開展了“安全我知道”系列活動。
我班首先開展的主題是食品安全我知道,食品安全影響著每個人的日常生活和健康,培育幼兒的食品安全意識是現代社會不行或缺的教化內容之一,對食品安全有肯定的’概念,知道買東西時要看保質期和生產日期,知道不邊走邊吃東西等等,從而養成良好的進食習慣,在一系列的安全周活動中,有效相識食品安全問題,從我做起,從小做起,漸漸養成自我愛護意識。為此,我一改往日的簡潔說教,依據幼兒在食品安全方面存在的問題,開展了一系列豐富多彩的活動。
活動一:食品袋上的隱私。活動前邀請家長幫助我們搜集各種含有生產日期和保質期的食品袋,如牛奶罐、餅干袋等等,讓幼兒在兩兩探討、兩兩合作中找尋食品袋上的保質期和生產日期,告知幼兒保質期和生產日期的真正含義,在學習的過程中,孩子們知道瓶子的生產日期在瓶蓋或者瓶身上,還知道了冷藏食品和干燥食品,冷藏食品放在冰箱里,干燥的食品放在食品袋里,學習的樣子還真不賴呢!
活動二:不亂吃東西。通過一個真實的案例,引出玩玩具時不能把玩具放進嘴巴里,不能邊走邊吃,吃飯時不講話,能寧靜地吃完自己的飯,在活動過程中,孩子們大膽地回答老師的`問題,表達自己的真實想法,培育良好的飲食衛生,養成良好的飲食習慣。
活動三:吃不完怎么辦?每份幼兒一份操作材料,材料包括食品袋、繩子、雙面膠、夾子、牛皮筋,讓幼兒在自主探究的過程中嘗試包扎食品袋的口子,很多幼兒遇到了困難,在老師和同伴下均能完成自己的任務,在統計包扎方法的環節,有8位幼兒選擇了雙面膠、4位幼兒選擇了夾子、4位幼兒選擇了牛皮筋、11位幼兒選擇了繩子,我們的孩子在學習過程中都知道了包扎食品袋口子的方法哦!
活動四:貓媽媽的小吃以故事的形式讓孩子學習正確的洗手方法,手心搓搓、手背搓搓、指縫間搓搓、大拇指搓搓、小手洗干凈哦!孩子們還說吃飯前要洗手、吃水果前要洗手、醫院回來要洗手、外面回來要洗手,這樣病菌就不見了,看來孩子們的視野還真不小呢!
活動五:我是養分師通過出示各種不同的菜,讓幼兒嘗試自己制定一份屬于自己的菜譜,在制定過程中了解各種食物的不同養分,養成不挑食的好習慣。
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