【薦】值班經理職責15篇
值班經理職責1
值班經理崗位職責及資料
1、值班經理是由總經理指定的部門總監、經理或部門負責人擔任。
2、俱樂部值班經理在值班時間內代表總經理接待、處理有關投訴,解決和處理俱樂部中發生的突發事件或緊急事故,如遇難以決斷、復雜、嚴重的問題要及時通知總經理和相關部門主管。
3、值班經理在值班時,務必按要求巡視俱樂部各區域,督導各部門按俱樂部的規章制度和工作程序工作,對不規范的服務或服務質量問題,應及時要求有關部門當班主管予以糾正、改善,并將這些問題或現象記錄在值班日志上。
4、值班經理須協助各部門當班主管等處理重大投訴事件,對涉及權限金額以內(人民幣500元)的免賠,罰款可根據狀況作來源理。并把事情經過和處理結果記錄在值班日志中。
5、值班經理務必按排班表順序值班,如有特殊狀況需與他人調班的須在值班前落實并告知總辦。
6、值班經理要準時到崗,到崗后應先與前臺取得聯系,應保證通訊暢通。
7、值班經理值班時,應著俱樂部制服,并注意儀容、儀表。
8、值班經理在值班期間,有必要拜訪一些常客,以了解客人對俱樂部的服務質量、服務設施、服務項目的要求和意見,并把了解的狀況記錄在日志上。
9、值班經理在值班前和值班期間,盡量不飲用含酒精類飲料,也不要因工作外的事接待親朋好友。
10、值班經理在值班期間巡視俱樂部各經營場所不少于規定次數(6次),并將巡視檢查的狀況記錄在日志上。
11、值班經理在值班期間,不無故離店外出,如有特殊狀況確需離店外出,需經上級批準,并把通訊方式和回店時間告知相關人員或部門。
值班資料
1、值班經理代表會館全權負責會館內經營管理中發生的'問題,確保會館經營管理工作正常進行。
2、突發事件的處理。值班工作是上傳下達、傳遞信息的重要環節,對當值班發生的任何問題,接待任務和突發事件均應及時處理報告。
3、處理賓客投訴。當值班期間發生客人投訴,應謹慎行事,抱著實事求是的態度進行解決,并將處理結果做好記錄。
4、巡視檢查。對會館各要害部位以及設施設備狀況,如樓層、廚房、鍋爐空調機房等加強巡視檢查,會同保安人員切實做好營業場所的安全保衛工作,注意防火工作。
5、員工動態。員工的有聲服務、儀容儀表及禮貌禮節等。
6、能源使用狀況:是否有常流水,常明燈現象。
7、各崗位、各區域的衛生狀況。
8、值班記錄。值班要記錄好值班時所處理的事項與問題和巡視時間。記錄簡明扼要、突出重點、文字通順、字跡清楚。領導層囑辦的各種事務工作也應在值班記錄中說明。在第二天的會議上匯報值班狀況,責成相關部門整改。
值班經理職責2
值班經理崗位職責
值班經理是每一天店內工作的檢查者和督導者,也是會所的管理者,務必做到認真負責、敬忠職守、一絲不茍!
1、值班經理上班后從1樓到-2樓依次進行衛生及設備檢查。
1樓,前臺是否整潔,地面是否清潔,器械是否清潔、完好、正常運行。-1樓,地面是否清潔,洗手間是否干凈、整潔、無異味。
-2樓,游泳池是否淋浴區是否整潔,物品配備是否完整。
5樓,檢查鍋爐面板是否正常。
3樓,地面是否清潔,設備擺放是否整齊。
2、值班時間盡可能出此刻重要的客人及員工所在區域,如有需要盡全力幫忙他們。
3、巡視會所所有區域,包括對客服務區及員工休息區,在相應部分記錄區域的總體狀況。
4、在緊急狀況下確保以下人員被通知到:總經理、涉及部門負責人。
5、值班經理有義務協助在崗部門負責人處理各部門所發生的`任何事件。
6、值班結束時您務必將此報告交與下一班值班經理簽字作實。
7、值班經理負責檢查店內清潔衛生并處理當日店內突發事件,以及協調各部門之間的工作問題,并及時向上級匯報。
8、清潔衛生檢查標準:
(每個保潔負責兩層樓,每一天兩人在崗。此時間表是工作的順序及流程,檢查清潔時可依循此標準。)
一、二樓:10:00--12:00
大廳地面、桌椅、操廳地面、垃圾桶清理、廁所、浴室柜子、地面、
拖鞋(瀝干之后放入鞋柜,清點數量)
循環保潔(重點是浴室地面、廁所水漬、大廳門口、垃圾桶煙頭)
12:30—2:30樓梯間地面、中庭地面桌椅、單車房地面、瑜伽房地面、吧臺、廁所
循環保潔(重點是樓梯間、二樓中庭桌椅灰塵、單車瑜伽房地面)
19:30一樓操廳地面清潔、墊子消毒
20:30單車房清潔(單車消毒、地面清潔)
22:00垃圾桶清理
三四樓:10:00—11:00器械區地面、窗臺、外圍地面瓷磚、廁所
11:00—12:00辦公室、四樓地面、窗臺、旋轉樓梯、浴室地面、柜面清潔
循環保潔(重點是窗臺、清理地膠上的黑印、消毒器械上的汗漬、廁所水漬)
21:00器械跑臺清潔消毒、墊子清潔消毒
21:30拖鞋消毒
22:00垃圾桶清理
課程后清潔操廳時間為6:307:308:30(凡課程結束后,保潔兩位在崗人員一同清潔操廳。)群眾大掃除時間每周一13:30—17:00
第一周群眾清掃:大廳門口玻璃、大廳墻面、大廳地面磨地(每月一次)
第二周群眾清掃:樓梯間、一樓淋浴區(每周一次)
第三周群眾清掃:三樓玻璃窗、平臺地面、平臺瓷磚玻璃、外圍瓷磚玻璃(每兩周一次)第四周群眾清掃:四樓、淋浴間、所有區域沙發消毒、所有廁所(每周一次)
每月第二個周一全面消毒一次(包括大廳沙發、桌椅、電腦、電話、更衣柜等)
值班經理職責3
一、嚴守酒店規章制度,為員工做出表率。
二、值班期間,確保手機24小時開機狀態,著工裝,隨身攜帶對講機。
三、不得擅自外出,飲酒,會客,打牌,賭博。
四、晚11:00-----11:30在前臺監督收銀員交接班時的投幣狀況,加強安全力度。
五、監督檢查上崗員工的工作表現:儀容儀表、是否有脫崗、離崗、串崗、早退、遲到等現象,對違紀員工有權按規章制度予以處理,對工作中有突出表現的員工有權向上級部門推薦給予獎勵。
六、全權負責酒店夜間安全工作,妥善處理夜間發生的突發事件,維護酒店利益不受損壞。
七、抽查空房查看空凈房的衛生狀況、設施設備有無故障。
八、加強夜間巡視,特別是主要部門的巡查工作,發現問題及時處理并做好記錄(如:樓頂、財務室、庫房、餐廳、廚房、辦公室門等是否已鎖;天然氣是否關好;有無按時開關燈,酒店的設施設備是否完好等);保安部及工程部當班人員須無條件配合,陪同巡查。發現問題做好記錄。
九、遇到客人對酒店的`設施設備、服務質量等方面的投訴時,要認真傾聽并做好書面記錄,無論對錯都不能與客人爭執,以期盡快平息客人的情緒,在思考酒店的利益得到保護的同時,能夠適當滿足客人的合理要求,以維護酒店的良好聲譽。
十、了解當日營業狀況。
十一、持續整個酒店溫馨祥和的營業氣氛,查看大廳門頭燈、字幕、空調、背景音樂等是否按時開關,做好影響營業氣氛的各個環節的工作。
值班經理職責4
1電影院值班經理崗位職責
1、協助營運經理從事電影院日常管理工作,完成各項工作任務;
2、負責現場值班管理工作,行使值班經理職責,確保影院現場正常高效運作;
3、服從工作安排,完成其他工作任務。
2華夏天山影城值班經理崗位職責
1、值班期間負責影城整體運行、工作秩序、服務質量、環境設備設施安全,并就此對各職能部門進行督查以及突發事件處臵。
2、認真執行經理對影城工作要求,對影城計劃、組織、指揮、協調、管理全面配合,及時向總經理做出請示或匯報。
3、督導員工遵守影城規章制度,執行行業服務規范,嚴格崗位操作規程,保持影城各方面工作處于良好狀態。
4、督促落實影城有關決策、計劃實施。
5、做好各部門各組室聯系、溝通和協調工作。
6、負責督促和檢查安全防范工作,保證影城安全生產;如遇突發重大事故,負責啟動實施應急預案。
7、根據影城制訂各項規章制度和工作質量標準,檢查各部門員工工作并做好記錄,及時發現問題并處理解決問題,收集觀眾意見,解決觀眾投訴,努力彌補可能會產生不良后果,改進工作質量,提高服務水平。
8、認真完成上級交辦各項任務。
9、每日工作細項:
早開店:督促并檢查衛生、檢查好影城所屬設備安全并保證穩定工作, 12:00統一開班前會議,通知當班員工注意事項(包括上映影片、有無包場、最近活動等)
早班:安排好本班次員工休息與用餐時間、每一個小時崗位巡查一次并做好記錄(包括衛生間) 交接班:與晚班值班經理交接相關事宜,待晚班經理開完班前會后,確認晚班人員已到崗通知票務員與賣品售貨員下線并結帳(填寫值班經理報表單),機務與場務下班。
晚班接班:與早班值班經理交接,提前十分鐘確認各崗位人員到崗情況,開班前會議通知當班員工注意事項(包括上映影片、有無包場、最近活動等)
晚班:安排好本班次員工休息與用餐時間、每一個小時崗位巡查一次并做好記錄(包括衛生間)
晚閉店:給票務員及賣品售貨員下線結帳,協助賣品員工盤點貨品,備齊第二日上柜貨品,待所有影片放映結束后認真完成清場工作,注意場內衛生、觀眾離場情況、設備開關情況。
10、除每日工作項之外值班經理分為AB兩人,主要工作分配如下:
A:每日排片計劃、預告片及展架更新、票臺、賣品監督。
B:每周排班計劃、每月影城內宣傳活動策劃、制定及總公司對接、場務機務監督。
3影院值班經理崗位職責
1、制定營運工作目標,控制運營成本,帶領團隊,完成公司任務指標,加強日常營運管理;
2、根據產品策略,對欄目及內容進行合理規劃,參與公司業務分析、業務規劃制訂等;
3、協助總經理控制整個影城成本、利潤和損耗,對每周、每月成本、利潤和損耗做細致分析,并提供總經理整改方案;監督、指導值班經理做好庫存管理、盤點管理及訂貨管理;
4、負責營運部門員工(不含值班經理)招聘與培養工作,制定員工培訓計劃,完成員工定期培訓與考核工作,做好人才儲備工作;
5、實施并管理影城各項促銷活動,根據總體銷售計劃,聯合供應商、提案策劃影城賣品部、后產品、書吧等促銷活動,在促銷管理中注重員工促銷意識、促銷技巧及標準化工作培養;
6、負責影城營運安全,建立健全各項安全及突發事件緊急預案,避免各種違法犯罪行為發生;同時高度重視影城消防安全工作,檢查各種消防器材使用、維護情況;
7、負責影城各項固定資產管理,規范各部門崗位機器、設備日常操作、維護、保養工作,確保機器設備使用正常,保護公司資產安全;
8、監督及維護影城環境衛生、溫度、濕度、燈光、音響等運營細節,為觀眾提供整潔、舒適觀影環境;
9、完成總經理交辦其他工作。
4值班經理崗位職責
1、嚴格遵守公司各項規章制度,并檢查各項制度執行情況。
2、認真執行和監督公司高層領導下達各項任務,并及時有效地傳達給員工。
3、隨時掌握市場動態,并根據公司情況提供好經營思路和方法。
4、負責員工崗位技能培訓及工作質量考核。
5、制定詳細衛生標準和衛生計劃,并定時檢查各部門衛生情況。
6、加強員工崗上培訓和現場管理,確保細節服務質量。
7、檢查員工儀容、儀表、并適當調整員工心態和積極性。
8、對重要設施、設備等要落實責任制,并隨時對其情況進行檢查。
9、協調好各部們之間工作關系,要有原則性地妥善解決各種問題。
10、嚴抓公司安全隱患,做好防火、防盜工作。
11、加強各基層領導工作責任心,并劃分其職責范圍。
12、盡量降低能源消耗及各種備品消耗,每日根據經營情況,隨時檢查各種消耗品數量。
13、與對班互相配合,避免兩班互相推卸責任,責任明確地做好交接班各項工作及記錄。
14、審閱各部門交接記錄和工作日志,及時處理發現問題和意外事件。
15、對按摩、搓澡等人員按照公司統一規定進行管理,提高服務質量和衛生標準。
16、愛護公共財物,關心員工生活。定期找員工溝通,解員工思想動態,圍繞工作重點做好員工思想工作。
17、積極協助總經理對各項工作進行監督和檢查并及時提供各種有效反饋信息。
18、處理好客人投訴和各類突發事件,確保以公司利益為重。
19、審閱每日消費報表和小票,并及時處理發現問題。
20、隨時掌握每日經營狀況,制作日報表,并將每日經營細節和經營狀況以短信形式發送給上級領導。
21、做好員工考勤,合理安排休班,確保服務正常開展。
22、提高主人翁意識,嚴抓浪費事件。
值班經理職責5
1、值班經理應不定期對各個工地(包括王府井工地、地安門工地、燕翅樓工地)進行巡查。
2、檢查、排除現場臨水、臨電、材料等隱患,并做好檢查記錄。
3、指揮、協助門衛做好防火、防盜工作。
4、春節期間應重點做好防火工作,尤其在除夕、初
5、對門衛值班情況進行檢查,確保現場不空崗。
6、因北京站沒有人值班,并且存放有油漆等物料,值班經理對北京站也應進行檢查,確保現場防火安全。
7、順義總庫有條件時應到現場巡查,如無法到現場巡查時應打電話詢問情況,確保安全。
值班經理職責6
一、建立總值班制度的目的
酒店是一個24小時不間斷向賓客帶給安全和服務保障的特殊行業,來不得一點大意。為了對客服務的全天候政令暢通、服務規范、處理問題及時。除正常的組織管理之外,需另設總值班經理負責指揮日班之外的工作,以保證酒店運轉始終處于良好狀態。
總值由部門經理輪流擔擋,以下為總值班經理的工作流程和工作標準。
二、參加總值班的人員
行政人事部制定總值排班表:排班表以月為單位,每月最后一周的周五排定下月值班人員;
1、行政人事部經理
2、財務部經理
3、房務部經理
4、廚師長
5、工程保安部經理
6、餐廳經理
三、總值班的時間
24小時制08:30am——次日08:30am
四、總值班的匯報及交接規定
晨會,總值經理匯報工作:反映客人的意見,匯報發現的問題及問題分析,提出需要跟辦的事情
昨日總值經理向今日總值經理交接,交接“總值班經理工作日志”,交待需要跟辦的事項
五、總值班崗位職責及標準
總值班經理崗位職責及標準
崗位名稱:總值班經理
直接上司:總經理
直接下屬:各部門員工
1、根據總辦排定的總值班表,提前作好總值準備工作,了解如下狀況
①酒店今日出租率
②今日在店、抵店、離店VIP
③今日在店的團隊、會議信息
④今日重要宴會信息
⑤今日有無計劃內的可能對客人造成影響的事件如:停水、電、改建、裝修、消防演習、工程等。
1、值班期間,確保手機24小時開機振動狀態(保證手機電池電量充足),工作電話接聽率100%;著工作裝;并隨身攜帶對講機
2、密切關注經營、運轉狀況,及時做好組織協調和服務工作。
3、負責做好夜間安全的預防工作,妥善處理酒店夜間發生的治安問題。檢查各安保崗、酒店各通道,以消除各種隱患,保證酒店財務以及客人的人身財產安全。
4、加強夜間巡視,個性是酒店重要部位的巡查工作,發現問題及時解決,并做好工作記錄。
5、處理賓客的投訴。遇到賓客對酒店的投訴時,認真傾聽并在工作日志上做好書面記錄,無論對錯都不做爭執,并適時適當站在客人立場上,以期盡快平息賓客。在思考酒店的利益得到最大保護的同時,能夠適當的滿足賓客的合理要求,以維護酒店的良好聲譽。
6、主動征求賓客的意見,對賓客的意見及時加以分析、處理,并采取預防措施,促進酒店優質服務的開展和質量的改善。
7、維護整個酒店溫馨祥和的營業氣氛,督導各營業點擺設、燈光、背景音樂、服務質量等影響營業氣氛的工作環節。
8、晨會上值班經理要對昨日的當班狀況進行匯總說明,對檢查過程中的不合格項進行評析,各部門經理針對不合格項提出整改措施,下一值班經理對其進行質量跟蹤和落實。
9、值班經理負責對各部門員工儀容儀表規范進行監督落實。
權限:
1、有權處理酒店突發事件,維護酒店利益不受損害。
2、有權協調各部門之間的關系,并理解和處理酒店內部員工投訴。
3、有權監督上崗員工的`工作表現,對違紀員工有權按章予以處理,對工作中表現突出的員工,有權向相關部門推薦給予物質或精神獎勵。
4、有權審查和核批業務部門在崗最高人員權限以外的優惠、減免事宜。凡確屬緊急狀況須減免或優惠的,應做好詳細記錄并逐級匯報。
5、總值班的工作流程及標準
□工作流程:
1、當日總值經理于晨會結束之時理解昨日總值工作日志,閱讀昨日總值報告。
2、填寫當日總值報告“當日信息”欄,了解當天店內的重要信息。
了解如下信息:
了解當日VIP客人信息
了解當日重要的宴請信息
3、了解當日會議、團隊信息、了解當日豪華(或重要)團隊的詳細日程安排
了解當日會議及大型活動信息、今日預計出租率、今日預計進店客房數、今日預計離店客房數、今日預計餐飲上座率。
了解當日有無以下特殊事件:停水、停電等、當日重大維修項目消防演練
檢查資料及標準:
16:30pm——17:30pm
1、根據當天的當日總值報告的提示,檢查有重要客情的崗位準備工作狀況是否完成并貼合要求
17:30pm——20:30pm在前臺營業崗點進行服務質量檢查
一、大廳公共區域
1、戶外廣告燈、霓虹燈、地燈、照明燈工作是否正常
2、煙缸是否整潔
3、鮮花、植物的新鮮程度及衛生狀況是否貼合標準
4、花盆內是否有垃圾及煙頭
5、大廳地面光亮程度是否達標
6、大廳玻璃光亮程度及扶手光亮程度是否達標
7、公共洗手間的衛生是否達標
8、大廳活動告示牌是否整潔,擺放規范、無誤
二、餐飲部:
(一)餐廳
1、開餐時是否有引座員引領、入座,有無個性的禮貌用語。
2、服務員在遞菜單時有無敬語、姿勢是否規范。
3、服務員是否推銷、介紹食品菜肴及“今日特選”。
4、服務員是否重復點單。
5、點單后您等候多長時間上飲料、菜肴。
6、上菜時是否報菜名。
7、服務員是否主動巡臺及時整理臺面,撤換骨碟、煙缸。
8、是否征求您的意見。
9、飲料茶水快用完時,服務員是否主動添加。
10、結帳需等候多長時間。
11、如何評價您的用餐。
飲料
食品(菜肴口味、新鮮程度、形狀、裝盤、溫度)
服務
員工禮貌程度
12、離開餐廳時,是否有道別語。
13、對于老客戶、長住客,是否帶給針對性的服務。
(二)宴會預訂
1是否三聲鈴響內接聽電話。
2、是否禮貌地稱呼您。
3、是否仔細聆聽您的預訂要求。
4、是否主動向您推薦和介紹相關服務項目。
5、是否詢問您的姓名。
6、是否詢問您的特殊要求。
7、是否向您轉述預訂狀況。
8、是否向您致謝。
(三)廚房
1、廚師個人衛生是否貼合規定。
2、廚房的滅火器材是否完備。
3、灶具、廚具是否整潔衛生。
4、垃圾桶是否有袋并加蓋使用。
5、生、熟食品是否分開存放。
6、工作臺是否整潔,無食物殘留物。
7、食品是否用貨架存放。
8、廚房工作人員的衛生知識是否掌握。
9、工作結束是否按要求關好水、電、氣。
二、大廳服務
1、背景音樂播放時間:公共區域7:00---22:00然后逐步關掉
2、各營業點與營業時間同步
3、燈光管制:大廳及外景觀燈燈光(由工程值班人員控制)要求根據天色和季節的不同及時開關:
夏季開燈時間:19:00
春秋季開燈時間:18:00
冬季開燈時間:17:00
(陰雨天視狀況定)
4、空調溫度:夏季26攝氏度
冬季18-22攝氏度
5、公共指示牌、告示牌、張貼均齊全并正確
6、告示牌和張貼上的資料都是當前酒店正在舉行的活動信息,沒有將已經結束而過期的信息展示于眾
7、酒店的外圍:路標、裝飾燈、路燈、景觀燈、車輛停放、外墻、門、窗、玻璃、垃圾箱均完好、整潔
8、所有燈光、公共區域空調在規定時間內按規定開關指定燈光及指定區域的空調
三、結帳高峰時在各收銀點巡視
1、結帳員是否禮貌熱情、微笑。
2、結帳員是否準確迅速。
3、各崗點是否堅守崗位。
4、各崗點是否準備票據、零錢等。
5、交接班是否有序。
6、崗點衛生、臺面是否整潔。
20:30pm——22:00pm
安全檢查:
1、酒店中部消防通道:沒有障礙物、照明燈完好;
2、消防器材:全部擺放到位,能夠隨時使用;無安全隱患:門、掛件、吊燈等牢固;
3、地面滑時有警示牌;
4、設備維修有警示牌;
7、燈光管制:大廳及外景觀燈主燈光要求關掉時間為:
夏季關燈時間:22:30
春秋季關燈時間:21:30
冬季關燈時間:21:00
8、建筑外的景觀燈23:00關掉,并需檢查燈的完好狀況
22:00pm——次日8:30am
1、不定時檢查夜班人員是否有很好的工作狀態
2、每夜兩次不定時電話檢查夜班員工的工作狀況
辦公區域
1、下班后各部門是否能切斷所有的電源并鎖門、關窗。
前廳營銷部餐飲部客房部行政部財務部
是否持續辦公區域的日常清潔衛生。
2、是否在辦公區域大聲喧嘩。
3、是否在辦公區域內吃零食。
4、下班后,是否清理辦公臺面,持續工作環境的整潔。
5、員工著裝整潔是否貼合規定。
員工設備:
(一)更衣室
1、更衣室衛生是否到達要求。
四、排班表送達崗位:
行政人事部需將排班表送達以下成員:
餐飲部經理
房務部經理
財務部經理
工程保安部經理
值班經理職責7
崗位職責:
1.安全:做好影城安全生產方面的所有具體需要執行的相關工作;
2.營運:負責影城現場營運方面的所有工作,包括但不限于:排班、盤點、進貨、倉管、日結、日報、員工考勤以及招聘管理和培訓、協助完成管理運營文件的歸檔和備份;
3.客服:負責現場第一時間內處理客訴及特殊事件的處理,并將處理情況于事件處理完畢一小時內及時反饋給影城總經理和相關部門;
4.指標:負責執行和監督完成票房、賣品和其他非票產品的銷售指標任務;
5.現場:負責監督影城范圍內的宣傳品有序擺放及特殊情況上報;
6.采購:負責影城各項銷售產品的原材料采購、結算、出入倉等工作;
7.培訓:結合影業公司總部營運部和影城的'要求,對員工進行各類型的培訓及相關工作。
任職資格:
1.大專及以上學歷
2.誠實敬業,較強的溝通能力和責任心
3.3年以上影城前線營運經驗
4.有強烈的客戶服務意識和較強的現場管理能力,能獨立處理突發事件。
值班經理職責8
值班經理職責及制度
一、崗位職責:
1.值班經理應對當班發生的各項事宜進行詳細登記,以備交接及后查。
2.值班經理應嚴格自律,自覺遵守酒店的各項規章制度,認真履行崗位職責。
3.值班期間,如發現酒店員工發生違規違紀行為,值班經理有權對其進行批評教育。
4.值班經理對當班各個部門工作負有監督并指導的職責。值班經理應按酒店規定適時巡視,對各個部門的履行職責狀況進行監督,并有權督促其認真履行崗位職責。
5.在工作或人員緊張的狀況下,值班經理有義務協助酒店各部門工作,以保證酒店工作的正常進行。
6.如酒店內發生火災等重大性事故,值班經理須帶領指揮酒店員工進行報警、人員疏散、搶險救災等工作。
7.如遇上級機關檢查,值班經理應主動做好配合工作。
8.特殊狀況下,值班經理有權臨時調動各崗位人員。值班經理在值班期間對酒店的安全及運行負有主要職責。值班經理務必理解各部門員工的請示及匯報,并須對問題盡快處理。
9.值班期間,對酒店內發生的賓客投訴等事件,值班應主動進行協調處理,處理的原則應在不超越職權范圍內同時兼顧酒店與賓客的`雙方利益,目的在于不影響酒店的正常接待。
10.通常狀況下,值班經理有權裁決酒店內的各項事務,特殊狀況應及向相關領導請示匯報。
11.值班期間,對酒店內發生客人酗酒、打架斗毆、吸毒等狀況應及時進行制止,情節嚴重者應及時上報公安機關。
二、崗位要求
熟悉酒店內各部門的工作流程及運作狀況。對酒店工作認真負責。
三、經理值班制度
1.值班經理每日結束當班值班后,需向總經理匯報當班狀況,并報交值班巡視記錄。
2.值班期間內發生各類事件,值班經理務必及時處理或請示報告,并對其認真記錄。
3.值班經理須認真堅守崗位,每日至少兩次到各部門進行巡視,并如實填寫巡視記錄。
4.經理值班施行輪流值班制度。經理值班的時間為每日19:00至次日8:00。當班經理須在接班前做好相應準備,并去副總經理處領取值班巡視記錄,并聽取副總經理指示。
值班經理職責9
值班經理:
1.協助值班長完成當日無紙化郵件審批工作;
2.工作當日白班按照上、下午組織一日兩巡視,夜班按照前、后半夜組織一夜四巡查;
3.協助值班長對園區安全、協作單位值班人員及現場施工狀況的監管;
4.協助值班長監管值班期間園區相關設備運行狀況;
5.協助值班長完成突發事件應急處置及相關協調工作。6.每日編制值班日志,并將每日值班狀況發送給值班長。
值班經理職責10
1、值班經理的崗位每日由部門主管輪流值守;
2、負責樓層的現場管理工作,對本樓層全體員工執行公司制度及規范情況進行監督、檢查、糾正和處罰;
3、負責檢查本樓層員工出勤、晨會、晚會、迎送賓工作;
4、負責處理本部門的顧客投訴,遇不能解決的投訴,及時上報上級主管部門;
5、負責對本部門的突發事件進行妥善處理,并上報上級主管部門
6、負責定期進行本部門服務總結工作,并上報上級主管部門;
7、負責傳達貫徹落實上級主管部門交辦的各項工作,并進行檢查,做好相關記錄;
8、負責檢查商廈質量方針、目標及各項需貫徹的`工作的掌握了解情況;
9、認真填寫值班經理,要求字跡工整,內容真實具體;
10、要善于發現問題,對發現的問題提出有效的解決方法,并落實解決結果。
11、負責檢查各部門“每日巡檢表”并在授權人簽字欄簽字,并做每日值班經理工作及交接記錄。
值班經理職責11
1、值班經理是由公司指定的總監、總監助理、店長、部門主管擔任。
2、值班經理須嚴格按照排班表值班,如有特殊情況需與他人調班的須在值班前落實并告知店長。
3、值班經理在值班時間內處理有關投訴,解決和處理店內中發生的突發事件或緊急事故,如遇難以決斷、復雜、嚴重的.問題要及時通知店長和相關部門主管。
4、值班經理在值班期間,不得無故離店外出,如有特殊情況確需離店外出,需經店長批準,并保持通訊暢通,回店時間必須告知相關人員或部門;
5、值班經理值班時間為:7:50至營業結束閉店。
值班經理職責12
[直屬上級]:總經理、總經理助理
[崗位職責]:協助總經理對賓客服務、質量控制、培訓考核、內部管理等方面實施管理和
服務工作。包含前臺服務員的全部崗位職責。
[工作內容]:
日常服務和管理工作:
1、協助并指導前臺服務員按標準完成各項工作任務。
2、檢查服務員日常工作中是否殷勤有禮、熱情耐心、細致負責,儀表儀容是否達到賓館標準要求。
3、審核所有預訂、預留、預離房,并親自處理需要特殊安排的訂房事宜,并在銷售中能陪賓客參觀客房和簡要介紹賓館。
4、向服務員提供有關屬地和賓館的各種信息資料,以備賓客查詢。
5、熟悉監控動態,發生災害性事故及刑事事件時,負責保護好現場,組織臨時救護,立即報告總經理。
6、負責處理賓客對飯店接待服務和客房設施等方面的投訴,使賓客滿意而歸。超過職責權限,及時請示總經理。
7、根據賓客需求和情況變化,隨時靈活做好賓館內人員調配工作,組織好人力投入對客服務中,提高對客服務效率和質量。
8、熟悉餐廳布置、臺面設計、菜肴酒水及服務規范,負責餐廳市前、市中的質量控制,確保餐廳布置、衛生、食品質量、人力配備、服務、備料達到標準。加強財產管理和費用管理,最大限度地減少餐具、用具的損耗。
9、和客房領班一起檢查VIP客人用房和特殊客人用房。
10、負責夜間審核,對各類折扣審批權限、發票、轉帳單、電話收款單等憑證進行審核,并和實際房態及電腦帳目核對,實施電腦夜審過帳。
11、負責對各處交來的賓客遺留物品進行登記、保管、領取工作。
12、熟知賓館各項應急方案、應急措施。
13、完成上級指派的'各項工作。
行政管理工作:
1、負責前臺客用印刷品、客用物品、餐廳餐具和設備、大堂所有設施設備的管理工作。及時補充前臺消耗品和報修損壞設施。每月對前臺和餐廳消耗品進行盤點及編制預算,制作相應報表交總經理審核。(指定一名值班經理負責)
2、負責賓客滿意度的調查,相關測評表格按時效要求上傳公司。并根據公司質量檢查項目進行賓館內部自查,每月提交質量檢查報告交總經理。(指定一名值班經理負責)
3、負責根據業務情況和人員配備,每月匯總和審核編排每位工作人員的排班和考勤,并制作相應的排班明細表和缺勤匯總表交總經理。(指定一名值班經理負責)
4、負責按時限要求對中賓登記單、臨時住宿登記表、預訂單、團隊名單等客史資料和轉帳單、保險箱使用記錄等表單完整地歸類、裝訂、分期保管。對公司行文、賓館
人事資料、賓館內部行文進行分類保存。(指定一名值班經理負責)
5、對消防器材和設施定期檢查,做好監護工作,確保消防器材可用。(指定一名值班
經理負責)
6、根據總經理的要求和分工,組織實施前臺服務、前臺操作、客房清掃、客房服務、
餐廳服務等方面中某方面的具體培訓。
值班經理每日的工作
酒店值班經理崗位職責7
1、檢查當班人員在崗在位情況;
2、檢查員工有無違章違紀現象,并及時處理;
3、查看動力設施、消防設施、監控設施系統的運行情況,有問題及時處理;
4、能源管理情況,督促現場整改;
5、清潔衛生狀況,發現問題及時通知相關部門改進;
6、有無賓客投訴或不滿,及時協調解決問題;
7、了解前臺開房、VIP客人接待和各部門經營情況。迎送接待酒店VIP客人;
8、至少拜訪一位當日在店內消費的會員卡賓客,并做好意見的記錄。
9、對客房進行抽查,將情況記錄在值班本上;
10、值班經理每天對酒店的巡視不得少于三次,最晚一次不得早于凌晨2:00點,發現異常情況及時解決;
11、值班當天不得離開酒店區域,值班房原則上在晚上12點以后到總臺酌情開啟,不得無 故關閉手機或小靈通;
12、督促檢查各營業點水、電、氣、門鎖等是否關閉、是否安全等;
13、檢查全店外環境狀況,如保安值班情況、霓虹燈、車輛停放是否安全等;
14、次日8點前巡視早餐情況,發現問題及時整改;
15、認真記錄值班情況,次日早會及時匯報;
16、次日早會后及時把值班記錄本和未解決的事宜交待給下一位值班經理;
17、節假日按規定發送經營數據和值班情況;
值班經理職責13
1.值班期間,確保手機24小時開機振動狀態(保證手機電池電量充足),工作電話接聽率100%;著工作裝;并隨身攜帶對講機
2.值班時,應著酒店制服,并注意儀容、儀表。
3.值班期間,有必要拜訪一些常客,以了解客人對酒店的服務質量、服務設施、服務項目的要求和意見,并把了解的情況記錄在日志上。
4.值班前和值班期間,盡量不飲用含酒精類飲料,也不要因工作外的事接待親朋好友。
5.值班期間巡視酒店各經營場所不少于規定次數(6次),并將巡視檢查的情況記錄在日志上。
6.不無故離店外出,如有特殊情況確需離店外出,需經上級批準,并把通訊方式和回店時間告知相關人員或部門。
7.密切關注經營、運轉情況,及時做好組織協調和服務工作。
8.負責做好安全的預防工作,妥善處理酒店發生的治安問題。檢查各安保崗、酒店各通道,以消除各種隱患,保證酒店財務以及客人的人身財產安全。
9.處理顧客的投訴。遇到顧客對酒店的投訴時,認真傾聽并在工作日志上做好書面記錄,無論對錯都不做爭執,并適時適當站在客人立場上,以期盡快平息顧客。在考慮公司的利益得到最大保護的同時,可以適當的滿足顧客的合理要求,以維護酒店的良好聲譽。
10.主動征求顧客的意見,對顧客的意見及時加以分析、處理,并采取預防措施,促進酒店優質服務的'開展和質量的改進。
11.維護整個酒店溫馨祥和的營業氣氛,督導各營業點擺設、燈光、背景音樂、服務質量等影響營業氣氛的工作環節
12.晨會上值班經理要對昨天的當班情況進行匯總說明,對檢查過程中的不合格項進行評析,各部門負責人針對不合格項提出整改措施,下一值班經理對其進行質量跟蹤和落實。
13.值班經理負責對各部門員工儀容儀表規范進行監督落實。
14.今日重要宴會信息,今日有無計劃內的可能對客人造成影響的事件如:停水、電、改建、裝修、消防演習、工程
值班經理職責14
一、協助總經理處理酒店的日常事務,處理大堂副理提交上來無法解決的賓客投訴。
二、巡視各公共場所及各部門的'工作情況和營業情況,檢查員工遵守酒店規章制度及儀容儀表的情況,并及時將結果傳達至有關部門。
三、加強酒店的安全管理工作,每日重點巡查配電室、倉庫、機房、廚房等易發生災情的場所,并對這些場所的消防設施故障和火情隱患及時提交、督促相關部門處理,并記錄追蹤處理的結果。
四、做好交接班工作,值班經理記錄本每日須交大堂副理處,當值時通知大堂副理本人所處的方位,以便其及時請示、匯報工作。
五、詳細閱讀記錄本,對前班記錄本上批示之事項及時請相關部門主管簽知,并追蹤、督促落實情況,且詳細記錄追蹤處理結果。
值班經理職責15
值班經理的崗位職責:
1、值班經理的崗位職責是協助店長對賓客服務、質量控制、培訓考核、日常經營、內部管理等方面實施管理和服務工作。
2、值班經理負責前臺客用印刷品、客用物品、餐廳餐具和設備、大堂所有設施設備的`管理工作。每月對前臺和餐廳消耗品進行盤點及編制預算,制作相應報表交店長審核。
3、值班經理應協助店長對賓客服務、質量控制、培訓考核、日常經營、內部管理等方面實施管理和服務工作。包含前臺服務員的全部工作資料。
4、值班經理須檢查員工日常工作中是否殷勤有禮、熱情耐心、細致負責,儀表儀容是否到達酒店標準要求。
5、店長、店長助理不在酒店時,值班經理根據授權負責酒店運行管理;在客房主管和客房領班不在時,行使客房主管職責。
6、值班經理須控制房態,到達收益最大化,并親自處理需要特殊安排的訂房事宜。并在銷售中陪同賓客參觀客房和簡要介紹酒店信息。
7、值班經理應掌握監控和酒店安全狀況動態信息,發生安全和意外事件時,負責保護好現場,組織臨時救護,立即報告店長。
8、值班經理負責檢查餐廳環境和開市準備工作,隨時做好酒店內人員調配工作,確保對客服務質量。
9、值班經理負責餐廳在營業中的人力調配、服務質量和食品衛生,及時處理客人的投訴
10、值班經理應加強財產管理和客用品管理,最大限度地減少物品損耗。
11、值班經理須檢查VIP客人和特殊客人的用房,并及時反饋信息給客房主管,落實改善狀況。按規定數目抽查客房質量。
12、值班經理負責酒店日常巡視,確保質量,負責酒店燈光管理(招牌、大堂、走道、餐廳)。
13、值班經理負責及時補充前臺消耗品和報修損壞設施。每月對前臺和餐廳消耗品進行盤點及編制預算,制作相應報表交店長審核。
14、值班經理負責根據業務狀況和人員配備,每月匯總和審核編排的排班和考勤,并填寫相應的排班明細表和考勤匯總表交店長。
15、值班經理負責按時限要求對中賓登記單、臨時住宿登記表、預訂單、團隊名單等客史資料和轉帳單、保險箱使用記錄等表單完整地歸類、裝訂、分期保管。
16、值班經理須將投訴處理案例作為酒店的培訓案例。分析投訴原因、做出整改方案,對員工進行培訓。
17、值班經理準備進入房間檢查衛生,在打開門之前,應注意:1.無論何房態都務必清晰的敲門:2.如掛著DND牌,不得敲門:3.不得用他吳代替敲門:4.決不許從門窺鏡往房內窺視。
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