荔枝酒泡多久可以喝

　　荔枝酒泡多久可以喝，荔枝是一種生產的中國嶺南地域的常見生果，這種生果味道甘甜，果汁量大，并且肉質脆嫩，但荔枝的保質期尤其短，泡酒方便儲存并且好喝，來介紹荔枝酒泡多久可以喝

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　　用荔枝泡酒需要的時間比較長，至少要泡3個月才能喝，一般泡半年后再喝口感和味道是最醇正的。用荔枝泡酒要用比較新鮮的荔枝，比較好的荔枝品種有妃子笑、荔枝王等，妃子笑是荔枝中的上等品種，果肉細膩，汁水充足香甜，而荔枝王的個頭比較大，果肉有彈性，并且含有豐富的礦物質等營養元素。

　　如果要泡10斤的荔枝酒，需要準備20斤的荔枝，遵循2斤荔枝1斤酒的.比例原則。先將荔枝沖洗幾遍，然后剝去果殼，再沖洗幾遍，從荔枝的尾部去掉果核，荔枝的果核味道比較苦，所以一定要去掉。將荔枝果肉放入玻璃容器中，加入50克的冰糖，倒入10斤白酒，將封口密封嚴實即可。

　　泡酒一定要注意存放環境，一般將容器放置在溫室中即可，但是一定要注意避免陽光直射，因為是玻璃容器盛裝的，有陽光照射會導致白酒慢慢揮發，從而影響酒的味道和口感。如果是在夏天荔枝正好成熟的季節泡酒，一般只需要3個月就能飲用，如果是氣溫漸涼的時候，最好是泡6個月再飲用。

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　　荔枝酒的做法

　　制作荔枝酒必要籌備1公斤優質荔枝，再籌備1公斤白酒以及少許食用鹽，把籌備好的奇怪荔枝去掉果殼，掏出內里果肉后再挖出中心的果核，然后放入籌備好的食用鹽，加入適量凈水，調勻后浸泡半小時。

　　泡好之后的荔枝果肉掏出后晾干外貌水份，然后再把它放到潔凈玻璃瓶中，參加籌備好的白酒，調勻后密封浸泡，兩三個月之后內里的荔枝酒就能泡好，我掏出適量荔枝酒以及幾個荔枝，直接放在杯子里喝酒吃荔枝就可以。

　　荔枝酒的釀制方法

　　荔枝酒另有比較簡單的釀制要領，在做的時間必要籌備5000盒奇怪荔枝把它挑揀一下，去掉變質以及腐敗的荔枝，得到的優質荔枝，用凈水沖刷一下，去掉外殼，再使勁擠壓它的果肉，把里邊的果殼去掉，然后籌備2000克冰糖以及一只個大的潔凈，以及少許白酒。

　　把處置懲罰好的荔枝果肉放在潔凈玻璃瓶中參加籌備好的.冰糖最佳再把果肉放入時，放一層果肉，放一層冰糖，如許能讓果肉與冰糖充實打仗，末了再放入籌備好的少許白酒，把玻璃瓶口密封好，放在陰涼透風的處所發酵，一個月擺布內里的荔枝酒就能發酵完成，這時能聞到濃烈的酒香，把它掏出之后過濾，得到的液體從新裝入玻璃瓶，連續發酵，一個月這時自制的荔枝酒才氣真正做好。

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