（薦）包餃子作文15篇

　　在日常學習、工作和生活中，大家對作文都再熟悉不過了吧，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應(yīng)用文、議論文。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編整理的包餃子作文，歡迎閱讀與收藏。

包餃子作文1

　　人生路上，有許的"第一次"：第一次做飯，第一次一個人在家，第一次學走路，第一次旅游等。這些第一次，就像許多星星，在我們的成長道路上，綻放出閃亮的光芒，為我們照亮前方。

　　許多人過年，家里都會煮餃子，大家也都吃過餃子，那你們知道，香噴噴的餃子是怎么包的嗎？我想許多人都看家人包過吧！

　　那天，是記憶深刻的一天，因為我第一次包了餃子。首先，我們要準備好面粉和水，為了這次包餃子，爸爸在幾天前就買了一大袋面粉。接著，我和爸爸從廚房里抬出了一個大紅盆，放在了棕木桌上，以1：1的比例倒入了面粉和水。要準備揉面了，只見爸爸冼好手之后，在盆里揉了起來。一下，二下，三下……那面粉漸漸成了面團，爸爸皺起了眉毛，顯然是揉的有些吃力了。他的手不緊不慢的揉著，眼睛在面團上掃來掃去，似是每一個角落也不放過。

　　面揉好了，接下來就該搟餃子皮了。爺爺一手拿著搟面杖，一手拿著大白盤，唱著歌走了過來。他與爸爸一起把面團從盆里倒了出來，之后一人一頭把面團搓成長條形。這些面團就像一條大蛇在桌子上扭來扭去，似乎想要逃離我們的"魔爪"。爸爸用菜刀把面團切成一段段的，爺爺把每一段都揉成了小圓團兒。那一個個小圓團像湯圓兒似的`，讓我忍不住想咬一口。爺爺用手把面團按扁，之后用搟面杖搟了起來。哎！我的"湯圓兒"給搟沒了，真可惜。不過待會兒就有餃子吃了，湯圓兒下次再吃吧！

　　現(xiàn)在，我要和媽媽、奶奶一起和肉餡兒了。奶奶從菜園里摘了一把蔥，媽媽買了一些蒜和一斤肉，我在廚房里接了一碗水為待會兒包餃子用。只見媽媽用菜刀把肉剁成了肉泥，放進了一個大碗里，奶奶則是把蒜皮撕掉，再把蒜瓣搗碎，放進碗里與肉泥一起攪拌。姐姐一直在一旁切蔥，在媽媽攪拌時，倒進了這香香的大蔥，任何食物加點蔥都會香噴噴的。

　　餡兒也和好了，皮也搟好了，萬事俱備，只欠包餃子了。我用左手拿起一張餃子皮，右手拿起筷子往里面放了許多餡兒，結(jié)果包不攏了，我使勁兒一捏，餃子皮被我捏破了，我趕緊又包一張，另一邊也破了，我就又包一張，于是，這個用三張皮包的餃子就出現(xiàn)了。與姐姐包的餃子一對比，我包的簡直慘不忍睹。這時候，媽媽走過來，耐心的教我："包餃子餡兒不能放太多，一勺就夠了；捏的時候不能太用力，不然容易破；捏餃子皮時要沾一些水，不然捏不緊，煮的時候會開。"我按照媽媽的方法，果然包的好多了，我一連包了十幾個。

　　吃餃子時，我的嘴里燙燙的，心里暖暖的。

包餃子作文2

　　冬至到了，這是24個節(jié)氣中重要的節(jié)氣。這一天是一年中最短的一天，最長的一夜。冬至吃餃子是張仲景醫(yī)生的祛寒養(yǎng)耳湯流傳下來的習俗。到現(xiàn)在還有一種說法，冬至行為不端凍耳朵不關(guān)任何人的事。

　　第一節(jié)課，班主任楊老師向?qū)W生講解了冬至的諺語、古詩和慶祝方法，讓學生了解冬至在中國傳統(tǒng)節(jié)日中的地位，古人對冬至的書面表達，以及冬至包餃子傳統(tǒng)的由來。然后郭老師分享了冬至起源的天文學知識，并從天文學的角度對二十四節(jié)氣的定義和劃分、冬至的地理意義以及對學生的影響進行了說明。

　　在學生們上冬至知識課的同時，家長和志愿者們一直在上課的學校活動室里忙碌著：做桌子、鋪桌布、準備炊具、揉面、分發(fā)餃子和餡料。小組行動，分工明確，有說有笑，忙忙碌碌，共同創(chuàng)造一個小舞臺，讓學生到處練習勞動。面團和餃子餡放到桌子上，大家又笑了。面團是胡蘿卜黃色，卷心菜紫色，菠菜綠色和白色；餡料是第一組的香菇豬肉餡，第二組的豬肉芹菜，第三組的豬肉韭菜餡，第四組的豬肉蘿卜餡，第五組的豬肉香菇餡。不同顏色的餡料搭配不同口味的餡料，看起來很饞。

　　看，楊先生正在給我們第二組的.學生講解包餃子的技巧。老師認真教，學生認真學。很多學生看了楊先生包的東西，很快就可以一邊包包一邊獨立包餃子了：給!寫一幅肖像并不難。很多家長用他們嫻熟的技巧教他們的同學如何和面、卷皮和包餃子。同學們也互相幫助，互相學習，互相介紹經(jīng)驗，都學得很快。太棒了！從量變到質(zhì)變，學生做餃子越來越熟練，成品餃子的外觀質(zhì)量越來越高。感謝大家的不懈努力，所有的面團終于變成了餃子。有很多圓的，方的，三角的，混色的餃子，很好看。

　　面團全部變成餃子后，每組制作一套創(chuàng)意餃子，參與創(chuàng)意評選。經(jīng)過父親、父親、周父親的細心觀察和評價，第二、五組獲得最佳創(chuàng)作獎，第一、三、四組獲得最佳愛情獎。

　　現(xiàn)在，是享受勞動果實的時候了。餃子放進鍋里，紫綠白五顏六色的餃子一看就有食欲。等著包餃子的時候，鍋里滾著五顏六色的餃子，學生們饞得跟餓狼一樣。餃子終于出鍋了，同學們品嘗著親手包好的美味餃子，回味著勞動過程中的樂趣，成就感和自豪感溢于言表。激起了其他班的同學停下來收拾窗戶，貪婪的蟲子涌了上來。

　　通過迎冬至包餃子勞動實踐課的實施，學生不僅可以了解傳統(tǒng)文化，感受冬至節(jié)氣，還可以感受到自己包餃子的氛圍和樂趣，不僅鍛煉了學生的實踐能力，而且增進了學生之間的友誼，增強了他們的自豪感、責任感和集體榮譽感。再次感謝老師給我們這個機會。

包餃子作文3

　　爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。不知不覺間，時間又從縫隙里溜走了好多，春節(jié)又一次到來了。

　　從來都不愿動手的我，這次想要包餃子了，看媽媽包出的餃子又大又圓，滿不甘心的我嘟囔著說：“那我們來比比看誰包的餃子好？”我向媽媽下了戰(zhàn)書。媽媽毫不猶豫的地說：“行啊，我也正想見識一下你的手藝呢。”

　　只見媽媽動作順暢的用筷子夾了一些肉餡放在餃子皮的中間，不多不少，再輕輕一捏，一個餃子就出現(xiàn)在我眼，媽媽的動作就像一個專業(yè)的廚師那么嫻熟。

　　看到媽媽包的那么好，心里不甘心：我一定能包的比媽媽好！我左手拿著面皮，右手拿著筷子夾了一些餡兒放在面皮上。我把面皮合起來，一捏，手粘糊糊的。不好，餡兒從左邊冒了出來，我趕緊拿一張面皮貼在了左邊捏好。我剛要捏右邊，糟了，餡兒又從右邊露了出來，我立即又拿一張面皮貼在了右邊補上了缺口，把它捏好。唉，我費了九牛二虎之力，一共用了三張面皮總算包了一個特大號的餃子。我把它放在面板上，它卻像個懶漢似的趴著不起來。我只好對它采取“暴力”——用兩指把它使勁地按了一下，它才肯坐起來。呵！還挺著個大“將軍肚”，滑稽極了！逗得爸爸媽媽哈哈大笑，我也不好意思地笑了。

　　該包第二個餃子了，這回可得吸取教訓(xùn)了，我只放了一點點餡，包完后一看，肚子扁扁的，是個典型的“癟三”。馬上要放棄的我，在想起媽媽略帶挑釁的眼神下，我拿起面皮，用筷子夾克了些肉餡放在面皮上。這次的的`餡既不多也不少，可皮還沒對齊，我就不管三七二十一猛地一捏，一個“丑小鴨”就“誕生”了。

　　對于這第三個餃子我還是比較滿意的，轉(zhuǎn)頭一看媽媽已經(jīng)包了整整一個面板，上面的餃子一個個圓潤飽，昂首挺胸地立在上面，和我包的簡直天差地別。

　　于是我下定決心，接下來千萬不能再出差錯了。我拿著面皮，小心翼翼地夾餡、合皮、捏啊捏……“丑小鴨”終于進化成“白天鵝”了！我的“杰作”贏得了爸爸媽媽的贊賞。

　　餃子包的差不多了，該下鍋煮啦，媽媽把餃子放下去，餃子就像跳水運動員，一個個跳下沸騰的水中，在水中翻騰著，過了一會兒，“白天鵝”們鼓著肚皮漂了上來，媽媽把他們邀舀進碗里，我吃的津津有味。

　　雖然這次比賽我輸了，但是對于萬年不動的我來說，學會了一項技能卻是無比喜悅。

包餃子作文4

　　每個人一生中會經(jīng)歷數(shù)不清的第一次：第一次學走路、第一次學做飯、第一次拖地……但是最讓我記憶猶新的是第一包餃子。

　　在我8歲那年的一天，我放學回家后，看見媽媽正坐在桌前包餃子。看見了我就高興的說：“我的小幫手回來了，小燦，我們一起來包餃子吧。”看見媽媽幾秒一個，像變魔術(shù)一樣手中餃子層出不窮。我想：“這包餃子真是太簡單了！不就是拿一張皮，弄點餡，再捏幾個花邊就成了。”我豪氣萬丈地對媽媽說：“沒問題，看我的！”我一邊說一邊走到桌前，抽出一張凳子，坐了下來。我拿起一張皮，用勺子舀了一勺子餡料往餃子皮上扣去，哇，餡太多了，我捏不攏，只好用勺子掰了一些下去，然后一點一點的捏花邊，由于褶皺時選擇皮的多少不同，包出來的餃子顯得很怪異和丑陋。第二次，我吸取了第一餡填太多的教訓(xùn)，就只弄了很少的的餡料，結(jié)果是包出來的餃子軟趴趴的，像沒有脊梁。我不服氣，決定多包幾個找感覺，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，繼續(xù)包。過了好一會兒，我看了看我的“戰(zhàn)果”：我才包了8個，再看媽媽包的，哇塞，她已經(jīng)包了幾十個了，像一批等待檢閱的士兵，整齊的再桌上排成了三排。

　　我看著媽媽包的那些精神飽滿，挺著啤酒肚般的餃子正神采奕奕的盯著我，而我包的那幾個卻無精打采的斜睨著我，仿佛在對我說：“看吧，看吧，都是你把我們裝扮的.這么難看哦，主人，下次要努力哦！”我嘆了口氣對媽媽說：“媽，我包的好丑哦！”媽媽看了看我的餃子說：“嗯嗯，還是不錯的，比我小時候第一包的好多了。你看看你后面包的比你第一個和第二個好多了，人不能和別人已經(jīng)做得很好的去比較，那樣你會沒有信心，要學會自己和自己比較，只要下一次比前一做得好，那你就做得很好了！”

　　我聽了媽媽的話，恢復(fù)了信心，再次仔細觀察媽媽的動作，發(fā)現(xiàn)餃子餡大概只需要半勺、花邊不能捏得過大、捏花邊時適當沾點水可以黏貼的更牢固等。就這樣，在我一邊觀察、一邊學做的過程中，我的餃子慢慢地也變得好看起來了，餃子兵們也由以前的萎靡不振變得意氣風發(fā)了，有個別的居然可以和媽媽的媲美了。媽媽連聲夸贊我：“不錯不錯，這么快就和媽媽包的一樣了，進步神速啊！”我聽了，不禁翹了翹鼻子，嘻嘻笑了起來。

　　我想，做什么事情都不是輕輕松松就可以學會的啊。需要自己觀察，耐心去做，才能夠做好。

包餃子作文5

　　在童年的記憶中，有很多美好的回憶將深深地印在我的腦海中。

　　在一個周末，記得我第一次包餃子，我們先去菜場買兩斤面粉，這可是包餃子的必要材料，還買了肉餡和芹菜。

　　回到家以后，外婆先把肉餡和芹菜切碎，拌在一起，我們在面粉里加了一點水，然后把面團用力地揉，等到把面團揉成一坨一坨的時候就行了。外婆揉好面團后，再用刀把大面團切成一個個小面團。外婆拿來搟面杖，讓我把小面團搟成一個個圓形。

　　我搟了很多個，但只有幾個完整的圓形，其它的要么就是破了，要么就是畸形的，我將搟面杖交給了外婆，請外婆先做個示范給我看，外婆接過搟面杖，熟練地操作起來 ，不出一會，從外婆的手中，就有幾個完整無缺的圓形面皮出現(xiàn)在我的眼前。

　　我問外婆：“外婆，為什么你搟地這么圓，而從我的手里做出來卻是奇形怪狀呢？”外婆和藹地說：“凡事都要掌握技巧的，搟面皮也是這樣，只要你用搟面杖把面皮一會向左，一會向右，受力均勻，反過來也是同樣的方法，就可以搟出好的面皮了。”我聽了馬上又拿起搟面杖按照外婆的說的方法、步驟操作起來，果然一個個圓圓的`面皮誕生了。

　　接著包餃子了，我左手托住餃子皮，右手小心翼翼地用小勺盛點餡， 放進餃子皮， 然后捏緊邊緣，第一個餃子就算大功告成了。當我想把餃子給外婆展示時。卻發(fā)現(xiàn)外婆已經(jīng)包好四、五個了，而且個個白白胖胖，再看看我包的餃子：又長又瘦，癟癟的，好像發(fā)育不良似的。失敗是成功之母，這次我吸取了教訓(xùn)，總結(jié)了經(jīng)驗，多放點餡，結(jié)果都快撐破了皮。

　　外婆說：“你餡放多了，要破裂了。”可是我左耳進右耳出。結(jié)果，還沒等我把這個“大胖子”放進盤里，就馬上讓“不聽老人言，吃虧在眼前”這句至理名言靈驗了，這個“大胖子”真的撐破肚皮了，我一見大事不好，趕緊采取補救措施，只有另外揪起一點面， 給破皮的地方補“補丁”，補“補丁”看似簡單，卻非易事。捏住補丁使勁粘，卻怎么也粘不住，急之下，萬萬沒想到，由于用力過猛，整個餃子皮被我扯爛了，里面的餡也全部抖落下來了。外婆被我氣得哭笑不得，而我卻笑得前俯后俯。

　　童年的趣事還有很多，它們就像星星一樣掛在我的心中，我永遠也不會忘記這些美好的回憶。這些天真爛漫的趣事伴隨我漸漸長大，使我不斷邁向成熟和懂事，更使我在進步中成長。

包餃子作文6

　　“過年嘍！”小孩們點著了五光十色的煙火，煙頭的繁花噴射出少許面粉。硝煙散盡，一股面粉的味道冒進了大街小巷，藏進了紅紅火火的燈籠里，走進了過年餃子狂想曲。

　　我家也開啟了包餃子的大門，迎來了過年餃子狂想曲。我盯上了白凈的面粉，嗅走了面粉的氣味，總是覺得美中不足，只見走過的表弟舔著瓶口的草莓醬，手中一把香飄飄的桂子，腳底一壇香濃的葡萄梅花酒。“嘿嘿，把東西給我，才有餃子吃。”他乖乖地一步步后退，放下東西便如龍卷風一般不見蹤影。我盛了一碗小酒，撒下一把桂子，挖出一勺草莓醬，用筷子攪拌到可以拉出長長的線，就放置一旁。裝滿臉盆大小的面粉，在邊沿敲擠出一顆生雞蛋，淋如調(diào)制好的配料，倒入了半杯牛奶與梨子汁的.水。用掌心推壓面粉，開始看起來顏色矛盾，到后面逐漸均勻，就可以發(fā)酵了。用一張保鮮膜輕輕裹上面團，發(fā)酵半小時之后即可取出。聞上去配料與面團散發(fā)出濃濃的香氣，飄到大街小巷。把面團揪成一塊橡皮大小，用指尖揉成一個小圓球，把掌心往圓球上一拍，餃子皮就大功告成了。接下來是爽脆酥香的肉餡翩翩起舞嘍！

　　肉餡要吃出別樣風味可不簡單。我把加了檸檬蘋果醋的烏龍茶泡開，用鏟子搗下五花肉，淋入特制的差，煮三十秒便起鍋，起到吸油的作用。把五花肉均勻切片滾上一層面粉，進油炸制。出鍋時把五花肉一片片搗碎，輕輕地，慢慢地。切一些梨子，倒一點花生放入肉餡，淋一勺檸檬汁，攪拌均勻，在上面放些糖霜就酸甜可口。

　　在手掌心放餃子皮，盛入一勺肉餡放在中間，輕輕落下。用蜂蜜慢慢地沿邊淋上，均勻力度，飽飽的一層蜂蜜輕輕合上。把兩端多余的皮對折粘上，并重復(fù)操作，使得凹下去時形成眼縫而有大耳朵。在一頭上多余的部分輕輕一旋就完成了狗狗造型的制作。

　　為了使餃子不變型，就用神奇的小蒸爐。早上層撲一點兒面粉，把餃子間隔適中的放上。泉水煮沸后擠出檸檬姜汁，倒上一勺梨子汁，放上幾朵梔子花，加入蜂蜜枸杞，融合均勻，放入小蒸爐底部，像是給餃子做美容一般。蒸制時，每過五分鐘就均勻地淋上給餃子增香甜氣味的桃子汁，蒸二十分鐘，用溫水把餃子一焯便完美出爐。把餃子一個個用勺子盛出，此時我聞到的不是香噴噴的餃子味，而是年味。把清水中加入一勺酸奶淋蜂蜜，擠幾滴檸檬汁，攪拌均衡，是甜醬。用番茄醬拌醬油融入水中，滴幾滴姜汁便是咸醬。把餃子放在餐桌的那一刻，仿佛它在對我微笑。

　　在餐桌上，餃子便是慰問人的一道菜，它問我愛在哪兒；在嘴里，餃子便是安撫心靈的一碗雞湯，它問我家在哪兒；在肚子里時，餃子是勸告的一句話，它點悟我脆弱的心靈。哦！我明白了，愛在過年包餃子時已經(jīng)悄悄到來。嗯！我知道了，家在過年圍聚一堂吃餃子時已然按響門鈴。餃子有回家的味道……

包餃子作文7

　　大年三十吃餃子是我們國家的傳統(tǒng)，可我們家是山東人，最喜歡吃的就是餃子，一般一個月最少吃四次。以前我只負責搗蒜，是我們家搗蒜專家，今天我要從頭到尾的好好體驗包餃子的過程。不試不知道，可不要小瞧了這小小的餃子，要包起來還真是很不容易呢！

　　一大早我就跟著老爸去買白菜和肉，回來洗干凈后，第一步要先剁餡兒了，把肉切成小塊，剁碎之后放到盆里，撒上鹽、花椒粉，倒上香油、花生油、老抽，攪拌均勻，一聞，啊！香味撲鼻。剁完肉之后，就開始剁菜，因為剁的是白菜，水分太多，所以水一個勁的往外冒，老爸說：“一定要把白菜里的水分擰出來，不然餡兒太稀，不好包，包出來也不好吃。”擰白菜水可真是個力氣活，我費了九牛二虎之力才擰干呢！

　　第二步開始和面、搟皮，把面倒進一個盆里，慢慢地添水，要把面團在一塊兒，用手使勁揉，最后揉的光滑均勻，不能有空隙才行哎！這也是個力氣活，揉一會兒我就敗下陣了。接下來開始搟皮，看著媽媽搟得那么輕松，一分鐘能搟十幾張皮，我想：老媽搟皮那么輕松，我應(yīng)該也沒問題。我學著媽媽的樣子，右手拿著搟面杖，左手轉(zhuǎn)動面片，搟完之后，我自己都不好意思了，不但沒搟成圓形的，而且還都是棱角，成六角形了，這怎么包餡兒啊！哎！搟皮的學問也很大，媽媽搟的.皮中間厚，邊上薄，這樣包出來的餃子不容易破，看來我還得多加練習才行。

　　第三步當然是包餃子，以前我也嘗試過，可總是捏不住，到處露餡，這回我吸取了搟皮的教訓(xùn)，仔細觀察老爸是怎么包的：先把適量的餡兒放到皮上，然后慢慢地捏上口，最后兩只手的拇指和食指一捏，餃子就包好了。哎！還是有難度啊！不好！又露餡了，老爸鼓勵我說：“熟能生巧，多包幾個就會了。”我屏住呼吸，耐心地包，終于包了一個皮薄餡大的餃子，耶！成功了。

　　終于到最后一步了，下餃子。下餃子也是有講究的，要添三次涼水才能熟，老爸說：“第一次是煮皮，第二次煮餡兒，第三次水開了餃子就可以出鍋了。”我小心翼翼地把餃子放進鍋里，餃子都沉底了，我學著媽媽的樣子用漏勺讓水轉(zhuǎn)動起來，餃子就跟著轉(zhuǎn)了起了，慢慢地漂了起來，這樣就不會粘鍋底了。點了三次涼水后，撈出一個先嘗嘗，還真熟了。嗯！真是太好吃了。

　　吃著自己包的餃子，覺得比哪一次都香，沒想到這小小的餃子竟花費了我們?nèi)齻�小時的時間，真的挺累的。通過這次體驗，我深刻地體會到了老爸媽媽的辛苦，老爸媽媽為了讓我吃好，學了很多飯菜的制作方法，老爸是中餐大廚，老媽是西餐大廚，以后，我要多幫老爸媽媽干活，幫他們減輕負擔，多體驗體驗當家的滋味。

包餃子作文8

　　餃子，大家都耳熟能詳。它起源于東漢時期，為醫(yī)圣張仲景首創(chuàng)，原為藥用，又名扁食、牢丸、粉角和月牙餛飩，今天我們就聚在一起披掛上陣做了一回小廚師。

　　包餃子從買菜開始，大家如出籠的小鳥飛向菜場。不一會兒，其余蔬菜都買全了，只有茭白還沒到手，真是萬“菜”俱備，只欠茭白。我們買菜的小分隊便轉(zhuǎn)移站點，好不容易找到了一個小攤兒，可那攤主卻是個刀子嘴、刀子心的主兒，任我們怎么討價還價，她還是絲毫不肯讓步，最終我們還是以原價買了回來。想到每天奶奶買菜精挑細選，討價還價，折騰半天才忙出午餐桌上的一桌豐盛午餐，確實會做飯的人是世間最有愛的人。

　　不知不覺間，餃子餡、餃子皮便已加工完成，只見綠油油的香菜、白嫩嫩的茭白拌上粉紅色的肉末，組成了一盤三鮮餡兒，還有那芹菜肉丁餡更是令人垂涎三尺。

　　老師先給我們演示了錢袋式餃子的包法，只見她三下五除二，一個小錢袋般的餃子便已ok，我立馬學著孔老師的樣子，先放入一些餡兒，再對折、做花……可是，這餃子餡太調(diào)皮了，不一會兒就沖出面皮開始撒歡。哎！我連續(xù)包了好幾次，可做出來的都是失敗品。不行，我要調(diào)整一下思路，我立馬創(chuàng)新起來，沒想到竟然創(chuàng)造出了我的湯氏小籠包。只見我將餃子皮稍稍加了些餡，再一對折，之后又把兩邊的餃子皮朝中間折去，最后將這堆餃子皮使勁一擰。啊哈！一個精美的小籠包就已在眾多餃子的爭霸賽中取得了一席之地，我這獨特的包法立刻吸引了不少人的目光，還有人向我拜師學藝呢！

　　我再抬頭看看別人的餃子：哎呦，可謂是五花八門，一個餃子有一個餃子的形態(tài)，一個餃子有一個餃子的'姿勢，滿盤幾乎找不到兩個相同的餃子，每一個餃子都是獨一無二的。老師看看我們的餃子不但不批評，還美其名曰：“群英薈萃，餃子派對”。其中張宸銘的“無題”餃子更是在餃子界里引起了不小的轟動，這無餡的硬疙瘩雖然其貌不揚，但好戲還在后頭呢……

　　終于，一碗碗熱氣騰騰的餃子端了上桌，我立馬用自己的得力武器——勺子搶到了許多“小籠包”餃子。我立馬盛出一個“小籠包”，輕輕咬下去，一股香氣立即遍布于味蕾之間，果然靠自己勞動做出來的餃子要比爺爺奶奶做的好吃上千倍呀！就在我們狼吞虎咽時，一位同學突然大叫道：“啊！我的牙！”我們循聲望去，發(fā)現(xiàn)他吃的正是張宸銘所包的“無題”，有人趁機做起了廣告：“張宸銘牌餃子，最新高科技拔牙機，拔牙無需再忍痛，吃個餃子就成功……”

　　這次餃子大派對，讓我體會到勞動的艱辛和快樂，這可真是一場收獲滿滿又讓人一飽口福的餃子大派對呀！

包餃子作文9

　　冬至快要到來了，經(jīng)過同學們的提議和老師們的協(xié)商，我們班開展了一次別開聲面的包餃子活動。

　　活動時間定在12月20日（周五）下午，老師先讓我們自由組合分成小組，每組六——七個同學。我們小組六個人。提前我們就分好了工，有拿面的，有拿餡的，有拿搟面杖的，有拿箅子的……

　　我的任務(wù)是拿餡。這餡完全歸功于我的外婆。餡中有純瘦肉、洋蔥、紅蘿卜、黃瓜，白、紅、綠搭配，色、香、味俱全，營養(yǎng)也搭配得十分完美。

　　等到第二節(jié)一下課，同學們就迫不及待地做好準備工作：把桌子四張四張拼到一起，把東西擺上去，把手洗干凈……

　　“叮叮叮……”上課鈴響了，我們不約而同地忙碌起來，切面的.切面，搟皮的搟皮，填肉的填肉……忙的不亦樂乎！我們組唐振波和何明洋是負責切面的，只見其中一個拿著面塊搓來搓去，一會就成了長條。另一個則拿一個鋒利的小勺子眼疾手快地切，“嗒、嗒、嗒”，一下一個。我和王子衡是負責搟皮的。我們把面球在面粉中一滾，放到案板上，用面杖搟成手心那么大的面片，扔到周夏航和吳澤楷那兒，他們是負責包的。只見他們把皮鋪在手上，另一只手用小勺子挑起餡，放進皮中央，再把兩邊向中間折，一折一捏，小花邊就出來了。這樣，就包好了一個餃子。

　　一段時間過去了，當我們組第一個喊出“包完了”時，同學們都很吃驚，老師過來給我們和小組照了相，我們就去煮了。當熱騰騰的餃子盛在碗里，其他組的同學都跑來搶餃子。而我們一邊用手往嘴里塞著餃子，一邊用手護著。最后，一人才吃到一個。后來，同學們都開始陸陸續(xù)續(xù)地煮餃子。

　　結(jié)束時，我們的餃子被評為最好吃的餃子。

　　這次活動，讓我們體會到分工合作的重要，也讓我們了解到家人們包餃子的勞累。老師也正是這個用心。分工、團結(jié)、協(xié)作，是我們每個人做事時都要注意的，讓它們伴隨著我們以后的路吧！

　　后來我才知道為什么冬至要吃包子。相傳是因為東漢時期的名醫(yī)張仲景在一年冬天回家的路上，看見路邊有許多耳朵凍爛的窮人。于是回家后，就和徒弟們在路旁支起了一口大鐵鍋，把羊肉、辣椒等驅(qū)寒的食物放進去煮，然后再撈出來，用面皮包成一個個像耳朵的東西，再回鍋煮，熟了以后分發(fā)給爛耳朵的人們吃，還起了個名字，叫做“驅(qū)寒嬌耳湯”。不出半個月，那些人的耳朵都好了。后來，人們?yōu)榱思o念這位名醫(yī)，用面皮和肉做成了“嬌耳”的樣子，據(jù)說，吃了可以不凍耳朵。而張仲景做“嬌耳”的那天就是今天的“冬至”。所以，人們在冬至那天一定要吃“嬌耳“，也就是今天的“餃子”。

　　小小的餃子，寄與了我們的期待，在活動中我們增進了了解，增進的友誼，好溫暖的餃子，讓我難忘！

包餃子作文10

　　我的媽媽是包餃子的高手，我看過很多親屬包餃子，都沒有媽媽包的好看包的快。

　　有一天，媽媽又包餃子了.我的好奇心就來了，我要看看媽媽包餃子的全過程，我也要學習包餃子。媽媽知道了我的想法，就一邊揉著面，一邊微笑著對我說.“你看你的小手，能會包嗎？”“我就是要與你學學，學會了與你分擔這些家務(wù)活”媽媽沒有再堅持什么，讓我洗手，給了我一個小面團，讓我學她的樣子揉面，我左手捏著面團的邊緣，右手使勁的向前推揉，媽媽笑著說，還真的像這回事呢，我揉的更加的起勁，三五分鐘過后，我學媽媽的樣子，把揉好的面放在案板上，媽媽說這叫醒面，是讓面更加有勁道，這時媽媽也沒有閑著，只一會功夫就調(diào)好了餃子餡兒，.我看見媽媽重新拿起一塊面，向一個方向揉搓起來.揉成長長的圓筒狀，然后，我也學著媽媽的樣子，左手拿著圓桶型的面勁，右手在左手的前端，大小均勻的揪下一個個面疙瘩，我不假思索的拿過小面團就在案板上按.，怎也按不圓，媽媽笑著告訴我，傻孩子，還缺一道工序呢，她邊說著邊拿起小面團，在自己的手心來回揉搓，一會一個圓圓的小面疙瘩出來了，再使勁的一按，嘿嘿，一個小圓餅出來了，媽媽熟練的搟著面片，只聽面板上發(fā)出輕微的呼呼聲，圓圓的，薄薄的面皮就如落地的雪花，媽媽就像一位魔術(shù)師，一會就搟出來很多張，我看得花了眼……媽媽說，關(guān)鍵的程序到了—包餃子，如果邊緣捏不好，下鍋就開邊了，弄得瞞過餡子不說，餃子也就成了片湯了，我一邊聽著，一邊像媽媽那樣，左手掌上放好一個搟好的面片，右手去取適量的餡子，然后把面片的邊緣對折，我迫不及待的.一頓狂捏，一個餃子就“成功”了，放在案板上，嘿嘿，我怎發(fā)現(xiàn)我的餃子那樣的難看呀，邊的寬度不一樣大，有一處還咧著嘴，仿佛在笑我這位毛手毛腳的人呢，媽媽笑著對我說，“第一次包到這樣的程度，真的很好了，看我的！”媽媽一邊說著，早已把餡子放好了，邊緣對折，只見她的兩個大拇指一對，使勁的一捏，呵！一個餃子出來了，餃子的邊緣兩邊寬，中間部位窄，很有趣，而且沒有露餡的地方，肚子鼓鼓的，就如一個吃飽了的玩具豬，平躺在案板上，好看極了，媽媽告訴我，這叫“和尚頭”，我看著，學著，包著……我又在媽媽包“和尚頭”的基礎(chǔ)上，又摸索著包了邊緣一樣寬的小餃子……勞動真的是充滿了樂趣，充滿著奇思妙想……

　　我與媽媽學會了包餃子，懂得了做事情要嚴謹，要有繼承，還要有創(chuàng)新！

包餃子作文11

　　“啦啦啦……啦啦啦……我是包餃子的小姑娘……”晚上，我回憶起下午包餃子的時候，張口便哼出了這句歌詞。

　　你們會包餃子嗎？在以前，我只會吃餃子，卻不會包餃子。趁著過年，我跟著阿姨和媽媽學習包餃子。這個是道技術(shù)活，可把我累得腰酸背痛。

　　下午，媽媽和阿姨跟我說，晚上我們兩家要一起吃餃子，我興奮的連蹦三尺。阿姨問我：“穎穎，你會包餃子嗎？”我搖了搖頭。阿姨接著說：“那阿姨叫你包餃子，可以不？”我兜算著，要是我學會了包餃子，以后豈不是自己也可以給自己包著吃了，嘿嘿。“可以啊！”

　　我跟著阿姨和媽媽一起去市場買了一些餃子皮、豬肉、韭菜。回到家，又從調(diào)料柜里拿出七七八八的鹽啊調(diào)料。準備好了。

　　首先媽媽橫豎幾刀把豬肉剁成泥，放在一個不銹鋼盆里，加兩勺水往一個方向攪。阿姨和媽媽默契極佳，媽媽說：“加點鹽。”阿姨立馬照做，“加點五香粉。”阿姨又小心地加了點五香粉。后來媽媽說什么，阿姨就做什么，速度快。緊接著，還加了油和料酒。然后繼續(xù)攪。就完后，就讓我放進冰箱腌制一會。媽媽和阿姨忙的不亦樂乎，我在一邊全神貫注地看。

　　過了這么久終于輪到我出場了！接著阿姨叫我把韭菜洗好，再細細的用刀切成末，最后放入肉末中攪拌，弄勻。肉餡就做好了。現(xiàn)在是包餃子的最后一道工序了——用餃子皮包肉餡。

　　開始，我拿了一塊餃子皮，攤平。然后放了塊肉餡在餃子皮中間，沾點水在邊邊劃一圈，接著對折一下，輕輕用手一按，在邊邊擠了擠，餃子就做好了。哈哈，原來很容易嘛！

　　我滿心歡喜地準備把包好的餃子給媽媽她們看，以為她們會好好表揚我一番，可看到媽媽和阿姨包的餃子，我自愧還差得遠呢，默不作聲地像一個泄氣的皮球。我到一邊重新包，我仔細觀察，發(fā)現(xiàn)和媽媽她們對比，我包的太大了，兩邊沒粘緊，胖乎乎的像個“肥婆”；而媽媽和阿姨包的餃子體型端正，圓圓的.！和我的這么一對比，我不禁笑了。下決心要包個瘦點的餃子。這次我變聰明了，小心翼翼的包著，少放了些許肉餡，嗯，不錯，瘦多了。但是又太瘦了。“哎！”阿姨鼓勵我說：“沒事的，多做幾次就好了，我第一次做比你這還要糟。”我又做了許多個，越做越好，包餃子的效率也更上一層樓，心里美滋滋的。

　　晚上一大碗熱氣騰騰的煎餃上桌了，一個“肥婆”，一個“痩骨”格外亮眼，我不好意思的把兩個夾了過來津津有味地吃起來，嗯，真香！

包餃子作文12

　　今天，是個開心一天，因為我和奶奶學了包餃子！

　　首先，我拿出準備好的肉，肉滑滑的，黏黏的，總是抓不住，但是我還是用清水把它洗干凈了。然后拿出綠綠的蔥，下水洗，我搓了又搓，然后把蔥須摘下來，因為我沒指甲，所以我請奶奶幫忙，只見她輕輕一撥就摘下了蔥須！

　　說到蔥，我還有個有趣的故事呢！我考奶奶一個問題：“奶奶，你知道蔥的下面為什么是白色的嗎？”奶奶搖搖頭說：“不知道！”我很得意地對奶奶說：“白色的地方是因為蔥在泥土里曬不到太陽了，所以成白色了！”奶奶聽后哈哈大笑！

　　接著，把肉放在砧板上，奶奶拿出了刀，用力地把肉切成一塊塊，我在邊上仔細地觀察，心想：刀很輕，肯定很好玩，好想試試喲。結(jié)果我一拿起刀，頓時感到很費力，一只手力氣不夠，我就兩只手一起用力，這才把刀拿起，沒剁幾下，就覺得手很酸，奶奶說：“小孩子拿刀很危險，還是我來吧！”我爽快地答應(yīng)了，哈哈，正好累了！

　　肉剁好了，把蔥和肉一起放在盆里攪拌，我是左右胡亂地攪，奶奶告訴我，攪拌最好有順序地攪，那樣才可以攪拌均勻。我按照奶奶的方法，果然有用！接著，開始調(diào)味，分別放了：鹽、味極鮮、紅薯粉！聽了奶奶的講解，我才知道紅薯粉的作用這么大呀，可以使肉陷更鮮更嫩！

　　所有工作準備好，就開始包餃子了，我別提有多激動。我第一時間拿出餃子皮，準備馬上動手，奶奶耐心地說：“別急，我教你！”只見奶奶左手拿面皮，右手用筷子夾了一團肉放在面皮里，奶奶說：“要把兩個角往里推，然后再慢慢封口。”我連忙點點頭，迫不及待開始動手了，看著容易，做著可是有點難度，但是我不怕，堅持按著奶奶的.方法做！

　　自己包的餃子果然很漂亮，不過在奶奶包的餃子面前，我的餃子還是有點不好看，看來，以后我要多向奶奶學習學習，你瞧：我和奶奶包的餃子是不是差別很大？媽媽說：“已經(jīng)很棒了！”我開心極了！

　　你瞧，我包的餃子總是趴著的，而奶奶包的餃子是筆直地站在那里，我一直不服輸，包了一個又一個，我雙手用力一捏，使勁封口，最后成功了，我的餃子終于站起來了，我開心地快要瘋了！

　　包完餃子才發(fā)現(xiàn)手上粘滿了面粉，干干的，硬硬的，我立馬把它洗掉了。就這樣，完成了我的包餃子過程。

　　看著那一排排的餃子，有的是扁扁的，有的是胖胖的。有的悠閑地趴在那里，好像在睡懶覺；有的威風地站在那里，好像一個個士兵站在那里一動不動。真是漂亮極了！

　　最后，奶奶把煮好的餃子端到桌子上來，那熱氣騰騰的餃子出現(xiàn)在我的眼前，我不禁拿起筷子，蘸了些醋，開始品嘗我自己的勞動成果，哇，真是太美味了！今天真是個特別的一天，因為我學會了做美食！

包餃子作文13

　　昨天一場大雨過后，天氣稍微涼爽了一些，今天突發(fā)奇想的想吃餃子。想了就去做，早上去散步的時候，買點韭菜就可以開啟包餃子的模式了。

　　回到家里先是擇韭菜，洗好晾上，把粉條放在開水里炒一下方便剁，然后煎好了雞蛋，所有的原材料就準備就緒了，剛好愛人出門回來，看我在廚房里忙活，我就叫著幫手來剁餡了。接下來，我開始和面了，這可是包餃子當中很重要的一環(huán)，原先和面的時候總是和的會硬，還特意請教過媽媽，餃子面要適當?shù)能浺稽c。所以這次和面的時候就是往軟的方向來，結(jié)果和出來的面又太軟了，還是很難把握這個軟硬的度。

　　面和好了，先生的餡也剁好了，我開始調(diào)餡，雖然平時都吃餃子，但是自己獨立來調(diào)餡，還是干的不多，我只好借助手機，發(fā)現(xiàn)在調(diào)素餡的時候，一定不能加餃子餡料，里面的五香粉會讓素餡失去原有的清香。加了食用油、香油和鹽就完成了，真可謂萬事俱備，只剩下通力合作包餃子了。

　　兩個人很快的就包好餃子了，原本不愛吃素餡餃子的兒子也吃了一大盤。這也是我暑假的打卡模式，做飯也是一種有生活氣息的很重要形式。其實說到吃餃子，我小的時候物質(zhì)條件還不是很充足，仿佛只有客人來的時候或者逢年過節(jié)的時候才能吃一頓餃子，那個時候真的是感覺吃餃子就是改善生活了。中午包餃子的時候，老媽剛好打來電話，讓老媽驚奇的不得了，我都能獨立自己包餃子了。

　　而現(xiàn)在物質(zhì)條件好了，也有了很多速凍餃子，平時都是快餐式的生活，如果沒有老人在身邊，廚房里都很少有油煙氣息。孩子們的嘴也吃的很刁，很多孩子都不愛吃餃子了。我也越來越追求自己買來食材，去學著做飯，來享受正常的家庭生活氣息，仿佛在一縷煙火中才能感知真正的家。

　　由于沒有經(jīng)驗，剩下了很多餃子餡，也剩下了很多面。我等到晚上的`時候直接用電餅鐺做了餡餅，熬了綠豆沙，一頓晚飯也就這樣做好了。先生送孩子上輔導(dǎo)班回來的時候，我已經(jīng)做好了熱騰騰的餡餅，先生很激動的夸贊我：“你真是一個賢妻啊，上得廳堂，下得廚房。”

　　“那是，你看自己多幸運，找了一個這么好的媳婦！”我也美滋滋的說。

　　“還真是的找了一個賢妻良母。”先生也笑著說。

　　這油煙氣息下的生活才是正常的家庭生活吧！偶爾下下廚，也是多姿多彩生活中的美麗技能吧！

包餃子作文14

　　“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。”又到了春節(jié)，家家戶戶都要包餃子迎新春。星期天的晚上，老媽也在包餃子，我就去幫忙，學習怎樣包餃子。

　　老媽拿出了她早已調(diào)好的餡子。首先我跟老媽學搟面皮。老媽先給我做了一個示范。她拿起一個捏好的圓柱形面皮，用搟面杖輕輕地搟著，那張面皮在老媽的搟面杖下有節(jié)奏地旋轉(zhuǎn)著。等到老媽搟好一個面皮后，我好奇地問老媽：“是不是只要一味地搟下去就可以讓它自己旋轉(zhuǎn)嗎？”老媽笑了笑，說：“當然不是啦，這可是需要技術(shù)的！”接著，我就開始工作了。我要把幾十張面皮搟圓，我認認真真地干著，可是，我搟出的面皮不是太薄，就是一邊薄一邊厚。老媽在一旁邊包餃子邊指出我的不足，“鄭耘翌，面皮不要搟得一邊厚一邊薄，要像圓形的，四邊都很均勻。”我認真地聽著，慢慢的，我搟出的面皮就像模像樣了。老媽拿起我搟的面皮，長大了嘴巴，贊嘆不絕地說：“鄭耘翌，你搟的真好。”我得意洋洋地說：“那是當然”。

　　接下來便是學包餃子——填餡，捏邊。老媽左手拖一張面皮，右手拿著勺子，往面皮里放餡。放進去后，老媽用手一壓，再把面皮對折，最后將餃子邊使勁一捏，一個小巧玲瓏的餃子就做成了。可是我在包餃子的時候就沒那么幸運了，我將餡舀起一勺，放入面皮里，可是這些放在面皮里的量不是多了，就是少了，就是不能放的正正好。我也捏不好邊，捏的里面外面全是餡，餃子瞬間變成了“花餃”，包出來的餃子也是癟癟的。我有點泄氣了，老媽看我沒信心了，就在一旁鼓勵我說：“干什么事都不是第一次就能干好的，慢慢學，功夫不負有心人，你會成功的。”在老媽的鼓勵下，我只好用心去做，最后終于捏出幾個像模像樣的餃子了。這時我已經(jīng)累的腰酸背疼。在我心目中，這已經(jīng)是力氣活了。我喜滋滋地看著它們，就等著他們下鍋了。

　　終于，到了下鍋的`時間了。我看著我的餃子在鍋里翻騰，心里怦怦直跳，想象著餃子煮熟撈出來時的景象。開鍋了，當老媽盛出來我包的幾個餃子時，我一看，不禁撲哧一聲笑了，這還叫水餃嗎？餃子一個個，要么就是肚子敞開著，里面的餡清晰可見，要么餃子只剩一張面皮了。我真是哭笑不得。

　　我終于體會到了勞動成果來的不容易了，所以今后我要珍惜老媽為我做的每一道飯菜。同時也感受到干什么事情，也不是輕而易舉就能干好的。

包餃子作文15

　　離新年還有十三天，我這個急性子就耐不住了。這不，今上天要到奶奶家，我可要展現(xiàn)“手工藝術(shù)”了。

　　正值早上八點，我迫不急待得坐上車,觀察外面的景色。淡淡的霧氣已經(jīng)退去，清新微涼的空氣中彌漫著潮濕的氣息，露水打濕了散發(fā)著香氣的青竹，反射出耀眼的光芒，遠處的高山連綿起伏,像一條巨龍，正在俯視著大地，天空中飄著薄薄的云朵，有如雪白的輕紗。

　　在車上吃著蛋糕喝著果汁，自然也是一種享受。眨眼間，我們已經(jīng)來到了奶奶家。墻壁上爬滿了綠蘿，只有稀疏陽光透進來，閃著斑駁的光點。我前腳剛邁進奶奶家，便扯開嗓子大喊:“奶奶，我們回來了!”那聲音震耳欲聾，久久地回蕩在院子里。“哎”奶奶邊答應(yīng)邊埋怨“你就不能聲點嗎!”我不好意思得笑笑，便走進奶奶的屋子，準備大顯身手一番。

　　奶奶來準備餃子餡，我專攻包子皮，老少倆分好工，各履其職嘍。我?guī)洑獾媚闷鸬秾⑷嗪玫拿娣旁诎迳希�只�?嚓嚓嚓"幾聲響我看都不看，驕傲的甩著手。誰知在一旁看熱鬧的.張紅達止不住得狂笑起來，我低頭一看，唉喲壞了，應(yīng)該把面團分成”粗棍”再砍，唉，英雄沒當成倒成了“狗熊”真丟人!我瞪了他眼，他才勉強止住笑。我咬緊牙關(guān)，將面團分開，再將它砍成小方塊，接著我拿起搟面杖（家鄉(xiāng)老話)將每個小方塊變成了餃子皮，總共70個左右。正當我要松口氣時張紅達又來湊熱鬧:“包子皮有點厚.再加工加工。”雖然有些不情愿但還是按照現(xiàn)實重新加工了一下下。果然，面皮的厚度標準多了!那一邊，奶奶這位”神廚"也將餡準備好了。老少倆人重新湊在一起，準備最后的加工。

　　做為一個包餃子的新手，這最后一項可令我手足無措，看著我的“神廚”奶奶，她熟練得包著餃子，似乎每一個動作都隔融入在了血液之中，看看奶奶包的小餃子，小巧玲瓏,可愛得像元寶。再看看我的……要么形狀不好看，要么肚子小得像顆櫻桃，要么肚子大的快要撐爆了。張紅達又笑了起來，奇怪，在我們班我是最不好欺負的，今天我忍著沒有大發(fā)作!只是給了他一腳，想必是因為餃子包的確實不怎么樣。奶奶看見了,趕緊來救場，才把我的火壓下去。接著奶奶告訴我包餃子的決竅和要領(lǐng)，我的餃子終于下鍋了!

　　餃子是中華民族的傳統(tǒng)美食，尤其是大年三十的晚上，一家人圍在一起，一盤熱騰騰的餃子，傳遞著祥和與溫暖，昭顯著幸福與快樂，重要的是它還預(yù)示著來年能交到好運氣呢。

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