【經典】小籠包作文15篇
在日常學習、工作和生活中，大家對作文都再熟悉不過了吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編精心整理的小籠包作文，歡迎大家分享。
小籠包作文1
我喜歡歐美廚房的豬全餐，清真中國牛肉館的美味牛肉，老闞廚房的山東扒雞，梁記燒臘的燒鵝，喜褔園的清蒸鮭魚卷……但，這些都比不過那香甜可口的小籠包。
那小籠包就像一個個胖娃娃，作者竹編的蒸籠里。夾起一只看看，那皮半白半透明，給人一種朦朧的感覺。那皮薄薄的，好像輕輕一吹就會破似的。透過皮，隱隱約約就看見一個大胖小子坐在里面，土黃色的，旁邊還有一些金黃色的黏稠湯汁。
鼻子湊近聞聞，一股肉香撲鼻而來，再仔細聞聞，肉香還摻雜著一些面粉的香味和竹子的清香。
這么香的小籠包是怎么做出來的呢？讓我來告訴你吧！首先，把那面粉和成白晶晶的雪花面，然后，把一團團雪花面搟成一個個潔白的面餅。接著把肉餡和姜剁成末末，再把肉末和姜末攪拌起來。然后把陷放在面餅上，再把它捏起來，轉一圈，小籠包就做成了。
開始吃小籠包了！我按照“輕輕提，慢慢移，先開窗，后喝湯”的方法，夾起一個胖嘟嘟的小籠包，輕輕放入碟子里，淋上香醋。然后在小籠包側邊咬一小口，那皮薄薄滑滑的，還沒待我反應過來，它就“哧溜”一下溜進了我的肚子里。我又把嘴湊到小口子上，頓時，肉汁兒涌進了我的嘴里。好醇，好潤，好香！我沉浸在了美妙的世界里。待我反應過來，我重又開始吃小籠包的皮，薄薄的滑滑的'，吃了皮，就該吃小籠包最重要最好吃的東西了——肉團！我迫不及待地咬了上去。頓時，肉汁便呲出來，濺滿了我的嘴巴，肉油而不膩，正正好好，回味無窮！我又“啊嗚”一口連皮帶肉一起吞了下去。我吃完了，看看四周，大家還沉浸在美妙之中，只見有的同學正在舔嘴巴，有的正張著血盆大口準備一口吞入肚中，還有的舍不得吃，只是望著它，不愿動手……
至今，小籠包的味道還在我口中，啊！這香甜可口的小籠包真是人間美味啊！
小籠包作文2
要問天津什么最好吃？我會毫不猶豫地告訴你：“當然，是天津的小籠包了！”
天津的小籠包顧名思義，當然是迷你的啦！它小得可愛，小得讓人忍不住一口吞下！打開籠屜，你會發現每個小籠包都冒著熱氣，包子皮薄的好像一吹就破，似乎只要輕輕一碰，它的汁水就要濺出來。但其實，包子皮很有韌勁，是不會變形的.，所有的褶兒在包子頂匯成一點。肚中的淡紅色的餡似乎要把白而透明的皮撐破，晶瑩剔透，真讓人口水溢大街啊！
小籠包不僅賣相好，味道也是一流的。光是不蘸著料吃，就足夠讓你神魂顛倒了，咬上一口，小籠包的湯汁順著舌頭緩緩流進了喉嚨，那種味道有點香醇，卻又不是很濃，散發著肉的清香……吸著這湯汁，就感覺喝到了瓊漿玉液一般。肉餡味道鮮美，一口下去，足以讓你的味蕾爆炸！
有一次，我去美食街吃小吃，意外地發現那家不起眼的小店，雖不起眼，但客人很多，都在津津有味地吃著小籠包。“店不可貌相，包子不可斗量啊！”我也買了一籠小籠包，細細品味。剛開始，由于我太心急了，忘記了里面還有湯水，被燙了舌頭。哎，真是心急吃不了小籠包啊！不過，細細一品，真是美味得讓我找不出詞來形容。
“此味只得天上有，人間難得幾回吃啊！”為了這美味，我要多存點私房錢了呀！
小籠包作文3
世界上有幾種包子能做到皮薄餡多呢？
世界上有幾種包子能做到汁水飽滿呢？
世界上有幾種包子能做到小巧玲瓏呢？
還是從清朝南翔包子店的故事講起吧：
清朝同治年間，南翔有家包子店。開始生意還平穩，可后來周圍包子店多了，競爭也就越來越激烈。于是店老板讓廚師把包子做得皮薄餡多，并灌入肉湯。于是，小籠包就誕生了。小籠包受到了顧客的好評。小籠包也因此在南翔流傳起來，后來發展到了全國各地。
現實中的小籠包比傳說中的誘人多了。在一張包子皮里包上上等精肉，再到一點肉湯，細心包好，一個小巧可愛的小籠包就誕生了。把它們送到爐子上，用包籠罩好，幾分鐘后，一個個鮮香可口的小籠包便可以吃了。打開包籠，一陣香氣撲鼻而來，待熱氣散去，定眼一看：一個個小包子像小軍人一樣站著整齊的隊列。它們絲絲地冒著熱氣，幾個調皮的還流出一點肉湯。先不管味道怎樣，這外形就以使人饞涏欲滴。拿起一個包子，就能使人不由自主地將它咬一口。嚼著嚼著，一股小籠包特有的鮮香美味直入肺腑。再輕吸一小口肉湯，一口鮮美的汁水流入喉嚨，讓人感覺神清氣爽。
看看南翔的包子店，那家不是人來人往？有的人邊吃邊贊不絕口；有的人狼吞虎咽；有的人把包子湯濺到了身上；有的'人吃完了還不滿足，還要打包。小籠包年輕人愛吃，老人、小孩更愛吃。有的人買回去孝敬老人，有的人買回去給孩子吃，有的人特地從外地跑來買給朋友吃。
天津人管小籠包叫“狗不理”，意思是狗吃了都舍不得放下。如果有空，你最好去嘗嘗，看你舍不舍得放下，呵呵！
小籠包作文4
我的家鄉在七朝古都——開封，那里不僅旅游景點馳名中外，而且小籠包子更是無人不知，無人不曉。
灌湯包子是開封小籠包子中的“精品”，早在北宋市場上已有售賣，那時，人們把“灌湯包子”稱“灌湯饅頭”。
開封的小籠包子，不僅當地人愛吃，世界各地的友人來到開封后都要品嘗一下開封的小籠包子。品嘗過后，他們都會情不自禁的豎起大拇指，在不絕口。我也很愛吃開封的小籠包子。那剛剛出籠的小籠包子，一個個晶瑩剔透，透過薄薄的皮隱約能看到里面微微發紅的.肉餡；再用筷子一夾，似一盞盞小燈籠，還像一件十全十美的工藝品，讓人舍不得往嘴里送。聞一聞。肉香里面夾雜著幾絲面粉的香氣；蘸一蘸醋，那被醋泡過的地方變了顏色；咬上一口，外皮有韌勁兒，里面是軟嫩鮮香，讓品嘗的人恨不得一下子把它全部吃掉。
做這么好吃的小籠包子，自然是要有很多講究的。用死面制皮，瘦肉和瘦皮摻豬皮凍加江米糕料酒、子母油、甜面醬、小磨香油等許許多多的材料做餡，用白糖、味精為餡提鮮。通過“三硬三軟”和出的面，會筋韌光滑，備受顧客歡迎。
黃繼善開辦的“第一樓包子館”里的小籠包子，獨具特色。其皮薄餡大，灌湯流油，軟嫩鮮香，潔白光潤，“提起像燈籠，放下似菊花”。“第一樓”還先后發展了“小籠包子宴”和“速凍包子”。“小籠包子宴”的餡料分別有：雞丁、筍丁、韭菜頭、蝦仁、山楂、三鮮、麻辣湯和灌湯幾大風味。
我愛開封的小籠包子，吃著它，感覺不像是在吃，而是在享受。讓人回味無窮，吃了一龍還想吃。我愛家鄉的小籠包子，你若也想吃，快來開封嘗嘗吧！
小籠包作文5
小籠包是我很喜歡吃的點心。每逢周末，外婆總會給我做幾只小籠包止止我的“饞癮”。
又是一個周末，像往常一樣，外婆又給我做了四只小籠包。一打開碗蓋，一陣沁人心脾的濃香頓時撲鼻而來。只見一個個小巧玲瓏的小籠包香香地睡在小碗里。它們奶白色的身子圓滾滾的'，活像一個個“小胖墩”，讓我忍不住想咬它一口。我輕輕地摸了摸小籠包，它的皮很薄很軟，還有一股接著一股的熱氣向上冒，特別吸引人。
聽外婆說，市場上買不到現成做小籠包的原料，所以她經常去附近的超市買冰凍小籠包。什么時候想吃了，取出幾只放在鐵架上，再將鐵架固定在一個多用化的熱磁爐上，調好時間，悶上兩三分鐘左右就熟了。
聽完了外婆的介紹，我迫不及待地開始品嘗小籠包的美味。我把小籠包放進自己的小碗里，急切地咬了一口，、。誰知，這只“小胖墩”便開始反抗，涌出滾燙的汁水來嚇唬我，燙得我差點把筷子甩掉。我不甘心，決定要好好收拾這個“小胖墩”。我用筷子在小籠包上戳了一個洞，一股汁水頓時涌了出來。我用嘴將汁水慢慢吸完，嗬，這味兒可真好，濃濃的，香香的，咸咸的，讓我吸了一口還想吸。接下來，就要“攻擊”“小胖墩”的皮和肉了。我喜歡先將肉塊用筷子摳出來，咬一小塊肉，再吃一口皮，加上躲藏在皮子里的濃郁汁水，這小籠包的口感真是絕佳呀！躺在碗里的一個個小籠包像是被我俘虜了一樣，默不作聲地乖乖地被我一個一個吞下了肚。
還剩最后一只了，我的腦海閃現了一個絕妙的好主意——這么好吃的小籠包，當然也要給外婆嘗嘗嘍！外婆在客廳里看電視，我悄悄溜到沙發后面，一邊將最后一只小籠包丟到外婆身旁。外婆發現身旁突然出現了一個小籠包，立刻明白了一切。看著外婆津津有味的樣子，我的心里也甜滋滋的。
我愛美味可口的小籠包！
小籠包作文6
小籠包是江南地區的特色小吃。它來源于清代道光年間的蘇州常州府，為當時的`常州小河沿浮橋南堍萬華茶樓首創。
小籠包的賣相真好看：那晶瑩剔透的皮兒包裹著肉餡，里面的汁水仿佛要漏出來似的。還有它俏皮可愛的“頭飾”，大家好像在進行選美比賽，誰也不讓誰。真是皮薄餡多，使人垂涎欲滴！
小籠包的做法比較難，難在捏褶這一步上。首先和面，把餡也處理好。之后，把面團搟成圓形，往里面放餡，皮不能太厚，也不能太薄。接下來是最關鍵的一步：捏褶。據說要捏18個褶以上，小籠包就做成功了。最后放在蒸籠里面蒸七到八分鐘，出鍋后就可以食用了。
吃小籠包也是有講究的：先在底邊上咬破一個小口，吸兩口汁水，然后便可以開始細細品嘗。記得有一次，爸爸帶我去吃小籠包，小籠包一上桌，香味撲鼻，我吵著要吃。爸爸對我說：“太燙了，等會兒再吃。”可是我等不及了，反問道：“爸爸，涼了的小籠包還好吃嗎？”爸爸說不過我：“那你慢點吃哦！”我迫不及待地咬了一大口，沒想到湯汁噴了我一臉，我的舌頭也被燙麻了。爸爸哈哈大笑起來。我氣呼呼地說：“爸爸，你——”爸爸卻淡定自若：“心急吃不了熱豆腐！”
多汁味美的小籠包真是人間一道美味，不過如果你不會吃小籠包，就會像我一樣狼狽不堪了！
小籠包作文7
常聽人們說小籠包美味可口，我卻從來沒有嘗過，也不知是什么味道。今天下午，爸爸媽媽帶我來到蘇寧廣場一家新開的小籠包店，讓我開開眼界、飽飽口福。
只見這家的小籠包一籠里面有十只，每只都是圓鼓鼓的，像一個個小雪球似的，只不過表面有些凸凹不平；再定睛一看，他們這的小籠包是呈半透明狀的，里面好像裹滿了湯汁，雖形狀和普通包子差不多，但一個個晶瑩剔透，白生生、皮薄薄的，小巧玲瓏又形似寶塔，“寶塔”頂上一陣陣香氣隨風四溢，還沒有蒸好我就被那撲鼻的香氣熏得如癡如醉了。
一籠籠的.小籠包端上來了，剛蒸好的包子散發出一絲淡淡的雞湯香味，我恨不得把嘴巴變大，把整籠小籠包一口都吞掉。誰知在我夾起一個“小胖墩”迅速塞進嘴里時，“太燙了！”我不禁大叫，果然包子里裹住的是滾燙的雞汁！肚子咕咕叫的我，也只能慢條斯理用筷子輕輕夾起，小心翼翼地咬了一小口，汁水就像千軍萬馬涌進我嘴里。
這時，媽媽被我狼狽的吃相逗笑了，說，“小籠包皮薄肉嫩，吃之前就應該沾點醋解膩，輕輕咬開一個小洞，把里面鮮美的湯汁吸干，再吃皮和肉，因為小籠包的美味精華就在這湯汁里。”我按照媽媽說的方法吃，才真嘗出了雞汁小籠包的又松又軟的肉餡，鮮美無比的湯汁，真是不吃不知道，一吃再也忘不了呀！
今天剛好是八月十五中秋節，我能和爸爸媽媽一起吃著回味無窮的小籠包，心里感到無比的幸福。
小籠包作文8
我和母親吵架了。
前一天晚上，我因為沒有認真完成作業，被母親大罵一通。
“你繼續氣我，把我氣死就沒人管你了！我一直以為自己的教育方式很好，你這樣真的讓我感覺非常失敗！”母親突然大哭起來。
我沉默地看著書。
母親接著哭。我小心翼翼地遞過去一張紙巾。“滾！別來煩我！”我只好溜回書房。母親上樓去了，我還是寫作業：“不就是沒把作業記錄下來么……”我小聲嘟噥著，“至于這樣嗎？”
十點多了，我還在書房，不敢上樓。“要是你明天還想上學。”母親的聲音傳來，“那就快點來睡覺！”我這才低著頭進房間睡覺。
第二天一早，我醒來時，母親已經起床做早餐去了。我知道她今天一定不肯送我上學，所以立刻跳下床，馬不停蹄地穿衣服、洗漱。
我竟然奇跡般地只花了五分鐘。
趁著母親忙活的'時間，我匆匆背上書包，逃出家門。
我坐公交車去學校。
當我走進教室，里面還沒幾個人呢。“啊，你總算來了！”同學們叫起來，“你媽讓你把早飯吃掉。”
我順著他的手看去，只見我的課桌上放著一盒什么東西。過去一瞧，盒子上布滿水蒸氣，里面還是熱的呢。我打開它，一堆排列整齊、晶瑩剔透的小籠包出現了：“這是……我媽送來的？”“是啊，你媽可真好！”
我臉紅了，想起昨晚對母親的態度，我不禁無地自容。
輕輕咬開小籠包，溫熱鮮美的湯汁流出，把它整個吞下，嘴里熱熱的，心里也暖暖的……
小籠包作文9
上海是座很有名的大城市，吃的東西數不勝數，有蟹殼黃，有排骨年糕，有雞肉生煎饅頭，但最有名的東西是小籠包。它不僅在中國家喻戶曉，還揚名國外。許多外國人都喜歡吃小籠包，他們千里迢迢，慕名而來，為的就是能夠品嘗到美味可口的小籠包。
小籠包不但味道好，而且它的外形也是比較有特色的。做小籠包的面特別白，特別細，特別小。他的`頂端有許多條折紋，看上去就像一個花苞，中間還留下了一個圓圓的小嘴，好像小金魚伸長著嘴巴正要吐氣泡呢！
小籠包的制作方法很獨到。首先將鮮肉剁爛，并把鮮肉搓成一個個圓圓的小肉球。再將特制的面粉放入碗中，加入適量的水后拌成軟粉團。然后把軟粉團搓成長條形，分別切成小圓粒。接著把小圓粒捏成薄皮，放入適量肉丸，并用手指捏成小籠包的形狀。最后將蒸籠放入鍋內，再放入小籠包，放在里面蒸上七八分鐘就好了。
記得有一次，我逛城隍廟時，突然，聞到一股香氣。我循著香味，看見幾個小巧玲瓏的小籠包就像幾個胖娃娃躺在蒸籠里睡覺呢！我剛夾起一個小籠包往嘴里塞，它就開始反抗，把我的舌頭都燙麻了。我很不服氣，發誓偏要吃掉這個不自量力的小籠包。于是我又夾起它，塞進嘴里。剛用牙齒把皮咬破，一股濃郁的湯汁便流了出來。這股湯汁味道鮮而濃，吸完了湯汁后，我開始咀嚼它的肉了。它的肉非常鮮美，細膩，而且也非常有嚼勁。
小籠包作文10
“一身晶瑩透明的外衣，透過這層面皮，你就可以看到里面的肉餡。”這是我家大廚媽媽的拿手小吃——小籠包。
一打開籠屜，撲面而來的就是一股熱氣，撲面而來的就是一股香味，仔細聞一聞，一股肉的味道流進我的鼻子中，流進我的身體里；仔細看一看，它們身著晶瑩剔透的外衣，透過這層外衣，就能看到里面的肉餡，能感到里面的湯汁在流溢，仿佛一碰外衣（面皮）里面的湯汁就會流出來，真讓人垂涎三尺，像一個快要融化的`小雪人的腦袋。我死死地盯著，仿佛看到了小籠包兄弟在嬉戲，又像是小籠包姐妹在玩耍。我拿起一個小籠包放到盤子中，用筷子輕輕地在小籠包上截一小洞，然后用嘴輕輕地吸吮著，頓時一股濃郁、香醇的鹵汁一下子溢滿了我的整個味蕾，滑滑的、甜甜的，慢慢往下咽，這股芳香又順著喉嚨滑到了我的胃，彌漫到全身，整個人都飄飄然了，再咬一口滑嫩的肉餡一邊咀嚼一邊回味，品嘗它“細”的味道，真的是太好吃了，太美味了。它的做法很簡單：先把豬肉剁成碎末（肉餡），再加入剁碎的蔥、姜末，倒入花椒粉、大料粉、鹽、醬油（或黑醬）、味精、雞精、香油等調料攪拌均勻；和面，醒面，把面團切成大小均勻的劑子按扁制皮，包餡捏好，放入籠屜；鍋里放水燒開，大火蒸10分鐘就可以享用美食了。
記得有一次，我吃小籠包時，一著急，就燙得滿嘴起泡，記住了“心急吃不了熱包子”，以后我每次就很小心了。
大廚媽媽的小籠包果然很好吃呀！令人回味無窮，覺得吃100個都不夠。
小籠包作文11
天下的美食無窮無盡，人們也各有所愛。有人對螃蟹情有獨鐘，有人對壽司愛不釋手，有人對炸雞垂涎三尺……其中要數小籠包最令我念念不忘了。
小籠包一般是由豬肉、面粉和蔬菜做成的，它有一層又薄又嫩的皮，皮里有鮮美的湯汁和有嚼勁的肉餡兒。小籠包在蒸籠里就像個胖娃娃一樣，這個胖娃娃聞起來有著淡淡的`甜香，聞著這種別致的味道，它就會讓你垂涎欲滴，忍不住想大口大口地吃它。
記得我第一次吃小籠包是在“尹氏湯包”，那里的小籠包皮薄餡多，每天排隊都會排到馬路上呢！中午，我們好不容易找了個位置坐下來，不一會兒小籠包便上桌了。我眼睛直勾勾地盯著那些冒著熱氣的小籠包，口水嘩嘩地往下流。我再也按捺不住了，不顧爸爸的提醒，拿起筷子揀了一個就往嘴里塞。
“啊！……”我頓時感覺整個舌頭都不是我的了，張嘴就將小籠包吐了出來，“燙死了！水！水？水！”我慌忙抓起爸爸的水杯，趕緊喝了一大口。
爸爸不禁心疼得說，“哪能一口吞啊？吃小籠包是有口訣的。”爸爸拿起筷子，一邊示范一邊說，“輕輕提，慢慢移，先開窗，后喝湯，一掃光，滿口香！”
我聽了爸爸的話感覺若有所悟，忙問爸爸是怎么知道的。爸爸指了指店里墻上的一副字畫說，“人家店里把它都掛墻上了，你也不注意觀察，就想著吃。”我不好意思地笑著，也學著爸爸小心翼翼地提起一個包子，咬了一小口，鮮美的湯汁立即融入我的嘴里。湯汁吸干后我便大口大口的吃起來，最后一掃而光，真是回味無窮啊！
聽完我的介紹，喜愛美食的你一定再也忍不住了吧？皮薄嫩，湯汁鮮，肉緊致，這就是我最喜愛的美食—小籠包。
小籠包作文12
都說常州的小籠包老字號，味道特別好，今天我就要去老媽推薦的迎桂饅頭店，親自去嘗一下這家百年老店的小籠包。
一進饅頭店，就有幾張醒目的獎狀，有非物質文化遺產的，還有中國名點的，通通都寫的加蟹小籠包。再看看在這用餐的客人面前，幾乎都擺著各種各樣的小籠包，我心中竊喜，老媽推薦的店果然不錯，看來吃小籠包的地方選對了。
乘還在等小籠包的時候，我跑到廚房附近，看看圖片上誘人的小籠包是怎么做出來的'。哇噻，我發出了一聲驚嘆。做小籠包的師傅的手藝是那樣的嫻熟：先把面團分成一個個小片狀，然后拿起它放在手上，取一些帶著許多油的肉餡放進去，然后就開始捏皺褶、封口，在頂上放上蟹黃，一個小籠包就做好了。這時，我回頭一看，我點的其它配菜已經上了桌子，就急忙回到座位上等待小籠包閃亮登場。
我剛坐定，小籠包就被端了上來。這一籠六個小籠包散發出陣陣的蟹黃的香味。我細細地端詳起小籠包來：這小籠包果真名不虛傳，一個個晶瑩剔透，皮薄而不破，上面帶來頂金黃色的蟹黃，小籠包的身上還有些金黃色的汁呢，顯得十分高貴又十分誘人。我吃小籠包的方法卻十分奇怪：先伸出舌頭將小籠包頂上的蟹黃舔掉，然后用筷子將小籠包提到勺子上，用牙齒咬一個小洞，滋溜一聲，小籠包里的汁就被吸光了，然后，我再次把它提到原來的盤子里，對它進行解剖手術：把火上似的小籠包一分為二，然后大口吞下，嗯，真好吃：帶點腥味的湯汁、鮮嫩可口的肉餡、糯糯的皮兒，幾種美味混合在一起，那種美味簡直無法用語言來形容，怪不得人人都愛吃。
聽到這里，你是不是也饞了呢？那就過來嘗嘗美味的加蟹小籠包吧。
小籠包作文13
嗨！大家好！我是無人不知無人不曉的小籠灌湯包子，我的家族最興盛的一支在古都開封。不是吹的，在小吃這一行當里，如果我自稱“老二”，就沒有哪個敢自稱為“老大”。
我國傳統食品都要講究個色、香、味、形，也就是好看、好聞、好吃，我這個“經典中的經典”當然不例外了。想領略我的風采嗎？Let’sgo！
我個頭不大，小巧玲瓏，真的應了那句話：“濃縮的都是精品”！先把精粉面和成面團，揉捏得筋筋道道的。一些有經驗的師傅還會在和面的時候撒上點牛奶，增加面的彈性。然后用搟面杖搟成一個個薄薄的圓皮，放里面適量的餡，包起來，就成了一個白白胖胖的小包子。有些水平高的廚師，包包子的時候，還把包子皮捏成許多種花樣，可漂亮了。
掰開包子，粉色的碎肉，鮮紅的蝦仁，再來點蔥花點綴一下，配著嫩白的外皮兒，光看就能讓人垂涎三尺啊！
這個時候，一股香味直沖進你的鼻子，讓你的鼻子興奮不已。從出籠的縷縷幽香到咬的第一口的陣陣濃香，再從濃香到最后一口唇齒間殘留的余香。
當然了，味道更是在下自豪的'資本，表里如一嘛，這也是我們的傳統美德，要不誰還會喜歡我呢。從你咬向我的第一口開始，那鮮美的味道就會把你征服了。它會把你全身的味覺細胞都給調動起來。“先開窗，后喝湯。一口吞，滿口香”！這句話就是吃我時的真實寫照。
怎么樣，聽完我的介紹，你是不是已經迫不及待了？快去開封找我去吧，我們餐桌上見。
小籠包作文14
沒吃過烤鴨，就算沒去過北京，沒吃過小籠包，就算沒去過常州。這個禮拜天，媽媽帶我去迎桂面店品嘗常州最有特色的小吃——小籠包。 一到那里，見店里已擠滿了人，有的在津津有味地吃著小籠包，有的在桌子邊尋找座位，店內彌漫著令人饞涎欲滴的肉香。我們找到一個座位坐下后，服務員很快就端上一層熱氣騰騰的蒸籠，只見那小籠包像一朵綻放的菊花，那皮宛如一塊晶瑩剔透的玉，別說吃了，連看也是一種享受。我們倆迫不及待先夾起了一個小籠包，待滿口流香時才想起了吃小籠包的口訣：“輕輕提，慢慢移；先開窗，后喝湯。”我趕快用筷子逐個把皮薄透明、小巧玲瓏的小籠包挪一下，以防底下的皮被粘住，而失去鮮美無比的湯汁。然后輕輕地夾起一個，提起來，慢慢移到面前早已準備好的`醋、姜絲的小碟子里蘸些醋，送到嘴邊，然后按照那12字的口訣，先咬了一個小口，吸食里面那鮮美的湯汁，任憑那濃濃的香氣撲鼻而來，在口腔中翻騰，金黃色的湯汁緩緩地流進嘴里，油而不滑，肥而不膩，仿佛來到仙境一般，令人飄飄欲仙。
據知，小籠包創造于清代道光年間，距今已有一、二百年的歷史了，是由小河沿浮橋萬華樓首創，因用特制的木頭蒸籠蒸成，取名為“小籠包”。現在，常州市民都愛去搬遷至琢初橋旁的迎桂面店品嘗小籠包，他們不僅是在品嘗美食，而且是在品嘗常州獨特的飲食文化。 小籠包以那獨特的色、香、味、形，贏得了人們的喜愛。在美食的小籠包里，我看見了常州人民的勤勞與智慧。
小籠包作文15
小籠包，是無錫永興記小吃店的招牌點心，也是老少皆宜，婦孺皆知的著名小吃。
小籠包的樣子小巧玲瓏，晶瑩剔透。白嫩白嫩，細致的薄皮猶如嬰兒柔嫩的肌膚一樣光滑，毫無瑕疵，吹彈可破。小籠包個個肥嘟嘟，好像一個個小拳頭，它的頂上有一朵含苞待放的“菊花”似的。大團的美味多汁的肉包裹在其中，絕對物美價廉。供蘸的醬汁，鮮紅的辣椒粉，翠綠的蔥末，加上一些醇美的香醋，光是醬汁也足夠將你迷得神魂顛倒的。這些組合在一起就如同一件精美絕倫的藝術品，雖令人垂涎三尺，但卻舍不得將其一口吃掉。
小籠包的做法跟普通包子的做法有些相似：首先和面，發好面團后，再搓成粗面段，用刀切成大小一致的`面團，把一個個面團用手按壓，再用搟面杖將其搟勻后晾在一旁。把肉餡調好后，搓成一個個小肉團。把他們包好，注意捏的時候，褶皺要均勻。放入蒸籠中，20分鐘后，香噴噴，熱騰騰的小籠包就做好了！
小籠包一籠有十個左右。吃小籠包時很有講究。先輕輕咬上一小口，吸口鮮美的湯汁，注意湯汁不要燙壞了你。甜汁先會滋潤你的喉嚨，流過食管，再漸漸進入體內，此時你全身上下每一個毛孔都會散發出甜汁獨特的香氣。好東西可是要細細品嘗哦！咬上一口，皮的清香，肉的醇香，再澆上一些醬汁，哇！連回味時，都是醬汁的濃香。嗯……準會把你的饞蟲勾出來，讓你吃了還想吃。
記得第一次吃小籠包時，里面的湯汁可把我燙壞了，舌頭都沒知覺了！過了好會兒才緩過來。而且，我吃得滿嘴，滿手都是油水，弄的像個“大花貓”。從此，我就牢記吃小籠包的竅門，防止“慘劇”的發生。
民以食為天。色香味一應俱全的小籠包，快來嘗嘗吧！
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