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做蛋撻作文15篇(實用)
在現實生活或工作學習中,許多人都有過寫作文的經歷,對作文都不陌生吧,寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。你知道作文怎樣才能寫的好嗎?以下是小編精心整理的做蛋撻作文,希望對大家有所幫助。
做蛋撻作文1
陽光明媚、鳥語花香的午后,我正躺在床上無聊中,媽媽走過來對我說∶“萌萌,我們一起做蛋撻吧!”“好呀!好呀!”聽到可以做蛋撻,我一下子從床上跳了下來……
“君子一言,駟馬難追!”說干就干,我先把媽媽事先買好的蛋撻皮從冰箱拿出來解凍,再把家里的烤箱端出來接通電源預熱,然后和媽媽一起把雞蛋中的蛋白和蛋清分離(當然,要使用一種特制的分蛋器分離哦,不是人工完成的)。
當準備工作一切停當之后,我把低筋面粉里放入牛奶拌均勻,再放入少量的糖和煉乳,接著依次放入剛才分離好的蛋黃和蛋清按順時方向針攪拌均勻,最后把已經做好的'蛋撻的花蕊放入一個小鍋里用慢火煮,煮的同時要不停地按順時針方向攪拌到溫度達到80度左右即可停火,這個時候攪拌也可以停下來了。
這時候,蛋撻皮也已經完全解凍了。在蛋撻里還可以放一點夾心,可以根據自己的口味自定。我這次放的是桂圓丁、碎堅果顆粒和藍莓干。把它們和蛋撻液一起放入蛋撻皮中后再放入烤箱中烘烤,烤完后端出來,那滿屋的香味真是令人垂涎三尺……
學會了做蛋撻,以后我要多做些給爸爸媽媽吃。
做蛋撻作文2
暑假第一個星期三,我和媽媽去買了烤箱、淡奶油、蛋撻皮、吉士粉等做蛋撻的原料,準備回家做蛋撻.
第二下午,我已經迫不及待地想吃蛋撻了。既然想吃就得自己動手去做,我根據配方上說的克數,把牛奶、雞蛋、糖、淡奶油、吉士粉等原料準備好,盡量保證每一樣原料都跟配方上的`克數差不多一模一樣,基本上不多也不少。
開始做蛋撻了,我把糖和牛奶倒在一個碗里用手使勁攪動,這樣糖角全部融化了。我又找了一個碗,將雞蛋打進去,認真的把蛋黃和蛋清分開,然后,我把蛋黃和淡奶油還有牛奶和糖,用攪蛋器把他們攪拌均勻,這樣,蛋撻液就做好了。
我再把蛋撻皮從冰箱里拿出來,化凍好后,把它們整齊地擺在烤盤里,我把蛋撻液平均分到每個蛋撻皮里。蛋撻液也不要裝的太滿,裝七八分滿就行了,因為裝得太滿蛋撻液在加熱時就會溢出來。最后,我按照配方上說的,將烤箱預熱五分鐘,五分鐘之后再把烤盤放到烤箱里中層,把溫度設到200到230度之間,定時20分鐘。20分鐘后,香噴噴的蛋撻就新鮮出爐了,我終于吃到了自己做的蛋撻,真是好吃極了,感覺比外面賣的蛋撻都好吃。
做蛋撻作文3
今天早晨起來發現大人們都不在家。我打電話給媽媽,媽媽說她去接朋友了,中午再回來。可是我還沒有吃早飯,我的肚子已經在“咕咕”叫了。我本來是想著下去買些面包吃,可是弟弟還在睡覺,我只好自己做點東西吃了。
我便走進廚房去洗手,我心里還有點小激動呢,之前我做蛋撻的時候媽媽都會在旁邊指揮著。我拿出媽媽之前寫的做法。按照上面一步一步認真做蛋撻。我先把蛋撻皮拿出來,讓它沒有那么硬,在拿出來兩個雞蛋,一個碗,一袋純牛奶,還有一些白糖。準備好材料后,我先把雞蛋打入碗中,再加入半袋純牛奶還有一些白糖攪拌均勻。再把這個雞蛋液倒入蛋撻皮中,我看了一下,媽媽這里特別備注了一下要倒入八分滿就可以了。
接著我把烤箱預熱五分鐘,然后把蛋撻放在烤盤中,180度烤20分鐘。不一會兒20分鐘就到了,伴隨著烤箱“叮叮”的'聲音,我的蛋撻烤好了。我迫不及待的帶著手套把它拿了出來,當我打開烤箱的那一瞬間,我感覺空氣中都帶有牛奶的香氣。最后我又切了些水果丁放在蛋撻上面,我咬了一口真是美味極了,蛋撻皮是酥脆的,而蛋撻是Q彈的。不知道是不是因為這是我自己做的,我一下吃了兩個。就在這時門鈴響了,原來是媽媽回來了,我讓媽媽嘗嘗我做的蛋撻,媽媽也說特別好吃呢。我聽著特別開心,而且我感覺特別有成就感。
下次我還要自己做東西吃。這種感覺真是太好了。
做蛋撻作文4
今天,媽媽神秘地告訴我,要教我做我最愛吃的點心,我饞得直流口水,急忙問是什么東西。媽媽告訴我是蛋撻,我高興得拉著媽媽讓她快點教我。
媽媽從冰箱里拿出兩張印度飛餅,讓我把兩張疊在一起用搟面杖搟成方型。聽起來容易做起來難,我費了九牛二虎之力才把它們搟成方型。然合卷起來,用刀切成12份,每2份壓在一起,放在蛋撻模具里,蛋撻皮就做好了。
媽媽說最關鍵的是調好蛋撻液。我用稱把需要的材料一一稱好,然后把牛奶放進鍋里加熱,再往里放一些白糖,讓糖充分地溶化在奶里。我又把蛋黃和淡奶油攪在一起,再與調好的牛奶攪勻,一碗香噴噴的蛋撻液做好了。
最后把蛋撻液用勺子小心翼翼地盛到蛋撻皮中,放到了烤箱里,設定好時間。就開始了我焦急地等待。只聽“叮”的`一聲,我急忙跑過去,打開烤箱的門,一股蛋奶的香氣撲鼻而來,我嘴里的口水肆意橫流,我迫不急待地拿起一個不顧燙嘴咬了一口,一股甜滋滋、香噴噴的味道在我口里回蕩。“真好吃,比外面賣的好吃多了。”我叫了起來。
我懂了,自己只要付出了努力,付出了辛苦做出來的東西,一定是最好吃的。
做蛋撻作文5
“啦啦,拉啦啦”做蛋撻啦,牛奶、白糖、雞蛋、蛋撻皮,攪拌器,烤箱,一切準備就緒。
先把兩個雞蛋打碎,頑皮的蛋黃,透明的蛋清順著蛋殼滑進碗里,加上一點白糖,倒點純牛奶,碗變成了一張笑臉,蛋黃是眼睛,白白的牛奶當然是臉啦。
瘋狂的攪拌之后,把淡黃色的蛋撻皮整齊地擺在托盤里,蛋撻液順著碗流入蛋撻皮,加入深紅的山楂,青色的葡萄干和黑色的巧克力豆,萬事俱備,只欠烤箱。
設定180度,20分鐘。烤箱唱起了歡快的歌。
五分鐘后,似乎沒有什么變化。
十分鐘后,有的蛋撻似乎很怕熱,冒出了細微的汗珠;有的似乎很緊張,微微地顫動。蛋撻皮隱隱約約可以看見分層了,“丁”悅耳的一聲鈴響后,美味的`蛋撻新鮮出爐,一股濃濃的香氣撲鼻而來,牙齒輕輕一咬,蛋撻皮脆脆的,酥酥的,香氣彌漫在整個口腔、咽喉。根本停不住,食管、胃都在高興地歡呼。
忍住,不吃了,這第二個要帶回家,讓弟弟也嘗一嘗。我小心地包起來,放進書包的夾層里……
做蛋撻作文6
我的姐姐是個蛋撻控,什么口味的蛋撻都喜歡,我受了姐姐的影響,自然也十分喜歡吃蛋撻。今天,我還跟蛋撻來了一次親密接觸呢!
走進教室,烤箱、盆子、工作臺……都一應俱全,看得我們眼花繚亂,不知從何處下手。還好有老師在旁邊指導,我們才放下心來。
首先磕蛋,然后依次放入糖、牛奶、奶油,接著把這些材料攪拌,融成一體,最后把融合在一起的餡倒入蛋撻皮,放入烤箱。
最有趣的要屬磕蛋了。有的人磕入的蛋黃圓圓的,像一輪明月,而有的人磕入的蛋黃像一團漿糊,稠稠的,完全沒有形狀。技術最“好”的當然是毛軒皓,他把蛋黃磕在地上,而把不要的蛋清磕入盆中。輪到我了,我輕輕地把雞蛋往盆上一碰,糟糕!調皮的`蛋黃都流到桌上了,天哪!
當蛋撻放入烤箱里時,我們直勾勾地盯著烤箱,仿佛要把烤箱看穿,雖然只需等短短的25分鐘,我卻覺得度秒如年。終于,“叮”的一聲,蛋撻烤好了!王老師把蛋撻拿出來,一股濃濃的奶香鉆入我的鼻子里,我偷偷地咽了口水,最后再也忍不住了,以迅雷不及掩耳之勢拿了一個,蛋撻里面的餡像一片金光的大海,在陽光下閃著亮光。我咬了一大口,嗯!滑滑的、軟軟的,入口即化。真是人間美味。
蛋撻真是此“味”只應天上有,人間難得幾回嘗啊!我為蛋撻狂!
做蛋撻作文7
最近,我的媽媽迷上了DIY,特別是蛋撻;今天,我便學起了做蛋撻。
我和媽媽拿來了網上買的蛋撻皮,把它小心地分離開來,放在桌上備用,我用手摸了一下那白白的面皮,涼涼的,軟軟的.,很是舒服。接著我又從冰箱里拿出了早已備好的淡奶油、牛奶、糖……材料,把它們混合在一起,最后過篩,這樣會比較細膩,蛋撻水就這樣大功告成了。可我一刻也沒閑著,匆匆拿出備好分組的蛋撻皮,把蛋撻水倒入面皮七分滿,放入烤箱,上下火250度,開始了長達25分鐘的烤制,我心里美滋滋的,好不開心,為我也可以幫媽媽一起做蛋撻開心……一分鐘,五分鐘,十分鐘,十五分鐘。隨著時間的推移,蛋撻散發出了濃郁的奶香味。“嗯,蛋撻真香呀!”“老婆,你做來的蛋撻連錠個不愛吃蛋撻的人都好想吃呀!”“這是我媽媽親自做的,比外面買的好吃一百……哦,不,不,不,好吃一千,一萬倍!”“叮”,烤好了,蛋撻色澤金黃,內餡軟香,酥脆,好吃地不得了,我夸下海口“世界上的蛋撻都沒有媽媽做的好吃!”一句話,就把媽媽樂得不知成了什么樣呢!而我呢,也在一旁“攻讀”菜本,希望長大能成為一名廚師,給爸爸媽媽做好多好吃的東西。
做蛋撻不僅能讓我大飽口福,還能增加我的動手能力,真是一箭雙雕呀!
做蛋撻作文8
3月9日 星期六 晴
三八婦女節那天,我準備親自為媽媽做蛋撻,爸爸說他會協助我。
以前,全都是媽媽做蛋撻給我吃,可是現在要我自己做,我卻一下子不知道如何下手了。不過這可難不住我,我馬上就在網上找到了制作蛋撻的方法。
按照網上的指引,我先準備了三個雞蛋、一盒晨光牛奶、六個蛋撻皮(超市買的制成品)、煉奶、白砂糖、低筋面粉,又讓爸爸幫我拿好了做蛋撻的工具。
首先,我把晨光牛奶的一半(約110毫升)、100克的煉奶、一大勺白砂糖倒進一口小鍋里,讓爸爸把它放在爐子上用小火加熱 2 分鐘,把糖融化,再攪勻。
接著,我把雞蛋敲開用分離器把蛋黃取出放在一個大碗里,再用攪蛋器用力攪拌。沒攪一會兒,我的手已經又酸又累了,還真是很辛苦呢!不過,辛苦的還在后面呢——我還得把蛋液、半勺低筋面粉倒進牛奶鍋里再用力攪拌均勻。這時,我的`手臂都累得快要癱瘓了!
然后,我再把攪好的蛋撻液小心地倒進撻皮里,放在托盤上。
這時,爸爸已經把烤箱預熱好了,他就幫我把托盤放進烤箱的中央。我們用上下火、170度高溫烤了30分鐘,一盤金黃金黃的、香噴噴的蛋撻終于出爐了!
我想:我做這幾個蛋撻就這么累,媽媽每天都起得很早為我做各種美味的營養早餐,那是多么辛苦呀!
這時,媽媽回來了!她一進門就高興地喊著:“好香的蛋撻呀!”媽媽說著,一把把我攬入懷中……
做蛋撻作文9
清晨,陽光明媚,班級群里的一條消息讓我開心得一蹦三尺高。是什么消息讓我如此振奮?老師通知我們,下午要一起做蛋撻。
我流著口水熬過了上午,終于到了下午的制作時間。老師從冰箱里掏出了淡奶油、雞蛋、牛奶、白砂糖以及蛋撻皮。首先,我們按照說明方法,將食材一一稱好,再準備一個大碗,將淡奶油、白砂糖與牛奶倒入盆中,攪拌均勻。此奶液呈乳白色,稍稍帶點黃。然后,我們在奶液中打入一個雞蛋。“千萬不要把蛋殼打入奶液,不要把蛋液灑出來。”我提醒自己,把雞蛋往桌子上一敲。呀!糟糕的事情發生了。我用力過猛,灑出了點蛋清。我一個箭步飛奔到衛生間,抽了一張紙清理了桌面,嘆了口氣,才開始下一步。
將打入雞蛋的奶液充分攪拌后,奶液上浮現出幾個泡泡時,你會發現這個液體從白色變成淡黃色。這時,老師掏出了一個神器——濾網。在濾網下墊個盆,把攪拌好的蛋液從濾網上倒入,這樣過濾出來的就是既細膩又柔嫩的新奶液。蛋撻制作接近尾聲,我們用小勺子舀出蛋液,裝入事先買好的餅皮內。1個、2個……8個蛋撻皮已經裝滿。
老師將蛋撻放入烤箱,我在客廳靜靜地等待。25分鐘過去了,老師取出了蛋撻。剛剛烤好的.蛋撻呈淡黃色,餡料上有幾份焦褐感,風一吹,向我撲來的是濃濃的奶香味。蛋撻熱乎時口感最佳,內餡超級綿密。說實話,有點兒酸,不太甜,不過沒事,這是勞動的果實。
這就是我的蛋撻之旅!
做蛋撻作文10
我是一個小吃貨,愛吃各種好吃的,也愛自己動手制作,今天我就學會了做蛋撻呢!
一連幾天我都嚷著讓媽媽教我做蛋撻,可是她總是不同意,說我太小。今天媽媽耐不住我的軟磨硬泡,終于同意了,我高興得一蹦三尺高。
在媽媽的指導下,我先拿出了一個雞蛋,把它磕進碗里,再加入半勺白糖,接著就沿順時針方向使勁攪拌,可是這個平時看起來簡單的動作,怎么到我這里這么難呢?用勁小了,蛋液打不開,用勁大了,蛋液好像要從碗里溜出來,費了九牛二虎之力終于完成了,看著打好的黃澄澄的雞蛋,我自豪地對媽媽說:媽媽,我這大廚怎么樣?媽媽摸著我的頭笑了笑,然后又指導我在里面倒入半盒牛奶繼續攪拌,這樣,蛋撻液才算制作好了。接著,我拿出準備好的.蛋撻皮,把這些精華慢慢地倒入蛋撻皮里,最后將他們送入了烤箱,一百八十度,二十分鐘,大功告成!
緊接著就是充滿期望的等待。
時間一分一秒的過去了,我看著烤箱里的蛋撻皮慢慢變焦變黃,蛋撻液也慢慢地鼓起來,我心里高興極了。終于,烤箱里散發出一陣陣濃香,那香味把我饞得眼睛直勾勾地盯著烤箱。隨著烤箱滴的一聲蛋撻出爐啦!只見那蛋撻金黃金黃的十分誘人,嘗了一口外酥里嫩,我趕緊邀請全家品嘗著我的勞動成果,這時媽媽也向我豎起了大拇指:我兒子真成大廚了!
而我呢?蛋撻還沒吃完呢,就琢磨著下一次我是做披薩?做溶豆?還是做牛排?我真想成為大廚,給全家做美食!
做蛋撻作文11
蛋撻有很多種類,比如說牛油類,酥皮類,葡式類等等。
牛油蛋撻,撻皮比較光滑和完整,好像一塊盆裝的餅干,口感像曲奇一樣,所以又有曲奇之稱。酥皮蛋撻撻皮為一層層薄酥皮,近似西點的牛油酥皮,但因使用豬油,口感較牛油蛋撻會粗糙一些。葡萄牙式奶油撻,又稱葡式蛋撻,港澳地區稱之為葡撻,是一類小型的奶油酥皮餡餅,其焦黑的表面是其特征。
我喜歡吃葡式蛋撻,葡式蛋撻的做法:準備2個雞蛋、200毫升牛奶和200克白砂糖。如果不會做皮的話可以買現成的`,把糖和牛奶攪拌一下,一直到糖完全融化為止,再把打散的雞蛋液倒入進行攪拌,直到三者融為一體。然后再把蛋撻液倒入蛋撻皮中,第一步就完成了!然后再把烤箱打開,加熱兩分鐘后,將調制好的蛋撻平行放入烤箱中,進行烘烤。烘烤時將烤箱溫度調整至200度,烘烤時間為20分鐘,烘烤方式調整為上下同時加熱。按照以上我介紹的做法和流程,就可以靜待美味的蛋撻了!
你們喜歡做蛋撻嗎?喜歡的話就趕緊行動起來吧!
做蛋撻作文12
今天,我要親自做蛋撻。我上網查了蛋撻的做法和食材,因為覺得做蛋撻很簡單,我沒有認真聽媽媽的話,漫不經心地答應了。
開始做蛋撻了,我先拿來一個碗,媽媽從冰箱里拿出一個雞蛋。我把雞蛋在碗邊輕輕一磕,磕出了一個洞,蛋液就緩緩地流進碗里。“看,我磕得不錯吧!”我仰著頭,得意地對媽媽說。接著,我拿出筷子,把蛋打勻。然后,再加入三四勺早餐奶和七勺水,就放進微波爐了。靜靜地等了三分鐘,只聽“叮”的一聲,急切地打開微波爐,我沮喪地發現,蛋撻沒有成形。這是怎么回事?媽媽說,水加多了,牛奶加得太少。水是蛋液的`五分之一,牛奶和蛋液一樣多。
分析完原因,我認為自己已經有了一定的經驗,便想再做一次。我不好意思地又找媽媽要了一顆蛋,比上次更認真地把蛋打勻,加上水,倒入和蛋液一樣多的奶,又繼續打了5分多鐘,然后放進微波爐,調好2分鐘,把微波爐門關上。一會兒,“叮”一聲,時間到了!剛打開微波爐門,就聞到一股濃濃的奶香味,媽媽幫我把蛋撻端出來。這次,食材放得剛剛好,蛋撻做得很成功。端出來的蛋撻是奶黃色的,表面晶瑩透亮,漂亮極了。
開始品嘗了,媽媽先用調羹挖了一小塊,嘗了一口,滿意地說:“真香!”我期待地看著媽媽,直流口水,迫不及待地嘗了一口,香氣四溢,口感滑滑的,非常美味。“我成功了!”我興奮地喊著。果然,功夫不負有心人。
做蛋撻作文13
今天,我和媽媽逛超市時,在烘焙區發現了一盤剛出爐的蛋撻。它們色澤金黃,讓人垂涎三尺。我本想讓媽媽給我買一些,可媽媽卻說:“回家我們自己做,這樣能鍛煉你的動手能力,經濟又實惠。”
回到家,我們準備好材料:雞蛋、白砂糖、牛奶、蛋撻皮等。首先,要把雞蛋打入一個空碗里,然后攪拌均勻。“這還不簡單,我來!”我從媽媽手里奪過雞蛋,信心滿滿的往碗沿上一磕,嘿,雞蛋沒進碗里,倒撒到我的'衣服上來了!幸虧我系了圍裙,要不然我的衣服就要遭殃了。再一次打雞蛋,我吸取了教訓,小心翼翼地在碗沿上磕了一下,接著沿裂縫輕輕一掰,耶,終于成功了!然后,我拿起一根筷子,用力攪拌了起來。然后加入牛奶和白砂糖,再次攪拌。黃色的蛋液在白色的奶液里飛速旋轉著,交融在了一起。
然后把蛋撻液倒入了蛋撻皮,最后放入烤箱。透過玻璃門,我看見里面的蛋撻液隨著溫度的升高正在冒泡,脹起、破開,脹起、破開……像一個個吐泡泡的機器。烤箱里傳出陣陣香味,太誘人了!過了一會兒,只聽“叮”的一聲,我急忙拉下門,用夾子取出蛋撻。只見它色澤金燦燦的,上面布滿了大小不一的花紋。我迫不及待的拿起一個一口咬下去,嗯,又酥又甜,好吃極了!
今天我學會了做一種美食——蛋撻!
做蛋撻作文14
這幾天家長很忙,我也很忙,英語班、返校以及老家的一些事,使我忙的團團轉,已經好幾頓飯都是兩個面包加一瓶牛奶打發的,簡直是饑一頓飽一頓。吃了上頓愁下頓。真是苦不堪言呀,終于,我準備不讓自己的肚子再受委屈,于是去朋友家準備做披薩蛋撻吃。
先做蛋撻,蛋撻皮是現成的。蛋撻液自己做,首先讓白糖和煉乳摻合在一起,再在里面打入一個雞蛋,澄清的卵黃和卵白墜進去,碗中立刻成了另外一幅景象,本來的魚肚白變成了赤褐色。顯得十分好看,再用筷子去攪勻,使這三樣東西合為一體,就可以分別倒進蛋撻皮中,便可以放入烤箱中了。
接著是披薩。相比蛋撻來講,披薩可不容易,是個費勁兒活,要麻煩得多。先烙一張厚餅,在上面分別放上洋蔥、蘿卜。已經凝固了的奶酪,再用番茄醬在厚餅上涂勻。然后再放入一些自己喜歡的東西,肉、蛋、奶、菜,對視力好的',對健康有幫助的,能提高智商的……。隨便兒放,反正是自己的披薩。最后,讓他的命運與蛋撻一樣,放進烤箱說聲“古德白”。
半小時后,蛋撻和披薩就烤好了,香噴噴、熱乎乎、焦黃酥脆,讓人食指大動。而我吃著這一次的披薩,與以往的大不相同,這是我們自己做的,真是又香又甜呀。
做蛋撻作文15
“源源,去做蛋撻了。”我聽了一蹦三尺高,因為蛋撻是我的最愛哦。
下午,媽媽和我一起來到了小豆豆成長俱樂部。走進里面,好多的玩具啊,我就像一只快樂的小兔玩起來。
開始做蛋撻了,老師們已經在這桌子上準備了各種各樣的.材料,有鮮奶、白糖……老師先讓我們往盆子里倒60克淡奶,沒等老師說完,我就迫不及待拿起一盒淡奶往盆子里倒,結果淡奶倒太多了,只好拿起勺子把多余的淡奶一勺一勺舀出來,媽媽說:“心急吃不了熱豆腐,要慢慢來。”我點點頭。于是,我照著老師把材料一樣樣稱好,再用力的攪拌。
最難的就是打雞蛋了,這是我第一次打雞蛋,我拿起雞蛋,輕輕地敲了敲,沒動靜,我有用力地一敲,啊!大事不妙,蛋黃被打碎了,我心理難過極了。媽媽小心翼翼地把蛋黃和蛋清一點點分離出來。“看來做什么事都得細心啊。”我想。我把蛋黃放進調好的牛奶里,又放了一些白糖,再用力攪拌,這樣香噴噴的蛋撻液做好了。最后我把蛋撻液用勺子小心地稱到蛋撻皮中,老師把我和小朋友做的蛋撻放進烤箱里。
我焦急地在烤箱旁等著。你瞧,蛋撻越來越大,好像要破裂似的,顏色液越來越黃。只聽“叮”的一聲,香噴噴的蛋撻熟了。老師打開烤箱,一股香氣撲鼻而來,我的口水也快流出來了,沒等蛋撻涼,我就大口大口地吃起來。
原來,只有自己親手做的,才是最好吃的。
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