【精品】煎雞蛋作文
在學習、工作或生活中,大家總免不了要接觸或使用作文吧,作文是由文字組成,經過人的思想考慮,通過語言組織來表達一個主題意義的文體。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢?下面是小編幫大家整理的煎雞蛋作文,希望能夠幫助到大家。
煎雞蛋作文1
老師先將材料拿出來:花生油、醬油、孜然,還有主角——雞蛋。這令我不解:雞蛋怎么能放醬油呢?雞蛋怎么能不放鹽呢?我好奇地看下去。
只見老師倒出黃澄澄的花生油,頓時,我們聞到了一股濃郁的花生味。“這可是在東北平原上,享受著陽光雨露的花生,歷經九九八十一難才得到的花生油。”老師幽默地說。雞蛋乍一看無特別之處,但細看卻很有意思:它們的頭都有些尖,殼有些泛藍。
老師將鍋子加熱,倒入花生油。頓時,鍋子上炸起無數油泡。小的如同蝦蟆吐出的氣泡,嬌小伶俐。大的如同藍鯨呼出的氣泡,龐大無比。氣泡爆裂的聲音如同裂帛,但裂完了仍要延續一段時間。
老師揀起一個蛋,在桌沿輕敲兩下,雙手捏住蛋殼,順勢一拉。蛋殼中的小乾坤便一下溜出:赤橙的蛋黃、水樣的蛋白。聲音如同瓷杯破碎的`聲音,令人聽了以后心疼那蛋。蛋清的邊緣開始吱吱作響,慢慢出現淡白色的小絲。蛋黃膜陡然收縮,這使得蛋黃高凸起來,“挺然”。老師用鍋鏟一點,膜變炸裂,如同核彈一般。
老師等了一會兒,便用鍋鏟翻蛋,但由于油太少,如何也翻不過來。令人難堪的焦糊的味道出現了,蛋清的邊緣出現了褐色的糊。為了翻蛋,老師不得不將蛋弄破,一些蛋清沾在鏟上。
最終,經歷九九八十一難,七七四十九秒的煎蛋做好了!且慢,老師打開醬油瓶,頓時,一股濃濃的咸味涌了出來。老師又打開孜然盒,讓我們看了看那棕色的粉末。老師取了一些醬油,倒上了一半的蛋。
我取的是沒有醬油的一小塊蛋黃。它有一些彈性,有一股濃濃的花生油的味兒,有雞蛋的鮮,一咬,比魚露還甘美的蛋汁便流了出來……
我問了問吃了有醬油的蛋的同學,他們都紛紛搖頭。后來老師又做了一些蛋,同學們吃法各異:抄起醬油澆、一口孜然一口蛋、文雅地吃蛋汁……
這次的煎雞蛋真是“一言難盡”啊!
煎雞蛋作文2
每當我看到黃燦燦的煎雞蛋時,就會沉浸在暑假里做煎雞蛋時的情景。
那是一個星期天,爸爸在家整理家務時,交代我說:“今天咱們吃煎雞蛋,這個任務就交給你了啊。”
天啊!我從小到現在煎雞蛋吃過不少,可從來沒做過呀!我為難了。
“不會可以學,任何事情都是從不會到會的。”爸爸好像看出了我的心思,嚴肅地對我說。然后,他指著一只小竹簍說:“娜娜,今天就看你的手藝了。”我睜大眼睛,一邊看著爸爸,一遍微微地點頭。
我學著媽媽的樣子,系上圍裙,拿出一只雞蛋,在碗邊上輕輕地一磕;然后兩手把雞蛋掰開,蛋清和蛋黃一起流進了碗里;接著又放進了少許細鹽,蔥花,味精;隨后把油鍋放在煤氣灶上。片刻間油鍋里冒出了一絲絲青煙,我立刻把雞蛋汁倒進了鍋里,只聽見“嚓”的一聲,蛋黃和蛋清凝結在一起,成了一塊大大的餅,還冒著許多小泡泡。我邊跳邊叫:“嗨,真有趣,蛋餅還會吹泡泡。”誰知雞蛋它不講情面,我的話音還沒落,它就不吹泡泡了。我用鍋鏟把雞蛋翻過來一看,糟糕!黃燦燦的雞蛋變成了黑乎乎的一塊,一股苦味直鉆鼻孔,使人惡心。
這時,爸爸走了過來,語重心長地對我說:“做任何事情不可能一次成功。失敗了不要灰心,再來一次。”
這一回,我可細心了,當蛋汁倒入油鍋后,一看到周圍結皮,我就用鍋鏟在雞蛋的四周輕輕撬動,再把它鏟起來翻個身。這時,只聽爸爸在客廳里喊:“好香啊!”我立即把鍋端下來,把熱氣騰騰的煎雞蛋盛在碗里,雙手遞給爸爸說:“爸爸,請嘗嘗我這次的`手藝。”
爸爸一邊嘗著油煎雞蛋,一遍笑瞇瞇地說:“好,味道好極了!”
看著黃燦燦的煎雞蛋,聽著爸爸的稱贊,我又高興又開心,這滋味真好。那成功的喜悅至今使我回味無窮。
通過這一次學煎雞蛋,我明白了一個道理:做任何事情都不是一次就能成功的,但失敗不能灰心,總結經驗,直到把這個事情做好為止。
煎雞蛋作文3
每當在接送站吃到香噴噴的荷包蛋的時,我就十分羨慕廚師們精湛的廚藝,竟然能把雞蛋煎的那么香,那么脆。于是我決定了要學煎雞蛋。
說學就學!星期日的中午,我看了好一會兒怎樣煎雞蛋的書,來到了冰箱面前,把我認為最好的幾個雞蛋拿了出來,又來到廚房,準備好其他佐料,這就要開始煎雞蛋了。
我首先把雞蛋敲破,緊接著流出了蛋白,露出了蛋黃,倒進碗里的過程中,蛋白圍繞著蛋黃,像是宇宙恒星一樣運動。接著我就把碗里的黃白液體來回攪拌,最后還是乖乖的被我合成了一體。接著,我把鍋刷了幾下,然后倒出一點點油,再打開火。把碗里的均勻液體倒入了鍋里,這時候的雞蛋就像是跳高運動員,一次比一次跳得高,我立馬拿了鏟子,把雞蛋來回翻炒,可是底部的'雞蛋沾在鍋底,怎么都翻不動。這時候好像聞到了焦味,頓時有種不太好的預感……
于是我去問了媽媽:“媽媽,為什么鍋底的雞蛋怎么翻也翻不動呢?”媽媽笑了笑說:“你仔細想一想,你剛剛是不是遺漏了什么細節部分或者什么調料放的太少了?”我坐在椅子上苦思冥想,到底是什么放少了呢?仔細地把剛剛的過程重新回憶了一遍,終于被我想到了,原來是油放的太少了。于是我決定重新再做一次煎蛋,這次油放的正常了,中間也沒有再出什么意外,雞蛋終于算是煎好了,聞著雞蛋獨特的香味,看著一塊黑一塊黃的雞蛋,雖然沒廚師做得這么好,但也是我的第一個作品,我心滿意足了。
在這次煎雞蛋過程中,我認識到做什么事都要有耐心,不能干著急。
煎雞蛋作文4
在家里,每天做飯都是媽媽來做,可是自己又想學,又生怕開火時被燙傷手。但通過這一次自己煎雞蛋,讓我發現烹飪也是一種樂趣!
有一次,爸爸媽媽要出門辦事,就把我留在家中。當時已經是正午了,我想:“難道,我要餓著肚子等爸爸媽媽回家煮飯嗎?不行!反正我也看媽媽平時煎雞蛋看多了,自己做也可以。”
我自信滿滿地打開冰箱,拿出兩個圓得像乒乓球一樣的雞蛋,再拿出一個碗和筷子。準備磕雞蛋時,我的心撲通撲通地跳起來,生怕自己把雞蛋磕壞了。這時窗外的樹葉不再沙沙作響,感覺知了也不再結群鳴叫了。我小心翼翼敲第一個時,因為緊張敲的`力度過大,雞蛋液和蛋殼都打進了碗里。想把殼弄出來,但是又粘在了我手上。沒辦法,我只好再試一次。
在磕第二個雞蛋時,我一直不敢下手,像一只螞蟻在森林里迷路了一樣。過了一會兒,我自言自語地說:“不用緊張,靜下心來。媽媽說過失敗是成功之母,相信自己我可以的!”果然,我真的成功了。
加點鹽攪拌均勻,終于開始炒雞蛋了!我先把油煙機打開,再把火打開了,然后再把花生油倒進熱好的鍋里。我小心翼翼地把碗里的雞蛋放進去,只聽見“嗞啦”一聲,雞蛋液就軟乎乎地躺在鍋里。我擔心雞蛋會煎糊,就趕緊給雞蛋翻了個身,隨后翻了一個又一個。過了一會兒,像一塊被打磨一樣的玉一樣美的煎蛋就做好了!此刻的我滿頭大汗,卻心情又因這美味可口的煎蛋而興奮不已!
通過用過嘗試煎雞蛋的過程,我學會了怎么煎雞蛋,我體會到了成功的喜悅,也體會到媽媽的辛苦。我以后也要幫媽媽分擔一些力所能及的家務!
煎雞蛋作文5
今天是星期天,我求媽媽做雞蛋卷,可是 媽媽卻讓我自己學著做。我一聽,既高興又擔心:“我能行嗎?”媽媽好像看出了我的顧慮,拍著我的肩旁說:“兒子,你行的。”得到了媽媽的鼓勵,我信心十足。于是就去準備材料了。
材料準備好了,我就開始做了。首先,我先把雞蛋敲爛放入一個碗里。然后又拿出面粉,把面粉和雞蛋一起攪拌,加入一點水,等到面粉和雞蛋都攪勻了,就 可以下鍋了。媽媽告訴我:要先把平面的鍋頭熱了一下,再又倒入一些油。我照著媽媽的話去做。等到鍋熱時,我就迫不及待的把攪勻的`雞蛋和面粉倒進鍋里。咦, 怎么回事?只見鍋里的雞蛋面粉都卷成了一團,并沒有成面皮。而且由于火候控制不好,鍋里的雞蛋面黑乎乎的。就在我感到奇怪時,媽媽走過來心平氣和的說: “兒子,好好想想,找出原因在哪里?咱們再來一次。”我仔細地想了想,終于找到了問題所在:倒入鍋里的雞蛋面粉之所以卷成一團,是因為沒有把它們平鋪來 開。才導致那樣的結果。
找到了根源,加上有媽媽的現場指揮,我重振旗鼓再來一次。這一次,我按照媽媽指揮步驟去做,果然,不一會兒的功夫,雞蛋面卷就煎好了。我拿著兩個西 紅柿切好放入果汁機里,幾分鐘后,紅紅的西紅柿果汁就被榨出來了。我把西紅柿果汁倒入鍋里,加上胡蘿卜、蔥花、還有羊肉片一起,放入在鍋里一起爆炒。炒熟 了之后,把這些香噴噴的餡料放到煎好的雞蛋面皮上,再把它們卷起來。撒上紅彤彤的西紅柿汁,哈哈哈,大功告成啦!我把雞蛋卷切成了兩半,拿一半給媽媽品 嘗。媽媽吃了一口便說:“好吃,好吃,真好吃呀!”我聽到媽媽的話,開心的笑了。
今天,我真開心啊!因為我學會做了美味又好吃的雞蛋卷。
煎雞蛋作文6
雞蛋,是人類最好的營養來源之一,雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。所以,我喜歡吃雞蛋,更喜歡吃煎雞蛋。但是我卻從來沒有自己煎過雞蛋。總想嘗試著做一次,老媽卻不肯給機會。
今天中午,老媽買回了飯,可是我感覺少點什么。心里不由地想到:趁著這個機會,讓老媽教教我煎雞蛋唄!對,就這么辦。這不,我把老媽叫來,在廚房忙活開了。
首先,老媽打開煤氣,在鍋里放入少許油;然后拿出準備好的雞蛋,磕一下;最后掰開,讓蛋黃和蛋清完整地進熱鍋里。待雞蛋成形之后,用小鏟將雞蛋,來回翻轉,直到熟為止。
老媽的任務完成了,該我了:我拿起雞蛋,“嘣”的一聲,雞蛋碎了。但是,蛋黃和蛋清還是準確滴掉進了鍋里。我是來回翻,老媽發話了:“兒子,這樣很容易破壞雞蛋的,為了熟的快些,可以輕輕用鏟子按一下雞蛋,但絕對不能用力戳的;還有一定要控制煤氣的.火候,不能大火,那樣容易煎糊的。”哦,原來是這樣啊。那就小心點兒唄!我輕輕地按住雞蛋,聽著“嗞嗞”的響聲,調小了火候,估計差不多的時候,再翻過來,再次輕輕按住雞蛋,看到顏色變成金黃色,再重新翻炒一下,經過媽媽的檢查,我的煎蛋可以出鍋嘍!
吃著煎雞蛋,心里真是高興!
這次學煎雞蛋,我懂得了怎樣使用煤氣,會控制火的大小。學會了,就想著能自己獨立操作。
第二天,媽媽疲憊不堪地回到家,我既然學會了使用煤氣灶,媽媽又這么勞累,今天的午飯,我來露一手吧!因為飯菜都是早晨媽媽做好的,我只需要打開煤氣熱一下就OK了。
當我把熱好的飯菜端到桌上,叫媽媽來吃午飯時,媽媽還是吃了一驚:“兒子,你真的會自己用煤氣了?太棒了!媽媽也可以吃兒子做的飯嘍!”
媽媽,我想對您說:我也要學著擔當了。讓我學會使用煤氣,學會控制火候,在廚房里也就可以替您分擔一些家務了。
愛我,就讓我承擔一些我力所能及的事吧!
煎雞蛋作文7
在這個周日的早晨,爸爸媽媽都上班去了,讓我自己做早餐。
無意間瞥見冰箱里的雞蛋,便心血來潮、突發奇想:“不如自己來煎一個雞蛋吧,平時只吃爸爸媽媽做的飯,今天也給他們一個驚喜。”
OK,目標:雞蛋。我飛一樣的拿起兩個雞蛋朝廚房跑去,不假思索的往碗里打,結果……蛋殼和雞蛋混到一起了!上帝呀,我手忙腳亂地用筷子把碎片夾出來,長嘆一口氣:唉!看來做飯不是臨時抱佛腳得來的啊。打第二枚雞蛋時,我加上了百分之百的小心和百分之百的耐心。順著碗輕輕磕邊一下,雙手一掰,雞蛋順流而出。可我這個近似完美的動作似乎出了一點小差錯——動作太慢了,雞蛋竟然陰差陽錯的'“溜”到垃圾筐里了!
天哪,欲哭無淚啊!我又想起了一句話:“與其在這里哭泣,還不如干點實際的。”我想不起這是誰的名言了,不過顧不上這么多了,又返回去拿了一枚雞蛋,瞄準碗輕輕磕一下……啊,總算成功了!
往雞蛋里加點鹽,學著媽媽的樣子用力攪拌均勻后,切幾片蔥蒜放入碗中;看見鍋里的油冒起青煙,我急忙往進倒雞蛋。“嗤啦”一聲,油四處飛濺,我一蹦三尺遠可手還是被“炮彈”擊中了。我忍著疼痛,看見雞蛋底部迅速彭漲起來,慌忙用鍋鏟插入底部趕快翻起雞蛋。不一會,我聞到蔥花、大蒜和雞蛋的香味就出鍋了。
望了望盤子里的“杰作”,我又給它摸上了一層紅色的辣椒醬。好啦,色、香、味俱全的雞蛋餅新鮮出爐嘍!
吃著自己做地美味雞蛋,我深深的體會到:看見容易的事,做起來卻這么難。煎雞蛋很不容易,學本領同樣不容易,我不能做一個衣來伸手,飯來張口的“王子”,只有努力學習將來才能在社會上立足。
煎雞蛋作文8
今天放學回家,聽見媽媽說煎荷包蛋吃。我立刻從房間竄進了廚房,像蜜蜂一樣“嗡嗡”地纏著媽媽不放,請求媽媽收我為徒,教我煎荷包蛋。媽媽被吵得受不了,只好投降說;“好吧!好吧!你可要看好了!”
我屏息凝神地看著媽媽的一舉一動。只見媽媽先把黃燦燦的油倒進正在燒熱的鍋內,然后打了個蛋放入鍋里,隨著一陣哧啦啦的響聲,一會兒一個笑臉似的雞蛋出爐了。到我來打雞蛋了,媽媽對我微微一笑。我原以為只要把蛋敲開就可以了。可是出乎我意料。我雖然把蛋殼敲開了,但是蛋黃和蛋白都不聽指揮,爭搶著跑出來,最后蛋黃被蛋殼這個守門員給擠破了頭。嘻嘻……弄得我滿手沾滿黏糊糊的蛋清蛋黃,真是些淘氣蛋呀!
我把蛋猛地扔進了油鍋里,只聽見“噼里啪啦"的炸開了鍋,響聲伴隨著油光四濺,得的我連忙用鍋蓋擋住了臉。等聲音終于平息了,湊上去一看,哇!這雞蛋周圍泛起了一串串氣泡,有大的、小的、胖的、瘦的、許許多多,姿態萬千。這時媽媽說;“趕緊給它翻個身,不然要糊了。”說時遲,那時快,媽媽趕緊把火關小了,但還是有點燒焦的氣味。我想讓雞蛋來個鯉魚翻身的`表演,可翻了好幾次都沒有成功。最后終于翻過來了,可是金黃的蛋白身上長出了一個個黑斑,嫩嫩的蛋黃像巖漿一樣涌了出來,沒幾秒,蛋黃就炸成了蛋黃干了。 我又打了一個蛋,這次我吸取了前一次的經驗,把這個煎蛋做得完美無缺,蛋的全身仿佛穿上了一層金黃閃亮的鎧甲。媽媽看了我的成績表揚了我,頓時我信心十足,接二連三又做了幾個煎蛋,一下子碗里盛滿了。我輕輕地咬了一口,皮又脆又薄,滿嘴的香味直往我喉嚨里鉆,真好吃!在我看來,仿佛比山珍海味還略勝一籌。
我迫不及待地給妹妹嘗嘗, 看著小妹妹從嘴里吐出來的雞蛋殼的表情和媽媽那苦笑的神情,我嘆息到;味道是有些特別,但打個八十分還是沒問題吧?頓時,大家看著滿桌子的雞蛋宴哈哈大笑。
煎雞蛋作文9
我的童年有許多趣事,就像一顆顆閃亮的星星,其中最亮的一顆也就是最有趣的事,那就是邊看球賽邊炒雞蛋的事。
一次,由于媽媽要做許多財務報表,如果今晚做完會很晚回家。爸爸不舍得出去吃飯,所以,我和爸爸只好在家中自己做飯了。爸爸特別喜歡看球賽,我只好自己來煮飯了。“今天的飯菜不是太多,只有雞湯、白米飯、西紅柿炒蛋,請老爸不要介意哦!”我對老爸說。“我邊看球賽,邊說炒蛋的步驟!”(因為雞湯、白米飯都用微波爐,就不用操心了)老爸說。:“好的。”我答道。
開始炒蛋了,爸爸的球賽也差不多開始了,老爸打開電視機。我先打了3個蛋在碗里攪拌攪拌,我就把蛋放進了盛滿油的鍋中,炒了一會兒,就聽見老爸大喊:“加油,加油!”(其實是在喊足球隊加油)原來心中還擔心著,老爸會不會把我炒蛋的事情給望忘了,現在,總算是平靜了下來。過了一會兒,有聽見老爸喊:“加油,加油!”我莫名其妙地問了一下:“老爸,油不是剛加過嗎?”“你管他的,聽我的準沒錯,我可是家中的炒西紅柿炒蛋的大師啊!”老爸說道。“加油,加油!”老爸說。我只好按照老爸的“超級炒蛋法”去做,油加了一次又一次。“加油,加油!”老爸大喊。“老爸,媽媽平時炒蛋都不是這么炒的`啊!”我說。老爸得意地說:“這是我的‘炒蛋新發法’啊。”這句話突然把我弄得無話可說了。過了幾分鐘,我就炒好了蛋。“開飯了!開飯了!”我大喊。老爸立即把電視機關掉。嘗了一口我做的西紅柿炒蛋。“怎么這么多油啊!”……
這是一頓豐盛的晚餐;也是一頓具有獨特口味的晚餐;也是我的童年快樂趣事。
煎雞蛋作文10
童年是一條五彩的河,是一條七色的路。童年的趣事多得像數不清的星星,特別是那次學炒蛋,至今還縈繞在我的心頭。
我很愛吃煎蛋,總想自己親手做一回煎蛋吃。這天晚上,我打開冰箱門,從里面拿出一個雞蛋,用水洗了洗,在碗沿輕輕磕了一下,雞蛋紋絲不動。我又輕輕磕了一下,雞蛋還是沒有一點兒要破的意思。莫非這是一個“蛋堅強”?我火了,拿起雞蛋往碗里一扔,雞蛋終于破了,流出了透明的蛋清河金黃色的蛋黃,好像一個“陽光寶寶”躺在搖籃里睡覺。不幸的是,彈殼卻混在了蛋清里,我費了九牛二虎之力才把所有彈殼回歸垃圾桶。接著,我“嚓”的一聲把煤氣打開,只見藍色和紅色的火苗從煤氣眼里蹦出來,活像一群小精靈在鍋底翩翩起舞。我往鍋里倒了一些油,油花濺起來“啪啪”直響。我用旁邊的切菜板當擋箭牌,可是還是有幾滴頑皮的油星落到了我的手上,“好痛!”媽媽聞聲而來,微笑著說:“沒關系,用涼水沖一下就好。”我照媽媽說去做,果然不疼了。我突然想起炒蛋的事,再一看鍋里,油沒了,還冒著縷縷青煙。我趕忙又往鍋里倒了一些油,燒熱后把雞蛋放入鍋中,蛋一下就變得橙黃橙黃的了,蛋清還調皮地吹起了小泡泡,好像女孩子裙子上的花邊,我不由得看入了神。突然,我聞到一股燒焦味,趕緊用鏟子把蛋翻了個面,但已經遲了。看著蛋燒焦的樣子,我感覺太失敗了。我只好把鍋洗了洗,從冰箱里又拿出一個雞蛋,一切按部就班后,我沒再忘記把雞蛋翻了個面。蛋煎好了,我把煤氣關掉,把蛋裝在盤子里,撒上點醬油和香油,一道香噴噴的煎雞蛋就完成了。我把辛辛苦苦做的'煎蛋端給外公吃,外公夸我是個好孩子,說我做的煎蛋比他自己做的還好吃。我聽了,心里別提多得意了。
通過那次煎蛋,我明白了一個道理:看似簡單的事情,其實做起來不一定簡單;看似很難的事情,相信自己,做起來就不一定會難。只要付出辛勤的勞動,就會有美好的收獲。
煎雞蛋作文11
今天一大早,太陽就醒了,陽光從窗戶射進來,很刺眼,把我從睡夢中揪了出來,一看表,7:00了,該吃早飯了。我本以為馬上就能享受到美味的早餐,可走到飯廳一瞧,餐桌上空空如也。我正準備叫媽媽起來做早飯,可轉念一想,我從來沒做過飯,一直都是衣來伸手飯來張口,今天我還不趁這個機會露一手?省的他們又說我是家里的“小皇帝”。可做什么呢?煎雞蛋吧。
我來到廚房。拿出一個雞蛋,學著媽媽的樣子先開煤氣,后開火,再到了點油進鍋里,又迅速把雞蛋敲破,用手扳開,讓里面的蛋黃蛋清流進碗里,用筷子攪勻,這時,鍋里的油也炸開了,我立即把蛋汁倒進鍋里,“啪啦”的一聲,蛋汁一下子成了蛋餅,上面冒著許多泡泡。我的手感到微微刺痛,低頭一看,原來是頑皮的小油點濺到了手上。我顧不上疼痛,又把注意力集中在雞蛋上面,心想:這么久了,應該好了吧?于是我就把蛋反過來一看,哎呀!金黃的雞蛋變成了黑乎乎的.一塊,還發出一種令人惡心的苦味兒。看了這個雞蛋是不能吃了,我沮喪極了。媽媽被怪味熏醒了,看見我一副沮喪的樣子,就語重心長的對我說:“是不是雞蛋給煎糊了?別灰心,失敗是成功之母,做任何事都不會一次成功,失敗了,就再來一次!”我聽了媽媽的一番話,又恢復了自信。這回我更細心了,每個步驟都小心翼翼的去做。結果煎出來的的雞蛋金燦燦、香噴噴的,媽媽嘗了連聲說棒。我心里美滋滋的。
看著那金黃金黃的雞蛋,我懂得了一個道理:做任何事,只要不放棄,就一定能成功。
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