喝普洱茶容易產生饑餓感的原因

　　普洱茶云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區，大喬木，高達16米，嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛。下面是小編收集整理的喝普洱茶容易產生饑餓感的原因，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　普洱茶有減肥的功效，深受女性朋友的喜愛，有人說喝普洱茶會感覺到饑餓，就是喝生普的時候喝容易肚子餓，很多茶友的理解可能是普洱茶刮油，能帶走一部分脂肪，所以喝普洱茶容易有饑餓感。事實真的是這樣的嗎?

　　我們需要從普洱茶中幫助腸胃蠕動加快的元素說起�？Х纫颉⒉鑹A和可可堿等復雜成分，能顯著刺激胃酸分泌，促進胃動力。胃酸分泌增加(和胃腸蠕動加快)有助食物消化，使人產生消脂解膩或餓得更快的感覺。

　　再者，喝普洱茶加速了排空，特別是生茶，使得脂肪類的物質沒有太多的時間得到吸收就排到了結腸，結腸只是吸收一些水分和維生素k，為排入直腸準備。

　　當然，喝普洱茶之后這種饑餓感對人體是非常好的，常喝普洱茶不僅可以消脂解膩，其中的很多有益物質對人體也是非常好的。

　　1、蛋白質與氨基酸茶葉中的蛋白質含量在20%以上，但絕大多數都不溶于水，只有占3.5%左右的白蛋白等可溶于水中。茶葉中的游離氨基酸約占茶葉干重的1~5%。茶葉中氨基酸的種類，已發現的有28種，大部分都是人體需要的氨基酸。

　　2、茶多酚是茶葉中許多種多酚類化合物的總稱，主要包括兒茶素、黃酮類、花青素和酚酸。兒茶素是茶多酚的主體物質，約占茶多酚總量的50~70%。兒茶素對人體具有多種保健功效，可防止血管硬化、抗癌、降血壓、降血脂、降血糖，還有滅菌、解毒作用。紅茶經過發酵，茶多酚氧化聚合形成茶黃素等物質，對心血管疾病的預防與治療也具有明顯的作用。

　　3、咖啡堿茶葉中咖啡堿含量為2.5~5.0%，嫩葉比老葉含量高。咖啡堿具有興奮、提神的功效，還有利尿、分解脂肪的作用。茶葉中除了咖啡堿之外，還有少量的茶堿和可可堿。

　　4、碳水化合物茶葉中約含25~30%的碳水化合物，但多數不溶于水。能溶于水的是水溶性游離單糖和雙糖，只有0.8~4%左右，因此，茶葉是一種低熱量飲料，飲茶不會引起發胖。茶葉中的多糖化合物占總干重的20%以上，包括淀粉、纖維素、半纖維素、木質素、脂多糖等。茶葉中的復合多糖，如脂多糖，對人體具有非特異免疫功能，還有降血糖、抗輻射的功效。茶葉中脂多糖的含量約為0.5~1%。

　　5、色素茶葉中的色素分脂溶性色素和水溶性色素兩大類。脂性色素包括葉綠素和類胡蘿卜素。葉綠素含量為0.3~0.8%，類胡蘿卜素為0.02~0.1%，它們對人體健康都是有益的，由于大部分不溶解于水，只有當吃茶或使用茶粉時才能被利用。

　　6、有機酸茶葉中含有多種有機酸，如草酸、蘋果酸、檸檬酸等。通過飲茶，這些有機酸參與代謝，維持體液平衡都有作用。

　　7、芳香物質茶葉中芳香物質的種類是很多的，鮮葉中有上百種，成品茶中有500多種，但含量都很微。很多芳香物質對人體是有益的，有的可分解脂肪，有的可調節神經系統。

　　拓展閱讀：如何沖泡普洱茶

　　普洱茶的沖泡方法：

　　(一)洗茶：

　　1、將普洱茶放入杯中(亦可加入菊花、玫瑰花、茉莉花)，用熱開水沖約2-3分鐘，視茶塊多寡及大小待茶洗過一次倒掉喝第二泡，主要是防止茶存放過久及制茶過程其他的接觸。喝了也安心些，但切記不要泡太過久倒掉，否則茶的精華都倒了，豈不浪費。

　　2、可反復沖泡直到顏色變淡湯味道變淡為止。

　　3、可沖泡大壺冷卻冰涼飲用，清涼消暑。

　　(二)浸泡時間：

　　飲用時每杯3～5g茶葉，沖入剛沸的開水加蓋5分鐘即可使用，用泉水和紫砂壺茶具泡飲，味道更佳。普洱茶葉浸泡時間的長短，直接關系著茶湯中可溶物的量與質，也會直接影響茶湯的品質。浸泡時間與茶葉用量、水溫、茶葉粗嫩與松緊有關。經由緊壓的普洱茶最好先在1～2周之前將其全部撥開透氣、回性;1～2周后待舊味退去，使新的空氣進入發酵后再置入陶罐或紫砂罐內，普洱茶之原味將會慢慢呈現。

　　泡茶時茶葉只要放置沖泡茶壺的五分之一茶量即可。(散茶需要多放一點，放四分之一或三分之一的量)。普洱茶葉放得多，浸泡時間就要縮短。緊壓茶如磚、餅、沱茶的沖泡時間可短些，不可與普洱散茶一樣，否則茶湯的濃度太高而不堪入口(若對茶性不了解，可以先放少量，慢慢對茶品有概念后，再發揮熟悉的方法將普洱茶表現到完美境界)。

　　當然，可依個人喜好之茶湯濃淡、普洱茶品之生熟、陳期之長短、茶性之強弱，去調整茶葉用量及浸泡時間以求其「適口」習慣的濃度。

　　(三)普洱茶置放：

　　云南普洱茶有越陳香口質越好的特點，可以長期保存飲用，但注意既不要受潮又不要密封，防潮,避光,恒溫,更不能與異味物品一齊存放。

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