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影響總糖測定因素分析
總糖是評價食品質量的重要指標之一.對用直接滴定法測定總糖的影響因素進行了分析,從濃度、酸堿度、堿性酒石酸銅用量、滴定速度以及還原溶液中和前后放置的時間五個方面,討論對結果準確度的影響,力圖使測定結果更加準確.
作 者： 作者單位： 刊 名： 現代商貿工業 英文刊名： MODERN BUSINESS TRADE INDUSTRY 年，卷(期)： 2009 21(22) 分類號： X836 關鍵詞： 總糖 測定 影響因素 直接滴定法【影響總糖測定因素分析】相關文章：
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