基于FDS的餐飲業油煙道火災場景模擬

為了獲取餐飲業油煙道火災參數,研究了油煙道內火災過程中煙氣溫度及濃度隨時間的變化和在空間上的分布規律.利用FDS軟件建立餐飲業油煙道模型,對油煙道火災發展過程進行了全尺寸模擬.通過對模擬和實驗數據分析處理,給出了油煙道火災發生過程中煙氣濃度和溫度的變化規律,為進一步設計研發餐飲業油煙道火災自動報警滅火系統提供理論依據.

作 者： 曲方 謝正文 袁巧 尚三樓 QU Fang XIE Zheng-wen YUAN Qiao SHANG San-lou   作者單位： 中國計量學院,質量與安全工程學院,浙江,杭州,310018  刊 名： 中國計量學院學報  ISTIC 英文刊名： JOURNAL OF CHINA UNIVERSITY OF METROLOGY  年，卷(期)： 2010 21(2)  分類號： X932  關鍵詞： 餐飲業煙道   油煙道火災   數值模擬  

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