飲食背后是文化--SARS引發的反思

2003年春夏的SARS疫情,使數以百計的中國人失去了生命,民眾為之談"非"色變.SARS冠狀病毒原本寄生于果子貍等野生動物體內,由于一些人的狂捕濫食,導致這種病毒從動物身上傳染到人體.古人曰"養身之道.飲食為先",為了我國的生態安全和公共衛生安全,為了維系華夏文明的形象,那些以野生動物為佳肴的"美食家"們理當清醒,使野生動物從餐桌上消失,讓自己回歸到厚德載物、敬天惜生的社會理性智慧層面.

作 者： 黃華 HUANG Hua   作者單位： 蘇州教育學院,社會科學系,江蘇,蘇州,215002  刊 名： 蘇州教育學院學報  英文刊名： JOURNAL OF SUZHOU COLLEGE OF EDUCATION  年，卷(期)： 2004 21(2)  分類號： B94  關鍵詞： SARS病毒   野生動物   飲食   人類   文化  

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