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微波輔助提取辣椒中辣椒素的研究
采用正交實驗,用微波輔助提取辣椒中辣椒素,用HPLC法進行辣椒中辣椒素的含量測定,流動相:甲醇-水-冰醋酸(75:25:0.25),流速為1.0 mL/min,檢測波長為280nm,柱溫為32℃.結果表明,在酒精度50%,提取時間為4 min,料液比1:40加的提取條件下可很好地提取辣椒中的辣椒素,辣椒素的提取率為92.15%.
作 者: 劉曉鵬 姜寧 LIU Xiao-peng JIANG Ning 作者單位: 劉曉鵬,LIU Xiao-peng(生物資源保護與利用湖北省重點實驗室,湖北恩施,445000)姜寧,JIANG Ning(生物資源保護與利用湖北省重點實驗室,湖北恩施,445000;湖北民族學院生物科學與技術學院,湖北恩施,445000)
刊 名: 江西師范大學學報(自然科學版) ISTIC PKU 英文刊名: JOURNAL OF JIANGXI NORMAL UNIVERSITY(NATURAL SCIENCES EDITION) 年,卷(期): 2008 32(3) 分類號: O652.63 關鍵詞: 辣椒素 微波輔助 RP-HPLC 含量【微波輔助提取辣椒中辣椒素的研究】相關文章:
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