基于可持續發展的食物消費戰略探討

中國糧食安全的成就改變了馬爾薩斯關于食物增長趕不上人口增長的理論,但也使社會經濟可持續發展所需要的耕地與水資源等受到破壞.面對2030年人口高峰到來前食物消費壓力的不斷增長,中國需要實行一套以"適度、素食、綠色、多樣"為其基本內容的可持續食物發展戰略.

作 者： 胡學君   作者單位： 南京審計學院,經濟學系,江蘇,南京,210029  刊 名： 審計與經濟研究  PKU 英文刊名： ECONOMY & AUDIT STUDY  年，卷(期)： 2001 16(5)  分類號： F303  關鍵詞： 可持續   食物消費   戰略對策  

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