科技手段創新

隨著食品安全法的頒布與實施,法規中對食品安全追溯及召回的明確規定,加快了食品企業信息化建設的步伐.而法規中對食品企業為食品安全第一責任人的要求,也促使相關企業加大了科技手段創新的力度.

作 者：   作者單位：   刊 名： 食品安全導刊  英文刊名： CHINA FOOD SAFETY  年，卷(期)： 2010 ""(1)  分類號：   關鍵詞：  

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