菌糠的營養價值及其在飼料中的應用

菌糠是指以棉籽殼、鋸木屑、稻草、玉米芯、甘蔗渣、農作物秸稈和工業廢物(如酒糟、醋糟、造紙廠廢液及制藥廠黃漿液等)為主要原料栽培食用菌后的廢棄培養基.菌糠中含有大量的食用菌菌絲體,含有豐富的蛋白質和其他營養物質,是畜禽良好的飼料.因此,許多學者做了大量的關于菌糠在豬、牛、羊、家禽、兔中的應用研究,本文對菌糠的營養價值及其在畜禽飼料中的應用進行了綜述.

作 者： 潘軍 廉紅霞 高騰云 傅彤 韓平福 周濤   作者單位： 潘軍,廉紅霞,高騰云,傅彤(河南農業大學牧醫工程學院)

韓平福,周濤(許昌縣榮盛農林牧業有限公司) 

刊 名： 飼料廣角  英文刊名： FEED CHINA  年，卷(期)： 2009 ""(21)  分類號： S8  關鍵詞：  

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