菌糠飼料的營養與利用

菌糠是指栽培各種食用菌以后剩下的廢料.這些廢料均含有人量菌絲體、蛋白質及其它營養物質,被稱為"菌糠蛋白".菌糠經適當加工處理可以作為飼料,用來替代一部分飼料用糧.

作 者： 王秀   作者單位： 山東省無棣縣畜牧局,251900  刊 名： 農村養殖技術  英文刊名： JOURNAL OF RURALANIMAL-PRODUCTION TECHNOLOGY  年，卷(期)： 2009 ""(24)  分類號： S8  關鍵詞：  

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