乳及乳制品中舒巴坦敏感β-內酰胺酶類藥物檢驗方法及探討

由于目前乳品行業出現個別摻雜使假現象,生鮮牛乳中加β-內酰胺酶類藥物來分解牛乳中殘留青霉素,使有抗奶無法正常檢出.

作 者： 王艷   作者單位： 遼寧省沈陽市獸藥飼料監察所,遼寧,沈陽,110032  刊 名： 現代畜牧獸醫  英文刊名： MODERN JOURNAL OF ANIMAL HUSBANDRY AND VETERINARY MEDICINE  年，卷(期)： 2009 ""(10)  分類號： S859.84  關鍵詞：  

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