連鎖商業經營會計核算模式的探討論文會計畢業論文

　　連鎖商業經營是一種新的企業組織形式，其主要是將多種分散的零售企業集中在一起管理， 這些零售企業需要經營同種商品，或者提供同種服務，在管理的過程中，需要采用統一的采購以及配送方式。零售企業在經營與銷售的過程中，具有獨立性，經營銷售的收益具有共享的特性。 零售企業在經營時要維護企業的形象，還要做好品牌效應。 連鎖商業經營企業的會計核算也是一項重要的工作，其組織形式不同，需要采用的不同的會計核算模式，這樣才能保證企業的經營效益。

　　1 連鎖經營企業的的組織形式

　　連鎖經營企業有著多種組織方式，連鎖商業經營總部需要與各個零售企業保持良好的關系，總部對零售企業有著控制與管理的作用，連鎖經營企業的組織方式主要有三種，直營連鎖、特許連鎖以及自愿連鎖。商業性是企業的本質，企業生產產品出來，是為了銷售產品產生利潤，然后繼續生產，繼續創造價值，企業運營就是這樣一次又一次的循環。 然而生產需要成本，企業成本核算就是根據企業在工作或者生產的過程中對所有相關成本費用合理計算，在此基礎上對其進行合理的分配與管理。下面筆者對這三種組織形式的特點進行簡單的介紹。1.1 直營連鎖

　　直營連鎖是一種比較傳統的經營方式，其也是連鎖經營中最基本的組織方式，特許連鎖、自愿連鎖等經營方式都是在直營連鎖的基礎上演變而來的。直營連鎖的組織方式低零售企業的控制力比較大，零售企業的人力、物力以及財力資源都是由總部控制的，總部對這些資源的流通有著控制作用。

　　1.2 特許連鎖

　　特許連鎖也稱為加盟連鎖，比如肯德基、麥當勞都屬于特許連鎖， 這種組織方式是指總部與零售企業以契約的形式達成共識，以加盟的方式進行經營。這種經營方式對總部的管理以及技術有著較高的要求，總部需要向零售企業傳授技術經驗，加盟店與總部建立連鎖經營的體系，總部向加盟店提供資源以及技術經驗，而且會收取一定費用，加盟店與總部有著契約關系，如果出現違約現象，也需要繳納一定罰款。

　　1.3 自愿連鎖

　　自愿連鎖也成為自由連鎖，這種經營組織形式是在龍頭企業的帶領下， 零售企業以資源加盟的方式與總部自愿形成經營聯合體。自愿連鎖的經營形式下，零售企業的自主權比較大，經營的收益以及成本都是由零售企業自己承擔的，零售企業運作方式以及品牌等專有信息是通過總部獲取的。 自愿連鎖的經營方式比較自由，其采用的各項技術也是通過龍頭企業學習得來的。

　　2 連鎖商業經營的會計核算模式

　　隨著信息時代經濟的不斷發展與進步，人力資源已經成為影響企業生存與發展的最重要資源儲備之一，企業的成本核算應形成一套系統的、綜合性的成本核算機制。 連鎖商業經營有著多種不同的組織形式，在不同的組織形式下，需要采用不同的會計核算方式。根據企業經營規模，總部對零售企業的控制方式，會計核算方式主要有兩種類型，一種是獨立核算，另一種是統一核算。目前我國企業中的成本核算工作，不僅存在觀念落后的問題，而且也缺乏科學性，必須得到及時有效的改善。 要對我國企業的成本核算觀念進行改革，首先要解決其對造價成本的重視和對研發成本的忽視。目前在企業的各個生產環節當中， 對生產成本的控制呈現逐漸下滑的趨勢，這種現象不是僅是對人力成本的輕視，也體現了企業經營者對成本核算制度認識的不足。 下面筆者對這兩種會計核算方式進行一一介紹，以供參考。

　　2.1 會計核算方式

　　2.1.1 獨立核算

　　獨立核算的方式對總部以及零售企業采用的是不同的核算方式，總部采用的是統一會計核算，零售企業采用的獨立會計核算的方式。在核算的過程中，首先要建立獨立的會計機構，總部對各零售店進行投資而具有經濟關系，總部將其作為“ 長期股權投資”進行核算，各零售店在收到投資時將其作為“ 實收資本”進行會計記錄。 其次，在經營過程中，總部負責所有商品的采購、配送工作，總部按內部商品價格進行結算，并根據配送數量和價格開具增值稅專用發票或者是普通發票;在月末時，各零售店要計算并結轉當期經營成果，編制財務會計報告，上繳利潤;總部根據各零售店的財務報告和上繳利潤編制合并會計報表。

　　2.1.2 統一核算

　　在這種方式下，會計核算主體是總部。 總部通過將零售企業的經營活動進行匯總，實行統一的會計核算。 總部會計機構在進行會計核算時，會對基層的零售企業的經營成果進行考核，根據經營業績相應地確定他們的勞動報酬，并設立備用金制度，其額度根據各零售企業的需要而定。 各零售企業實行報賬制，并沒有單獨設立會計機構，只需要設立一名會計人員，負責對零售企業的業務活動設置部分會計賬簿。總部對本企業的所有經濟資源和經營活動擁有控制權，對商品進行統一的采購和配送，在商品配送時，總部和各零售企業不需要進行增值稅的計算，只需對庫存商品的明細科目進行調整。

　　2.2 連鎖經營企業的會計核算模式

　　選擇目前的企業成本核算大致分為兩種方式，一種是傳統的成本計算，另外一種就是作業成本的核算控制。 企業成本核算就是對企業在運營發展過程中各種資源消耗進行的精準計算，計算結果會直接決定領導者對各部門工作業績的評價，并作為成本預測與計劃的標準為領導的決策提供參考依據。正是由于成本核算在企業發展過程中的發揮的這一系統重要作用，在企業成本核算工作過程中，就更應該多方考證，力求核算依據的精準性，及時的發現并解決問題。

　　2.2.1 直營連鎖形式下的連鎖經營企業適合采用統一核算模式。連鎖企業的總部對各零售企業的控制力度較大，負責分店所有的資產、負債和經營損益。直營連鎖企業實行集中核算制，即采用統一的會計核算方式，有助于總部更好地對各零售企業進行監督、管理。

　　2.2.2 特許連鎖方式下的連鎖經營企業通常采用獨立核算模式。特許連鎖方式下，各加盟店具備法人資格，但需要向其特許者即總部支付與生產經營相關的特許權使用費，并計入管理費用。 由于加盟店不需要總部進行投資，所以其利潤也不需要向總部上繳。 特許連鎖方式下的會計核算模式，要考慮加盟店的實際情況，這種模式有必要進行獨立的會計核算。

　　2.2.3 自愿連鎖方式下的連鎖經營企業通常采用獨立核算模式。自愿連鎖的各個零售門店保留原有的資本所有權，具有很大的經營自主權。按照協議支付給總部相應的服務費用，并計入管理費用。總部收到該費用后計入其他業務收入。 總部與各零售門店的商品轉移按照獨立核算的企業進行進銷存的賬務處理。

　　3 結論

　　連鎖商業經營是一種特殊的經營方式，其組織方式很多，不同的經營組織方式需要采用不同的會計核算模式，這樣才能保證會計核算信息的準確性，才能保證企業經營效益的最大化。 連鎖經營的方式包括直營連鎖、特許連鎖以及自愿連鎖，其中直營連鎖與特許連鎖都會受到總部較多的支配以及控制，這兩種經營方式具有收益共享的特點，在會計核算的過程中，總部一般與零售企業采用的是不同的會計核算方式。 直營店與加盟店需要將利潤上繳總店，在做會計報表時一定要保證類目劃分的準確性，這樣才能保證會計核算的科學性在工作中，我們應從實際出發，根據現實情況，制定出合理有效的成本核算機制，確定核算范圍，并充分利用現代高科技的產品與技術，為企業的高效生產奠定基礎。