大學(xué)生回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)辦鮮奶吧

　　一個(gè)十幾平方米的小奶吧，一年收入過10萬元，這是回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生蘇新開所沒有想到的。在煙臺(tái)棲霞城區(qū)的民生路上，“90后”蘇新開與女朋友一起開了家“奶吧”，地方不大，顧客卻是絡(luò)繹不絕。對(duì)于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，蘇新開說：“大學(xué)生創(chuàng)業(yè)不要怕失敗，最重要的是要敢于邁出第一步。”

　　看好了的事不能猶豫，說干就干

　　蘇新開去年剛從日本中經(jīng)大學(xué)畢業(yè)回國。在日本，蘇新開學(xué)的是經(jīng)濟(jì)管理。與“奶”結(jié)緣，與他在日本的經(jīng)歷有關(guān)。蘇新開說，在日本幾乎看不到保存期超過一周的奶。有次他應(yīng)邀到日本朋友家里做客，客人打開冰箱，里面全是各樣的鮮奶，天然純正的奶香讓他回味了好幾天。

　　幾年前，蘇新開的父親在鄉(xiāng)間辦了個(gè)小型的養(yǎng)牛場，有五六十頭奶牛，鮮奶主要是賣給收購商，利潤不是太高。以自己的了解判斷，蘇新開認(rèn)為鮮奶行業(yè)日后定會(huì)成為熱門產(chǎn)業(yè)，于是，辦個(gè)奶吧的想法越來越強(qiáng)烈。

　　對(duì)于蘇新開的這個(gè)想法，父親一開始怎么也不同意。當(dāng)初送蘇新開去日本讀書就是想讓他學(xué)新技術(shù)新產(chǎn)業(yè)，沒想到孩子卻要回國賣牛奶。但架不住兒子的執(zhí)著，父親最后同意蘇新開的選擇。

　　2012年6月，蘇新開用在日本求學(xué)時(shí)打工賺到的15萬元錢以及父親的資助，在棲霞城區(qū)租了間門面房，奶吧正式開張了。

　　奶吧里來了個(gè)創(chuàng)業(yè)的女大學(xué)生

　　奶吧開業(yè)的第一天，讓蘇新開很尷尬：一天下來營業(yè)收入只有24元5角。“這樣下去那還不得賠死？！”一夜沒睡好的蘇新開分析之后，決定加大宣傳。宣傳中，初中同學(xué)慕嬌嬌出現(xiàn)在他的面前，并對(duì)奶吧頗感興趣：“我在大學(xué)學(xué)的是食品營養(yǎng)檢測(cè)專業(yè)，下半年正好實(shí)習(xí)，我來幫你。”

　　老同學(xué)的加入給蘇新開的奶吧帶來了生機(jī)。他們倆一起研究工藝，研究新品種，研究營銷方式。推出了鮮奶、酸奶、冰淇淋等10多個(gè)品種的奶產(chǎn)品。而且只要進(jìn)店的人都可以免費(fèi)品嘗所有產(chǎn)品。

　　在二人的苦心經(jīng)營下，小奶吧的客戶也漸漸地多了起來。如今，蘇新開的奶吧雇了四五名員工，有送奶的，有專門消毒洗刷的。看著日漸紅火的事業(yè)，慕嬌嬌興奮地說：“我原本想考公務(wù)員，或應(yīng)聘一個(gè)配餐員的職業(yè)，一點(diǎn)也沒有自己創(chuàng)業(yè)的想法。這一年下來，我們自己打拼出了一片天地，很充實(shí)，也很有成就。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)其實(shí)不是想象得那么難。”

　　準(zhǔn)備在城區(qū)建一個(gè)養(yǎng)牛場，推廣奶文化

　　因?yàn)槟贻p，蘇新開和慕嬌嬌沒日沒夜地靠在奶吧里。從早晨5點(diǎn)鐘一直工作到夜里10點(diǎn)，消毒，送奶，開發(fā)奶產(chǎn)品……一年下來，奶吧越來越紅火，如今他們的會(huì)員客戶已達(dá)3000多人，每天消費(fèi)鮮奶300多斤。

　　隨著奶吧生意的紅火，蘇新開的父親也開始支持兒子的工作了。他說：“我養(yǎng)了一輩了的奶牛，只知道賣奶，不知道牛奶的生意原來可以這樣做。到底是年輕人的思路新、眼光長，咱要多支持孩子的工作。”

　　蘇新開常說，奶有奶文化。越新鮮的奶口味和品質(zhì)越好，他家原來的牛場在離城30多公里的老家，雖然奶運(yùn)到城里品質(zhì)不會(huì)有多大變化，但是他還是盡量想把這個(gè)運(yùn)輸時(shí)間縮短。蘇新開告訴記者，他已做通了父親的工作，貸款70多萬元在離城5公里的地方租了一塊場地，建設(shè)一處大型養(yǎng)牛場。蘇新開說：”他們的養(yǎng)牛場將實(shí)行分區(qū)域養(yǎng)殖，將來還讓市民帶著孩子到牛場與小奶牛親密接觸。“

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