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大學生回鄉創業辦鮮奶吧
一個十幾平方米的小奶吧，一年收入過10萬元，這是回鄉創業的大學生蘇新開所沒有想到的。在煙臺棲霞城區的民生路上，“90后”蘇新開與女朋友一起開了家“奶吧”，地方不大，顧客卻是絡繹不絕。對于大學生創業，蘇新開說：“大學生創業不要怕失敗，最重要的是要敢于邁出第一步。”
看好了的事不能猶豫，說干就干
蘇新開去年剛從日本中經大學畢業回國。在日本，蘇新開學的是經濟管理。與“奶”結緣，與他在日本的經歷有關。蘇新開說，在日本幾乎看不到保存期超過一周的奶。有次他應邀到日本朋友家里做客，客人打開冰箱，里面全是各樣的鮮奶，天然純正的奶香讓他回味了好幾天。
幾年前，蘇新開的父親在鄉間辦了個小型的養牛場，有五六十頭奶牛，鮮奶主要是賣給收購商，利潤不是太高。以自己的了解判斷，蘇新開認為鮮奶行業日后定會成為熱門產業，于是，辦個奶吧的想法越來越強烈。
對于蘇新開的這個想法，父親一開始怎么也不同意。當初送蘇新開去日本讀書就是想讓他學新技術新產業，沒想到孩子卻要回國賣牛奶。但架不住兒子的執著，父親最后同意蘇新開的選擇。
2012年6月，蘇新開用在日本求學時打工賺到的15萬元錢以及父親的資助，在棲霞城區租了間門面房，奶吧正式開張了。
奶吧里來了個創業的女大學生
奶吧開業的第一天，讓蘇新開很尷尬：一天下來營業收入只有24元5角。“這樣下去那還不得賠死？！”一夜沒睡好的蘇新開分析之后，決定加大宣傳。宣傳中，初中同學慕嬌嬌出現在他的面前，并對奶吧頗感興趣：“我在大學學的是食品營養檢測專業，下半年正好實習，我來幫你。”
老同學的加入給蘇新開的奶吧帶來了生機。他們倆一起研究工藝，研究新品種，研究營銷方式。推出了鮮奶、酸奶、冰淇淋等10多個品種的奶產品。而且只要進店的人都可以免費品嘗所有產品。
在二人的苦心經營下，小奶吧的客戶也漸漸地多了起來。如今，蘇新開的奶吧雇了四五名員工，有送奶的，有專門消毒洗刷的。看著日漸紅火的事業，慕嬌嬌興奮地說：“我原本想考公務員，或應聘一個配餐員的職業，一點也沒有自己創業的想法。這一年下來，我們自己打拼出了一片天地，很充實，也很有成就。大學生創業其實不是想象得那么難。”
準備在城區建一個養牛場，推廣奶文化
因為年輕，蘇新開和慕嬌嬌沒日沒夜地靠在奶吧里。從早晨5點鐘一直工作到夜里10點，消毒，送奶，開發奶產品……一年下來，奶吧越來越紅火，如今他們的會員客戶已達3000多人，每天消費鮮奶300多斤。
隨著奶吧生意的紅火，蘇新開的父親也開始支持兒子的工作了。他說：“我養了一輩了的奶牛，只知道賣奶，不知道牛奶的生意原來可以這樣做。到底是年輕人的思路新、眼光長，咱要多支持孩子的工作。”
蘇新開常說，奶有奶文化。越新鮮的奶口味和品質越好，他家原來的牛場在離城30多公里的老家，雖然奶運到城里品質不會有多大變化，但是他還是盡量想把這個運輸時間縮短。蘇新開告訴記者，他已做通了父親的工作，貸款70多萬元在離城5公里的地方租了一塊場地，建設一處大型養牛場。蘇新開說：”他們的養牛場將實行分區域養殖，將來還讓市民帶著孩子到牛場與小奶牛親密接觸。“
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