幼兒園包餃子活動方案（通用18篇）
為了確定工作或事情順利開展，預先制定方案是必不可少的，方案是計劃中內(nèi)容最為復雜的一種。方案應該怎么制定才好呢？以下是小編為大家收集的幼兒園包餃子活動方案，歡迎閱讀與收藏。
幼兒園包餃子活動方案 1
一、活動主題：
餃子是中國傳統(tǒng)食品，價廉物美，營養(yǎng)豐富。為了鍛煉孩子的動手能力，增長孩子的見識，培養(yǎng)孩子的合作與關愛之情，我們大班年段組決定舉行“包餃子”活動。讓孩子們在活動中體驗勞動的`快樂，分享勞動成果。
二、活動目標：
1.知道”春節(jié)”是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，了解春節(jié)的相關知識。
2.通過選購原料、拌餡、包餃子、煮餃子、品餃子、喂餃子等活動，豐富孩子體驗，提高動手實踐的能力。
三、活動時間：
20xx 02.15上午9：00——11：00
四、參加人員：
大班全體老師和幼兒
五、活動準備：
1、材料準備：餃子餡、餐具、水、盤子、調(diào)味品等。
2、活動場地：各班教室
六、活動設想：
1、事先讓孩子了解有關餃子的知識。知道餃子的歷史、餃子餡要哪些原料和調(diào)料以及是如何搭配的、餃子是如何包的，怎么樣煮餃子的。知道包餃子必須帶的物品。
2、在老師指導下，各班同學分成幾個小組，班主任老師作為輔導員，指導本班孩子包餃子、煮餃子，和中班小弟弟、小妹妹共同品嘗餃子。
七、成果形式：
交流體會、品嘗餃子、分享勞動成果。
八、活動要求
1、活動時，教師做好班級安全工作和衛(wèi)生教育。
2、活動時，教師要求孩子做到不大聲喧嘩，不自由走動。
九、活動流程
1、2月13日上午召開全體大班組教師會議，討論活動形式。
2、2月13日下午各班進行介紹春節(jié)的談話活動
3、2月15日開展了“包餃子”的活動。
4、為弟弟妹妹喂餃子活動。
幼兒園包餃子活動方案 2
設計意圖：
感知5以內(nèi)的數(shù)量是小班幼兒數(shù)學學習的一個重要內(nèi)容。《3～6歲兒童學習與發(fā)展指南》明確提出，要"利用生活和游戲中的實際情境，引導幼兒理解數(shù)概念"。根據(jù)小班幼兒的年齡特點，我們創(chuàng)設幼兒熟悉的、感興趣的"包餃子"情境，支持與引導幼兒在游戲中進一步感知5以內(nèi)的數(shù)量。活動中教師通過提出若干開放性的問題，將以"點數(shù)"為核心的多種數(shù)學內(nèi)容蘊含其中，形成一個充滿挑戰(zhàn)的數(shù)學學習環(huán)境，激發(fā)幼兒積極嘗試，主動獲取數(shù)學經(jīng)驗。
操作卡片設計簡單、巧妙，由于餃子的數(shù)量、擺放位置和拍攝角度不斷改變，卡片上呈現(xiàn)了整齊、散亂、遮擋、干擾、環(huán)繞等不同擺放形式的餃子，不但加大了點數(shù)難度，而且增加了點數(shù)的樂趣。
由于小班幼兒年齡特點昕限，整個操作過程需要幼兒克服動作、時間、材料等多種因素的干擾，認真專注地完成操作任務，有助于培養(yǎng)幼兒的學習品質(zhì)，并給幼兒帶來積極的情感體驗。
目標：
1.能不受餃子擺放形式(整齊、散亂、遮擋、干擾、環(huán)繞等)的影響，正確感知5以內(nèi)的餃子數(shù)量。
2.嘗試不受干擾，準確地完成"按數(shù)量包餃子"的任務。
3.喜歡參與活動，體驗數(shù)數(shù)的樂趣。
準備：
1.幼兒有用彩泥包餃子的經(jīng)驗。
2.用彩泥包好的餃子1盤。
3.每張桌子上放3個自制的娃娃，每個娃娃的身邊分別擺放著3、4、5的點卡。
4.實物投影儀，電視機。
5.操作材料：不同擺放形式的餃子實物圖片(如圖)每人4張，小盤和彩泥球各若干(數(shù)量要充足，夠每人包4盤餃子)。
過程：
一、進入游戲情境，回憶前期經(jīng)驗
1.引發(fā)幼兒興趣。
師：娃娃家的娃娃們想吃餃子了。今天，我們就來給娃娃包餃子。
師(出示一盤"餃子")：瞧!這是什么?你會包餃子嗎?
2.師幼共同玩手指游戲"包餃子"(附后)。
二、排除餃子擺放形式的'影響，正確感知5以內(nèi)的餃子數(shù)量
1.幫助幼兒熟悉操作材料，初步了解操作要求。
師：這里都有什么?(卡片、盤子和彩泥。)要讓我們做什么?(包餃子。)包幾個?你是怎么知道的?
師(小結)：對，這些材料是包餃子用的，卡片上有幾個餃子，我們就要包幾個餃子。
2.引導幼兒觀察卡片上餃子的擺放形式，學習正確點數(shù)5以內(nèi)的餃子數(shù)量。
師：桌子上有一些卡片，每一張卡片上的餃子都不一樣，快去數(shù)一數(shù)。
(幼兒練習點數(shù)，教師觀察指導，針對幼兒的點數(shù)情況，選取"遮擋"和"干擾"擺放形式的餃子卡片各一張。)
3.引導幼兒對"遮擋"和"干擾"擺放形式卡片上的餃子進行點數(shù)。
師(出示"干擾"卡片)：這張卡片上有幾個餃子?還有什么?它是餃子嗎?能不能數(shù)?
師(出示"遮擋"卡片)：這張卡片上有幾個餃子?這個餃子只露出了半個要算進去嗎?我們在數(shù)餃子的時候可不能把它漏掉了。
三、學習按照數(shù)量要求包餃子，并按數(shù)量分類擺放
1.引導幼兒觀察娃娃身邊的點卡，了解每個娃娃要吃幾個餃子。
師：娃娃們都餓了，看看他們都要吃幾個餃子?你是怎么知道的?
2.教師講解包餃子的操作要求。
(1)教師示范包4個餃子：先點數(shù)卡片上的餃子，將卡片插在盤沿上，再包出相應數(shù)量的餃子放在盤中，最后進行點數(shù)檢查。
(2)師：我的餃子包好了，應該送給哪個娃娃吃?送餃子的時候要大聲說："娃娃，請你吃4個餃子。"誰來幫我送?
(3)請一名幼兒送餃子，鼓勵全體幼兒學說："娃娃，請你吃4個餃子。"
3.幼兒操作活動：給娃娃包餃子并按數(shù)量分類擺放餃子。
教師觀察指導，引導幼兒邊操作邊講述："卡片上有×個餃子，我包了×個餃子，盤子里的餃子和卡片上的餃子一樣多。"同時，幫助能力較弱的幼兒根據(jù)卡片上餃子的數(shù)量包"餃子"，提醒幼兒包完一盤"餃子"后再次選擇卡片進行操作。
4.展示分享。
(1)師幼共同做手指放松游戲，吸引幼兒圍坐在教師跟前。
(2)教師根據(jù)幼兒的操作結果，提前選取兩、三盤餃子引導幼兒進行展示分享，對正確的操作給予肯定，對錯誤的操作進行糾正。
師：你們真能干，給娃娃包了這么多餃子。這一盤有幾個餃子?為什么要包×個餃子?
師：這一盤"餃子"和卡片上的餃子不一樣，怎么辦?
四、結束活動
鼓勵還想操作的幼兒繼續(xù)操作，提醒不想繼續(xù)操作的幼兒將餃子卡片按照數(shù)量放到相應的點卡盒里，活動自然結束。
延伸活動：
將材料投放到娃娃家或娃娃餐廳供幼兒繼續(xù)游戲，可根據(jù)幼兒的能力適當增加卡片上餃子的數(shù)量。
附手指游戲：包餃子
"咕嚕""咕嚕"搟搟皮兒，(左手手心向上，右手在左手手心上做搟面杖滾動的動作)
"嘩嘩""嘩嘩"和和餡兒，(伸出右手的食指在左手手心上做攪拌狀)
"嘿喲""嘿喲"捏捏邊兒，(左手五指聚攏，右手在左手手指上做捏餃子動作，最后捂住左手手指停住)
咝--(做聞餃子動作)
咂一咂一咂一咂一(做流口水動作)
香噴噴的餃子給誰吃?(教師大聲問)給我吃!(幼兒大聲回答)
幼兒園包餃子活動方案 3
活動要求：
1、提前告知家長開放日時間。
2、盡量讓孩子的爸爸或者媽媽參加。
家長需做到：
1、把手機調(diào)制靜音或震動
2、禁止在幼兒園抽煙
3、不做影響教學和幼兒活動的事情。
一、活動主題：“熱熱鬧鬧過新年”親子活動
二、活動意圖：
隨著經(jīng)濟的發(fā)展，家庭生活越來越好，孩子們過著衣食無憂的生活，為了讓他們體驗媽媽及家人勞動的辛苦，培養(yǎng)孩子愛媽媽的情感，教育孩子學會感恩，特開展此次活動。
三、活動目標：
1、通過開展包餃子的親子活動，讓幼兒了解餃子的文化，產(chǎn)生包餃子的興趣。體驗勞動的快樂，增進親子間的感情，營造過新年的熱鬧、快樂氣氛。
2、通過活動鍛煉幼兒的生活能力和動手能力，同時培養(yǎng)孩子愛勞動的好習慣。
3、通過親子游戲活動，讓家長進一步了解自己孩子的機會，加深家園情、師生情、親子情。
四、活動時間：20xx.1.22（星期五） 09：00——11：30
五、活動準備：通知單、乒乓球、吸管、肉餡、湯匙、盛放餃子托盤、一次性桌布、物品筐
六、活動地點：多功能廳、各班教室
七、活動流程：
1、早上8：50——9：00 家長簽到 （播放幼兒一日活動圖片）
2、班主任講話，歡迎各位家長來參加這次的活動。
新的鐘聲，新的一年，新的祝福，新的期待。當小樹又增加一個年輪，當春天又擁抱著大地，當冬天又露出燦爛的笑臉，時間老人領著我們又敲響了時間的大門。新的一年即將來臨，為了讓小朋友們過一個有意義的新年，特舉行慶元旦親子聯(lián)歡活動。首先非常感謝各位家長從百忙之中抽空來參加我們今天的親子活動，謝謝你們對我們工作的支持。
3、向幼兒介紹說明今天特色活動的內(nèi)容、《包餃子》（大家都知道新年到了，吃餃子”是我們的傳統(tǒng)習俗。通過包餃子及一系列活動，讓寶寶和家長們感覺到節(jié)日的溫暖，緩解思鄉(xiāng)之情，并借此活動弘揚我國的傳統(tǒng)飲食文化——包餃子；）接下來我來介紹一下今天的活動流程、
4、先欣賞包餃子的過程，請將餃子餡放入皮中央，如果你是第一次包的話，記住千萬別放太多餡，不然肉會撐出來的，然后先捏中央，再捏兩邊，最后由中間向兩邊將餃子皮邊緣技一下，這樣餃子下鍋煮的.時候就不會漏了，最后將餃子整齊的放在上面。希望小朋友和家長都能齊心協(xié)力一起做出完美的餃子。
八、包餃子前注意事項
1、請家長帶幼兒去洗手，在制作的過程中要注意衛(wèi)生。
2、因地制宜，安排好幼兒家長的座位。
3、家長幼兒教師隨著音樂一起包餃子
4、場地整理（自由洗手）
5、組織家長、幼兒進行洗手（請家長協(xié)助幼兒，讓幼兒自己動手體會包餃子的快樂，給家長準備毛巾，讓家長和幼兒在制定廁所洗手）
6、剛才我看了你們做的餃子， 各種造型，小朋友都很棒哦，不過也要感謝我們的爸爸媽媽。現(xiàn)在餃子已經(jīng)拿去蒸了，我們可以利用這個時間我們來一場比賽，記住，友誼第一，比賽第二。
九、親子活動
1、幼兒和家長先抽簽分2—3組，每組10—15人
1）、游戲、擊鼓傳花
游戲準備、鼓 、花
游戲玩法、分組游戲，十幾人圍成圓圈坐下，其中一人拿花，一人背著大家或蒙眼擊鼓，鼓響傳花，鼓停花止。花在誰手中，誰就摸彩，如果花束正好在兩人手中，則兩人可通過猜拳或其它方式?jīng)Q定負者。按紙條規(guī)定行事，如、唱歌、跳舞、猜謎和答問等健康有益的活動，內(nèi)容豐富，形式多樣。
2）、游戲名稱、吸乒乓球
游戲準備：9個乒乓球，6只籮筐，吸管若干。
游戲玩法：一個盆里放乒乓球，一個盆不放，家長/幼兒要將乒乓球從一個盆里用吸管吸到另一個盆里。若乒乓球掉落，撿起重吸。 規(guī)則、不能用手拿乒乓球。
十、幼兒與家長一起享受美好的餃子（引導幼兒喂爸爸媽媽吃，并對爸爸媽媽說辛苦了）
教師、現(xiàn)在我們親手包的餃子終于出爐了。小朋友自己做的勞動成果，我們一起來品嘗，我們先喂自己的爸爸媽媽，也可以跟我們的同伴分享。
十一、活動結束：今天，我們再次感謝各位家長從百忙之中抽空來參加我們的親子活動，也因為有你們的參與配合，這一次我們的活動更加有意義！在這里我給大家拜個早年，祝大家新年快樂，身體健康！也愿我們的寶寶健康成長！
十二、活動結束播放音樂，排隊安靜等待，按人數(shù)發(fā)放禮品、好孩子證書。
幼兒園包餃子活動方案 4
活動目的：
1、冬至時節(jié)"吃餃子"是中國許多地方的傳統(tǒng)習俗，在今年冬至( 12月22日)舉辦"熱乎的餃子，溫暖的心"活動，通過包餃子比賽及一系列活動，讓同學感覺到節(jié)日的溫暖，緩解思鄉(xiāng)之情，并借此活動弘揚我國的傳統(tǒng)飲食文化--包餃子。
2、借此機會，促進同學間的溝通交流，增進同學們之間的'友誼，增強班級的凝聚力，培養(yǎng)同學們的團體協(xié)作精神。
3.此時已臨近期末考試，亦借此機會為大家放松心情，緩解壓力，讓大家用輕松的心態(tài)，來對待即將到來的考試。
活動時間：
20xx年12月22日(周三)下午7：00開始。
活動內(nèi)容及流程：
1、活動內(nèi)容
(1)主要活動內(nèi)容：包餃子比賽
①搟餃子皮比賽;
②包餃子速度賽;
③餃子創(chuàng)意拼圖賽。
(2)其他周邊活動：趣味游戲猜謎語得驚喜等各種小游戲，可臨場發(fā)揮，穿插在主活動中進行。(各活動的時間視活動進程而定)。
2、活動進程
(1)準備工作：
①與餐廳方面商定活動前的相關事宜。
②預計參加人數(shù)：90人(盡量鼓勵全體人員參加，包括輔導員及其助理)活動前召開班會，向同學們宣傳活動，鼓勵大家踴躍參與進來：
a.要積極參加，增進同學之間的感情;
b.體會自己動手，豐衣足食;
c.增加集體意識團體精神;
d.感受勞動的樂趣，進一步培養(yǎng)同學動手能力;
e.主持人由大家推選或自薦。
③分組：
方案一：大家自由組合;
方案二：進行抽簽，抽到相同號碼的一組。
④事先準備香皂供同學們洗手，提醒同學們?nèi)∠陆渲浮⑹宙湹蕊椘贰；顒咏M織人員準備相關的獎品。
⑤包餃子材料：由餐廳準備。
⑥包餃子工具：搟面杖、砧板、刀、筷子、勺、手套，由餐廳提供。
⑦說明各活動的評比規(guī)則以及獎品發(fā)放規(guī)則
(2)包餃子
①小組內(nèi)部人員分工：和面、搟面、包餡等。
②包餃子比賽開始，齊心合力，勇奪大獎。
③老師、嘉賓參與各組作業(yè)、視察情況。
④主持人隨機采訪各組、照相;
(3)猜謎語得獎品等周邊活動開展
(4)評比
①最快包了最多餃子的小組可評為"快手組"
②每組選3個餃子參加比賽，由主持人隨機標號后，每一小組派一名評委，進行評比，評出"巧手組"。
③由各評委評出"最標致餃子"與"最有勇氣活著的餃子"，并將餃子與創(chuàng)作者合照。
(5)游戲互動主持人在活動期間組織同學們玩互動游戲，如傳話游戲、吃餃子比賽等。
(6)吃餃子，發(fā)禮物在規(guī)定的1分鐘內(nèi)吃掉最多餃子的同學、猜謎語正確的同學和"快手組"、"巧手組"組員等各個活動勝出者有機會得到禮品。由輔導員及其助理做最后的活動結束陳詞活動結束后派同學幫助餐廳工作人員打掃衛(wèi)生(班委留下，其他同學自愿)。
幼兒園包餃子活動方案 5
活動目標
1、知道冬至要吃餃子的傳統(tǒng)習俗；
2、用橡皮泥團圓、壓扁、包裹的技能制作餃子皮和餃子餡；
3、和朋友們介紹和分享自己做的餃子，體驗冬至節(jié)日的歡樂氣氛。
活動準備
經(jīng)驗準備：幼兒對冬至及餃子有一定的了解和認知。
課件準備：《冬至》動畫視頻、包餃子視頻、包餃子步驟圖
材料準備：各色粘土、塑料刀（或食用面團、餡料）
活動過程
教師播放視頻動畫《冬至》，引導幼兒了解冬至的習俗，引出餃子主題。
——熊貓奇奇他們在做什么事情？冬至都吃什么？
——你喜歡吃餃子嗎？
——你知道冬至為什么要吃餃子呢？
小結：冬至那天，一家人一起包餃子或湯圓，邊吃邊聊天，很是幸福。所以，餃子、湯圓就代表團圓，代表著對家人和客人的祝福。
出示小伙伴做餃子的圖片，引起幼兒做餃子的興趣。
出示一個制作好的餃子的'圖片，引導幼兒觀察并論。
——餃子是什么樣的？
——你們在家里包過餃子嗎？餃子要怎么包呢？
播放視頻《包餃子》，引導幼兒初步了解包餃子的方法和步驟。
出示包餃子分步驟圖，鼓勵幼兒用黏土嘗試包餃子。
1.制作餃子皮：選擇喜歡顏色的橡皮泥，兩只小手搓一搓，搓成圓球；再用手掌把圓球壓薄，壓成圓圓片。
2.制作餃子餡：選擇喜歡顏色的橡皮泥，切碎或團圓。
3.包餃子：用皮包住餡，用大拇指和食指把兩邊捏在一起，一個餃子就做好啦。
鼓勵幼兒獨立制作餃子，教師巡回觀察，給予指導。
鼓勵幼兒分享和展示自己的作品。
——你的餃子是什么形狀的？它有什么特別的地方?
——你的餃子是什么餡的？
活動延伸
區(qū)域活動：在美工區(qū)投放做餃子的材料，讓幼兒制作不同樣式的餃子并展示。
家園共育：幼兒回家嘗試和家人一起包一頓餃子，體會冬至的溫馨氣氛。
幼兒園包餃子活動方案 6
一、活動目標：
1、讓學生知道3月8日是婦女節(jié)，是媽媽的節(jié)日。
2、了解媽媽工作和做家務的辛苦，知道母愛的偉大，用好聽的話贊美媽媽。
3、和媽媽一起包水餃，喂媽媽吃餃子，表達對媽媽的孝敬。
4、感受勞動的樂趣，進一步培養(yǎng)孩子們動手能力；同時讓家長有進一步了解自己孩子的機會，加深家校情，師生情、親子情。
二、活動時間
20xx年3月7日（星期五）16：00—18：30
三、活動地點：
智博南校二樓活動室
四、活動準備：
1、提前一周把活動安排通過海報張貼在校門口讓家長知道這個活動。
2、面粉10斤，芹菜10斤，新鮮豬肉5斤。
3、搟面杖、案板、電飯煲、勺子、調(diào)料、方便碗、方便筷、開水瓶、熱得快。
4、音樂：《世上只有媽媽好》、《我的好媽媽》《小羊跪乳》的視頻
5、孩子給媽媽寫的一封信以及自己親手為媽媽做的卡片。（周五上午做好）
五、活動過程：
一、歡迎媽媽
師：同學們，今天我們上課和往常不一樣，你們感覺到了嗎？
生：回到
師：哪不一樣？
生：有家長。
師：是的，今天家長專門來我們學校陪同學們一起學習，你們高興嗎？
生：回答
師：現(xiàn)在讓我們把最熱烈的掌聲送給我們的家長，歡迎她們的到來。
生：鼓掌
師：各位家長朋友們，非常感謝大家在百忙之中抽時間來參加我們今天的活動，為保證我們今天活動的有序進行，下面請我們的家長配合做一下幾點工作：
1、手機調(diào)成震動或者靜音。
2、活動過程中，任何人不準隨意走動。
3、在活動過程中，請不要竊竊私語。不能與小朋友交談。
下面我們就開始上課。我想再問同學們一個問題明天是什么節(jié)日？
生：回答
師：用最簡潔的語言向?qū)W生介紹3月8日是婦女節(jié)，是媽媽、奶奶、外婆等婦女的節(jié)日。師：明天是誰的節(jié)日？（學生回答）
我們每年過六一兒童節(jié)的時候，媽媽都會干什么啊？今天媽媽過節(jié)，我們也要讓媽媽開開心心的，好不好？
你們知道媽媽每天是怎么辛苦忙碌的嗎？
生：回答
師：請兩位家長代表說說從早上起床到晚上睡覺這一天中所做的事情。
師小結：我們的媽媽真?zhèn)ゴ螅媪瞬黄稹Ｄ乾F(xiàn)在請同學們起立，向后轉。面對著我們的家長。大聲的對媽媽說：我的媽媽最能干，我的媽媽最美麗。”然后抱抱媽媽。我說開始的時候就
開始說，我的媽媽最能干，預備起!”
師：說完的'小朋友請坐好，給老師一個信號。媽媽每天這么辛苦，我們小朋友以后該怎么做？（自己的事情自己做，還要為媽媽分擔一些家務。）
師：每天都是媽媽做好了飯給我們吃，現(xiàn)在我們長大了，會做很多事情了，今天我們一起包餃子給媽媽吃，孝敬孝敬媽媽，好不好？（好）
那么今天我們就來給親愛的媽媽包一頓水餃，讓媽媽們嘗一嘗我們的手藝。
各位家長請注意：我先來分一下工：咱們今天所有的媽媽帶著自己的孩子分為兩個組，第一組：荊鴻寬的媽媽、周順的奶奶、劉俊利的媽媽、孫震浩媽媽、吳明衡媽媽第二組：張煜昕媽媽、蔣天佑媽媽、張夢珂媽媽、夏雨媽媽、倪俊杰媽媽、孫玉博媽媽
現(xiàn)在東西已經(jīng)為各位家長準備好了，各位家長在包餃子的過程中，一定要讓孩子參與進來。現(xiàn)在請各位家長先去衛(wèi)生間洗手。
智博教育三八婦女節(jié)親子包水餃活動現(xiàn)在開始。
組織學生、家長一起包餃子。
將包好的餃子交給孫老師煮。
師：現(xiàn)在我們來看幾幅圖片，（孩子成長歷程的圖片）讓孩子知道一個小孩長大，父母要付出多少。接著欣賞《小羊跪乳》的視頻。
師：欣賞以后，孩子們，昨天我們呢都給媽媽寫了一封信，現(xiàn)在拿出來，我們挨個挨個的念給媽媽聽。（播放輕音樂，在此過程中音樂要巡回播放）
家長聽孩子念信。每一個孩子念完后，老師暫時不要點評，只送給孩子掌聲。
這以活動結束后，開始品嘗餃子。
品嘗餃子：
讓學生把煮好的餃子先喂給媽媽吃。
結束活動：
由主持人簡單小結本次活動：感謝各位家長對本次活動的支持與參與，你們用你們的一言一行給孩子們上了生動的一課，有了你們這樣一群可愛的家長，我們學校感到很幸運，很幸福。我們會更加努力的工作，給孩子更好的愛和教育來回報于你們。智博教育三八婦女節(jié)親子活動到此結束，祝所有的媽媽、奶奶、外婆節(jié)日快樂。
幼兒園包餃子活動方案 7
活動目標：
1、了解中國傳統(tǒng)文化，感受民俗樂趣與集體勞動的快樂。
2、模仿學習包餃子的方法，發(fā)現(xiàn)過程中的問題并索解決辦法。
活動準備：
餃子餡、餃子皮、面粉、面團、勺子、盤子若干、有關冬至的相關資料
活動過程：
1、簡單介紹冬至。
2、介紹冬至的相關習俗。
3、請幼兒穿上圍裙、袖套、帶上廚師帽子并洗手。
4、請幼兒觀察教師如何拍餃子皮。
5、分發(fā)餃子面團給幼兒，幼兒自主嘗試拍餃子皮。
6、請幼兒觀察教師如何將餃子餡包入餃子皮，并捏緊。
7、分發(fā)餃子餡給幼兒，讓幼兒自己動手操作，教師巡視指導。
8、包好餃子的幼兒，將餃子放入撒有面粉的盤子中。教師提問幼兒盤子里為什么要撒干面粉?
9、煮餃子。
10、教師小結：請幼兒說一說，自己在操作過程中有什么收獲，拍餃子皮的技巧是什么，如何捏緊餃子皮，包好餃子。
11、品嘗自己的勞動成果。
活動分析：
本節(jié)課根據(jù)中國傳統(tǒng)節(jié)日冬至而設計，旨在讓幼兒了解中國傳統(tǒng)文化，感受民俗魅力。同時，培養(yǎng)幼兒耐心細致地做事態(tài)度和自力更生的意識，在節(jié)日氛圍中鍛煉動手操作的能力，感受集體勞動的快樂。
在活動過程中，托班和小班幼兒在前期陶藝課嘗試拍餅的基礎上，對拍餃子皮胸有成竹，但還是有部分幼兒拍的餃子皮很小，導致餃子餡包不住。老師一步步引導幼兒自主發(fā)現(xiàn)為什么自己的.餃子皮包不住餃子餡，從而把餃子皮拍的又圓又大，放入適量的餃子餡，包出漂亮的餃子。中大班幼兒的動手能力相對于托小班來說較強，在制作過程中，遇到問題會相互交流并尋求解決方法。幼兒拍餃子皮的時候發(fā)現(xiàn)餃子皮容易粘在桌子上，在老師的引導下發(fā)現(xiàn)包餃子的時候需要在案板上撒上面粉，這樣才不容易粘連，于是自己在拍餃子皮的時候知道撒上面粉。
幼兒園包餃子活動方案 8
一、活動時間及地點
時間：20xx年12月22日，晚上7：00—9：00
地點：暫定食堂三樓南側
二、活動目的
冬至節(jié)亦稱冬節(jié)、交冬，我國北方歷來有包餃子的習俗，為了讓大家能夠真正過上冬至節(jié)，我們特別舉行這次冬至聚會。
三、活動流程及任務分工
1、包餃子教學
大概時長：20分鐘
鑒于有些同學不會包餃子，也為了能夠讓每位同學都能親身動手參加這次活動，特設此活動。
現(xiàn)在需要資深“教師”三名，在活動當天為大家展示如何包餃子，想學的的可以自己動手，三位“教師”要手把手教，確保每個想學的同學都能學會。
所以現(xiàn)在就需要各位“行家”踴躍報名!
2、包餃子比賽
大概時長：40分鐘
簡單規(guī)則：一男一女為一組，二人合作包餃子，組數(shù)不限。每組包20個餃子，由三位“美食評論家”進行打分，勝出的一組將有豐厚的獎勵。
評分標準(僅供參考)：速度快(40分)，餃子美觀(40分)，兩人配合默契、花樣多(20分)
前期準備：需要統(tǒng)計大家誰會包餃子，并隨即分組，還有三位“評委”也要經(jīng)過選拔。
3、文藝表演
大概時長：40分鐘
在餃子包完之后，中間有一段時間要等餃子煮熟，這段時間內(nèi)進行文藝表演，比如相聲、歌舞、舞蹈等，務必使現(xiàn)場氣氛活躍起來。
前期準備：由文藝委員負責鼓勵大家積極展示才能并做好統(tǒng)計，最后交給班長，以便安排時間。
4、活動物資準備
1、餃子餡、面，盤子等——小偉負責
2、“評委”、“參賽者”、“教師”人員報名及選擇——小琪
3、現(xiàn)場照相、錄像、錄音，以及音樂的'播放等(需電腦、照相機兩部)——小正、小璇
4、現(xiàn)場文藝表演者報名及統(tǒng)計——文藝委員們
5、活動期間飲料、零食以及娛樂工具等，外加比賽獎品——小浩、小釗
四、活動預算
餃子餡等：50元
現(xiàn)場零食等：100元
煮餃子時的人工費等：50元
比賽獎品等：50元
合計：250元
幼兒園包餃子活動方案 9
冬至，是我國重要的氣節(jié)之一，也是傳統(tǒng)節(jié)日之一。為了讓幼兒園的小朋友更貼近生活，了解生活，傳承傳統(tǒng)飲食文化——包餃子。冬至臨近，許多幼兒園開始著手準備著冬至包餃子的親子活動。
一、活動主題：
“開心包餃子，快樂過冬至”親子活動。
二、活動目的：
隨著經(jīng)濟的發(fā)展，家庭生活越來越好，孩子們過著衣食無憂的生活，為了讓他們體驗媽媽及家人勞動的辛苦，培養(yǎng)孩子愛媽媽的情感，教育孩子學會感恩，特開次活動。
三、活動目標：
1、通過開展包餃子的親子活動，讓幼兒了解餃子的文化，產(chǎn)包餃子的興趣。體驗勞動的快樂，增進親子間的感情，營造節(jié)日的熱鬧、快樂氣氛。
2、通過活動鍛煉幼兒的生活能力和動手能力，同時培養(yǎng)孩子愛勞動的'好習慣。
3、通過親子游戲活動，讓家長進一步了解自己孩子的機會，加深家園情、師生情、親子情。
四、活動時間：
20xx.12.22(星期五)09:00——11:30
五、活動準備：
通知單、乒乓球、吸管、肉餡、湯匙、盛放餃子托盤、一次性桌布、籮筐
六：活動地點：
各班教室
七、活動流程：
1、早上8:40——9:00家長簽到(播放幼兒一日活動圖片)
2、班主任講話，歡迎各位家長來參加這次的活動。
3、向幼兒介紹說明今天特色活動的內(nèi)容：包餃子。
4、活動流程：
先欣賞包餃子的過程，請將餃子餡放入皮中央，如果你是第一次包的話，記住千萬別放太多餡，不然肉會撐出來的，然后先捏中央，再捏兩邊，最后由中間向兩邊將餃子皮邊緣技一下，這樣餃子下鍋煮的時候就不會漏了，最后將餃子整齊的放在上面。希望小朋友和家長都能齊心協(xié)力一起做出完美的餃子，(出示不同造型的餃子供參考)
八、包餃子前注意事項：
1、請家長帶幼兒去洗手，在制作的過程中要注意衛(wèi)生。
2、因地制宜，安排好幼兒家長的座位。
3、家長幼兒教師隨著音樂一起包餃子
4、場地整理(自由洗手)
九、活動預算
餃子餡等：200元（每班50元）
現(xiàn)場零食等：400元（每班100）
煮餃子時的人工費等：200元
比賽獎品等：200元（每班50元）
合計：xx元
幼兒園包餃子活動方案 10
活動主題：
開心包餃子，快樂過冬至!
活動意圖：
冬至，是冬天真正來臨的日子，這一天北方人有吃餃子的習俗。好吃不過餃子，溫暖不過集體。為了鍛煉生活本領，增加同學情誼，踐行文明約定，特組織本次
活動目標：
1.同學們增加對傳統(tǒng)節(jié)日冬至的認識，了解節(jié)氣知識及節(jié)日習俗。
2.學習包餃子的生活技能，積極參與，做力所能及的事情，體驗勞動的快樂。
3.感受集體生活的樂趣，增進同學的友情。
4.了解接客、做客的禮節(jié)，做文明的小主人和客人。
活動過程：
一、校內(nèi)活動
1、同學們增加對傳統(tǒng)節(jié)日冬至的認識，了解節(jié)氣知識及節(jié)日習俗。
2.了解接客、做客的禮節(jié)，為實踐活動做準備。
3.為周末的實踐活動，進行申報、分組、聯(lián)系等準備活動。
二、實踐活動
1.按照約定，到主人家庭做客。家長們自行聯(lián)系約定包餃子的`材料準備和分工。
2.動手包餃子，要求每個學生都動手參與，家長們要進行技能教授、點評鼓勵。
3.煮餃子，品嘗自己的勞動果實。
4.餐后整理，也希望每個同學都動手幫助打掃收拾。
5.其他聯(lián)誼活動，建議同學們展示下才藝，表演節(jié)目等，答謝主人家的熱情和家長們的辛苦陪伴。
6.家長們做評委，評選推薦出水餃包得最好的巧手榜樣，和最講文明懂禮節(jié)的文明榜樣。
7.做客家庭中選一位家長朋友，負責將本組的活動情況發(fā)博文，要求有文字、照片和巧手榜樣和文明榜樣的評選結果。讓沒去的老師同學都能分享到你們的快樂!
幼兒園包餃子活動方案 11
一、活動目標：
1、通過有趣的比賽活動，讓幼兒感受到自己長大了，引導幼兒懂得自己的事情自己做。
2、通過比賽滿足幼兒表現(xiàn)欲，訓練幼兒的動手能力，進而加強幼兒生活技能教育。
3、通過比賽增強幼兒的集體榮譽感，愿意為集體增光。
二、參加人員：
大班全體幼兒
三、比賽形式：
分預賽和決賽兩種
四、比賽項目：
夾豆子
洗碗
系扣子（拉拉鏈
系鞋帶）
整理棋子
扎辮子
疊被子
削土豆
包水餃
五、班級預賽：
提前通知家長孩子要參加的比賽項目，讓家長有意識在家?guī)в變壕毩暋Ｍ瑫r，在班級區(qū)角內(nèi)填充有關比賽項目的材料，讓幼兒分組練習。每個幼兒都必須參加每個項目的選拔賽（削土豆
包水餃除外）。
1、夾豆子比賽
準備：提前通知家長哪天進行“夾豆子”的'選拔賽。
3碗豆子
12雙筷子
12個小碗
相機
過程：
1）、幼兒4人一組，比賽時間3分鐘，同時將碗里的豆子夾到自己的小碗里，在規(guī)定時間內(nèi)看哪位幼兒夾的豆子多。
2）、2組幼兒同時開始，每組請一位評委老師。
3）、比賽時間結束時，請同組幼兒交換小碗，數(shù)一數(shù)每位幼兒夾豆子的數(shù)量。
4）、選拔結果：按夾豆子數(shù)量排名，根據(jù)班級情況確定入選人數(shù)。
5）、整個過程教師拍照記錄，活動結束，及時將照片上傳至班級qq群。
2、刷餐盤比賽
準備：提前通知家長哪天進行“洗碗”的選拔賽。午餐后餐盤讓比賽幼兒清洗。6個洗碗布
可分兩天進行。
過程：
1）、幼兒5人一組，每人刷2個盤子，限時2分鐘
2）、要求幼兒在規(guī)定時間內(nèi)，將餐盤上的食物殘渣清洗掉，并沖洗干凈。
3）、全程由老師監(jiān)督指導，2分鐘之內(nèi)完成的，以速度快、刷的最干凈的獲勝。
3、系扣子
拉拉鏈
系鞋帶
準備：帶扣子的上衣5件
帶拉鏈上衣5件
帶鞋帶鞋子5雙（上衣要求是同樣的）
5張桌子
過程：
1）幼兒5人一組，每張桌子上放兩件不同開合方式的上衣鞋子放在地板上
2）可請本班幼兒做為評委，每一組開始比賽時，請另外5位幼兒給他們數(shù)數(shù)，最快者獲勝。
3）老師根據(jù)班級情況確定入選人數(shù)。
4、整理棋子比賽
準備：插板10個
過程：幼兒10人一組，讓評委老師將棋子順序打亂，幼兒在同一時間內(nèi)快速整理棋子，以最快最正確者獲勝。
5、疊被子
準備：被子、褥子、枕頭各5套
過程：老師先示范一遍疊被子、褥子的方法及被子、褥子、枕頭排放的要求，5個幼兒一組比賽，在規(guī)定時間內(nèi)將被子、褥子疊整齊，并按老師要求疊放整齊，最快疊放最整齊者獲勝。
6、削土豆
準備：請家長帶幾個削皮器
幼兒在家練習削土豆的方式方法
過程：幼兒根據(jù)自己在家練習的程度，自愿報名。
7、包水餃
準備：幼兒在家練習包水餃的過程，包括把面分成均等大的小塊、搟皮、包水餃等。 過程：幼兒自愿報名，根據(jù)報名人數(shù)，自愿參加。
8、扎辮子
準備：幼兒在幼兒園、在家有意識練習扎辮子，要求熟練、捎帶花樣
過程：可分幾天進行，根據(jù)各班女生人數(shù)，將其分成兩組，交換梳辮子，以最快者獲勝。男生也可參加。
幼兒園包餃子活動方案 12
一、活動名稱
香香的餃子
學生情況：本班共8名學生，實際年齡在3-4歲之間，其中2名學生佩戴人工耳蝸，6名學生雙耳配戴助聽器。通過聽覺語言能力評估，本班孩子聽覺能力為一級，聽覺補償效果基本達到最適；語言年齡平均為3歲。
二、活動目標
1、能夠進行簡單的半開放式主題對話交流，學習掌握句型“我把餃子給x吃”，并能進行句型仿編：我把x給x吃。
2、通過活動，讓孩子學會分享勞動成果，培養(yǎng)幼兒熱愛家人的感情。
三、活動重點
能夠進行簡單的半開放式主題對話交流，學習掌握句型“我把餃子給x吃”。
四、活動難點
學習掌握句型“我把餃子給x吃”，并能進行句型仿編：我把x給x吃。
五、活動準備
1、知識經(jīng)驗：幼兒在生活中吃過餃子，已經(jīng)了解一些相關知識
2、物質(zhì)準備：兒歌《包餃子》、實物餃子、小朋友做好的橡皮泥手工餃子、水果模型、小動物模型、家庭成員的手指偶
六、活動過程
1、點名法檢查助聽器的工作狀態(tài)。
聽到名字的小朋友和老師擊掌問好。
2、活動導入：播放兒歌《包餃子》，然后做手指操，直接引出主題。
羊媽媽，（雙手比自己，一蹲一站）
包餃子，（一只手把另一只手的五指往內(nèi)、往外來回扳）
中間突起，（雙手握拳）兩邊翹（大拇指、小指升起，作”六”的手勢）
有的像小船，有的像元寶（兩只手半舉并左右搖動）
師：兒歌里，羊媽媽包什么？
幼：羊媽媽包餃子。
3、出示實物餃子，進行簡單的半開放式主題對話交流。請幼兒觀察、講述餃子的外形特征，并用自己的語言講述自己吃餃子的經(jīng)歷。
師：小朋友們看一看，餃子長什么樣子？
幼：餃子像小船，像元寶，還像橘子瓣兒……
師：你們吃過餃子嗎？什么時候吃的？
師：冬至的.時候，我們一定要吃餃子，要不然，耳朵都凍掉了。
師：餃子好吃不好吃？餃子里面有什么？
幼：餃子很好吃。餃子里面有各種各樣的餡兒。有雞蛋，有韭菜，有肉肉……
師：你們喜歡吃餃子嗎？你們會不會做餃子？
……..
4、請小動物吃餃子，練習句型：我把餃子給x吃。
師：“喵喵喵”，小貓來了，它說它聞到小朋友做的餃子真香！它也想吃餃子，誰想讓小貓吃餃子？
師：小貓說：謝謝你，你的餃子真好吃。小狗小狗，你怎么了？你也想吃餃子嗎？那么誰想讓小狗吃餃子？
（引導幼兒練習表達：我把餃子給x吃。）
5、學習仿編：“我把x給x吃”的句式。
通過“我愛我家”游戲，學習仿編句式。幼兒通過教師引導學習仿編句子。我們也請爸爸媽媽吃水果吧？如：我把蘋果給爸爸吃。我把香蕉給媽媽吃……
七、活動結束
在家中和家人一起包餃子，體驗自己動手制作食物的快樂。
八、活動反思
語言教學的核心在于“運用”二字。本次活動通過創(chuàng)設豐富的情景，讓幼兒在寬松的游戲中不知不覺練習句型，大膽仿編。而且兩個情景活動貼近幼兒的生活，對于他們并不陌生，更容易發(fā)展他們的語言表達能力。
幼兒園包餃子活動方案 13
1.活動目標：
認知目標：了解餃子的制作過程，知道餃子需要用什么材料。
能力目標：學習如何獨立包餃子，掌握餃子的基本形狀。
情感目標：對制作餃子產(chǎn)生興趣，愿意參與制作過程。
2.活動準備：
餃子材料：餃子餡、餃子皮、餃子模、剪刀、手套、口罩等。
視頻或圖片：餃子的制作過程視頻或圖片。
工具箱：餃子餡、餃子皮、餃子模、剪刀、手套、口罩等。
3.活動過程：
(1)導入部分：播放餃子的`制作過程視頻或圖片，引起幼兒興趣。
觀看視頻或圖片，提問：視頻中的餃子是怎么做的？
小結：餃子是用面粉和水制成的，然后包成餃子形狀。
(2)演示部分：教師示范包餃子的過程，引導幼兒學習。
教師演示：示范如何包出餃子形狀，并講解包餃子需要注意的事項。
幼兒觀察，跟隨教師學習。
(3)實踐操作部分：教師組織幼兒獨立包餃子。
教師指導：指導幼兒如何包出餃子形狀，如何掌握餃子餡料的數(shù)量和分布。
幼兒操作：教師指導幼兒獨立包餃子，鼓勵幼兒積極參與。
(4)游戲部分：教師組織幼兒玩“餃子游戲”。
游戲介紹：把餃子餡放在餃子皮中間，然后捏成餃子形狀。
游戲展開：教師和幼兒一起玩游戲，引導幼兒觀察游戲中餃子的形狀。
(5)總結部分：總結活動過程，提問幼兒體驗和感受。
總結活動過程：教師提問幼兒今天學到了什么？幼兒回答：學會了如何獨立包餃子。
總結感受：幼兒回答：今天玩得很開心。
4.活動延伸：
教師指導幼兒在家也可以嘗試包餃子。
教師引導幼兒將包出的餃子帶到幼兒園，與其他幼兒分享。
幼兒園包餃子活動方案 14
一、活動目的：
元旦包餃子活動旨在增強孩子們的動手能力和團隊合作意識，培養(yǎng)他們對傳統(tǒng)文化的了解與熱愛，進一步增進師生之間的情感交流，讓孩子們度過一個有意義且快樂的元旦假期。
二、活動時間與地點：
活動時間為元旦前一天（12月31日）上午，地點為幼兒園的食堂。
三、活動準備：
1.材料準備：
面團（提前統(tǒng)一準備）；
餡料（韭菜豬肉餡、雞蛋韭菜餡等）；
餡料用的碗、盤；
餃子皮；
切菜刀、菜板等；
鍋、煤氣罐、瓦斯罐；
手工紙、顏料、色筆、剪刀等。
2.預習準備：
教師提前學會包餃子的技巧，并了解相關知識；
向班級家長發(fā)放包餃子活動通知，并征求他們的意見與建議。
四、活動流程：
1.引導活動（15分鐘）：
1.教師向孩子們簡單介紹了元旦的由來和餃子與元旦的傳統(tǒng)聯(lián)系。
2.教師用手工紙制作了一個大型餃子樣板，并在其上用色筆標明了餃子的口和餡料的位置，讓孩子們了解餃子的基本形狀。
2.分組準備（15分鐘）：
1.孩子們自愿報名，教師按照報名情況將孩子們分成3個小組，每個小組人數(shù)控制在4-5人左右。
2.每個小組的孩子們選擇一個負責人，負責人負責向教師匯報小組的包餃子準備情況。
3.包餃子過程（40分鐘）：
1.教師向每個小組頒發(fā)材料，包括面團、餡料、刀等。
2.各小組根據(jù)自身情況，選擇餡料和包餃子的形狀。教師在旁邊給予指導與幫助。
3.孩子們分工合作，一邊揉面團，一邊準備餡料，一邊包餃子。每個小組的餃子數(shù)量不少于20個。
4.教師根據(jù)孩子們的包餃子技能和表現(xiàn)，給予適當?shù)谋頁P與鼓勵。
4.煮餃子與享用（30分鐘）：
1.教師負責將餃子煮熟，并將煮好的餃子擺放在幼兒園食堂的飯桌上。
2.教師指導孩子們按照用餐禮儀品嘗餃子，同學之間可以分享自己包的餃子和對餃子的感受。
五、活動總結：
1.教師根據(jù)孩子們的.表現(xiàn)和感受，做個簡單的總結，鼓勵他們表達自己對這次活動的看法和體會，以及對元旦的祝福。
2.教師可以邀請孩子們合唱一首元旦歌曲，以此為活動畫上一個完美的句號。
通過這次幼兒園中班元旦包餃子活動，孩子們不僅學會了制作餃子的基礎技巧，還感受到了團隊合作的重要性。同時，通過包餃子的過程，孩子們對傳統(tǒng)文化有了更深刻的了解和熱愛，進一步培養(yǎng)了他們對傳統(tǒng)文化的興趣。通過這樣有趣而富有教育意義的活動，孩子們度過了一個有意義且快樂的元旦假期。
幼兒園包餃子活動方案 15
一、活動主題
冬至，我們在一起
二、活動背景
為進一步弘揚民俗文化，繼承傳統(tǒng)習俗，享受健康娛樂，彰顯傳統(tǒng)文化魅力。在這充滿激情的十二月份，冬至節(jié)的步伐慢慢邁近，這正是我們舉行活動的好時期，也是我們展示自己，鍛煉自己綜合能力的大好時機。而作為新時代的代言人，高中生總是洋溢著青春的活力、充滿著狂熱的激情，對新奇的活動必定會踴躍參加。這也是為了展示高中生的青春風采，增進思想交流，繁榮校園飲食文化，拓寬同學們的興趣愛好。同時，借冬至佳節(jié)、圣誕氣氛、元旦喜氣以師生包餃子的方式，在動手中共創(chuàng)和諧，在和諧中品味歡樂，在歡樂中放飛夢想，為我們一起走過的風風雨雨、攜手創(chuàng)造的每一次成功畫上一個圓滿的句號。
三、活動目的
1、冬至時節(jié)“吃餃子”是中國許多地方的傳統(tǒng)習俗。在今年冬至到來之際（12月22日）舉辦“第二屆餃子文化節(jié)”活動，圍繞冬至節(jié)日書畫展、包餃子比賽一系列活動，讓同學感覺到節(jié)日的溫暖，并借此活動弘揚我國的傳統(tǒng)飲食文化——包餃子。給學生講解“冬至”的含義。
2、借此機會，促進師生間的溝通交流，增進師生之間、同學之間的友情，增強全體師生的凝聚力，培養(yǎng)同學們的團體協(xié)作精神。
3、臨近期末，也借此機會放松心情，緩解壓力，讓大家用輕松的心態(tài)，來對待即將到來的考試。
4、以“豐富同學生活，增進師生之間感情”為宗旨，使我們的精神更加飽滿，讓同學們更好體驗到從制作到品嘗“餃子”這一傳統(tǒng)美食的全過程。品嘗餃子是為了品嘗那含在餃子里的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的味道。
四、活動時間
20xx年12月21日（星期三）上午9：30—11：30預計時長2小時。
五、活動地點
餐廳（一樓：高三年級、高二年級。二樓：高一年級）
六、活動內(nèi)容及流程
活動內(nèi)容：包餃子（提前準備好幾枚洗干凈的硬幣，需找福餃子，最后合影留念。注意別吃到肚子里！）、煮餃子、吃餃子、包餃子比賽、敬老師吃餃子（第一碗餃子獻給老師們，學生齊聲喊：老師，你們辛苦了！請您吃餃子！）。
游戲環(huán)節(jié)：包餃子比賽（質(zhì)量）將學生分組，用準備好的`餡料和餃子皮進行包餃子比賽。
判定標準1：在規(guī)定的時間內(nèi)，看誰包的最多。餃子數(shù)量一個一分，質(zhì)量不過關的餃子不計分，記錄各組得分情況，得分最高為勝。
判定標準2：每小組選出5個餃子進行評比，看哪些餃子最好看美觀，最有創(chuàng)意，評出手最巧的小組和個人，用餃子擺造型，并合影留念（注意收集素材）。
七、前期準備
1、班主任宣傳：關于冬至的由來（文字、視頻）
橫幅標語宣傳：今日冬至餃子明日三高驕子
溫暖冬日
百餃盛宴
冬至冬至祝我福祉
冬至吃餃學習學好
（辦公室柴彬負責，掛在餐廳，餐廳電子屏能用更好）
2、攝像、電視臺錄像制作宣傳。（張霖負責攝影、顧校長聯(lián)系電視臺）
3、各班老師做好安全講解和發(fā)動工作。
（1）以班級為單位包餃子，班主任老師把學生分成若干組進行，人員分工有班主任老師分配，根據(jù)實際情況，年級主任把老師分到班級（必須參加）。
（2）要求學生以組為單位，物品有：拌好的餃子餡、和好的面團、面粉，鍋排4—6個（也叫蓋排，放餃子用的）、搟面杖（若干）、案板6個、勺子、圍裙，袖頭，口罩等（班級自備）。（注：老師把所帶物品提前分給有條件的學生，提前和家長進行溝通，周二下午5：00前送到學校）
（3）活動期間播放音樂，烘托氣氛（年級主任準備音響設備）。
4、學校提供面粉及和好的餃子面和拌好的餃子餡。（學校餐廳提供）
5、保持好班級所在區(qū)域的衛(wèi)生，注意安全（刀具）。
活動期間不能任意涂抹面粉，吃飽不亂倒，杜絕浪費。
八、老師人員安排
班主任和配班教師
九、其它
1、安全教育、節(jié)儉教育（工具的使用）
2、學生帶廚具要和家長溝通，征得家長同意和配合。
3、注意個人衛(wèi)生（提前香皂凈手）。
4、橫幅內(nèi)容：熱烈祝賀“冬至，我們在一起”活動圓滿成功！（餐廳門口懸掛）
幼兒園包餃子活動方案 16
活動目標
1.認識我國傳統(tǒng)的冬至節(jié)，知道冬至的由來。
2.知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長的一天。
3.深刻對祖國的認識，知道我國是一個有悠久文化傳統(tǒng)的民族。
活動內(nèi)容
1.綜合：冬至我知道
2.科學：白天短、黑夜長
3.讓孩子知道冬至是冬天真正來臨的日子。并通過兒歌了解一些冬至要吃的食物有哪些?冬至團(民間有“吃了湯圓大一歲”之說)，包餃子、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等，讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。
4.學包餃子。
活動安排
A準備階段：(30分鐘)
① 肉(已絞好的)、芹菜、蔥姜、調(diào)味佐料、面團、刀、案板、小搟丈兩個，小碗若干、小勺若干、盛餡盆、淘菜盆、鍋排等。
②各班小朋友在老師的指揮下，在各自教室用桌子組合操作臺，小朋友分坐在操作臺的四周。小朋友們表演手指操《包餃子》，為即將開始的包餃子活動營造氣氛。
③生活老師把芹菜(每班一顆蔥姜)分配給各班，小朋友在老師的指導下進行摘去菜葉，老師把分摘后的芹菜整理后，在小朋友的監(jiān)督下淘洗干凈。(此過程老師應組織得有趣。如：有關芹菜顏色、生長[地面地上]、蔥姜的氣味、菜葉的收集和處理，小朋友選出監(jiān)督員監(jiān)督干活的質(zhì)量等。)
④生活老師把收集上來淘洗干凈的芹菜、蔥姜(在活動室)進行切碎。班級老師請小朋友逐個觀看切菜的過程。
B拌餡階段：(10分鐘)
生活老師把切碎的菜和肉放進盛餡盆并依次加入鹽、味精、五香粉、餃子調(diào)料、醬油、雞蛋等，進行搓和、拌餡。請小朋友依次參觀。(并說明雞蛋的用途為增強黏度，醬油為調(diào)色，好看、增強食欲)(地點：活動室)
C搟面皮階段：(30分鐘)、(與包餃子同步進行)
生活老師和班級老師進行分工，搟面杖，切成小面團。老師先示范，請小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮。(2個/人次)(地點：活動室)(開始前，請班級老師給小朋友們洗手)
D包餃子階段：(50分鐘)
生活老師把餃子皮分給小朋友(2個/人次)，班級老師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上，然后，班級老師進行示范，小朋友依示范進行包餃子。(評出包得又快又好的餃子，對小朋友進行獎勵，獎小禮品一份)(各班根據(jù)自己班級包的餃子進行數(shù)數(shù))(地點：各班教室)
E水煮階段：(30分鐘)
生活老師集中包好的餃子，放進開水的.鍋里。水煮開添涼水一勺，共三遍，至直餃子熟透。請各班選出代表兩名到廚房參觀。回班后講給小朋友們聽。
F吃餃子階段：
生活老師把煮熟的餃子分發(fā)給各班的餐盆中，老師進行配餐，請小朋友們品嘗自己包的餃子。(此階段氣氛應更為活躍：這是誰包的餃子?盛的數(shù)量?)
兒歌《冬至到》
冬至到，冬至到;
南餛飩，北方餃;
曖曖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。
冬至到，冬至到，
敬祖宗，把墓掃;
會親訪友拜老師;平安幸福樂陶陶。
冬至到，冬至到，
這一夜，最長了;
甜甜蜜蜜睡一覺;明天太陽會更好。
包餃子手指操
小手攤開，咱們來包餃子吧(伸出左手手掌)搟搟皮(右手在左手上做搟皮狀)和了和了(右手手指立起在左手手掌上做和餡的動作，就象手指在抓撓)包個小餃子(說一個字，用右手食指依次點著左手的手指)香噴噴的餃子給誰吃(用右手把左手指包起來，蓋住，問孩子)(然后孩子說給誰吃，就把餃子遞到嘴邊)
幼兒園包餃子活動方案 17
活動目標：
1、遵守游戲規(guī)則，體驗既開心又有序的游戲情緒。
2、能隨音樂有節(jié)奏地分段進行律動表演。
3、學習嘗試將包餃子的經(jīng)驗運用到音樂活動中來，并創(chuàng)編動作進行表演。
活動準備：
1、中班下學期音樂磁帶《喜洋洋》、錄音機。
活動過程：
1、談話導入，引出活動主題。
引導幼兒回憶過年包餃子、吃餃子的生活經(jīng)驗。
教師：過年的時候大家都愛吃什么？大家一起吃餃子時心里開心嗎？
2、根據(jù)幼兒的回憶，引導幼兒隨音樂嘗試創(chuàng)編律動“包餃子”。
（1）引導幼兒討論包餃子的動作和煮餃子的步驟。
教師：餃子時怎么包出來的呢？怎樣把包好的餃子煮熟呢？
（2）將幼兒回憶出包餃子的動作提煉成舞蹈動作，教師清唱音樂旋律并帶領幼兒集體學習。
教師：如果把我們的身體當面，小手當搟面杖，可以在哪些地方搟呢？
3、引導幼兒隨音樂嘗試有節(jié)奏地表演。
（1）幼兒邊聽音樂邊隨教師做動作，初步熟悉樂曲旋律。
教師：下面我們一起把大家想出的包餃子的動作和煮餃子的動作連起來做一做吧。
（2）幼兒坐在自己的座位上，在教師的帶領下，隨音樂有節(jié)奏地做動作。
教師：你們還記得先做什么，然后做什么，最后做什么嗎？
（3）播放音樂，幼兒隨音樂節(jié)奏進行表演。
4、音樂表演，進一步體驗過新年的快樂心情。
（1）教師引導幼兒坐在座位上創(chuàng)編餃子在煮熟后的造型。
教師：火關了，說明餃子就怎樣啦？如果你是“餃子”，請你想一個“餃子煮熟”后的造型并做一做！
（2）幼兒站成散點狀，在教師的.帶領下，聽音樂進行集體表演。（音樂停就表示火關了，每個人都要停住，做好“餃子煮熟”后的造型）
教師：請小朋友們找空地方站好，和旁邊的人保持距離，以免做動作碰到別人，我們一起來表演。
5、幼兒邊聽音樂邊完整地玩“包餃子”的表演游戲。
玩法：兩人一組隨音樂進行表演。（一人做被揉、被包、被煮的“餃子”，另一人“揉面團”、“包餃子”、做“煮餃子的火”）
活動延伸：
在美工區(qū)提供油泥，讓幼兒“包餃子”，并利用包好的餃子開一個“香香餃子店”的游戲，增進幼兒與同伴的交往。
幼兒園包餃子活動方案 18
一、活動主題：
“冬至包餃子”親子活動。
二、活動目的：
隨著經(jīng)濟的發(fā)展，家庭生活越來越好，孩子們過著衣食無憂的生活，為了讓他們體驗媽媽及家人勞動的辛苦，培育孩子愛媽媽的情感，教化孩子學會感恩，特開次活動。
三、活動目標：
1、通過開展包餃子的親子活動，讓幼兒了解餃子的文化，產(chǎn)包餃子的愛好。體驗勞動的歡樂，增進親子間的感情，營造節(jié)日的喧鬧、歡樂氣氛。
2、通過活動鍛煉幼兒的生活實力和動手實力，同時培育孩子愛勞動的好習慣。
3、通過親子嬉戲活動，讓家進步一步了解自己孩子的機會，加深家園情、師生情、親子情。
四、活動時間：
20xx.12.21(星期四)09:00——11:30
五、活動打算：
通知單、乒乓球、吸管、肉餡、湯匙、盛放餃子托盤、一次性桌布、籮筐
六、活動地點：
中二班教室
七、活動流程：
1、早上8:40——9:00家長簽到(播放幼兒一日活動圖片)
2、班主任講話，歡迎各位家長來參與這次的活動。
3、向幼兒介紹說明今日特色活動的內(nèi)容：包餃子。
4、活動流程：
先觀賞包餃子的過程，請將餃子餡放入皮中心，假如你是第一次包的.話，記住千萬別放太多餡，不然肉會撐出來的，然后先捏中心，再捏兩邊，最終由中間向兩邊將餃子皮邊緣技一下，這樣餃子下鍋煮的時候就不會漏了，最終將餃子整齊的放在上面。希望小摯友和家長都能同心協(xié)力一起做出完備的餃子，(出示不同造型的餃子供參考)
八、包餃子前留意事項：
1、請家長帶幼兒去洗手，在制作的過程中要留意衛(wèi)生。
2、因地制宜，支配好幼兒家長的座位。
3、家長幼兒老師隨著音樂一起包餃子
4、場地整理(自由洗手)
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