酵素活動方案（通用5篇）

　　為了確保活動科學有序進行，預先制定活動方案是必不可少的，活動方案是對具體將要進行的活動進行書面的計劃。怎樣寫活動方案才更能起到其作用呢？以下是小編為大家收集的酵素活動方案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　酵素活動方案 1

　　前言：

　　古往今來，地球媽媽用甘甜的乳汁哺育了無數代子孫。原來的她被小輩們裝飾的楚楚動人。可是，現在人類未來自身的利益，將她折磨得天昏地暗。人類只有一個地球；而地球正面臨著嚴峻的環境危機。“救救地球”已成為世界各國人民最強烈的呼聲。

　　活動時間：

　　4月28日活動范圍：全校師生

　　活動目的及意義：現在地球氣溫上升、冰山融化、海平面上升、陸地面積減少、氣候變化、空氣污染等一系列的.影響，使地球正慢慢的走向黑暗，相信你我都意識到環保工作是刻不容緩。無論您是誰，身在地球的任何一個角落，只要親自動手參與做環保酵素，就是對地球最友善和親切的舉動。簡單的行動，經濟的方法，我們便可以改善居住的環境，保護地球最簡單的方式就是把準備丟棄的果皮菜葉變費為寶，自己動手制作環保酵素吧！

　　活動人員：

　　10人左右

　　前期準備工作：

　　2到3人負責抬水5到6人經行培訓練習制作酵素和講解酵素，一人記錄有興趣參與這個制作活動同學的信息，一人發宣傳手冊。

　　物料清單：

　　水、果皮菜葉、紅糖等。

　　具體內容：

　　在當天下午，我們幾位參與前期培訓的同學在現場制作酵素，并為老師學生們講解酵素的具體內容，制作過程，用途等一系列的小知識，讓大家了解并認識酵素，讓每一個人都能保護地球，保護環境。在現場制作的過程中如果有感興趣的老師同學們，我們也將免費贈送他材料，讓他自己親手制作一瓶酵素，體驗并感受這美妙的過程，我們也會留下聯系方式，了解各位老師同學們制作情況。

　　最后，做酵素、用酵素，也要學會珍藏一份酵素情誼。人世間許多東西有時間限制，罐頭過期不能吃、合約期限到了。關系就結束，而酵素卻是從它制作的那一天起，發酵3個月后就沒有截止日期。就當他是個老朋友，細水長流的經營，它只會越醇越香。

　　酵素活動方案 2

　　一、活動時間：

　　20xx年2月1日上午9:00-12:00（日期暫定）

　　二、活動地點：

　　箭弓山社區公共服務中心三樓道德講堂

　　三、活動主辦方：

　　綠動社區環保組織、望新小學。

　　四、活動目的：

　　1、豐富小學生的假期生活，增強他們的環保意識；

　　2、了解環保酵素的更多知識，增強小學生在垃圾回收和在生活環保中的行動力；

　　五、活動形式：

　　玩趣味游戲，活躍活動氣氛；播放關于環保酵素制作過程及功效試驗的視頻；講解環保酵素的相關知識；小學生們親自動手做環保酵素，把理論知識付諸實踐，做到理論與實際相結合。

　　六、活動準備：

　　1、準備好活動宣傳海報，確定好活動場地；

　　2、發布活動公告，邀請小朋友參加活動，招募2名志愿者；

　　3、登記報名人數和小朋友的個人信息以及志愿者信息，并告知報名小朋友帶上所需的材料，如蔬菜葉、水果皮、干凈的`小瓶子、剪刀等；

　　七、活動流程：

　　1、8:30-9:00活動準備，到場人員簽到，進行任務分工，明確各自的責任。

　　2、9:00-9:20趣味游戲環節：蘿卜蹲。

　　3、9:20-9:30播放視頻環節

　　蘋果蹲，蘋果蹲完XX蹲……以此類推，被叫到的那組若沒有及時接

　　4、9:30-10:00知識講解環節:袁老師講解，志愿者放映環保酵素課件。

　　5、10:00-10:20有獎問答環節：小朋友們對環保酵素有什么認識了嗎？環保酵素是用什么做的？環保酵素有什么作用呢？環保酵素要發酵幾個月可以成功？回答正確的獎勵一瓶自制的環保酵素。

　　6、10:20-11:20環保酵素制作環節：在動手做之前先演示環保酵素的去污效果，增強小學生們做環保酵素的興趣。之后小朋友在工作人員及志愿者的帶領和幫助下自己做環保酵素。

　　7、11:20-11:40分享與總結環節：請小朋友們分享這次活動的感受。

　　8、11:40-12:00拍照留念，打掃現場。

　　八、活動預算：

　　插入表格，讓更多人在生活中環保起來，讓生態觸手可及！

　　酵素活動方案 3

　　1、手術后的發炎腫痛

　　智齒手術（thirdmolarsurgery）是最常見的口腔外科手術，由于口腔中細菌雜處，因此術后常見許多并發癥，如疼痛、細菌感染、牙關緊閉（嘴巴因肌肉痙攣無法張開）等，對于患者造成極大的痛苦。

　　一則對照研究（對象為80位智齒手術患者），將患者分為兩組，一組使用消炎藥，另組則使用Bromelain／鳳梨酵素，術后7天發現：服用鳳梨酵素組別的疼痛及紅腫的現象均小于藥物組。

　　另則同樣針對智齒手術的雙盲對照研究也發現，鳳梨酵素與抗炎藥物（diclofenac）具有同樣優異的抗發炎效果，均能改善術后的生活品質（相較于安慰劑組）。

　　2、骨關節炎（Osteoarthritis）

　　關節是日常活動、承重，做出彎曲、伸展等動作的重要部位，而骨關節炎是因為關節腔內的軟骨，因各種原因產生破壞與磨損，并導致持續性發炎，由于好發于年長者，因此又稱退化性關節炎。

　　據估計，25到65歲有14%受此疾病影響，而65歲以上則提升到34%，幾乎是每三人就有一人，嚴重時甚至會造成行動不便，大幅降低生活品質。

　　在一則對照研究（對象為40位骨關節炎患者），并將患者分成兩組，一組使用鳳梨酵素（每日500mg），另組使用抗發炎藥物（diclofenac）。

　　結果在使用后第4周發現，兩組的骨關節炎指數（WOMAC）及疼痛評分量表（painsubscales）均有顯著下降，且兩組無明顯差異。這顯示出鳳梨酵素對于輕至中度的骨關節炎除了能降低氧化壓力（MDA）及發炎激素PGE2，還能發揮不輸給藥物的改善效果。

　　3、消化功能

　　我們每天所吃下的食物，會在腸胃中執行消化分解，形成各種不同的小分子營養素，才能為身體細胞所用。

　　而這個龐大消化工程的'主要功勞是歸于一種叫酵素的分子，依功能及結構不同，可分為脂肪酶、蛋白酶、淀粉酶，在不同pH值環境負責不同食物的消化。

　　與其它酵素不同的是，鳳梨酵素能適應消化道中的各種極端pH值，并保持有效活性狀態，既可以在胃里，也可以在腸道中協助消化各種含有蛋白質食物。

　　因此鳳梨酵素可以當作是一種消化酵素補充劑（作為胃蛋白酶及胰蛋白酶缺乏者的替代品）。

　　4、運動后的延遲肌肉損傷

　　運動后的延遲性肌肉疼痛常發生于不熟的訓練（特別是高強度的離心運動），造成局部的肌纖維受損，通常延遲性肌肉疼痛會于運動后24至48小時達到高峰，造成運動者許多不適。

　　一則小型對照研究發現，服用蛋白酶補充劑（包含鳳梨酵素）有助于降低血液中發炎指標，并減少肌肉損傷、保持力量輸出。

　　另則研究也指出，蛋白酶有助于降低激烈運動后的延遲性肌肉疼痛（delayed-onsetmusclesoreness）現象，并幫助肌肉功能恢復。

　　截至目前為止，尚無大型研究證實單獨使用鳳梨酵素有舒緩肌肉損傷的效果，因此仍待更多報告確認。

　　5、鼻竇炎

　　鼻竇是指臉部骨骼中的空腔（在鼻腔與眼睛附近），這些空腔內密布黏膜，并與鼻腔相通。

　　一般所指的慢性鼻竇炎是因鼻黏膜因受感染而引發的長期慢性發炎，常造成流鼻水、鼻塞、頭痛、臉部疼痛等惱人癥狀。

　　據估計，光是在美國每年就有2900萬人受此疾病困擾（約占總人口的14.2%），相關醫療花費更是高達千萬美金。

　　一則來自德國的流行病學研究（針對116位11歲以下急性急性鼻竇炎患者）發現，單獨使用鳳梨酵素治療能縮短病程，更快從疾病中復原（相較于單獨使用藥物的患者）。

　　另則初步觀察也指出，針對慢性鼻竇炎患者（不論有無鼻息肉），服用鳳梨酵素有助于改善患者手術前的整體癥狀指數、總鼻窺器檢查分數及生活品質。

　　酵素活動方案 4

　　一、技術指標

　　菌株：三孢布拉氏霉菌（Blakesleatrispora）

　　發酵濃度：2.5g/L

　　發酵時間：72小時

　　飼料級回收率：90%

　　藥品級回收率：70%

　　二、主要原料

　　玉米粉、玉米淀粉、大豆粉、葵花油

　　三、經濟指標

　　生產規模：5-10噸

　　投資規模：7000萬

　　成本（原料+動力）：1600元/kg（藥品級）

　　市場價：20000元/kg（藥品級）

　　酵素活動方案 5

　　【學習目標】

　　1.說出微生物發酵生產的基本過程。

　　2.舉例說出微生物發酵與食品生產的關系。

　　3.參與有關微生物發酵的調查活動。

　　4.通過發酵工程發展的歷史，體驗科學、技術、社會三者間的緊密聯系和互動。

　　【學習過程】

　　1.課下深入農村和當地的進行組織調查，探究味精的生產過程。

　　2.調查日常生活中哪些食品是由微生物發酵生產的?

　　3.哪些食品中添加了經發酵生產的食品添加劑?

　　4.討論：

　　（1）發酵工程經歷了哪幾個階段?發酵工業的發展可分為四個階段:原始發展階段、傳統發酵工業階段、現代發酵工業階段和生物技術產業階段。

　　（2）學生看課本，找出發酵工程的發展史話。

　　1.1857年，法國的微生物學家巴斯德通過實驗證明，酒精發酵是由活的`酵母引起的。

　　2.1897年，德國的畢希納進一步發現了酶在發酵中的作用，人們開始了解發酵現象的本質。

　　3.20世紀40年代，弗洛里和錢恩與許多的可蹙額家合作，研究出了大規模生產青霉素的方法，使青霉素的生產實現了產業化。

　　4.從20世紀50年代起，氨基酸發酵工業、酶制劑工業、多糖和維生素發酵工業相繼誕生。

　　5.20世紀70年代以后，分子生物學的發展，促進了基因工程的發展和應用。

　　（3）讀課本理解發酵工程的概念。發酵是利用微生物，在適宜的條件下，將原材料經過特定的代謝途徑轉化為人類所需要的產物的過程。

　　（4）探究討論發酵工程的大致過程。

　　（5）教師展示多媒體課件，進一步幫助學生學習發酵過程的大致過程。

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