客房經理年終總結
時間真是轉瞬即逝,一年的工作又到了年終,在這一年中,我們的工作能力、經驗都有所成長,該總結這一年的得與失,為下一年的工作奠定基礎了。那么如何把一年一度的總結寫出新花樣呢?以下是小編幫大家整理的客房經理年終總結,希望對大家有所幫助。
客房經理年終總結1
重要而繁忙的一年頓時就要停止了,回首部門這一年的工作,有很多的勞績和體會。為了來歲部門的工作更上一層樓,總結一下今年工作中的得失很有需要。今年,客房部的工作自始至終牢牢環抱公寓的中心工作和治理方針,依照公寓的總體目標和要求,以步隊為主,嚴格治理,狠抓辦事質量,分外是在經營指標這一方面,顛末人人的盡力客房的收入都有了較大的進步,超額完成了學校下達的經營指標,下面對部門的工作進行一下總結、
客房部做為一個辦事性部門,做好潔凈給客人提供一個潔凈、寧靜、舒適、溫馨的休息情況是我們的首要工作,但同時我們還擔任著為企業創收、節支的責任。一年來,顛末全體員工及部門治理人員的配合盡力,有經營指標的部分都完成了學校在年初給我們下達的任務。截止到十月底,公寓完成325萬元的收入,此中客房部完成收入、181萬元,收入和客歲相比都有了必然的進步。在盡力創收的同時我們也不忘勤儉,部門全年把勤儉工作貫穿始終,在包督工作質量、不影響對客辦事的前提下,盡最大的盡力低落本錢,我們深知節省下來的每一分錢都是公寓的利潤。在這方面洗衣部做的對照突出,年初就訂定了嚴格的提貨及采購制度,工頭、主管、司理層層把關,每月的提貨量嚴格節制在最低的限度,廠房內不存多余的貨物。在洗滌劑的使用上依照規定的用量使用,采取稱重量、看刻度的措施,工頭把關,這樣一來在很洪水平上避免了不需要的人為揮霍,在物品的洗滌上采取集中洗滌的措施,將所有能放在一起洗滌的物品盡量的放在一起洗,這樣就可以避免了在不滿載的環境下啟念頭器,很洪水平勤儉了大量的能源,同時員工的工作量也無形中增加了,因為我們承接了很多外活,往往是多家酒店的物品放在一起洗滌,員工在洗前要把不合酒店的物品分手做上不合的標記,洗后還要依照所做的不合標記將物品分開能力進行下一道工序的工作,工作之費力及繁瑣是沒有干過這項工作的人很難想象的,分外是夏天,天氣酷熱車間內的溫度很高不要說是干活便是呆上一會兒也會滿身濕透但員工都沒有絲毫的牢騷,周而復始每天辛勤地工作著。勤儉一滴水、節省一度點的勤儉意識在洗衣部員工的意識中漸漸的形成。客房樓層在包管對客辦事增加客房收入的同時,盡力節制本錢,在平時的工作中讓每位員工建立約意識。
部門采取的幾項步伐、
1、客房逐步調換三和一,代替本來使用的洗發水、護發素、浴液等小瓶裝客用品,大大地勤儉了開支,低落了本錢。
2、客房內竣事提供冷水、冰塊的辦事,只有在客人提出必要時在給客人彌補,勤儉了水能源。
3、響應市當局關于環保方面的要求,一些客用品(如、牙膏、香皂、梳子)撤消了本來的外包裝,采納了再生紙包裝,這樣既達到了環保的要求,又在價格上有所降低,可謂是一舉兩得。
4、廢料應用,將報廢的床單該成內枕袋。
5、嚴格節制布草的投放和報損率,樓層和洗衣房樹立了一對一的換洗制度,這樣就大大低落了布草的'喪失率和報損率。
6、關閉了七個樓層的熱水七器,固然給員工的工作帶來了許多的未便,但把節電的工作落實到了實處。
7、對大堂的地面重新進行了打磨、翻新工作及對宴會廳及部分客房地毯重新進行徹底的清洗。重新進行徹底的清洗。
8、組織員工積極參加工會舉辦的乒乓球、撲客牌、拔河等項運動。
今年客房還有一項緊張的工作,十三、十四層的改造工作,在開荒期間為了使新改造的客房早一天投入使用,客房部的全體員工降服了重重艱苦,發揚不怕苦、不怕累的精神,每天在完成本身本職工作的根基上,加班加點、繼續作戰,應用了很短的光陰就完成了房間物品的擺放和潔凈工作,確保了客房的實時出租,為飯鋪增加收入做出了我們的供獻。在員工步隊的扶植上,部門積極響應大廈管委會的號召,盡力培部門的業務主干,做好第二梯隊的扶植工作。今年,部門先后有四人次被中飯公司派往山西、包頭從事酒店的治理工作,他們的工作也獲得了當地業主、中飯領導和大廈領導的確定親睦評,同時,他們本人也在這次外派工作中獲得了熬煉,無論是業務知識照樣治理程度都有了長足的提高,他們表示通過這次外派運動受益非淺,學到的許多器械是在大廈根本學不到的。目前,客房部還有一名員工在天津從事著治理工作。在平時的工作中,部門也異常看重治理人員步隊的扶植工作,我們深知、只有培養出一支思想程度和業務知識過硬的治理人員步隊,能力率領好這個部門。部門每周召開一次工頭以上的治理人員會議,在會上就部門工作中存在的問題,人人一起討論,各抒己見群策群力,做到事事落實到人,件件有反饋。要求工頭把每件事都要落實一抓到底。在員工的治理上,我們不是采取簡單的程式化的治理措施,而是從實際環境出發,員工在工作中呈現問題,我們不是采取簡單的處罰了事,而是贊助員工闡發發生問題的原因,找出辦理問題的措施,避免相似問題的反復呈現。做好員工的思想工作,也是部門今年工作的一個重點,只有員工心情舒暢能力把滿腔熱情投入到工作中去,能力給客人提供高質量的辦事,今年大廈的一項緊張工作便是進行員工工資體系的調劑,這是一項很棘手,很繁雜的工作,因為他牽扯到每個員工的切身利益,為了把工作做到位,避免不需要的人為動蕩,我們做了深入過細的工作,采取一對一的方法,重復強調這次工資調劑的目的、意義、實施,讓員工徹底領會,工夫不負苦人顛末反重復復,不厭其煩的工作,新的工資規劃實施后,部門沒有呈現任何的不安定因素,盡管我們有許多員工工資漲幅很低,通過這件事,我們也深刻的體會到了,只要我們的工作做到位、做深、做細絕大多半的員工是會理解支持的。
客房經理年終總結2
歲月如梭,光陰似箭,轉眼間入職xxx客房部工作已滿一年,現將本年度工作開展情況作總結匯報,并就明年的工作打算作簡要概述。
20xx年我客房部做了一下工作:
一:20xx年對客房部總體來說是比較忙碌的一年。
首先是抓好了日常服務管理,勤到現場,發現問題及時指出并進行培訓,以確保對客服務質量,對客房清潔衛生進行全面檢查,公共區域的清潔衛生及時檢查,合理安排計劃衛生,做好設施設備的維護保養工作。
其次是20xx年里對客房部區域的工程維修隨時統計隨時維修,有一部分維修問題維修進度緩慢,有遺留問題,故在20xx年里,計劃將各個區域的工程維修詳細記錄在部門的工程歷史檔案里,便于跟進,跟蹤房間維修狀況并備案。
二:規范各管區,各崗位的服務用語,提高對客服務質量。
為了體現從事酒店服務人員的專業素質,在上半年,對我部門員工做了禮節禮貌,儀容儀表等相應的要求,一段時間后,由于種種原因,很多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴,沒有堅持下去,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅持,我們將對此加大培訓,督導力度。
三:為確保客房質量,做了一次實作技能考核。
總體效果較好,在經過現場指導后都有了明顯提高,在20xx年還需要加大實操技能的.培訓力度。
四:開源節流,降本增效,從點滴做起。
客房部是我酒店的主要創收部門,同時也是酒店成本費用最高的的一個部門,本著節約就是創利潤的思想,從我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現象,主要表現在:1.部門一直要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品2.要求服務員在做房時間把所有電源關掉,檢查退房后拔掉取電牌等等節電措施3.做衛生間時不使用長流水。像這樣日復一日的執行下來,為酒店節約一筆不少的水電費。
五:堅持做好部門評優工作,努力為員工營造一個良好的工作氛圍。
每月評出優秀員工一名,以激發與員工的工作熱情,充分調動他們的主動性,自覺性,積極性,從而形成鼓勵先進,鞭策后進的良性競爭局面,避免干好干壞的一個樣。
六:20xx年將加強對員工的系統培訓工作。
部門人員的流失導致我們部門的你給的增加,我們要提高服務質量首先要從新員工抓起,要使新員工具有較高的服務意識和服務技能,就需要我們對新員工進行系統的培訓,這就要求我們各級管理人員要付出很多的心血,這項工作將成為我們部門明年工作的一個重點。
不斷充實自己,提高自身綜合能力,加大部門員工的培訓力度,確保客房服務質量和衛生質量,讓客房整體水平提高一個臺階,加強輪崗培訓,培養部門多面手,避免人員流失影響部門正常運轉。
基于酒店在20xx年期間多次停電現象,將進行對相關應急方案的建立和員工培訓,避免突發事件當中的事故出現
七:自身存在的問題:
1. 同事與同事之間,部門與部門之間的溝通不夠
2. 對各種大小事務抓的精細程度還不夠
3. 對培訓,布置,安排過的事檢查力度不夠
我們堅信在總公司和酒店領導的精明決策下,在酒店各部門管理人員的精誠團結一直的精神下和全體員工團結一致,齊心協力,共同努力下,我們相信明年一定可以做的更好。讓我們團結一致,開拓進取,銳意創新,為建設推進小康商務酒店的明天而努力奮斗!
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