甘肅食品安全網電子一票通

　　在日常學習、工作和生活中，大家對一票通都再熟悉不過了吧，下面是小編為大家整理的甘肅食品安全網電子一票通，希望對大家有所幫助。

　　食品進貨今后要看“電子一票通”：

　　據西部商報報道(首席記者 金奉乾) 為實現食品從農產品市場準入到食品生產經營各環節全鏈條可追溯監管，昨日，甘肅省食藥監局制定出臺了《甘肅省食品安全追溯管理辦法實施細則(試行)》，《細則》要求中型以上餐飲單位和學校食堂應全面建立電子進貨臺賬，鼓勵有條件的小型餐飲單位加快建立和運用電子追溯平臺。

　　供貨商不能提供“電子一票通”的，不得進貨。

　　《細則》規定，食品生產者應當建立銷貨臺賬，并向收貨方出具“電子一票通”，做到貨單同行、貨單信息一致。大型商場和超市應當使用電子追溯平臺，指定專門人員負責食品信息管理工作。餐飲服務單位必須嚴格執行索證索票和進貨查驗制度，中型以上餐飲單位和學校食堂應全面建立電子進貨臺賬，鼓勵有條件的小型餐飲單位加快建立和運用電子追溯平臺。供貨商不能提供“電子一票通”的，不得進貨。

　　《細則》要求，食品藥品監督管理部門對食品生產經營情況實施電子巡查，督促食品生產經營者履行追溯責任和義務，生產經營者未盡到檢查核對責任，備案證照失去法律效力，但仍在經營該證照所標明的食品，按照《甘肅省食品安全追溯管理辦法(試行)》的相關規定進行處理。在巡查中發現食品生產經營者錄入、上傳虛假信息，或有未備案食品的依法嚴肅查處。集中交易市場的開辦者、柜臺出租者、展銷會的舉辦者未履行管理的責任和義務的，將按照相關規定處理。

　　甘肅“一票通”監管食品安全

　　3月24日，甘肅省工商局出臺《2009年全省流通環節食品安全監管暨消費者權益保護工作實施意見》，在全省范圍內推行“一票通”食品安全監管模式，將有效強化對食品批發環節的監控，解決城鄉廣大食品經營者“記賬難”、“堅持難”等問題。

　　根據“一票通”制度規定，食品批發商的銷貨憑證與食品零售商的進貨憑證統一格式、統一內容，合二為一。憑證中，必須標明商品名稱、生產日期等必備信息，“存根聯”留底裝訂保存，作為批發商的銷貨臺賬;零售商在進貨時，通過向批發商索取和保存“收據聯”，裝訂成冊后作為進貨臺賬。同時，臺賬上還注明了銷售單位的聯系電話等信息。

　　“一票通”制度對批發商和零售商都作了相應的規定和要求，在使用過程中，食品批發商只須填寫一次即可，省去了以往填寫完銷售憑證還要登記銷貨臺賬的程序，食品零售商只須在進貨時索要購貨憑證即可，整理裝訂后既是臺賬又可做索要憑證，無需再另行索取憑證和登記進貨臺賬，簡便易行。按要求，從省內各級批發商進貨購進食品進行銷售的商場、超市、經營門店等食品零售商，可以用批發商出具的由全省統一的“一票通”銷貨憑證建立粘貼式進貨臺賬，不需再進行索證索票。

　　甘肅食品安全網電子一票通

　　甘肅食品安全網電子一票通是甘肅省實施的食品安全追溯管理的一項重要舉措。通過電子化、信息化手段，實現食品從生產到銷售各個環節的來源可溯、流向可追、問題可查、責任可究。

　　這一系統的出臺背景可以追溯到2014年1月26日，當時甘肅省食藥監局制定了《甘肅省食品安全追溯管理辦法實施細則(試行)》，要求中型以上餐飲單位和學校食堂應全面建立電子進貨臺賬。此舉旨在加強食品安全信息追溯管理，確保食品在流通過程中的安全。該細則明確要求食品生產者建立銷貨臺賬，并向收貨方提供“電子一票通”，做到貨單同行、貨單信息一致。

　　為了進一步規范和完善食品安全信息追溯體系，甘肅省人民政府辦公廳于2020年7月30日印發了《甘肅省食品安全信息追溯管理辦法》的通知。該辦法強調了食品生產經營者應當嚴格落實進貨查驗、過程控制、產品檢驗、貯存運輸、銷售記錄等制度，并向追溯平臺上傳相關信息。這些措施不僅提升了食品追溯的效率和準確性，還為公眾提供了更加透明和可靠的食品安全保障。

　　具體到電子一票通的實施，供貨商在供應食品時必須提供“電子一票通”，否則餐飲服務單位不得進貨。這種電子單據包含了生產、運輸、銷售等環節的關鍵信息，確保了食品來源的可追溯性。同時，大型商場和超市也被要求使用電子追溯平臺，指定專人負責食品信息管理工作。

　　綜上所述，甘肅食品安全網電子一票通不僅是一個技術手段，更是甘肅省在食品安全管理方面的一項重要創新。通過全面推行電子追溯平臺，甘肅省實現了食品全鏈條的透明化和信息化管理，有效保障了食品安全，維護了公眾健康權益。未來，隨著信息技術的不斷進步，相信這一系統將在功能和使用便捷性上得到進一步的提升，為更多地區和領域提供借鑒和參考。

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