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商務酒店圣誕活動策劃方案
一、總體目標
通過圣誕策劃活動，擴大酒店的知名度，加強與商務客戶的感情聯(lián)系，引導周邊地區(qū)居民的餐飲消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益，
商務酒店圣誕活動策劃方案
。策劃內(nèi)容1：
(一)圣誕、活動安排
1、平安夜圣誕晚宴、新年自助晚餐(西餐負責)
日期：2014年12月24日
時間：17：30至23：30
地點：酒店一樓西餐廳和二樓多功能廳
價格：圣誕晚宴套票 元/人。(餐券由營銷負責設計、總辦負責制作，完成日期11月20日)
(1)娛樂活動：包括樂隊演奏、圣詩誦唱、歌舞表演、趣味游戲等(人力資源部負責)
(2)游戲活動：搞智力競猜游戲，并以小額現(xiàn)金獎，獎品勵刺激參與和前來消費;
(3)圣誕晚餐：以西餐和傳統(tǒng)圣誕食品為主的晚餐
2、圣誕夜狂歡化妝舞會(西餐負責)
日期：2014年12月25日
時間：17：30至23：30
地點：酒店二樓多功能廳及九樓多功能廳
價格：化妝舞會自助餐票 元/人。(餐券由營銷負責設計、總辦負責制作，完成日期11月20日)
(1)娛樂活動：圣誕音樂、化妝表演、狂歡派對、圣誕老人派送禮物
(2)游戲活動：搞智力競猜游戲，并以小額現(xiàn)金獎，獎品勵刺激參與和前來消費
(3)自助晚餐：以西餐和傳統(tǒng)圣誕食品為主的自助晚餐
策劃內(nèi)容2：
1、元旦新年祈福晚宴(西餐負責)
日期：2015年1月1日
地點：西餐廳
價格：新年祈福自助晚餐 元/人。
形式：
(1)以中式傳統(tǒng)食品為主
(2)具體菜單另報。(西餐負責)
(3)娛樂節(jié)目：新年音樂、新年幸運抽獎(人力資源部負責)
(4)抽獎禮品：獎品種類另定;(財務部負責)
(5)酒店致辭 (總辦負責)
2、春節(jié)除夕晚宴(西餐負責)
日期：2015年2月13日
時間：晚餐，17：30至00：30
地點：西餐廳
價格：春節(jié)除夕晚餐 元/人。
形式：
(1)以中式傳統(tǒng)食品為主;
(2)具體菜單另報(西餐負責)
(3)娛樂節(jié)目：新年音樂、新年幸運抽獎(人力資源部負責)
(4)抽獎禮品：獎品種類另定(財務部負責)
(5)酒店致辭 (總辦負責)
3、“眾里尋她(他)千百度 ”情人節(jié)晚宴(西餐負責)
日期：2015年2月14日
時間：晚餐，17：30至晚上00：30
地點：酒店一樓西餐廳及二樓多功能廳
價格：情人節(jié)自助晚餐 元/人。
形式：
(1)中西式自助
(2)具體菜單另報(西餐負責)
(3)娛樂節(jié)目：情人節(jié)甜蜜音樂及甜蜜活動(人力資源部負責)
(4)酒店致辭 (總辦負責)
二、圣誕、元旦節(jié)日裝飾安排
1、店外燈飾(由營銷部部負責設計、制作，
資料共享平臺
《商務酒店圣誕活動策劃方案》(http://salifelink.com)。工程部負責裝飾)完成日期：2014年12月1日
地點：酒店大堂
形式：
(1)制作酒店英文招牌;
(2)進行圣誕樹燈光布置。
2、大堂裝飾
完成日期：2014年12月1日
地 點：酒店大堂公共場所部分
形 式：
(1)大堂西餐廳一側(cè)放置以圣誕童話為主題制作的觀賞點(工程部負責協(xié)助，美工制作)(2)大堂內(nèi)放置一光纖圣誕樹(前廳部負責)
(3)大堂墻進行圣誕彩帶裝飾(前廳負責)
(4)大堂正門玻璃進行必要的圣誕裝飾合噴繪(客房部負責)
(5)大堂2樓上空懸掛圣誕彩旗(工程部負責)
三、營業(yè)點布置
完成日期：2014年12月1日
地 點：酒店前臺、西餐廳、咖啡廳、
(1)以小型圣誕樹、圣誕花、圣誕鐘、圣誕貼紙、圣誕公仔對營業(yè)場所進行裝點布置。(各部門11月20日前報計劃，統(tǒng)一審批采購，分發(fā)、分部門布置)
(2)用星星燈進行適當點綴(工程部負責)
四、新年圣誕卡(預計支出： 元)
(1)由營銷部負責設計，財務聯(lián)系供應商，于十二月十日前印刷完畢
(2)由總辦牽頭，各經(jīng)營部門及營銷部具體落實派發(fā)、郵寄工作
(3)派發(fā)、郵寄對象以在店消費的大戶、常客為主，將酒店對他們節(jié)日的問候和祝福與酒店的節(jié)日促銷活動內(nèi)容結(jié)合在一起
五、禮品制作(預計支出： 元)
(1)由采購部聯(lián)系圣誕禮品、裝飾品、供應商，并貨比三家(十一月十日前)
(2)由總辦和營銷部確定所要訂購的禮品種類、數(shù)量和贊助商的聯(lián)絡
六、內(nèi)部宣傳
(1)由人事部將酒店節(jié)日宣傳策劃活動以及圣誕節(jié)的由來花絮以板報的形式向客房客人進行宣傳(十一月二十日前完成)
(2)各部門屬下員工進行節(jié)日期間的語言規(guī)范、禮儀禮貌方面的培訓(十二月一日前完成)
(3)由人事部挑選服務員扮演圣誕老人，并進行適當?shù)呐嘤?十二月一日前完成)
(4) 由保安部播放節(jié)日期間的背景音樂CD碟，以烘托整個酒店的過節(jié)氣氛(大堂、客房)
七、酒店收益測算
(一) 收入方面
1、 西餐(12月14日至12月31日) 收入 萬元
(二) 支出：
1、裝飾費用約為 萬元
2、 自制成本約為 萬元
3、 其它費用約為 萬元
酒店整體支出合計約為 萬元。
通過以上分析，酒店從12月14日至12月25日圍繞圣誕、元旦等主題進行的一系列經(jīng)營策劃活動，只要策劃準確、宣傳到位、促銷積極、落實認真，應該可以取得良好的經(jīng)濟效益和廣告社會效益。
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