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食品檢驗(yàn)員崗位職責(zé)說明書
1:食品檢驗(yàn)員要熱愛本職工作,愛崗敬業(yè),對(duì)工作要認(rèn)真負(fù)責(zé)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),
食品檢驗(yàn)員崗位職責(zé)說明書
。2:每天對(duì)各食堂、營業(yè)班組所購的原材料進(jìn)行檢查監(jiān)督,從源頭杜絕食品安全隱患。
3:每日三餐做到對(duì)各食堂、營業(yè)班組待售食品的留樣,
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《食品檢驗(yàn)員崗位職責(zé)說明書》(http://salifelink.com)。做好每餐每樣留樣食品的記錄,包括食品樣源、食品名稱、留樣時(shí)間、目測(cè)樣狀等,以備檢查。4:指導(dǎo)監(jiān)督餐具消毒人員對(duì)餐具進(jìn)行消毒。
5:每日三餐對(duì)消毒餐具進(jìn)行抽樣檢測(cè),并做好記錄,發(fā)現(xiàn)問題要即時(shí)做出處理并向領(lǐng)導(dǎo)反映。
6:保持檢驗(yàn)室的清潔衛(wèi)生,愛護(hù)檢驗(yàn)設(shè)備設(shè)施。
7:完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
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