挑選夏季時(shí)令果西瓜的小常識(shí)

　　花皮瓜類，要紋路清楚，深淡分明，西瓜紋路整齊就是好瓜，

挑選夏季時(shí)令果西瓜的小常識(shí)

。顏色最好挑青綠色，不要霧霧白白的。黑皮瓜類，要皮色烏黑，帶有光澤。

　　看瓜皮

　　花皮瓜類，要紋路清楚，深淡分明，西瓜紋路整齊就是好瓜。顏色最好挑青綠色，不要霧霧白白的。黑皮瓜類，要皮色烏黑，帶有光澤。一般西瓜直條斑紋間隔要寬，

　　橫斑紋要密，表示西瓜生長(zhǎng)狀況良好，成熟度足夠。

　　看瓜臍

　　每個(gè)西瓜的底部都有個(gè)小圓圈就像人體的肚臍那樣。這個(gè)部位越小西瓜就皮薄味好，相反，瓜臍越大，皮就越厚越是難吃。此外還有瓜臍盡量選擇內(nèi)縮的，因?yàn)檫@正是瓜熟蒂落的標(biāo)志。

　　看瓜蔓

　　就是看所謂的蒂頭，若是蒂頭的瓜藤是一條線，就是壞瓜，若是瓜藤卷曲而上，就說明是一等一的好瓜，

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《挑選夏季時(shí)令果西瓜的小常識(shí)》(http://salifelink.com)。其次看瓜蔓潮干程度，如果瓜蔓潮干的就說明西瓜成熟了，如果瓜蔓還是原來的青綠的，則告訴我們瓜還在成熟中。

　　看瓜面

　　成熟以后的好瓜表面都很光滑，瓜紋呈綠黑相間色，并且分布較為均勻，紋路整齊。

　　聽聲音

　　用左手托住西瓜，右手的食指和中指彈撥西瓜皮，如果是好瓜就會(huì)發(fā)出比較沉重悶實(shí)的聲音，但如果是生瓜發(fā)出的聲音就比較清脆。

　　識(shí)余震

　　還是一只手托住西瓜，另一只手輕輕拍打西瓜，如果負(fù)責(zé)托瓜的那只手，在拍打后還能感覺有一些余震，那就說明這個(gè)瓜一定是又甜又熟的好瓜。

　　掂重量

　　已經(jīng)成熟以后的西瓜會(huì)比較得輕，相反生的西瓜掂起來會(huì)比較沉。當(dāng)然這要在西瓜個(gè)頭的基礎(chǔ)上去對(duì)比，就像有些大西瓜掂起來重量相對(duì)過輕，那可能就是我們口中過熟的西瓜了。

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