工廠衛(wèi)生管理制度（通用11篇）

　　在日常生活和工作中，需要使用制度的場合越來越多，制度泛指以規(guī)則或運作模式，規(guī)范個體行動的一種社會結構。這些規(guī)則蘊含著社會的價值，其運行表彰著一個社會的秩序。一般制度是怎么制定的呢？下面是小編收集整理的工廠衛(wèi)生管理制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　工廠衛(wèi)生管理制度 篇1

　　為創(chuàng)造一個舒適、優(yōu)美、整潔的工作環(huán)境，樹立公司的.良好形象，制定本制度。

　　一、衛(wèi)生管理的范圍為公司各部門、工地辦公室的辦公室、會議室、微機室、廁所、花壇、綠地及走廊、門窗等辦公場所及其設施的衛(wèi)生。

　　二、衛(wèi)生清理的標準是：門窗（玻璃、窗臺、窗欞）上無浮塵；地面無污物、污水、浮土；四周墻壁及其附屬物、裝飾品無蜘蛛網(wǎng)、浮塵；照明燈、電風扇、空調上無浮塵；書櫥、鏡子上無浮塵、污跡，書櫥、檔案櫥內各類書籍資料排列整齊，無灰塵，櫥頂無亂堆亂放現(xiàn)象；辦公桌上無浮塵，物品擺放整齊，水具無茶銹、水垢；桌椅擺放端正，各類座套干凈整潔；微機、打印機等設備保養(yǎng)良好，無灰塵、浮土；廁所墻面、地面、便池清潔干凈，無雜物、無異味；花壇、綠地內無雜草、雜物。

　　三、衛(wèi)生清理實行部門職責制，部門負責人為職責人。各部門辦公室的衛(wèi)生，由各部門負責日常保潔。公共衛(wèi)生清理實行區(qū)域負責，區(qū)域劃分為：南辦公室走廊大門以東辦公室負責，走廊大門以西財務部負責；院子以走廊大門中心界定東西，以局西辦公樓門洞中心界定南北，大門以東南部及東南角花壇由辦公室負責，大門以西南部由財務部負責，大門以東北部及東北角花壇由城建資產(chǎn)部負責，大門以北部及花壇由投資發(fā)展部和項目技術部負責。市場營銷部負責門前三包。文苑小區(qū)工地辦公室的衛(wèi)生保潔分別由投資發(fā)展部和項目技術部負責。

　　四、職責區(qū)衛(wèi)生清理每周集中進行一次，日常保潔每月由辦公室牽頭進行衛(wèi)生檢查評比。

　　五、各部門要認真對待衛(wèi)生清理和衛(wèi)生檢查評比工作，用心主動地搞好衛(wèi)生清理，不得因衛(wèi)生清理不達標而影響公司的整體評分。

　　六、衛(wèi)生檢查評比結果累計存檔匯總，列入年終評先樹優(yōu)工作的資料。

　　工廠衛(wèi)生管理制度 篇2

　　1、所有原輔料加工前務必經(jīng)過檢驗，不合格的原輔料不得投入加工。

　　2、加工工藝流程務必合理，各工序務必嚴格按照加工工藝規(guī)程和衛(wèi)生要求進行操作，確保產(chǎn)品不受污染，貼合衛(wèi)生標準。

　　3、直接入口食品應有專用包裝間，使用貼合衛(wèi)生要求的包裝材料，包裝人員的'手在包裝前要清洗消毒。

　　4、食品加工工具、容器、設備務必經(jīng)常擦洗，持續(xù)清潔，直接接觸食品用的工具、容器務必消毒。

　　5、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位務必有與其生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模相適應的封閉式垃圾宣傳品，并做到垃圾日產(chǎn)日清。經(jīng)常持續(xù)環(huán)境整潔，班前、班后務必清掃，不得堆放雜物、垃圾。

　　6、室內外環(huán)境清潔，無蚊蠅、老鼠孽生。有防蠅、滅蠅、防鼠、滅鼠及滅蟑螂措施。

　　7、地面清潔下水道通暢，無積水。

　　8、加工場所整潔，無積灰，墻壁及天花板無霉斑，無脫落。

　　9、食品從業(yè)人員務必取得健康證，每年體檢一次合格者方可上崗。

　　10、務必穿戴淺色工作服、帽，頭發(fā)不露帽外，操作直接入口食品時應戴口罩，不戴戒指，不涂指甲油。

　　11、食品從業(yè)人員操作食品前和大小便后，應洗手消毒，不得穿戴工作服、帽進入廁所。

　　12、操作食品時不吸煙，不挖鼻孔掏耳朵，不得對著食品打噴嚏。

　　13、應做到勤洗手，勤剪指甲，勤理發(fā)、洗澡，勤換洗工作服、帽。不隨地吐痰，不亂丟廢棄物。

　　工廠衛(wèi)生管理制度 篇3

　　衛(wèi)生清理的標準是：門窗，地面無垃圾、污水、浮土；四周墻壁及其附屬物無浮塵，擺放整齊；每日下班清理設備。

　　衛(wèi)生間管理是企業(yè)管理水平和員工文明素質的綜合體現(xiàn)，為樹立良好的企業(yè)形象，創(chuàng)造一個干凈、衛(wèi)生的'生活環(huán)境，特制訂本制度：

　　一、公司男、女衛(wèi)生間管理由辦公室及車間人員負責。

　　二、衛(wèi)生間必須保證設施完好，標志醒目，上下水道暢通，無跑、冒、滴、漏現(xiàn)象，如有損壞要及時報修。

　　三、全天保潔，做到各種設施干凈無污垢，地面無積水、無痰跡、無異味、無煙頭，一處不合格罰款10元。

　　四、便后及時沖洗，做到手紙入簍，當天清理，便池內嚴禁丟棄報紙和雜物，以免造成管道堵塞，違者發(fā)現(xiàn)一次罰款20元。

　　五、衛(wèi)生間墻壁上嚴禁亂寫亂畫，對故意損壞衛(wèi)生設施者，將根據(jù)情節(jié)輕重罰款50―100元。

　　工廠衛(wèi)生管理制度 篇4

　　一、目的：

　　為規(guī)范生產(chǎn)車間的現(xiàn)場衛(wèi)生管理、人員衛(wèi)生管理，特制定本規(guī)定。

　　二、適用范圍：

　　適用于生產(chǎn)車間的日常衛(wèi)生清理、維護和管理工作

　　三、管理要求：

　　3.1、車間衛(wèi)生要求

　　3.1.1、每班生產(chǎn)結束后，必須徹底將生產(chǎn)設備、工器具、地面、墻壁、排水溝等打掃干凈，所用物品擺放整齊，車間內不得堆放雜物，堅持一個衛(wèi)生、干凈、整潔的環(huán)境。生產(chǎn)過程中不間斷隨時清掃、整理。

　　3.1.2、車間內所有的門窗、玻璃、窗臺應隨時堅持清潔干凈，每星期徹底清掃車間衛(wèi)生。

　　3.1.3、車間應每一天用水噴灑1次，以清潔空氣。

　　3.1.4、不得將與生產(chǎn)無關的個人物品帶入車間，嚴禁在車間內吃零食、吸煙，不得隨地吐痰、閑聊、打斗、大聲喧嘩、玩手機、翻閱書報畫冊。

　　3.1.5、車間整潔、無雜物、空氣新鮮、地面潔凈、無積水、設備無油污、無粉塵。

　　3.1.6、車間內不得堆放廢棄物，裝溶液用的桶必須加蓋。

　　3.1.7、工作時落地原料必須及時清掃妥善處理。

　　3.1.8、生產(chǎn)車間所有的'窗必須安裝紗窗，防止蚊、蠅等進入現(xiàn)場，紗窗如有損壞應及時修補或更換，未經(jīng)許可任何人不準打開紗窗。

　　3.1.9、工作中產(chǎn)生的'垃圾，必須放入車間內的臨時存放袋、箱中，每一天上午、午時（下班前）二次將生產(chǎn)區(qū)域的垃圾清理出車間。

　　3.1.10、未用的原料、輔料及時清理、堆放整齊。

　　3.1.11、各種半成品用轉運箱、輸送平板及垃圾箱堅持清潔。

　　3.1.12、產(chǎn)品包裝（塑料包裝袋、產(chǎn)品標簽和紙板箱）堅持清潔、擺放整齊。

　　車間應做到：

　　A、地面清潔、無灰塵、無垃圾、無污跡、無積水、無死角。

　　B、墻壁（角）和天花板清潔、無污染、無蛛網(wǎng)、無死角。

　　C、門窗明亮干凈、無積灰、無污跡、無蛛網(wǎng)。

　　D、照明燈具堅持清潔，無灰塵積壓。

　　E、桌凳堅持干凈，物品堆放整齊。

　　F、水池及地下水道清潔、排水暢通、無阻塞現(xiàn)象。

　　G、車間四周職責區(qū)內清潔、無垃圾、無煙蒂。

　　H、設備、線路每周進行一次日常保養(yǎng)，含清潔清理的資料，做到表面目視無灰塵、油漬、污漬等異物。

　　I、工具、容器、模具、搬運工具等按指定地點擺放整齊，并堅持其清潔。

　　3.2、人員衛(wèi)生管理的要求

　　3.2.1、未經(jīng)允許，非生產(chǎn)人員一律不得私自進入車間。

　　3.2.2、進入車間人員（包括車間管理人員）穿戴整齊，執(zhí)行三不進制度，即：“不穿工作服、不穿工作鞋、不戴工作帽一律不得進入車間”。

　　3.2.3、新入職的車間員工必須到正規(guī)的醫(yī)院進行體檢，體檢合格并經(jīng)衛(wèi)生知識培訓，考試合格后方可上崗，在職員工每年必須進行一次體檢。

　　3.2.4、車間工作人員應堅持良好的個人衛(wèi)生。

　　3.2.5、著裝正確，頭發(fā)不外露，衣帽整潔干凈，做到勤洗勤換。

　　工廠衛(wèi)生管理制度 篇5

　　1、車間工作人員應堅持良好的個人衛(wèi)生，勤洗澡、勤換衣。

　　2、所有人員進入車間必須穿戴工作服、工作帽、工作鞋、頭發(fā)不得外露，工作服和工作帽必須堅持清。

　　3、車間內嚴禁存放個人生活用品和生產(chǎn)無關的雜物。

　　4、車間內嚴禁吸煙，隨地吐痰，如發(fā)現(xiàn)處以50—200元罰款。

　　5、未經(jīng)允許非加工人員不得進入加工車間；經(jīng)部門同意后，必須由廠內人員陪同可進入。

　　6、加工操作臺、機械設備、工器具應經(jīng)常清洗，不得有銹蝕，并堅持清潔。

　　7、生產(chǎn)車間和其它場所的廢棄物，必須隨時清除，并及時清理出車間。

　　8、車間內工作區(qū)域只能存放有少量即將使用的包材，必須將其擺放整齊，不得隨意丟棄。

　　9、每一天工作結束后，必須徹底清洗加工場地的.地面、墻壁、機器設備等，車間內不能遺留任何原材料、包裝物。

　　10、生產(chǎn)車間和其它工作場地內應堅持清潔，不得堆放雜物，生產(chǎn)中的廢棄物應隨時清理和清除。

　　11、車間內的更衣室、鞋架、洗手消毒間等，應經(jīng)常進行清掃，堅持清潔。

　　注：為了大家的工作與健康，請遵守以上規(guī)定。

　　工廠衛(wèi)生管理制度 篇6

　　1、所有設備操作手必須經(jīng)安全和崗位培訓后方可上崗。

　　2、采用新的生產(chǎn)方法，添加新的技術設備或調換工人崗位時由相關人員對工人進行新的操作方法和新工作崗位的'安全培訓，并做好記錄。

　　3、安全培訓和崗位技術考核不合格者，嚴禁獨立頂崗操作。

　　4、班中不允許私自頂崗替崗換崗。

　　5、設備的機械運轉、移動部位（如切刀、帶輪、壓輥等）要用安全防護裝置；機動設備的轉動部件，在運轉中嚴禁擦洗、拆卸。

　　6、設備清潔時，必須斷電后才可操作

　　7、未經(jīng)允許，各生產(chǎn)車間不得私自接電源，接駁大容量電器設備。

　　8、電器設施要嚴格按照其規(guī)格使用。電器設備要絕緣良好，其金屬外殼必須具有保護性接地或接零措施。

　　9、在生產(chǎn)場所內應設置安全警示標志，緊急通道和出入口應設消防應急燈和指示牌等。

　　10、消防設施及用具應定期檢查，嚴禁堵塞消防通道及隨意挪用或損壞消防設施。

　　11、禁止違章操作。

　　12、不按規(guī)定著裝或班前飲酒者，嚴禁進入生產(chǎn)崗位。

　　13、嚴禁吸煙，未經(jīng)許可嚴禁攜帶火種和危險品（包括有毒、易燃、易爆、腐蝕性物品）進入車間，危險品儲藏要有專設場所存放。

　　14、車間各負責人要定時排查設備安全情況，若發(fā)現(xiàn)不正常時或存在隱患時要及時上報，并通知設備維修部門和設備維修人員及時進行處理整改，并做好排查記錄。

　　15、對于維修安全排查出的違章操作人員要嚴肅處理并記錄在案，對于屢犯人員處罰或調崗，嚴重者辭退。

　　16、密切注意各車間各出入口，對非本車間人員要詢問，不符合進入車間要求的要及時請出車間，以便保證車間產(chǎn)品品質安全和車間財產(chǎn)安全。

　　17、休息日大掃除后，各車間最后離開人員要檢查所負責區(qū)域的電源、水源、汽是否全部關閉，是否有跑、冒、滴、漏現(xiàn)象，并檢查與外界相通的門窗是否全部上鎖。

　　18、如有重大突發(fā)事件發(fā)生時，各負責人要負責各班的人員組織和安全工作。

　　20、車間設立安全檢查小組，每周排查一次，對車間安全隱患跟進解決落實。

　　工廠衛(wèi)生管理制度 篇7

　　1、目的

　　為營造一個整潔、優(yōu)美、舒適的工作和生活環(huán)境，樹立工廠的良好形象，貫徹執(zhí)行公司下達的5S管理目標，制定本制度。

　　2、范圍：

　　各公共區(qū)域走廊、廁所、會議室、綠化帶、生產(chǎn)作業(yè)車間、生產(chǎn)部辦公室、倉庫、門窗、垃圾桶（池）等辦公場所、宿舍及其設施的衛(wèi)生。

　　3、衛(wèi)生標準：

　　四周墻壁、天花板及其附屬物、裝飾品無蜘蛛網(wǎng)、浮塵；

　　照明燈、電風扇、空調上無浮塵；

　　門窗（玻璃、窗臺、窗欞）上無浮塵；

　　地面無污物、污水、浮土；

　　生產(chǎn)設備、原材料、半成品、成品等擺放規(guī)則、排列整齊無堆亂放現(xiàn)象；

　　工作臺面、辦公桌椅上無浮塵、生產(chǎn)垃圾等，物品、工具擺放整齊，座椅擺放端正，水具無茶銹、水垢；

　　電腦、打印機、電話等設備保養(yǎng)良好，無灰塵、浮土；

　　綠地內無雜草、雜物，修剪整齊，馬路及廠區(qū)周圍空曠區(qū)域打掃干凈；

　　倉庫物品、貨架擺放整齊規(guī)則、原料擺放一目了然、區(qū)域劃分清晰條理；

　　工作區(qū)域劃分清楚、條理性強；

　　書櫥、鏡子上無浮塵、污跡，書櫥、樣品櫥內各類物品排列整齊，無灰塵，無亂堆亂放現(xiàn)象；

　　廁所墻面、地面、便池清潔干凈，無雜物、無異味、無水垢便垢、廢紙筒一天一清；

　　開水間水杯統(tǒng)一擺放在指定區(qū)域，并持續(xù)地面、水杯放置區(qū)域無積水、無異物；

　　4、職責區(qū)衛(wèi)生清理每日一次，每周進行集中大掃除一次，由生產(chǎn)部牽頭每周進行一次衛(wèi)生檢查并作好記錄，每月作一次評比，年底作總評，凡連續(xù)獲得第一名最多的群眾，可進行群眾嘉獎一次，并作為部門考核和年底先進群眾評選重要參考。

　　5、衛(wèi)生清理實行部門職責制，部門負責人為職責人，并按部門和區(qū)域落實目標職責狀。各部門辦公室的'衛(wèi)生，由各部門負責日常保潔。

　　6、吸煙人員務必在指定吸煙區(qū)域抽煙，煙頭放入桶內，違者發(fā)現(xiàn)一次處以200元罰款。

　　7、各部門要認真對待衛(wèi)生清理和衛(wèi)生檢查評比工作，用心主動地搞好衛(wèi)生清理，不得因衛(wèi)生清理不達標而影響本部門及工廠的整體形象。

　　8、衛(wèi)生檢查評比結果累計存檔匯總，列入年終評先樹優(yōu)工作的資料。

　　9、此《工廠衛(wèi)生管理制度》自發(fā)布之日起執(zhí)行

　　工廠衛(wèi)生管理制度 篇8

　　01、車間工作人員應堅持良好的個人衛(wèi)生，勤洗澡、換衣、理發(fā)、不得留長指甲和涂指甲油。

　　02、進入車間必須穿戴工作服（無鈕扣，無口袋）、工作帽、工作鞋；頭發(fā)不得外露；工作服和工作帽必須堅持清潔且每一天必須更換了。

　　03、不得將生產(chǎn)無關的個人用品和飾品（如手表，首飾等）帶入車間。

　　04、進入車間應洗手消毒，工作過程中按規(guī)程洗手；車間內嚴禁存放個人生活用品和生產(chǎn)無關的雜物。

　　05、車間內嚴禁飲食、吸煙和隨地吐痰。

　　06、未經(jīng)允許非加工人員不得進入加工車間；經(jīng)有關部門同意后，必須到達加工人員的要求后方可進入。

　　07、新參加工作的生產(chǎn)人員，必須經(jīng)健康檢查并取得健康合格證后方可上崗工作。生產(chǎn)人員患有有礙食品的傳染性疾病（痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病等），或手有外傷等情景，必須立即調離食品加工崗位并妥善治療。

　　08、車間生產(chǎn)人員和進入車間的其他有關人員遇下列情景之一時必須洗手:

　　⑴、開始工作之前；

　�、啤⑸蠋�所以后；

　�、�、處理被污染的原材料之后；

　　⑷、從事與生產(chǎn)無關的.其他活動之后；

　�、伞⒃趶氖虏僮髌陂g也應勤洗手；

　　09、生產(chǎn)車間內接觸食品的設備、工器具、操作臺必須采用無毒、無異味、耐腐蝕、易清洗的材料制作。表面應光滑、無凹坑、縫隙。車間內禁止使用一切竹木工器具和容器。

　　10、車間內必須有用于工器具和固定設備消毒的設施，并堅持齊全有效，設施本身及使用過程中不得對食品產(chǎn)生不良影響。

　　11、在工作前后及工作中必須按規(guī)定進行清潔、消毒（要有記錄）。所用的清潔消毒方法應有效又不影響食品的衛(wèi)生。用化學方法進行消毒時，檢查消毒劑的配制記錄及使用條件，連續(xù)使用的消毒劑，定期檢查其濃度。用熱水消毒時，水溫應到達80℃以上。

　　12、加工操作臺、機械設備、工器具應經(jīng)常清洗，不得有銹蝕，并堅持清潔，經(jīng)消毒處理后的設備、工器具、操作臺必須再用飲用水徹底沖洗干凈，除去殘留物后方可接觸產(chǎn)品。

　　13、生產(chǎn)車間和其它場所的廢棄物，必須隨時清除，并及時清理出廠，廢棄物存放的容器及場地應及時清洗消毒。

　　14、車間工作人員及有關人員每年至少進行一次健康檢查，必須經(jīng)健康檢查并取得健康合格證后方可上崗工作。

　　15、同一生產(chǎn)現(xiàn)場內不得同時生產(chǎn)兩種類別的產(chǎn)品，也不得同時加工影響車間衛(wèi)生或產(chǎn)品質量的副產(chǎn)品。

　　16、車間內只能存放有少量即將使用的空罐。空罐只能裝填產(chǎn)品，任何時候不能盛放有其他物品，以免誤入生產(chǎn)線造成質量事故。清洗車間時，必須移開或遮蔽好生產(chǎn)線上的空罐，以免沾污。

　　工廠衛(wèi)生管理制度 篇9

　　一、目的：做好對生產(chǎn)過程的質量控制，確定生產(chǎn)過程及影響生產(chǎn)過程質量和安全的.諸因素，并使每一生產(chǎn)過程處于受控狀態(tài)，以確保生產(chǎn)出合格產(chǎn)品。

　　二、范圍：本制度適用于生產(chǎn)車間各個工序。

　　三、具體資料以及要求：

　　1、進車間前，務必穿戴整潔規(guī)范的工作服、帽、靴、鞋，工作服應蓋住外衣，頭發(fā)不得露于帽外，并要把雙手洗凈。

　　2、生產(chǎn)作業(yè)人員不準戴耳環(huán)、戒指、手鐲、項鏈、手表。不準濃艷化妝、染指、噴灑香水進入車間，以防止污染食品，引起質量隱患。

　　3、手接觸贓物、進廁所、吸煙、用餐后，都務必把雙手洗凈才能進行工作。

　　4、男職工上班前不許酗酒，工作時不準吸煙、飲酒、吃食物及做其他有礙食品衛(wèi)生的活動。

　　5、操作人員手部受到外傷，不得接觸食品或原料，經(jīng)過包扎治療戴上防護一次性手套后，方可參加不直接接觸食品的工作。

　　6、不準穿工作服、鞋進廁所或離開生產(chǎn)加工場所，進入廁所要更換工作衣，回來再次更換工作衣，并再次洗手消毒后方可進入車間。

　　7、生產(chǎn)車間不得帶入或存放個人生活用品，如衣物、食品、煙酒、藥品、化妝品等。

　　8、員工出入車間要及時關掉通道門窗。

　　9、使用的運輸工具和容器應經(jīng)常清洗、消毒，持續(xù)清潔衛(wèi)生。

　　工廠衛(wèi)生管理制度 篇10

　　第一條、車間主任負責對車間所轄區(qū)域劃分成若干片區(qū)分配給各班組承包負責，班長負責指揮、協(xié)調、監(jiān)督、帶領本班員工隨時對自我負責區(qū)域進行日常清潔、整治；車間組織對各職責片區(qū)進行檢查、評比和考核。

　　第二條、整理清潔標準可按本規(guī)定和其他專項規(guī)定要求執(zhí)行。

　　第三條、車間工作人員應堅持良好的衛(wèi)生習慣，工作服工作鞋必須堅持整潔干凈，要防止交叉污染，發(fā)現(xiàn)或懷疑有傳染性疾病時，應及時就醫(yī)。

　　第四條、要堅持操作區(qū)地面和墻壁無垃圾、無污跡，門窗無積灰、無污跡，工作凳放置在制定位置并擺放整齊，電纜溝要堅持清潔。

　　第五條、控制臺無積灰，臺面干凈，臺面上只能放置與工作有關的記錄本、當班分析單和傳達文件等物品，不能堆放其他物品。

　　第六條、通訊設備、飯盒、水杯等個人工作生活用品要收拾整齊，放在規(guī)定的位置上。

　　第七條、各班工具箱要堅持整齊干凈，公用工具要定位擺放，報廢工具要及時處理，無關物品不允許放在工具箱內。

　　第八條、污水溝要堅持清潔、通暢。

　　第九條、車間油桶要在專屬的區(qū)域內擺放整齊，好油桶、廢油桶、空桶要區(qū)分放置。

　　第十條、操作時產(chǎn)生的垃圾和灑落的`物料當班人員交班時要清理干凈，禁止推至下一班。

　　第十一條、各槽罐、機泵、管線等設備表面干凈無油污，操作中造成設備污染的要及時清理干凈。

　　第十二條、各種操作工具、運送工具、輔助材料等均按指定地點整齊擺放，并堅持其清潔。

　　第十三條、未使用的工具、材料要堆放整齊，并且要與回收材料區(qū)分開。報廢的材料要送到指定地點整齊存放。

　　工廠衛(wèi)生管理制度 篇11

　　一、車間人員應堅持良好的個人衛(wèi)生，勤洗澡、換衣、理發(fā)、不得留長指甲和和涂指甲油；進入車間前應洗手消毒，穿戴清潔的工作服和工作帽，從預進間浸腳池中消毒鞋底后才能進入；

　　二、車間內嚴禁存放個人生活用品和生產(chǎn)無關的雜物；嚴禁吸煙和隨地吐痰；嚴禁車間內使用手機。

　　三、車間生產(chǎn)人員和進入車間的其它有關人員遇到下列情景之一時必須洗手：

　　1、開始工作之前；

　　2、上廁所以后；

　　3、從事與生產(chǎn)無關的其他活動之后；

　　4、在從事操作期間也應勤洗手。

　　三、車間工作人員(含新參加工作人員)必須持有效健康證明后方可上崗操作；生產(chǎn)人員患有有礙食品的傳染性疾病(痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病等)，或手有外傷等情景，必須立即調離食品加工崗位。

　　四、在工作前后及工作中必須按規(guī)定對加工操作臺、機械設備、工器具進行清潔、消毒。

　　五、生產(chǎn)車間和其他場所的`廢棄物，必須要有指定加蓋容器盛放，每一天下班前由輪值人員及時清理出廠；廢棄物存放的容器及場地應及時清洗消毒。

　　六、更衣室、預進間要由輪值人員每一天進行清潔，并要堅持干凈。

　　七、車間內每周星期三要進行為時二十分鐘以上的紫外光殺菌消毒(并作好記錄)。

　　八、廠區(qū)內要由防疫站消殺科每月進行兩次的滅殺蟑螂、蚊蟲等措施。

　　九、車間門口要有固定隔板，防止老鼠鉆進工場內；車間內要徹底滅殺蒼蠅、蟑螂、老鼠等公害。

　　十、每一天工作結束后，必須徹底清潔加工場地的地面、洗手臺，排水溝有必要時要進行清洗、去除於泥。

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