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熟食不合格,都是大腸菌超標,哪位朋友能幫我寫份整改報告啊?

時間:2023-04-27 09:15:16 整改報告 我要投稿
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熟食不合格,都是大腸菌超標,哪位朋友能幫我寫份整改報告啊?

哪位好心的朋友幫幫小弟吧!我超市被工商抽檢出熟食不合格,都是大腸菌超標,哪位朋友能幫我寫份整改報告啊?小弟謝謝你們了。整改報告論壇有范例,樓主可以找找,關鍵是針對不合格找到真正的原因(如個人衛生),并做出有效率的糾正措施。幫我找下行嗎?我不怎么會查東西,電腦不是很懂,求求你幫幫我整改報告*省*市質量技術監督局:省審查組及貴局觀察員于2009年*月*日對我司食品生產許可證認證進行審查評審,指出了不足之處,并提出了許多寶貴的建設性建議,這對我司進一步完善和改進生產的硬件設施和軟件環境起到了關鍵作用,對此,我司表示十分感謝。在此次審查評審后,我司進行多次且深層次的分析和討論,落實了各項改進措施,健全了規章制度,保證了措施的實現和可持續性,現把我司已完成落實的具體整改措施匯報如下:1.腌制與烘干工序人員手的消毒措施已落實,工作人員對手清洗后用75%的酒精進行噴灑消毒,確保產品不受污染。2.對部分發霉的墻壁重新清洗后進行粉刷,保證了生產環境衛生、整潔。3.及時更換損壞的紫外線殺菌燈,確保車間空氣控制措施的有效性,并隨時檢查紫外線殺菌燈的完好性。4.在配料間重新設立一個物料傳遞窗口,使人流、物流徹底分離,確保物料在傳遞過程中不受交叉污染。5.及時更換損壞的燈具防護罩,以起到保護照明燈具的作用,并隨時檢查。6.因新工人剛入職,已向*衛生監督所辦理健康證,證件還在辦理中。7.添加塑料筐,將半成品用內膜袋套好后裝入塑料筐中進行運輸和存放,有效防止了半成品在儲運過程中的污染,確保了產品衛生質量。*集團有限公司借花獻佛,呵呵,關鍵得找到超標原因。大腸這個超了,不好辦啊。沒有什么神奇的配方,主要是作業現場衛生控制(水作為重點、食品接觸面作為重點控制),別人不在你們現場,幫不了你。你最好實際分析一下原因,是工廠的原因還是儲存的原因,這樣就好寫了

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