食品安全檢查簡報（精選17篇）

　　在社會發展不斷提速的今天，許多人對一些廣為流傳的簡報都不陌生吧，簡報不是“刊”，而是“報”，說它是刊物，不如說是“小報”更恰切些。那要怎么寫好簡報呢？以下是小編整理的食品安全檢查簡報，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　食品安全檢查簡報 篇1

　　近日，魯橋鎮組織食藥、工商、派出所、監察室等職能部門，邀請學生家長代表、人大代表、政協委員等社會各界人士，積極開展“食堂開放日”食品安全宣傳活動。

　　參加活動人員實地查看了鎮中心幼兒園食堂，針對食品原料、加工程序、餐飲清洗消毒、食品留樣、食堂環境和制度保障等重點環節，詳細了解咨詢了有關情況。并召開座談會，聽取了學生家長代表、人大代表、職能部門負責人等社會各界人士的意見和建議。

　　活動指出，學校食堂食品安全關系到廣大師生的身體健康，涉及千家萬戶，關系重大。要嚴格落實“四查”制度，嚴格落實學校食堂校長第一責任人的責任。重視食品安全從業人員教育和培訓，提高食品安全意識，積極營造社會各界齊抓共管和良好的輿論宣傳氛圍。要對發現的問題，整改到位，以更加扎實的`工作和更加有效的措施不斷強化學校食堂安全管理工作，確保廣大師生舌尖上的安全。

　　食品安全檢查簡報 篇2

　　天津市食品安全宣傳周重點活動——“海河放心奶食品安全科普進社區活動”第一站6月16日在該市和平區樹德里社區舉辦。在天津市食品安全協會、和平區食安辦、海河乳業主辦的此次活動上，專家面對面向市民介紹乳品營養與安全知識，答疑解難。當市民了解到全市實施放心奶工程建設，海河乳業率先實現全奶源來自國有牧場優質奶源并管網化運輸，沒有收購一滴散奶情況，紛紛叫好。該社區居委會主任趙金梅說，放心奶工程使市民消費乳制品更放心。

　　“牛奶品質好不好、安全不安全最重要的是奶源質量。”天津市食品安全協會會長李志勇介紹，天津市自20xx實施放心奶工程建設，突出抓好放心奶源基地建設，4多來以海河乳業為代表的龍頭企業取得重要成果，在全國大型乳企中率先實現奶源100%來自規模化、現代化飼養的自有奶源基地，其生產的乳品質量安全指標全部優于國家標準開展食品安全知識宣傳活動簡報開展食品安全知識宣傳活動簡報。

　　乳業專家孫振剛、武文起等介紹了放心奶的奶源基地、品控檢驗、產品工藝、追溯體系等關鍵環節。海河乳業的奶源基地嘉立荷牧業公司，是華北地區最大的規模化綠色和無公害奶源基地、“全國奶牛標準化示范場”，優質安全奶源自給有余，2萬多頭優質荷斯坦奶牛全部實行科學化、動物福利化飼養，實現擠奶全程自動化密閉無菌操作，產出的.原奶經過管道直接進入儲奶罐，然后運輸到海河工廠，整個流程不會接觸空氣，同時對運輸車輛實施全程監控。海河乳業的奶源沒有一滴人工擠奶，沒有一滴市場收購的散奶，也沒有一滴脫離管網封閉采奶、儲運、加工的奶源，加之現代化生產，確保了牛奶新鮮營養、質量安全開展食品安全知識宣傳活動簡報文章開展。

　　“酸奶能否加熱飲用?牛奶是否越香越好?”面對市民的咨詢，乳品專家一一解答。專家說，飲用酸奶主要看重其營養和乳酸菌，如酸奶加熱，只能得到營養而失去了其生物活性的活菌，因此酸奶不能加熱飲用。純牛奶本身有淡淡的香味，只有在加熱時才有明顯的香味

　　有些消費者認為牛奶越香越好，其實這是誤區。

　　食品安全檢查簡報 篇3

　　“尚德守法 共治共享食品安全”。為保障學校食品安全，增強社會各界對學校食堂食品安全工作的監督，6月29日食品安全宣傳周啟動以來，縣食品藥品監管局在微山縣實驗中學、文城時代幼兒園、棗莊礦業集團蔣莊煤礦物業管理站幼兒園等8所學校(幼兒園)陸續開展了“學校食堂開放日”活動，約240名學生家長代表、人大代表、政協委員等社會監督員受邀參加了此項活動。

　　活動現場，家長代表、社會監督員們走進食堂，實地觀摩了食堂食品儲存、餐具清洗消毒及食品制作、食品留樣等整個操作流程，全面了解學食品原料購進渠道、加工程序、食品留樣、食堂環境和制度保障等情況。隨后，召開座談會向家長代表、社會監督員們介紹了全縣學校食堂食品安全監督管理采取的系列措施，并與家長們進行了面對面的交流，現場征求了對學校食堂食品監管工作的`意見和建議，接受家長咨詢并解答疑問。

　　“學校食堂開放日”活動的開展，不僅增強了學校食品安全工作的透明度，提高了食堂食品安全管理工作的水平，而且真正讓學生家長成為了學校管理工作的參與者、監督者和建議者，為確保學生飲食安全保駕護航。

　　食品安全檢查簡報 篇4

　　連日來，臨澤縣板橋鎮聯合縣食品藥品監督管理局業務骨干對轄區內的餐飲服務單位開展了隨機式的餐飲具抽樣檢驗工作，進一步加強了餐飲服務食品安全監管，有效保障了餐飲服務環節食品安全。

　　該鎮執法人員通過現場采樣、恒溫培養、快速檢測等手段，對轄區內的大中小型餐館、學校食堂的自行消毒餐飲具進行大腸菌群項目定性檢測，每個餐飲單位抽取樣本數3-5份不等，包括筷子、湯碗、湯勺、碟子、杯子、盤子等。本次餐飲具抽檢工作，共抽檢餐飲服務單位及學校食堂餐飲具20余份，對抽檢中有餐飲具不合格的單位，予以重點跟蹤檢查，責令其嚴格落實餐飲具清洗消毒措施并進行復檢，確保餐飲具消毒等各項制度落到實處，堅決杜絕采用“兩盆水、一塊布”的.方式，在就餐場所清洗接觸直接入口食品餐飲具的現象。

　　下一步，該鎮將根據本次餐飲具檢測結果，有針對性的加強餐飲環節食品安全監管，持續用力，久久為功，切實消除食品安全隱患，促進全鎮餐飲服務食品安全水平不斷提高。

　　食品安全檢查簡報 篇5

　　6月2日，新莊鎮召開了鎮村兩級干部會議，安排部署了當前及今后農村集體聚餐食品安全監管工作，全鎮鎮村兩級干部、鎮直機關負責人162人參加了會議。

　　會議指出，要按照"一個目標四個方面"開展農村集體聚餐食品安全工作，以預防消除安全隱患、嚴防群體性中毒事件發生、確保群眾飲食安全為目標，以強化宣傳引導、加強分類指導、嚴格監督管理、快速應急處置等四方面抓好監管工作。

　　會議指出，抓好農村集體聚餐食品安全，是解決當前農村食品安全工作的重點和難點，鎮村兩級干部要切實負起責任，特別是村級協管員、信息員按照職責要求，做好協管和信息報送工作，全力保障群眾食品安全。

　　會議要求，鎮食藥監所全力以赴做好我鎮食品安全監管工作，加強農村集體聚餐食品監管、食品快速檢測工作，培訓指導協管員、信息員開展監督檢查工作，確保我鎮農村集體聚餐食品安全無事故。

　　會議還聘請了48名食品藥品安全協管員和信息員。

　　食品安全檢查簡報 篇6

　　為有效預防學校傳染病和食物中毒等突發公共衛生事件發生，確保學校師生身體健康和生命安全，根據南充市順慶區衛生局、南充市順慶區教育局《關于開展學校衛生安全宣傳周活動的通知》（南順教[2009]55號）要求及工作安排，我校開展了學校衛生安全宣傳教育系列活動。

　　1、召開食品安全教育主題班會。學校通過演講、辯論賽等多種形式開展食品安全教育，讓廣大學生充分認識食品安全的`重要性。

　　2、組織食品安全教育漫畫比賽及展覽。讓學生從身邊的食品安全問題入手，發現食品安全隱患，并用漫畫形式表現出來，警示廣大同學在校內外都要注意食品安全，注意身體健康。

　　3、利用黑板報、學校廣播進行宣傳。通過多種宣傳媒介，向廣大師生宣講衛生安全的重要性，使安全意識深入每個學生心里。

　　4、開展食品安全知識講座。學校于4月1日下午請鎮衛生院防疫醫生彭成發來校，為全校師生上了一堂生動的食品安全知識講座，全校師生深受教育。

　　5、組織全校師生清除校園衛生死角，改善學校現有衛生環境，消除學校衛生隱患。

　　通過系列活動，增強了師生的衛生安全意識，提高了師生的自我保護意識和自我保護能力。

　　食品安全檢查簡報 篇7

　　為進一步規范學校消防安全和食品衛生安全工作，有效預防學校消防安全和食品衛生安全事故的發生， 20xx年10月7日，省消防總隊領導一行，到校檢查我校消防安全及食堂衛生安全專項工作。

　　檢查組領導認真查閱了安全工作檔案材料，并深入學生宿舍、教室、食堂等重點安全場所進行實地考察，充分肯定了我校在安全工作中做出的`成績，同時又對今后的安全工作進行了科學指導。

　　“安全無小事”、“安全工作重于泰山”，雙龍職中將以本次安全工作檢查為契機，鞏固和擴大安全工作成果，竭力創建和諧平安校園。

　　食品安全檢查簡報 篇8

　　6月2日下午，我市召開食安委全體會暨食品安全工作會，副市長王月娥出席會議并講話，市食安委成員單位有關負責人及各縣（市、區）分管食品安全的副縣（市、區）長、食安辦主任參加會議。

　　會議的主要任務是：深入貫徹落實中央、省、市領導對食品安全工作的重要批示和國務院、省食品安全工作會議精神，分析研判當前食品安全形勢，對下一個階段的`食品安全工作進行安排部署。

　　就進一步做好我市食品安全工作，王月娥指出：各級各部門要深化認識，完善機制和體制，加強檢測培訓，加大食品安全的監管力度，確實增強做好食品安全工作的責任感和緊迫感；要加強風險防控，形成全社會共同參與的良好氛圍；要嚴格生產經營全過程監管，嚴密防范食品安全風險，加強基層基礎和能力建設，扎實推進兩個創建工作，確保我市食品安全形勢穩定向好。

　　食品安全檢查簡報 篇9

　　4月11日，吳忠市在市行政中心召開食品安全工作會議。會議傳達了國家關于食品安全工作重要批示精神，總結回顧吳忠市食品安全工作，分析存在的問題，并就推進食品安全重點工作進行部署。

　　吳忠市委常委、副市長、市食品安全委員會主任劉敏及各縣（市、區）分管領導、有關部門負責人參加會議。

　　20xx年，吳忠市深入貫徹落實"四個最嚴"要求，部門協作形成合力，監管效能得到加強；堅持問題導向，食品安全底線進一步筑牢；示范創建不斷深入，典型引領作用明顯；抽檢監測準確及時，風險防控更加完善；監管網絡不斷健全，社會共治氛圍濃厚，全市食品安全工作呈現出向好發展的新特點、新變化、新趨勢。

　　劉敏充分肯定了吳忠市食品安全工作取得的成效。他要求，各級各部門要認清形勢，聚焦問題，切實增強做好食品安全工作的'責任感、使命感和緊迫感。要明確目標，突出重點，從強化源頭治理、強化體系建設、布控監測網絡、嚴格執法監督、堅持示范引領方面，全面加強食品安全工作。要守土有責，齊抓共管，全力確保食品安全工作落到實處。

　　會上，市政府與各縣（市、區）政府和市有關部門主要負責人簽訂了食品安全目標管理責任書。同心縣政府、市教育局、市公安局負責人就食品安全工作進行了表態發言。

　　食品安全檢查簡報 篇10

　　近日，潼關縣食品藥品監督管理局城關所執法人員在潼關縣城關鎮實驗學校對學校食堂管理人員及操作人員進行了食品安全相關方面知識的培訓。

　　本次培訓，該校食堂管理人員及食堂工作人員全部到場，培訓圍繞“食品安全進校園”的主題，根據實驗學校食堂現狀，結合該食堂實際，食藥監局執法人員就學校食堂食品安全管理與操作規范進行了現場講解，通過分析近年來學校食堂的食品安全事故，具體講解了學校食堂管理的基本要求和學校食堂操作規范兩方面內容，同時針對食堂的原料采購環節、人員健康管理、餐飲用具的清潔消毒等方面進行了深入解讀。之后執法人員還就最近出現的'食品安全涉及的刑事案例進行了現場分析。

　　通過本次培訓，食堂管理及工作人員均意識到了自身責任的重大，食堂管理人員也積極表態，將嚴格按照國家食品安全及衛生標準經營食堂，確保學生們舌尖上的安全。

　　食品安全檢查簡報 篇11

　　為保證節日期間的食品安全，消除食品藥品安全隱患，保障人民群眾過一個祥和安寧的節日，2月3日下午，副區長莫裕全帶領區食藥監分局相關負責人一行，深入我區農貿市場、藥店、超市、餐飲單位進行實地檢查，強調食藥安全重于泰山，要樹立食藥安全責任意識，認真落實安全管理制度，加大對違法行為的檢查、打擊力度，確保春節期間食品藥品安全。

　　莫裕全一行對節日期間消費量大的、風險較高的重點場所、重點單位和重點品種進行了檢查。先后視察了上新街農貿市場、桐君閣藥房、重客隆超市和萬豪酒店。對藥品的.進貨渠道、臺賬，有無過期食品，食品包裝標識是否完整，特殊食品儲存方式是否正確，肉類食品檢疫是否合格，餐飲單位的.環境衛生、涼菜加工制售、餐飲用具清洗消毒等情況進行全面檢查。

　　區食藥監分局等食品藥品監管部門在春節期間將針對節日熱銷食品藥品等消費特點，切實加大監督檢查工作力度，特別是加大對食品批發市場和農村、城鄉結合部等區域食品安全隱患排查力度，同時加強巡查，確保第一時間解決問題，保護消費者合法權益。

　　食品安全檢查簡報 篇12

　　春節將至，為保障春節期間轄區食品安全，消除食品安全隱患,確保群眾過上一個祥和安寧的春節，近日，峰占鄉食安辦工作人員在轄區內開展食品安全大檢查。

　　此次檢查重點對人員密集的`農貿市場、超市、餐館等重點區域，糧油、酒類、肉及肉制品、乳制品、食用油、飲料、食品添加劑、蔬菜、水產品、米面制品、火鍋食品、冷鏈食品等節日熱銷食品，證照資質是否齊全、進貨渠道是否正規、索證索票是否嚴格落實、有無不合格產品、是否銷售過期和“三無”產品，肉類檢驗檢疫情況，商品是否明碼標價、是否存在變相漲價、虛假宣傳等進行檢查。嚴防過期變質、有毒有害食品流入市場。

　　檢查過程中，工作人員通過和食品經營業主面對面的宣教方式，宣傳食品相關安全知識和法律法規，強化食品經營商戶的法律意識、誠信意識和責任意識，同時對做好疫情防控工作提出了要求。

　　下一步，峰占鄉將繼續加大檢查力度,切實加強春節期間食品安全監管工作,對食品安全隱患做到早發現、早控制,確保峰占鄉春節期間食品安全。

　　食品安全檢查簡報 篇13

　　為保障飲食用藥安全，進一步做好春節期間的食品藥品安全監管工作，興安盟食品藥品監督管理局在加強日常監管的`同時，持續保持打假治劣高壓態勢，多措并舉，強化節日期間的食品藥品安全監管工作。

　　針對節日期間食品消費安全的特點，盟食藥監局認真查找監管薄弱環節，周密制訂監督檢查方案，要求各級食品藥品監管部門加強節日期間食品藥品安全監管、防控食品藥品安全事故，自覺增強工作的針對性和實效性。同時，由分管領導帶隊，對6個旗縣市食品藥品市場進行專項督查，確保監管工作全面到位。該局還充分發揮輿論引導作用，充分利用年貨市場、農村大集民俗活動等場合，廣泛宣傳安全使用食品藥品方面的.知識，倡導健康的飲食方式，引導人民群眾理性消費、科學消費、安全消費，提高自我保護能力，避免食品藥品安全事故發生。對于突發事件，該局周密安排，制訂好應急預案，安排并做好帶班值班工作，保持信息聯絡晝夜暢通，密切關注食品藥品安全動態，做到及時發現、及時上報、及時處理，妥善應對突發事件。

　　食品安全檢查簡報 篇14

　　當前，全區中小學已陸續開學，為切實做好開學期間學校食堂食品安全監管工作，保障廣大師生飲食安全，山亭區局從2月13日開始在全區范圍內開展為期一周的春季學校食堂食品安全大檢查活動。

　　此次專項檢查，該局劃分五個幫包組，由科級干部帶隊，工作人員全體出動，對轄區中小學、幼兒園、學生校外托管機構食堂，中小學校周邊200米范圍內面向學生經營的食品店、餐飲店和食品攤販進行拉網式檢查。此次檢查按照《山東省學校食堂餐飲服務食品安全監督管理辦法》要求，重點檢查學校食堂資質證明，以校(園)長為第一責任人的'食品安全責任制落實情況，食品安全管理機構設置情況，專職食品安全管理員配備情況，以及食物中毒預防控制措施、從業人員體檢培訓、環境衛生、設備設施、原料及食品添加劑等的采購儲存、食品加工制作、銷售供餐、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、留樣及餐廚廢棄物管理等食品安全管理制度落實情況。

　　檢查中，工作人員對學校食堂米、面、油、肉等大宗商品的采購，添加劑使用管理情況、廢棄油脂回收情況等進行了重點核對。從檢查的情況來看，全區學校食堂硬件設施普遍較好，大宗食品能做到定點采購，添加劑能做到專柜儲存、專人管理、科學使用，食堂衛生管理也比較到位。對存在的問題，執法人員當場責令學校食堂立即整改，并將適時組織回頭看。

　　截至目前，該局共出動執法人員168人次，檢查學校食堂、食品店、餐飲店82家次，下發《整改通知書》和《監督意見書》5份。

　　食品安全檢查簡報 篇15

　　新學期伊始，為確保廣大師生的飲食安全，沂水縣泉莊鎮組織食安辦、食藥所、中心校對轄區8所學校(含幼兒園)食堂開展了食品安全專項檢查，消除學校食品安全隱患保安全。

　　此次檢查重點檢查學校(幼兒園)食堂經營資質、食品安全校長(園長)負責制等制度落實情況、是否簽訂食品安全責任書、餐飲具和工用具消毒清洗設施是否齊全、食品留樣是否規范、食品原料采購是否索證索票、從業人員是否健康體檢、是否采購貯存使用"三無"或過期食品等不合格食品等內容。此次檢查共查出隱患16條，執法人員依法責令相關負責人限期整改。

　　在開展校園食品安全專項監督檢查的同時，檢查組還結合日常巡查，通過發放明白紙，簽訂承諾書等方式，加強食品安全知識的宣傳，提高學校師生的食品安全意識和自我保護意識，強化食品安全的觀念，營造良好的.校園食品安全氛圍切實保護好廣大孩子的身心健康，為他們提供一個良好的校園食品安全環境。

　　食品安全檢查簡報 篇16

　　為切實做好20xx年元旦、春節期間食品安全監管工作，區市場監督管理局、區疾控中心聯合檢查組對全區范圍內食品安全進行專項檢查，確保全區人民度過一個平安、祥和的.節日。

　　此次檢查，主要從食品流通、餐飲服務等環節入手，重點對農貿市場、大中型超市的米、面、肉及肉制品、水產品、酒類、兒童食品、保健食品等進行檢查。加大對農貿市場、冷庫、超市的排查力度，嚴防來源不明和進口無檢驗檢疫合格證明的食品流入市場。同時，檢查經營者證照是否齊全，進貨查驗制度是否落實，有無經營過期變質、“三無”食品等行為。并對餐飲服務單位的食品采購、貯存、食品制作加工、從業人員健康體檢、餐飲具清洗消毒等重點環節進行檢查。截至目前，共出動執法人員1600人次，檢查冷藏冷凍食品經營單位（冷庫）455戶次，餐飲經營戶130戶次，農貿市場3個，下達責令整改通知書16份，此項專項檢查工作正在進行中。

　　食品安全檢查簡報 篇17

　　新春佳節來臨之際，為確保廣大群眾節日期間食品安全，保障全縣人民度過一個歡樂祥和的節日，1月19日下午，合浦縣召開“春節”期間食品安全工作部署會。縣委常委、常務副縣長蘇礦峰，縣委常委、宣傳部部長、副縣長韓德金出席會議并講話。合浦縣食品安全委員會成員單位負責人參加了會議。

　　會議對春節期間食品安全工作進行了部署。蘇礦峰就做好食品安全、煙花爆竹等重點安全工作提出了具體要求：一要提高認識，高度重視，相關部門要狠抓落實，不能麻痹大意，分管領導親自抓落實到位，維護好節日期間食品生產經營秩序。二要落實責任，明確職責，按照分工落實到位，開展全方面的大檢查，縣食藥監局要牽頭，做好聯合執法行動，發動各鄉鎮行動起來，不留死角，嚴厲打擊，建立高壓態勢，對存在食品安全隱患和不合格的產品，發現一批，查處一批。三要加強宣傳，營造氛圍。要宣傳聯合執法行動，增強公眾食品藥品安全意識，不斷提高廣大群眾的食品安全防范意識。同時要對食品衛生、消防、煙花爆竹、重點工程等重點部位和廣場、公園、人員密集場所，及時開展安全隱患排查，切實做到防患于未然。

　　韓德金強調，春節將至，各級各部門要各司其職，各負其責，密切配合，狠抓落實，對安全生產進行拉網式排查和整治，對查出的.問題和隱患立即進行整改落實，及時處置到位;要秉公執法，嚴厲打擊各種食品經營違法行為，確保節日食品市場消費安全;要做好預案和方案，嚴格按照預案和方案規定進行信息報告、現場處置、輿情應對等應急處置工作，加強市場綜合監管，切實保障節日期間市場平穩運行，確保全縣人民群眾度過一個平安、祥和的新春佳節。

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