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鄉鎮食品安全工作總結

時間:2024-07-01 09:41:44 工作總結 我要投稿

鄉鎮食品安全工作總結

  總結是在某一特定時間段對學習和工作生活或其完成情況,包括取得的成績、存在的問題及得到的經驗和教訓加以回顧和分析的書面材料,它能使我們及時找出錯誤并改正,讓我們抽出時間寫寫總結吧。那么我們該怎么去寫總結呢?下面是小編整理的鄉鎮食品安全工作總結,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

鄉鎮食品安全工作總結

鄉鎮食品安全工作總結1

  20xx年,我鎮食品安全工作緊緊圍繞年初工作目標,認真貫徹落實省、市,縣工作會議精神,牢固樹立科學監管理念,加強領導、強化措施、突出重點、狠抓落實,強化食品安全監管,深入推進食品安全整頓和專項整治,進一步規范食品市場秩序,全鎮食品市場秩序安全穩定,未發生食品安全事故,人民群眾的食品安全得到有效保障。

  一、工作開展情況

  (一)強化領導,落實責任,為食品安全工作提供有力保障。

  鎮政府,鎮衛生院高度重視食品安全工作,將其納入重要議事日程,多次組織召開了全縣食品安全工作會議,全鎮19個鄉鎮分管領導及食安辦單位負責人參加會議,并邀請企業負責人參會,會議傳達省市縣有關食品安全會議精神,總結往年全鎮食品安全工作情況,工商、派出所、鎮食安辦等單位做了典型發言。

  年初,結合實際,印發《20xx年全鎮食品安全工作專項》,對各項工作進行了早計劃、早安排、早落實,并將食品安全工作經費納入財政預算,確保了食品安全工作的順利、有序開展。各級各部門按照“政府統一領導、部門聯合行動”的工作機制,形成全鎮上下統一協調、責任明確、齊抓共管、運行高效的食品安全管理工作格局。

  為了嚴厲打擊食品安全違法行為,鼓勵社會公眾參與食品安全監督,及時控制和消除食品安全隱患,面向社會公布了食品生產、經營各環節監管部門的投訴舉報電話,鼓勵群眾積極參與食品安全監管,對食品安全生產經營領域違法行為進行舉報,及時控制和消除食品安全隱患,為食品安全工作的順利開展提供了群眾基礎。

  (二)集中力量,形成合力,進一步加大市場監管力度。

  根據“權責明確、行為規范、監督有效、保障有力”和“權責一致、實事求是、客觀公正、落實到位”的原則,部門間加強協調配合,加大聯合執法檢查力度,加強對重點地區、重點品種、重點時段的監督檢查力度,凈化了李口鎮食品市場。

  組織開展聯合執法,特別在重大節日和重要節點期間采取有力措施,確保了元旦、春節、兩會以及“五一”、“中秋”、“國慶”等期間的食品安全。共出動檢查人員126人次巡查市場和單位,為廣大人民群眾營造了一個安全、放心的食品消費環境。

  (三)關注熱點,迅速行動,認真開展專項整治工作。

  1、及時轉發下達《食安辦關于開展非法添加劑專項整治工作的通知》,制定專項整治方案,組織各監管單位全面開展排查,共出動執法人員16人次,檢查食品經營戶96戶次,檢查食品添加劑經營戶2戶次,未發現違法經營非法添加劑行為。認真貫徹落實省食安辦等六部門《關于貫徹落實國務院食品安辦等七部門進一步加強“地溝油”專項整治工作精神的意見》的通知,組織協調整治工作,及時收集和報送有關信息,督促有關部門落實監管責任。

  2、為進一步嚴厲打擊銷售病死豬病羊及制售病死豬肉病死羊違法違規行為,規范肉品市場秩序,切實保障人民群眾身體健康和生命安全,我鎮根據《20xx年泗陽縣嚴厲打擊銷售病死豬肉病死羊及制售病死豬肉病死羊肉產品專項整治行動實施方案的通知》的精神,集中力量,統一開展為期4個月的嚴厲打擊銷售病死豬肉病死羊及制售病死豬病死羊肉產品專項整治行動,在生豬生羊養殖、收購、屠宰、販賣、冷藏、加工、批發、餐飲等環節,以農村和城鄉結合部市場為重點地區,采取現場檢查、突擊檢查、明查暗訪等多種方式,依法查處和嚴厲打擊銷售病死豬及制售病死豬肉產品的不法形為,嚴厲打擊食品安全犯罪分子,遏制食品違法犯罪活動。共出動執法車輛9車次,出動執法人員16人次,立案2件,涉案貨值5千多元,取締私宰點1個。

  (四)多種形式,加強宣傳培訓,積極營造濃厚氛圍。

  按照食品安全宣傳月活動的要求,制定了詳細的宣傳月活動實施方案,充分利用各種宣傳手段,通過開展大型廣場宣傳咨詢活動、食品安全教育課等活動,以懸掛橫幅、設立展板、現場咨詢、印發宣傳材料、實物比較等形式,進行全方位、多視角、多角度的宣傳,以吸引廣大人民群眾的關注,最大程度的擴大宣傳面,大力營造人人關心、重視食品安全的.社會氛圍。在6月28日組織開展“社會共治、同心攜手維護食品安全”為主題的大型廣場宣傳活動。通過設立咨詢臺和散發宣傳資料的形式,向群眾宣傳食品安全法律法規和食品安全科學知識,提高了人民群眾辨別假劣食品常識、食品安全參與意識和責任意識。現場分發《食品安全知識文件》等有關宣傳材料共計3000多份,接受現場咨詢300多人次。

  通過開展形式多樣、別開生面的食品安全宣傳活動,普及了食品安全科普知識,增強了群眾的自我保護意識和維權意識,全縣上下,一個人人關注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。

  二、存在的困難和問題

  我鎮食品安全綜合監管工作雖然取得一定成效,但仍然存在著困難和薄弱環節:

  (一)我鄉鎮各村食品安全工作開展不平衡。

  (二)各監管部門之間的溝通協調仍需進一步加強。

  (三)應對突發重大食品安全事故應急反應能力和快速處置能力有待進一步提高。

  (四)部分經營者、消費者食品安全意識比較淡薄;廣大人民群眾對食品安全的自我保護和維權意識有待加強,需進一步加強宣傳力度。

  (五)食品安全信息來源及信息量偏少。

  三、20xx年的工作打算

  繼續落實食品安全監管責任制。繼續把食品安全工作納入目標考核范疇,層層落實安全監管責任,建立健全食品安全協調機制,完善食品安全監管各項工作制度,為食品安全工作深入地開展提供了有力的制度保障。

  繼續加大食品安全監管力度。加強溝通協調,加大聯合執法力度,按環節監管、分兵把守的原則,做到責任明確,措施具體,監管到位,將監管工作重心下移,加強農村市場監督管理和綜合整治,繼續深入開展食品安全專項整治。

  加強食品安全信息報送和發布工作。建立暢通的信息平臺,按時報送食品安全監管相關信息。根據不同季節食品安全事故發生的特點和性質,向群眾提供科學、準確、及時、公正的食品安全信息,增強人民群眾的消費安全水平。

  認真組織好節日食品市場專項檢查活動。有針對性地開展節假日食品安全監督檢查,對重點地區、重點環節、重點品種進行集中整治,組織開展好聯合執法檢查,嚴厲打擊制售假劣和有毒、有害食品的行為,確保節日期間人民群眾的飲食安全。

  加大對食品安全知識、法律法規和政策宣傳的力度和覆蓋面,把食品安全宣傳工作貫穿于食品安全監管的全過程。采取多種方式,廣泛宣傳食品安全形勢,加強《食品安全法》等法律法規的宣傳普及工作,提高廣大人民群眾的維權意識和參與意識。

  進一步加大農村食品監管力度。進一步完善組織機構,加強對協管員、信息員和監督員的培訓,進一步規范集體宴席的管理,消除和減少農村食品安全隱患。

  深入開展食品安全整頓工作。繼續采取有效措施,加大監督檢查力度,努力構建起食品生產、流通和消費各個環節的綜合監管和質量安全保障的長效機制,促進食品生產、流通和消費單位誠信自律,不斷提高自身管理水平,深入推進整頓工作,確保食品安全整頓工作取得實效。

  進一步擴大食品安全信息的來源,繼續做好食品安全信息的收集、匯總和上報工作。

鄉鎮食品安全工作總結2

  食品安全工作是關系到人民群眾身體健康的大事,特別是各學校、幼兒園食堂及學校周邊的餐飲單位的食品安全更是食品安全工作的重中之重。我鎮先后為72家餐飲單位(飯店46家,早餐11家,職工食堂3家,學校餐廳2所,幼兒園食堂10所)辦理了餐飲服務許可證,從業人員148人辦理了健康證,保證了食品安全工作健康有序的開展。下面我就全鎮20xx年食品安全工作開展情況匯報如下:

  一、健全網絡,構筑食品安全保護組織領導體系

  今年我鎮針對工作人員變動情況,年初調整成立了食品安全工作領導小組,成立了以鎮長為組長、分管領導為副組長,食品安全督管所、工商所、獸醫站、衛生院、派出所、司法所、中心學校、安監站等部門負責人為成員的領導小組,鎮食品安全協管員由衛生院院長擔任,明確了41個村各有一名信息員,制定了工作計劃,保證了食品安全工作的有效實施。

  二、廣泛宣傳,營造良好的食品安全工作氛圍

  抓好食品安全工作,宣傳教育是前提。今年以來,我們根據我鎮實際情況,按照貼近生活、貼近群眾的.要求,深入餐飲飯店、校園、農戶、農民合作社中間進行食品安全宣傳,同時集中開展重大節日食品安全宣傳活動,張貼標語300條,懸掛橫幅4幅,印刷材料1200多份,發放到餐飲單位和群眾手中,使加強食品安全的意識更加深入人心鄉鎮年度食品安全工作總結鄉鎮年度食品安全工作總結。

  三、加強監管,切實做好當前餐飲服務食品安全工作

  我們根據**區食品藥品監督管理局的工作要求,采用定期與不定期相結合的檢查方法,確保檢查質量。今年兩次月由領導小組成員,協調衛生院,對每一家餐飲單位,通過查證、驗證、辦理健康證、現場檢查環境衛生、制作間及進貨臺賬等方法,要求各餐飲單位嚴把進貨渠道關,嚴禁使用地溝油、違規食品添加劑,做到防蠅防鼠,采取季度檢查與不定期檢查相結合,一旦發現食品安全問題,隨時提出整改意見。通過我們認真細致的檢查,今年以來鎮域范圍內所有餐飲單位沒有食物中毒事件發生

  四、突出重點,全面排查餐飲服務食品安全隱患

  針對夏季及節假日、中考期間餐飲服務食品安全的特點,制定有針對性的解決措施,將各類隱患消滅在萌芽狀態。鎮食品相關部門安排執法人員對容易誘發食品中毒事故的重點區域、重點單位、重點時段、重點品種進行專項檢查,特別是對學校(幼兒園)食堂、企業食堂、學校及旅游景區周邊餐飲單位包括學校周邊小餐館的監督檢查加大力度鄉鎮年度食品安全工作總結工作總結。

  五、嚴格執法,依法查處違法違規行為

  嚴格按照《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》的規定,嚴厲查處違法違規行為。對檢查出的餐飲服務食品安全薄弱環節和突出問題,責令其限期整改,對性質惡劣、后果嚴重的案件,將加大處罰力度,對學校周邊、旅游景區無證經營的餐飲單位堅決予以取締。對學校(幼兒園)食堂的檢查將嚴格落實四個一律:凡未開展食品安全自查的,一律予以通報批評;凡管理制度不落實的,一律限期整改;凡未取得餐飲服務許可或不具備許可條件的,一律不得供餐;凡存在違法違規行為的,一律從嚴從重懲處。

鄉鎮食品安全工作總結3

  xx年xx節日期間,我鄉為進一步加強節假日的食品安全工作,確保節日期間食品的安全,讓人民群眾過上一個祥和、喜慶的節日,結合我鄉實際,進一步明確職責,廣泛深入地宣傳食品安全,有效強化了食品生產經營者的衛生法制意識,現將我鄉xx年xx節日食品安全工作總結如下:

  一、高度重視,加強領導

  我鄉人民政府根據xx食安委辦【xx】1號文件精神,結合我鄉實際,詳細制定了xx節日期間的食品安全工作計劃和工作內容,以廣泛宣傳和各村農村家宴為主的監測、監督,為保證我鄉無食物中毒的發生。并成立了以xx為組長、分管領導xx、鄉衛生院院長xx副組長、社事辦主任xx、派出所所長xx等單位為成員的領導小組,同時,鄉人民政府同各村、農家樂業主、副食店、餐館簽訂了xx節日期間的食品安全責任書,要求業主必須購入臺帳,登記清楚。

  二、明確職責,落實措施

  按照“鄉人民政府統一領導、各方聯合行動”的工作格局,對存在的問題予以整治,及時消除食品安全隱患,積極配合做好預防和控制食物中毒的'各項準備工作,嚴格責任追究制,對因監督檢查不到位而導致的重大食物事故,要依法追究該單位和當事人的責任。

  三、突出重點、加強監督

  加強對超市、副食店和各種交易會的監管,開展對糖果糕點、肉制品、乳制品,兒童食品等品種的專項檢查,加強對小攤點、小賣店經銷食品的監管,防止“三無”、過期霉變、有毒有害食品進入流通領域。

  加強對飯館、各類食堂、農家樂、宗教場所食品的監管,加強對大宗食品采購索證、儲存安全衛生、人員健康的管理,加強對群體性聚餐的監督管理和指導,防止了群體性的事物中毒事故的發生。

  四、加強值守,信息暢通、做好突發事件應急準備

  為加強節日期間值班堅守制度和食品安全事件應急準備,我鄉特制定食品安全應急方案。落實應急措施,強化節日期間的值班制度,保證24小時值班,確保信息暢通,及時聯絡溝通,嚴格實行重大食品安全事故報告制度。

  五、存在的問題

  此次檢查督查雖取得了一定成績,但我們應該清醒地看到工作中仍然存在一些問題:

  1、普遍存在安全責任意識不強,“重效益、輕安全”的現象還依然存在。

  2、安全責任制的落實有待進一步加強,安全責任制度、安全操作規程只停留在口頭上,真正未落到實處。

  針對以上存在的問題,我鄉通知有關負責人,要求及時改正和整改,力求做到萬無一失,確保安全生產。

  總之,通過這次xx節日期間食品安全檢查督查,一是進一步提高了本系統干部職工對安全生產的重要性和必要性的認識,確保了xx節日期間我鄉村民進一步樹立了以安全促生產、以生產促發展的經營理念,營造了干部、群眾人人關心安全生產的思想氛圍,為促進安全生產、經營狀況的穩定和好轉及構建社會主義和諧社會提供了精神動力、思想保證和輿論支持。二是安全生產工作只有起點,沒有終點,我們將在縣委、政府的正確領導和各有關業務部門的指導下,狠抓事故源頭管理,認真排查事故隱患,建立事故的隱患監控長效機制,堅決遏制重特大安全事故的發生,確保一方平安。

鄉鎮食品安全工作總結4

  各村(居)民委員會、鎮直各部門、鎮轄各企事業單位:

  我鎮食品安全工作在鎮黨委、政府的直接領導和縣食品藥品安全協調委員會辦公室的業務指導下,認真貫徹落實上級安全工作文件精神,緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全工作為出發點,認真實施產品質量和食品放心工程,加大產品質量和食品安全專項整治力度,結合我鎮實際并制定了實施方案,全鎮各項食品安全工作取得了顯著成績,切實保障了人民群眾身體健康和生命安全,現將我鎮今年以來的食品安全工作總結如下:

  一、組織領導

  1、鎮成立由鎮長王靜為組長、分管領導胡玉華同志為副組長、由衛辦、黨政辦、教育督導組、派出所等有關站所負責人為成員的食品安全工作領導小組,全面落實責任制。加強對食品安全工作的領導,將食品安全工作列入政府議事日程,每一季度舉行專題研究食品安全工作3-5次,研究決定相關事項完全落實。

  2、鎮政府安排有食品安全協管員1名,明確各村主任為食品藥品安全信息員,負責食品藥品安全協管及相關信息報告工作。

  3、鎮政府和各村委會、各相關站所簽訂食品安全目標責任書。

  4、“五一”節假日期間,組織食品安全領導小組加強食品銷售點檢查,預防安全事故的發生。

  5、組織實施食品放心工程,結合本鎮實際,對全鎮食品安全存在的薄弱環節加強整治,制定有實施方案。有針對性和季節性地開展食品專項整治行動,以事故為教訓,加大對食品衛生的宣傳和督查力度。并積極配合縣級相關部門開展督查和檢查。

  二、工作原則與目標

  按照“政府統一領導,部門參與,各方聯合行動”的工作格局和“標本兼治,著力治本”的'方針,突出重點,帶動全面,因地制宜,分類指導,整合執法力量,下移監管重心,強化政府責任,加大打擊力度,努力使我鎮產品質量和食品安全狀況有明顯改觀。

  三、工作要求

  1、各站所、各部門,各村委會都高度重視了此項工作,并結合實施方案、任務進行細化分解,并加強了協調配合。

  2、各單位值班人員堅守了崗位,認真負責,熱情為消費者服務,妥善解答投訴咨詢。

  3、各參與部門人員都將收集、掌握的情況,都綜合報送了縣食品箹品監督局。

  4、嚴格按照有關法律要求,加大了食品安全查處力度。

  5、

  四、工作措施

  按照誰主管、誰負責的原則,通過食品安全專項整治,使生產、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到了有效遏制,市場經營秩序得到了根本好轉,監管水平有所提高,人民群眾食品消費安全感增強。

  1、首先,鎮政府將食品藥品安全工作納入了各村、站所年度目標考核。

  2、我鎮食品安全工作重點是以糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產品、飲料、酒、兒童食品、保健食品等類產品為重點品種,以學校、街道為重點區域,以小作坊和無證照黑窩點為重點對象,重點抓好食品源頭污染治理、生產加工、流通以及消費四個環節,嚴厲打擊生產、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。

  3、以“五一”、“中秋”、“十一”、“元旦”、“春節”等節日為重點,突出抓好肉類、酒類、月餅、糕點、兒童食品等節日性食品的專項整治。

  4、依法查處假冒偽劣、有毒有害、過期變質等食品。加強節日食品市場監測,引導群眾科學消費、健全消費,保障人民群眾節日期間飲食安全。

  五、取得的成效

  1、通過加大對食品安全工作領導,切實對食品安全工作的監督、管理、打擊了不法行為,食品安全事故得到有效控制;

  2、通過加大宣傳,群眾整體上對食品安全工作重要性的認識,和自我保護意識得到加強,逐步形成齊抓共管的良好局面;

  3、我鎮共組織開展食品專項整治行動7次,共查處過期、偽劣食品3箱。

  4、有針對性地對學校食堂、小食店、自辦宴席、小餐館和各類批發市場、集貿市場的安全衛生監管,切實保障人民群眾飲食安全。

  5、加大宣傳工作,進行正面教育,用反面典型事例進行警示教育,使各村組,各農戶形成積極參與,互相監督的良好工作局面,全鎮食品衛生市場得到進一步凈化。

  六、建立長效機制

  1、加大產品質量和食品安全的宣傳力度;

  2、注重群眾參與,建立和完善群眾自治制度,讓群眾相互約束、自我管理和共同遵守;

  3、做好回訪工作,加大食品市場監測,杜絕腐爛、變質、過期食品在市場流通。

  通過產品質量和食品安全專項整治,著力打擊整治腐爛、變質、過期食品,使生產、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到有效遏制,大案要案得到及時查處,規范和凈化市場經營秩序得到根本好轉,監管水平有所提高,人民群眾食品消費安全感增強。

鄉鎮食品安全工作總結5

  XX鎮藥品“兩網”建設及食品安全工作,在鎮黨委、政府的領導下,在縣食品藥品監督管理局的指導下,從20xx年成立機構以來,嚴格遵照上級要求和部署,認真開展工作,把食品、藥品監督管理作為重要的事來抓,確保了全鎮人民飲食、用藥安全。

  一、成立組織,加強領導。鎮黨委、政府高度重視農村藥品“兩網”建設工作,以鎮政府下發了實施方案,領導組下設辦公室,具體負責“兩網”建設日常工作。辦公室做到有人員、有場所、有桌椅、有職責、有經費。

  二、廣泛宣傳,全民參與。食品、藥品監督管理事關社會上每一個人,是全社會的一件大事,必須由政府主導,全民參與。鎮政府利用會議、專欄、標語、圖片等各種形式,圍繞科學用藥、安全用藥為主題,對廣大群眾開展宣傳教育活動,在全鎮范圍內呈現出全民參與、人人關心“兩網”建設,重視食品、用藥安全的良好氛圍。

  三、監管網絡建立健全。建立了完善的.鎮、村兩級食品藥品監督網絡并正常運行。鎮政府配齊了一各協管員,社區配齊了10名信息員。制定了鎮、村協管員、信息員選拔推薦、培訓、考核和獎懲制度。建有協管員、信息員花名冊和個人培訓、考核情況登記表,建有工作記錄簿。鎮協管辦公室懸掛了“食品藥品監督供應網絡圖”、“食品藥品監督組織示意圖”、“鎮食品藥品監管辦公室工作職責”和“食品藥品監督協管員、信息員管理辦法”。

  四、“規范藥房”全面建設。全鎮有衛生院3家、計生服務所1家,個體診所13家,已達標“規范藥房”有鎮衛生院、計生服務所、個體診所17家。

  五、收集資料,整理歸檔。在做好工作的同時,收集各種資料,整理歸檔,做到完整、齊全、規范。建有“食品藥品監管網絡資料”、“藥品供應網絡資料”、“藥品監督管理活動資料”、“兩網建設宣傳資料”等。

  六、認真總結,整改提高。對照縣局要求和布置,我鎮認真地來一次回頭看,對宣傳貫徹、工作落實、資料歸檔等內容,認真逐項地檢查,補缺補差,做到缺什么補什么,使我鎮食品藥品監管工作上臺階。鑒于食品藥品管理的長期性、連續性,復雜性等特點,我鎮將進一步發揮監管網絡的重大作用,確保我鎮人民飲食、用藥安全、放心,創建和諧和社會。

鄉鎮食品安全工作總結6

  20xx年以來我鎮食品安全工作在鎮黨委、政府的直接領導下,認真貫徹落實上級食品安全工作文件精神,緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全工作為出發點,狠抓落實,切實抓好了我鎮轄區內的食品安全監管,認真開展各項工作,保證了20xx年以來我鎮未發生1例食品安全事故。現將我鎮食品安全工作總結如下:

  一、強化領導,落實相關職責

  我鎮成立了由鎮長彭龍同志為組長、副鎮長郭茂林同志為副組長、由鎮其他相關部門為成員單位,辦公室設在茶盤洲安監辦,全面落實責任制。加強對食品安全工作的領導,將食品安全工作列入政府議事日程,研究決定相關事項并落實。

  二、加強宣傳培訓力度,提高食品藥品安全意識

  我鎮加大對新修訂的《食品安全法》、《湖南省食品生產加工小作坊小餐飲和食品攤販管理條例》等法律法規及食品安全相關知識的宣傳培訓力度,在鎮村主要路口門店粘貼宣傳海報、宣傳標語,懸掛橫幅,引導食品安全觀念深入民心。通過一系列的宣傳培訓,增強了食品從業人員守法意識和群眾的安全意識。

  三、突出重點,強化監管

  (一)抓好食品藥品流通專項環節整治工作。在“元旦”、“春節”、“五一”、“端午”等重大節日期間,為讓全鎮人民過上一個安定愉快的節日,以糧、油、肉制品、奶制品、豆制品、兒童食品和酒類食品等為重點食品,以各村集鎮作為重點區域,以食品經營單位為主要對象,開展了食品安全大檢查與轄區內所有的食品藥品經營戶簽訂了責任狀,要求所有食品藥品經營戶嚴格按照規定,建立臺賬,索證索票和商品檢驗報告,對發現的問題及時指出,并采取切實有效的措施,消除各種隱患,切實落實安全責任制,堅決杜絕各類責任事故的發生。

  (二)抓好餐飲環節的專項整治工作。以飯店、早餐、快餐店等為重點對象,對餐飲經營戶的食品原材料、作業場所和環境,核查從事飲食行業的專門人員的從業資格,切實保障群眾飲食安全,有效地督促了各飲食店的規范作業。

  (三)抓好學校食堂食品安全專項整治。我鎮始終把學校食堂食品安全監督管理作為20xx年食品監管工作的重中之重。一是積極開展食品經營許可證專項檢查。二是全面推進食品安全監督量化分級管理。三是積極開展學校食堂綜合整治。四是加強食品安全知識宣傳與教育培訓。今年3月初對所轄區內的中、小學校、托幼機構的校園食堂的餐飲情況、校園商店進行了全面檢查,對檢查中發現的問題全部下達了責令改正通知書,責令其限期改正,確保校園食品安全。6月初對轄區所有的中小學校、幼兒園及周邊開展了“食品安全護苗行動”和“三考”期間食品安全保障行動,9月份開學,我鎮由鎮府牽頭,組織食安辦,衛監、聯校對轄區內所有的中小學校、托幼機構的校園食堂和校園商店進行的聯合檢查,同時對于發現的問題下達的相關文書,并對情況進行的通報,確保學校食品安全。通過監管與宣傳培訓指導,轄區學校食堂食品安全意識大幅提高,安全保障水平穩步提升。

  (四)加強農村聚餐管理

  對轄區內的農村鄉村廚師情況進行了摸底和農村聚餐的宣傳,為以后的農村食品安全工作打下基礎。

  (五)加強了對食品小作坊的監管。對鎮轄區所有的食品小作坊進行的摸底,對食品小作坊的的行政許可的實行提前介入,主動上門指導服務,開展的定期巡查以及抽樣檢測工作。

  (六)加強的禽流感防控工作

  今年1—4月份組織食藥工質所、動檢所對轄區內農貿市場,禽類經營戶,開展的為期幾個月的.禽流感防控工作,確保了鎮轄區未發生一起禽流感食品安全事故。

  (七)加強的屠宰市場的清理整頓。組織食藥工質所、動檢所、派出所對當地的肉食市場進行的定期和不定期的市場清理整治,確保肉品來源正規,確保全鎮人民群眾吃上放心肉。

  四、存在的問題與不足

  (一)部分食品經營戶和小作坊存在證照不齊全現象。

  (二)農村食品市場有自身的特點,小餐飲、小作坊、小副食店等生產經營業態是農村食品市場的主流,食品從業人員食品安全意識淡漠,生產經營環境較差,設施設備簡陋,消費群眾食品安全觀念滯后等因素,導致了食品安全風險的增加。

  (三)工作人員數量有限,精力和能力有限,工作沖突影響工作效果。但村組干部皆為兼職,工作效果較差;鎮食安辦工作人員亦是身兼數職,工作沖突多,影響工作效果。

  五、下一步工作措施

  (一)加強組織領導,保障人員,加強目標管理。

  (二)加大宣傳力度,充分發揮社會輿論監督力度,全面提高廣大人民群眾的食品安全意識。

  (三)監管工作落到實處。一是全面覆蓋食品安全監管領域,對食品經營戶、小作坊、單位食堂等場所進行定期檢查,對發現的問題責令整改,并不定期的進行巡查。二是認真落實相關制度,組織排查,做到數量清、底子清、不留死角。

  (四)加大食品安全的查處力度,對屢教不改、情節嚴重違法行為要堅決依法查處,起到對不法分子的震懾作用,確保群眾身體健康、生命安全。

鄉鎮食品安全工作總結7

  為防范化解食品安全風險隱患,進一步提升我鎮食品安全整體水平,x鎮按照文件的要求,于xxxx年x月xx日—xxxx年x月xx日,結合x鎮平安社區工程百日攻堅行動開展食品安全大排查工作。現將排查情況作如下總結:

  一、對學校及校園周邊食品安全隱患排查

  鎮食安辦聯合新興市場監管所通過近段時間對藍天小學周邊食品流動小攤販及副食店進行排查存在的'隱患:食品流動小攤販未辦理健康合格證、未取得流動攤販登記卡;個別副食店用過期果味粉生產奶茶的情況;個別副食店銷售過期食品。

  二、對養老機構、托幼機構排查

  鎮食安辦聯合新興市場監管所對轄區養老機構排查發現存在:庫房存在有過期食品情況,食堂無留樣冰箱,執法人員對養老機構負責人進行批評教育,責令限期進行整改。對排查出隱患已經再次復查,養老機構已經對隱患進行整改。

  三、對轄區內農村群宴舉辦情況進行排查存在隱患

  多數農村群宴舉辦未留樣,購買肉類菜品未索證索票;外地流動廚師在我鎮舉辦群宴不提前在群宴智慧平臺進行報備;農村群宴餐廚垃圾處理不規范,部分直接倒于溝里被群眾舉報。

鄉鎮食品安全工作總結8

  20xx年,我鎮在區食安委辦的指導下,在鎮黨委政府的領導下,食品監管工作緊緊圍繞科學監管理念,加強食品安全綜合監管職能,維護市場秩序,嚴厲打擊違法生產、違規經營等行為。現將主要工作總結如下:

  一、加強領導,明確責任

  為進一步完善食品安全監管體系,構建安全責任網絡,確保全鎮人民的消費安全,我鎮及時調整了食品藥品安全領導小組,由鎮長孫榮宏任組長,副鎮長孫瀅潔任副組長,組員由鎮食安辦、計生辦、經管辦、法制辦、派出所、農科站紀檢等部門組成,構建了一支強有力的安全隊伍。與此同時,各行政村、各社區等部門分別成立了相應的監管小組,充實了鎮二級監管責任網絡,使食品工作形成及時有效的體系。在構建網絡的同時,明確了鎮、村、單位等的監管責任,抓好對所屬轄區、行業的食品安全監管,落實責任,努力加強安全監管執法力度。在村(居民社區)和鎮政府間建立起群眾性聚餐申報處理制度,并在此基礎上建立責任追究和考核機制,對不履行職能造成重大影響或后果的,追究相關部門和責任人的責任。

  二、廣泛宣傳,制造氛圍

  我鎮以維護群眾食品安全為出發點,以提高群眾對食品安全知識的了解、增強群眾安全意識和依法維權意識為目標,緊緊圍繞工作實際,創新工作思路,多方位多角度開展食品宣傳工作,營造了全社會關心支持食品監管工作的良好氛圍。

  1、依托新聞媒體,宣傳食品安全知識。我鎮在政府門前公告欄開設了“食品安全”專題宣傳版畫,標明遼寧省食品安全熱線標示,并在逢場趕集的時候組織流動宣傳車在街道上滾動播放關于食品安全的法律法規廣播,旨在通過政策宣傳和知識普及,全面系統地介紹與群眾生活密切相關的食品安全知識,達到人人皆知食品安全重要意義,做到家喻戶曉,使老百姓都能放心消費。

  2、組織開展大型食品安全知識宣傳活動,傳授疾病預防、食品安全知識,同時發放相關知識宣傳冊子800余份,將村民的普及宣傳延伸作用發揮出來。

  3、建立基層宣傳隊伍,以各村食品聯絡員為基礎,鎮食品領導小組提供宣傳資料,村聯絡員免費發放到戶。同時在各村設立知識宣傳點,村民可免費索取相關宣傳資料。通過各種宣傳形式,不僅提高了我鎮食品小組的自身影響力,更提高了人民群眾的.健康飲食安全,同時通過廣泛開展食品安全宣傳教育,積極引導生產經營者安全經營,提高人民群眾的自我保護意識,營造人人關注食品安全的社會氛圍,為我鎮更好地開展食品監管工作提供有利保障。在九月“食品安全法”宣傳活動中,累計發放宣傳資料1000余份,取得了比較好的宣傳效果。

  三、明確目標,加大整治

  1、在端午節等重要法定假日期間,我鎮食安辦進行了節前食品衛生安全大檢查,重點是對轄區內的餐飲單位和商店市場進行檢查。檢查的重點是餐飲單位的衛生設施、操作流程、持證情況和從業人員的健康狀況,另外還對集貿市場包裝食品、方便食品、熟食制品、酒類及飲料等進行了檢查。在結合我鎮建設目標的同時又為保障群眾身體健康,預防食物中毒等突發事件的發生,嚴格執行節假日值班制度,并要求保證24小時通訊聯絡暢通,做到有事必應,有人負責,工作做到有部署,有措施,有食品安全急救方案。

  2、根據上級文件要求,我鎮在九月份開展了食品衛生安全專項檢查。為切實保障廣大百姓的飲食安全,全面推進食品管理建設,構建食品安全監管長效機制,在檢查期間,我鎮對轄區內所有飯店、商店進行了一次專項檢查。這次檢查的主要內容:一是周圍飯店的廚房現狀,重點是后廚的管理模式、設施情況、有無衛生許可證、從業人員的健康狀況以及存在的問題;二是周邊商店、飲食攤點的安全情況,重點是證照情況、從業人員的健康狀況以及食品衛生安全隱患;三是周邊村民飲用水和生活用水的使用情況,重點是供水來源、用水質量、監測情況等。通過檢查要求對食品達到設施設備、經營現狀、衛生狀況、人員素質四清楚,從而為進一步完善湯河鎮周邊食品的整治規范措施提供全面的基礎資料。

  3、配合各部門開展各類專項執法檢查。

  今年我鎮加大動物疫情的食品衛生工作,為防止疾病通過食物傳播,我鎮食品辦公室檢查了各類餐飲單位是否出售病死或死因不明的禽肉及其制品,并通過傳單、宣傳欄等途徑大量宣傳,做到防患未然;通過檢查,加大了打擊力度,更加規范了市場的管理,確保食品衛生安全。

  在工作中我們雖然取得了一定成績,但是還應該清醒地看到存在的問題,我們在以后的工作中將針對存在的問題著重從以下幾個方面加以鞏固和發展:

  一是抓好隊伍建設,強化責任意識,食品安全工作是一項常抓不懈、不能放松的工作,鎮村兩級監督小組要高度重視和認真抓好食品安全綜合治理,切實為民辦實事,保障人民群眾生活安全,要加強責任意識;

  二是營造宣傳聲勢,擴大宣傳覆蓋。積極探索食品安全宣傳的有效途徑,利用村級網絡力量和宣傳園地,拓寬宣傳陣地,讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發。同時積極開展誠信宣傳教育和培訓教育,創新宣傳形勢,讓更多的人來參與食品安全宣傳;

  三是增加檢查次數,加強查處力度,認真組織好轄區內的食品質量監督檢查,以餐飲單位和衛生機構多監督多抽查,發現有質量問題和安全隱患的,立即要求改正,同時對無證無照、安全條件差的餐飲業的小作坊,以客觀原因造成的一般性質量問題,督促糾正,同時給予幫助和指導,對主觀原因造成的問題,追究負責人的責任,并移送相關部門進行處理;四是個別餐飲單位安全責任意識仍然不強,“重效益、輕安全”的情況還依然存在,食品安全責任制度、安全操作規程只停留在口頭上,真正未落到實處,對此我們在加大檢查力度的同時,還應加強對餐飲業主的食品安全教育,做到全鎮的食品衛生安全宣傳工作和檢查工作無一死角。

  總之,我們要切實加強食品安全監管工作,力爭要加倍努力,圓滿完成制定的各項目標,完成上級部門下達的各項任務。

鄉鎮食品安全工作總結9

  為進一步規范食品經營管理,凈化食品市場,維護食品市場秩序和社會穩定,有效避免食品安全事件的發生,依照云南省人民政府辦公廳《關于印發云南省xx年食品安全重點工作實施方案》(云政辦發〔xx〕107號)、《關于加強地溝油整治和餐廚廢棄物管理的實施意見》(云政辦發〔xx〕5號)、《關于進一步加強乳品質量安全工作的意見》(云政辦發〔xx〕13號)、《關于嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監管工作的通知》(云政辦發〔xx〕79號)等重要文件和各部分實施方案的要求,的安排及福貢縣委、縣政府對我鄉食品安全工作要求,結合我鄉實際,認真展開了食品安全工作,現將我鄉xx食品安全工作總結以下:

  一、加強領導,完善監管機制

  我鄉依照福貢縣食安辦食品安全工作的部署,鄉領導高度重視,制定了專項整治方案、應急預案和工作計劃,成立了食品安全專項整治領導小組,由鄉長任領導小組組長,明確了責任人,層層落實食品安全專項整治工作。我鄉與縣政府簽訂了食品安全責任書,食品安全專項整治工作按計劃、按部署穩步推動,酒類專賣管理及商務執法,依照相干法律、法規建立了工作制度,對外公布了舉報電話(0886-3*****6),健全了案件查處抄報制,進一步規范和完善我鄉的行政執法工作。

  二、食品安全專項整治情況

  今年來,我鄉依照食品安全工作要求,采取平常監管、專項整治、部分聯合執法等多種情勢規范了食品經營環境,以節日市場整治為重點,展開了“元旦、春節、五.一(、國慶”食品安全專項整治工作,并制定了方案,落實了措施。以農村為重點區域,以生豬、酒類、水果等食品為重點內容,嚴厲打擊了注水豬肉、病害豬肉、過期水果和假冒偽劣酒類商品的違法經營活動,出動執法職員48人次,共出動行政執法檢查3次,收繳假冒國家名優白酒8瓶,下達整改通知書5份。通過平常監管和專項整治,生豬屠宰市場、酒類流通秩序明顯好轉,確保了肉品和酒類食品安全。

  三、加大宣傳,進步全民食品安全消費意識

  我鄉圍繞食品安全的整體部署,結合安全生產宣傳月活動積極展開了《中華人民共和國食品安全法》、《生豬屠宰管理條例》、《酒類流通管理辦法》等法律法規的宣傳,進步人民群眾食品安全意識和自我保護能力,構成了全民關注、人人參與食品安全的社會氛圍,進步了我鄉的食品安全保障水平。“3.15”期間,我鄉精心組織職員在職員集中的街天在市場設立宣傳點,展出真、假名優酒、化學藥劑處理過的水果、食品包裝的.辨認和圖文并茂的知識宣傳欄,接待前來咨詢消費者100多人次,受理投訴案件1起,散發宣傳資料300余份,切實維護了消費者的正當權益。

  依照《馬吉鄉關于加強食品安全宣傳的工作方案》文件要求,以食品安全法實檀越題,加強了食品安全法律、法規的宣傳教育,進一步普及了食品安全科學知識,通過廣泛深進的宣傳、教育,進步了人民群眾食品安全意識和自我保護能力,修建了災后重建期間食品安全的良好氛圍。

  四、下一步工作思路

  (一)繼續打擊私屠濫宰、屠宰注水豬、病害豬等違法行為;

  (二)繼續貫徹落實酒類流通隨附單制度,展開酒類市場專項整治,確保全鄉人民食品安全;

  (三)聯合相干職能部分繼續展開定期不定期專項整治,確保食品安全。

鄉鎮食品安全工作總結10

  在縣委、縣政府的高度重視下,在縣食安辦的精心指導下,我鎮積極開展了食品安全整治工作,食品安全工作取得了一定的成效,現將我鎮20xx年食品安全工作開展情況總結如下:

  一、加強領導,狠抓落實

  【一】是站在保證群眾身體安全的高度,充分重視食品安全工作。鎮黨委、政府將食品安全工作納入議事日程研究,并將食品安全工作列入目標,作為鎮政府重點工作來抓。

  【二】是成立組織,切實加強領導。成立了以鎮長為組長的食品安全工作領導小組,由一名班子成員直接抓,領導小組下設辦公室,具體負責食品安全日常工作。真正做到了領導力量到位,人員配備到位,確保食品安全工作按照上級要求有條不紊地進行。

  二、健全制度,規范運作

  今年以來,我鎮先后制定完善了食品安全工作方面的各項制度。同時,鎮政府分別與各行政村、社區及相關單位簽訂了食品安全工作目標責任書,各村(社區)明確了一名村干部、一名村醫為協管員、信息員,構建食品安全網絡。通過建立健全各項規章制度,做到有章可循,有據可依,有序而作。

  三、加強宣傳,營造氛圍

  【一】是加大食品安全法宣傳。根據我鎮實際情況,制定了積金鎮食品安全宣傳方案,重點突出了對《食品安全法》的宣傳。通過出動宣傳車、標語、橫幅、電子屏等方式開展食品安全宣傳活動。在鎮政府、菜市場及人口密集的地方懸掛橫幅標語,在各村張貼食品安全彩圖。并制作了食品安全知識展板、宣傳欄,在主要干道書寫了墻體標語。

  【二】是是加強培訓。利用村干部開會時間對各村信息員進行了《食品安全法》培訓。并積極組織相關人員參加縣里組織的培訓會。會同鎮農辦、畜牧站對種植、養殖大戶進行無公害種植、養殖技術以及動物防疫培訓。

  【三】是將食品安全知識納入到學校的健康教育課。轄區各中小學校在課堂上向學生宣講食品安全小知識和生活小常識,增強學生食品安全意識。

  四、開展整治,保障安全

  根據縣食安辦食品安全整治工作要求,結合我鎮具體情況,及時制定了各個階段的食品安全整治工作方案,明確了整治重點、責任分工、工作要求,使整治工作按照要求有步驟開展。

  春節期間進行了食品安全排查活動。四月份配合縣職能部門對全鎮火鍋店、菜市場、冷庫等豬肉攤點進行排查。

  6月份配合縣食安辦在場鎮街道集中開展食品安全宣傳周活動。我鎮出動宣傳車一輛,懸掛橫幅兩條,制作食品安全展板兩塊、發放宣傳材料300余份,通過展覽演示、實地觀摩、現場服務、咨詢答辯等形式,對群眾解疑釋惑,教授識假辨假方法,普及食品安全法律法規知識。

  10月份,配合縣綜治辦、派出所等相關單位組成的檢查組對全鎮學生食品、消防、交通和治安等四項安全大檢查,檢查中對學校食堂的衛生狀況,從業人員的健康證,飯樣留存時間、數量,食鹽的含碘情況,原材料進貨來源等逐一詢問、檢查,并對存在的問題提出整改意見,問題嚴重的單位下發停辦通知。10月下旬,對所有單位的營業執照、衛生許可證、從業人員健康證等證件齊全,消防設施配套,進貨臺賬和消毒記錄完善,后廚衛生清潔,貨物存放布局合理。

  11月份,對全鎮的賓館、飯店、超市、職工食堂等單位安全問題逐一排查,對營業場所衛生條件差的,購物臺賬和消毒記錄不健全的單位,當場下達整改通知書。對證照不齊的,限期整改,無證經營的,停業整頓。

  五、調查摸底,健全檔案

  對轄區內的食品流通企業、餐飲店、食品加工企業、種養大戶進行調查摸底,造冊登記,逐步建立健全檔案,全面了解和掌握食品安全情況,為扎實有效開展食品安全工作奠定了基礎。

  20xx年工作計劃:

  雖然我們在食品安全工作上做了一定的成績,但還存在著一些問題,與上級的期望和群眾的要求還有差距,如辦公室人員少,力量有限,一定程度上影響了正常工作的開展;食品小作坊有待進一步規范;企業道德誠信和社會責任缺失;市場準入門檻低等。針對存在的問題,20xx年要做好以下工作:

  1、進一步完善食品安全各項規章制度,切實將相關制度落到實處。

  將根據我鎮食品安全工作需要,進一步制定完善相關工作制度,力求使各種規章制度行之有效,發揮應有的作用,確保全鎮食品安全工作正常開展。

  2、堅持以食品安全專項整治為重點,繼續實施食品放心工程

  食品安全專項整治是一項長期的'工作,在認真總結和分析上半年整治成效和經驗的基礎上,結合我鎮種植養殖業、生產加工業、經營流通業、餐飲業食品安全工作實際,積極配合上級各職能部門,制定切實可行的整治方案。加強對重點環節、重點區域、重點品種和重點對象的集中整治。

  3、繼續加強食品安全宣傳教育力度,強化社會監督

  組織相關部門充分利用各種宣傳煤體和宣傳手段,繼續組織開展內容豐富、形式多樣的食品安全宣傳教育活動,進一步普及食品安全法律法規和食品安全常識,增強食品生產經營單位和從業人員的法律責任和自律意識,同時也讓群眾了解和掌握食品安全的基本知識、假冒偽劣食品鑒別的基本方法、依法維權的基本程序,切實提高群眾的食品安全意識和防范能力,養成良好的消費觀念和消費習慣,自覺筑起食品安全防線;教育和指導農村群眾科學使用低毒、高效、低殘留農藥生產無公害農產品、綠色食品和有機食品;不斷提高社會各界對食品安全的關注程度,形成人人關注食品安全,人人參與食品安全的良好社會氛圍。

鄉鎮食品安全工作總結11

  20xx年,我鎮的食品安全工作以《xx縣20xx年食品安全重點工作實施方案》為指導思想,切實加強組織領導,強化部門聯動,創新監管機制,整合監管資源,不斷創新監管模式,大力開展食品安全專項整治,確保了食品安全形勢的穩定。現就20xx年全鎮食品安全工作總結如下:

  一、強化領導,落實責任

  鎮黨委、政府高度重視食品安全工作,充分認識食品安全監管工作的重要性和緊迫性,切實履行職責,采取有效措施,加強食品安全工作的領導。鎮政府成立食品安全委員會,黨鎮一把手擔任組長,委員會下設辦公室,分管副鎮長任組長,各村成立食安站,從組織上保證了全鎮食品安全工作的有效有序開展。多次專題部署食品安全工作,制定了年度工作計劃,明確了工作目標。

  一是落實食品安全責任制。年初鎮政府與各村、各食品生產企業簽訂食品安全監管責任書,落實食品企業安全主體責任。

  二是完善食品安全監管網絡。明確食安辦具體負責本鎮日常食品安全工作,各村配備食品安全監管員,具體管理本村的食品安全信息上報、監管工作,年初討論制定《定文鎮食品安全監管員考核辦法》,嚴格按照規定對各村監管員年終績效進行考核發放。鎮村兩級食品安全監管網絡得到完善。

  三是制訂《食品安全事故應急預案》。指導和規范全鎮食品安全事故的應急處置工作。

  二、廣泛宣傳,提高認知

  食品安全監管工作列入鄉鎮監管,目前群眾意識不強,要加大宣傳力度,提高廣大人民群眾的認識,是食品安全工作有效運行,創建食品安全成功與否的關鍵,也是人民群眾對加深食品安全的理解,有效提高自我保護能力的必要。為此,我鎮加大了宣傳力度,結合今年食品安全宣傳月活動,通過會議、廣播、led顯示屏、發放傳單等多種形式,針對性地宣傳食品安全知識,認真組織“食品安全月”和“百日安全生產活動”的宣傳工作。大力宣傳《食品安全法》、《產品質量法》等,發放宣傳資料1000余份。大力推進產品質量和食品安全法律法規知識,讓群眾了解在食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害,提高了消費者自我防范、自我保護意識,形成了自覺抵制食品非法添加行為的良好氛圍。經過廣泛的宣傳,大大的'提高了人民群眾對食品安全的認知度。

  三、突出重點、全面監管

  (一)加大日常食品監管力度。堅持把食品安全作為一項經常性、長期性的任務,持續加大日常監督管理的力度,突出食品生產加工、流通、消費等重點環節,扎實工作,確保了食品安全工作的有效落實。對學校食堂和街道餐飲店進行全面檢查,通過行業主體調查:對6家超市、14家餐飲店餐館,6所學校食堂進行了抽查,主要檢查相關資質證件包括衛生許可證、營業執照、從業證、健康證和衛生設施均齊全,情況良好,從源頭保障節日期間我鎮人民群眾的食品衛生安全。

  (二)加強群體性宴席規范管理。加強農村自辦群體性宴席食品衛生安全宣傳,年中在縣食品藥品監督局的大力支持下,舉辦了一次定文片區鄉廚培訓會。全年各村申報群體性聚餐535次,均按規定進行監管。查處洪流村xx非法辦廚46桌,積極配合食品藥品監督管理所處罰現金3000元,并責令xx補辦鄉廚手續,目前已辦理完善。

  (二)突出節點食品安全監管。特別是中秋、國慶期間,為了保障我鎮節日期間食品安全,切實保障人民群眾的身體健康和生命安全,讓人民群眾過上愉快、安全、放心的節日。我鎮黨委政府高度重視,布置在20xx年中秋、國慶期間,組織食品安全人員,對校園及其周邊、自然村等重點區域,集市、農村中小食品生產企業和小作坊、食雜店、小餐飲為重點場所,大力宣傳食品安全知識,以群眾日常大群消費食品、兒童食品,以及民俗特色食品等為重點品種。堅決查處農村食品市場假冒和仿冒知名品牌、制售無生產廠家、無生產日期、無保質期、無食品生產許可、無食品標簽的食品違法行為。

  (三)著力食品安全聯動協作。積極發揮鎮食安委的綜合協調作用,定期召開食安全會議,通報工作情況,研究部署食品安全工作,及時研究和解決食品安全監管中存在的問題,增強監管合力,不斷推進食品安全工作全面有效開展;狠抓食品專項整治行動,開展學校及周邊食品安全專項整治、打擊生產、銷售假冒偽劣食品違法行為專項整治等執法行動。

  四、存在的問題和工作打算

  存在的問題:20xx年食品安全工作雖然取得了較好的成績,但還存在著一些薄弱環節和問題:一是隊伍建設與新形勢下食品安全的要求還有一定的差距。二是科學監管的方法還不多,執法的效能還不高,尤其是長效監管機制方面還有待于進一步探索。

  明年工作打算:20xx年全鎮食品安全工作將嚴格按照中央省市縣食品安全工作政策、會議精神,進一步強化領導,落實責任,牢牢把握監管這個重點,認真組織開展全鄉食品安全相關工作。

  一是加強宣傳,營造氛圍。通過向社會宣傳食品科學知識,提高人民群眾食品安全的意識和自我保護能力;

  二是加強協作,齊抓共管。食品安全監管工作涉及面廣,監管環節多,需要投入大量的人力、物力、精力,也要求各部門按照各自職責,強化措施,加強協作,形成合力,確保食品安全。

  三是搞好結合,全面監管。抓好工作檢查落實,強化經常性檢查與突擊性檢查、節點檢查相結合的辦法開展專項整治檢查。

鄉鎮食品安全工作總結12

  城關鎮20xx年“五一”節前食品藥品及特種設備安全檢查工作總結為確保全鎮 “五一”節期間的食品藥品安全,城關鎮按照縣食品安全委員會《關于加強五一節前食品藥品及特種設備安全安全檢查工作的通知》(留食安委辦發?20xx7號)文件的要求,在全鎮范圍內開展了食品藥品及特種設備安全檢查專項活動,確保“五一”節前后食品藥品安全工作落實到位。現將工作總結如下:

  一、高度重視,加強領導,認真安排部署檢查任務 為切實加強“五一”節前食品藥品及特種設備安全檢查工作的領導,我鎮建立起“鎮政府負總責,監管部門及其他人員各負其責”的`責任體系。鎮領導干部和縣藥監局、縣農業、質監、工商、畜牧、派出所、衛生等部門的工作人員組成聯合執法檢查組,于4月24日在縣城我鎮轄區內開展了食品安全聯合執法大檢查。

  二、強化監督,落實責任,扎實開展專項檢查活動 針對“五一”節假日期間各類節日食品消費量較大、外來游客人數增多、宴會聚餐較多的情況,檢查小組重點對全鎮范圍內的集貿市場、超市、餐飲單位及藥店進行了一次全面的

  監督檢查,切實做好農產品質量安全、食品生產流通環節、畜禽屠宰、生鮮 乳品及乳制品等方面的整治工作。同時重點對本轄區內的的電力設施、供電安全、機動車輛等特種設備的安全情況進行了監督檢查,排除安全隱患,全力確保安全。

  三、積極配合,防患未然,加強節日期間值班鎮機關召開了村鎮干部緊急會議,明確要求鎮及各村(居)委會落實好節假日值班制度,明確值班人員,確保群眾舉報和發生的食品安全問題得到及時處置,并且要求各值班人員做

  好值班登記,并保持全天24小時通訊暢通,以保證政令和訊息暢通。

  四、廣泛宣傳,營造氛圍,提高群眾的安全意識 我鎮在檢查期間利用廣播、會議、宣傳欄等載體對《食品安全法》和《食品安全法實施條例》等相關法律法規和食品安全科普知識在全鎮進行了廣泛宣傳。通過引導群眾正確選購

  食品,增強食品安全防范意識,營造良好氛圍,降低事故發生率。在上級主管部門的正確領導和全鎮上下齊心協力的共同努力下,“五一”期間我鎮未發生一起食品藥品安全事故。

  二0XX年XX月XX日

鄉鎮食品安全工作總結13

  為切實加強食品安全監管工作,保障食品安全,防止重大食品安全事故發生,我鎮在縣委、縣政府及縣食品藥品監督局的正確領導下,認真履行食品監管職能,大力開展食品安全專項整治行動,確保了我鎮廣大民群眾的飲食安全。現將有關情況總結如下:

  一、顧縣鎮食品監管基本情況

  為加強對食品安全監管工作,我鎮對鎮域內的食品生產經營單位基本情況進行了摸底調查。到目前為止,全鎮共有食品生產企業3個,餐飲服務單位77個、125家超市(食雜品店)。在77個餐飲服務單位中,大餐館10個,中餐館16個,小餐館24個,小吃店15個,飲品店6個,學校食堂3個,機關企事業單位職工食堂3個。通過摸底調查,摸清了這些生產經營服務單位的分布和每個單位基本情況,并對每個生產經營服務單位進行登記建檔,為今后的監管工作奠定了基礎。

  二、主要做法

  (一)加強領導,精心組織,落實責任。為深入開展食品安全監管工作,鎮政府始終把該項工作作為政府工作的重中之重,成立了鎮長任組長、分管領導為副組長、相關單位負責人為成員的食品安全監管領導小組。結合相關要求,緊緊圍繞生產經營服務環節的監管內容,明確目標,強化責任,保證監督手段實施到位,加強部門協作配合,確保監管工作順利開展。

  (二)強化監管,積極開展食品安全專項整治。

  一是學校食堂食品安全專項整治。每月對學校安全負責人進行安全培訓1次,對學校食堂的監督實行每半月檢查一次。通過以上措施,我鎮學校食堂的食品安全水平有了明顯的提高。二是按照縣安辦、食安辦開展食品安全檢查的'要求,我鎮組織與工商、畜牧、食品藥品監管所、派出所等部門對全鎮范圍內的超市、餐飲店、集貿市場等進行了專項聯合檢查。對檢查中發現的部分店鋪存在進貨和銷售臺賬不夠完善,餐飲店無從業人員健康證等情況下達了限期整改要求,并及時跟蹤督辦。我鎮與35個村(居)和民間廚師簽訂了食品安全責任書,對在本轄區發生食物中毒、傳染病事件的責任人,將視其造成的后果進行相關處罰,構成犯罪的,移送司法機關處理。通過以上舉措,進一步消除了轄區餐飲服務環節食品安全隱患,提高了鎮政府餐飲服務食品監管能力,為轄區群眾飲食安全打下了良好基礎。

  (三)狠抓重點時段的監管。

  一抓重要節曰。為確保春節、清明、五一等節曰食品安全,我們及時召開了食品安全專題會議,認真落實節日的食品安全工作,對承辦酒席的單位實行備案制度。二抓安全保障。在節日及各項重大活動期間,對生產企業、供餐單位食品原料、食品加工過程、餐具消毒等重點環節全程監督,在春節、清明及五一節前,鎮食安辦組織相關部門對學校食堂、超市、農貿市場、飯店、藥店等單位進行了監督檢查,共檢查食品生產經營服務單位84戶次,確保了全鎮人民群眾的食品安全。

  (四)強化應急,切實提高處置能力。

  為應對突發食品安全事故,我鎮制定了《顧縣鎮食品安全事故應急處置預案》,健全突發公共衛生事件報告制度,如發生突發公共衛生事件,保證在第一時間逐級上報,同時積極協助和配合有關部門進行救助,開展調查、并采取相應措施。

  (五)廣泛宣傳,營造氛圍。

  一是周密部署,精心組織。我鎮精心組織宣傳活動,通過召開各種會議、懸掛宣傳橫幅、發放宣傳資料、及利用食品安全專項宣傳活動、開展食品整治行動等形式開展餐飲服務食品安全宣傳活動,形成了全鎮共同參與的宣傳氛圍。我鎮召開食品安全大小會議6次,出動宣傳人員80人次,散發宣傳資料和20xx佘份,并開展了食品安全進社區、進學校、進企業、進村莊的“四進”宣傳活動,開展食品安全課堂5次。二是扎實開展食品安全法規宣傳咨詢活動。通過設立咨詢電話,散發宣傳資料等形式向群眾宣傳食品安全法和食品安全科學知識,增強百姓的食品安全參與意識、責任意識。

  三、存在的困難和問題

  (一)監管力量嚴重不足。顧縣鎮屬于我縣東北部片區中心集鎮,食品生產經營單位多、分布廣、監管鏈條長環節多,而我鎮食品服務監管工作主要依靠工商所、食品藥品監管所4名工作人員,鎮政府沒有專業的監管人員,僅有42名兼職食品安全協管員,因此確保全鎮食品安全是一項非常艱巨的任務。

  (二)財政投入十分短缺。我鎮由于每年的工作任務十分繁重,接待任務量大,致使工作經費嚴重緊缺,檢測設備奇缺,檢查手段難以適應日常監管工作,按照現有的財政預算體制,我鎮此項工作開展面臨嚴重的資金短缺問題。

  四、下一步工作打算

  (一)加強監管隊伍建設,進一步配齊監管人員。強化食品安全日常監管工作,加大生產經營環節違法行為的處罰打擊力度。

  (二)加強財政投入,多渠道爭取資金。增加食品安全監管工作經費支出比例,確保食品監管工作順利開展,切實保障人民群眾食品安全。

鄉鎮食品安全工作總結14

  為深入貫徹執行xx市水主畜牧獸醫局關于印發20xx年度xx市水產畜牧產品質量安全(含獸藥殘留監控)監測計劃的通知及xx縣水產畜牧獸醫局《20xx年開展食品安全專項整治行動工作方案》的通知精神,根據上級有關工作部署,結合我縣具體情況,水產畜牧獸醫局在20xx年采取了一系列工作措施,加大對動物衛生監督力度,確保我縣范圍內沒有發生動物重大疫病和水產畜牧產品食源性衛生安全事件。現將1-9月我局開展食品安全工作總結如下:

  一、健全機構,加強領導。

  縣水產畜牧獸醫局成立了xx縣水產畜牧產品質量安全監管工作領導小組。

  組長:

  副組長:

  成?員:

  各鄉鎮水產畜牧獸醫站站長

  領導小組辦公室設在局辦公室,主要負責監管工作的綜合協調、信息收集和上報等日常工作。由動物衛生監督所、組織動物疫病預防控制中心,水產站、漁政站組成聯合執法檢查組開展工作。

  二、監督工作基本情況

  1、強化動物、動物產品檢疫。為了確保人民群眾的肉食品安全,在畜禽的'養殖環節進行有效監管,縣動物衛生監督所及各鄉鎮站安排足夠的動物檢疫員做好每天的產地檢疫、屠宰檢疫,產地檢疫做到有報必檢,屠宰檢疫做到100%,同時規范做好檢疫出證和檢疫工作記錄,重點打擊私屠濫宰行為,堅決杜絕病害肉品進入流通環節。1-9月產地檢疫生豬7.85萬頭,牛3.2萬頭;屠宰檢疫生豬8.73萬頭,牛0.29萬頭。在屠宰檢疫過程中沒有發現病害生豬。

  2、監督檢查全縣11個動物交易市場,未發現有患病動物上市交易。

  3、加強養殖環節投入品監管。20xx年1-9月以來,縣動物衛生監督所對全縣50家規模養殖場、23家獸藥、飼料經營企業進行全面檢查;對2家獸藥經營企業的獸藥進行獸藥質量安全抽檢;對2家養雞場進行獸藥殘留監測抽檢。

  4、加大對瘦肉精的監測。20xx年1-9月,縣動物衛生監督所執法人員對全縣11個定點屠宰場和100個規模養殖場(戶)次進行全面排查,對生豬進行鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等檢測,共抽檢尿樣2900多份,檢測結果為陰性率100%。

  5、1-9月抽檢水產養殖樣品:草魚樣品6份、青魚樣品2份、鯉魚樣品6份、羅非魚樣品4份,孔雀石綠陰性率100%。

  三、下一步工作計劃

  檢查表明,我縣動物衛生監督、漁政站工作狀況總體較好。下一步要加強如下幾方面工作:

  1、要配合相關部門加強動物食品安全方面的法律法規的宣傳教育,讓每個業主和廣大人民群眾學法知法,自覺維護食品安全法律法規在我縣的貫徹實施。

  2、要定期和不定期對動物養殖場、水產養殖場、動物交易市場、動物屠宰場等進行經常性檢查,做到經常性預防和杜絕不安全事故的發生。避免逢年過節突擊性發現問題和突擊性解決問題。

  3、繼續加大對瘦肉精、孔雀石綠的抽檢力度,確保動物產品質量安全。

  4、加大對養殖環節使用違禁藥品和畜禽產品獸藥殘留的檢查力度,確保我縣水產畜牧產品安全衛生。

鄉鎮食品安全工作總結15

  XX年“五一”期間,我鄉為進一步加強節假日的食品安全工作,確保節日期間食品的安全,讓人民群眾過上一個祥和、喜慶的節日,結合我鄉實際,進一步明確職責,廣泛深入地宣傳食品安全,有效強化了食品生產經營者的衛生法制意識,現將我鄉XX年“五一”食品安全工作總結如下:

  一、高度重視,加強領導

  我鄉人民政府根據江食安委辦(XX)1號文件精神,結合我鄉實際,詳細制定了“五一”期間的食品安全工作計劃和工作內容,以廣泛宣傳和各村農村家宴為主的監測、監督,為保證我鄉無食物中毒的發生。并成立了以權林為組長、分管領導劉廷禮、鄉衛生院院長譚海東為副組長、社事辦主任劉自兵、派出所所長劉福容等單位為成員的領導小組,同時,鄉人民政府同各村、農家樂業主、副食店、餐館簽訂了“五一”期間的食品安全責任書,要求業主必須購入臺帳,登記清楚。

  二、明確職責,落實措施

  按照“鄉人民政府統一領導、各方聯合行動”的工作格局,對存在的問題予以整治,及時消除食品安全隱患,積極配合做好預防和控制食物中毒的各項準備工作,嚴格責任追究制,對因監督檢查不到位而導致的重大食物事故,要依法追究該單位和當事人的責任。

  三、突出重點、加強監督

  加強對超市、副食店和各種交易會的監管,開展對糖果糕點、肉制品、乳制品,兒童食品等品種的專項檢查,加強對小攤點、小賣店經銷食品的監管,防止“三無”、過期霉變、有毒有害食品進入流通領域。

  加強對飯館、各類食堂、農家樂、宗教場所食品的監管,加強對大宗食品采購索證、儲存安全衛生、人員健康的管理,加強對群體性聚餐的監督管理和指導,防止了群體性的事物中毒事故的發生。

  四、加強值守,信息暢通、做好突發事件應急準備

  為加強節日期間值班堅守制度和食品安全事件應急準備,我鄉特制定食品安全應急方案。落實應急措施,強化節日期間的.值班制度,保證24小時值班,確保信息暢通,及時聯絡溝通,嚴格實行重大食品安全事故報告制度。

  五、存在的問題

  此次檢查督查雖取得了一定成績,但我們應該清醒地看到工作中仍然存在一些問題:

  1、普遍存在安全責任意識不強,“重效益、輕安全”的現象還依然存在。

  2、安全責任制的落實有待進一步加強,安全責任制度、安全操作規程只停留在口頭上,真正未落到實處。

  針對以上存在的問題,我鄉通知有關負責人,要求及時改正和整改,力求做到萬無一失,確保安全生產。

  總之,通過這次“五一”期間食品安全檢查督查,一是進一步提高了本系統干部職工對安全生產的重要性和必要性的認識,確保了“五一”期間我鄉村民進一步樹立了以安全促生產、以生產促發展的經營理念,營造了干部、群眾人人關心安全生產的思想氛圍,為促進安全生產、經營狀況的穩定和好轉及構建社會主義和諧社會提供了精神動力、思想保證和輿論支持。二是安全生產工作只有起點,沒有終點,我們將在縣委、政府的正確領導和各有關業務部門的指導下,狠抓事故源頭管理,認真排查事故隱患,建立事故的隱患監控長效機制,堅決遏制重特大安全事故的發生,確保一方平安。

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