倉庫生鮮管理制度（通用12篇）

　　在當今社會生活中，制度起到的作用越來越大，制度一經制定頒布，就對某一崗位上的或從事某一項工作的人員有約束作用，是他們行動的準則和依據。那么你真正懂得怎么制定制度嗎？下面是小編幫大家整理的倉庫生鮮管理制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　倉庫生鮮管理制度 篇1

　　1.庫存商品要進行定位管理，其含義與商品配置圖表的設計相似，即將不同的商品分類、分區管理的.原則來存放，并用貨架放置。

　　倉庫內至少要分為三個區域：

　　第一，大量存儲區，即以整箱或棧板方式儲存;

　　第二，小量存儲區，即將拆零商品放置在陳列架上;

　　第三，退貨區，即將準備退換的商品放置在專門的貨架上。

　　2.區位確定后應制作一張配置圖，貼在倉庫入口處，以便于存取。小量儲存區應盡量固定位置，整箱儲存區則可彈性運用。若儲存空間太小或屬冷凍(藏)庫，也可以不固定位置而彈性運用。

　　3.儲存商品不可直接與地面接觸。一是為了避免潮濕;二是由于生鮮儀器吸規定;三是為了堆放整齊。

　　4.要注意倉儲區的溫濕度，保持通風良好，干燥、不潮濕。

　　5.倉庫內要設有防水、防火、防盜等設施，以保證商品安全。

　　6.商品儲存貨架應設置存貨卡，商品進出要注意先進行出的原則。也可采取色彩管理法，如每周或每月不同顏色的標簽，以明顯識別進貨的日期。

　　7.倉庫管理人員要與訂貨人員及時進行溝通，以便到貨的存放。此外，還要適時提出存貨不足的預警通知，以防缺貨。

　　8.倉儲存取貨原則上應隨到隨存、隨需隨取，但考慮到效率與安全，有必要制訂作業時間規定。

　　9.商品進出庫要做好登記工作，以便明確保管責任。但有些商品(如冷凍、冷藏商品)為講究時效，也采取賣場存貨與庫房存貨合一的做法。

　　10.倉庫要注意門禁管理，不得隨便入內。

　　倉庫生鮮管理制度 篇2

　　第一章 總則

　　第一條 為規范生鮮銷售系統產品貯存管理，確保產品品質及食品安全，特制訂本制度。

　　第二條 本制度適用于生鮮系統各銷售產品進、存、出庫管理。

　　第二章 相關部門的職責和權限

　　第一條 各生鮮銷售公司負責本公司的市場倉庫的管理工作。

　　第二條 各生鮮銷售公司下屬單位及相關組織負責對倉庫條件的審核、產品進、存、出庫、貨齡等管理工作，保證食品安全。

　　第三條 生鮮品管部負責市場庫存管理情況的檢查和監督，庫存產品質量的鑒定，并推動異常庫存的安全處理。

　　第三章 倉庫管理基本要求

　　第一條 冷藏庫溫度要求≤-18℃（溫度波動≤±1℃）；鮮品庫溫度控制在0-4℃，鮮品庫濕度控制在75%-84%。每月冷藏庫至少一次除霜、除冰工作，以保證庫溫，同時庫管要做好相關記錄。

　　第二條 各銷售公司下屬單位及相關組織安排專人對所管轄的冷藏庫或鮮品庫進行管理，在正常上班時間內每2小時對庫溫檢查一次，并做好記錄，發現異常情況要及時處理并上報。

　　第三條 庫內墊板要保持清潔衛生，不得有霉斑；鮮品庫不得使用木制墊板。

　　第四條 倉庫管理人員必須做好進出庫產品貨齡管理，必須建立產品生產日期與數量檔案，確保庫存產品數字、生產日期的準確。

　　第五條 所有人員進出庫要隨手關門，不得隨意打開庫門，以減少溫度波動確保庫溫處于最佳狀態。

　　第六條 產品在入庫前必須將庫內衛生徹底打掃干凈。

　　第七條 做好倉庫管理工作，每天進出庫結束后，對庫內衛生進行清理，確保庫內無碎冰霜等雜物；凍品庫每半月、鮮品庫每周（夏季三天）要對庫內進行全面徹底清掃一次，打掃衛生時要注意產品的防護工作。

　　第八條 倉庫要做好五防工作：防塵、防火、防盜、防潮(防霉或防腐)、防鼠。

　　第四章 產品入庫管理要求

　　第一條 產品憑有效證章入庫。

　　（一）有效證件：檢驗檢疫證明、車輛消毒證明、非疫區證明。紅白條檢驗檢疫證明要求一頭一證或根據當地動檢部門要求提供。

　　（二）紅、白條：必須蓋有公司出廠檢驗合格章（圓章）、動物檢疫驗訖章（滾筒章）、公司出廠等級章，并核查產品等級是否與訂單相符。

　　（三）分割品：必須貼有檢疫標志。

　　第二條 產品入庫前接收人員必須對產品質量、衛生、有效證章等進行全面的檢查驗收，確保合格后方可卸貨入庫。

　　第五章 產品庫存管理要求

　　第一條 所有產品入庫時必須作好明顯標識，每垛產品標識牌上要包含以下內容“產品名稱、產品生產日期，入庫量（或件數）”，對于一垛產品中包含多個生產日期的，要求每個標識牌必須懸掛在同一日期產品的最上層。

　　第二條 產品不得直接接觸地面(堆碼必須用墊板),離頂部和墻壁距離不得小于30cm。

　　第三條 入庫紅、白條之間要保持一定的距離，不得互相粘連或擠壓。

　　第四條 不同品名的產品之間要留有間隙并做好標識。

　　第五條 庫存產品必須預留出合理的進出貨通道，產品碼放高度25kg不得超過18層，10kg不得超過22層。

　　第六條 產品擺放要做到“三齊”，堆碼整齊、碼垛整齊、排列整齊，不得出現混放或錯放現象。

　　第七條 不合格品和合格產品要分區存放，不合格品必須做好標識；豬副產品和分割品要分區存放；豬產品不得與其它串味產品同庫存放。

　　第八條 倉庫管理人員要繪制各儲藏庫產品區域存放圖，實際存放產品與區域圖要相對應。

　　第九條 倉庫管理人員每周對凍品庫存產品盤查一次，鮮品庫每天盤查，防范異常產品產生（異常產品定義：預冷庫鮮品存放≥48小時，生產日期≥5天；凍品庫存放≥6個月，生產日期≥11個月），對異常庫存產品要提前預警，鮮品存放≥24小時，凍品生產日期超過9個月，并做好記錄。

　　第十條 倉庫管理人員每月進行一次全面盤庫，于每月28日前將異常庫存情況報生鮮品管部。

　　第十一條 生鮮銷售公司下屬單位及相關組織，不得更換產品生產日期。

　　第六章 產品出庫管理要求

　　第一條 所有產品必須符合相關衛生要求，辦理相關有效檢疫證明方可出庫。

　　第二條 所有產品出庫時必須嚴格按照先進先出的原則執行。

　　第三條 產品出庫時要保證產品質量衛生符合要求，不合格不得發貨，同時產品不得出現串貨、混發或錯發現象。

　　第四條 出庫時產品溫度必須符合要求，凍品中心溫度達到-15℃及以下，鮮品0-4℃,紅、白條在0~7℃。

　　第五條 臺帳管理

　　（一）倉庫管理人員必須按當地商務主管部門要求，做好產品臺帳及檢疫證件管理工作；

　　（二）倉庫管理人員必須做好進出庫erp臺帳，erp上必須注明產品的數量和生產日期。

　　第七章 退貨管理要求

　　第一條 市場鮮品退貨無異常或輕微質量問題的要及時結凍，保證良好的結凍形象，做好產品標識，單獨存放，并在兩日內退回分公司評審后安全處理。

　　第二條 市場凍品退貨后要及時入庫，解凍的要及時結凍，做好標識，并在兩日內退回分公司評審后安全處理；未解凍的產品，保證無異常問題后正常入庫，要及時銷售處理。

　　第三條 市場退貨產品出現變質的報生鮮品管部確認后報廢銷毀處理。

　　第四條 退貨產品要及時處理，不得出現因退貨原因而造成零星、散產品、裸裝、過期產品等現象。

　　第八章 異常產品處理要求

　　第一條 生鮮銷售系統辦事處、配送中心倉庫，在倉庫檢查時發現異常產品應按下列條款進行處理。

　　第二條 出現超期產品必須及時退回分公司，庫內不得存放超期產品。

　　第三條 變質處理

　　（一）退分公司處理：發現批量變質產品應立即退分公司妥善處理，途中必須做好運輸安全管理工作；退回分公司的變質產品必須將產品的明細及退貨情況發到生鮮品管部，分公司品管科對退回產品質量進行鑒定；

　　（二）銷毀處理：出現零星變質產品報生鮮品管部確認后進行報廢銷毀處理。

　　第四條 異常庫存產品處理：

　　（一）鮮品庫存在保質期最后一天為異常庫存產品，不得上柜銷售；不得私自結凍轉成凍品銷售（確需轉凍的產品必須報生鮮品管部備案）；退回分公司的產品要作好運輸安全管理工作。

　　（二）凍品存放期超過9個月均為異常庫存產品，在銷售前必須提前半個月上報生鮮品管部，由生鮮品管部安排人員對產品質量進行鑒定，產品質量出現異常的必須嚴格按照集團相關規定進行處理；凍品超保質期必須退貨。

　　（三）出現無日期產品、零星散產品必須退分公司處理。

　　第五條 對于無處理權限的配送中心報產品歸屬銷售單位進行處理。

　　第九章 監督管理

　　第一條 產品有效證章不全的，倉庫管理人員有權拒絕入庫。庫存產品證章不全，對倉庫管理人員處罰50元/次，出現損失的追究相關人員全部責任。

　　第二條 倉庫未做好防護措施導致產品質量出現劣化造成損失的，對倉庫管理人員處罰50元/次，并追究相關人員及分管人員全部責任。

　　第三條 異常庫存未上報的，視無異常產品，產品降價損失由倉庫管理人員全額承擔，倉庫管理人員不能承擔的，追究相關管理者的責任。

　　第四條 倉庫存放無關物品或倉庫衛生不符合要求的，第一次給予整改，以后處罰50元/次。

　　第五條 入庫紅白條懸掛、產品碼放不符合要求的，第一次給予整改，以后處罰50元/次。

　　第六條 不合格品和合格產品未分開存放的處罰20元/次，出現損失的'追究倉庫管理人員及相關管理者的全部責任。

　　第七條 產品標識不符合要求的，第一次給予整改，以后處罰50元/次。

　　第八條 無儲藏庫產品區域存放圖，或實際存放產品與區域圖不對應的，第一次給予整改，以后處罰50元/次。

　　第九條 未辦理相關有效檢疫證明即出庫的，處罰倉庫管理人員50元/次，出現損失的追究倉庫管理人員及相關管理者的全部責任。

　　第十條 產品出庫時未按照先進先出的原則執行的，處罰倉庫管理人員50元/次。

　　第十一條 不合格產品私自出庫的，處罰倉庫管理人員50元/次，造成損失的追究倉庫管理人員及相關管理者的全部責任。

　　第十二條 無日期、超期、變質產品不得對外銷售，若對外銷售處罰責任人200元/次，出現損失的追究倉庫管理人員及相關管理者的全部責任。

　　第十三條 違規更換產品合格證的，對責任人處罰500元/次，造成損失的追究相關責任人全部責任。

　　第十四條 不合格產品銷售未經生鮮品管部同意自行銷毀的，對倉庫管理人員及相關管理者進行全額索賠。

　　第十五條 倉庫管理人員必須做好各項記錄（包括溫度記錄、產品生產日期檔案、進出庫臺帳等），對記錄不全的進行督促整改，并處罰50元/次。

　　第十章 附則

　　第一條 本制度執行權歸集團生鮮銷售系統及相關單位，最終解釋權歸集團生鮮品管部，監督執行權歸集團生鮮品管部。

　　第二條 本制度自頒布之日起正式執行，前期相關制度自行廢止，未盡事宜將另行補充。

　　倉庫生鮮管理制度 篇3

　　1、生鮮處倉庫的環境標準

　　(1)濕度、通風符合商品儲存條件。

　　(2)照明、防火設施符合消防安全標準。

　　(3)滅蟲、殺蟲符合衛生防疫標準。

　　(4)地面無垃圾、積水、油跡，貨架無散開貨、未封商品、灰塵等。

　　超市生鮮處倉庫管理標準

　　2、保質期控制：限截止最后銷售日(有效銷售期)

　　1—3天 保質期最后一日

　　1—4天 保質期前一日

　　8—5天 保質期前兩日

　　16—30天 保質期前五日

　　30天以上 保質期前十日

　　備注：超過保質期的食品不能出售，只能作退貨或報廢處理。

　　接近保質期限的食品，必須采取相應措施：降價、促銷等。

　　超市生鮮處倉庫管理標準

　　3、蔬果(商品與自用品庫存)庫存的控制與周轉

　　(1)訂貨時，每一種水果的庫存的'周轉期限在三天以內;

　　(2)發現某種商品的庫存過大時，要采取必要的促銷、降價的手段清除庫存。

　　超市生鮮處倉庫管理標準

　　4、肉科(商品、自用品、原料庫存)庫存的控制與周轉

　　(1)訂貨時，每一種保鮮的庫存的周轉期限制在兩天以內;

　　(2) 發現某種保鮮商品的庫存過大時，要采取必要的促銷、降價、轉貨的手段清除庫存;

　　(3)冷凍商品與原材料的庫存，要與訂貨周期內的使用數量相匹配并有少量余貨為最佳。

　　超市生鮮處倉庫管理標準

　　5、魚科的庫存管理

　　(1)水質、水溫、氧氣、清潔度等要求必須符合要求，水循環、氧氣循環、清潔程序必須時刻保持暢順;

　　(2)冰鮮商品陳列必須有足夠的冰覆蓋以保持溫度始終如一;

　　(3) 保證冷凍商品、海鮮干貨銷售在保質期內，并及時將腐爛變質冰鮮及反肚、死掉的活鮮、破包裝的冷凍品、發霉潮濕的干貨挑出。

　　超市生鮮處倉庫管理標準

　　6、面包的倉庫管理

　　(1)分類存放，依次考慮的原則有商品分類、崗位分類、供應商分類。

　　(2)先進先出的原則，不僅有明確保質期，先到貨商品存放在最外面。

　　(3)整齊、安全、拿取方便。

　　倉庫生鮮管理制度 篇4

　　1.目的

　　規范生鮮倉庫管理，降低損耗。

　　2.適用范圍

　　永輝超市生鮮部各柜組。

　　3.生鮮倉庫管理綜述

　　設立倉庫的目的是為保證賣場安全銷售，商品不斷貨，不缺貨，合理做好訂貨量和控制存貨量。根據溫度差異及商品存儲的溫度要求不同，可劃分為：常溫倉庫、保鮮庫、冷凍庫。

　　4.生鮮商品倉庫存放要求

　　5.商品按品項歸類存放

　　6.從大到小，同一商品集中存放；

　　7.銷量大與銷量小的分開存放（周轉快的與周轉慢的）；

　　8.變質商品應與正常銷售品分開存放，避免交叉感染。

　　9.商品按新舊貨分開存放：根據商品到貨日期，進行新舊貨區分存放。

　　10.任何一種庫存商品，都要標識到貨日期，以方便區分新舊貨；

　　11.舊貨放在醒目位置，同一個區域舊貨置上或置外，方便商品的先進先出；

　　12.注意是事項：標注到貨日期時，最好寫在醒目位置，同時四個面都要有，日期一旦脫落或模糊應重新標識。

　　13.商品要隔墻離地存放：商品不可直接放在地上，需離地10公分，隔墻5公分。

　　14.商品碼放在棧板上；

　　15.紙箱商品放在層架上層，筐裝商品放在層架的下層；

　　16.商品不可直接靠在墻面上要與墻體保持5公分距離。

　　17.商品存放要保證商品安全和人員安全。

　　18.商品安全：商品按標準碼放，不超高不超重，防止商品被壓壞，造成損耗；

　　19.人員安全：易取，在人手正常能夠伸到的地方。

　　a)蛋筐四個角要對齊重疊碼放；

　　b)編織袋商品要碼放整齊，避免商品滑落，造成破包；

　　c)周轉筐不可超高疊放（一般為四層），以便員工取貨。

　　20.倉庫的陳列必須保持整潔、美觀、衛生。

　　21.生鮮商品倉庫存放方式

　　22.層架存放：將商品直接放在層架上。

　　23.商品之間要有間隔；

　　24.商品存放要整齊，保持一條直線；

　　25.商品存放不可超高，擺放高度應與庫頂保持50CM距離；

　　26.商品存放要上輕下重，體積重或大件的.商品需放在層架下方。

　　27.棧板碼放：適用于不可直接與地面接觸的商品，采用棧板碼。

　　28.棧板碼放要整齊：所有棧板上的商品必須整齊，箱裝或筐裝商品要上下一條線。

　　倉庫生鮮管理制度 篇5

　　為加強高速公路養護機械設備的安全使用管理,保證施工作業安全與施工質量，提高機械設備的完好率，特制定以下制度。

　　1、機械設備應按其技術性能要求正確使用，缺少安全裝置已失效的機械設備不得使用。

　　2、嚴禁拆除機械設備上的自動控制機構、力距限制器等安全裝置，嚴禁拆除監測、指示、儀表、報警及警示裝置。上述裝置的調試了維修應由專業人員負責進行。

　　3、新機和大修后的機械設備注意做好機械走合期的使用保養，機械設備冬季使用，應按機械設備冬季使用保養的有關規定執行。

　　4、機械設備操作人員必須身體健康，經過專業培訓考試合格，獲得有關部門頒發的操作證或駕駛執照，特殊工種操作證后，方可獨立操作機械設備，不準操作與操作證不相符的機械設備。

　　5、機械作業時，操作人員不得擅離工作崗位，不準將機械設備交給非本機操作人員操作，嚴禁無關人員進入機械作業區和操作室內，工作時，思想要集中，嚴禁酒后操作。

　　6、任何組織或個人都不得強迫操作人員違章作業。

　　7、機械設備進入施工現場，應查明行駛路線上的橋梁的承載能力。確保機械設備安全通行。

　　8、機械設備在施工作業前，施工技術人員應向操作人員做施工任務和安全技術措施交底，操作人員應熟悉作業環境與施工條件，服從現場施工管理人員的調度指揮，遵守安全規則。

　　9、機械設備不得靠近架空輸電線路作業。如限于現場條件、必須在線路旁作業時，應采取安全保護措施。

　　10、機械設備在夜間作業時，作業區內應有充足的照明設備。

　　11、機械設備應按《公路筑養護機械保修規程》的'規定，按時進行保養，嚴禁機械設備帶病運轉或超負運轉。

　　12、操作人員必須嚴格執行工作前的檢查制度，工作中的觀察制度和工作后的檢查保養制度。

　　13、操作人員應認真準確地填寫運轉記錄，交接班記錄或工作日記

　　14、機械設備在施工現場停放時，必須注意選擇好停放地點，關閉好駕駛室（操作室）。有駐車制動器的要拉上，坡道上停機時，要搭好掩木或石塊，夜間應有動專人看管。

　　15、機械設備在保養或修理時，要特別注意安全。禁止在機械設備運轉中冒險進行保養、修理、調整作業。各電氣設備的檢查維修，一般應停電作業，電源開關處掛設“禁止合閘，有人工作”的警告并設專人負責監護。

　　16、在公路和城市道路上行使的車輛、機械、必須嚴格遵守交通規則和國家其他有關規定。

　　倉庫生鮮管理制度 篇6

　　1、沒有有效收、發料單據，倉庫不得收發物料。具體參照《領（發）料作業橫向控制卡》處理；

　　2、按規定時間收發物料，緊急、特殊情況以“服務生產”為原則處理（固定領發料時間）；

　　3、物料進出倉時應嚴格計量、計數，不得以估算物料量作為收發依據；

　　4、未經有效批準不得超量收料（供應商送的備品除外），也不得超量發料或發貨；

　　5、領發物料后（含領、發、退、補料等），應按規定時間完成賬務、單據、登卡等處理等工作；

　　6、倉庫備（發）料須遵循“先進先出”原則，并注意于收、發料時采取措施予以保證；

　　7、物料的進出倉由倉管員主導，其他人不得擅自對物料進行處理，無關人員未經允許不得進入倉庫；

　　8、倉庫主管應隨時對下屬倉管員收發情況進行監控，發現異常情況及時處理。

　　9、研發部取打樣板物料時必須辦理正常的'領料手續，按《領發料作業橫向控制卡》執行。

　　10、儲存應遵循三項基本原則：

　　a、防火、防水、防壓；

　　b、定點、定位、定量；

　　c、先進先出；

　　11、對存在色差的物料應做好標識工作，相似物料要分開區域擺放；

　　12、不良品與良品必須分倉或分區儲存、管理，并做好相應標識；

　　13、對庫存時間超過12個月未動用的物料，制定、參照《呆廢料處理作業流程》進行處理。

　　14、倉庫須按公司財務部、PMC部要求進行盤點配合，并負責呈報盤點結果。具體參照《盤點控制卡》執行；對于盤點有誤差的物料，倉管員不得私自調賬；

　　15、倉管員在發現庫存出現異常狀況時，應對異常物料實施抽查、抽盤作業；

　　16、倉管員每天必須自查10款以上物料的賬物卡情況，倉庫主管應隨時對倉庫物料進行抽查盤點，作為考核下屬工作績效的一種手段。

　　17、倉庫人員不得監守自盜，嚴禁公物私用；倉庫人員不得收受供應商禮金與物品；

　　18、在倉庫范圍內嚴禁抽煙，違反者樂捐200元/次，責任倉管員樂捐50元/次；

　　19、對于盤點中出現的問題依具體責任劃分進行處理、追究；對所有的樂捐納入員工基金。

　　20、考核指標：帳物卡相符率，由財務部、PMC物控員每周統計，每月匯總。

　　倉庫生鮮管理制度 篇7

　　1、負責驗收所有采購的物資、材料的質量、數量、價格、金額；并開具物資材料驗收入庫單，倉庫保管員要加強工作責任心，嚴防弄虛作假和缺斤短兩，嚴禁過保質期和“三無”產品進倉庫。

　　2、所有物資、材料必須堅持先驗收入庫，后發出領用，并按實情填寫出庫單，出庫單要載明貨物名稱、數量、單位、金額、領用部門、領料人。

　　3、應根據當餐廳的.營業所需，要求各部門預先報備（日領料標準）防止超領，造成不必要浪費，在領用發貨時，應在領料單上載明日期、單位、金額、貨物名稱以及領用部門和領料人簽字。倉庫庫存不可超過三天的量，嚴格控制叫貨，避免造成壓貨現象。

　　4、妥善保管好所有購進的物資、材料，做好防潮、防盜、防腐等工作。各種物資要分門別類的存放，采用先進先出法。

　　5、做好倉庫防疫工作，嚴防食品變質，嚴禁浪費

　　6、每月與采購部門配合了解，對比供應商價格差別，并通知采購部。對采購部門提供的新品種及新品牌，應先給使用部門對比質量，品質好壞和征求使用部門意見，再通知采購部門采購。

　　7、掌握各種物資、材料的進、銷、存情況，建立各種物資、材料的收、發、登記賬簿制度（嚴禁弄虛作假）。

　　8、負責并會同有關部門做好物資、材料的每月清倉盤點工作。建立材料明細賬，載明貨物名稱，數量、單位和金額，并用于月底結出材料、物資的實存余額，必須與盤存表核對相符。

　　倉庫生鮮管理制度 篇8

　　一、倉庫考勤:由倉庫主管記錄所有保管員考勤。每一天考勤兩次，上下午各一次。

　　二、遲到:遲到1——10分鐘，罰款5元；遲到11——30分鐘，罰款15元；遲到30分鐘以上，當班次不計考勤但務必照常工作。每月累計遲到3次者，罰款后開除。

　　三、曠工:曠工1——3天，處罰1倍日工資；曠工4天以上，開除。

　　四、請假:原則上應提前1天向倉庫主管當面請假，被批準后方可認定為請假，否則視為曠工。正常請假不發工資也不扣工資。特殊狀況下能夠電話請假。

　　五、早退:未到下班時間而離開工作崗位即為早退。早退一次罰款5元，每月累計早退2次者，罰款后開除。

　　六、脫崗:工作時間內，保管員務必堅守在自己的`工作崗位上，凡離開崗位30分鐘并且未告知倉庫主管的即為脫崗。脫崗一次，罰款20元。每月累計脫崗2次者，罰款后開除。

　　七、嚴格遵守公司材料驗收入庫的規定，廉潔奉公，不得向供應商索取財物，務必拒絕供應商請吃請喝，務必拒絕供應商禮物引誘，堅決維護公司利益。違規者，每人每次處罰200元；一年內累計違規2次的，扣罰當月工資并立即開除。

　　八、下列行為，每次罰款5元:

　　上班聊天、干私活、頻繁接打電話、聽音樂、玩手機、打鬧戲玩、無故串崗

　　倉庫生鮮管理制度 篇9

　　1、倉庫保管員必須合理設置各類物資和產品的明細賬簿和臺賬。

　　2、原材料倉庫必須根據實際情況和各類原材料的性質、用途、類型分明別類建立相應的明細賬、卡片；半成品、產成品應按照類型及規格型號設立明細賬、卡片；

　　3、財務部門與倉庫所建賬簿及順序編號必須互相統一，相互一致。合格品、逾期品、失效品、料廢、返修品等應分別建賬反映。

　　4、必須嚴格倉庫管理規程進行日常操作，倉庫保管員對當日發生的'業務必須及時登記入賬，做到日清日結，確保物料進出及結存數據的正確無誤。

　　5、做好各類物料和產品的日常核查工作，倉庫保管員必須對各類庫存物資定期進行檢查盤點，并做到賬、卡、物一致。如有變動及時向主管領導及相關職能部門反映，以便及時調整。

　　6、倉庫通道出入口要保持暢通，倉庫內要及時清理，保持整潔。

　　7、各種物料碼放、搬運入庫時應先內后外、先下后上；出庫時應先外后內、先上后下，先進先出，防止坍塌傷人及損壞機械設施。各種物料不得拋擲。

　　8、供應部門必須根椐生產計劃及倉庫庫存情況合理確定采購數量，并嚴格控制各類物資的庫存量。

　　9、倉管員在月末結賬前要與車間及相關部門做好物料進出的銜接工作，各相關部門的計算口徑應保持一致，以保障成本核算的正確性。

　　倉庫生鮮管理制度 篇10

　　敬告:當你準備進入成品倉庫時，請務必認真閱讀《進入成品倉庫須知》之規定。凡進入成品倉庫者，或違規被處罰者，均視為已經閱讀并理解《進入成品倉庫須知》之一切規定。

　　一、原則上，任何人員未經倉庫管理人員允許，不得擅自進入成品倉庫。違者每人每次處罰50元。

　　二、所有進入成品倉庫人員，嚴禁在倉庫內吸煙，嚴禁攜帶火種及易燃易爆物品，嚴禁攜帶有毒有害有異味物品，嚴禁攜帶液體及潮濕物品，非倉庫管理人員嚴禁隨意開關用電設備。違者每人每次處罰100元。

　　三、盜竊行為認定:成品未辦理出庫手續(即出庫單)而被帶出倉庫大門，即構成盜竊行為。內盜行為，按盜竊物品價值的10倍但最低罰金不低于500元的標準處罰。內外勾結的盜竊行為，可加重處罰。對所有盜竊行為，公司保留訴諸法律解決的權利。

　　四、未經倉庫管理人員允許時，任何人不得揭開封箱條，不得撕開包裝箱(袋)，不得觸摸搬動成品箱子(袋)，不得品嘗偷吃成品，不得私帶私藏成品。違者以盜竊行為論處。

　　五、入庫工人和裝車工人，在入庫或者裝車結束后，不得在成品庫內閑坐休息。違者每人每次處罰50元。

　　六、倉庫管理人員對可能違規的人員及行為應立即制止；對已經違規的`人員立即處罰，對不聽勸阻故意違規、惡意違規的人員，能夠加倍處罰。

　　所有處罰以現金收繳送達財務部。凡有拒交罰金的，倉庫管理人員應立即報告行政辦公室主任，請保衛人員協助收繳罰金。

　　倉庫管理人員對以上違規行為不予制止的，或違規后不予處罰的，以瀆職行為論處，并對倉庫管理人員每人每次處罰20元。

　　倉庫生鮮管理制度 篇11

　　1、倉庫負責人不定期抽查物料的倉儲情況、環境條件、有無錯放、混料及超期貯存、變質、損壞等現象，發現問題，及時解決。

　　2、保管員應經常對庫存產品進行檢查和整理，發現變質、發霉或標識脫落等現象應及時向上級報告，及時處理。對有保質期的產品要防止失效。物資距保質期不到一個月（含）前應報驗，檢驗合格后才能發放。

　　3、倉庫保管員根據物資入庫、出庫、存儲情況做到日清日結，保持賬、卡、物相符，每月倉庫組織一次盤庫，盤庫情況匯報部門負責人，年末應配合財務部搞好年終盤點工作。

　　4、倉庫做到通風、防潮、清潔；倉庫內嚴禁煙火，生產用油料、化學藥品等易燃易爆物品應單獨設存放區，且配備足夠的.消防器材等安全防護器具。

　　5、入庫物資應按品種、型號上貨架或貨位，按區域整齊擺放并予以標識，保管員每天做好倉庫衛生打掃、存儲物資檢查等工作。

　　6、倉庫根據生產計劃，做好查料、備料工作，嚴格按領料制度發放物資；根據銷售計劃，做好成品出入庫工作。

　　7、保管員在月末結賬前要與各相關部門做好倉庫物資進出的銜接工作，各相關部門的計算口徑應保持一致，以保障成本核算的正確性。

　　8、庫存物資清查盤點中發現問題和差錯，應及時查明原因，并進行相應處理。如屬短缺及需報廢處理的，必須按審批程序經分管領導審核批準后才可進行處理，否則一律不準自行調整。發現物料失少或質量上的問題（如超期、受潮、生銹、老化、變質或損壞等），應及時向部門負責人匯報。

　　9、物資（成品除外）允許范圍內的磋差、合理的自然損耗所引起的盤盈盤虧，年盤存時統計上報，以便做到賬、卡、物一致。

　　10、保管員調動工作，必須辦理交接手續，移交中的未了事宜及有關憑證，要列出清單三份，寫明情況，雙方簽字，部門負責人見證，雙方各執一份，報部門負責人存檔一份，事后發生糾葛，仍由原移交人負責賠償，但能夠證明系由接收工作人員造成損失的除外。對失職造成的損失，除按原價賠償外，還應給予紀律處分。

　　倉庫生鮮管理制度 篇12

　　一、庫管員每日認真盤查倉庫所有的`物品，認真登記入庫清單及支出清單。

　　二、凡有員工來須用物品，需認真填寫倉庫領料單，由經辦人簽字，班長簽字，生產部簽字，確認無誤方可領出。并保留倉庫領料單，以便抽查、盤庫。

　　三、不得冒領，多領，錯領，庫管員對于倉庫內常用的物品多少采購合理規劃，擺放整齊，以書面報告形式上報生產部，由生產部安排采購。

　　四、倉庫內不允許員工私自進入，員工需要領料在門外等候。

　　五、安全用電，注意防火，工作結束后，認真仔細檢查后，關閉門窗，斷掉電源，方可下班。

　　六、若庫管人員有事或休息，可由生產部門安排值班或替班，但雙方需交接清楚，對于帳目不詳或有差錯應及時向生產部反映。

　　七、庫管人員如有違規違紀，生產部可以處罰50~100罰款，對于情節嚴重的辭退工作并移交公安部門。

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