【必備】超市調(diào)查報(bào)告15篇
在學(xué)習(xí)、工作生活中，報(bào)告的使用頻率呈上升趨勢(shì)，報(bào)告具有語(yǔ)言陳述性的特點(diǎn)。那么大家知道標(biāo)準(zhǔn)正式的報(bào)告格式嗎？以下是小編精心整理的超市調(diào)查報(bào)告，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
超市調(diào)查報(bào)告1
實(shí)踐目的：提高交際能力，豐富社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，將在學(xué)校學(xué)習(xí)的部分理論知識(shí)靈活的運(yùn)用在生活中，為自己以后能更好的適應(yīng)社會(huì)打好基礎(chǔ)。
實(shí)踐時(shí)間：xx年xx月x日——x年xx月xx日
實(shí)踐內(nèi)容：
這是我大學(xué)以來(lái)第二個(gè)寒假，相比于去年少了份青澀與急躁，多了份成熟與穩(wěn)重，經(jīng)過(guò)了一年半的大學(xué)生活，我不斷提高自己獨(dú)立解決事情的能力和照顧自己的能力，同時(shí)也不斷彌補(bǔ)自己身上的不足及與優(yōu)秀人才之間的差異，我明白其實(shí)我需要做的還有很多。雖然我很想到大型超市里去應(yīng)一分工，但是基于自家就有一份急需人手的工作存在所以我也就沒(méi)有舍近求遠(yuǎn)，在自家給爺爺打起了工，這樣也算肥水不流外人田，這也是一個(gè)機(jī)會(huì)不是嗎?超市銷(xiāo)售工作在我感知范圍內(nèi)覺(jué)得是非常容易的，但是事實(shí)卻非如此，銷(xiāo)售過(guò)程中受到了多多少少的挫折和打擊，同時(shí)也感慨不少。
基本情況是這樣的，爺爺開(kāi)的是個(gè)體的小型超市，麻雀雖小但五臟俱全，所以店里的東西很多，需要記住大量的價(jià)碼，開(kāi)始的時(shí)候別人無(wú)論要買(mǎi)什么，我都得問(wèn)問(wèn)爺爺或者看價(jià)碼，不過(guò)經(jīng)過(guò)幾天的熟悉我也就記住了很多，對(duì)價(jià)格有所了解。春節(jié)串親訪友的人很多，購(gòu)買(mǎi)禮品的人很多，這時(shí)候推銷(xiāo)就起到了很好的作用，開(kāi)始我只喜歡站著等著顧客到來(lái)，而不會(huì)想著主動(dòng)去對(duì)客戶進(jìn)行推銷(xiāo)，后來(lái)看到其他的銷(xiāo)售員都可以成功推銷(xiāo)一些禮品，也就心癢癢了，主動(dòng)向顧客推銷(xiāo)不錯(cuò)的禮品，而且戰(zhàn)果不錯(cuò)，這也應(yīng)證了室友們常說(shuō)我具有把黑的說(shuō)成白的然后自己又能把白的再說(shuō)成黑的的本領(lǐng)。在銷(xiāo)售過(guò)程中我發(fā)現(xiàn)有兩個(gè)極端是非常讓顧客反感的：一完全不聞不問(wèn)，由顧客徹底的'自由購(gòu)物;二就是一路隨行，問(wèn)東問(wèn)西提供超范圍服務(wù)。而最讓顧客喜歡的是在他們需要的時(shí)候提供講解，在不必的時(shí)候供給自由，這樣才會(huì)給顧客創(chuàng)造一種方便舒適的購(gòu)物環(huán)境，也能帶來(lái)一定的回頭客。
雖然在超市中我只負(fù)責(zé)銷(xiāo)售和導(dǎo)購(gòu)的工作，但我也明白了不管超市是大是小，他都有自己的一個(gè)運(yùn)營(yíng)模式和流程。超市每天在快要結(jié)束營(yíng)業(yè)的時(shí)候都要查點(diǎn)貨物，看看明天需要進(jìn)一些什么貨，然后打電話給進(jìn)貨商，講好數(shù)量時(shí)間。對(duì)于超市的財(cái)務(wù)問(wèn)題，要記清楚每一筆賬，否則就會(huì)越來(lái)越亂。
實(shí)踐認(rèn)識(shí)：
服務(wù)態(tài)度很重要，要掌握服務(wù)技巧。
所謂態(tài)度，即是真誠(chéng)和微笑，只有讓你的顧客買(mǎi)的舒心買(mǎi)的放心才能留住老顧客。所謂技巧，即是根據(jù)購(gòu)物者的心情的需要來(lái)變換自己的服務(wù)方式，不管做什么，技巧都很重要，只有辛勤和蠻力是不夠的。做為一個(gè)服務(wù)行業(yè)，顧客就是上帝良好的服務(wù)態(tài)度是必須的，要想獲得更多的利潤(rùn)就必須提高銷(xiāo)售量。這就要求我們想顧客之所想，急顧客之所急，提高服務(wù)質(zhì)量語(yǔ)言要禮貌文明，待客要熱情周到，要盡可能滿足顧客的要求。
超市調(diào)查報(bào)告2
一、背景:網(wǎng)絡(luò)——隨著社會(huì)的發(fā)展，已漸漸成為人們生活中的一部分。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在現(xiàn)在的大城市中，已有76.7%的學(xué)生家庭購(gòu)置了電腦，其中家中聯(lián)網(wǎng)計(jì)算機(jī)占到69.2%，這說(shuō)明隨著城市居民生活水平的提高，電腦已成為家庭學(xué)習(xí)和休閑的主要家電。在電腦成為我們不可缺少的一部分時(shí)，網(wǎng)絡(luò)對(duì)于我們青少年的影響也是不容忽視的!現(xiàn)在有許多青少年，上網(wǎng)無(wú)非就是玩游戲，聊天等娛樂(lè)性的目的。并不能真正利用好網(wǎng)絡(luò)。互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)極大地開(kāi)闊了青少年的視野，給青少年的學(xué)習(xí)、生活帶來(lái)了巨大的便利和樂(lè)趣。了解最新的新聞信息，時(shí)事動(dòng)態(tài)，以及青少年最感興趣的東西。但由于互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)空前的開(kāi)放和自由，但也會(huì)使青少年找到了精神的寄托，解脫了束縛，在網(wǎng)絡(luò)的海洋里盡情的放任自己。 網(wǎng)絡(luò)對(duì)青少年的負(fù)面影響也是有目共睹的。 有許多學(xué)生為了上網(wǎng)徹夜不歸，為了上網(wǎng)荒廢了學(xué)業(yè)，這一件件的事實(shí)，讓我們不得不對(duì)網(wǎng)絡(luò)對(duì)青少年的影響重視!上網(wǎng)已經(jīng)成為當(dāng)今人們生活密不可分的活動(dòng)，越來(lái)越多的不同層次的人喜歡上網(wǎng)，然而又有越來(lái)越多不同的網(wǎng)站出現(xiàn)。上網(wǎng)是否影響人們的生活，網(wǎng)絡(luò)對(duì)青少年的影響又有多大呢?為了讓青少年更多的了解網(wǎng)絡(luò)對(duì)他們的危害，并培養(yǎng)青少年的是非判辯能力。因此，我們出展了研究工作。
二、目的：
1.了解青少年的網(wǎng)絡(luò)使用情況
2.找出網(wǎng)絡(luò)對(duì)青少年的影響
3.給青少年提出一些使用網(wǎng)絡(luò)的建議。
三、計(jì)劃：
通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查、查閱資料等方式，在網(wǎng)絡(luò)對(duì)青少年生活方式的影響、網(wǎng)絡(luò)對(duì)
青少年學(xué)習(xí)方式的影響兩個(gè)方面進(jìn)行研究。最后，綜合小組討論的結(jié)果、調(diào)查的 數(shù)據(jù)提出合理的建議。
四、研究過(guò)程
一、準(zhǔn)備：
二、調(diào)查：
三、整理、分析：
五、研究結(jié)論
一、 網(wǎng)絡(luò)對(duì)青少年生活方式的影響：
雖然在各種媒體對(duì)互聯(lián)網(wǎng)的報(bào)道和介紹日益增多、互聯(lián)網(wǎng)迅速發(fā)展的今天，在我們調(diào)查中一個(gè)有趣的結(jié)果是：傳統(tǒng)的媒體仍然是青少年獲取時(shí)事信息的主要來(lái)源。
二、網(wǎng)絡(luò)對(duì)青少年學(xué)習(xí)方式的影響：
積極方面：
1 .使學(xué)生有尖銳的獨(dú)立性、自主性。
極具個(gè)性的網(wǎng)絡(luò)時(shí)代通常擁有強(qiáng)烈的獨(dú)立性及自主性。因?yàn)樵诰W(wǎng)絡(luò)時(shí)代，人們并非是被動(dòng)式的資訊接收者。網(wǎng)絡(luò)的互動(dòng)性，將促使學(xué)生由以往的被動(dòng)的接受式的學(xué)習(xí)，向自主自動(dòng)性學(xué)習(xí)發(fā)展。另一方面，網(wǎng)絡(luò)的虛擬社群也會(huì)迫使學(xué)生試圖建立自我認(rèn)同用扮演社會(huì)角色，這有助于他們?cè)谄渌鐣?huì)情境中確認(rèn)本身的人格。
2.情緒及智力的開(kāi)放。
網(wǎng)絡(luò)的松散性與無(wú)疆域性，都將引得學(xué)生在網(wǎng)絡(luò)上暴露自己，使他們?cè)诰W(wǎng)頁(yè)上或BBS中或CHAT中將自己的心中最深處的想法說(shuō)出來(lái)。 這一方面會(huì)有助于學(xué)生在網(wǎng)絡(luò)中交流思想，發(fā)泄情緒，施展他們的智力。
3.創(chuàng)新
網(wǎng)絡(luò)世代在創(chuàng)新的環(huán)境中吐故納新，并借助網(wǎng)絡(luò)不斷尋找能將事情做得更好的方式。有學(xué)者說(shuō)，離線(下網(wǎng))的`世界無(wú)法提供你建立自己空間的機(jī)會(huì)。而網(wǎng)上的世界好像為你支起空的帳篷一般。網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的學(xué)生對(duì)于新媒體及新科技抱開(kāi)放自然的態(tài)度，將使得他們成為首群接受并參與本身文化創(chuàng)作的族群。他們輕松面對(duì)的心態(tài)，使自己有更大的空間容納新事物新活動(dòng)。
4.完善現(xiàn)有的教學(xué)方式
在我們調(diào)查中，有一部分同學(xué)認(rèn)為運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)、多媒體教學(xué)可以把枯燥難懂的知識(shí)變得生動(dòng)、形象。比如：運(yùn)用多媒體制作課件、進(jìn)行授課;通過(guò)FLASH制作一些在理想狀態(tài)下才能夠很好地完成的實(shí)驗(yàn)，這樣使學(xué)生可以
更直觀、更形象地觀察出實(shí)驗(yàn)的效果，由此取代一味由老師口述，學(xué)生死記傳統(tǒng)方式。
三、消極方面：
1.網(wǎng)絡(luò)垃圾的存在
這里主要指的是不良信息的存在。由于網(wǎng)絡(luò)的廣泛性，它包含了許許多多的信息，其中有我們需要的，但還有更多不僅對(duì)我們無(wú)用，而且是對(duì)我們有害的!也就是通常所說(shuō)的不良信息。
2.上網(wǎng)聊天的影響
一方面，上網(wǎng)聊天會(huì)嚴(yán)重影響我們的學(xué)習(xí)和生活，青少年學(xué)生每天都背負(fù)著不輕的學(xué)習(xí)壓力，有很多學(xué)生因此得不到充分睡眠，而現(xiàn)在，為了滿足上網(wǎng)聊天的需求，勢(shì)必會(huì)占據(jù)本以不夠用學(xué)習(xí)或睡眠的時(shí)間，在我們的調(diào)查中，有23.5%的青少年每天上網(wǎng)時(shí)間在2小時(shí)以上，長(zhǎng)此下去，便會(huì)導(dǎo)致睡眠更加不足，學(xué)習(xí)成績(jī)直線下降，最終失去學(xué)習(xí)的興趣，導(dǎo)致厭學(xué)、輟學(xué)。另一方面，過(guò)分的沉溺于網(wǎng)上聊天中，會(huì)使得自己的性格越來(lái)越孤僻、寡言少語(yǔ);使得自我的心靈越來(lái)越封閉;與他人在生活中的交流越來(lái)越困難。
3.網(wǎng)絡(luò)游戲的危害
網(wǎng)絡(luò)是虛擬的，同樣，存在于網(wǎng)絡(luò)之中的游戲也是虛幻的(游戲本生也是虛構(gòu)的)，但正是這種虛幻恰恰能極大限度地青少年學(xué)生的欲望，因而極易誘惑青少年學(xué)生，不能自拔。
4.網(wǎng)絡(luò)流行用語(yǔ)的危害
據(jù)統(tǒng)計(jì)，在這100個(gè)網(wǎng)友中，用得最多的網(wǎng)絡(luò)語(yǔ)言是“暈”，接下來(lái)依次是郁悶、呵呵、寒&汗、偶、倒、蝦米、東東、醬紫。
以上這些不規(guī)范的網(wǎng)絡(luò)用語(yǔ)經(jīng)常超出它們的“使用范圍”，經(jīng)常會(huì)被用于生活和學(xué)習(xí)中，常常會(huì)弄得家長(zhǎng)老師一頭霧水。廈門(mén)大學(xué)中文系教授、語(yǔ)言專(zhuān)家李如龍對(duì)網(wǎng)絡(luò)語(yǔ)言的使用感到擔(dān)憂，他說(shuō)，網(wǎng)絡(luò)語(yǔ)言對(duì)漢語(yǔ)是一種污染，是小群體為了團(tuán)體交流方便，根據(jù)自己的愛(ài)好編造出來(lái)的，這是一個(gè)不健康的苗頭。經(jīng)常在網(wǎng)上使用這種“語(yǔ)言”(姑且稱(chēng)之為一類(lèi)語(yǔ)言吧)，便會(huì)不自覺(jué)地把它帶入日常交流、甚至是作品中來(lái)，這無(wú)疑是對(duì)漢語(yǔ)的一種玷污。
四、提出建議
1、對(duì)社會(huì)、學(xué)校
1.建設(shè)一流的青少年同站，占領(lǐng)網(wǎng)絡(luò)陣地。
2.開(kāi)展青少年網(wǎng)絡(luò)道德教育，提高網(wǎng)絡(luò)“防腐”能力。
3.家長(zhǎng)、老師對(duì)青少年進(jìn)行正確的引導(dǎo)和教育。
2、對(duì)青少年
1.上網(wǎng)時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。
2.不訪問(wèn)思想內(nèi)容不健康的網(wǎng)站。
3.把握好上網(wǎng)和其他活動(dòng)的關(guān)系。
網(wǎng)絡(luò)是一把雙刃劍，它既能使人獲得知識(shí)，也能把人推向犯罪，關(guān)鍵是怎么利用網(wǎng)絡(luò)。這不僅要社會(huì)各方面的重視，青少年自身也應(yīng)該意識(shí)到這一點(diǎn)。青少年善用網(wǎng)絡(luò)，這樣我們才能了解上網(wǎng)的樂(lè)趣，才能讓網(wǎng)絡(luò)發(fā)揮他真正的作用。
附錄：
網(wǎng)絡(luò)對(duì)青少年影響的調(diào)查問(wèn)卷
1. 你是否上網(wǎng)?
是 否
2.上網(wǎng)對(duì)你哪些活動(dòng)有影響?(多選)
學(xué)習(xí) 體育活動(dòng) 看電視、看報(bào)、讀書(shū)等
3.你覺(jué)得上網(wǎng)是否會(huì)影響到您的生活習(xí)慣?
是 否
4. 您平時(shí)上網(wǎng)上多久(每天)?
1小時(shí)以下 1-2小時(shí) 2小時(shí)以上
5. 您平時(shí)上網(wǎng)是干什么的?(多選)
聊天 玩游戲 學(xué)習(xí)(查資料) 無(wú)明確目的
6. 您獲得信息的主要來(lái)源是什么(多選)?
電視、廣播 網(wǎng)絡(luò) 報(bào)紙、書(shū)籍、雜志
超市調(diào)查報(bào)告3
系 別：_____
班 級(jí)：_____
公 司：_____
成 員：_____
前言
一.調(diào)查背景
在這秋高氣爽的季節(jié)，也是大一新生剛剛步入大學(xué)不久的時(shí)候，
學(xué)校超市正是一個(gè)人流量很大的時(shí)候，了解超市的服務(wù)質(zhì)量以及對(duì)超市商品的滿意程度，不僅更有便于滿足學(xué)生的需求也更有利于提升學(xué)生對(duì)學(xué)校的滿意度。
二.調(diào)查目的
1.通過(guò)對(duì)學(xué)校超市的滿意度的調(diào)查，找出存在的問(wèn)題，提出解決方案，提高學(xué)生對(duì)超市的滿意度。
2.靈活運(yùn)用公共關(guān)系的有關(guān)知識(shí)，提高學(xué)校超市的服務(wù)質(zhì)量。
三.調(diào)查方法
問(wèn)卷調(diào)查法，實(shí)地考察法。
四.問(wèn)卷調(diào)查過(guò)程
1.本次調(diào)查采用問(wèn)卷調(diào)查法，小組成員各自將制作好的問(wèn)卷在校園內(nèi)向?qū)W校同學(xué)隨機(jī)發(fā)放。問(wèn)卷有效回收100份。
2.通過(guò)小組成員到超市實(shí)地考察，觀察，詢(xún)問(wèn);在不同時(shí)段記錄結(jié)果，匯總。
問(wèn)卷分析
隨著現(xiàn)代社會(huì)經(jīng)濟(jì)和科技的不斷發(fā)展，人們對(duì)于生活水品的要求也越來(lái)越高。他們不僅需要有好的生活環(huán)境，好的生活條件，更在追求一種舒適的生活的方式。對(duì)于經(jīng)常購(gòu)物的人來(lái)說(shuō)，超市的購(gòu)物環(huán)境，售貨員的.服務(wù)態(tài)度，商品的質(zhì)量，收費(fèi)的方式都是他們用來(lái)衡量超市的購(gòu)物條件是否滿意的指標(biāo)。對(duì)于超市的經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，他們要提高營(yíng)業(yè)額，增加市場(chǎng)份額，最為重要的就是讓自己的服務(wù)得到顧客的滿意。
問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果如下：
1， 被調(diào)查對(duì)象的性別分析：
在調(diào)查的群體中，52%為男性，48%為女性。男女比例相差不大，相對(duì)而言男生更愿意到學(xué)校超市，由于其便捷性，男生喜歡日用品。女生多去買(mǎi)零食。
2， 超市產(chǎn)品的分析：產(chǎn)品包括產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)品的種類(lèi)
(1)7.69 %消費(fèi)者覺(jué)得超市品牌種類(lèi)齊全;42.31%的消費(fèi)者覺(jué)得品牌種類(lèi)還算齊全;34.62 %的消費(fèi)者覺(jué)得商場(chǎng)的品牌種類(lèi)不齊全;15.38 %的消費(fèi)者覺(jué)得商場(chǎng)品牌種類(lèi)非常缺乏。49.64%的學(xué)生感到了不滿意，滿意度評(píng)分為2.4231,平均值為3，消費(fèi)者對(duì)品種滿意度欠佳。
(2) 不滿意占到了42.31%，而感覺(jué)一般水平的占到了57.69%，產(chǎn)品品質(zhì)評(píng)分為2.4615.同樣小于滿意度平均值3，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的滿意度也欠佳。
總的來(lái)說(shuō)：學(xué)生對(duì)于學(xué)校超市的滿意度不高。超市銷(xiāo)售的商品大多是生活日用品和食品，主要滿足消費(fèi)者基本的生活需要。學(xué)生消費(fèi)者主要關(guān)注商品是否實(shí)用和購(gòu)買(mǎi)成本的高低。因此，消費(fèi)者不用像購(gòu)買(mǎi)奢侈品和豪華商品那樣關(guān)心外部效用的滿足，商品的價(jià)格和質(zhì)量是消費(fèi)者購(gòu)物時(shí)考慮的主要因素。學(xué)生對(duì)于商品的品質(zhì)更注重品牌效應(yīng)，對(duì)于商品的多樣化更有需求，特別是女生，喜歡零食，口味，品牌種類(lèi)很多。
在我們實(shí)地考察中發(fā)現(xiàn)：
(1)超市很多常見(jiàn)品牌品類(lèi)缺乏，規(guī)格不全。
(2)超市很多品牌沒(méi)有，一些大型超市都有的必需產(chǎn)品沒(méi)有。
(3)超市里很多品牌是在其他地方?jīng)]有見(jiàn)過(guò)的，一些小零食的包裝極為簡(jiǎn)陋，封口，漏袋產(chǎn)品是有發(fā)生。
4.學(xué)校超市促銷(xiāo)活動(dòng)的滿意度分析
我們學(xué)校60%的學(xué)生，對(duì)學(xué)校超市的促銷(xiāo)活動(dòng)不滿意，只有4%的同學(xué)表示滿意，幾乎沒(méi)有同學(xué)達(dá)到很滿意。這說(shuō)明學(xué)校超市的促銷(xiāo)活動(dòng)沒(méi)有起到很好的效果，沒(méi)有達(dá)到通過(guò)展開(kāi)活動(dòng)從而吸引學(xué)生購(gòu)買(mǎi)的促銷(xiāo)目的。
通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查法和現(xiàn)場(chǎng)觀察法，我們了學(xué)校超市促銷(xiāo)活動(dòng)存在的幾個(gè)問(wèn)題：
1，促銷(xiāo)的產(chǎn)品很單一，總是方便面和一些銷(xiāo)售不好的產(chǎn)品，長(zhǎng)期如此，學(xué)生就會(huì)誤認(rèn)為這些產(chǎn)品本來(lái)就是這個(gè)價(jià)錢(qián)，促銷(xiāo)根本就沒(méi)有降價(jià)。
2，促銷(xiāo)人員不夠熱情
3，除了促銷(xiāo)現(xiàn)場(chǎng)，其他宣傳方面做得不足。
4，促銷(xiāo)策略過(guò)于簡(jiǎn)單，只有低價(jià)促銷(xiāo)
5，沒(méi)有了解到學(xué)生的購(gòu)買(mǎi)心理，每次促銷(xiāo)購(gòu)買(mǎi)人數(shù)很少，很多學(xué)生其實(shí)想買(mǎi)，但是礙于面子，沒(méi)有勇氣在眾目睽睽下去購(gòu)買(mǎi)促銷(xiāo)的產(chǎn)品。
5.學(xué)校超市價(jià)格的滿意度分析
57.69%的學(xué)生認(rèn)為學(xué)校超市價(jià)格比較偏高，學(xué)生對(duì)學(xué)校超市的價(jià)格滿意度很低。通過(guò)結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)觀察法，我們總結(jié)了學(xué)校超市商品價(jià)格存在的幾個(gè)問(wèn)題：
產(chǎn)品價(jià)格偏高，比周遍攤販及小超市相比，同類(lèi)商品的價(jià)格要相對(duì)高出一些。
(1)不知名品牌產(chǎn)品價(jià)格和知名品牌價(jià)格相當(dāng)，學(xué)生的感知價(jià)值偏高。
(2)價(jià)簽擺放不合理，經(jīng)常出現(xiàn)多個(gè)商品只有一個(gè)價(jià)簽或多個(gè)價(jià)簽上只有一個(gè)商品，刷卡是價(jià)格感覺(jué)很高。
(3)超市工作人員不及時(shí)更換價(jià)簽，個(gè)別促銷(xiāo)商品也不表明價(jià)格。
(4)部分商品為產(chǎn)品質(zhì)量堪憂，主要體現(xiàn)在辣條，火腿腸等食品。
6.學(xué)校超市服務(wù)的滿意度分析
服務(wù)主要要從服務(wù)人員態(tài)度和速度上滿意度分析
(1)調(diào)查結(jié)果顯示滿意僅僅為3.85%，一般為34.62%，不滿意高達(dá)42.31%，很不滿意也占到了19.23%。說(shuō)明收銀效率很低。
(2)是否在超市遇到過(guò)退貨或需換貨問(wèn)題，若是，當(dāng)時(shí)服務(wù)員的態(tài)度是：調(diào)查結(jié)果說(shuō)明有退換貨的情況下，售后的服務(wù)滿意度不高，不滿意達(dá)到了42.78%，僅僅12,27%基本滿意。由于都是大學(xué)生，也是日常小物品，34.95%的學(xué)生沒(méi)有去退換過(guò)物品。
總結(jié)來(lái)說(shuō);問(wèn)卷顯示的服務(wù)滿意度不高，無(wú)論售中還是售后，學(xué)校超市的服務(wù)態(tài)度不盡人意，需要改進(jìn)。通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查法和現(xiàn)場(chǎng)觀察法，總結(jié)了學(xué)校超市服務(wù)中的幾個(gè)問(wèn)題：
(1)買(mǎi)東西 需要超市服務(wù)人員幫忙 其愛(ài)理不理!讓人非常反感!
(2)有時(shí)都找不到服務(wù)人員導(dǎo)購(gòu)。
(3)服務(wù)人員有時(shí)也不知道商品情況。
(4)收銀臺(tái)利用率不高，結(jié)賬效率不高。
7.學(xué)校超市產(chǎn)品陳列與上貨的滿意度分析
調(diào)查結(jié)果顯示超市貨品的貨架陳列還算滿意。有52.3%的學(xué)生容易找到產(chǎn)品，但也有47.7%的不容易找到，還有待提高。
調(diào)查結(jié)果顯示超市缺貨情況對(duì)學(xué)生影響不大的僅占到30.77%，影響一般的占到了46.15%，影響比較大的也有23.07%,說(shuō)明超市缺貨現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。
在實(shí)地考察與建議中提到的問(wèn)題為：
(1) 超市貨品擺放不固定，時(shí)常有變動(dòng)。
(2) 補(bǔ)貨不及時(shí)，時(shí)常缺貨。
(3) 貨品陳列太滿，有時(shí)不方便選購(gòu)。
(4)貨品陳列不美觀，產(chǎn)品混合。
附件：
校園超市滿意度的調(diào)查問(wèn)卷
我們現(xiàn)在正在進(jìn)行一項(xiàng)關(guān)于學(xué)生對(duì)學(xué)校超市滿意度的調(diào)查。很想聽(tīng)聽(tīng)您寶貴的意見(jiàn)，目的是要更好地了解校園超市的商品、服務(wù)、購(gòu)物環(huán)境等方面是否能滿足大家的日常生活需要，從而進(jìn)一步地服務(wù)于在校師生，對(duì)于您的回答我們可以完全保密。希望您能積極參與，調(diào)查要耽誤您一些時(shí)間，請(qǐng)您諒解。謝謝您的支持與合作!
問(wèn)卷開(kāi)始：
1、請(qǐng)問(wèn)你去過(guò)我們學(xué)校的超市嗎?
□A、去過(guò) □B、沒(méi)有去過(guò)(原因： )
2、請(qǐng)問(wèn)你一周平均光顧超市多少次?
□A、0—1次 □B、2—4次 □C、5—7次 □D、7次以上
3、您平時(shí)是什么時(shí)間去超市購(gòu)物呢?
□A、早上上課之前 □B、中午下課之后 □C、下午下課之后 □D、晚自習(xí)之后 □E、課間時(shí)間 □F、不確定
4、您在超市主要購(gòu)買(mǎi)什么商品呢?(可多選)
□A、面包、泡面等速食 □B、奶制品 □C、飲料 □D、零食 □E、生活用品 □F、學(xué)習(xí)用品 □G、
5、您在選擇商品的時(shí)候考慮的因素是什么呢?
□A、商品的價(jià)格 □B、商品的質(zhì)量 □C、商品品牌
6、您覺(jué)得超市工作人員的服務(wù)態(tài)度怎樣?
□A、好 □B、一般 □C、不好
7、您對(duì)收銀員的工作效率有何評(píng)價(jià)?
□A、非常滿意 □B、滿意 □C、一般 □D、不滿意
8、您對(duì)超市水果價(jià)格定價(jià)有什么看法?
□A、合理 □B、一般 □C、過(guò)高
9、您覺(jué)得超市提供的以下哪種商品種類(lèi)過(guò)少而不能滿足您的需求?(可多選)
□A、泡面 □B、面包 □C、水果 □D、飲料
10、您覺(jué)得超市的小品牌的商品定價(jià)是否合理?
□A、合理 □B、有點(diǎn)貴 □C、很貴
11、您對(duì)超市的促銷(xiāo)產(chǎn)品感興趣嗎?
□A、很感興趣 □B、一般 □C、不感興趣
12、您主要通過(guò)哪些途徑了解促銷(xiāo)信息?(可多選)
□A、門(mén)前宣傳 □B、海報(bào) □C、宣傳單 □D、其它
13、您是否關(guān)注產(chǎn)品促銷(xiāo)方面的信息?
□A、很關(guān)注 □B、一般 □C、不關(guān)注
14、您希望超市提供哪些商品?
____________________________________
15、您對(duì)超市的建議?
____________________________________
超市調(diào)查報(bào)告4
一、調(diào)查目的:
1基本掌握顧客滿意度的調(diào)查方法
2學(xué)習(xí)調(diào)查報(bào)告的寫(xiě)作
3培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神
二、調(diào)查時(shí)間:20xx年xx月xx日——x月xx日
三、調(diào)查地點(diǎn):xx市福田區(qū)上梅林家樂(lè)福
四、調(diào)查方式:調(diào)查問(wèn)卷(攔截、入戶)實(shí)地考察
五、調(diào)查報(bào)告:現(xiàn)在很多企業(yè)都將“實(shí)現(xiàn)顧客滿意”作為工作的重心，并為此千方百計(jì)的變換著提升和改進(jìn)服務(wù)的新招式，但是不論通過(guò)什么樣的工作，最后企業(yè)都普遍感覺(jué)到，這些方式起到的效果并非總是那么明顯。
于是，測(cè)評(píng)顧客滿意成為了企業(yè)一個(gè)新的熱點(diǎn)話題。我組就我市現(xiàn)在的熱門(mén)超市家樂(lè)福進(jìn)行了選址調(diào)查，我們采取了實(shí)地對(duì)購(gòu)物者進(jìn)行了解記錄調(diào)查和對(duì)附近居民進(jìn)行了入戶問(wèn)卷調(diào)查。調(diào)查顯示家樂(lè)福在顧客心中的地位是可屈一指的'。無(wú)論是它的商品質(zhì)量方面還是企業(yè)形象信譽(yù)方面都有和高的評(píng)價(jià)，具體請(qǐng)參考下表
測(cè)試項(xiàng)目
(14項(xiàng))
商品價(jià)格
商品質(zhì)量
商品陳列
服務(wù)標(biāo)識(shí)
服務(wù)態(tài)度
售后服務(wù)
交通條件
商場(chǎng)信譽(yù)
商品宣傳
營(yíng)業(yè)環(huán)境
服務(wù)員儀表
營(yíng)業(yè)員結(jié)算速率
安全設(shè)施和服務(wù)
服務(wù)員商品介紹測(cè)試指數(shù)(總指數(shù)為10)8.68.88.27.887.38.597.27.887.98.28.6
從上表可以很清楚的看見(jiàn)家樂(lè)福的綜合評(píng)價(jià)很高，從商品的角度考察得到很高指數(shù)，但仍村早一些不足之處，例如售后服務(wù)的不完善，很多顧客一次性購(gòu)買(mǎi)的數(shù)量比較多而要帶著如此多的商品回家成為一個(gè)令人頭疼的問(wèn)題，如果可以實(shí)施購(gòu)物車(chē)的出租制度可以減少顧客的麻煩，達(dá)到了輕松購(gòu)物，輕松回家的效果:商場(chǎng)的商品宣傳也仍有待加強(qiáng)，特別是每次促銷(xiāo)活動(dòng)的開(kāi)展應(yīng)加強(qiáng)宣傳的力度，增加宣傳的方式，有利于吸引更多的新顧客群。
調(diào)查中，我們還發(fā)現(xiàn)去家樂(lè)福購(gòu)物的顧客群多數(shù)為工薪階層，占到顧客比例的71%，三口之家的顧客就占到了50%以上，老齡人占到18%的比例，而學(xué)生只有11%比例。多數(shù)顧客都是附近居民區(qū)的居民前往購(gòu)物，使用步行的交通方式的居民所占比例最多，但也有使用其他交通工具的顧客，具體請(qǐng)看下表
顧客購(gòu)物使用交通工具比例表
步行
公交車(chē)
私家車(chē)
自行車(chē)
出租車(chē)
35%
28%
17%
8%
12%
六、調(diào)查總結(jié):
家樂(lè)福的經(jīng)營(yíng)策略是以低廉的價(jià)格、嚴(yán)格控制的物流系統(tǒng)和專(zhuān)業(yè)的生鮮食品管理技術(shù)提供高品質(zhì)的生鮮食品。它提供的價(jià)格和周?chē)?jìng)爭(zhēng)對(duì)手以及自由市場(chǎng)的相同。“提供高品質(zhì)的商品，同時(shí)又降低成本，從而實(shí)現(xiàn)合理的利潤(rùn)目標(biāo)”，這是家樂(lè)福的一貫宗旨。通過(guò)這次調(diào)查可以看到家樂(lè)福在居民顧客的心目中的地位，不但鞏固了家樂(lè)福在零售業(yè)的地位，促進(jìn)它成長(zhǎng)，更找到了自身不足之處，及時(shí)得以改正，不斷完善內(nèi)部體制，使顧客對(duì)家樂(lè)福的滿意指數(shù)不斷提高。
超市調(diào)查報(bào)告5
一、調(diào)查背景
南職院學(xué)生外出少，超市的人流量大。提升學(xué)生的滿意度對(duì)于銷(xiāo)售提升是相當(dāng)關(guān)鍵的，同時(shí)也可以提升學(xué)生對(duì)學(xué)校的滿意度。
二、調(diào)查目的
1.通過(guò)對(duì)學(xué)校超市的滿意度的調(diào)查，找出存在的問(wèn)題，提出解決方案，提高學(xué)生對(duì)超市的滿意度。同時(shí)調(diào)差研究新超市進(jìn)入南職的可行性。 2.靈活運(yùn)用相關(guān)廣告、營(yíng)銷(xiāo)策劃專(zhuān)業(yè)知識(shí)。 3. 通過(guò)這次調(diào)查學(xué)會(huì)調(diào)查的基本步驟以及方法。
三、調(diào)查方法
問(wèn)卷調(diào)查法
四、問(wèn)卷調(diào)查過(guò)程
1.調(diào)查范圍：南職院內(nèi)的宿舍、教室和圖書(shū)館 2.調(diào)查對(duì)象：本校大二，大三，學(xué)生。
3.調(diào)查時(shí)間：20xx年9月20日-20xx年9月23日
4.調(diào)查人：
5.調(diào)查方式：實(shí)地問(wèn)卷調(diào)查
6.問(wèn)卷的發(fā)放與回收：本次調(diào)查總共發(fā)放了20份調(diào)查問(wèn)卷，回收問(wèn)卷19份，其中有效問(wèn)卷15份
五、調(diào)查分析
1. 去超市購(gòu)物女生居多
在調(diào)查的群體中，35%為男性，65%為女性。男生喜歡日用品。女生多去買(mǎi)零食
2. 大一比大二、大三的更多去超市
調(diào)查的對(duì)象大一占到了69%，可能由于調(diào)查的隨機(jī)性導(dǎo)致一定的局限性。 3.種類(lèi)相對(duì)不齊全，質(zhì)量欠佳
50%的消費(fèi)者覺(jué)得品牌種類(lèi)還算齊全；35% %的消費(fèi)者覺(jué)得商場(chǎng)的品牌種類(lèi)不齊全；15 %的'消費(fèi)者覺(jué)得商場(chǎng)品牌種類(lèi)非常缺乏。對(duì)質(zhì)量不滿意占到了42%，而感覺(jué)一般水平的占到了58%，學(xué)生對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的滿意度也欠佳。 4.學(xué)校超市促銷(xiāo)活動(dòng)滿意度比較低
南職院60%的學(xué)生，對(duì)學(xué)校超市的促銷(xiāo)活動(dòng)不滿意，只有4%的同學(xué)表示滿意，幾乎沒(méi)有同學(xué)達(dá)到很滿意。這說(shuō)明學(xué)校超市的促銷(xiāo)活動(dòng)沒(méi)有起到很好的效果，沒(méi)有達(dá)到通過(guò)展開(kāi)活動(dòng)從而吸引學(xué)生購(gòu)買(mǎi)的促銷(xiāo)目的。 5.學(xué)校超市價(jià)格偏高
80%的學(xué)生認(rèn)為學(xué)校超市價(jià)格比較偏高，學(xué)生對(duì)學(xué)校超市的價(jià)格滿意度很低。
6.學(xué)校超市的服務(wù)態(tài)度不盡如人意
數(shù)據(jù)滿意僅僅為38%，一般為39%，不滿意高達(dá)11%，很不滿意也占到了12%。說(shuō)明收銀效率很低。
7.另外對(duì)購(gòu)物環(huán)境調(diào)查還得出以下分析
（1） 貨道較窄，商品占道現(xiàn)象嚴(yán)重。
（2） 缺乏導(dǎo)購(gòu)標(biāo)識(shí)。
（3） 超市里很吵鬧，付賬總要排很長(zhǎng)的隊(duì)
（4） 地上清潔有待改善
（5） 還有不怎么尊重的標(biāo)語(yǔ)（偷一罰十），購(gòu)物比較壓抑。
超市調(diào)查報(bào)告6
我校學(xué)生會(huì)權(quán)益部于20xx年xx月xx日在校園里開(kāi)展了一次關(guān)于學(xué)校食堂問(wèn)題的調(diào)查活動(dòng)，本次活動(dòng)調(diào)查的主要目的是為了了解我校學(xué)生對(duì)于食堂問(wèn)題的滿意程度及看法。本次調(diào)查主要是通過(guò)隨機(jī)填寫(xiě)問(wèn)卷調(diào)查的方式完成的，并通過(guò)調(diào)查事實(shí)分析，寫(xiě)成調(diào)查報(bào)告如下：
一、調(diào)查背景
古人云“民以食為天”，在當(dāng)今的大學(xué)里，學(xué)校食堂是在校大學(xué)生一日三餐就餐的地方，是每個(gè)同學(xué)必到的場(chǎng)所，食堂的好壞影響著大學(xué)生的生活、學(xué)習(xí)以及健康狀況。食堂既是學(xué)校硬件設(shè)施之一，又是學(xué)校管理的重要組成部分，為了給老師和同學(xué)營(yíng)造一個(gè)和諧的就餐環(huán)境，使老師和同學(xué)能夠得到更好的飲食服務(wù)。在校學(xué)生會(huì)的指導(dǎo)下，校學(xué)生會(huì)權(quán)益部集中開(kāi)展了一場(chǎng)關(guān)于學(xué)校食堂問(wèn)題的調(diào)查活動(dòng)。
二、調(diào)查目的
為了了解我校學(xué)生對(duì)于食堂問(wèn)題的滿意程度及看法，希望能通過(guò)此次活動(dòng)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，為學(xué)校進(jìn)一步加強(qiáng)和改善食堂監(jiān)管工作提供依據(jù)。
三、調(diào)查單位及問(wèn)卷制作單位校學(xué)生會(huì)權(quán)益部
四、調(diào)查對(duì)象
xx學(xué)院在校大學(xué)生
五、調(diào)查方式
本次調(diào)查主要是通過(guò)隨機(jī)填寫(xiě)問(wèn)卷調(diào)查，采用走訪宿舍和食堂隨機(jī)抽查相結(jié)合來(lái)填寫(xiě)問(wèn)卷調(diào)查的形式，問(wèn)卷內(nèi)容主要是從食堂衛(wèi)生、飯菜價(jià)格、餐具、工作人員的態(tài)度及衛(wèi)生等方面存在的問(wèn)題以及被侵權(quán)時(shí)如何解決的方面進(jìn)行問(wèn)卷設(shè)計(jì)調(diào)查
六、調(diào)查時(shí)間
20xx年xx月xx日
七、調(diào)查內(nèi)容
問(wèn)卷主要是調(diào)查我校學(xué)生對(duì)學(xué)校食堂問(wèn)題的滿意程度及看法，問(wèn)卷共向?qū)W生提出13個(gè)問(wèn)題（問(wèn)卷見(jiàn)附件）
八、調(diào)查結(jié)果及分析
1、本次調(diào)查共發(fā)放問(wèn)卷200份，有效回收161份，回收率80。5%，其中女生101名，男生94名，5名未填寫(xiě)
2、調(diào)查對(duì)象
大一至大四在校大學(xué)生
九、數(shù)據(jù)分析
1、對(duì)我校食堂的滿意程度
我校同學(xué)對(duì)我校食堂基本滿意。從調(diào)查問(wèn)卷中得出的結(jié)論來(lái)看，有4。4%的同學(xué)對(duì)各食堂非常滿意，有24。5%的同學(xué)對(duì)各食堂感到滿意，有32%的同學(xué)對(duì)各食堂感到較滿意，有17。6%的同學(xué)對(duì)各食堂感到不滿意，有14。6%的同學(xué)對(duì)各食堂覺(jué)得很差，有2。5%的同學(xué)覺(jué)得各食堂非常差。數(shù)據(jù)表明，同學(xué)們對(duì)于各食堂滿意度一般，各食堂仍需在各方面進(jìn)行改進(jìn)。
2、對(duì)我校食堂衛(wèi)生的滿意程度
我校學(xué)生對(duì)我校各食堂衛(wèi)生較滿意。從調(diào)查問(wèn)卷中得出的結(jié)論來(lái)看，有1。9%的同學(xué)對(duì)各食堂衛(wèi)生非常滿意，有9。3%的同學(xué)對(duì)各食堂衛(wèi)生感到滿意，有46%的同學(xué)對(duì)各食堂的衛(wèi)生感到較滿意，有42。8%的同學(xué)對(duì)各食堂的衛(wèi)生感到不滿意。從數(shù)據(jù)上看，學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)各食堂衛(wèi)生，以保證老師和同學(xué)們的飲食健康。例如，有18。9%的同學(xué)經(jīng)常發(fā)現(xiàn)就餐的飯菜里有蟲(chóng)子之類(lèi)的東西，有59。8%的同學(xué)偶爾發(fā)現(xiàn)就餐的飯菜里有蟲(chóng)子之類(lèi)的東西，這嚴(yán)重的'影響了老師和同學(xué)們的飲食健康。
3、在刷卡時(shí)，有35。5%的同學(xué)有經(jīng)常或偶爾被多刷錢(qián)的現(xiàn)象，而同學(xué)們?cè)谠獾角謾?quán)時(shí)通常有19。3%的同學(xué)選擇了忍氣吞聲，但有18。6%的同學(xué)會(huì)找食堂老板，有42。2%的同學(xué)向權(quán)益部的工作人尋求幫助。那么，是什么使一部分同學(xué)選擇了忍氣吞聲？有31。1%的同學(xué)認(rèn)為是舉報(bào)困難，有27。3%的同學(xué)認(rèn)為程序復(fù)雜，有31。7%的同學(xué)認(rèn)為是在浪費(fèi)時(shí)間和精力。由此可以看出，同學(xué)們?cè)诰S權(quán)方面缺乏一些意識(shí)，學(xué)校應(yīng)當(dāng)相對(duì)的采取措施加強(qiáng)對(duì)食堂方面的管理，提高同學(xué)們的維權(quán)意識(shí)。
十、調(diào)查體會(huì)
通過(guò)本次問(wèn)卷調(diào)查及調(diào)查分析，我們認(rèn)為學(xué)校食堂還行，但衛(wèi)生、飯菜、菜價(jià)、態(tài)度、秩序等方面仍存在問(wèn)題，針對(duì)這些問(wèn)題，我們給出一下幾點(diǎn)建議：
1、食堂工作人員要嚴(yán)格遵守衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步提高食堂飯菜的衛(wèi)生和質(zhì)量。在打飯期間沒(méi)有帶一次性手套或者不洗手的不恩能夠接觸飯菜，打飯期間禁止撓頭發(fā)等行為。
2、對(duì)于食堂飯菜的建議如下：
第一、食堂的選料要好，無(wú)變質(zhì)食品，不使用劣質(zhì)調(diào)料。
第二、盡量保持菜價(jià)穩(wěn)定，讓利學(xué)生。每天將原料市場(chǎng)價(jià)格和菜品價(jià)格公布上墻，讓同學(xué)們對(duì)照。菜色可分高中低三檔，保證低價(jià)菜的供應(yīng)量，讓同學(xué)有更多選擇的余地。
第三、米、菜一定要清洗干凈。保持就餐環(huán)境的整潔干凈，保持優(yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度，徹底打掃衛(wèi)生死角。
第四、豐富菜色種類(lèi)，努力讓不同口味的同學(xué)有不同的選擇。
第五、飯菜保溫及食品安全方面：天氣開(kāi)始變涼，必須做好飯菜的保溫工作，保證后來(lái)的同學(xué)也吃得上熱飯。不出售隔夜的飯菜，做好碗筷的消毒防蠅工作。
第六、加強(qiáng)工作人員服務(wù)態(tài)度培訓(xùn)。
3、大學(xué)生要提高自身修養(yǎng)，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣
大學(xué)生應(yīng)該養(yǎng)成自覺(jué)排隊(duì)的習(xí)慣，這不但體現(xiàn)一個(gè)大學(xué)生的素質(zhì)，也是一種基本的社會(huì)禮儀。建議權(quán)益部增派人手在食堂督促和提示一兩周學(xué)生排隊(duì)打飯，學(xué)校食堂也可以粘貼“請(qǐng)自覺(jué)排隊(duì)”等樣的提示語(yǔ)，這樣食堂的打飯秩序就能有所改善。
4、學(xué)校要加強(qiáng)監(jiān)管
建議學(xué)校對(duì)食堂進(jìn)行定時(shí)或不定時(shí)的檢查、抽查，設(shè)立投訴信箱，狠抓食堂衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量。
5、培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食習(xí)慣，提高學(xué)生的飲食素質(zhì)
很多學(xué)生有不吃早餐或者節(jié)食減肥的情況，為了學(xué)生有更健康的身體，學(xué)校要加強(qiáng)健康飲食的宣傳，提高學(xué)生的飲食素質(zhì)。
超市調(diào)查報(bào)告7
第一部分是調(diào)查的主要說(shuō)明
一、調(diào)查項(xiàng)目背景
世界上第一家超市于1930年8月誕生于美國(guó)。但在國(guó)內(nèi)發(fā)展只有10多年，尤其是近幾年。現(xiàn)在大瀝鎮(zhèn)到處都是大型超市（合并后的大瀝鎮(zhèn)包括黃岐、鹽步、大瀝）。僅在大瀝區(qū)，就有六家以上的超市同時(shí)并存：新一佳、新和、廣泰、好得多、好又多、康誠(chéng)等。，廣泰在這個(gè)地區(qū)有兩個(gè)分支機(jī)構(gòu)。從另一個(gè)角度來(lái)看，從廣泰單個(gè)超市的分析來(lái)看，有幾個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在大力區(qū)與廣泰競(jìng)爭(zhēng)。而且我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不僅僅是大大小小的超市，還有便利店、小賣(mài)部、大大小小的'店鋪、肉類(lèi)市場(chǎng)。
二、企業(yè)現(xiàn)狀
自20世紀(jì)90年代末廣泰超市在大荔區(qū)土強(qiáng)路開(kāi)設(shè)第一家店鋪以來(lái)，近年來(lái)，它先后開(kāi)設(shè)了兩家新店（一家在城南，另一家在鳳凰餐廳對(duì)面，靠近國(guó)道），每個(gè)廣泰超市都有80多名員工和60多名促銷(xiāo)員。共有500多人，經(jīng)營(yíng)品種10000多個(gè)。
廣泰有自己的商業(yè)特色。借鑒他人，結(jié)合中西文化；經(jīng)營(yíng)方式多樣化。產(chǎn)品多樣化，商品本地化（因?yàn)槲覀儏^(qū)有各種批發(fā)市場(chǎng)）
然而，作為一個(gè)新興企業(yè)，在企業(yè)管理、物流管理、人力資源管理、企業(yè)文化管理等方面仍然存在許多問(wèn)題。此外，近年來(lái)幾家超市激烈的價(jià)格戰(zhàn)，近年來(lái)的惡性流感，如h5n1、豬鏈球菌、SARS等。，以及越來(lái)越多劣質(zhì)產(chǎn)品的影響，有必要改進(jìn)原有的營(yíng)銷(xiāo)管理方案，提高企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量。
三、調(diào)查目的
本次調(diào)查項(xiàng)目的目的是了解該地區(qū)各年齡段的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)觀念，以及該企業(yè)在經(jīng)營(yíng)管理中存在的問(wèn)題，以便管理者做出更好的戰(zhàn)略規(guī)劃，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
四、調(diào)查范圍和方法
（a）取樣范圍
本次調(diào)查針對(duì)的是該區(qū)各個(gè)年齡段的人群，調(diào)查對(duì)象主要是朋友、家人、同事和身邊的村民。
（2）抽樣方法
消費(fèi)者問(wèn)卷調(diào)查采用簡(jiǎn)單隨機(jī)抽樣方法。
（3）調(diào)查方法
消費(fèi)者問(wèn)卷采用留置式問(wèn)卷和個(gè)人訪談的調(diào)查方法。
動(dòng)詞（verb的縮寫(xiě)）調(diào)查內(nèi)容
了解大瀝區(qū)人們的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)觀念，掌握消費(fèi)者對(duì)廣泰超市在環(huán)境衛(wèi)生、商場(chǎng)內(nèi)部布局、服務(wù)、產(chǎn)品類(lèi)型等方面的評(píng)價(jià)。
不及物動(dòng)詞問(wèn)卷（見(jiàn)第8頁(yè)）
超市調(diào)查報(bào)告8
前言
通過(guò)視覺(jué)來(lái)打動(dòng)顧客的效果是非常顯著的。商品的布局與陳列的優(yōu)勢(shì)決定著顧客對(duì)超市的第一印象，使賣(mài)場(chǎng)的整體看上去整齊、美觀是賣(mài)場(chǎng)陳列的基本思想。陳列還需要富于變化，不同陳列布局方式相互對(duì)照效果的好與壞，在一定程度上左右著商品的銷(xiāo)售數(shù)量。超級(jí)市場(chǎng)在國(guó)外的先期產(chǎn)生與發(fā)展，使得國(guó)外超市在商品陳列與布局這一課題上研究和應(yīng)用水平較為先進(jìn)，特別是以歐美為代表的商品陳列技術(shù)走在了國(guó)際陳列研究的前列，像沃爾瑪、家樂(lè)福、佳世客等國(guó)外商品陳列管理與國(guó)內(nèi)相比較為規(guī)范，監(jiān)督力度強(qiáng)，而且能靈活應(yīng)用商品的關(guān)聯(lián)性陳列，生動(dòng)陳列。本文將結(jié)合來(lái)自香港的化妝品自選超市——屈臣氏為例，著重研究其商品陳列風(fēng)格和特點(diǎn)，并指出以其為代表的化妝品超市賣(mài)場(chǎng)布局的不足以及改善商品布局和實(shí)現(xiàn)陳列設(shè)計(jì)科學(xué)化的合理建議。
一、超市的賣(mài)場(chǎng)布局及陳列設(shè)計(jì)
1.研究的必要性
超市是指采取自選銷(xiāo)售方式，以銷(xiāo)售大眾化實(shí)用品為主，并結(jié)合超級(jí)市場(chǎng)和折扣店的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)，滿足顧客一次性購(gòu)物需求的零售業(yè)態(tài)。合理布局和科學(xué)的商品陳列對(duì)于吸引顧客非常重要。研究超市的賣(mài)場(chǎng)布局和陳列設(shè)計(jì)可以更好的指導(dǎo)門(mén)店的管理工作，把握銷(xiāo)售實(shí)績(jī)，在提高銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的同時(shí)，通過(guò)合理的布局陳列賦予商品生命力，塑造超市整體魅力，體現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)思想和目標(biāo)。
2.設(shè)計(jì)原則
合理的超市布局和商品陳列應(yīng)該迎合消費(fèi)者的心理，為消費(fèi)者提供舒適方便的購(gòu)物環(huán)境，以達(dá)到吸引消費(fèi)者的目的。一般來(lái)說(shuō)，超市的賣(mài)場(chǎng)布局和商品陳列應(yīng)遵循以下原則。
2.1賣(mài)場(chǎng)布局
首先，要讓顧客容易進(jìn)入，并盡可能久留。到超市購(gòu)物的顧客中，大部分屬于隨機(jī)購(gòu)買(mǎi)和沖動(dòng)購(gòu)買(mǎi)，因此商品種類(lèi)要豐富、展示方法要新穎、貨物拿取要方便快捷，還要讓顧客進(jìn)賣(mài)場(chǎng)盡可能看得到、看得多至關(guān)重要，可以在賣(mài)場(chǎng)中放置顯著的促銷(xiāo)區(qū)、展示區(qū)，創(chuàng)造性地發(fā)揮商品展示特色，并盡可能排除顧客在賣(mài)場(chǎng)中購(gòu)物所遇到的障礙。
其次，特色鮮明，環(huán)境舒適，光線明亮。購(gòu)物環(huán)境直接影響顧客的購(gòu)物心情和對(duì)商品及賣(mài)場(chǎng)的印象，合理利用賣(mài)場(chǎng)內(nèi)的空間，并通過(guò)燈、光、色、音響等設(shè)施的配合，營(yíng)造舒適的購(gòu)物環(huán)境，能有效促進(jìn)銷(xiāo)售額。
2.2商品陳列
超市在進(jìn)行商品陳列設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)遵循陳列的安全性，陳列的易觀看性、易選擇性，陳列的易取性、易放回性，令人感覺(jué)良好（清潔感、鮮度感、新鮮感），提供信息、具有說(shuō)服力，陳列成本問(wèn)題等原則。商品排列簡(jiǎn)單明了，能夠使顧客迅速找到所需商品，對(duì)于一些季節(jié)性、節(jié)假日和新商品的陳列要注意一定的藝術(shù)性。做好貨架和商品的整理、清潔。注意將商品名和價(jià)格正面朝向顧客，價(jià)目牌應(yīng)和商品相對(duì)應(yīng)，位置正確。
3.賣(mài)場(chǎng)布局規(guī)劃與商品陳列的方式和分類(lèi)
3.1賣(mài)場(chǎng)布局的規(guī)劃
賣(mài)場(chǎng)商品布局要實(shí)現(xiàn)三個(gè)目的：一是讓顧客在店內(nèi)自然地行走并且其行走的路線正是店方所期望的路線，即所謂顧客流動(dòng)路線的控制；二是讓顧客了解店內(nèi)商品位置，便于選購(gòu)；三是讓顧客購(gòu)物結(jié)束后感到滿足并愿意再度光顧，實(shí)現(xiàn)上述三個(gè)目的要取決于以下幾項(xiàng)技術(shù)應(yīng)用：
（1）顧客流動(dòng)路線的設(shè)計(jì)，要開(kāi)放暢通，能使顧客輕松出入；明亮清潔，使顧客心曠神；主副通道寬度適宜；賣(mài)場(chǎng)與后場(chǎng)銜接合理。
（2）通路的設(shè)計(jì)、特別是主通路的設(shè)計(jì)應(yīng)遵循以下基本原則:足夠的寬、筆直、平坦、少拐角、通道上的照度比賣(mài)場(chǎng)明亮、沒(méi)有障礙物。
（3）賣(mài)場(chǎng)內(nèi)磁石點(diǎn)的設(shè)置。
（4）商品的分類(lèi)，反復(fù)購(gòu)買(mǎi)商品，沖動(dòng)購(gòu)買(mǎi)商品，連帶購(gòu)買(mǎi)商品在店內(nèi)的位置。
3.2磁石理論的運(yùn)用
所謂磁石，是指超級(jí)市場(chǎng)的賣(mài)場(chǎng)中最能吸引顧客注意力的地方，磁石點(diǎn)就是顧客的注意點(diǎn)，要?jiǎng)?chuàng)造這種吸引力必須依靠商品的配置技巧來(lái)完成。商品配置中磁石理論運(yùn)用的意義在于，在賣(mài)場(chǎng)中最能吸引顧客注意的地方配置合適的商品以促進(jìn)銷(xiāo)售，并且這種配置能引導(dǎo)顧客逛完整個(gè)賣(mài)場(chǎng)，達(dá)到增加顧客沖動(dòng)性購(gòu)買(mǎi)率比重的目的。超市磁場(chǎng)點(diǎn)分為五個(gè)，應(yīng)按不同的磁石點(diǎn)來(lái)配置相應(yīng)的商品。
第一磁石點(diǎn)：位于賣(mài)場(chǎng)中主通道的兩面?zhèn)龋穷櫩捅亟?jīng)之地，也是商品銷(xiāo)售最主要的地方。此處配置的商品主要是：a.主力商品；b.購(gòu)買(mǎi)頻率高的商品；c.采購(gòu)力強(qiáng)的商品。
第二磁石點(diǎn)：穿插在第一磁石點(diǎn)中間，一段一段地引導(dǎo)顧客向前走，第二磁石點(diǎn)在第一磁石點(diǎn)的基礎(chǔ)上擺放，主要配置：a.流行商品；b.色澤鮮艷、引人注目的商品；c.季節(jié)性強(qiáng)的商品；
第三磁石點(diǎn):指的是超市內(nèi)陳列貨架兩頭的端架位置。端架是賣(mài)場(chǎng)中顧客接觸頻率最高的地方，其中一頭的端架又對(duì)著入口，因此配置在第三磁石點(diǎn)的商品，就要刺激顧客，留住顧客，所以可配置下列商品：a.物價(jià)商品；b.高利潤(rùn)商品；c.季節(jié)性商品：d.廠家促銷(xiāo)商品
第四磁石點(diǎn)：第四磁石點(diǎn)通常指的是賣(mài)場(chǎng)中副通道的兩側(cè)，是充實(shí)賣(mài)場(chǎng)各個(gè)有效空間的
擺設(shè)。這是個(gè)要讓顧客在長(zhǎng)長(zhǎng)的陳列線中引起注意的位置，因此在商品的配置上必須以單項(xiàng)商品來(lái)規(guī)劃，即以商品的單個(gè)類(lèi)別來(lái)配置。為了使這些單項(xiàng)商品能引起顧客的注意，應(yīng)在商品的陳列方法的促銷(xiāo)方法上對(duì)顧客作刻意表達(dá)訴求。主要有：a.熱門(mén)商品； b.有意大量陳列的商品；c.廣告宣傳的.商品等。
第五磁石點(diǎn)：購(gòu)物廣場(chǎng)內(nèi)部處理的商品。
3.3商品陳列的方法
超市商品品類(lèi)繁多，尤其是顧客經(jīng)常消費(fèi)的罐裝、袋裝的食品及日常百貨，顧客購(gòu)買(mǎi)率高，因此，超市可以通過(guò)一定的陳列技術(shù)增加商品銷(xiāo)售量。
3.3.1集中陳列法
集中陳列法就是把同一種商品集中擺放在一個(gè)地方的方法。這是超市商品陳列中最常用的一種方法。
在運(yùn)用集中陳列時(shí)應(yīng)注意：
（1）這種方法最適合周轉(zhuǎn)快的商品。
（2）安排好的陳列位置。在超市中所謂好的陳列位置是指“上段”，即與顧客的視線高度相平的地方，其高度一般為１３０～１４５厘米。其次是“中段”，即與腰的高度齊平的地方，一般為８０～９０厘米。最不利的位置是處于接近地面的地方，即“下段”。
3.3.2端頭陳列法
所謂端頭是指雙面的中央陳列架的兩頭。在超級(jí)市場(chǎng)中，中央陳列架的兩端是顧客流量最大、往返頻率最高的地方，從視角上說(shuō)，顧客可以從三個(gè)方向看見(jiàn)陳列在這一位置的商品。因此，端頭是商品陳列極佳的黃金位置，是賣(mài)場(chǎng)內(nèi)最能引起顧客注意力的重要場(chǎng)所。同時(shí)端架還能起到接力棒的作用，吸引和引導(dǎo)顧客按店鋪設(shè)計(jì)安排不停地向前走。引導(dǎo)、提示、訴求可以說(shuō)是其主要功能。
所以端頭一般用來(lái)陳列特價(jià)品，或要推薦給顧客的新商品，以及利潤(rùn)高的商品。
端頭陳列法可以是進(jìn)行單一商品的大量陳列，也可以是幾種商品的組合陳列。由于中央陳列架的端頭是非常引人注目的主要場(chǎng)所，所以，將幾種商品組合陳列是能夠?qū)⒏嗟念櫩妥⒁饬σ礁嗟纳唐飞稀?/p>
3.3.3島式陳列法
在超級(jí)市場(chǎng)的進(jìn)口處，中部或者底部不設(shè)置中央陳列架，而配置特殊陳列用的展臺(tái)，這樣的陳列方法叫做島式陳列法。如果說(shuō)端頭陳列架使顧客可以從三個(gè)方向觀看的話，那么島式陳列則可以從四個(gè)方向觀看到，這就意味著，島式陳列的效果在超市內(nèi)也是相當(dāng)好的。島式陳列的用具一般有冰柜、平臺(tái)或大型的貨柜和網(wǎng)狀貨筐。要注意的是，用于島式陳列的用具不能過(guò)分高，如太高的話，就會(huì)影響整個(gè)超市賣(mài)場(chǎng)的視野，也會(huì)影響顧客從四個(gè)方向?qū)u式陳列商品的透視度。為了使顧客能夠環(huán)繞島式陳列臺(tái)（架、柜、筐）選購(gòu)商品，應(yīng)給予島式陳列以較大的空間。
相對(duì)于島式陳列要求的較大空間來(lái)說(shuō)，在空間不大的通道中間也可以進(jìn)行隨機(jī)的、活動(dòng)式的島式陳列。這種島式陳列的用具是投入臺(tái)、配上輪子的散裝筐等。這種活動(dòng)式的貨架可以在商店內(nèi)自由活動(dòng)，以便根據(jù)需要而調(diào)整，所以能簡(jiǎn)單方便地配置在各種通道里的任何地方，只要是需要的均可。這種島式陳列的商品量雖然有限，但可被廣泛利用來(lái)促進(jìn)銷(xiāo)售。采用活動(dòng)式的貨架做隨機(jī)型的島式陳列，其促銷(xiāo)效果是相當(dāng)明顯的，尤其是在賣(mài)場(chǎng)缺乏有競(jìng)爭(zhēng)力商品的時(shí)候，效果就更顯著，它會(huì)帶動(dòng)超市整體的銷(xiāo)售額上揚(yáng)，即使撤下了活動(dòng)貨架，其促銷(xiāo)的效果還會(huì)有一個(gè)滯后的效應(yīng)。
3.3.4窄縫陳列法
在中央陳列架上撤去幾層隔板，只留下底部的隔板形成一個(gè)窄長(zhǎng)的空間進(jìn)行特殊陳列，這種陳列就叫窄縫陳列。窄縫陳列的商品只能是一個(gè)或兩個(gè)單品項(xiàng)商品，它所要表現(xiàn)的是商品的量感，陳列量是平常的４～５倍。窄縫陳列能打破中央陳列架定位陳列的單調(diào)感，以吸引顧客的注意力。窄縫陳列的商品最好是要介紹給顧客的新商品或利潤(rùn)高的商品，這樣就能起到較好的促銷(xiāo)效果。窄縫陳列可使超市賣(mài)場(chǎng)的陳列活性化，但不宜在整個(gè)賣(mài)場(chǎng)出現(xiàn)太多的窄縫陳列，這樣的話，推薦給顧客的新商品和高利潤(rùn)商品太多，反而會(huì)影響該類(lèi)商品的銷(xiāo)售。
3.2.5堆頭陳列法
所謂堆頭是指在客流量經(jīng)過(guò)較多的地點(diǎn)向顧客推薦商品，提高銷(xiāo)售的一種商品落地陳列。一般來(lái)說(shuō)，堆頭打在主副通道兩側(cè)、出入口、樓梯口、電梯口、手扶梯旁、收銀臺(tái)前、環(huán)樣四周等地方.
3.3.6隨機(jī)陳列法
隨機(jī)陳列法是將商品隨機(jī)堆積的方法。與整齊陳列法不同，該陳列法只要在確定的貨架上隨意地將商品堆積上去即可。隨機(jī)陳列法所占的陳列作業(yè)時(shí)間很少，這種方法主要用來(lái)陳列“特價(jià)商品”，它的表現(xiàn)手法是為了給顧客一種“特賣(mài)品就是便宜品”的印象。
采用隨機(jī)陳列法所使用的陳列用具，一般是一種圓形或四角形的網(wǎng)狀筐（也有的下面有輪子），另外還要帶有表示降價(jià)銷(xiāo)售的牌子。隨機(jī)陳列的網(wǎng)筐的配置位置基本上與整齊陳列一樣，也可以根據(jù)需要配置在其他需要吸引顧客的地方，其目的是帶動(dòng)這些地方陳列商品的銷(xiāo)售。
3.3.7懸掛式陳列法
將無(wú)立體感扁平或細(xì)長(zhǎng)型的商品懸掛在固定的或可以轉(zhuǎn)動(dòng)的裝有掛鉤的陳列架上，就叫懸掛式陳列。懸掛式陳列能使這些無(wú)立體感的商品產(chǎn)生很好的立體感效果，并且能增添其他特殊陳列方法所沒(méi)有的變化。目前工廠生產(chǎn)的許多商品都采用懸掛式陳列的有孔型包裝，如糖果、剃須刀、鉛筆、玩具、小五金工具、頭飾、襪子、電池等。
4. POP廣告的設(shè)置
POP 指的是促進(jìn)商品銷(xiāo)售所使用的廣告宣傳品。POP作為商品陳列的輔助促銷(xiāo)工具 不僅可以傳遞商品信息，提示購(gòu)買(mǎi)，并且可以活躍促銷(xiāo)現(xiàn)場(chǎng)氛圍，進(jìn)而達(dá)到刺激購(gòu)買(mǎi)的作用。POP廣告是商品促銷(xiāo)和提醒消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的最后絕招，素有第二促銷(xiāo)員的美譽(yù) 宣傳品的成功與否 直接影響到促銷(xiāo)活動(dòng)整體的成敗。
4.1 POP 廣告宣傳品主要有六大類(lèi)：
1．影響消費(fèi)者做出消費(fèi)選擇的海報(bào)、店頭看板等
2．幫助產(chǎn)品促銷(xiāo)的標(biāo)示牌、立牌廣告；
3．吸引消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)、高價(jià)位等商品的注意力的說(shuō)明書(shū)、 座式促銷(xiāo)牌等：
4．加強(qiáng)全產(chǎn)品系列印象的吊旗、牌架 展示卡等：
5．方便存貨控制與清點(diǎn)工作的貨架庫(kù)存標(biāo)識(shí)牌、貨架插卡等；
6．改善店面外觀的海報(bào)、橫幅、旗幟等。
4.2 POP的投放要求：
1．確認(rèn)在視線高度最顯眼的位置；
2．尋找焦點(diǎn)廣告位置 保留盡可能長(zhǎng)的時(shí)間；
3．避開(kāi)競(jìng)品廣告過(guò)于集中的地方；
4．爭(zhēng)取賣(mài)場(chǎng)許可，將過(guò)時(shí)焦點(diǎn)廣告清除，定時(shí)對(duì)本產(chǎn)品POP進(jìn)行清潔和更新；
5．確保每個(gè)終端都有有本產(chǎn)品的POP；
6．POP的投放要注意與產(chǎn)品及環(huán)境的諧調(diào)。
4.3 POP廣告設(shè)置的操作要點(diǎn)：
1．小型價(jià)格促銷(xiāo)海報(bào)可以直接貼到墻壁或玻璃櫥窗上；
2．既寬又橫的POP 在粘貼時(shí)要貼直或者稍微向右傾高一點(diǎn)貼；
3．既長(zhǎng)又直的POP則要豎直地貼下去如果要傾斜的話。一定要注意把右上角稍微挪到右邊；
4．從天花板往下垂吊的話．輕一點(diǎn)的POP (比如吊旗)可以用線吊，但同時(shí)要注意，垂吊的POP不要離商品太遠(yuǎn)：
5．立式或座POP廣告放置在櫥窗或貨架上時(shí) 一定要放在和顧客的視線成直角的地方；
6．在賣(mài)場(chǎng)充許的情況下都要盡量放置POP 以展示商品的有關(guān)信息；
7．POP要堅(jiān)持由廠家自己的業(yè)務(wù)員張貼以保證最佳效果。
二、案例分析
1.屈臣氏背景簡(jiǎn)介
屈臣氏，全稱(chēng)是屈臣氏個(gè)人護(hù)理用品商店，是和記黃埔有限公司旗下屈臣氏集團(tuán)之保健及美容品牌，也是現(xiàn)階段亞洲最大的個(gè)人護(hù)理用品連鎖店，是全球最大的保健及美容產(chǎn)品零售商和香水及化妝品零售商之一 。
商店的目標(biāo)顧客鎖定在18——35歲的女性，她們注重個(gè)性，有較強(qiáng)的消費(fèi)能力，但時(shí)間緊張不太愛(ài)去大超市購(gòu)物，追求的是舒適的購(gòu)物環(huán)境。因此屈臣氏憑借其獨(dú)特的門(mén)面設(shè)計(jì)形象以及店面布局，使其店面捕捉率平均在15%左右，即走過(guò)它的每100位目標(biāo)消費(fèi)者大概有15人走進(jìn)他的店鋪買(mǎi)東西，這不僅得益于屈臣氏品牌的影響，更重要的是其獨(dú)具特色的店面設(shè)計(jì)規(guī)劃和合理的商品搭配與陳列，以及發(fā)現(xiàn)式的店鋪布局。
2.屈臣氏店面設(shè)計(jì)
2.1店面整體布局和設(shè)計(jì)
屈臣氏的連鎖商店均采用統(tǒng)一的門(mén)面裝修，醒目的門(mén)面設(shè)計(jì)使消費(fèi)者一眼便能辨認(rèn)出，同時(shí)寬闊的大門(mén)使顧客在大門(mén)外便能將整個(gè)店鋪盡收眼底。在大門(mén)門(mén)口還設(shè)有雜志架，將最新一期的產(chǎn)品促銷(xiāo)宣傳冊(cè)擺放在上面方便顧客及時(shí)獲取促銷(xiāo)信息。
屈臣氏通過(guò)顏色劃分店鋪區(qū)域，告訴顧客各類(lèi)商品的位置，最常用的顏色是藍(lán)色、粉紅色、以及黑色。
藍(lán)域多表示個(gè)人健康護(hù)理品，比如頭發(fā)護(hù)理、身體護(hù)理還有健康食品等；粉紅域則是女性用品，多為美發(fā)工具，美容用品；黑域是男士專(zhuān)用品區(qū)域。在不同區(qū)域，屈臣氏還會(huì)在墻壁上懸掛小型燈箱，方便顧客更加快捷迅速的查找商品位置。
同時(shí)，屈臣氏對(duì)于顏色的運(yùn)用還表現(xiàn)在價(jià)格標(biāo)識(shí)。對(duì)于當(dāng)期降價(jià)銷(xiāo)售的促銷(xiāo)品，屈臣氏不僅設(shè)有專(zhuān)門(mén)的促銷(xiāo)區(qū)域，同時(shí)還在該產(chǎn)品原來(lái)的擺放位置上修改商品的物價(jià)牌。通常非促銷(xiāo)品的物價(jià)牌是白、綠底黑字，而降價(jià)促銷(xiāo)品的物價(jià)牌則將綠色改為紅色，以此來(lái)提醒顧客該產(chǎn)品現(xiàn)正有優(yōu)惠促銷(xiāo)活動(dòng)。
屈臣氏店面主體色調(diào)給人以輕松，愉悅，舒適的感覺(jué)，使顧客在購(gòu)買(mǎi)過(guò)程中感覺(jué)不到迫于購(gòu)買(mǎi)的壓力，或者緊張、快速的購(gòu)買(mǎi)節(jié)奏。
這些顏色也體現(xiàn)了目標(biāo)群體的特點(diǎn)：富有挑戰(zhàn)精神，愿意嘗試，喜歡用最好的產(chǎn)品，尋求新奇的體驗(yàn)，追求時(shí)尚漂亮，愿意展示自己。
2.貨架布局
縱觀整個(gè)賣(mài)場(chǎng)，貨架大體分為三類(lèi)：靠墻貨架為一類(lèi)，專(zhuān)柜的展示臺(tái)為一類(lèi)，剩下一類(lèi)是促銷(xiāo)商品貨架或者貨臺(tái)。貨架種類(lèi)少可以節(jié)省成本，但是會(huì)顯得賣(mài)場(chǎng)單調(diào)，冷淡。
所以就要通過(guò)不同貨架的排列組合。靠墻貨架是賣(mài)場(chǎng)里面貨架高度最高的，通過(guò)燈光來(lái)突出商品。促銷(xiāo)品區(qū)域設(shè)置在賣(mài)場(chǎng)的中軸線上，分別從兩個(gè)入口延伸，使用不同的貨架擺放促銷(xiāo)品或?qū)⒋黉N(xiāo)品擺放成不同的形狀，這樣既使促銷(xiāo)品集中，也將賣(mài)場(chǎng)劃分為四個(gè)區(qū)域，減少賣(mài)場(chǎng)單調(diào)感。
貨架陳列的商品種類(lèi)與促銷(xiāo)商品形成呼應(yīng)。具體說(shuō)，就是固定貨架陳列的商品與促銷(xiāo)商品具有相關(guān)性聯(lián)系。比如在擺放美容化妝工具的貨架附近會(huì)有化妝棉促銷(xiāo)品；沐浴產(chǎn)品的貨架前有香氛香體類(lèi)產(chǎn)品，也配有面膜，眼膜等。這樣的相關(guān)性商品搭配為顧客的購(gòu)買(mǎi)提供了很大的方便性。
為了方便顧客，以女性為目標(biāo)客戶的屈臣氏將貨架的高度從1.65米降低到1.40米，并且主銷(xiāo)產(chǎn)品在貨架的陳列高度一般為1.3米-1.5米，同時(shí)貨架設(shè)計(jì)也足夠人性化。通過(guò)觀察發(fā)現(xiàn)，擺放有外包裝盒的化妝品的貨架一般比無(wú)包裝盒的貨架要略高且多一層，為四層貨架。分析原因，有外包裝盒的商品比無(wú)包裝盒的方便拿取，且將沒(méi)有包裝盒的商品放置在較低位置可以盡量防止物品的損耗。
屈臣氏的貨位布局，以及貨架的選擇體現(xiàn)了其人性化的設(shè)計(jì)理念，成為眾多顧客選擇該店的原因之一。
3.發(fā)現(xiàn)式店鋪布局
屈臣氏把店鋪劃分為四個(gè)大的區(qū)域，即“想要區(qū)域”、“服務(wù)區(qū)域”、“必要區(qū)域”和“沖動(dòng)與推動(dòng)”區(qū)域。屈臣氏店鋪是敞開(kāi)式設(shè)計(jì)，沒(méi)有門(mén)和櫥窗，這樣能把有限的店鋪空間利用至最大。最靠近入口的地方是“想要區(qū)域”，陳列的是顧客最想要的商品，當(dāng)然什么是顧客最想要的商品也是屈臣氏根據(jù)科學(xué)調(diào)查、綜合各種因素得出的，并且會(huì)不斷變化。通過(guò)顧客最想要的商品把他們吸引進(jìn)店，接下來(lái)往里走是“沖動(dòng)和推動(dòng)”區(qū)域，主要通過(guò)花樣翻新的各式促銷(xiāo)活動(dòng)，如“sale周年慶”、“加1元多一件”、“全線八折”、“買(mǎi)一送一”、“免費(fèi)加量33%不加價(jià)”等，調(diào)動(dòng)顧客的消費(fèi)情緒。再往里走就是必要區(qū)域了，即一些生活必需品，如洗護(hù)用品等，也就是只要顧客需要就會(huì)有高購(gòu)買(mǎi)率的商品。可能很多店主認(rèn)為，必要的商品應(yīng)當(dāng)放在櫥窗，吸引顧客入店。而屈臣氏反其道而行之，取得了很好的戰(zhàn)績(jī)。
屈臣氏在對(duì)店鋪的商品陳列有非常嚴(yán)格的要求，每個(gè)固定貨架上的商品陳列都是按總部的要求來(lái)執(zhí)行的。如可供陳列的正常貨架、促銷(xiāo)貨架、收銀臺(tái)、網(wǎng)架、掛鏈、堆頭、膠箱等，各類(lèi)陳列都會(huì)受到不同標(biāo)準(zhǔn)的指導(dǎo)，有著專(zhuān)門(mén)的陳列圖。獨(dú)特的貨架設(shè)計(jì)與作用還包括屈臣氏自創(chuàng)了九格圖、四方格等陳列道具。用于陳列當(dāng)期促銷(xiāo)貨品或租給供應(yīng)商作促銷(xiāo)的，屈臣氏一般選定正常貨架的頂層，當(dāng)然這也是由總部安排位置，規(guī)定要插上顯示當(dāng)期促銷(xiāo)主題的色帶長(zhǎng)條。靠墻的貨架，離地面起1540毫米起，規(guī)定頂上的一層必須統(tǒng)一從上面第6孔開(kāi)始放第一層貨架層板，同樣用于陳列促銷(xiāo)商品，但必須是體積較大，顧客容易看見(jiàn)，有吸引力的商品。
收銀臺(tái)是顧客付款交易的地方，也是顧客在商店最后停留的地方，這里給顧客留下的印象好壞，決定顧客是否會(huì)第二次光臨，對(duì)于任何一家零售賣(mài)場(chǎng)來(lái)說(shuō)，收銀臺(tái)的重要性都是不言而喻的。很多專(zhuān)賣(mài)店習(xí)慣于把收銀臺(tái)設(shè)置在店鋪門(mén)口或是店鋪的入口靠墻的地方，事實(shí)證明，把收銀臺(tái)設(shè)置在店鋪門(mén)口會(huì)給顧客造成壓力，不愿意進(jìn)入店鋪;設(shè)置在店鋪的入口靠墻的地方，方便顧客付款，但對(duì)客流會(huì)造成阻礙。屈臣氏的選擇是把收銀臺(tái)放在店鋪的中間，這樣就避免了以上兩種做法的弊端。
屈臣氏的收銀臺(tái)的貨架陳列也頗有學(xué)問(wèn)。在收銀臺(tái)前面擺放有三類(lèi)商品，一是當(dāng)顧客在付款的時(shí)候，收銀員會(huì)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候向顧客推介優(yōu)惠的促銷(xiāo)商品，讓顧客充分感受到實(shí)惠;此外，在屈臣氏經(jīng)常舉行商品的銷(xiāo)售比賽活動(dòng)，這是一種非常成功的促銷(xiāo)方式，這些商品也會(huì)在收銀臺(tái)進(jìn)行銷(xiāo)售;第三，在付款處范圍內(nèi)，我們還可以發(fā)現(xiàn)一些輕便貨品如糖果、口香糖、電池等一些可以刺激顧客即時(shí)購(gòu)買(mǎi)意欲的商品;最后，在收銀臺(tái)的背后靠墻位置，主要陳列一些貴重、高價(jià)值的商品，或者是銷(xiāo)售排名前10名的商品。
4.POP廣告的運(yùn)用
屈臣氏在門(mén)店的設(shè)計(jì)上對(duì)于POP廣告的運(yùn)用是十分頻繁的，首先在入口處，會(huì)定期更換門(mén)口的宣傳懸掛牌；在陳列的自制產(chǎn)品陳列架和九宮格上除原有的物價(jià)牌外，還會(huì)特地粘貼一張較為醒目的產(chǎn)品促銷(xiāo)牌，上面通過(guò)產(chǎn)品圖片展示與簡(jiǎn)易的促銷(xiāo)信息，如“**元兩件”、“加一元多一件”等字眼個(gè)，刺激顧客購(gòu)買(mǎi)欲望；同時(shí)，在部分化妝品專(zhuān)柜上還擺有品牌介紹。在收銀臺(tái)的背景墻上，還有當(dāng)期促銷(xiāo)品的標(biāo)識(shí)牌，方便顧客了解促銷(xiāo)活動(dòng)，同時(shí)輔助收銀員做好最后的促銷(xiāo)活動(dòng)。
三、化妝品超市商品陳列與布局缺點(diǎn)
從市場(chǎng)表面上看，不同城市的大街小巷，隨處可見(jiàn)化妝品超市的身影，呈現(xiàn)出一派繁榮景象。而實(shí)質(zhì)是，化妝品超市的發(fā)展面臨著諸多挑戰(zhàn)，特別是縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)，一些化妝品店它們自力更生多年，仍舊處于粗放型發(fā)展階段，店銷(xiāo)情況表現(xiàn)平平。經(jīng)調(diào)查，很多零售商普遍反映銷(xiāo)售增長(zhǎng)乏力甚至出現(xiàn)了負(fù)增長(zhǎng)，大家對(duì)前景基本看淡，悲觀的情緒已經(jīng)超過(guò)了20xx年。網(wǎng)點(diǎn)過(guò)密、商超、電商、經(jīng)濟(jì)等外因，工資、房租、過(guò)度促銷(xiāo)等內(nèi)因制約了專(zhuān)營(yíng)店的發(fā)展。“商品陳列與布局”這個(gè)問(wèn)題最能影響門(mén)店形象，能直接影響銷(xiāo)量的關(guān)鍵點(diǎn)。生動(dòng)化陳列被稱(chēng)為“靜態(tài)推銷(xiāo)員”，做的好能夠增加顧客的購(gòu)買(mǎi)欲望，因?yàn)榇蠖鄶?shù)的女性消費(fèi)者是不怎么理性的。據(jù)統(tǒng)計(jì)：近70%的顧客在進(jìn)入商店是沒(méi)有決定要買(mǎi)什么東西的，是通過(guò)商品的生動(dòng)、醒目、美觀的陳列以加上有刺激的促銷(xiāo)來(lái)激發(fā)顧客購(gòu)買(mǎi)商品的。那么現(xiàn)目前我國(guó)零售類(lèi)化妝品超市存在哪些問(wèn)題呢？
1 門(mén)店布局缺乏技巧。除去像屈臣氏、喜愛(ài)等有整體規(guī)劃的化妝品連鎖超市外，其他的化妝品超市在門(mén)店的布局上總是有各種各樣的問(wèn)題。空間布局的不合理、各個(gè)分區(qū)的銜接性與連貫性、購(gòu)物通道的寬窄等問(wèn)題都有可能影響顧客影響購(gòu)物情緒，而且若是店面的整體設(shè)計(jì)有問(wèn)題，甚至都會(huì)嚴(yán)重影響顧客是否進(jìn)店的決定。
2 超市陳列雜亂無(wú)章。有相當(dāng)一部分化妝品專(zhuān)營(yíng)超市的陳列沒(méi)有章法，貨品擺放后，大多顯得雜亂無(wú)章，就像堆滿貨的倉(cāng)庫(kù)一樣。有時(shí)貨物還會(huì)堆積在通道內(nèi)，妨礙顧客購(gòu)物，這種現(xiàn)象的出現(xiàn)不僅會(huì)影響店面的整體形象，還會(huì)造成顧客妨礙，影響其決定是否再次進(jìn)店購(gòu)物的沖動(dòng)。
3 貨品陳列沒(méi)有關(guān)聯(lián)性。很多的大型化妝品超市在貨品陳列方面不重視，沒(méi)有關(guān)聯(lián)性，增加了顧客在購(gòu)買(mǎi)時(shí)的選購(gòu)難度，讓其無(wú)從下手，浪費(fèi)了消費(fèi)者的時(shí)間，也降低了消費(fèi)者內(nèi)
心對(duì)超市的滿意度和認(rèn)同感。
4 貨品陳列方式單一，只是將商品見(jiàn)單的堆列，沒(méi)有創(chuàng)新性的貨架調(diào)整，暢銷(xiāo)品、促銷(xiāo)品的分區(qū)不明顯，陳列方式太過(guò)呆板、單調(diào)不能引起顧客的購(gòu)買(mǎi)欲望。
5 貨品陳列沒(méi)有特點(diǎn)，不能很好的把握產(chǎn)品特色，陳列位置不適當(dāng)，達(dá)不成促銷(xiāo)的目的。
四、針對(duì)化妝品超市的規(guī)劃和建議
1 首先，門(mén)店布局與規(guī)劃，是商品陳列好壞與否的基石
按照標(biāo)準(zhǔn)的門(mén)店布局的指導(dǎo)性手冊(cè)中所說(shuō)的，門(mén)店的彩妝區(qū)、收銀區(qū)、洗滌區(qū)、護(hù)膚區(qū)、兒童區(qū)等分區(qū)要一目了然。在保持整個(gè)門(mén)店通透、明亮的前提下，不同的區(qū)域，結(jié)合產(chǎn)品品類(lèi)的特點(diǎn)，設(shè)置不同的陳列道具，將背柜、超市柜、立柱、斗柜等不同的陳列道具進(jìn)行搭配使用，最大限度的合理利用空間，搭建出整齊的陳列框架。
2 品類(lèi)陳列，規(guī)劃成形
把不同的產(chǎn)品品類(lèi)、包裝風(fēng)格、顏色搭配、形狀、規(guī)格綜合考慮，固定陳列標(biāo)準(zhǔn)，不同品牌的產(chǎn)品渾然一體。這樣形成開(kāi)放選購(gòu)的形式，不僅能陳列更多的商品，貨架顯得更加美觀、整潔，而且節(jié)省空間。
3 貨品陳列遵循關(guān)聯(lián)性原則，形成顧客流動(dòng)路線
貨品陳列遵循關(guān)聯(lián)性原則，它能讓顧客在進(jìn)店之后迅速找到自己想要購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品的區(qū)域，通過(guò)品類(lèi)之間的聯(lián)想原則，輕松引導(dǎo)顧客按照既定的方向行走，方便顧客的同時(shí)，還能節(jié)省店內(nèi)的人力資源。很多熟悉同名化妝品連鎖超市的顧客，就算去到了不同地點(diǎn)的門(mén)店，依舊很快找到自己想要的商品，靠的就是陳列引導(dǎo)，在滿足消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)需求的基礎(chǔ)上，用陳列來(lái)提供隱形的“服務(wù)”。 統(tǒng)一規(guī)范的陳列在方便顧客尋找產(chǎn)品之余，能起到增強(qiáng)產(chǎn)品對(duì)顧客的吸引力、加深顧客對(duì)產(chǎn)品了解的作用。
4 最后，重視貨架上單品陳列，陳列創(chuàng)新，需要激勵(lì)
要重視貨架上對(duì)單品的陳列，讓商品在貨架上就能吸引消費(fèi)者并能夠促成其購(gòu)買(mǎi)。一方面是貨品本身會(huì)說(shuō)話——包裝，另一方面就是規(guī)模陳列。陳列說(shuō)起來(lái)容易，但做起來(lái)很講究細(xì)節(jié)。為了避免審美疲勞，門(mén)店的陳列需要經(jīng)常更新。要做到有計(jì)劃的更新，最重要的就是陳列方面的人員配備和管理，責(zé)任到店，分工到人。每一個(gè)化妝品超市都需要經(jīng)過(guò)幾次調(diào)整，每一次陳列的完善，都能為門(mén)店做出一定量的銷(xiāo)量貢獻(xiàn)。
陳列并不是將商品擺放在貨架上這么簡(jiǎn)單，好的陳列，能打通日銷(xiāo)量提升的通道。產(chǎn)品陳列不僅是一門(mén)藝術(shù)，更是一門(mén)科學(xué)。
超市調(diào)查報(bào)告9
市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告怎么寫(xiě)？市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告，就是根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查、收集、記錄、整理和分析市場(chǎng)對(duì)商品的需求狀況以及于此有關(guān)的資料的文書(shū)。換句話說(shuō)就是用社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律去分析，進(jìn)行深入細(xì)致的調(diào)查研究，透過(guò)市場(chǎng)現(xiàn)狀，揭示市場(chǎng)運(yùn)行的規(guī)律、本質(zhì)。主要包括以下幾種：市場(chǎng)需求調(diào)查報(bào)告主要內(nèi)容包括產(chǎn)品銷(xiāo)售對(duì)象的數(shù)量與構(gòu)成，消費(fèi)者家庭收入水平，實(shí)際購(gòu)買(mǎi)力，潛在需求量及其購(gòu)買(mǎi)意向，如消費(fèi)者收入增加額度、需求層次變化情況，消費(fèi)者對(duì)商品需求程度的變化、消費(fèi)心理等。市場(chǎng)供給調(diào)查報(bào)告主要內(nèi)容包括商品資源總量及構(gòu)成，商品生產(chǎn)廠家有關(guān)情況，產(chǎn)品更新?lián)Q代情況，不同商品市場(chǎng)生命周期的階段，商品供給前景等。商品銷(xiāo)售渠道調(diào)查報(bào)告主要內(nèi)容包括渠道種類(lèi)與各渠道銷(xiāo)售商品的數(shù)量、潛力，商品流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)、路線、倉(cāng)儲(chǔ)情況等。商品價(jià)格調(diào)查報(bào)告主要內(nèi)容包括商品成本、稅金、市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)情況，消費(fèi)者對(duì)價(jià)格變動(dòng)情況的反映等。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況調(diào)查報(bào)告主要內(nèi)容包括競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況，競(jìng)爭(zhēng)手段，競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品質(zhì)量、性能、價(jià)格等。寫(xiě)法和要求1。標(biāo)題。一般來(lái)說(shuō)，市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告的標(biāo)題沒(méi)有嚴(yán)格的格式。它要求與文章的內(nèi)容溶為一體．是文章內(nèi)容的高度概括，用精練簡(jiǎn)潔的文字去表現(xiàn)文章的中心思想。市場(chǎng)調(diào)查的標(biāo)題有：在標(biāo)題里直接寫(xiě)明市場(chǎng)調(diào)查的地區(qū)、調(diào)查的項(xiàng)目和市場(chǎng)調(diào)查這一文種；在標(biāo)題里直接提出某一種商品在市場(chǎng)上的問(wèn)題，點(diǎn)明文章的中心，如《牌冰箱被冷落》；用主標(biāo)題點(diǎn)明文章的中心，再用副標(biāo)題說(shuō)明市場(chǎng)調(diào)查的
高收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征：
1、品牌偏好明顯，受文化需求的影響大于價(jià)格上的`誘惑。高收入群體多為高學(xué)歷、高品位、高消費(fèi)需求的“三高”消費(fèi)群體，易于接受新事物和大品牌，并會(huì)由此產(chǎn)生相應(yīng)的品牌偏好。他們往往會(huì)為了追求一個(gè)“男人的世界”，而不惜購(gòu)買(mǎi)一條昂貴的“金利來(lái)”領(lǐng)帶。在“株百”5樓的品牌專(zhuān)賣(mài)店，我發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者大多是有一定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的人，他們買(mǎi)一套上千元的衣服、一條數(shù)百元的領(lǐng)帶眉都不皺，因?yàn)樗麄兛粗械氖瞧放啤?/p>
2、購(gòu)買(mǎi)數(shù)量較大，購(gòu)買(mǎi)頻率和次數(shù)較少。高收入群體忙于工作，因而他們?cè)谏钌媳憩F(xiàn)出極大的不規(guī)律性。除周末以外，逛街購(gòu)物對(duì)他們來(lái)說(shuō)只能是一種“奢侈”。但是若進(jìn)商場(chǎng)購(gòu)物，他們購(gòu)買(mǎi)的數(shù)量很多，從吃的、喝的到用的，一消費(fèi)就是數(shù)百元。據(jù)了解，這種“集中購(gòu)物”的消費(fèi)者并不少，在周末購(gòu)物群中占了很大的比例。
3、購(gòu)物期望值較高。高收入消費(fèi)者受其社會(huì)地位的影響，在購(gòu)物時(shí)也期望商家能給予其特殊的關(guān)照，比方如售前服務(wù)和售后服務(wù)方面等等。我訪問(wèn)過(guò)幾個(gè)公司白領(lǐng)，他們一致認(rèn)為，購(gòu)物時(shí)他們最重視的是商家的服務(wù)態(tài)度。
低收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征：
1、注重價(jià)格。很多人都有過(guò)手頭拮據(jù)的經(jīng)歷，沒(méi)錢(qián)的日子，他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對(duì)低收入消費(fèi)群而言，在這方面表現(xiàn)得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費(fèi)需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)商場(chǎng)的特價(jià)處，大多數(shù)是低收入群。因?yàn)閷?duì)他們來(lái)說(shuō)，低價(jià)是實(shí)惠。新入駐的“新一佳”就以這樣的實(shí)惠吸引了眾多的市民。
2、注重質(zhì)量。目前，城市里的低收入群中的代表是下崗工人。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)下崗工人的消費(fèi)習(xí)慣遠(yuǎn)遠(yuǎn)不同于農(nóng)村消費(fèi)者。因?yàn)樗麄冊(cè)?jīng)是都市里令人欽羨的工薪一族，他們?cè)?jīng)樂(lè)于購(gòu)物、精于購(gòu)物，他們已經(jīng)具有了消費(fèi)過(guò)程中的自我保護(hù)意識(shí)和對(duì)健康生活、營(yíng)養(yǎng)飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購(gòu)買(mǎi)肉菜市場(chǎng)里的低價(jià)肉菜，但他們?nèi)匀粨?dān)憂肉菜的質(zhì)量，并渴盼“放心肉菜”的到來(lái)。因?yàn)橘|(zhì)量是實(shí)在，東西在便宜的同時(shí)還要中用、中吃。
3、購(gòu)物數(shù)量少，購(gòu)物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦，生活很有規(guī)律，每天基本上是按時(shí)起、按時(shí)睡，按時(shí)買(mǎi)東西，按時(shí)看電視，他們的單次購(gòu)物數(shù)額很小，但是購(gòu)物頻次很多，有時(shí)一天就會(huì)發(fā)生數(shù)次購(gòu)買(mǎi)行為。
超市調(diào)查報(bào)告10
第一部分序言
一、目的：
掌握店面運(yùn)營(yíng)情況、提供店面修正意見(jiàn)、發(fā)掘市場(chǎng)活動(dòng)推點(diǎn)
二、調(diào)查店面：
五一廣場(chǎng)商圈：春天百貨店、新世界百貨店朝陽(yáng)商圈：家潤(rùn)多百貨店
三、調(diào)查時(shí)間：
20xx年2月4日（初十）14：00~16：00
第二部分調(diào)查與建議
一、商圈分析
本次調(diào)查的三家店面分別地處五一廣場(chǎng)與朝陽(yáng)兩個(gè)商圈。
1、五一廣場(chǎng)商圈以五一廣場(chǎng)為標(biāo)志，涵蓋黃興南路、步行街、黃興北路、蔡鍔路、太平街、下河街、坡子街，為長(zhǎng)沙市老牌商圈，也是長(zhǎng)沙市核心頂級(jí)商圈；該商圈覆蓋高中低檔各類(lèi)消費(fèi)人群，以服飾、百貨、家電、超市、餐飲、小吃、娛樂(lè)為主，屬于服務(wù)品類(lèi)全、購(gòu)物形式全、商業(yè)品牌全的黃金商圈；商圈人流特點(diǎn)是全消費(fèi)時(shí)段流量大、消費(fèi)欲望強(qiáng)、消費(fèi)習(xí)慣新穎時(shí)尚、年齡層次以消費(fèi)沖動(dòng)性強(qiáng)的青少年和消費(fèi)能力強(qiáng)的白領(lǐng)為主。
2、朝陽(yáng)商圈以朝陽(yáng)電腦購(gòu)物一條街為標(biāo)志，涵蓋左家塘街道與朝陽(yáng)街道，為新晉商圈；屬于以IT數(shù)碼為核心，以百貨、超市為覆蓋的特色商圈，覆蓋時(shí)尚數(shù)碼消費(fèi)與社區(qū)家庭消費(fèi)人群，以IT數(shù)碼、超市、百貨、家電為主，屬于購(gòu)物特點(diǎn)突出、消費(fèi)指向突出的特色商圈；商圈商超百貨方向人流特點(diǎn)是早晚流量大，周末流量大，消費(fèi)人群習(xí)慣理性，具備較為忠誠(chéng)的消費(fèi)慣性，年齡層次以消費(fèi)能力強(qiáng)的白領(lǐng)、消費(fèi)穩(wěn)定性高的居家主婦、家庭為主。
二、賣(mài)場(chǎng)分析
本次調(diào)查的三家店面分別位于新世界百貨、春天百貨、家潤(rùn)多百貨三家百貨賣(mài)場(chǎng)。
1、新世界百貨：長(zhǎng)沙最先開(kāi)設(shè)的兩家省外高檔百貨賣(mài)場(chǎng)之一，與最先開(kāi)業(yè)的`平和堂、同時(shí)期開(kāi)業(yè)的百聯(lián)東方、之后改造升級(jí)的本土品牌友誼商店、新建的外來(lái)品牌美美百貨、天虹百貨同為長(zhǎng)沙市場(chǎng)六大高檔百貨賣(mài)場(chǎng)之一。
地處五一大道，毗鄰平和堂，位于五一廣場(chǎng)商圈東部邊緣，購(gòu)物人群以高級(jí)白領(lǐng)、成功人士等高消費(fèi)人群為主，人流量少，消費(fèi)習(xí)慣關(guān)注環(huán)境、服務(wù)、品牌。
2、春天百貨：隸屬與長(zhǎng)沙老牌商業(yè)集團(tuán)通程，為中檔百貨賣(mài)場(chǎng)，原址為友誼商城，地處五一廣場(chǎng)商圈核心處，毗鄰?fù)醺儇洠?gòu)物人群以白領(lǐng)、學(xué)生、一般消費(fèi)人群為主，人流量大，消費(fèi)習(xí)慣關(guān)注價(jià)格、促銷(xiāo)活動(dòng)、品牌。
3、家潤(rùn)多百貨：隸屬于長(zhǎng)沙另一老牌商業(yè)集團(tuán)友阿，為中檔百貨賣(mài)場(chǎng)，原址為已經(jīng)倒閉的百意百貨，位于朝陽(yáng)商圈百貨商超部核心，在家潤(rùn)多百貨的近兩年的不斷宣傳與推廣下，與毗鄰的家潤(rùn)多超市形成業(yè)態(tài)互補(bǔ)，共同牢牢把持了左家塘與朝陽(yáng)兩大街道社區(qū)消費(fèi)人群。購(gòu)物人群以家庭消費(fèi)為主，晚間、周末人流量較大，消費(fèi)關(guān)注環(huán)境、品牌、價(jià)格。
三、店面分析
1、位置：
a、春天百貨店，位于賣(mài)場(chǎng)一樓南側(cè)門(mén)口，人流量大，標(biāo)示醒目，位置佳；
b、新世界百貨店，位于賣(mài)場(chǎng)負(fù)一樓，人流量不大，標(biāo)示受廣告牌位置所限，醒目程度不高，考慮到新世界百貨高檔定位導(dǎo)致的人流量較少，位置一般；
c、家潤(rùn)多百貨店，位于賣(mài)場(chǎng)一樓南側(cè)，人流量不大，標(biāo)示較為醒目；同時(shí)側(cè)面服飾廣場(chǎng)一直未能運(yùn)營(yíng)起來(lái)，影響人流量，位置一般；
2、色彩：
a、店面整體色彩以暖色調(diào)為主，搭配溫暖中帶有活潑，符合屈臣氏時(shí)尚個(gè)人用品專(zhuān)家的特色；
b、自有品牌在包裝上應(yīng)有自有色，以區(qū)分于其他品牌，來(lái)推動(dòng)自有品牌的份額增加；
3、環(huán)境：
a、店面以采用的是全通透性玻璃外觀，應(yīng)該考慮采取用其他形式替換外墻寫(xiě)真貼，以完全達(dá)到通透感；
b、春天百貨店倉(cāng)庫(kù)門(mén)打開(kāi)未關(guān)，此處一方面在非使用期必須保持關(guān)閉，另一方面?zhèn)}庫(kù)門(mén)應(yīng)用寫(xiě)真裝飾達(dá)到與整體保持一致；
4、陳列：
a、缺貨商品應(yīng)擺掛“熱銷(xiāo)缺貨牌”，不應(yīng)出現(xiàn)空白情況；
b、春天百貨店，陳列標(biāo)識(shí)牌出現(xiàn)錯(cuò)誤；
c、新世界百貨店，商品外觀有不干凈整齊情況；
5、商品：
a、掛條商品不應(yīng)為與貨架商品同類(lèi)，而應(yīng)為具備高毛利、高關(guān)聯(lián)性、低價(jià)格、具備沖動(dòng)消費(fèi)特質(zhì)的商品；
b、周轉(zhuǎn)率較低的商品必須關(guān)注有效期，有效期前3~6個(gè)月應(yīng)采取調(diào)整陳列位置、進(jìn)入搭售、促銷(xiāo)系列等方式處理；
6、人員：
春天百貨工裝統(tǒng)一情況一般，有部分工作人員掛牌但未著工裝上崗；
第三部分結(jié)語(yǔ)
以上僅為個(gè)人在市調(diào)基礎(chǔ)上的部分意見(jiàn)表達(dá)，望見(jiàn)面溝通以便充分了解。
超市調(diào)查報(bào)告11
一、調(diào)查項(xiàng)目的背景
這是福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的惟一一家是超市。它的商品的價(jià)格普遍比校外貴，而且生活用品的質(zhì)量普遍比校外的差。不過(guò)由于只有一家所以他的生意還是很不錯(cuò)的。始終沒(méi)有面臨倒閉的危機(jī)。在校外有兩家其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，且在學(xué)校對(duì)面是閩江學(xué)院。閩江學(xué)院里有四、五家的超市，其超市里的商品的質(zhì)量和價(jià)格比學(xué)校的要好的多，所以大多數(shù)學(xué)生都會(huì)到閩江學(xué)院那去消費(fèi)。
二、企業(yè)現(xiàn)狀簡(jiǎn)介
超市位于福州大學(xué)城福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院，主營(yíng)：食品、飲料、水果、雜貨等等。其超市服務(wù)態(tài)度惡劣，收銀狀況混亂。商品價(jià)格偏高，造成大量顧客流失。且、目前為止店老板并未有下調(diào)商品價(jià)格的打算，店老板認(rèn)為學(xué)校就只有這一家的超市，生意總不會(huì)虧本。
三、調(diào)查目的
本調(diào)查項(xiàng)目目的在于了解本區(qū)大學(xué)生的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)觀念。
四、調(diào)查范圍與方法
（一）抽樣范圍對(duì)一到三號(hào)宿舍樓全體同學(xué)進(jìn)行調(diào)查。
（二）抽樣方式消費(fèi)者問(wèn)卷調(diào)查采取了簡(jiǎn)單隨機(jī)抽樣方式
（三）調(diào)查方法消費(fèi)者問(wèn)卷采取了留置問(wèn)卷、個(gè)別訪談的調(diào)查方式
五、調(diào)查內(nèi)容
了解福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的學(xué)生的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)觀念，了解消費(fèi)者對(duì)福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的超市的建議和評(píng)價(jià)。
第二部分福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的超市的運(yùn)營(yíng)環(huán)境
一、調(diào)查結(jié)果分析
（一）消費(fèi)者基本情況
（二）消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)力與購(gòu)買(mǎi)水平
在被調(diào)查的對(duì)象中，有67.7%的對(duì)象的可自由支配的金額在200到300元之間，消費(fèi)額以及消費(fèi)結(jié)構(gòu)表明，大部分調(diào)查對(duì)象的消費(fèi)水平處于中等的消費(fèi)水平。有27%的人到超市是去購(gòu)買(mǎi)食品，而有46.6%消費(fèi)者是為了購(gòu)買(mǎi)日用品與個(gè)人護(hù)理品。
（三）消費(fèi)者購(gòu)物行為情況
二、經(jīng)營(yíng)的有力條件和風(fēng)險(xiǎn)
有利的`條件
（一）地理位置優(yōu)越；環(huán)境比較干凈；在學(xué)校里獨(dú)家經(jīng)營(yíng)無(wú)人競(jìng)爭(zhēng)；顧客來(lái)源多且穩(wěn)定；
風(fēng)險(xiǎn)
（二）在校外還有一些競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手且，學(xué)校對(duì)面的閩江學(xué)院的超市競(jìng)爭(zhēng)力度更加強(qiáng)大，不僅價(jià)格比學(xué)校超市低且商品的質(zhì)量也比較好。
由上圖可反映有以得知：福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的學(xué)生對(duì)校超市的食物處于一種極度不滿意的情況中，在調(diào)查中有學(xué)生反映說(shuō)在校超市買(mǎi)的食物有發(fā)霉的和過(guò)期的。因此對(duì)學(xué)校的食物頗為抵觸和反感。百分之四十二的學(xué)生在校內(nèi)購(gòu)買(mǎi)雜貨，多數(shù)同學(xué)表示這是因?yàn)榫嚯x較近和學(xué)校只有這一家超市的緣故。還有一部分同學(xué)表示無(wú)所謂的態(tài)度。百分之五的同學(xué)不再校超市內(nèi)購(gòu)買(mǎi)電器，據(jù)了解是由于校超市的電器用四五天就要換一個(gè)，多數(shù)聽(tīng)那個(gè)雪白哦是這個(gè)錢(qián)花不起，還不如去校外買(mǎi)個(gè)既便宜質(zhì)量又好的。
第三部分校超市的幾點(diǎn)建議
一、在服務(wù)上
首先，應(yīng)該開(kāi)設(shè)培訓(xùn)課程，對(duì)服務(wù)員形象以及服務(wù)操作方面進(jìn)行培訓(xùn)，提高服務(wù)員的素質(zhì)，要求員工真正地做到“顧客就是上帝”
二、在內(nèi)部結(jié)構(gòu)上
科學(xué)合理地?cái)[放商品，更加方便顧客選購(gòu)不同的商品。
三、對(duì)部分商品進(jìn)行降價(jià)處理，薄利多銷(xiāo)；
總之，作為本區(qū)校模最大、集散程度最高的超市，不僅需要有齊全的商品，很先進(jìn)的物流水平，還應(yīng)有良好的服務(wù)設(shè)施，優(yōu)秀的服務(wù)質(zhì)量，很高的商業(yè)信譽(yù)和便利的交通條件等。這些都要通過(guò)周邊經(jīng)濟(jì)環(huán)境的發(fā)展需要、建設(shè)條件以及超市全體員工的長(zhǎng)期努力才能取得。
因此建議超市可以像校外的一些超市取取經(jīng)，比如擴(kuò)大超市面積和增加商品。
比如熟食和生菜還有新鮮的面包之類(lèi)。
這樣可以增加學(xué)生對(duì)超市的滿意度和認(rèn)同感。以后想買(mǎi)東西的后就會(huì)在第一時(shí)間想到回超市去買(mǎi)東西這樣無(wú)形中就相當(dāng)于給超市做廣告。
在這些日子中我明白了，許多的道理和積累了許多的幾樣的我想我以后除了學(xué)校之后就不會(huì)因?yàn)轭?lèi)是的事情感到不知沖何處入手。
以上就是我福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的超市的調(diào)查報(bào)告。
我個(gè)人認(rèn)為我們學(xué)校超市應(yīng)該加強(qiáng)超市的管理，簡(jiǎn)化超市的收費(fèi)模式，可以采用類(lèi)是學(xué)校餐卡的模式進(jìn)行運(yùn)營(yíng)。
【拓展閱讀】
經(jīng)營(yíng)超市的幾個(gè)關(guān)鍵 如何去經(jīng)營(yíng)好一家超市
要做好超市的生意，關(guān)鍵是要了解超市的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，并能找出相應(yīng)的對(duì)策。本文總結(jié)了超市的八大特點(diǎn)和超市經(jīng)營(yíng)管理的二十四條對(duì)策。
特點(diǎn)1：價(jià)格是超市渠道的敏感話題，消費(fèi)者來(lái)這里期望能低價(jià)購(gòu)物，超市之間的競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)也是價(jià)格。
超市經(jīng)營(yíng)管理對(duì)策：
（1）產(chǎn)品盡可能多、盡可能醒目的明碼標(biāo)價(jià)；
（2）特價(jià)促銷(xiāo)；
（3）加強(qiáng)陳列效果，規(guī)劃傳播策略，提升品牌形象，增加產(chǎn)品附加值，使消費(fèi)者覺(jué)得物有所值；
（4）合理降低經(jīng)營(yíng)費(fèi)用，強(qiáng)化成本優(yōu)勢(shì)。
特點(diǎn)2：自選式購(gòu)物，場(chǎng)地大、陳列面大。
對(duì)策：
（1）許多消費(fèi)者是沖動(dòng)性消費(fèi)，因此生動(dòng)化（陳列、店頭廣宣）是業(yè)務(wù)要點(diǎn)；
（2）盡可能大、盡可能多、盡可能美觀而且風(fēng)格一致做堆頭、端架、貨架陳列；
（3）陳列模范店；
（4）生動(dòng)化比賽（業(yè)務(wù)員之間、超市之間）。
特點(diǎn)3：超市管理正規(guī)，倉(cāng)儲(chǔ)、財(cái)務(wù)、店面營(yíng)運(yùn)、產(chǎn)品定價(jià)均為分部門(mén)、分權(quán)執(zhí)行。且絕大多數(shù)超市對(duì)供應(yīng)商實(shí)行月結(jié)政策，大賣(mài)場(chǎng)霸氣十足，隨時(shí)可找個(gè)理由（如節(jié)日、店慶等）要求供應(yīng)商贊助。
對(duì)策：
（1）倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)理、營(yíng)業(yè)經(jīng)理、財(cái)務(wù)經(jīng)理、柜組長(zhǎng)、庫(kù)管、財(cái)務(wù)出納是超市運(yùn)作的關(guān)鍵人物，跑超市的業(yè)務(wù)代表應(yīng)具備相當(dāng)?shù)墓P(guān)、人際協(xié)調(diào)能力，受過(guò)專(zhuān)門(mén)業(yè)務(wù)知識(shí)訓(xùn)練，技能良好；
（2）多與超市搞聯(lián)合SP，增進(jìn)雙方合作關(guān)系（促銷(xiāo)應(yīng)注意考慮雙方利益）；
（3）在連鎖超市評(píng)選銷(xiāo)量最大或銷(xiāo)量超額率最高的冠軍店，給予該店經(jīng)理及員工獎(jiǎng)勵(lì)；
（4）特殊節(jié)日（圣誕節(jié)、復(fù)活節(jié)、情人節(jié)）為超市提供帶本公司標(biāo)志的圣誕樹(shù)、燈塔、拱門(mén)等飾物；
（5）消費(fèi)者在該超市購(gòu)物滿′′元送本公司禮品一份；
（6）超市慶典（如店慶）提供特價(jià)、免費(fèi)產(chǎn)品等；
（7）盡供應(yīng)商本分，做好售后服務(wù)；
（8）合同簽訂要專(zhuān)業(yè)、嚴(yán)謹(jǐn)；
（9）吸納超市運(yùn)作的專(zhuān)業(yè)人才，進(jìn)行現(xiàn)有業(yè)務(wù)人員專(zhuān)題培訓(xùn)；
（10）教育并要求超市業(yè)務(wù)人員（包括理貨員、促銷(xiāo)員、業(yè)代）工作過(guò)程中須考慮超市的利益，避免給店方制造麻煩，如：A、促銷(xiāo)、理貨人員須統(tǒng)一著裝、注意儀表、規(guī)范行為舉止；B、產(chǎn)品、促銷(xiāo)品碼放整齊有序、手繪POP整潔美觀；C、較大量的生動(dòng)化任務(wù)（如打堆頭）避免在超市高峰期進(jìn)行，如有需要可執(zhí)行夜間生動(dòng)化工作。
（11）在不影響本職工作的前提下，盡可能幫店方員工做力所能及的事。
特點(diǎn)4：超市多有相對(duì)較大的庫(kù)存面積，存貨品種多、數(shù)量大，容易混亂，超市送貨接貨的時(shí)效性很強(qiáng)，入庫(kù)手續(xù)較正規(guī)、較復(fù)雜。
對(duì)策：
（1）與庫(kù)管、倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)理保持良好的合作關(guān)系，把自己的產(chǎn)品擺在倉(cāng)庫(kù)最外邊——最容易拿到的地方，請(qǐng)倉(cāng)儲(chǔ)人員多加關(guān)照；
（2）高頻率回訪、做庫(kù)存管理，防止斷貨，促成超市倉(cāng)儲(chǔ)人員對(duì)本公司產(chǎn)品庫(kù)存量投入更多關(guān)注；
（3）與柜組長(zhǎng)保持良好關(guān)系，促使他們及時(shí)向超市總配部門(mén)調(diào)貨并上貨，保證貨架的安全庫(kù)存；
（4）了解、掌握超市的收貨習(xí)慣，如有需要，提供夜間送貨服務(wù)。
特點(diǎn)5：到超市購(gòu)物時(shí)消費(fèi)者90%以上是準(zhǔn)備買(mǎi)回去作家庭消費(fèi)（或店外；未來(lái)消費(fèi)），多為定期采購(gòu)生活用品。
對(duì)策：
（1）既然是家庭消費(fèi)——我們就要力推大包裝，方便消費(fèi)者全家共享；
（2）既然是計(jì)劃性定期購(gòu)買(mǎi)——我們就要力推多支產(chǎn)品包裝（如：半打包裝、三聯(lián)包、捆扎銷(xiāo)售、禮品包等），以方便他們攜帶，又可以促成他們的擴(kuò)張性消費(fèi)（家里放的產(chǎn)品越多，就消費(fèi)得越多）；
（3）制訂多包裝的促銷(xiāo)價(jià)——鼓勵(lì)消費(fèi)者一次性購(gòu)買(mǎi)多一點(diǎn)。
特點(diǎn)6：采購(gòu)者多以女性、主婦、家屬為主。
對(duì)策：
POP、告知牌的宣傳風(fēng)格應(yīng)和這一部分消費(fèi)者的心理特點(diǎn)相符（如卡通式POP、生動(dòng)有趣的搖搖牌、醒目搶眼的促銷(xiāo)價(jià)與原價(jià)的對(duì)比等）。
特點(diǎn)7：超市對(duì)產(chǎn)品期望的不僅是利潤(rùn)，更重要的是對(duì)店內(nèi)客流量的帶動(dòng)，以及本超市低價(jià)形象的樹(shù)立。超市周末人流量是平時(shí)的1.7—2.5倍，周五—周日是超市的“促銷(xiāo)期”。
對(duì)策：
與超市談判的利器——本廠在貴店的促銷(xiāo)活動(dòng)排期表。
促銷(xiāo)主題與促銷(xiāo)費(fèi)用控制
（1）、新品推廣——作為廣告、市場(chǎng)費(fèi)用的一種投入方式，A&P比在15%—30%之間；
（2）、成熟品牌推廣——依據(jù)預(yù)估銷(xiāo)量列支促銷(xiāo)費(fèi)用（以5%—15%為界）。
（3）、例：預(yù)估在′′超市作促銷(xiāo)期間可銷(xiāo)售1000箱飲料（每箱45元）。
特點(diǎn)8：每個(gè)超市都有他自己或多或少的特點(diǎn)。
對(duì)策：
對(duì)重點(diǎn)超市投入更多關(guān)注，設(shè)立具體的營(yíng)銷(xiāo)策略，包括內(nèi)容如下：
（1）配送體制：根據(jù)該超市的倉(cāng)儲(chǔ)、流速、收貨習(xí)慣等決定該超市的個(gè)案配送方式，如：一周三次、夜間送貨；讓經(jīng)銷(xiāo)商送貨（經(jīng)銷(xiāo)商與該超市采購(gòu)經(jīng)里有良好關(guān)系，無(wú)帳款風(fēng)險(xiǎn)）
（2）設(shè)備計(jì)劃：根據(jù)該超市具體情況決定設(shè)備投入計(jì)劃。如：某超市地處大學(xué)區(qū)，且店內(nèi)快餐區(qū)較大，則應(yīng)重點(diǎn)投入立式展柜、現(xiàn)調(diào)機(jī)等設(shè)備。
（3）產(chǎn)品與包裝計(jì)劃：如：某超市地處鬧市，60%以上的購(gòu)買(mǎi)者是步行的，我們供的包裝就應(yīng)該方便他們步行攜帶。
（4）其他：包括定價(jià)、促銷(xiāo)品、廣宣品投入計(jì)劃。
還可以常招商投標(biāo)方式引進(jìn)更多更實(shí)會(huì)的商品，為利潤(rùn)與實(shí)惠民眾創(chuàng)造更好的平臺(tái)。
超市調(diào)查報(bào)告12
近年來(lái)隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，社會(huì)的進(jìn)步，人民不用再為溫飽問(wèn)題而擔(dān)憂。但食品安全問(wèn)題卻愈顯突出。07-09年間，從蘇丹紅一號(hào)，紅星雞蛋，到奶粉事件。我國(guó)各類(lèi)食品安全事故紛紛進(jìn)入報(bào)端，層出不窮，現(xiàn)在由于經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，超市成了許多食品的代售點(diǎn)。舒適的環(huán)境，統(tǒng)一分類(lèi)的擺放，讓超市成為很多消費(fèi)者的首選購(gòu)食品場(chǎng)所。了解超市食品安全問(wèn)題對(duì)了解整個(gè)食品安全問(wèn)題現(xiàn)狀有十分重要作用。
關(guān)鍵詞食品安全超市問(wèn)題發(fā)展
調(diào)查時(shí)間：20xx年xx月xx日—20xx年xx月xx日
調(diào)查地點(diǎn)：恩施市城區(qū)
調(diào)查方法：?jiǎn)柧矸ā⒃L談法、觀察法調(diào)査目的
1·通過(guò)調(diào)査了解市民關(guān)于超市食品安全問(wèn)題方面的知識(shí)，態(tài)度和想法。
2·了解超市的食品安全措施和安全現(xiàn)狀。
3·現(xiàn)場(chǎng)食品安全方面的知識(shí)和食品安全的重要性。 4·過(guò)調(diào)査提高消費(fèi)者·超市工作人員食品安全意識(shí)。 5·提升我們與不同類(lèi)型的人們的交流能力。一調(diào)查歸納總結(jié)
1問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù)分析
此次針對(duì)超市食品安全問(wèn)題的調(diào)査采取針對(duì)消費(fèi)者問(wèn)卷和采點(diǎn)訪談方式，一共發(fā)放問(wèn)卷300份，回收290份有效問(wèn)卷270份，我們選取的消費(fèi)者是集中在超市內(nèi)購(gòu)物的人員。并選取恩施市城區(qū)最具有代表性的兩大超市-舞陽(yáng)購(gòu)物廣場(chǎng)·中百倉(cāng)儲(chǔ)進(jìn)行訪談，并一共觀察了大大小小5個(gè)超市內(nèi)部生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況。此次有效問(wèn)卷中，男性有90份，女性有156份，有21性別信息缺失，問(wèn)卷主要是根據(jù)購(gòu)物人群發(fā)放，其結(jié)果較符合實(shí)際情況，并較具有代表性。其中20歲以下占10%主要是20-30歲，占56.7%其他人群相對(duì)較少。
圖表結(jié)果顯示，在所調(diào)査人群中，有一半以上消費(fèi)者選擇超市購(gòu)物是由于購(gòu)物方便。因認(rèn)為其產(chǎn)品質(zhì)量好的人群相對(duì)較少。由此問(wèn)題可以反應(yīng)，很多消費(fèi)者并沒(méi)有把食品安全放在首位，而是把方便放在首位。可見(jiàn)絕大多數(shù)顧客食品安全意識(shí)有待提高。
通過(guò)了解消費(fèi)在超市選購(gòu)食品時(shí)的關(guān)注項(xiàng)目，我們可以了解到，消費(fèi)在超市選購(gòu)食品是主要關(guān)注的`還是食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，占822%。其次是價(jià)格占344%，反映了消費(fèi)者渴望食品安全的心里需求，但對(duì)檢驗(yàn)證明關(guān)注意識(shí)不足，僅為133%。而看某產(chǎn)品是否合格，必須通過(guò)質(zhì)檢才能確定
數(shù)據(jù)顯示：消費(fèi)者有501%在超市買(mǎi)到問(wèn)題食品，從未有過(guò)的占478%而問(wèn)題食品主要是虛假宣傳問(wèn)題，頻數(shù)是87，其次是食品過(guò)期問(wèn)題，占69份，以假亂真，以次充好為42，食品變質(zhì)為33，食品中違規(guī)劑問(wèn)題頻數(shù)是15這些數(shù)據(jù)說(shuō)明，總體來(lái)說(shuō)，超市食品安全狀況相對(duì)較好。
這一數(shù)據(jù)顯示中國(guó)的消費(fèi)者與西方許多國(guó)家不同，我們習(xí)慣和解而不習(xí)慣直接去找消協(xié)。有75人選擇忍氣吞聲，比例較大，可見(jiàn)消費(fèi)者自我保護(hù)意識(shí)有待提高。
而人們?nèi)允株P(guān)注食品安全問(wèn)題，在問(wèn)及政府應(yīng)如何提高食品安全時(shí)，顧客反應(yīng)如下圖，從顧客的反應(yīng)中，我們發(fā)現(xiàn)：422%認(rèn)為政府部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)檢測(cè)，廣場(chǎng)與中百倉(cāng)儲(chǔ)的訪談，我們對(duì)超市的經(jīng)營(yíng)方式及一些管理體制有了相應(yīng)了解，超市食品主要是由經(jīng)營(yíng)超市的總負(fù)責(zé)人與各廠家聯(lián)系。各廠家自己運(yùn)貨到超市，當(dāng)食品快過(guò)期時(shí)，由廠家直接收回，如廠家忘記定時(shí)來(lái)收產(chǎn)品將由超市聯(lián)系相關(guān)廠家來(lái)收走產(chǎn)品，收走的產(chǎn)品由廠家自己處理，萬(wàn)一某食品出現(xiàn)安全問(wèn)題，超市將直接下柜。對(duì)于超市的產(chǎn)品供應(yīng)商必須有個(gè)商證件營(yíng)業(yè)執(zhí)照，衛(wèi)生許可證，食品生產(chǎn)許可證，商標(biāo)注冊(cè)證，質(zhì)檢報(bào)告，q證。工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照等多種證件。會(huì)有超市領(lǐng)導(dǎo)到生產(chǎn)家了解情況。這些信息反映了超市的經(jīng)營(yíng)體制較完善，并比較嚴(yán)格，從側(cè)面也反映了超市整體食品安全狀況較好，對(duì)于包裝食品來(lái)說(shuō)，超市工作人員特別注意防損。每天檢査食品包裝及時(shí)發(fā)現(xiàn)受損，快過(guò)期食品。可見(jiàn)，包裝食品如出現(xiàn)食品安全問(wèn)題生產(chǎn)廠家要負(fù)很大責(zé)任。多人因超市銷(xiāo)售不完導(dǎo)致的一些虧損由生產(chǎn)廠家負(fù)責(zé)或由超市和生產(chǎn)廠家攤負(fù)責(zé)。所以對(duì)于超市來(lái)說(shuō)，他們會(huì)根據(jù)廠家要求開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)，包裝食品安全與否與廠家有極大關(guān)系。
對(duì)于一個(gè)超市來(lái)說(shuō)，超市有自己的安全衛(wèi)生規(guī)定，其工作人員必須具備健康證。還須定期體檢，中百倉(cāng)儲(chǔ)是一年一次全員工體檢，并會(huì)定期對(duì)超市員工進(jìn)行食品安全知識(shí)的培訓(xùn)，一個(gè)超市冷藏設(shè)備較多，并多為較大型，安全措施做的較足，安全設(shè)備較齊全。
許多超市都會(huì)有熟食，面包等食品，有些超市是自己經(jīng)營(yíng)的貨源來(lái)自總部如中百倉(cāng)儲(chǔ)，有些超市是個(gè)體自己向超市申請(qǐng)并繳納一定費(fèi)用。如舞陽(yáng)購(gòu)物廣場(chǎng)，自己經(jīng)營(yíng)工作人員來(lái)自超市內(nèi)部專(zhuān)業(yè)人員，許多安全設(shè)備做的較好，個(gè)體申請(qǐng)也需向超市出示相關(guān)證件，這兩種方式各有優(yōu)劣但由于質(zhì)檢局會(huì)不定期檢査，不合格都會(huì)相應(yīng)處罰，超市內(nèi)部熟食面包等食品相對(duì)較安全，通過(guò)觀察發(fā)現(xiàn)，超市內(nèi)也存在一些安全隱患，很多散裝糖沒(méi)有生產(chǎn)日期與保質(zhì)期，消費(fèi)者不知食品是否已過(guò)期。對(duì)快過(guò)期的食品，超市往往有許多促銷(xiāo)活動(dòng)，如在超市里看到，把快過(guò)期的巧克力與快過(guò)期的啤酒合在一起賣(mài)。并降價(jià)銷(xiāo)售，也有許多食品贈(zèng)送一些快過(guò)期的食品作搭售，超市蔬菜質(zhì)檢顯示欄上日期蔬菜品質(zhì)和當(dāng)天情況不符，許多熟食保質(zhì)期只有一兩天，我們下午去觀察時(shí)，一袋熟食為昨天生產(chǎn)，保質(zhì)期只有一天，而今天已為下午，過(guò)期之后如何處理我們不得而知還有許多現(xiàn)場(chǎng)包裝的食品生產(chǎn)日期有
一些失誤，如今天為720而生產(chǎn)日期卻標(biāo)著722一些小問(wèn)題存在較多需要超市加強(qiáng)管理，可見(jiàn)現(xiàn)場(chǎng)加工的食品原料質(zhì)量控制存在隱患，超市價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致采購(gòu)部門(mén)片面壓低進(jìn)價(jià)，超市對(duì)食品的保質(zhì)期管理存在缺陷。通過(guò)消費(fèi)者反映的一些問(wèn)題及訪談?dòng)^察我們對(duì)超市提出如下建議：
超市調(diào)查報(bào)告13
xx超市成立于XX年，現(xiàn)有兩個(gè)連鎖店，一個(gè)位于安徽理工大學(xué)校本部東門(mén)左側(cè)，另一個(gè)位于安徽理工大學(xué)北校區(qū)校外學(xué)生公寓所在的校區(qū)，另外還有一個(gè)掛名超市(大學(xué)生超市)，其位于校本部校外君安公寓學(xué)生公寓。xx超市以在校學(xué)生以及老師群體為目標(biāo)市場(chǎng)。我們的實(shí)踐地就在本部連鎖店，現(xiàn)有16名正式營(yíng)業(yè)員、5名業(yè)務(wù)員分別由供貨廠方提供和超市自設(shè)業(yè)務(wù)員組成，并設(shè)有財(cái)務(wù)經(jīng)理、超市員工監(jiān)管經(jīng)理和超市總經(jīng)理。超市擁有9000多種標(biāo)準(zhǔn)貨架23排，分設(shè)于3個(gè)區(qū)，即日化用品區(qū)、食品區(qū)和大廳飲料區(qū)。
xx超市同時(shí)作為批發(fā)商向淮南市各個(gè)大小零售商提供商品，主要客戶有淮南蘇果超市、紅府超市、世紀(jì)聯(lián)華和即將營(yíng)業(yè)的上海易初蓮花大型超市。近年來(lái)因超市經(jīng)營(yíng)有方，每年贏利。積累了大量的資本。根據(jù)計(jì)劃即將實(shí)行高校連鎖。進(jìn)駐校內(nèi)與各大高校后勤集團(tuán)聯(lián)合形成強(qiáng)大的后勤服務(wù)隊(duì)伍。目前正處于規(guī)劃當(dāng)中的有安徽理工大學(xué)北校區(qū)校內(nèi)分店、淮南師范學(xué)院校內(nèi)分店和淮南聯(lián)合大學(xué)校內(nèi)分店等項(xiàng)目。初此之外，xx超市面對(duì)目前廣大農(nóng)村地區(qū)假冒偽劣產(chǎn)品泛濫的局面，將進(jìn)入農(nóng)村地區(qū)，為周邊農(nóng)民提供貨真價(jià)廉的商品，協(xié)助國(guó)家實(shí)施農(nóng)村政策。
實(shí)踐過(guò)程：
第一階段：7月3日上午9：00-11：30實(shí)踐小組聽(tīng)取超市的簡(jiǎn)單介紹和現(xiàn)狀;熟悉超市商品類(lèi)別和分布狀況。xx超市因其目標(biāo)市場(chǎng)面對(duì)的是學(xué)生和老師，所以與一般大型超市不同，其產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比較獨(dú)特，結(jié)合在校學(xué)生和老師的消費(fèi)特點(diǎn)，以學(xué)生日用品和各種品牌的零食為主打產(chǎn)品構(gòu)成。同時(shí)經(jīng)營(yíng)各種居家生活用品以及各高中低檔禮品、服裝和煙酒商品。各種商品價(jià)格比其他超市都便宜。部分商品(如日化類(lèi))設(shè)有打折專(zhuān)柜，乳類(lèi)飲料是打折銷(xiāo)售。
第二階段：熟悉超市上貨程序。了解從驗(yàn)貨到貨物上架，層層把關(guān)。驗(yàn)貨時(shí)須認(rèn)真核對(duì)其數(shù)量，檢查生產(chǎn)日期和品牌名稱(chēng)。最后按貨物類(lèi)別上架。什么樣的商品有什么樣的陳列方式，大致有三種凡是，第一種為品牌供應(yīng)商向超市要求專(zhuān)架陳列的商品，并且為租用的貨架支付100元/月左右的租金。超市經(jīng)營(yíng)者不得在此位置再陳列其他商品;第二種是針對(duì)暢銷(xiāo)商品。根據(jù)商品銷(xiāo)售情況，銷(xiāo)量好的產(chǎn)品將有超市自己專(zhuān)設(shè)銷(xiāo)售貨架;第三種為自由擺放的商品。此類(lèi)商品為購(gòu)買(mǎi)頻率較低,價(jià)格較高的產(chǎn)品，一般放在貨架的頂端或者最下層。就商品陳列的基本原則是盡可能的引起顧客的注意力，刺激購(gòu)買(mǎi)。在聽(tīng)裝飲料的擺放中，我有很深的印象。在我的記憶中，許多大型超市的飲料都是正面朝上的擺放，而且整齊劃一，很有視覺(jué)效果。但在xx超市卻是相反，正面朝下，一時(shí)沒(méi)有想明白，當(dāng)我詢(xún)問(wèn)營(yíng)業(yè)員才了解，這樣是為了防止瓶口積灰塵，那樣就不利于銷(xiāo)售，顧客會(huì)認(rèn)為飲料過(guò)期而不購(gòu)買(mǎi)。
xx超市的問(wèn)題發(fā)現(xiàn)與解決意見(jiàn)
在一個(gè)星期的實(shí)踐過(guò)程當(dāng)中，通過(guò)超市員工監(jiān)管經(jīng)理?xiàng)罱?jīng)理的介紹和自身研究了解到一些目前xx超市需要改善的地方:
第一，提升員工的責(zé)任心。xx超市貨架上的商品總給人一種凌亂的感覺(jué)，缺少貨物時(shí)沒(méi)有誰(shuí)能及時(shí)地補(bǔ)充而參差不齊;營(yíng)業(yè)員不能及時(shí)地解決超市內(nèi)存在的小問(wèn)題。例如，當(dāng)在貨架上發(fā)現(xiàn)有過(guò)期或損壞的商品時(shí)，不能及時(shí)的下架處理。要實(shí)現(xiàn)員工具有責(zé)任心需要
加強(qiáng)改善管理機(jī)制。對(duì)發(fā)現(xiàn)此類(lèi)問(wèn)題的員工實(shí)行獎(jiǎng)金鼓勵(lì)方法，促進(jìn)其積極的態(tài)度。
第二，超市應(yīng)完善財(cái)務(wù)管理工作，實(shí)現(xiàn)多種促銷(xiāo)手段。具楊經(jīng)理介紹超市現(xiàn)在的財(cái)務(wù)制度很機(jī)械，財(cái)務(wù)管理模式單一，不能實(shí)現(xiàn)過(guò)多的商品促銷(xiāo)策略。因?yàn)檫@樣需要比較復(fù)雜的財(cái)務(wù)管理程序才能完成。
第三，實(shí)現(xiàn)促銷(xiāo)手段多樣化。在xx超市很少能見(jiàn)到一些促銷(xiāo)活動(dòng)。一般超市里面懸掛著各式各樣的降價(jià)打折廣告，五彩繽紛特別引人注目。學(xué)生群體大多數(shù)雖然不是工薪階層，但是對(duì)于許多的優(yōu)惠活動(dòng)很感興趣，而且大多數(shù)所購(gòu)商品都是屬于沖動(dòng)性購(gòu)買(mǎi)，感性大于理性。超市可以利用這一點(diǎn)抓住商機(jī)。
第四，大廳衛(wèi)生狀況不佳，居然出現(xiàn)了衛(wèi)生死角，就在大廳的西南角，衛(wèi)生狀況很差。在實(shí)踐期間，實(shí)踐小組成員中很少到過(guò)這個(gè)角落。相映的存放與這個(gè)位置的商品也是很少有人來(lái)管理，存積灰塵太多。超市衛(wèi)生狀況對(duì)于顧客來(lái)說(shuō)相當(dāng)重要，因?yàn)轭櫩秃苋菀讓⑵渎?lián)系到超市內(nèi)所陳列的商品衛(wèi)生狀況，會(huì)存在許多的疑慮。
第五，面對(duì)新世紀(jì)的大學(xué)生，更加注重生活的質(zhì)量，充滿著浪漫的情節(jié)。大學(xué)生們不斷追求新鮮事物，注重視覺(jué)的多樣性。針對(duì)這些特點(diǎn)，xx超市似乎沒(méi)有什么反應(yīng)，給人一種沒(méi)有活力的感覺(jué)。如果每逢節(jié)假日進(jìn)行打折促銷(xiāo)活動(dòng)，張貼各種宣傳海報(bào)而且定期更換。更重要的是在xx超市內(nèi)設(shè)置更多的`休閑區(qū)域，為學(xué)生顧客提供就地消費(fèi)的場(chǎng)所，營(yíng)造浪漫環(huán)境。超市大廳里，有許多貨柜擺放雜亂，沒(méi)有有效利用空間。相信經(jīng)過(guò)重新設(shè)計(jì)將會(huì)有意想不到的效果。
特別創(chuàng)意：
xx超市作為市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐基地，可以常年組織專(zhuān)業(yè)學(xué)生常年從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。成立一只民間廣告設(shè)計(jì)俱樂(lè)部，培養(yǎng)營(yíng)銷(xiāo)能力。同時(shí)分派學(xué)生代表定期回訪大宗購(gòu)買(mǎi)客戶。通過(guò)與xx超市的客戶之間的交流，有利于培養(yǎng)學(xué)生與顧客之間的溝通能力。有效利用專(zhuān)業(yè)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)知識(shí)來(lái)指導(dǎo)各個(gè)連鎖店的經(jīng)營(yíng)與管理。相信這樣將非常有利于本校市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。
實(shí)踐感想：
①、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)體現(xiàn)的是人與人之間的溝通藝術(shù)。企業(yè)開(kāi)展?fàn)I銷(xiāo)活動(dòng)都是為了得到消費(fèi)者的承認(rèn)和接受，只有這樣才能達(dá)到生產(chǎn)的目的。
②、作為零售企業(yè)，營(yíng)業(yè)人員接觸消費(fèi)者的機(jī)會(huì)非常多，各個(gè)消費(fèi)者的個(gè)性不盡相同，營(yíng)業(yè)人員需要更多的耐心來(lái)對(duì)待顧客，盡量做到百問(wèn)不厭。
③、企業(yè)一旦給自己有了定位確定了自己的目標(biāo)市場(chǎng)，就要盡可能地滿足目標(biāo)消費(fèi)者的需求。尤其重要的是企業(yè)應(yīng)該積極“跟蹤”研究目標(biāo)顧客的消費(fèi)特征及其變化。面對(duì)消費(fèi)者個(gè)性的變化，企業(yè)應(yīng)及時(shí)的更新產(chǎn)品，進(jìn)一步滿足更高的需求。
其實(shí)在這7天的實(shí)踐日子里，在我腦海中始終盤(pán)旋著“責(zé)任”兩個(gè)字。企業(yè)要為顧客負(fù)責(zé)任，我們也承擔(dān)著對(duì)自己的責(zé)任。這次實(shí)踐是一次難得的檢驗(yàn)我們理論基礎(chǔ)知識(shí)是否扎實(shí)的大好機(jī)會(huì)。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。我們這次的實(shí)踐也是一次實(shí)踐。所以我們應(yīng)該盡可能地抓住這樣的實(shí)踐機(jī)會(huì)，主要為的是對(duì)自己負(fù)責(zé)任，讓自己不至于在以后的實(shí)踐中慌了手腳。
超市調(diào)查報(bào)告14
一、數(shù)據(jù)資料分析
1、消費(fèi)層次
在被調(diào)查的人員中農(nóng)民為405人，占總?cè)藬?shù)的20.3%；在職職工為515人，占總?cè)藬?shù)的25.8%；個(gè)體私營(yíng)、店主為335人，占總?cè)藬?shù)的16.8%；大學(xué)生為250人，占總?cè)藬?shù)的12.5%；知識(shí)分子為126人，占總?cè)藬?shù)的6.3%；離退休為126人，占總?cè)藬?shù)7.8%；下崗及失業(yè)人員208人，占總?cè)藬?shù)的10.4%。
2、消費(fèi)市場(chǎng)選擇
被調(diào)查人員中約有30%人一般都到大型商場(chǎng)、超市選購(gòu)食品，約有600人；40%的被調(diào)查者到中型超市、市場(chǎng)選購(gòu)食品，約有800人；剩余30%一般到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、小店買(mǎi)食品，約有600人。
3、消費(fèi)品牌的選擇
調(diào)查者中有30%日常購(gòu)買(mǎi)知名品牌；30%購(gòu)買(mǎi)比較知名品牌；剩余40%的人群購(gòu)買(mǎi)一般品牌或以上二者兼有。
4、買(mǎi)到不滿意的`食品你會(huì)怎么辦？
40%的被調(diào)查者會(huì)和經(jīng)營(yíng)者協(xié)商調(diào)解；20%的被調(diào)查者選擇到消協(xié)投訴；20%的被調(diào)查者看所購(gòu)買(mǎi)何物后作打算；10%被調(diào)查者會(huì)自認(rèn)倒霉；剩余10%不知該怎么辦，能依法維護(hù)自身權(quán)益的消費(fèi)者占大多數(shù)，但少數(shù)消費(fèi)者放棄自己的權(quán)利。
二、數(shù)據(jù)展現(xiàn)(百分率為滿意指數(shù))
1、乳制品類(lèi)
在乳制品類(lèi)調(diào)查中滿意指數(shù)前5位是：伊利(65%)；完達(dá)山(45%)；光明(45%)；雀巢(45%)；雅士利(40%)。
2、肉制品類(lèi)
肉制品類(lèi)前5位依次是：雙匯(70%)；萬(wàn)龍京華(50%)；金鑼(50%)；旺潤(rùn)(45%)；雨潤(rùn)(40%)。
3、糧食類(lèi)
糧食類(lèi)排名前5位是：福臨門(mén)(70%)；嘉喜(50%)；豐大(50%)；金家(50%)；泰金香(45%)。
4、食品油類(lèi)
食用油類(lèi)位列前5位的是：金龍魚(yú)(65%)；福臨門(mén)(55%)；海獅(50%)；思潤(rùn)(45%)；魯花(40%)。
5、醬油、醋類(lèi)
位列醬油、醋類(lèi)前5位的是：加加(80%)；海天(70%)；上莊(50%)；天浩園(45%)；味美思(45%)。
6、飲料類(lèi)
飲料類(lèi)前5位是：匯源(65%)；紅牛(55%)；農(nóng)夫果園(50%)；百事可樂(lè)(50%)；娃哈哈(50%)。
7、冷凍食品類(lèi)
冷凍食品類(lèi)前5位是：桂冠(80%)；思念(75%)；三全(65%)；龍鳳(65%)；大娘水餃(65%)。
8、糖果類(lèi)
名列前5位的是依次是：恰恰(65%)；上好佳(60%)；金帝(50%)；阿爾卑斯(50%)；奇客(45%)。
9、保健品類(lèi)
保健品類(lèi)前5位是：太太口服液(75%)；東阿阿膠(60%)；康福來(lái)(60%)；富硒康(50%)；蜂聯(lián)(45%)。
10、糕點(diǎn)類(lèi)
糕點(diǎn)類(lèi)前5位是：雀巢(65%)；旺旺(65%)；同仁(65%)；雅士利(40%)；同享(40%)。
三、針對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量，消費(fèi)者、經(jīng)營(yíng)者的觀點(diǎn)
1、對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，最關(guān)心的就是產(chǎn)品的質(zhì)量和價(jià)格，消費(fèi)者總是希望物美價(jià)廉，希望找到價(jià)值和價(jià)格的最佳切合點(diǎn)來(lái)實(shí)現(xiàn)交換。同時(shí)消費(fèi)者也希望可供選購(gòu)的品種更豐富一些，多一些選擇。
2、對(duì)于經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，獲取最大的經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)才是最主要的目的，所以經(jīng)營(yíng)者應(yīng)該作長(zhǎng)遠(yuǎn)打算，保證產(chǎn)品的質(zhì)量，這樣才可以使客似云來(lái)，財(cái)源廣進(jìn)。
四、影響食品選購(gòu)的因素
1、質(zhì)量因素。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)質(zhì)量因素是影響商品選購(gòu)的第一因素。
2、價(jià)格因素。食品的價(jià)格是制約商品選購(gòu)的第二大因素，食品價(jià)格的高低直接作用于消費(fèi)者，僅次于產(chǎn)品質(zhì)量。
3、品牌因素。食品的品牌因素在一定程度上也影響著消費(fèi)者的選擇方向中，具有名牌誘導(dǎo)效應(yīng)。
4、其他因素。比如個(gè)人的好惡、習(xí)慣、口味等因素均會(huì)影響消費(fèi)者的選擇。
五、相關(guān)鏈接
消費(fèi)者對(duì)于食品的滿意指數(shù)無(wú)非就是評(píng)價(jià)商品質(zhì)量的優(yōu)劣。
1、從法律角度看商品滿意指數(shù)。
消費(fèi)者最重要的權(quán)力就是生命健康權(quán)，如果因?yàn)樯唐返馁|(zhì)量問(wèn)題而損害了消費(fèi)者的生命健康權(quán)或其他合法權(quán)益，消費(fèi)者可通過(guò)下列途徑維護(hù)自己的合法權(quán)益：
(1)與經(jīng)營(yíng)者協(xié)商和解。
(2)請(qǐng)求消費(fèi)者協(xié)會(huì)進(jìn)行調(diào)解。
(3)向有關(guān)行政部門(mén)進(jìn)行申訴。
(4)請(qǐng)求相關(guān)仲裁機(jī)構(gòu)進(jìn)行仲裁。
(5)向人民法院提起訴訟。
2、國(guó)家政策和法律完善。
依法保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，打擊假冒偽劣食品，建立、健全完善的社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體系，建立相關(guān)的法律體系，做到有法可依、有法必依、執(zhí)法必嚴(yán)、違法必究，建立社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)新秩序。
超市調(diào)查報(bào)告15
一、調(diào)查項(xiàng)目背景
全球第一家的超級(jí)市場(chǎng)誕生在1930年8月的美國(guó)。而在我國(guó)發(fā)展卻只有10多年，特別是近幾年來(lái)更是進(jìn)入快速發(fā)展和成熟期。現(xiàn)對(duì)大瀝鎮(zhèn)這個(gè)小范圍（合并后的大瀝鎮(zhèn)包括黃岐、鹽步、大瀝），到處都有大型超市，單是大瀝區(qū)就曾經(jīng)有超過(guò)6家的超市同時(shí)并存的局面：新一佳，信和，廣泰，好好多，好又多，康誠(chéng)……等等，而且廣泰在本區(qū)還有兩間分店。換個(gè)角度，從單個(gè)廣泰超市分析，就大瀝區(qū)與廣泰競(jìng)爭(zhēng)的對(duì)手就有好幾個(gè)。且我們面對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)的對(duì)手不只是大小型超市，還有便利店、小賣(mài)部，各大小商店及肉菜市場(chǎng)等。
二、企業(yè)現(xiàn)狀簡(jiǎn)介
廣泰超級(jí)市場(chǎng)自90年代末在大瀝區(qū)圖強(qiáng)路開(kāi)設(shè)首家店以來(lái),近幾年又陸續(xù)在本區(qū)開(kāi)設(shè)2家新店（一間在城南，一間在鳳凰酒家對(duì)面，國(guó)道旁邊），每間廣泰超市80多個(gè)員工，60多個(gè)促銷(xiāo)員！總共就有500多人，經(jīng)營(yíng)品種過(guò)萬(wàn)。
廣泰有自己的經(jīng)營(yíng)特色。博采眾長(zhǎng)，中西合璧；經(jīng)營(yíng)方式多樣化。產(chǎn)品多樣化，商品本土化（因?yàn)槲覅^(qū)有各式的批發(fā)市場(chǎng)）
但是作為新生企業(yè)，在企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理、物流管理、人力資源管理、企業(yè)文化管理等等方面還存在很多問(wèn)題，再加上近年的幾大超市的兇猛的價(jià)格戰(zhàn)，以及這幾年出現(xiàn)的惡性流感，如h5n1，豬鏈球菌，沙士等，還有越來(lái)越多的劣質(zhì)產(chǎn)品的沖擊，改善原有的`營(yíng)銷(xiāo)管理方案以及提高企業(yè)服務(wù)質(zhì)量是很有必要的。
三、調(diào)查目的
本調(diào)查項(xiàng)目目的在于了解本區(qū)各年齡階層的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)觀念，以及對(duì)該企業(yè)存在的經(jīng)營(yíng)和管理上的問(wèn)題，使管理者能夠做出更好的策略方案，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
四、調(diào)查范圍與方法
（一）抽樣范圍
本次調(diào)查針對(duì)本區(qū)各年齡人口，被調(diào)查的對(duì)象主要為我身邊的朋友，家庭，同事，村民等進(jìn)行調(diào)查。
（二）抽樣方式
消費(fèi)者問(wèn)卷調(diào)查采取了簡(jiǎn)單隨機(jī)抽樣方式。
（三）調(diào)查方法
消費(fèi)者問(wèn)卷采取了留置問(wèn)卷、個(gè)別訪談的調(diào)查方式。
五、調(diào)查內(nèi)容
了解大瀝區(qū)人民的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)觀念，掌握消費(fèi)者對(duì)廣泰超市的在環(huán)境衛(wèi)生、商場(chǎng)內(nèi)部布局、服務(wù)、產(chǎn)品種類(lèi)等各方面的評(píng)價(jià)。
六、調(diào)查表（見(jiàn)第8頁(yè)）
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