【精選】商業計劃范文錦集10篇
時間過得可真快,從來都不等人,很快就要開展新的工作了,做好計劃可是讓你提高工作效率的方法喔!想學習擬定計劃卻不知道該請教誰?以下是小編整理的商業計劃10篇,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
商業計劃 篇1
1、投資者可通過利潤分紅的方式逐步收回投資
根據前述分析,從融資到位開始3年后,公司的累計總毛利將達******億元,屆時可根據投資者的意愿,a.一次性按事先商定好的比例支付給投資者,從此該公司股權全部歸屬專利權人,與投資者再無任何關聯;b.也可按事先商定的另一比例或根據當時的'具體情況比例雙方少量分紅,投資者繼續保留在公司的股份。
2、投資者可通過上市的方式收回投資
公司可以爭取在nasdaq或香港創業板或深圳創業板上市或通過買殼、換股等方式上市,屆時,投資者將有投資變現的退出機制。由于該公司是一個全新的、名副其實的高科技公司,成長前景十分誘人,再考慮到溢價發行和市場因素,投資者將會獲得比上述高得多的回報。
3、投資者可通過整體轉讓股權的方式收回投資
現在世界上有很多家公司(如:BOSE,松下,東芝,依萊克斯等等,他們大都是世界500強的大公司)正在致力于開發家用自動設備,但他們的研究要么還沒有注意到自動烹制菜肴的方向上來,要么才開始起步,當我們的公司幾年發展下來后,已初具規模,收購部分股權以取得對這家獨一無二的公司的控制權,應該是他們的首選,而那時他們要付出的資金已遠不是當初投資者所投入的資金了。
綜上所述,風險資金的安全、增值退出是有充分保證的。
商業計劃 篇2
一. 摘要
在中國汽車市場高速增長,中國人口老齡化比例不斷提高的前提下,本公司為滿足市場需要,正在開發車載GPS,GSM防盜定位和適應老人,小孩使用的個人GPS,GSM定位和提供服務的網站,為了進一步的發展,我們需要投入更多的資金用于技術開發和市場宣傳。
我們正在尋求50萬元的資金支持,這筆資金將用于產品開發,公司日常運作和產品銷售。我們采用利潤分紅的方法,在3年之內償還這筆貸款或投資。
基本情況
一、 業務描述
企業的宗旨
力爭在5年時間內,將本企業打造為國內集研發、銷售多功能(車載,個人)GPS,GSM定位跟蹤系統的知名高科技企業之一,并提供高素質服務給客戶。
主要發展戰略目標和階段目標
公司將市場定位于集研發、銷售多功能GPS,GSM定位跟蹤系統的高科技企業,并將采取加強開發隊伍力量,擴大銷售渠道的'方法來保持我們獨特的定位。我們將成為GPS,GSM多功能定位領域的佼佼者。
下面為20xx年內公司必須要完成開發任務:
任務一: 20xx/01/01 車載GPS防盜定位,GPS個人定位樣機
任務二: 20xx/03/01 全功能服務網站開通
任務三: 20xx/03/01 GPS個人定位成品機
任務三: 20xx/07/01 車載GPS防盜定位成品機
任務四:20xx/12/01 支持視頻實時監控,定位,遠程控制的3G定位
任務四:20xx/12/01 支持個人生命特征(血壓,心跳)監控和定位的監控定位
銷售目標
目標一:20xx年客戶數達1萬,市場占有率到2%,總資產增加2倍
目標一:20xx年6月客戶數達2萬,市場占有率到5%,總資產增加2倍
目標一:20xx年底客戶數達5萬,市場占有率到10%,總資產增加2.5倍
技術獨特性
由于國內汽車市場不斷擴大和中國人口趨于老齡化,該產品在市場需求上還處于上升階段,目前市場上有同類產品,但對比同類產品我們的優勢如下:
1. 相對低廉的產品價格,為用戶提供高性價比的產品
2. 使用GSM,GPRS網絡作為通訊方法,覆蓋范圍廣
3. 支持多種通信方式(短信,網站,虛擬串口)發送控制命令,便于控制
4. 通用的,易于操作的internet網絡服務平臺,終端設備通過GPRS發送實時定位數據和查詢數據到服務網站,用戶只需要每月花費10元的服務費用(不含移動通訊費用),即可隨時跟蹤或查詢到被跟蹤車輛或人的位置,保證車輛或人的安全
5.采用GPS定位+Google地圖技術,保證被跟蹤對象可以全球監控跟蹤
6. 完善的的產品開發體系,建立一套完整的產品研發,測試,生產,售后服務的流程,保證了產品的質量和后續新產品的開發
7. 提供可定制服務,滿足客戶不同的需求
項目費用(以1年為單位計算)
下面為公司運作第1年費用詳細列表,共150萬元,以后可扣除固定資產投入,但會增加產品機庫存:
2、企業設備、辦公耗材、辦工室裝修: 4臺電腦,1臺打印機,硬件測試設備(電流表,電工用具),打印紙,墨盒: 共5萬元
3、人力成本: 軟件工程師3人(24000元/月),硬件工程師和機械2人(16000元/月),網站2人(16000元/月),銷售2人(12000元/月),行政會計1人(4000元/月): 共 86.4萬(72000*12)
4. 推廣費用(網絡,廣告,宣傳,政府、企業公共關系費用): 30萬
5. 企業經營費用(房租,水電,管理費,電話費): 12萬(10000元/月)
6. 其它(不含成品機)不可預知費用:1.2萬
商業計劃 篇3
(一)商業計劃書是創業者籌措資金必備的文件
工商界人士大都很忙,有潛力的投資者更忙,要向投資者板解釋投資構想,在較短的時間內僅能做的就是通過摘要報告,引起他的注意,讓他了解交給何單位,何人辦理而已。因此必須準備好詳細的商業計劃書交給投資者,讓他帶回去給幕僚評估,有了正面的評估意見后,能作出投資決策。目前中國大陸地區私人或各類企業想要向外界籌募資金,有90%以上缺乏商業計劃書,這些沒有商業計劃書的投資案,籌募到資金的概率很低很低。
(二)商業計劃書是節省時間的利器
創業投資構想通常相當復雜,要以口頭解釋讓投資者完全清楚,可能要好幾天,很少投資者有這耐性,但不完全清楚整個投資構想,投資者又不敢投資。因此交給投資者已寫妥之書面“商業計劃書”,俟一段時間后,再問有什么不清楚的地方,再征詢投資的意愿,省時又省力。
(三)商業計劃書是溝通協調的利器
商業計劃書如需要較多的資金,勢必接觸可能投資者的數目會超過20個,因并非百發百中而要將眾多投資者召集在一起,不但時間不容易找,且與會人數眾多,會前未有共識,會中討論容易失控,無法達成決議。對眾多投資者于短時間內達成共識的方法,便是準備一份清楚易懂的“商業計劃書”同時發給眾多的投資者,再個別稍加解釋。讓有共識的人聚集在一起開會,才能很快達成決議。創業籌劃者應了解商業計劃書是溝通協調的利器,如不用此工具面對眾多的投資者,可能無法負荷,深感疲累,這也是讓許多創業計劃踏不出第一步的原因。
(四)好的商業計劃必須正確、清楚
所謂正確,即必須注意數字品質,只要提到數字必須有根據,如為參考別人的數據,注明出處;如為假設,必須說明假設條件。商業計劃書中如第一年銷貨收入預計為2千2百萬元,必須說明如下的假設:該產品在某某市場的增長率為10%,且市場占有率假設為10%,即2億元×(1+10%)×10%=2200萬元。
所謂清楚就是容易懂,讓拿到商業計劃書的人不必再經口頭解釋,就可以容易地了解整個投資構想。要清楚,需注意下列三項。
1、商業計劃書要有目錄,目錄里要指明各章節及附件、附表之頁數,以方便投資者很快就可以找到他所要的資料。此外,必須有“投資案匯總”章,這是專門給高階人員看的,讓他們了解商業計劃的大概構想,并知道交給哪個單位或哪個人去評估。
2、此外,段落要有標題才能清楚,最好每500字以內就要有個標題,讓投資者只看標題就約略了解下面500個字是要說什么,并決定要不要看詳細內容。
3、段落之結構要清楚,一般秩序是“一”,(一)、1、(1);甲、(甲)。亦即“一”里面要分段落時用(一)(二)(三)……;(一)里面要分段落時用1.2.3.……;1、里面要分段落時用(1)(2)(3),以此類推。
(五)商業計劃書最好委由有經驗的'財務顧問或投資專家撰寫
常看到許多創業的商業計劃書,簡直不知從何看起,頂多只能了解產品或技術是什么,即使有簡單的財務預算,數字大部分來自直覺,沒有根據,不足相信,表達的名詞不符合財務會計術語,易生混淆,投資條件不容易了解,即使了解亦不符合商業習慣。這樣的商業計劃書引不起投資者興趣,籌募不到資金是不足為奇的。
最好的解決之道便是委由有經驗的財務顧問或投資專家撰寫。將擬好之“現金流量表及附表”提出來當作參考資料交給財務顧問或投資專家操刀。有經驗的財務顧問或投資專家不只被動代擬,更可積極為創業商業計劃位定,擬出投資者可接受投資條件,并可進一步代為尋找投資者。
私人創業者應不吝惜給財務顧問或投資專家適當的報酬。所謂“天下沒有白吃的午餐”,私人創業者由于仍然窮或不富有,處處都要省錢,但這筆錢是必須且值得付的。行行有專業,創業往往是人生的重大抉擇,不宜拿這種事自行摸索,而應該減少決策失誤到最低。
(六)商業計劃書必須以電腦作輔助工具
商業計劃書之修改乃是必然的,無法一次就擬妥,較大的投資案,必須集合眾人的意見,更需多次的修改。當策略改變時,整個商業計劃書全部改變。例如本來要做兩樣產品,改為一樣產品;或本來自行銷售,改為僅接受委托制造,皆會使商業計劃書改變。此外,信息不斷地明朗化,計劃書內容亦會不斷地更新,例如投資組合與經營組合漸漸確定,市嘗銷售渠道漸漸更清楚等等。
透過不斷地溝通協調并修改商業計劃書,可集結眾人智慧,使投資構想更合理,更實際,更可行。估計這樣的文字修改達50次以上,才能使一家公司創設。這種性質的文件唯有電腦處理,才能減輕負擔。
商業計劃 篇4
1、正常期的管理工作計劃
序號 項目 內容時間 備注
一房屋及公共設施的維修保養
1.制定房屋及公共設施的維修保養計劃;
2.養護和維修計劃方案;
3.維修基金的管理;
4.房屋的維修管理;
5.房屋的養護服務物業交付使用之日起
二機電設備的維修保養
1.設備的基礎資料管理;
2.設備的運行管理;
3.設備的維修管理;
4.設備能源和安全管理。物業交付使用之日起
三安全事務管理
1.治安管理;
2.交通車輛管理;
3.消防管理。物業交付使用之日起
四智能化設施管理
1.日常使用操作;
2.維護;
3.系統完善。物業交付使用之日起
五大廈環境管理
1.綠化管理;
2.清潔衛生管理;
3.環保管理。物業交付使用之日起
六財務管理
1.財務帳務
2.費用收取。物業交付使用之日起
七大廈文化活動開展
1.舉辦宣傳;
2.舉辦大廈活動;
3.提供大廈服務。物業交付使用之日起
八服務及完善配套物業交付使用之日起
2、驗收與接管程序
接管驗收是指物業管理公司接管開發單位 、承建單位(或個人托管)的新建房屋(或原有房屋)時,在竣工驗收的基礎上以物業主體結構安全和滿足使用功能為主要內容的再檢驗。
接管驗收是物業管理過程中不可少的一個環節。我們sq物業管理公司不僅要盡早地介入物業的建設,而且要充分利用其在接管驗收中的地位嚴格把關,決不允許馬虎從事,得過且過,避免公司今后遭受損失。
3、制定物業驗收計劃及接管手續書
物業驗收技術小組會同賽博韋爾管理處,根據物業管理合同的要求制定相應《物業驗收計劃》,在驗收計劃中明確驗收的步驟、驗收的項目、驗收項目所依據的標準、驗收的責任人員,驗收計劃應由驗收技術小組組長審核,并報總經理審批。驗收小組應在接管驗收前15天制定出接管驗收手續書。
4、資料的接管驗收
開發商(大業主)通知物業公司接管驗收。驗收技術小組會同MXY商業物業管理處按驗收計劃進行資料的接管驗收,認真審查驗收、移交方提供的產權資料和技術資料,并記錄在《驗收交接記錄》中,對于個別一時難以備齊的資料,在不影響整個接管驗收工作的`進度下,可由交接雙方議定,限期提交并做好記錄備查。
5、物業的預驗收
1、物業驗收技術小組分專業,按驗收計劃要求依據設計圖紙對房屋質量、使用功能、外觀質量、公共配套設施設備等進行預驗收。
2、驗收技術小組依據國家標準《建筑安裝工程質量檢驗評定標準》、《房屋接管驗收標準》對物業的實物進行驗收,主要驗收設備和主材的規格型號、容量、制造廠一并清查數量、安裝位置等。
3、在預驗中查出不合格項目,由驗收小組填寫各類遺留問題統計表, 返回給移交單位,限定日期由移交單位或工程施工單位進行整改,并商定時間復核。
4、對預驗收的單種設備進行試運轉驗收,主要驗收設備的安裝質量和運轉中設備的主要技術指標。對不符合的指標及時得出書面意見,要求移交單位組織設備制造廠家或施工單位進行重新調試,達到規定的要求。
6、物業的驗收
1、在預驗收的物業遺留問題統計表之遺留問題落實實施后,物業驗收技術小組進行驗證并在房屋遺留問題中記錄結果。整改合格后,按驗收計劃進行正式的物業驗收。
2、樓宇的實物驗收,按驗收計劃進行,做到三符合。一是圖紙與設備規格型號、數量符合;二是工程的主要設備的安裝位置與安裝質量符合;三是設備包括設備聯接的整個系統的技術性能,應與設計的功能符合,驗收結果記錄在《驗收交接記錄》中。
3、在實物驗收過程中發現不合格立即提出書面《遺留問題整改報告》限期整改,并在《驗收交接記錄》中記錄。
4、崗位移交在完成資料交接。
商業計劃 篇5
摘要
市場背景
隨著經濟水平的提高,人們對食品的要求已不僅要求于吃飽,且開始注重營養和健康。尤其是當今社會的90后對飲食更是有一種時尚的追求。大學生食堂里的食品供應已經不能滿足大學社工求新、求異的追求,與此同時,大學食堂的飲食質量不高已成為公認的問題,僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。
本企劃針對以上問題,為滿足大學生的在飲食方面求新、求質量、求時尚的雪球,在食堂創辦以時尚、健康的早餐為主的餐廳窗口。旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品,并且同時為我校提供一定的勤工助學崗位,幫助貧困生更好的完成學業。
產品簡介
吐司面包是西式面包的一種,在歐美式早餐中常見,在香港的茶餐廳也有。我們將以吐司為原料制作一系列的早餐食品,搭配牛奶、各種果蔬汁等飲品。 我們所有的產品將必須主打新鮮綠色、健康和時尚的理念。在產品上實現大學生消費者“求異”的心態。
實施計劃
在食堂還沒有同類產品的出現,我公司計劃將此類系列產品打造成一個品牌,在各大高校的食堂設立自己的分公司,實現連鎖經營,產品標準化生產。在全國的早餐行業打下自己的一片天地。
目錄
摘要 ........................................................................ 2
第1章 公司描述 .............................................................. 4
1.1公司名稱 ............................................................. 4
1.2經營范圍 ............................................................. 4
1.3公司宗旨 ............................................................. 4
1.4公司服務對象 ......................................................... 4
1.5選址與布局設計 ....................................................... 4
1.6人員及組織結構 ....................................................... 4
1.6.1人員能力分析 ................................................... 4
1.6.2人員分工 ....................................................... 5
第2章 產品介紹 .............................................................. 5
2.1產品介紹 ............................................................. 5
2.1.1產品種類 ....................................................... 5
2.1.2產品特色 ....................................................... 7
2.2收費設定 ............................................................. 7
第3章 市場分析 .............................................................. 8
3.1環境分析 ............................................................. 8
3.1.1企業本身 ....................................................... 8
3.1.2競爭者分析 ..................................................... 8
3.1.3宏觀環境分析 ................................................... 8
3.2目標市場 ............................................................. 9
3.3 SWOT分析 ............................................................ 9
第4章 公司經營 .............................................................. 9
4.1營銷策略 ............................................................. 9
4.2推廣策略 ............................................................ 10
4.3創新機制 ............................................................ 11
4.3.1技術創新 ...................................................... 11
4.3.2產品設計創新 .................................................. 11
4.3.3經營模式創新 .................................................. 11
第5章 財務分析 ............................................................. 11
第6章 風險及對策 ........................................................... 12
6.1風險 ................................................................ 12
6.1.1內部管理風險 .................................................. 12
6.1.2市場風險 ...................................................... 12
6.1.3原料資源風險 .................................................. 13
6.2對策 ................................................................ 13
第7章 總體進度安排 ......................................................... 13
第1章 公司描述
1.1公司名稱
瘋狂的土司
1.2經營范圍
以吐司為基本原料的早餐系列產品,牛奶、各種果蔬汁等飲品
1.3公司宗旨
產品:綠色、時尚、健康
服務:周到、優質
1.4公司服務對象
高校大學生
1.5選址與布局設計
各大高校的食堂
目前的選址是燕山大學西校區燕園餐廳
1.6人員及組織結構
店長1名,西餐面點師1名,采購員1名,服務員1名。(如圖為組織結構圖)
店長
西餐面點 采購員
圖1 瘋狂的土司組織結構圖 服務員
1.6.1人員能力分析
店長:具有領導能力,激發團隊熱情,具備處理突發事件能力和較強的溝通能力,為人誠實守信,具有良好的職業素養
西餐面點:具有相應的職業資格證書,從事該工作一年以上 采購員:了解相關產品的原材料,對相關的`基礎材料的價格敏感,價格有較
強的議價能力,
服務員:有相應工作經驗、溝通能力較好,辦事效率高
1.6.2人員分工
店長:1、獨立負責本店的日常管理工作;2、對本店的行政、人事、營運、采購監管、企劃執行、成本控制、人員流失、員工滿意、顧客滿意度、收銀負全責;3、負責帶領全體門店員工為顧客提供良好用餐環境、可口的食品、滿意的服務;5、協調好內部員工關系;6、協調好本店所在區域的學校相關管理部門的公共關系;7、負責正確解決顧客抱怨,提高顧客滿意度
西點師:1、負責本店食品制作;2、負責菜品的研發更新,使食品更加符合當地大學生的口味;3、負責食材的盤點與采購量
采購員:1、負責原材料的采購;2、與供應商議價簽合同等
服務員:1、負責服務顧客就餐;2、協助采購食材;3、店內的清潔工作 另外,其他相關的廣告標語的制定,舉辦活動及宣傳工作,大家共同參與。
第2章 產品介紹
2.1產品介紹
2.1.1產品種類
1、土司系列:
原味吐司、全麥吐司、藍莓吐司、
草莓土司
營養:面包含有蛋白質、脂肪、碳
水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、
鋅等礦物質,口味多樣,易于消化、吸
收,食用方便,在日常生活中頗受人們
圖 2 肉桂蘋果面包布丁 喜愛。
2、布丁系列:
肉桂蘋果面包布丁:
做法:吐司去邊,切成丁,將鮮奶、奶油、砂糖混合在小鍋中慢火加熱,慢
商業計劃 篇6
本項目屬于體育文化培訓業,教練師資力量則是本項目的成功關鍵。由于本項目擁有多項國內外高級教練人才資源及健身活動策劃經驗,并初步形成了品牌傳播效果,因此,系統的健身教練培訓與高級私教服務將是成為本項目的重點與特色。下面是國際健身房商業計劃書,我們來看看是如何編寫操作的。
第一節健身房商業計劃書背景分析
一、健身房項目簡介
二、健身房項目開發主體介紹
(一)企業商業計劃書簡介
(二)企業成長歷程
(三)企業發展戰略
(四)股權結構和股權變化
(五)主要股東介紹
(六)公司組織架構
第二節 健身房項目融資概況
一、健身房項目所在地區概況
二、健身房項目建設條件分析
(一)自然條件
(二)人文條件
(三)供電與通訊條件
(四)供水與排水條件
(五)交通條件
(六)土地條件
第二章 企業基本情況 第一節 企業主要產品
第二節 主要健身房產品特性 第三節 健身房項目所處行業描述 第四節 企業在行業中的地位 第五節 企業發展目標
第三章 健身房項目產品和服務 第一節 企業主營產品
一、產品介紹
二、產品主要用途和適用范圍 第二節 主要原材料及其供應
第三節 未來產品和服務的規劃
第四節 生產、技術和儲運 一、產品生產工藝 二、產品儲運與物流
第四章 健身房項目產品的研究與開發
第一節 健身房產品技術行業標準
第二節 國內外健身房產品競爭情況
第三節 企業產品開發情況
第五章 健身房項目所處行業及市場分析
第一節 國內健身房行業概述
一、健身房行業主要分類及產業鏈 二、健身房行業發展狀況 三、健身房行業發展潛力 四、健身房市場消費結構分析 五、健身房市場發展趨勢預測 第二節 健身房市場分析 一、健身房行業市場概況 二、國外健身房產品競爭情況 三、健身房行業盈利情況分析 四、健身房市場機會分析 第六章 健身房項目swot分析
第一節 企業競爭優勢與劣勢分析(sw)
一、企業競爭優勢分析(strength)
二、企業競爭劣勢分析(weakness)
第二節 健身房市場機會與威脅分析(ot)
一、健身房市場發展機會分析(opportunity)
二、影響健身房項目實施的不利因素(threats)
第七章 健身房項目產品營銷環境分析(pest) 第一節 政治法律環境分析
第二節 健身房行業經濟環境分析 第三節 社會文化環境分析
第四節 健身房產品技術環境分析 第八章 企業營銷戰略與實施計劃 第一節 企業市場與銷售現狀
一、健身房產品在國內市場的適應性分析
二、企業主要銷售渠道策略及經銷商
三、過去幾年銷售額及主要銷售區域占比
四、健身房產品銷售計劃
第二節 健身房產品銷售策略
一、基本營銷戰略
二、銷售實現預期
三、銷售渠道
四、銷售周期和應收賬款管理
五、定價政策
第九章 健身房項目資金需求和退出策略
第一節 融資計劃
第二節 投資回報
第三節 退出安排
一、股權融資退出方案
二、債權融資退出方式 第十章 財務計劃分析
第一節 健身房項目主要經濟指標 第二節 財務預測 一、內部收益率分析
二、投資回收期計算 三、稅金預測
一、創業背景 項目背景 二、創業構思
項目介紹、項目經營、項目優勢 三、團隊介紹 團隊成員的優勢 四、市場分析
市場調查與行業前景分析、競爭分析、弱勢分析 五、組織與場地分析
組織結構、場地的選取、參考選址類型、具體選址要求、目標消費群體、經營面積定位、裝修標準定位
六、營銷計劃
營銷計劃與營銷策略、具體操作流程、健身方案123
七、經費預算
經費預算表、經費的籌措
八、附錄
資產負債表、利潤表
一、創業背景
1、項目背景
這幾年的研究調查表明,大學生體質健康狀況不容樂觀,例如體質下降,容易生病等。這不僅影響了大學生當前的學習,而且也對他們未來所從事的事業產生了不可忽視的影響。尤其是這幾年NBA、英超等體育活動的風靡,激發了大學生在競技場上一展風采的愿望。當下大學生希望通過體育鍛煉來增強體質。然而,學校提供的鍛煉設施較為陳舊,且目前市場上健身房的收費標準往往超出了大學生的承受能力,因此,開辦一間針對大學生的健身房具有明朗的前景。
結合福州高校學生健身房匱乏的現狀,擬選取大學城作為創業的起點,憑借大學城龐大的學生群體及在體能教育方面的優勢,可以預見我們擁有龐大的市場空間和發展空間。
二、創業構想
1、項目介紹
我們計劃成立一間健身房,以大學城為中心,顧客以附近大學的大學生為主,以及附近周圍的社會上的顧客。項目前期打算先租賃一間大倉庫,地點選在地價相對較低的地段。相關配套設施有:跑步機5臺、五人綜合訓練器1臺、坐式蹬腿訓練器1臺、坐式胸肌推舉訓練器1臺、下斜舉重床1臺、臂力訓練器2臺、乒乓球臺、桌球臺、桌游設備等。
2、項目的經營
形勢分析:前期因為設施有限,并且知名度不高,顧客對我們的認知度不高。
相應對策:我們必須先把握住每個進來的顧客,前期我們打算為每個來光顧的顧客量身定制健身方案,爭取每個顧客都有專門的教練手把手的指導與訓練。在顧客中留下好的口碑、好的形象,通過顧客的口碑相傳,打開我們在大學城的市場,使我們能夠站穩腳跟。后期發展壯大之后,首先進行面積上的擴展,設備的更新和新設備的引進,專業教練的人員數量增加。并且有可能發展成為全國唯一一家針對大學生的專業健身連鎖店。
3、項目優勢
大學城附近沒有一個設備齊全、價格適合大學生的健身房。并且即使有也沒有一個主要針對大學生人群的專業化的健身團隊。現代社會對良好身體素質的需要,要求我們迫切改變自己,提高自己的身體素質。初中高中我們迫于學業壓力鍛煉的機會和時間都很少,大學的時間是很充足的并且我們處于一個從學校走向社會的轉折。有一個良好的體魄對于我們走向社會、走向職場都有很大的幫助。現在很多的職業面試都是先看外表。俗話也有說:好的身體是革命的本錢。所以,加強鍛煉,增強身體素質是現代大學生的需求。這是一個正在增長的新興社會需求。
4、團隊優勢
我們團隊自己擁有有體育專業的學生、專業化的健身知識,優良的管理和營銷策略以及對于事業的熱忱
四、市場分析
1、市場調查與行業分析
大學生,一群永遠走在時尚和思潮前面的人,隨著我國經濟的發展,健身這個及健康又時尚的行業越來越流行了,大學生自然不會落后。
一方面,對于大學生而言,健身并不是一項很簡單的很隨意的消費。大學生沒有固定的經濟來源,同時平時要上課,空閑時間有限。另一方面,健身房要怎么做才能吸引更多的大學生來作自己的會員呢?作為潛在消費者,無疑現在的大學生將是以后健身房的主力消費群體,在一定意義上來說,這是一項長期投資,但絕對值得,何況當下就有回報,只是相對的少點。何樂而不為?
目前的高校學生以80后期和90后出生的人群為主。這個群體是伴隨著我國經濟快速成長起來的,而互聯網是他們日常生活的一部分。因此這個人群的特點是思想開放、容易接收新事物,敢于嘗試新事物。對這樣的一個群體而言,高校之內的傳統健身項目顯然不能滿足他們的基本的要求。而目前單在福州市的高校眾多,因此開拓這片高校健身市場具有重大的意義。經過調查發現,福州大學生平均月消費是750元左右,但是辦理一張力美健健身年卡最少需要3000元左右。對于一名普通的在校大學生,是不可能承受如此高額的健身消費的,無疑福州的大學生想獲得適合自己的健身鍛煉只是一種奢侈的幻想。為此,我們針對性地開設了這個健身房。
結合大學城遠離市區的地理位置和城內龐大的消費群體 ,因此此選址開設健身房即能吸引較多的大學生,而且競爭壓力相對較小。由于大部分高校學生有群體式消費的習慣,他們鍛煉的`時間比較集中,加上學習和社團的任務與壓力都比較大,他們需要更多的體育活動來減壓。而我們擁有比較專業的體能教練,能對不同的學生針對開設一套比較完善、符合他們需要的健身方案。
目前大部分學校的健身方式比較單一、內容較為枯燥。部分同學急切關心自己的鍛煉成效、擁有較強的表現欲望,他們希望通過體育鍛煉能獲得更多的成功體驗。擬根據顧客的要求,設定最適合他們的健身方式。
男生市場:在師大和福大的宿舍附近的商業區開設以主要鍛煉大腿、胸腹、手臂等肌肉為主的健身項目。
女生市場:當男生市場的運作趨于穩定的時候,我們將在福大、師大外附近開設瑜伽、普拉提、舍賓等健身項目。 大學生心里分析:
站在消費者的立場上想,無非就是“物美價廉”幾個字,但對大學生來說這幾個字就更顯重要了,畢竟大學生沒有穩定的經濟來源。首先,在心里面有一個預算,在這個預算的基礎上進行篩選,要確定這個健身房的價格不會很高,要符合自己的能力。有的健身房有專門針對學生的套餐,看看適不適合自己。問問周圍的同學有沒有已經是或以前是健身房會員的,少走彎路,他們給你的意見要重視,大多是他們以前沒有注意而有很重要的。考慮交通是否便利,大多大學生在周六周日去健身,那樣的話會不會堵車,多長時間到這都是很重要的,別讓時間都消耗在公共汽車上。在確定價錢可以接受,交通便利,同時口碑有好的情況下,就可以和健身房的會籍顧問交流了。 那么針對于目前大學生的這種消費心態,我們應該制定相應的營銷方案。
健身房角度分析:現在去健身的大學生越來越多,雖然針對大學生的年卡和套餐會相對比較便宜,但薄利多銷,還是一塊很大的蛋糕。那么要怎么做才會分到盡可能多的蛋糕呢?一般的大學生都會先被價格所吸引,如浩沙健身房年卡促銷399元一年的時候,很多人都會停下來看一看。然后呢一定要有一個比較有專業素養和經驗的會籍顧問。還有就是主動出擊,一般情況下就是讓會籍顧問通過發放傳單,吸引那些想要健身的大學生的注意力。然后就是讓他們通過體驗、試課。此時需要會籍顧問本身對顧客非常很了解,就會讓學生覺得不會被騙,這是學生最怕的,先打消他們的后顧之憂。而一般的價格戰都應該在問清學生的具體需求之后再展開,將有興趣的學生帶到健身房進行體驗,體驗他感興趣的方面。
例如:團體操課可以讓她學到想學的東西,鍛煉團隊意識,享受健身;動感單車鍛煉你的心肺功能和對減肥有很好的幫助;器械可以鍛煉你的肌肉和肌肉力量,有很好的塑形效果。盡最大的可能讓他覺得這個健身房的設施和教練以及課程安排能夠滿足需要,而且非常適合自己,在她的興趣得到滿足之后,其他的東西只需要簡單介紹即可,記住抓住重點。而價格則是在所有的東西介紹完之后再談,否則會讓學生感覺你不是在介紹服務而是在騙錢,很難成功。最后是一條黃金原則,永遠為顧客考慮,除了硬件,服務態度決定一切。
以后會有越來越多的大學生走進健身房,針對大學生的健身服務也一定會越來越完善。相信最后一定將是一個學生和健身房的雙贏的局面。
2、福州大學城地區目前大學的分布情況:區域內至少有六七所大學,也就是說我們的市場可以是很廣泛的,不會局限在一所大學附近。
3、競爭分析
因為我們的健身房的營運成本比較低,所以我們的設備器材也會相對較薄落。同比之下許多大型的健身房擁有相對較大的健身房,器材齊全,有穩定的客源,有穩定的收入。可以說是財大氣粗。如果當他們發現大學生這塊肥肉的話,我們要與他們競爭是非常困難的。
另外,假設我們正常的經營下來了。不排除有新的競爭者加入。例如,和我們類似的健身機構,專門針對大學生的健身俱樂部。因為我們沒有專利,而這個行業的門檻相對較低,不能壟斷經營。
4、弱勢分析
并且想要在眾多的大學之中生存下來,是非常困難的。我們的前期投入什么時候能夠回籠,是關鍵的問題。如果資金缺口很大,則健身房很可能無法正常經營下去。 五、組織與場地分析
1、組織結構:營銷中心、財務部、、片區辦、拓展部、市場部、門店
2、場地選取
選擇租金價格相對較低且大學集中分布的地區,正適合我們健身房的選址。
3、參考選址類型
(一)商圈的設定
(1)徒步為主的商圈
徒步為主的商圈,例如商業區、住宅區等,以店為中心,半徑約五百米,以走得到且快速方便為主。
(2)車輛動線為主體的
例如交叉路口附近及郊外主干路上,此種商圈大多設置于郊外或下班路線上,有方便的停車空間及良好的視覺效果,可滿足流動車輛所需的商品。
(二)商圈以區域大小分類
以區域的大小加以分類,則有下列幾種型態。
1、鄰近中心型
其商圈的設定大約在半徑二百米到五百米左右,即徒步商圈,此類型商圈分布在每個地區人口較密集的地方或商業集中地。
2、地區中心型
其商圈的設定一般在半徑1千米,人們稱之為生活商圈。
3、大地區中心型
此為地區中心更廣的商圈。
4、副都市型
通常指公共汽車路線集結的地方,可以轉換車,而形成交通集會地。
5、都市型
商圈可涵蓋的范圍,可能是整個都市的四周,其交通流或人潮流的層面,可能來自四面八方。
(三)具體選址要求:
場地的租賃價格相對較便宜、場所面積比較大。要位于以大學為中心的圓內,盡量找幾個圓的交集。這樣店面的輻射范圍會比較大。
要有大學生經常經過的地方。經常能與大學生面對面的交流與溝通。了解大學生的消費導向是什么,以及消費的額度是多少。
(四)目標消費群定位
(1)根據公司的經營戰略的思想和理念
A類顧客:是屬于剛來的新生。目標年齡一般在17~18歲之間。
B類顧客: 一般是屬于在大學已經有一兩年的目標群體。年齡一般在20~22之間 C類顧客:一般是快走向社會的消費群體。年齡一般在22歲以上 (2)按照族群類別劃分:
A類顧客:一類追求娛樂、享受、習慣“夜生活”,以十六歲到二十五歲年輕人,如:單身一族、青年學生、夜間上班族為主;
B類顧客:一類是習慣快節奏生活的人。 (五)經營面積定位
根據公司的經營思想和未來競爭的需求及具備抗風險的能力,公司將現在和未來將要開設的門店定義為3個類別,按照面積劃分:
A類店:400~600㎡;(適用于籌備期) B類店:800~1000㎡(適用于發展中期)
C類店:上下層的模式,每層約800㎡(適用于發展后期) (六)裝修標準定位
為了體現公司統一的店面形象和裝修風格,公司將按照如下標準進行門店裝修: A、落地玻璃;
B、空調、風扇、排氣扇、上下水道; C、防潮地板磚;給必要的地方裝上海綿墊
D、衛生間:兩蹲一站(MALE)、洗手盆、墻體全磚、防潮地板; E、店招牌(LOGO)用亞克力透明膠片,內打燈制作;
隨著我們品牌的不斷做大做強,我們的店面裝修會采用更好的裝修設計和裝飾材料。 六、營銷策劃
1、營銷計劃與營銷策略 營銷方式:
采用時間卡制優惠方式,顧客介紹吸引更多顧客,換取會員卡的方式,開設不同人群共同健身的鍛煉新模式,通過桌游等游戲緩解等待健身的壓力,適當開設男女混合鍛煉項目、增設戶外活動,每個星期鍛煉結束回饋鍛煉效果、提供鍛煉意見,舉辦“大學城先生”活動。
營銷策略:走價格優勢路線、專業化的咨詢團隊、量身打造健身計劃、以顧客為主、目前唯一一家專業化的針對大學生的健身房。 2、具體操作流程
我們的核心理念:連卓越都不夠好!
服務理念:做好每一件小事,力求為客戶帶來更多喜悅!有針對性才有挑戰性。圍繞以上的理念,我們的團隊制作出了如下具體營銷模式:
(1)我們店面開張前,主要以發宣傳單的形式,面向周圍的大學宣傳。宣傳的內容包括:我們是以月卡、年卡的形式,價格低,服務專業,有專業的健身教練,目前唯一一家專門針對大學生健身的健身房。開張當天前十名顧客可以獲得我們的免費一個月的體驗卡。
(2)因為剛開始可能顧客不多。所以我們針對前來的每個顧客,為其量身定制最適合的健身方案。我們的教練會隨時征求顧客的意見,并給予建議、指導。
(3)等我們的第一批顧客的健身方案完成后,我相信。這些顧客會是我們打響品牌,宣傳的最好證據。所以,我們的宣傳頁將轉入以顧客口碑為主的宣傳階段。
(4)當然,我們針對每個顧客的需求,給予不同方案的鍛煉計劃: 定價方案: 月卡:120元/月,(包月) 次卡80元/次,(一次性,適合周末) 日卡20元,(一天) 學期卡450元/學期(包學期)
(5)銷售周期:分3個周期
旺季:剛開學前后,推出購買季度卡、月卡優惠,吸引學生購買。
淡季:開學之后到放假之前,通過舉辦戶外活動和桌游、乒乓球等項目減輕開支,保持學生對健身的熱度 假期:開設假期訓練班、夏令營吸引臨近的客源 3、健身方案123
這個版塊是我們針對不同的顧客類型做出的具體的健身方案。以下是按照男女性別指定的方案:
男性展示自己身體的時候,最好的地方應該是胸肌、臂肌、腹肌等身體部位。所以,我們對于男性大學生主要以力量型的健身方式讓你的整個身體充實起來。
而相對于女性來說,我們則側重于女性的柔韌性的訓練,加以必要的力量鍛煉。所以我們對于女性的大學生主要以瑜伽,團體操,搏擊操等做為主要的訓練方式。 以下是按照鍛煉的時間習慣制定的方案: 方案1、(晚上運動型)
時間一般在晚上8點到10點。晚上的運動時間不宜過長。所以一般安排兩個小時左右。一般可以用跑步機跑步半小時,然后開始開始活動臂肌、胸肌、腹肌、腿部肌肉的運動鍛煉。晚上的肌肉容易松弛,所以對于肌肉的鍛煉要適當,不宜過久。
方案2、(白天運動型)
白天運動是一個比較正常的運動時間,特別是早上和傍晚這兩個時間段,那么我們可以按照每個人的基本要求進行不同的訓練。
方案3、(周末運動型)
周末是很多人都會選擇的運動時間,因此,我們對于周末這種人數比較多的時候我們準備增加團體運動的場次。 七、經費預算 1、經費預算表 數量 單價 合計 跑步機 5 3500 17500
五人綜合訓練器 1 13000 13000 坐式蹬腿訓練器 1 5000 5000 坐式胸肌推舉訓練器 1 6000 6000 下斜舉重床 1 6500 6500 臂力訓練器 2 6000 1200
其他設施(乒乓球臺等) 若干 30000
其他費用(租金等) 220000 合計 300000
注:其他費用為場地的租賃費用以及裝修的費用等。
2、經費的籌措
以家庭借款的方式湊集資金為主、向銀行貸款為輔的原則,多人集資平分收入 八、附錄
1、資產負債明細表 資產
合計(元) 跑步機 17500
五人綜合訓練器 13000坐式蹬腿訓練器 5000 坐式胸肌推舉訓練器 6000下斜舉重床 6500
臂力訓練器 1200其他設施(乒乓球臺等) 30000合計 79200負債 合計(元) 銀行欠款 80000 其他欠款 140000 合伙人出資 80000 合計 300000 2、利潤表(經營初期)
編制單位:第五健身房 201﹡年度 單位:元 項目 本期金額 一、營業收入 222300
減:營業成本 60000 銷售費用 1500(宣傳費用) 管理費用 5000
財務費用 5280(銀行借款利息) 二、營業利潤 150520 加:營業外收入 20xx 減:營業外支出 1500 三、利潤總額 151020 減:所得稅費用 48825 四、凈利潤 102195
財務費用為銀行借款的利息費用 年利率6.65% ,80000*6.65%
注:營業收入=120*20*12+45*80*4*12+20*30*12+450*15*2=28800+172800+7200+13500=222300 入數
3、盈虧收支情況表 時間 具體內容 收支情況
前期(1-3年) 凈利潤用于償還貸款和解款 虧損 發展(3-4年) 凈利潤持續增長,借款與貸款還清 平衡
商業計劃 篇7
(XXX香薰燈)
項 目 名 稱 XXX藝術香薰燈系列產品全國獨家總代理 項目單位 銷售有限公司(暫定名)地址電 話 傳 真電子郵件 聯 系 人
銷售有限公司(暫定名)
20xx.3.09
目 錄
第一部分 公司基本情況
第二部分 第三部分 第四部分第五部分第六部分第七部分第八部分 第九部分
公司成員及組織架構
產品/服務
研究與開發
行業及市場情況
營銷策略
產品制造
投資說明和財務計劃
風險控制
第一部分公司基本情況
1. 計劃成立的公司的基本情況:
公司名稱銷售有限公司(暫定名) 計劃成立時間20xx-4-30 (預計)注冊資本 100萬 注冊地點 公司性質為: 有限責任公司
2. 公司主要股東情況:
3.
公司經營的業務:
主營產品或服務: 創新型
XXX香薰燈
主營行業: 綜合性公司 經營模式: 代理,經銷批發
4. 公司設置情況:
5. 銷售公司與A陽光公司、東莞工廠的關聯關系:
第二部分銷售公司成員及組織架構
1. 銷售公司團隊情況:
初期(13年5月-10月)員工計劃設定 4-6人,其中行政財務1 人,其余為銷售人員 3 人;全部人員為大專以上文化程度。
3. 組織架構設置:
第三部分產品/服務
●產品描述:(創新型XXX藝術香薰燈):
●知識產權: 法國專利授權
●產品商標注冊情況:無,未申請
●目標客戶群:
●公司產品的.競爭優勢:
創新型XXX藝術香薰燈系列產品擁有美國核心技術,中國市場上目前沒有完全同類型的產品。純天然香薰片經加熱后散發天然芳香、安神、驅蚊;浪漫柔和的XXX夜光、方便、安全使用,整體外觀藝術觀賞性強。
●產品標準:按A陽光公司提供之標準。
●產品的售后服務網絡和用戶技術支持: 由東莞工廠提供
第四部分研究與開發
公司技術研究及開發依托A陽光公司
商業計劃 篇8
營銷是企業經營中最富挑戰性的環節,58計劃網認為影響營銷策略的主要因素有:
消費者的特點;
產品的特性;
企業自身的狀況;
市場環境方面的.因素;
最終影響營銷策略的則是營銷成本和營銷效益因素,市場機構和營銷渠道的選擇;營銷隊伍和管理;促銷計劃和廣告策略;價格決策;
對有些企業來說,由于產品和企業的知名度低,很難進入其他企業已經穩定的銷售渠道中去。因此,企業不得不暫時采取高成本低效益的營銷戰略,如上門推銷,大打商品廣告,向批發商和零售商讓利,或交給任何愿意經銷的企業銷售。對發展企業來說,它一方面可以利用原來的銷售渠道,另一方面也可以開發新的銷售渠道以適應企業的發展。
商業計劃 篇9
企業(項目)融資計劃書 20xx年 9月22日
一、項目概況
項目名稱:
_________商業地產聯盟APP___________________
啟動時間:
_________20xx.4___________________
準備注冊資本:
_______________APP域名版權買斷2年_____________
項目進展:
APP1.0已在IOS及安卓上線,但并未作實質推廣及渠道搭建工作
主要股東:
主要業務:
作為解決商業地產甲乙雙方需求的平臺
盈利模式:
甲乙方平臺租令,廣告收益,會員收益,合作分成等。
未來3年的發展戰略和經營目標:
因本人自己在做一家商業地產服務的整合推廣公司,平時較忙,這些問題都沒有開始規劃。
二、管理層
2.1 成立公司的董事會:
2.2 高管層簡介:
總經理: 曾紫杰
技術總監:鄧榮虎
財務總監:張引
其他事項:(自行添加)
三、研究與開發
3.1 項目的研發成果及客觀評價:
現階段只屬于試上線階段,還未進行深一步發展,平臺前景巨大,因此塊市場空白。
3.2 主要技術競爭對手:
羸商網,廣告門,有多年經驗,但行業不屬于我們商業地產的.細分市場
3.3 研發計劃: 暫時未有
3.4 技術資源和合作:
如有技術和資金可幫助平臺有利發展,都可考慮
3.5 技術保密和激勵措施:
四、行業及市場
4.1 行業狀況:
商業地產甲乙雙方企業未有合適對接平臺,都是通過人傳人,百度搜導資源單位,招標也未有權威平臺發布。
4.2 市場前景與預測:
能在平臺上實現甲乙雙方企業溝通且能在平臺解決自身需求,市場前景非常巨大。
4.3 目標市場:
全國有關商業地產的甲乙雙方企業
4.4 市場壁壘:
甲乙雙方企業有固定合作線,但不可能是長期。
4.5 SWOT分析:
S:我們就是做商業地產的W:我們不是做互動的公司O:目前此市場空白T:如類似羸商網這類公司比我們起步早,未必機會有這么大
五、營銷策略
5.1 價格策略:
5.2 行銷策略:
六、產品生產
6.1產品生產
6.2 生產人員配備及管理
七、財務計劃
7.1 股權融資數量和權益:
7.2 資金用途和使用計劃:
7.3 投資回報: 第一年: 第二年: 第三年:
三年平均投資回報率:
八、風險及對策
8.1 主要風險及應對策略:
1. 研發風險:
2. 市場風險:
商業計劃 篇10
一、項目名稱:綠色特色餐飲(巴味食府)
二、創業目標發展以“巴味”為注冊商標的綠色特色餐飲品牌,利用合理有效的管理和投資,建立一個具有濃郁巴渝文化特色的綠色餐飲有限連鎖集團公司。巴渝文化餐廳已成為目前餐飲經營者建店的一種時尚,主要也是因為消費者同樣喜歡在這種環境中用餐。使消費者在吃的過程中了解一些當地的歷史知識,風俗文化是它的最大優點。這種餐廳在短期內還不會被淘汰。當然還必須看該餐廳在對文化挖掘的層次和深度。
三、市場分析目前餐廳的現狀:
1、品牌餐廳:陳麻婆、味道江湖、卞氏菜根香、川東老家等這些品牌餐廳已成為“國營企業”的代名詞,由于其不求上進和管理低下已處于淘汰的邊緣。
2、酒店餐廳:由于其“高門檻”的公眾形象和書本式的經營作風,已將大部分消費者拒之門外,除了錦江賓館、家園國際酒店、皇冠假日酒店的餐廳外其他都慘淡經營。
3、民俗、文化酒樓:由于其獨特的店面設計和新穎的菜品,再加上價位的合理已成為目前市民消費的主力餐廳。他們中的代表是:民俗--巴國布衣、陶然居、重慶菜根香;文化--菜香源、紅杏、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、滿庭芳等。綜上所述,要想快速成功,必須走民俗文化酒樓這條路。隨著經濟穩定快速增長,城鄉居民收入水平明顯提高,餐飲市場表現出旺盛的發展勢頭。目前我國的餐飲市場中,正餐以中式正餐為主,西式正餐逐漸興起,但目前規模尚小;快餐以西式快餐為主,肯德基、麥當勞、必勝客等,是市場中的主力,中式快餐已經蓬勃發展,但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發展顯然稍遜一籌,如何去占領那部分市場,是我們需要解決的問題。隨著人們對自身健康及食品安全關注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題?如何給消費者一個放心安全的飲食,成為餐飲業今后發展的主題。可以預見運用環保、健康、安全理念,倡導綠色消費將是今后餐飲業的發展趨勢。綠色特色餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步,是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內,我國餐飲業經營模式將多元化發展,國際化進程將加快,而且綠色特色文化餐飲必將成為時尚,這無疑給投資綠色餐飲業帶來了契機。
四、市場調研:必須在決定投資前進行詳細的市場調查,具體了解目標消費群、競爭對手(包括財務狀況、經營現狀、員工人數等)、所在商圈狀況,以及與餐飲行業相關的法律手續、租賃合同、供應商關系等。具體項目由餐飲咨詢公司負責。選址條件:所在商圈必須具備辦公中心、商業中心、居住中心三個條件,必須是交通便利、視野寬闊、50米內有停車位置的標準門面。所選場地門口或周圍必須能停幾十輛車(停車場不算)所選樓層不得超過三樓(最好是二樓或一樓)場租費用不得超過40元/平方米,選址時由餐飲咨詢顧問負責。
五、餐飲特色:以秘制配方為主的川粵魯京大融和菜系,宣揚巴渝綠色飲食文化,菜品盛器獨特;并成立以餐飲咨詢公司負責為主的菜品研發室,每周出二個創新菜,每季度換一次菜譜,做到產品人無我有,人有我優,質量穩定。菜品以巴渝文化為訴求,以奇特鮮原料為典故,由研發室創新出與裝修風格一致,綠色環保、滋補養生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋養套餐(養顏、強身、生態)菜糸,最后運用特色婚宴(略)和特色壽宴(略)兩個項目來為餐廳助品增收。
六、目標市場的定位。中高收入者能接受的.綠色餐飲業。顧客群:個體私營業主+白領+其他。
七、市場策略。產品規范化、標準化、管理科學化、經營連鎖化。并導入比香港五常法還優秀的黃小平十常管理法。具體由餐飲咨詢公司負責執行。
八、餐廳設計
1、整個餐廳設計體現巴渝文化風格,色彩采用比胡桃木顏色稍淺。巴渝文化的東西覆蓋全餐廳。
2、雖然是文化綠色餐廳,但客用設備,尤其是衛生間(洗手盆、坐便器、干手器、衛生紙、)設備力求高檔。
3、餐椅、落臺、碗、碟、調羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺、水牌等必須定做,并有餐廳標志。
4、包房應有十五個以上(客人越來越喜歡在包房用餐),并采用全落地玻璃。地面使用目的板,墻壁留有專用傳菜孔,屋內配有內線電話。豪華包房必須配有電視、沙發等設備)
5、大廳需能容下標準十人臺25張(并要扣除落臺和員工及顧客通過距離)。最好配有舞臺。地面鋪防滑80厘米磚,頂棚使用暖色日光燈做主力光源(及節約電費又提高亮度)。
6、廁所鋪防滑地板磚,面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開。
7、廚房譜防滑地磚,火頭必須在10個左右。內含涼菜房、小吃房、洗碗間、庫房、打荷房。廚房不得少于300平方米。
8、整個餐廳含有:銷售接待區(大班臺、沙發)、吧臺(有足夠地方放酒水)、收銀臺庫房(2個)、辦公室、雜物間、更衣室、配電房、音控室等。 9、包房名:使用重慶十七道老城門命名或重慶老地名命名(包房內有對他們來歷的畫或照片)、或用活動包房名(如:王府、李府、趙府等),用餐時掛訂餐客人姓氏的牌子于門前)。
10、門匾采用木制招牌(燙金字)。
11、門旁或前廳設有“XXX序或賦”。
12、嘉賓留座牌全部用木刻。
13、包房過道掛有重慶食文化的畫框(重慶民謠、兒歌),大廳掛有本店特色菜的出處典故。
14、廁所掛重慶言子或重慶歇后語的漫畫。
15、菜譜專門設計,本店名菜使用彩色照片,菜譜每頁都有印有“行酒令”。
九、投資費用預算(按20xx平方米)
1、 裝修:130萬
2、 廚房設備:30萬
3、照明設備、空調(不采用中央空調)、衛生間、辦公室、收銀臺:80萬
4、 餐廳用具:30萬
5、 前期廣告費、開業慶典:15萬
6、流動資金:50萬總共資金準備:350萬(含不可預見費)另加房租50萬共計400萬
十、人員配置
1、 廚房:50人
2、樓面(含后勤):70人總經理:負責整個酒樓的經營大堂經理:協助總經理,負責樓面的管理工作銷售經理:協助總經理,負責酒樓的銷售工作主任:負責樓面的片區管理工作部長:協助主任做好各再分片的細化工作營養點菜員:專門為客人點菜、營養配菜、推薦菜營銷員:負責酒樓的銷售導引回訪工作服務員:執行為客人的服務工作迎賓:迎接客人的到來、引領客人入座傳菜員:負責將客人所點菜品分送到各所點桌席泊車員:負責引領客人到店、并照看好用餐客人車輛庫管員:負責庫房物品的管理和收發工作收銀員:負責每天客人用餐的結算工作吧員:負責酒水的發放和果盤制作潔凈員:負責整個餐廳的清潔工作采購員:負責整個酒樓物品的采買工作美工:負責整個酒樓的宣傳工作維修工:負責整個酒樓設備的正常運轉(含廚房設備)辦公室主任:負責整個酒樓文件的打印、分發、會議記錄和辦公室日常工作稽核:負責監督和檢查收銀、吧臺、庫房的帳目核查工作質檢監察員:負責全酒樓各部門各崗位的行為規范。儀容儀表、質量監察等工作財務部:負責酒樓所有帳目的處理工作
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