食品配送供貨方案范文（精選8篇）

　　為保證事情或工作高起點、高質量、高水平開展，常常需要提前制定一份優秀的方案，一份好的方案一定會注重受眾的參與性及互動性。那么制定方案需要注意哪些問題呢？下面是小編整理的食品配送供貨方案范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　食品配送供貨方案 1

　　一、適用范圍

　　凡自營的蔬菜、水果類商品，均適用此管理流程。

　　二、編碼使用要求

　　1、要貨單、入庫單、調撥單、報損單、除皮單、盤點單必須使用8位商品編碼；

　　2、嚴格要求同一商品進、銷計量單位一致化。如空心菜以“kg”作為計量單位進貨入庫，銷售時必須以“kg”為計量單位。

　　三、要貨流程

　　1、要貨五原則：

　　(1)參考上周同一天(節假日除外)銷售；

　　(2)參考昨日銷售；

　　(3)參考當日菜譜原料需求及當日庫存情況；

　　(4)嚴格依照食材認證渠道執行其中(1)、(2)、(3)項為食堂總廚在制定要貨計劃時必須參考的要素；(4)、項為采購負責人在決定采購時必須參考的要素。

　　2、要貨流程：

　　食堂總管在餐行健系統上制作電子版要貨單（準確填寫商品編碼、名稱、要貨數量），負責與采供部及時緊密溝通，在基地供應商處訂貨采買的商品在下午2點前填寫好第二天所需商品；本地現采商品在營業結束后，即晚上6點前將第二天所需商品的要貨單利用網絡傳輸方式發送給采購組貨源組織負責人，須確認對方成功接收。未按時完成處罰賣場負責人100元/次。

　　四、采購流程

　　1、采購現金由采購經理負責借出并在財務清帳。

　　2、采購組逐步分類分單品摸索總結出每天的最佳采買時機、采買地點，可以獲得最佳商品的品質品相和最優惠的'價格經驗，最大限度降低采購成本，形成科學有效的采買制度。

　　3、采用送貨制的供應商，采購組要與食堂一起科學安排和調度，盡可能縮短商品從收貨到食堂售賣之間的時間。

　　4、商品分級：采購人員在采買商品時，需認定商品等級，具體分為精品貨、優質貨和統裝貨三種，務必將認定結果填寫在送貨單上。

　　其認定原則為：

　　1)精品貨：通過特別精選的商品。 2)優質貨：通過簡單精選的商品。 3)統裝貨：沒有經過任何精選的商品。

　　5、采購組參照要貨單組織貨源，對基地供應商和長期合作供應商進行詢價和電話預定采買，其余商品進入現金采買流程。基地供應商和長期合作供應商送貨到指定地點后，必須由采購人員、現場質檢負責人共同檢驗、過稱、結算并在三聯單據上簽字確認。在現金采買過程中遵照詢價、議價、最終確定成交、點貨裝車、運輸、交付六個環節依次進行。詢價由當日所有采購員分別進行，匯總各自意見后確認意向采買點，進入議價環節，必須2人以上，現場明確主購和輔購，并對議定單價負責；價格談成后通知攜帶現金的人員(指派專人并專款專用)開單結算，付款人員與駕駛員、搬運工一起過秤裝車，付款人員對已買商品全部裝車無遺漏負責。裝車完畢后，由開單付款人負責填寫送貨單(一式四聯)，分供貨商單獨填寫，有條件的留下供貨商手機(電話)和聯系地址，供貨商簽字確認；駕駛員、付款人員在送貨單上簽字確認并付款。付款人員對采購商品的數量、金額、現金結算負責。

　　6、送貨單一聯由付款人員保存，以備核對現金，另三聯交駕駛員隨貨同行進入運輸、交貨環節。

　　7、裝車時采購組人員按重貨優先原則、商品保鮮優先原則安排裝車，商品要求輕拿輕放，嚴禁野蠻裝卸商品。運輸過程中駕駛員必須小心駕駛以保證商品安全、完整。

　　8、對采購的商品進價，由監控部隨機不定期抽檢。

　　9、車輛運輸路線：由批發市場出發，直送總店分揀，再由總店向各分店配送。

　　10、沒有按上述流程執行的，每錯一個環節處罰50元。

　　五、收貨流程

　　1、收貨時間：從凌晨4點開始，貨車到達指定收貨地點后，駕駛員、搬運工、食堂質檢員、總管等收貨人員依照配送貨單收貨。

　　2、收貨人員必須嚴格執行收貨標準，不得降低收貨標準，不得提高收貨數量(有特殊原因除外)；對品相、質量有問題的商品應予以拒收，對可以降級收貨的，根據商品情況降級收貨。

　　3、收貨人員必須過秤后如實填寫商品毛重、去皮數量（含冰塊、水份、泥土、包裝物等）。過秤后在三聯送貨單上由收貨負責人、司機、質檢員共同簽字確認，一聯交付收貨人，另兩聯由司機帶回分別交給付款人員及生鮮部文員，以便采購組掌握交貨信息、報帳。

　　4、在貨車離開交貨區時，由質檢員檢查送貨車輛是否有未卸完或夾帶商品，并建立日志表。

　　食品配送供貨方案 2

　　1、應急預案編制目的及依據

　　1.1編制目的

　　及時、準確地組織開展xx市學校凍品類食材配送過程中突發事件的應急工作，合理調配運輸資源，最大限度地降低或避免凍品類食材配送帶來的供應不及時造成的停產損失、以及食材不能及時發運、未能實現100%按時交付的情況，確保實現凍品類食材的'按時交付。

　　1.2編制依據

　　根據《生產經營單位安全生產事故應急預案編制導則》和公司的食材配送體系，結合公司實際情況，制定本案。

　　2、適用范圍

　　本預案是我公司應對凍品類食材配送突發事件緊急行動方案，適用于預防將要發生凍品類食材集中配送突發事件或事件發生后的應急反應。

　　3、工作原則

　　3.1以保證客戶利益為根本原則，確保費用降低和交付及時。

　　3.2各個部門密切配合，分工協作，各司其職，各盡其責。

　　3.3整合、調度所有配送資源，充分發揮集中配送的的核心作用。

　　食品配送供貨方案 3

　　隨著人們收入水平的提高和安全消費意識的日益加強，對蔬菜的運輸要求提出了更高的要求，為了滿足客戶的.多樣性要求以及公司對運輸成本的控制。因此，加強對生鮮、果蔬、肉制品等運輸方案的研究就具有很重要的意義。針對（采購單位名稱）副食品配送服務項目定點采購運輸方案作出以下幾點：

　　一、配送方法

　　配送質量標準，配送蔬菜質量的控制主要采取如下措施：

　　1、在與客戶簽訂《副食品配送合作協議》中，由客戶和我們共同擬定《副食品配送質量標準書》；

　　2、我公司接到客戶配送訂單后，將組織的蔬菜等由分揀人員按《副食品配送質量標準書》分揀入筐，我公司具體負責配送各單位的配送主管檢驗合格；

　　3、我們配送的副食品經由客戶的質量監督員驗收。

　　二、車輛配送服務

　　我公司免費提供人工服務裝卸車。

　　三、配送產品介紹

　　蔬菜、各種鮮肉及肉制品、家禽、乳制品、水果等農副產品及副食品。

　　四、配送時間及地點

　　1、交貨時間：按照需求計劃每天配送一次，且滿足臨時性需求；

　　2、交貨地點：

　　食品配送供貨方案 4

　　一、應急方案

　　為了有效應急處置可能發生的緊急事故，確保事故處理工作高效、有序地進行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實保障食品安全，特制訂本方案。

　　二、應急管理機構

　　總經理作為總指揮，下設辦公室，全面負責日常工作及總指揮交辦的事宜。辦公室負責下發有關文件和本公司制訂的各項文件、通知，指導下屬各相關部門或人員實施應急處理預案。

　　接到事故報告后，辦公室會立即向總指揮（組長）報告，隨時掌握應急處理進展情況，協調各方關系，具體負責人員調度，組織后勤保障，保障應急處理工作的有序進行。根據工作計劃和總指揮的指示，辦公室會有計劃有組織地開展食品衛生安全的宣傳預防工作，并組織人員對開展工作的情況進行定期和不定期的'檢查，及時向總指揮反饋檢查情況，提出階段性工作建議。

　　三、應急響應措施：

　　1、預警監測

　　（1）加強安全知識教育，開展安全的日常監測。做到早發現、早預防、早整治、早解決。

　　（2）定期對本公司所供應的食品進行抽樣調查，避免發生食品安全問題。

　　（3）進行日常巡查，重點檢查消防栓、滅火器、倉庫通道情況。如發現問題，仔細觀察分析，找出原因，及時解決，并匯報部門領導人。

　　2、事故響應

　　（1）接到報告后，本部門工作人員必須盡快趕赴現場，參加現場救助工作。

　　發生車輛交通事故時，應立即切斷事故車輛電源，保護現場，確保人員安全。同時，第一目擊人應及時撥打報警電話，報告事故情況，配送專員應立即向配送部主管報告。

　　（2）配送部主管接到報告后，應迅速趕往現場，協助處理事故，確保現場秩序，保護現場證據。如有人員受傷，應立即撥打120救助。

　　（3）物流配送中心應急領導小組應及時趕赴現場，指揮救援工作，協調各方資源，保障現場秩序和人員安全。

　　（4）事故車輛應盡快清理，并及時通知保險公司進行理賠。同時，配送部主管要配合有關部門做好善后處置及事故調查工作，并在調查結束后及時向公司領導作書面報告。

　　（5）為避免類似事故再次發生，公司應及時總結經驗教訓，完善應急預案，加強員工培訓和安全意識教育。

　　食品配送供貨方案 5

　　一、風險類型

　　1、車輛機械故障

　　因配送車輛機械故障，機件失靈或自身質量問題導致車輛無法繼續行駛，造成配送中斷，貨物配送遲到以及貨物安全的風險。

　　2、交通事故

　　因配送車輛違法違規行駛、惡劣氣候、其他車輛違規駕駛或其他意外因素導致的交通事故，造成配送中斷配送延遲甚至貨物滅失的風險。

　　3、車輛扣押

　　因配送車輛違法違規行駛導致車輛被交通管理部門扣押，造成配送中斷、貨物配送遲到的風險。

　　二、預防與預警

　　1、供應商的配送司機須有與其駕駛車型相符的合格駕駛證，配送車輛須有符合法律法規的.行駛證。

　　2、要求供應商在開始配送前對配送車輛狀況進行全面檢查，降低車輛發生機械故障的風險。

　　3、要求供應商嚴格對配送車輛實施保養、檢修、年檢，確保車況完好，并及時提供車輛保養檢查記錄和證明。

　　4、每季度根據不同季節特點以及貨物在不同季節下的安全配送需求，與供應商溝通協作對駕駛員進行配送安全培訓。

　　5、在預計配送過程會受到惡劣天氣影響的情況下，立即提醒供應商在車輛配送出發前對配送車輛駕駛員進行安全行駛方面的強調。

　　6、每次與供應商溝通的時候或進行安全規范化培訓的時候，同時強調一旦配送車輛發生意外交通事故，需第一時間告知我司，共同就應急處理措施進行協調確定。

　　三、應急處理措施

　　1、得到因車輛原因造成配送中斷的通知后，第一時間與配送供應商進行協調溝通，要求供應商安排另外車輛去事故發生地點倒貨。

　　2、如果事故責任供應商不配合倒貨工作，在第一時間協商無果后，立即安排備用配送資源派遣車輛至事故發生地點倒貨并繼續完成配送任務。

　　3、如車輛被扣押，車輛與貨物一同被交通管理部門管制后，項目部要第一時間通知客戶，并向客戶解釋原因。同時與事故責任供應商根據合同條款就貨物暫扣進行責任協商，并根據交管部門給出的放行時間，合理安排是通過返回當前貨物由倉庫補貨發運還是繼續發運。

　　4、如因車輛交通事故造成貨物滅失，項目部得到消息后第一時間通知客戶，就補貨發運的安排進行確定，同時客服人員向終端客戶做好解釋工作。根據合同條款，與事故責任供應商就理賠責任進行協商，明確貨損的賠償金額。若事故后部分貨物仍完好，項目部積極與供應商溝通安排車輛或調用備用資源發專車將完好貨物返回至倉庫。

　　四、應急處理原則

　　1、避免因貨物配送延遲造成客戶投訴；

　　2、及時補貨；

　　3、及時知會客戶；

　　4、持續關注事故處理進展；

　　4、緊急配送措施

　　食品配送供貨方案 6

　　為認真實施XX縣農村義務教育學生營養改善計劃，幫助學生均衡營養，強壯身體，增強素質，切實做好學生營養餐的售后服務工作，特制定本方案。

　　一、服務宗旨

　　我們倡導“誠信、敬業、創新、高效”的產業精神，以保證營養餐品質優良為前提，以足量，及時配送為根本，以追求最佳服務，客戶滿意為目標。我們愿以“熱情、優質、及時、高效”的服務，達到幫助學生均衡營養，增強體質，健康成長的目的'，從而不斷增強公司在學生，家長，教職工心中的知名度和美譽度。

　　二、服務原則

　　始終堅持“學生為上，品質為先，服務優質，響應及時”的服務原則

　　三、服務體系

　　為方便客戶給學生、學校提供快捷、貼心的售后服務，本公司建立“以縣城為中心，以片區為依托，以鄉鎮為基礎”的三級售后體系，建立一小時售后服務圈，公司還在三級服務機構中建立售后服務臺帳，做到服務管理科學化、規范化。

　　四、服務方式、內容

　　為確保向學生、學校提供高質量的售后服務，我們將采取培訓、電話、上門服務、回訪多種形式向師生、家長普及營養科學知識，幫助培養科學的營養觀念和飲食習慣，介紹營養食品的營養指標、使用方法、儲存方式，告知過期、質次、霉變營養食品的相關知識和識別方法，解答客戶的訴求，兌現售后服務承諾，及時處理營養餐供應中出現的問題，確保學生吃上安全、營養、放心的食品。

　　1、大力宣傳營養餐安全飲用工作，培養科學營養觀念。公司將聯系營養食品專業技術人員，經常到學校進行食品安全知識培訓，同時編制食品安全知識手冊，做到師生人手一冊，制作營養餐操作VCR光盤每校發放宣傳，杜絕不合格產品流到學生手中。

　　2、保證準點配送，數量準確。嚴格按照合同約定時間要求，確保每天10點前準點供餐。按照教育局統計的發放表要求配送數量，并預備20%運輸損壞數量，以保證能及時處理突發狀況，從而確保每位學生都能同時吃上營養餐。

　　3、配備必要食品存儲設施，規范食品保管，公司將拿出一定資金為學校添置必要食品倉儲設施，規范食品保管，確保食品衛生、安全。

　　4、把握產品出庫運輸驗收環節，確保食品安全。產品出庫必須嚴格檢查是否符合標準，有無質量問題，裝卸車時，杜絕路彎操作，輕拿、輕放、水平搬運;使用營養餐專用運輸車統一配送，并保持車廂內清潔。送到學校必須交由學校清點驗收，發現不合格產品一律及時免費更換。對每批次產品都留樣備查，并贈送各鄉(鎮)中心小學、中學1—2盒樣品，由采購方指定地點留存。

　　5、配備廢棄物回收設施，保持學校整潔衛生。建立統一集中廢棄物回收點，并免費為學校配備廢棄物回收設施，保證學校環境整潔衛生。

　　五、服務承諾

　　種責：品質齊全營養所需

　　品質：安全上乘絕對保障

　　數量：足量夠面驗收為準

　　時間：準時送達風雨無阻

　　服務：全天跟進滿意為止

　　本公司在供營服務過程中，堅持每月進行一次調查回訪，征詢客戶對公司服務活動的意見和建議，了解客戶的想法和需求，以客戶的意見和需求為第一信號，不斷改進我們的經營服務方式和服務質量，不斷增進公司與師生，家長的了解與互信，不斷提升公司再師生，家長心中的認可度，美譽度。

　　食品配送供貨方案 7

　　根據國家發改委等五部委聯合下發的《關于進一步做好糧油市場供應和價格穩定工作的通知》（發改電〔20XX〕184號）和省領導批示精神，按照《保證粳米市場供應和價格穩定的工作方案》（發改電〔20XX〕112號）要求，現結合我市實際，制定本工作方案。

　　一、總體目標

　　按照糧食工作行政首長負責制要求，著力保障全市當前及今后一個階段的糧油市場供應和價格穩定，嚴厲打擊糧食流通活動中的非法行為，抑制市場糧油漲價預期，引導我市糧油市場健康發展，實現市場糧油供應量足價穩的調控目標。

　　二、工作任務

　　各級政府和有關部門要顧全大局，提高對保證糧油市場供應和價格穩定重要性的認識，認真履行職責，加強組織協調，切實采取措施保證本地糧油市場供應和價格基本穩定。

　　三、工作措施

　　（一）建立和完善糧油保供穩價工作機制，加強保供穩價工作的組織領導。成立貴陽市糧油保供穩價工作領導小組，由市政府分管領導任組長，市政府分管副秘長、市糧食局主要負責人任副組長，市發展改革委、市財政局、市工商局、市商務局、市物價局、市質監局、市交通運輸局、省農發行營業部相關負責人任成員。領導小組辦公室設在市糧食局，由市糧食局主要負責同志兼任主任，市糧食局分管副局長任副主任，工作人員根據工作開展需要從有關部門抽調（領導小組成員名單見附件）。領導小組具體負責統一組織協調全市糧油市場供應和價格穩定工作，對各項保供穩價工作措施及執行效果進行督促檢查。定期（一般情況下每周，特殊情況下每天）會商本地糧油供應和價格變動情況，強化對中間環節經營者的管理，必須把市內具有一定規模的加工、批發、零售企業納入管理范圍，并與政府簽訂保證市場供應的`責任書，防止囤積居奇、哄抬價格，合理調度政府手中的糧油資源，適時投放市場。

　　各區、市、縣人民政府要按照糧食行政首長負責制的要求，參照建立本地區糧油保供穩價工作組織機構，明確職責，統一組織協調本地區糧油保供穩價工作。

　　（二）加強地方儲備糧管理工作，掌握必要的糧源。一是按照已確立的規模加快市級儲備糧油入庫進度，按要求補足已輪換出庫的糧油；二是督促已建立縣級儲備糧油的區、市、縣抓好糧油入庫工作；加強地方儲備安全儲藏工作，確保庫存糧油質量良好、數量真實，緊急情況下調得動、用得上。三是各地要根據國家及省有關規定，進一步充實成品糧油儲備和軍糧庫存，確保10天以上的供應能力。成品糧油儲備尚未達到10天應急供應量的，要從現有地方儲備糧油中安排貨源加工成成品糧油（包括一定量小包裝糧油）加以補充，以備應急需要。四是適度把握儲備糧輪換節奏，適時加強市場調控。結合中央和省級儲備糧油輪換實際，通過適時調整地方儲備糧食輪換的節奏和力度穩定我市糧食市場價格。

　　（三）加大糧油市場信息監測力度，密切關注糧油市場動態。各地糧食、價格、商務等部門要在保供穩價工作領導小組的統一組織下，合理確定全市糧油信息監測網點，嚴格執行糧油市場信息監測點信息報送制度，隨時掌握市場糧油供求及價格變化情況，適時做好應對工作。對重點糧油加工企業和經營規模大、庫存糧源多、具有較大市場影響力的批發市場和零售企業必須實現全面覆蓋。

　　領導小組要對來自各渠道監測數據進行對比、校核、分析，保證監測數據的代表性、準確性、連續性和可比性。有關監測數據和分析結論要及時向市政府主要領導報告。市糧油保供穩價領導小組要指定專人負責糧油批發、零售數量和價格監測數據的采集、整理、分析和報送工作，并于每周日（特殊情況隨時報）將上一周本地區監測數據統一報送到市糧食局。各區、市、縣人民政府和市直相關部門主管領導要對上報的監測數據及時性、準確性負責。要加強對加工、批發、零售環節的監督檢查，嚴厲打擊囤積居奇、借機漲價等不法行為。

　　（四）加強對重點企業的監控和管理，切實履行社會責任。市各有關職能部門要加強對國有糧食儲備企業、日加工能力50噸以上的糧油加工企業、谷豐糧油批發市場、沃爾瑪超市等具有較大影響的零售企業的監控和管理，督促其切實履行社會責任，服從、服務于全市糧食宏觀調控大局。一是督促上述企業切實履行社會責任，帶頭穩定糧油收購價格，不得哄抬糧油收購價格、爭搶糧源。加工企業在確保出廠價格基本穩定的`同時，要保證庫存糧油的正常加工和銷售，加工出廠數量不得低于現有水平；糧油零售企業在確保原有銷售渠道糧油供應穩定的基礎上，盡可能增加糧油供應量。二是督促重點企業嚴格執行《糧食流通管理條例》規定和貴州省糧食局、貴州省發改委、貴州省工商局聯合下發的《關于制定并公布糧食經營者最低和最高庫存量標準的通知》的要求，企業原料和成品庫存不得超過規定的最高庫存量。三是根據全市糧油市場供求需要，積極引導組織重點企業到產區采購糧油，保證后續市場供應。對到產區采購糧油的數量、采購價格、運輸計劃等有關情況要及時主動與產區的有關部門進行溝通銜接。四是督促引導重點企業發揮引領和穩定市場價格的作用，確保其不帶頭漲價，不跟風漲價，同時加強對經銷商的價格約束，確保糧油出廠價格和大型超市零售價格不出現大的波動。五是督促重點企業嚴格按照規定，及時準確上報本企業采購、加工、庫存、銷售產品流向和價格等有關信息。在全市宏觀調控需要時，必須服從有關部門指令，調整企業生產計劃和銷售流向。

　　（五）強化市場監管，保障我市糧油有序流通。市糧食局、市工商局、市物價局、市質監局等職能部門，要根據職責分工切實履行對全市糧油市場的監管，整合執法資源，積極開展聯合執法，統籌對生產、流通等環節糧食價格、質量、庫存、臺帳等情況進行重點專項檢查，嚴厲打擊囤積居奇、哄抬物價、假冒偽劣、陽奉陰違等不法行為，維護正常糧油流通秩序。

　　（六）積極做好應急調控準備，完善糧油應急機制。一是完善糧油供應應急預案及實施方案，統籌做好相關調整和準備工作。二是加強糧油應急加工產能建設，提高我市糧油應急加工能力，合理確定糧油應急加工企業名單及布局，確保應急加工需要。三是加快以放心糧油便民超市為主的糧油應急供應網點建設，完善糧油配送中心配送功能，擴大應急網絡覆蓋面。四是積極做好糧油調控的物資準備工作，當糧油市場出現《貴陽市糧食供應應急預案》中規定的異常情況時，及時向市政府提出投放儲備糧油保證供應、抑制價格上漲勢頭的意見，批復后負責組織實施。

　　（七）積極做好產銷銜接，穩定市場糧源供給。督促和指導糧食企業積極履行前期同產區簽訂的糧油購銷合同，及時調運，進一步充實本地市場糧源。同時，積極鼓勵各大糧油批發市場和糧油經營大戶，有針對性地到糧食主產區采購糧食，提前落實購銷合同，保證后續市場供應。積極配合國家做好中央儲備和臨時存儲糧食的跨省移庫工作。各級糧食部門和重點糧食企業要建立和完善合作機制，與產區糧食部門加強溝通協調，及時反映糧油需求信息，做好糧源落實工作。

　　四、工作職責

　　保證全市糧油市場供應和價格穩定工作，由市糧油保供穩價領導小組負責總協調，市糧食局負責組織實施，市發展改革委、市財政局、市工商局、市商務局、市物價局、市質監局、市交通運輸局、省農發行營業部等有關部門和單位共同參與，配合做好相關工作。具體工作職責如下：

　　市發展改革委：根據糧食應急工作需要，負責提出宏觀調控相關工作的意見，并向市政府報告。

　　市財政局：負責會同領導小組辦公室及時安排和下達糧食應急供應所產生的糧食價差及有關費用補貼，并監督使用。

　　市物價局：負責對全市糧油市場價格監測，實施糧油市場每周價格監測制度。收集掌握全市及國內外有關糧食價格動態信息，分析預測市場行情，發現市場價格異常和緊急問題及時向市政府報告，依法查處亂漲價、亂收費的違法行為。

　　農業發展銀行：根據糧食應急需要及時提供糧食采購所需資金。

　　市商務局：負責牽頭組織有關部門規范市場流通秩序。

　　市工商局：負責加強對糧食市場的監管，依據法律法規和相關政策對借機囤積居奇、摻雜使假等違法經營行為予以堅決打擊，維護市場秩序。

　　市質監局：負責糧食加工生產企業的質量安全監督，對未經檢驗或檢驗不合格的糧油產品不得出廠銷售。

　　市交通運輸局：負責糧油應急物資運力的統籌安排。

　　其他相關部門根據糧食應急工作的需要在各自的職能范圍開展工作。

　　五、工作要求

　　（一）加強督查指導。按照部門職責分工，各部門要加強市場監測和對各項政策措施執行情況的監督檢查，督促各地政府和有關企業切實落實相關責任。

　　（二）加強統籌協調。要對各地反映的困難或在各地層面難以解決的問題加強協調，幫助各地做好保供穩價的各項工作。需要進行應急調控時及時向交通運輸部門反饋，以便協調統籌安排運輸糧油的運力，以保證糧油的及時運輸。

　　（三）加強輿論引導。新聞宣傳部門要指導主要媒體，加強正面信息宣傳，審慎報道糧油漲價、供應緊張、居民搶購等負面消息，防止引起市場恐慌，人為加劇市場波動。特別要加強對互聯網信息的管理，防止夸大事實，傳播虛假信息，依法打擊惡意炒作、造謠惑眾等不法行為。

　　食品配送供貨方案 8

　　為確保今年我市“國慶”、“中秋”兩節期間糧油市場供應充足、運行平穩、保障有力，根據我市實際情況，特制定本方案。

　　一、工作目標

　　保證我市“兩節”期間，糧油供應數量充足、品種齊全，市場價格基本穩定，保障全市軍民生活需求。實現糧油市場“不脫銷、不斷檔、運行平穩”目標，保持糧油市場流通順暢。

　　二、保障措施

　　（一）加強組織領導。建立和完善糧油保供穩價工作機制，切實落實糧食地方行政首長負責制。建立由糧食部門牽頭，財政、商務等相關職能部門組成的糧油保供穩價工作小組，負責統一組織協調全市糧油市場供應和價格穩定工作。

　　（二）強化市場監測。指定專人負責全市糧油批發、零售數量和價格監測數據的采集、整理、分析工作，建立各渠道監測數據的對比、分析工作制度，將有關監測數據和分析結論及時向市政府主要領導報告并抄送市直有關部門，對發現的苗頭性、傾向性、潛在性問題，提早研究、主動應對、妥善處置。

　　（三）嚴格市場監管。市糧食和物資儲備局、市監局嚴格履行行業監管職責。一是加大對糧食加工、批發、零售等重點環節的監督檢查力度，保障市場經營秩序總體平穩；二是督促糧食企業守法誠信經營，嚴歷查處以次充好、囤積居奇、操縱價格、散發虛假信息等違法違規行為；三是強化質量監管，堅決防止不符合國家食品安全標準的糧食流入口糧市場。

　　（四）做好應急準備。督促市內糧食應急加工企業、供應網點、運輸企業做好糧油應急供應準備；同時對本地市場具有一定規模、影響力的糧油加工、零售企業進行排查、登記，隨時掌握其庫存、加工、銷售數量。當糧油市場出現異常情況時，及時、準確、有效地做好應急糧油的'市場投放，通過增加供應，引導市場價格穩定。如出現糧油價格連續上漲，部分居民開始搶購時，立即逐級上報政府，同時請示本級人民政府啟動糧食應急預案。

　　(五)建立協調機制。加強對企業反映的困難或在企業層面難以解決的問題的協調，督導企業切實落實保證糧油市場供應和價格穩定的相關責任。

　　(六)引導輿論宣傳。采取多方式對市內糧油儲存情況、市場糧情正面宣傳引導，審慎報道糧油漲價、供應緊張、居民搶購等負面消息，防止引起市場恐慌，人為加劇市場波動。

　　三、明確責任

　　(一)市發改局。負責對糧油庫存和供需情況進行統計分析，及時提出動用縣級儲備糧油或申請動用中央省、市儲備糧油的建議。負責應急糧源的組織、加工、調運、供應。

　　(二)市財政局。負責審核、安排糧油市場保供穩價所需經費，并及時足額到位。

　　(四)市商務局。負責組織商貿流通企業參與糧油保供穩價供應工作。

　　(五)市市監局。負責加大對糧油市場特別是經營大戶的監管力度，對囤積居奇、串通漲價等不法行為，按有關規定嚴厲打擊依法維護糧油市場秩序。

　　(六)農發行沅江市支行。負責落實保供穩價糧油采購、加工、調撥、供應所需貸款。

　　(七)市交通運輸局。負責根據糧油市場保供穩價需要，對糧油運輸實行運力傾斜，及時安排應急糧油運輸，為保證糧油市場供應和價格穩定提供運力支持。

　　(八)市宣傳部門。負責加強新聞輿論引導，指導主要媒體，中慎報道糧油漲價、供應緊張，居民搶購等負面信息，特別是加強對互聯網信息的管理監督。

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