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學校文明食堂創建方案范文（通用11篇）
為了確保我們的努力取得實效，時常需要預先制定一份周密的方案，一份好的方案一定會注重受眾的參與性及互動性。那么優秀的方案是什么樣的呢？以下是小編整理的學校文明食堂創建方案范文，希望對大家有所幫助。
學校文明食堂創建方案 1
一、活動目的：
為了營造良好的就餐環境，確保同學們的身體健康、不斷豐富校園文化，我們的文明食堂評比活動又一次到來了，在我校迎接評估的這個關鍵時刻，它的舉辦不僅能促進同學們養成科學文明的`生活習慣，加強學生同食堂的溝通與交流，提高食堂的服務質量，滿足廣大師生的需求，更重要的是，作為我們校園文明工程的一個重要方面，他將展示我們特區大學規范化、制度化的食堂管理模式，展示我們海大學子的風采，為我校的迎評工作增添又一筆亮色。
二、指導單位：xx大學后勤服務集團
共青團大學委員會
主辦單位：xx學生會
協辦單位：各學院學生會
三、組織機構：
1、成立活動組委會
名譽主任：
主任：
副主任：
委員：
各學院學生會主席：
2、成立膳食督導隊
隊長：
副隊長：
隊員：
3、采取隊長負責制，把干部分成若干小分隊，分別對學生食堂的工作和學生的就餐行為進行文明性引導和監督，并參與食堂的民主管理。
四、活動時間：10月20日~11月20日
1、10月20日至10月23日做前期籌備工作。
2、10月24日至10月30日以海報、板塊、廣播和懸掛橫幅及食堂內餐桌上制作公益廣告及溫馨提示等形式向同學們宣傳活動具體內容，并且下發調查問卷，統計調查結果。
3、10月31日至11月8日，利用中午時間對食堂進行監督評比和抽查，同時對同學的就餐行為進行文明性引導及監督。
4、11月4日，前期工作小結。
5、11月18日至11月20日，進行全面總結，召開總結大會。
五、活動內容：
1、長期在各食堂設置“學生就餐意見薄”，及時收集，與后勤服務集團飲食服務中心和各食堂主管溝通、協調，并及時反饋學生就餐意見。
2、活動過程中規定時間段，每天中午由學生組成的膳食督導隊聯合校園文明工程中的“小紅帽”文明督導隊監督食堂服務并引導同學文明就餐。
3、監督食堂開水供應情況，查看供應水的水質及燒水過程。
4、在食堂內部，主要在餐桌上制作一些溫馨提示，為同學們提供一些生活常識、飲食小常識及科學食譜等。
5、在活動結束時將評出“文明食堂”“十佳服務員”“活動積極分子”。
6、在活動結束后，繼續組織膳食督導隊參與食堂民主管理，膳食督導隊將由校學生會自律委員會生活服務部干部及各學院推優人選組成，形成長效機制。
六、評比標準：
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1、飯菜品種齊全；
2、飯菜新鮮衛生；
3、物美價廉；
4、食堂環境衛生良好；
5、服務人員整體素質較高，無錯打卡現象。
�。ǘ笆选狈⻊諉T評比方面
1、服務熱情主動、用語文明。
2、穿工作服，戴口罩、手套，佩帶工作證上崗。
3、工作認真負責，無打錯卡現象。
4、服裝整潔。
5、頭發及指甲勤剪理，保持干凈衛生。
（三）“活動積極分子”方面
1、不遲到、不早退、無缺勤情況。
2、工作積極、認真負責、吃苦耐勞。
3、能主動及時地解決活動中所遇問題，并提出合理、可行性意見和建議。
七、獎勵方法：
1、被評為“優秀文明食堂”和“十佳”服務員由后勤服務集團給予表彰。
2、“活動積極分子”由校學生會頒發榮譽證書及獎品。
學校文明食堂創建方案 2
為了提高廣大師生文明健康素質和文明程度，營造良好的就餐環境，把精神文明創建融入師生的日常生活中，落實到對文明食堂、文明餐桌的追求上來，根據學院精神文明創建工作的要求，學院以“文明禮儀進餐桌，節約風氣進人心”為主題，開展文明學生食堂創建活動�，F結合學院工作的實際，特制定如下實施方案。
一、加強組織領導
為加強對文明食堂創建活動的組織與領導，學院成立河南職業技術學院文明學生食堂創建活動領導小組：
組長：
副組長：
成員：
各餐飲服務公司餐廳經理。
領導小組下設辦公室：
辦公室主任：
辦公室主要負責組織學生會維權部的學生成立飲食督導隊，并采用隊長負責制，分別對學生食堂的工作和學生的就餐行為進行文明性引導和監督，并參與食堂的民主管理。
二、工作步驟
（一）宣傳發動階段（每年3月—5月份）
廣泛利用宣傳欄、板報等張貼文明餐桌宣傳畫冊，分別以節儉用餐、安全用餐、文明用餐等為主題，進行圖文宣傳，以各種案例說明文明餐桌行動的好處。學校食堂內要張貼“文明餐桌，珍惜幸福、誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”等標語，餐桌上要統一擺放“文明餐桌”和健康飲食等宣傳資料，提醒師生注意節儉，講究衛生。通過宣傳和倡導，樹立新的飲食觀念。
（二）組織實施階段（每年6-11月）
1.大力加強學生食堂標準化建設，在食堂的硬件設施更新、管理制度落實、質量服務提升、文化育人建設、人員技能培訓上狠下功夫，努力改善學生餐飲條件。
2.長期在各食堂顯著位置設置投訴臺和“學生就餐意見薄”，及時處理學生就餐時出現的各種問題，和各餐廳經理加強溝通、協調，并及時反饋學生就餐意見。
3.學校食堂要加強對從業人員的培訓工作，建立健全食品、油品等原材料購進的專用臺賬，在醒目位置懸掛餐飲服務監督公示牌，標明食品安全等級。
4.活動過程中，在每天中午規定時間段，由飲食督導隊監督學生食堂服務并引導同學文明就餐。
5.舉辦文明餐桌簽名活動。提醒師生做到“五不”：不插隊打飯，不大聲喧嘩，不追逐打鬧，不亂倒飯菜;
�。ㄈ┛偨Y推廣階段（每年12月）
進行文明食堂創建活動的總結，并評出“文明食堂”“十佳服務員”等，分別進行表彰。
評比標準：
1.依照河南省高等學校標準化學生食堂的'標準，進行全面綜合量化考核。
2.具體標準：
“文明食堂”：飯菜品種齊全；飯菜新鮮衛生；物美價廉；食堂環境衛生良好；服務人員整體素質較高，無錯打卡現象。
“十佳”服務員：服務熱情主動、用語文明；穿工作服，戴口罩、手套，佩帶工作證上崗；工作認真負責，無打錯卡現象；服裝整潔；頭發及指甲勤剪理，保持干凈衛生。
3.文明食堂的評選，有下列情形之一者，實行一票否決：
（1）發生食物中毒或食品安全事故的；
�。�2）在上級食藥監局等部門組織的檢查評比中，受到通報或者批評的；
（3）不配合學院工作，對正常就餐秩序造成危害的。
三、相關要求
1.高度重視。相關部門要高度重視文明食堂創建工作，要把文明食堂、文明餐桌行動計劃與學校文明創建工作緊密結合，加強領導，確保此項工作落到實處。
2.加強監督。要定期對文明食堂創建活動進行督導檢查，對督查中發現的問題立即整改，確保師生飲食安全、健康。
3.正面激勵。對于行動積極、效果明顯、示范作用突出的學生食堂，學校將進行表彰獎勵。
通過逐步完善相應的激勵和監督辦法，確保文明食堂、文明餐桌行動不流于形式，使節儉用餐、文明用餐習慣深入人心，成為廣大師生的自覺行為。
學校文明食堂創建方案 3
為了進一步加強學生食堂、宿舍的安全和規范管理工作，優化校園環境，提高學校后勤管理和服務水平，為學生創造一個平安、健康、文明、和諧的學習生活環境，促進我市基礎教育事業均衡健康發展，市教育局決定，從xxx年開始，在全市中小學開展“標準化食堂”、“標準化宿舍”創建活動。具體方案如下：
一、指導思想
以科學發展觀為指導，以服務教育教學為宗旨，以改善師生食宿條件、提高后勤服務水平為目標，完善后勤設施設備，健全后勤管理制度，加強后勤管理隊伍建設，通過示范引領，整體推進，實現中小學校后勤設施建設標準化，后勤管理規范化，服務人性化，使全市學校環境得到明顯改觀，教育質量和辦學水平得到大幅提升。
二、目標任務
計劃用3年時間，全市創建“標準化食堂”、“標準化宿舍”各200所。其中xxx年全市創建“標準化食堂”、“標準化宿舍”各50所，20xx年全市創建“標準化食堂”、“標準化宿舍”各70所。20xx年全市創建“標準化食堂”、“標準化宿舍”各80所。通過創建活動，強化以人為本，規范管理，精細服務，全面提高后勤服務能力和水平。進一步完善中小學后勤基礎設施建設，改善學生學習生活條件，提高后勤保障水平；進一步加強后勤工作制度建設，防止食物中毒、重大安全事故和流行性傳染疾病的發生，提高后勤管理水平；進一步增強師生食品用品安全防范能力和增長學生保健知識，確保學生健康成長。全市有一定辦學規模的中小學逐步實現學生食堂、宿舍建設與管理規范化和標準化，推進學校后勤保障、管理、服務工作上水平、上臺階。
三、創建活動主要內容
�。ㄒ唬┲贫ńㄔO標準和實施方案。
根據《中華人民共和國食品安全法》、《學校衛生工作條例》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《陜西省農村寄宿制學校食堂管理服務標準（試行）》、《陜西省農村寄宿制學校宿舍管理服務標準（試行）》和《漢中市學校后勤管理辦法（試行）》的要求，結合我市實際，市教育局制訂了《漢中市中小學“標準化食堂”創建標準》和《漢中市中小學“標準化宿舍”創建標準》（見附件），各縣區根據當地實際情況要制定出具體的實施方案。
（二）對照標準，積極創建。
各級各類中小學校都要積極開展創建活動，鎮以上農村寄宿制學校是此次創建活動的重點。各縣區要督促指導學校按照創建標準逐項督查落實，認真查找不足，積極籌措資金，對學校后勤基礎設施進行改造和完善。通過建章立制、強化管理、精細服務、優化環境，提高學校后勤服務保障水平。
（三）以縣區為主，逐級驗收。
此次創建活動以縣區為單位組織實施。通過創建，達到標準的學校，由學校向縣區教育行政部門申報，由縣區教育行政部門組織驗收后每年10月前報市勤工儉學辦公室評估驗收。對達到創建標準的學校，市教育局授予“標準化食堂”“標準化宿舍”稱號，并授牌。對已授牌的學校每兩年復查一次，復查達不到標準的，責令限期整改，整改后仍不能達標的學校，或者已授牌的學校食堂、宿舍發生了安全責任事故，一律摘牌并取消稱號。
四、工作要求
�。ㄒ唬┨岣哒J識，加強領導。
創建活動是全面提升我市中小學后勤保障、管理和服務水平的有效舉措，是推進義務教育均衡發展的重要內容。各縣區要高度重視，切實加強領導，把創建工作作為推進學校后勤保障、管理、服務工作的重要抓手，列入重要議事日程，要有領導分管，有專人負責抓。要加大督促、檢查、指導力度，把創建活動作為對學校、校長工作考核的重要內容。
（二）認真規劃，精心組織。各縣區要根據當地實際，對照創建標準，認真做好規劃，制定切實可行的創建方案。要明確工作目標任務，突出工作重點，破解工作難點，完善各項措施，落實相關責任，確保創建工作取得實效。學校是創建活動的主體，學校校長要對創建活動負總責，建立學校領導直接抓，各部門緊密配合，全校師生共同參與的.工作機制。
（三）完善設施，強化管理。
各縣區要制定學校后勤保障設施建設規劃，加大學校后勤經費投入，努力完善學校后勤服務設施，全面提高學校后勤保障與管理水平。要建立健全學校食堂、宿舍工作制度，創新工作機制，做到科學管理、精細服務。要堅持學校后勤工作服務師生的工作宗旨，創建工作要突出學校創建特色，要本著“因校制宜”的原則，循序漸進地開展創建活動。
�。ㄋ模⿵V泛宣傳，營造氛圍。
各縣區、學校要廣泛宣傳開展創建活動的重要意義，充分調動廣大師生參與創建的積極性，及時報道創建工作動態和信息，總結和推廣經驗，積極營造濃厚的創建氛圍。
學校文明食堂創建方案 4
為進一步深化“講文明、樹新風”活動，提升市民文明素質，加強市民文明行為養成，推進我市全國文明城市創建工作，根據《晉江市精神文明指導委員會關于組織開展文明餐桌行動活動的通知》文件要求，街道決定大力宣傳開展以“不剩飯、不剩菜”為主題的文明餐桌行動。
一、指導思想
以社會主義核心價值體系建設為根本，以提高市民文明素質和社會文明程度為目標，以星級酒店、飲食店、學校餐廳、機關食堂、企業食堂為重點，以餐飲業從業人員、中小學在校生、機關干部職工、企業員工和廣大消費者為主要對象，大力普及文明餐桌知識，倡導節儉用餐行為，營造和諧文明的用餐社會氛圍，把儉以養德、儉以養性、儉以養生的理念變成廣大市民的自覺行動。
二、工作目標
大力宣傳“不剩飯、不剩菜”、“文明用餐、節儉惜�！�，發動餐飲企業，市民積極參與，從文明餐桌細節入手，切實做到：節儉用餐——不剩飯剩菜，吃多少點多少；安全用餐——不用地溝油，不用變質食品；衛生用餐——使用消毒的公筷公勺。
三、工作安排
1、利用電子屏、宣傳欄等渠道，以節儉用餐、安全用餐、衛生用餐為主題，宣講：剩菜是地溝油主要來源，節儉飲食不僅節約了資源，保護了環境，減少了浪費，而且有利于身體健康。
2、倡儀餐飲企業及食堂在大廳內張貼“不剩飯不剩菜”、“文明用餐、節儉惜�！�、“誰知盤中餐、粒粒皆辛苦”、“惜衣有衣、惜食有食”等內容的標語，提醒消費者注意節儉、講究衛生。要通過持之以恒的宣傳和倡導，樹立新的飲食觀念，由“愛面子”向“重實情”轉變，由“講排場”向“求健康”轉變，由“畸形消費”向“綠色飲食”轉變，在全社會形成濃厚的節儉風尚。
3、各社區負責轄區的組織協調工作，落實重點地段、重點企業，營造戶外宣傳氛圍，發動消費者積極參與，擴大文明餐桌行動的影響。
四、工作要求
1、各社區各部門要充分認識開展文明餐桌行動的意義，堅持把此項活動作為推進爭創全國文明城市，誠信體系建設和市民思想道德素質提升的`重要抓手，擺上重要議事日程，按照統一部署，積極抓好工作任務的落實，形成整體合力。
2、文明餐桌行動是今年文明城市創建活動的一項內容和考核依據，各社區、各部門務必高度重視，安排、指導做好圖片、文字資料的收集和整理工作。
學校文明食堂創建方案 5
一、指導思想：
文明用餐是學生良好日常行為規范養成的一個重要體現。為了進一步規范學生的用餐行為，做到文明用餐，有序用餐，安全用餐，從而形成節約光榮、浪費可恥的'思想，學校將舉行“文明餐桌”、“文明用餐小標兵”評比活動。并將平時的檢查情況歸入班級學期優秀班級評比。
二、評比辦法：
1．文明餐桌（以宿舍為單位）評比。
2．每日打分由值周教師、食堂值日人員負責。
3．每周匯總“文明用餐”扣分結果，每周選5個就餐文明的餐桌評為周文明餐桌，每月累計扣分最少的前三名餐桌被評為周“文明就餐桌”。一學期累計扣分最少的前三名班級被評為學期校級“文明就餐班級”。（“月文明餐桌”可以為班級加5分，“文明就餐班級”為班級加10分。）
4．每月由班級推選出兩名“文明用餐小標兵”，作為學期“文明就餐小標兵”評比依據。（“學期文明就餐小標兵”可以為班級加10分）
三、評比細則：
1.進餐廳要排隊，取飯盆，做到穩、靜、齊。
2.在餐廳就位時，只能在自己的固定位置，不能隨便入座，不能亂動別人的餐具。
3.不準將食物帶入帶出餐廳。
4.打飯時自覺排隊，不插隊，不推擠。離隊后，重新排隊。
5.就餐時做到不說話、不打鬧、不搶食、不浪費。
學校文明食堂創建方案 6
一、評比目的.
文明用餐是學生文明禮儀素養的一個重要體現。為了進一步規范學生的用餐行為，養成不挑食的用餐習慣，培養學生節約意識和團隊意識，提高學生自主管理的能力。
二、評比辦法
1、評比由值日行政、年級組和文明監督崗學生共同參加。
2、評比采用達成制和總分制。每日檢查達成，一周總結總分評選。
3、每周評比產生不超過5桌文明餐桌，學校進行公布，列入班級考核，學校對餐桌成員進行適當獎勵（加菜或水果）。
三、評比細則
1、時間路線。11點20（下課音樂）—11點30（用餐結束音樂），保證用餐時間，不得提前離開。食堂樓道安排為1班2班南樓道、3班4班北樓道。結束用餐后離開循序為初一、初二、初三。1班3班同時出發、2班4班同時出發。
2、集體隊列。以班級為單位進行整隊，行進過程中，隊列整齊，安靜，上下樓道靠右行走，有序進出食堂。所有成員集體行動、不得單獨行動。結束用餐后1班2班集隊在餐桌東側，3班4班在餐桌西側。
3、帶隊紀律。無特殊情況，班主任帶隊進食堂，必須帶至班級餐桌前。結束用餐后，可以由班長帶隊離開食堂，帶至教室解散。
4、進餐紀律。進入餐廳后到達規定位置，進餐時，不得高聲喧嘩，不得隨意走動，不得將飯菜撒落在地下和餐桌上。
5、厲行節約。將所分飯菜盡量吃完，不挑食，不浪費糧食，飯塊吃多少打多少，無遺留飯塊，無明顯剩菜。
6、餐具使用。用餐后將骨頭等收入空飯盆，所有飯盆、筷子各收拾成一摞，將菜盆和飯盆擺成一線放置。桌下無撒落食物及衛生紙等，保證地面整潔。
7、其它違紀。尊重食堂工作人員和值日教師、學生，主動接受管理。
學校文明食堂創建方案 7
為培育和踐行社會主義核心價值觀，倡導“節約用餐、文明消費”的良好風尚，決定在全省廣泛開展文明餐桌活動，方案如下：
一、指導思想
按照中央“八項規定”和省委、省政府“二十條”意見要求，緊緊圍繞河南發展大局，以社會主義核心價值體系建設為根本，以提高社會文明程度為目標，以厲行節約、文明用餐為主題，在全省廣泛開展文明餐桌活動。倡導節約用餐、理性消費，讓更多的人成為文明行動的實踐者、文明風尚的傳播者，助推文明河南建設。
二、組織領導
聯席辦公會議下設辦公室，負責活動的組織協調工作。魏國庭兼任辦公室主任。
三、活動目標
通過扎實開展文明餐桌活動，在全省形成節儉用餐、安全供餐、衛生用餐、健康用餐、文明用餐的良好風尚。
節儉用餐——吃多少點多少，不剩飯剩菜。
安全供餐——供餐單位不使用、不添加非食用物質，不用地溝油，不用過期變質食品。
衛生用餐——倡導使用公筷公勺、實行分餐制。
健康用餐——不勸酒，不醉酒，講究營養，搭配合理。
文明用餐——大力推廣餐桌文明禮儀，普及餐桌文明用語，提升行業服務品位。
四、活動內容
（一）開展專題宣傳教育。全省各級黨政機關、學校，各餐飲、住宿行業協會要依托電視、電臺、報刊、網絡等媒體，深入進行“厲行節約、文明用餐”宣傳教育，強力推動“光盤行動”，省餐飲與飯店行業協會要向全行業發出厲行節約、反對浪費倡議，引導行業和消費者踐行社會主義核心價值觀,增強社會責任感和道德認知感，切實提高餐桌文明水平。
�。ǘ╅_展文明餐桌活動。各級黨政機關要帶頭踐行“厲行節約、文明用餐”文明風尚，各機關單位食堂、餐飲企業（含個體餐飲商戶，下同）要在門口懸掛全省文明餐桌活動標語，在餐廳擺放“不剩飯、不剩菜”、“適量點餐，剩餐打包”等文明用餐提示牌；各高等院校要開展“珍惜糧食、文明用餐”校園宣傳活動，設立文明餐桌巡視員，對學生進行文明勸導；餐飲企業配備消毒設施，建立食材采購臺賬；服務人員在點餐過程中進行溫馨提示。在餐飲企業較集中的街區開展文明餐桌示范街、示范店評選活動，鼓勵社會大眾節約用餐、理性消費。
�。ㄈ╅_展集中治理活動。針對文明餐桌活動中發現的突出問題進行集中治理。對執行不力、存在問題的機關、學校食堂和餐飲企業，責令限期整改，問題嚴重的，在新聞媒體予以曝光，相關部門依法查處。
五、工作步驟
�。ㄒ唬┬麄鲃訂T階段（5月份）。5月下旬召開文明餐桌活動動員會，《河南餐飲》雜志編發文明餐桌活動專刊，河南餐飲在線網站開辟文明餐桌專欄，河南省餐飲與飯店行業協會向全省餐飲企業發出文明餐桌活動倡議書，充分利用新聞媒體、短信微信、公益廣告、黑板報、宣傳欄等方式，開展廣泛宣傳。認真抓好“食品安全宣傳周”活動，助推文明餐桌活動深入開展。
（二）組織實施階段（6月-10月）。6月上旬，省文明餐桌活動聯席辦公會議辦公室制定示范評選標準，深入開展“文明餐桌示范店”、“文明餐桌示范食堂”、“文明餐桌示范街”評選活動。倡導餐飲企業在電子屏、閉路電視、菜譜本、打包餐袋、優惠券上標印活動統一標識及主題。在示范餐飲企業中組織開展志愿行動、執法部門監督行動和行業協會自律行動，以餐飲從業人員和高等院校學生為主體，組織一批文明餐桌志愿者，勸導消費者文明用餐、節儉用餐、健康用餐。8月下旬，組織對參與示范創建的餐飲企業、機關學校食堂進行實地考察評審。9月下旬，公布初評結果，組織觀摩活動。10月下旬，組織文明餐桌活動經驗交流會，推進活動的.深入開展。
�。ㄈ┛偨Y推廣階段（11月至12月）。11月份，通過層層篩選，嚴格掌握標準，擬評選出100家示范機關食堂、100家示范學校食堂、200家示范店、30條示范街、1000名文明服務員、500條文明餐桌好新聞、500個食材管理示范臺帳。12月份，召開總結表彰大會，向全社會公布示范名單，推進文明餐桌活動向全省各餐飲企業和機關、學校食堂普及推廣，使文明餐桌活動深入每個角落，形成全民參與、共建文明的良好氛圍。
六、工作要求
(一)加強領導，提高認識。文明餐桌活動是文明河南建設的重要內容，對于打造“四個河南”推進“兩項建設”、踐行社會主義核心價值觀意義重大。各部門各單位要高度重視，精心組織，認真研究制定實施方案，細化措施，狠抓落實，確保活動順利開展。
�。ǘ┟鞔_職責，注重實效。各成員單位結合職能，密切配合，抓好落實。省委省直工委負責省直機關職工食堂文明餐桌活動的組織實施；省教育廳負責高等院校文明餐桌活動的組織實施；省商務廳、省食品藥品監督管理局、省工商局負責餐飲企業文明餐桌活動的組織實施；省衛生廳負責餐飲具集中消毒企業的監督管理；省食品藥品監督管理局負責餐飲食品安全監督管理。省直各單位、各省轄市、省直管縣（市）要把文明餐桌活動納入精神文明創建內容，作為提升公民道德素質和社會文明程度的實事來抓，切實增強責任意識，統籌協調，形成合力，確保活動扎實有效。
�。ㄈ┘哟笮麄�，營造氛圍。省商務廳將協調省內主要媒體對活動開展情況進行及時報道，并依托《河南商務》、《河南餐飲》、河南餐飲在線網站、商務廳門戶網站等媒體對各單位的典型經驗和好的做法進行深入宣傳報道。同時，各部門各單位要積極利用各種陣地加大宣傳，營造濃厚的社會氛圍，確�；顒尤〉脤嵭�。
學校文明食堂創建方案 8
為充分展現我院學生的良好精神風貌，提高飲食服務質量，保證同學們的'身體健康，改進后勤服務質量,創建良好的飲食環境，開展“文明食堂”評比活動，特制定本辦法。
一、組織與實施階段
�。ㄒ唬┦程靡獮槊總�員工辦理工作證，以便于檢查和監督。
（二）食堂必須掛意見薄。
�。ㄈ⿲W生膳食管理委員會安排專人負責做好宣傳工作，維持同學們打飯秩序，監督同學們自覺排隊買飯，并提醒同學們飯后將餐具送回收處。
�。ㄋ模⿲W生膳食管理委員會參與食堂的監管工作。
二、評比方法
“文明食堂”評比在總務處統一領導下進行。學生膳食管理委員會和各系學生代表每周一次對食堂進行例檢和抽檢相結合，檢查按評比標準進行打分。每月進行一次總評比。
三、評比標準
文明食堂評比（總分100分）
1.操作間：地面干凈，物品擺放整齊，盛放加工食品的器具要干凈，工作臺及柜外保持干凈，無雜物，冰箱及時除霜。（20分）
2.餐廳：桌椅干凈，擺放整齊，地面干凈，門窗擦拭干凈。（15分）
3.庫房：貨物擺放整齊，地面干凈，無過期食品。（15分）
4.食品：操作人員按程序操作，原材料存放正確，生、熟食分開，無發霉、變質的食品，按規定消毒生熟菜墩并按標記分開使用。（20分）
5.器械：擺放整齊，外表干凈，使用后能及時清理內部無異味。（10分）
6.環境：食堂周圍道路、草坪干凈整潔無異味。（10分）
7.個人衛生：上崗工作服裝穿戴整齊干凈，頭發、指甲要短。（10分）
四、獎勵辦法
對獲得“文明食堂”稱號的月份，給予300元獎勵。達不到“文明食堂”稱號的月份給予罰款予300元。
五、附則
本辦法解釋權歸學院總務處。
學校文明食堂創建方案 9
為提高食堂食品安全、飯菜質量和服務水平，保證同學們的身體健康，創建良好的飲食環境，充分展現食堂的良好風貌，特制定“文明食堂”評比辦法。
一、組織與實施
（一）各餐飲公司要為員工辦理工作證，以便于檢查和監督。
�。ǘ┦程帽仨氃O意見箱或掛意見薄。
（三）學生膳食管理委員會負責做好“文明食堂”宣傳工作，維持同學們打飯秩序，督促同學們自覺排隊買飯，并提醒同學們飯后將餐具送回收處。
�。ㄋ模⿲W生膳食管理委員會參與食堂的監管工作。
�。ㄎ澹拔拿魇程谩痹u比由后勤保衛處組織開展。餐飲管理中心每天對食堂進行例檢，每周聯合學生膳食管理委員會進行一次抽檢，每月組織醫務室、學生膳食管理委員會、學生代表對食堂進行一次總檢查。
�。拔拿魇程谩泵繉W期評選一次。餐飲管理中心根據例檢、抽檢、月檢和其他各項檢查綜合評議，評出文明食堂一個、文明員工三人。
二、評比標準
�。ㄒ唬┪拿魇程茫ǎ保埃胺郑�
�。保僮鏖g：地面干凈，物品擺放整齊，盛放加工食品的器具要干凈，工作臺及柜外保持干凈，無雜物，冰箱及時除霜，無蚊蠅鼠跡。（２０分）
�。玻蛷d：桌椅干凈，擺放整齊，地面干凈，門窗擦拭干凈，無蒼蠅。（１５分）
�。常畮旆浚贺浳飻[放整齊，地面干凈，無過期食品，原料無蚊蠅鼠跡。（１５分）
４．食品：操作人員按程序操作，原材料存放正確，生、熟食分開，無發霉、變質的食品，按規定消毒生熟菜墩并按標記分開使用。（２０分）
�。担餍担簲[放整齊，外表干凈，使用后能及時清理，內部無異味。（１０分）
６．環境：食堂周圍道路、草坪干凈整潔無異味。（１０分）
７．個人衛生和禮儀：上崗按要求穿戴整齊干凈，對師生文明禮貌。（１０分）
�。ǘ┪拿鲉T工（１００分）
�。保b整潔。（１０分）
２．感冒等疾病的員工不得上崗工作。（１０分）
�。常M售賣間工作前用專用消毒液洗手。（１０分）
４．工作期間不吸煙。（１０分）
５．各種飯菜價格明確，出現錯誤要及時改正。（１５分）
�。叮ぷ髌陂g必須配戴衛生手套和口罩，不要用手直接接觸食物。（１５分）
７．售飯時間維持排隊秩序，對于插隊人員不予售賣。（１０分）
８．員工之間團結友愛，不說粗話、臟話，上班時不相互追逐、打鬧。（１０分）
９．講普通話，真誠與同學交流。（１０分）
三、獎勵辦法
�。ㄒ唬⿲Λ@得“文明食堂”稱號的`食堂給予表彰，授予“文明食堂”流動紅旗，并給予３００元獎勵。
�。ǘ⿲Λ@得“文明員工”稱號的員工給予表彰，并給予１００元獎勵。
四、附則
（一）發現有以下情況之一者，學院將撤銷該食堂“文明食堂”稱號：
�。保l現有違反《食品衛生法》的；
�。玻l生食物中毒事件的；
３．兩次違反學院食堂衛生管理制度的；
�。矗程檬艿綆熒鷨T工三次以上投訴（經查屬實）的；
�。担霞壷鞴懿块T與學院檢查提出的問題，未能及時整改的。
�。ǘ┍巨k法自公布之日起執行，原《廣州鐵路職業技術學院“文明食堂”評比辦法》（鐵職院服〔20xx〕２２號）同時廢止。
�。ㄈ┍巨k法由后勤保衛處負責解釋。
學校文明食堂創建方案 10
在區文明辦及各部門的組織領導下，我校為大力普及餐桌文明知識、推廣餐桌文明禮儀、倡導節約用餐行為，切實解決公共場合就餐喧嘩、亂扔、浪費等不文明現象，教育引導學生從文明細節做起，規范言行，摒棄陋習，崇尚禮儀，遵守秩序，切實提高師生素質和城區公共文明程度，樹立良好城市形象，特制定以下活動方案。
一、活動主題
粒粒皆辛苦文明進餐桌
二、指導思想
以構建社會主義核心價值體系和建設節約型社會為根本，以提高中學生文明素質和社會文明程度為目標，以“不剩菜不剩飯”為標準，大力普及餐桌文明知識、推廣餐桌文明禮儀和文明用語，倡導節約用餐行為、從小養成勤儉節約的好習慣。
三、組織機構組長：
高春余副組長：王小珂許亞紅成員：各班班主任
四、工作步驟
（一）宣傳發動階段
各班要倡導節約節儉美德，普及餐桌文明知識，明確“文明餐桌”的標準就是“不剩菜不剩飯”，為全面開展“文明餐桌”行動做好思想發動。號召學校師生積極參與到“文明餐桌”行動中來，并通過自己向親朋好友進行更廣泛的倡導發動。
�。ǘ┤嬲归_階段在學校餐廳“文明餐桌”創建“四個一”：
1.學校廣播站午餐時間進行一次提醒，要求師生就餐打飯要適量，做到不剩菜、不剩飯，進行文明進餐宣傳。
2.各班要有一名“文明餐桌”行動監督員，接受培訓，講究文明用語，主動引導就餐人員文明就餐。
3.食堂和各班要有一個相對固定的“文明餐桌”行動宣傳欄，定期、集中宣傳餐桌文明知識，展示“文明餐桌”行動成果。
4.要有一套完善的獎勵評比制度，提倡按年度表彰評比。
�。ㄈ┛偨Y評比階段
各班認真總結“文明餐桌”行動經驗做法，不斷探索完善創建“文明餐桌”的`辦法。提倡對于行動積極、效果明顯，示范作用突出的分校、班級和個人予以表彰。
五、工作要求
1.加強組織領導。開展“文明餐桌”創建活動，在生活點滴中踐行社會主義核心價值體系，是提小學生文明素質和社會文明程度的有力舉措，已被納入文明城市、文明單位和文明程度指數測評。各部門各班要給予充分認識，加強領導、全面部署，采取有效舉措，認真組織實施，確保工作落實。
2.加大宣傳力度。要充分利用各種板報、廣播、校園電視臺等媒體，采取多種宣傳形式，大力宣傳文明餐桌創建活動的重要意義、基本要求，大力宣傳文明餐桌創建活動中涌現的好典型、好做法、好經驗，努力讓勤儉節約、文明用餐理念廣為人知、成為認同、變為行動。
學校文明食堂創建方案 11
一日三餐離不開食堂，食堂是大家生活的重要組成部分，營造清潔、文明、舒適的就餐環境，不僅關系每位同學的生活，而且直接體現了我們玉巖中學學生的整體形象。因此，營造良好的校園文化，圍繞學�！盀樯鐣I者成長奠基”的理念，打造文明有序的就餐環境，促進，廣大學生養成文明就餐的良好習慣，提高學生思想道德素質，特舉行“文明就餐月”活動。
活動主題
“文明就餐，從我做起。
組織結構：
領導組：
執行組：
活動時間：
20xx年10月8日至11月8日
活動內容：
主題班會 文明就餐動員會：
活動目的：
宣傳文明就餐，進一步增強同學們的文明就餐意識，培養文明就餐的良好習慣，使“文明就餐”深入人心。
活動方式：
發放文明就餐倡議書。
各班級開展“文明就餐”主題班會。
做好宣傳標語在食堂內張貼，做好宣傳活動。
文明就餐千人簽名活動
活動目的：
使“文明就餐”活動的主題深深印在廣大同學心中，號召同學們行動起來，共同參與到文明就餐的行列中。
活動地點：
操場
活動方式：
1、由學生工作處組織現場發放文明就餐倡議書。
2、由學生再現食堂就餐情境
3文明就餐執勤及督導。
活動目的：
引導廣大同學自覺排好隊，做到“不插隊，不擁擠，不喧嘩�！币龑V大同學在就餐后自覺將殘留物撥回碗里。
活動方式：
每天由值日教師安排“自管會”學生干部在食堂值班，逐個“文明就餐”督導活動，并及時反饋就餐信息。
完善后勤管理體系。
活動目的：
加強食堂與學生之間的溝通，使食堂與學生之間能夠互相理解，互相體諒，架起同學們與食堂的溝通橋梁，營造和諧的就餐氛圍。
活動方式：
學生代表參與食堂飲食服務監督管理，由食堂反映學生在就餐中遇到的問題以及提出意見，做好餐廳與同學之間的橋梁作用。
“文明就餐”我先行活動總結
為塑造文明和諧的就餐環境，自10月8日起，校學生會在我校后勤管理處的協助下，聯系各院開展為期五周的“文明就餐”活動，其中，第一周由校學生會負責文明督導，后四周由院系負責。
本次“文明就餐”共分四項內容：第一，文明就餐，自覺排隊打飯，用餐結束后自覺將餐盤送至指定地點。第二，“光盤行動”，學生應根據自身需求合理打飯，避免浪費遺留現象。第三，拒絕現金，學生就餐時避免使用現金，進行“一卡通”消費。第四，學校飯卡充值有四種方式，合理選擇充值方式。
活動之初，學生會工作人員積極籌措，聯系各食堂經理設立固定餐盤回收點，并著力確�；厥拯c將永久存在。打菜窗口亦張貼了多張提醒標語，提醒同學們文明就餐。為確�；顒拥挠行нM行，學生會抽調了骨干人員加強活動監督。
“同學你好，請來這邊排隊打菜可以嗎？”“同學你好，請在用餐結束后將餐盤送至餐盤回收點可以嗎？”志愿者們對正在食堂用餐的同學們提醒道。王東澤是校學生會敬敷苑的一名干事，同時也是本次文明就餐活動的'一名志愿者。作為一名文明督導員，他很自豪地說道：“自己一句善意的提醒，就能給別人帶來方便，讓我感覺到快樂和滿足，同時，我覺得我們學生干部應該身先士卒，主動遵守‘就餐公約’，做到文明就餐。”
與以往不同的是，本次活動將深入到各新生班級，主辦方倡議各新生班級開展相關的主題班會，加強宣傳教育，深化新生的文明意識。
來自五一班張強同學表示：“我覺得這個活動辦得很有意義，現在同學們還沒有養成良好的就餐習慣，這是很不應該的，希望通過這次引導可以改善就餐環境，幫助同學們樹立良好的就餐行為。” 食堂是同學們共同的用餐場所，營造清潔舒適的就餐環境，需要大家的共同努力，文明用餐是個人素質的體現，要學會自覺收拾餐具，文明就餐是一個人美德與個人魅力的展現，你的文明行動是展現個人素質的有效行動。讓我們以良好的的社會公德，以樹立學生的良好形象為目標，為共同營造一個文明有序的就餐環境而努力！
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