開小吃店的商業計劃
時間就如同白駒過隙般的流逝，很快就要開展新的工作了，是時候寫一份詳細的計劃了。什么樣的計劃才是好的計劃呢？下面是小編精心整理的開小吃店的商業計劃，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
一、市場分析
熱河城的美食——妙不可言的牛肉及其牛肉火鍋和牛肉面系列——在武漢形成了許多美食街和無數小吃攤。熱干面作為中國傳統風味小吃，隨著在湖北的快速發展，受到了很大的沖擊，現在有取代它的潛力。從北到南，從東到西，這種風味小吃將受到歡迎，這將形成一種氣候，蔓延到全國。
流行的七香牛肉系列在烹飪過程中添加了近30種草藥和香料，將美味的骨汁、骨油、骨膜和肉烹飪到最佳狀態，使其美味營養。人吃完還想吃，真是回味無窮。專家說，它富含微量元素、鈣和高營養，是一種很好的美容和身體保健品。保證早餐營養，提高生活質量是當代人的`追求。將這種獨特的風味添加到當地傳統小吃中會特別受青睞。中國人一日三餐。所以每個家庭都會賺錢。這是其快速發展的重要原因之一。
另一個重要原因是投資少，技術掌握好，容易保密。下崗工人，退休工人，農民都可以開這個店。幾千塊錢投資不是問題。技術的關鍵在于湯。紗布包里可以縫近30種食材，用后可以回收，方便老板控制和保密。
二、投資預算
1.技術投資300元(對應298元)
2.設備投入:A: 10套桌椅，即20把椅子，10張小桌子，1000元起算；B: 5個豪華火鍋算250元；c:灶具300元；d:餐具300元；廣告牌150元。總計XX元。
3.租房:門面20平米。月租1000元(縣城500元)每季度3000元。
4.營運資金:700元。
以上投資估算共6000元。
三、成本與利潤分析:(基于小規模縣)
1.牛，有血有肉:以每天80斤的銷售額(包括買回家的，在店里吃的，超市賣的)為基礎，綜合成本(包括水、煤、電租金)約300元，收入600元，利潤300元。
2.牛肉火鍋:每天用20個火鍋(含水量牛肉、羊肉、驢肉火鍋)，20元到40元，最低收入在400元，成本在280元，利潤在120元。
3.牛肉面:按每天賣200碗2.5元1元計算，收入350元，成本150元，利潤150元。
4.員工工資:4人(1000元+400 * 3 = 2200元/月，75元/日)
5.各種稅費25元/天繳納。
以上三項利潤570元，減去100元費用，每日凈利潤470元。年利潤十幾萬。
四.營銷建議
1.三項一起做。早餐做牛骨湯牛肉面，午餐晚餐做牛羊肉驢肉火鍋。
2、保證質量，藥、調料不能少，肉更好。
3.給足分量，面粉、食材(辣椒油、香菜等)不能少。)，還有牛肉和牛雜，這樣才能保證持久。(成本在材料充足的基礎上計算)。
4、優質服務，對待你的客戶，要禮貌、禮貌、包容。
5.延長服務時間，城市可以24小時運營。
6.對于老客戶和大客戶，可以送小紀念品。
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