食品安全方案

時間：2021-10-11 17:31:16 方案我要投稿

食品安全方案（通用5篇）

　　為了確保事情或工作有序有效開展，常常需要提前制定一份優秀的方案，方案是書面計劃，是具體行動實施辦法細則，步驟等。方案應該怎么制定呢？下面是小編整理的食品安全方案（通用5篇），希望能夠幫助到大家。

食品安全方案（通用5篇）

　　食品安全方案1

　　為進一步推動食品放心工程的實施，不斷將“食品安全示范單位”創建活動引向深入，切實保障廣大人民群眾的飲食安全，根據濟南市x區食品藥品安全協調委員會關于“印發《全區進一步深化食品安全示范單位創建活動方案》的通知（長食藥安協委[x]4號）”文件要求，結合我區實際，制定如下實施方案。

　　一、指導思想

　　全面落實科學發展觀，深入實施食品放心工程，不斷加大食品安全專項整治力度，通過采取有力措施，整合監管力量，在全面推動食品安全工作的基礎上，推動“餐飲業示范街、示范店、示范鎮”創建活動有效開展，營造誠信經營、放心消費的食品市場環境，全面提升食品安全監管水平，為全區人民群眾飲食安全提供保障。

　　二、工作內容及任務

　　主要包括貫徹實施食品安全法律法規，加強日常監管，有效落實環節監管措施，配合支持鄉鎮（街道）落實示范單位創建工作，深入實施食品放心工程，認真組織開展食品安全專項整治等情況。在大學園區和水鳴街重點開展示范園區，示范街、示范店創建活動，大學園區和水鳴街上所有餐飲店全部達到示范店要求。在此基礎上再命名示范園區、示范街。每個鄉鎮創建一個餐飲示范店、一家公共食堂。大學園區、水鳴街及鄉鎮餐飲單位、食堂創建單位名單有相關監督科室負責于11月5日前報法制科。

　　三、時間安排

　　（一）宣傳發動階段。10月20日至11月5日為宣傳發動階段，各監督科室按照各自管轄范圍，對轄區內餐飲單位發放《關于餐飲業創建食品安全示范單位通知》及《x區食品安全示范單位創建工作餐飲單位考核表》，并組織餐飲單位食品衛生管理人員進行培訓。

　　（二）自查階段。11月6日至11月25日為自查階段，各餐飲單位根據時間及要求，對照自身情況自查自糾。

　　（三）整改督導階段。11月26日至xx月5日為整改督導階段，各監督科室按照分工，對所轄餐飲單位逐一進行督導檢查，對存在的問題逐一進行整改。

　　（四）驗收階段。xx月中旬為驗收階段，衛生監督所組織有關人員對餐飲單位整改情況進行驗收。

　　四、工作要求

　　（一）加強組織領導。進一步提高對餐飲業示范店創建工作的認識，加強組織領導，明確工作重點，落實工作責任制，分解目標任務，各司其職，各負其責，密切配合，共同將這一創建活動做好。

　　（二）強化監督，突出重點。突出監管重點，落實監管措施,創新監管機制,提高監管水平,推進我區食品安全監管工作向縱深發展，營造安全和諧的消費環境。對所轄范圍內餐飲單位，特別是農村、小型餐飲單位，嚴格衛生許可審查，加強日常監督管理。按照“規范一批、扶持一批、取締一批”的工作思路，對全區有證店進行規范、引導、整治，使其達到布局合理、經營規范、衛生安全、資料齊全的要求；對未按要求進行整改的要嚴肅依法查處，對無證經營者會同工商、公安、執法等有關部門堅決予以取締。

　　（三）搞好從業人員培訓。根據創建活動需要，加強對從業人員的教育培訓，引導業戶積極參與創建活動，使從業人員明確標準，明確責任，明確完成時限，增強做好食品安全工作的責任感和使命感。

　　（四）強化社會和輿論監督。發揮新聞媒體的輿論導向和監督作用，采取多種形式加大對示范單位創建活動的宣傳力度，普及食品安全法律法規和質量安全知識，形成企業、市民廣泛參與的社會監督機制。

　　食品安全方案2

　　為進一步推動我區食品安全監管工作的順利開展，促進各食品監管部門認真履行監管職能，嚴格落實監管責任，切實保障人民群眾的飲食安全和身體健康，根據市紀委監察局《關于晉中市20xx年食品安全責任監督工作要點的通知》（市紀發[20xx]1號）有關要求，制定以下工作方案：

　　一、工作目標

　　20xx年食品安全責任監督工作要強化以人為本、執政為民的理念，深入貫徹落實全省食品安全責任監督工作現場會議精神和中央、省、市領導重要批示精神。根據市紀委三屆二次全會的部署要求，不斷鞏固和完善試點工作經驗，堅持網絡監控抓覆蓋、廉政風險抓防控、隱患排查抓細節、安全保障抓基層，進一步健全體系，完善機制。重點在抓基層、抓完善、抓提高上下功夫，不斷提升食品安全責任監督網格化信息系統應用水平，建立常態化的監督檢查辦法和全程問責機制，進一步深化全區食品安全責任監督工作，做到監督不越位、不缺位、要到位，保持工作不停，力度不減、目標不變，努力實現食品安全監督制度無空檔、責任無缺失、監管無縫隙、問責無遺漏、常年無大事故的目標。

　　二、工作重點

　　（一）充分運用食品安全責任監督信息平臺

　　一是督促各監管部門抓緊制定并錄入20xx年監管計劃。各監管部門按照標準統一、程序規范、內容科學的要求，制定20xx年食品安全監管工作計劃，包括年度計劃檢查次數、計劃具體抽檢次數、計劃抽檢品種數。監管計劃要細化分解，落實到每個監管責任人、每個監管對象，做到監管對象清、任務明。每個監管責任人要根據部門制定的監管工作計劃，將本人監管工作計劃及時錄入食品安全責任監督網格化信息系統，并以此開展年度食品安全監管工作。

　　二是建立開發區食品安全責任監督網頁。并且做好和市縣的聯網工作，實現市縣互聯、部門互通、全程監督、有效管控。各監管部門要做好信息的收集、報送工作，食監辦要做好系統數據錄入管理和更新工作，要及時公開有關食品安全檢測檢驗的數據信息，擴大社會監督面。

　　三是抓好食品安全責任監督信息系統應用培訓，提高監管責任人系統應用水平。要及時組織各監管部門責任人進行培訓，使監管責任人能夠迅速熟練地掌握系統操作技能，提高系統應用水平。配合市食監辦做好工商、質監、食藥、畜牧四個部門基層監管人員手機現場執法的'應用工作。

　　（二）加強基層食品安全信息監督員建設

　　食品安全信息監督員是加強食品安全履責監督的重要力量，20xx年，將在17個行政村每村確立一名信息監督員。每位信息員每月至少上報一條食品安全信息。食品安全信息監督員要在調研上下功夫，要結合專項檢查行動，對本村的食品生產經營戶（企業）是否遵紀守法、存在問題以及監管人員是否履責等情況進行調研。調研情況統一上報開發區食品安全責任監督領導組辦公室。對在調研中成績突出或因信息報送及時避免發生食品安全問題的信息監督員，要根據情況給予適當表彰和獎勵。

　　（三）加大對食品安全專項整治的督查力度

　　根據市紀委的統一安排，按照群眾膳食結構和消費特點，選擇社會關注程度高的食品安全熱點問題開展專項檢查，紀工委將對監管部門及責任人履責情況進行全程監督，以消除大的食品安全隱患。具體每月督查行動安排為：2月份，由工商部門牽頭，對“兩節”期間市場食品安全進行專項檢查；3月份，由食藥部門牽頭，教育部門配合，對全區學校食堂安全進行專項行動；4月份，由農業部門牽頭，工商部門配合，對農資經營、農藥使用情況進場專項檢查； 5月份，由食藥部門牽頭，對大中型餐飲服務單位及旅游景點周邊餐飲單位食品安全進行檢查；6月份，由質監、工商部門牽頭，對飲料生產、流通環節食品安全進行專項檢查；7月份，由質監、工商部門牽頭，對食用油和面粉生產、流通環節食品進行專項檢查； 8月份，由工商部門牽頭，農業、食藥、經發等部門配合，對農貿市場內食用農產品及其它食品進行專項檢查；9月份，由工商部門牽頭，對城鎮主要食品批發零售企業及物流配送企業的食品安全進行專項檢查；10月份，由經發、農發部門牽頭，質監部門配合，對畜產品養殖、收購、販運環節違規使用“瘦肉精”問題和生鮮肉及肉制品生產、流通環節的食品安全進行專項檢查；11月份，由質監、工商、經發部門牽頭，對白酒、陳醋兩大類食品進行專項檢查；xx月份，由質監部門牽頭，對除肉制品外的其它食品生產加工小作坊進行專項檢查。在配合上級開展食品安全專項行動的基礎上，9月份，開發區將對食用油生產、流通和餐飲等環節進行專項檢查，各部門要密切配合，齊抓共管，努力達到監管無縫隙、責任無缺失。

　　（四）抓好風險防控，切實消除食品安全隱患

　　各監管部門要細化分解食品安全監管職責，抓好邊緣責任落實，認真查找責任風險點和廉政風險點，制定嚴密有效的風險防控措施，做到網絡監管全覆蓋，通過強有力的監督檢查，消除監管盲區、監管隱患，確保食品的大眾安全、全年安全。

　　（五）抓好典型示范，推動監管責任和企業主體責任的有效落實。

　　各監管部門要結合監管工作特性，打造一批部門監管責任落實和企業主體責任落實的示范點。按照小作坊和大企業一樣重要，必須管起來；小攤販和大市場一樣重要，必須抓起來；各部門各企業的網上記錄和信息平臺監督記錄一樣重要，必須連起來的工作要求，堅持一業一模式，通過典型帶動，全面推動監管責任和企業主體責任的落實。各有關部門可通過召開現場會等形式，對正面典型進行大力宣傳。鼓勵我區食品生產經營企業（戶）爭創食品安全示范單位。質監分局要充分發揮古城乳業的示范作用，力爭使所有的食品生產企業達到規定的監管要求；工商、食藥、農發等各部門要以此為契機，結合各自實際，打造一批企業主體責任落實的示范點（示范街、示范村）。

　　（六）切實抓好食品安全宣傳和食品生產經營戶的培訓工作

　　為進一步提高人民群眾的食品安全意識和推動食品生產經營主體責任落實，各監管部門要結合各自實際大力開展“進社區、進農村、進企業”等主題實踐活動，努力營造“人人關注食品安全、人人參與食品安全的”良好氛圍。通過形式多樣的宣傳活動，提高群眾對食品安全的防范意識。各監管部門要對轄區內涉及食品生產、加工、流通、餐飲等單位負責人及從業人員進行培訓，力爭達到生產經營單位和從業人員全覆蓋，提高食品生產經營單位和從業人員的自律意識。

　　三、工作措施

　　（一）加強組織領導，嚴格落實責任

　　要從事關人民生命安全和社會穩定的高度來認識這項工作，進一步提高對食品安全監管工作重要性、緊迫性的認識。加強對食品安全監管的組織領導，進一步厘清監管責任，特別是對小作坊、小攤販、小市場、小餐館的監管，要把責任細化分解到具體責任人，并結合實際制定切實具體的監管方案，并且在實際工作中不斷完善，確保監管無縫隙、全覆蓋。

　　（二）加大督查力度，推進工作落實。

　　建立“部門主抓、上下聯動、落實責任、典型推動、全程問責”機制，督促各有關部門制定監管責任人履責監督辦法，健全和完善食品安全履責考評日志、周報告、月考評、年考核制度，建立常態化的監督檢查機制，定期對監管責任人履責情況進行督查。要采取明察暗訪相結合的方式，定期對監管部門的工作和監管責任人的履責情況進行督查，確保監管責任落實到位。對履責不認真、監管不到位的相關部門及責任人，依照《晉中市食品安全監管責任追究辦法（暫行）》有關規定嚴格問責，對企業主體責任不落實的反面事例要嚴肅處理、公開曝光。

　　（三）抓好制度建設，建立健全食品安全監管長效機制

　　構建食品安全監管長效機制，是推進食品安全標本兼治的重要途徑。各監管部門要參照本系統出臺的食品安全監管標準，來制定完善本部門食品安全監管辦法，要做到標準統一、程序規范、內容科學。對同類型的監管對象，要按照一業一模式的標準統一進行監管，推動食品安全監管工作標準化、規范化、科學化。

　　食品安全方案3

　　按照麟教體發（20xx）119號文件精神及目標任務，為深入貫徹《食品安全法》及其實施條例，進一步強化校園食品安全工作，切實保障師生食品飲食衛生安全，為學校教育教學提供優質的后勤保障服務，結合我校食品安全工作實際，特制定本實施方案具體如下：

　　一、指導思想

　　以創建“平安校園”為宗旨，以強化預防、規范管理、落實責任、狠抓督查為主要措施，堅持普法教育與普及科學知識教育相結合，引導師生樹立食品安全觀念，提高校園食品安全知識和防護能力；強化校園食品安全監管，保障廣大師生飲食安全。

　　二、組織機構

　　組長：王關女

　　副組長：王存斌李紅星

　　成員：劉選科張金鋒許軍柱及各班主任

　　三、工作目標

　　我校將積極響應縣政府、縣教體局的號召，結合學校實際，通過開展扎實而有效的創建活動，確保實現以下目標：

　　1、進一步完善校園食品安全監管體系，建立健全各項管理制度，使制度的規范、健全率達到100%。

　　2、學校師生灶必須具有餐飲服務許可證，限制超范圍經營。并簽訂食品安全責任書，杜絕無證無照加工、銷售食品的違法行為。

　　3、學校師生灶食品安全實行量化分級管理，確保食品安全檢查抽樣合格率達到100%。食堂衛生干凈整潔，有防鼠、防蠅、防塵和防蟲設施，污水排放和廢棄物存放符合安全要求，就餐場所的窗戶裝有防蠅、防塵和防蟲害設施，食堂進出門有防蠅門簾，堅持定期開展滅“四害”工作。

　　4、學校師生灶要求進貨記錄必須齊全，認真落實索證索票制度。采購食品及原料具有進貨臺賬，庫存食品必須在保質期內，原料儲存符合管理要求，落實食品采購索證、進貨驗收、出入庫登記和臺賬記錄制度，相關原始憑證至少保存2年。“蛋奶”采購、運輸、儲藏、加工、發放、留樣必須符合要求，可追溯率達到100%。

　　5、認真落實食品加工管理制度，食物原料清洗徹底，粗加工達到規定要求，生熟食品存放分開，不存在交叉污染；不準制售冷葷涼菜；操作人員必須著裝正常；按規定留樣。

　　6、穩步推進食品安全信用體系建設。

　　7、建立健全食品安全應急體系。設有食品安全應急機構，并制定應急預案，使食品安全突發事故報告率達到100%。

　　8、大力開展食品安全宣傳教育活動。堅持每年開展宣傳教育活動4次以上，確保師生知曉率達到100%，食品安全滿意率達到80%以上。

　　9、校園食品加工操作流程規范，管理規范，確保抽查合格率達到100%，嚴禁非食堂工作人員隨意進入食品加工操作間及食品原料存放間，并在食品加工區域重要部位安裝電子監控設施，加強對食品加工全過程的監控，防止投毒事件的發生。

　　10、學校飲用水符合國家飲用水衛生標準，抽查合格率達到100%。

　　11、大力開展食品安全宣傳教育活動，注重資料的收集工作，確保食品安全檔案健全、規范、裝訂精美。

　　四、工作步驟

　　（一）、宣傳動員階段（20xx年4月1日————4月30日）：成立組織機構，擬定創建方案。召開創建食品安全示范校動員大會，統一思想，提高認識。結合實際，全面部署安排，充分利用廣播、標語、專欄等形式大力宣傳創建工作，營造輿論氛圍，掀起創建熱潮。

　　（二）、組織實施階段（20xx年5月1日————20xx年10月31日）：根據方案，對照工作標準，全面梳理各項工作，分解落實、細化創建任務，采取有力措施，確保完成各項目標任務。

　　（三）、自查整改階段（20xx年11月1日————20xx年11月30日）：對照實施方案、考核標準，全面梳理各項創建工作，認真開展自查自糾，及時查漏補缺。對存在的問題提出整改意見，扎實開展整改工作。

　　（四）、驗收考核階段（20xx年xx月）：

　　1、在自查整改的基礎上對創建工作資料進行整理歸檔，認真總結創建工作特點和主要成果，開展自查自評，查找存在問題并加以改正，力爭各項指標達到市級食品安全示范縣標準。

　　2、根據《麟游縣教體系統食品安全示范校考核驗收標準》進行驗收，并在驗收結束后上報驗收材料。

　　3、全面準備各項工作，迎接上級聯合驗收考核評定。

　　五、幾點要求

　　1、大力宣傳，營造氛圍。通過廣播、標語、專欄等形式進行宣傳教育，營造輿論氛圍，掀起全員共同參與創建熱潮。認真組織主管領導、食品安全管理員、學生食堂負責人和操作人員學習食品安全法律法規和上級文件要求，不斷強化食品安全責任意識、安全意識、衛生意識和服務意識，努力提高食品安全工作管理水平。

　　2、全面安排，自查自糾。高度重視校園食品安全工作，全面安排部署，切實做到機構、制度、責任、檢查、整治“五落實”；按照縣局文件要求，迅速開展食品安全自查自糾工作，切實做到安排部署到位，管理落實到位，檢查整改到位，嚴防發生群體性食品中毒事件，確保廣大師生身體健康和生命安全。

　　3、豐富載體，加強宣傳。通過升旗、集會、班會、廣播、專欄、講座、校訊通等形式，不斷加強食品安全宣傳教育，普及科學飲食知識，培養良好飲食習慣，拒絕食用假冒偽劣食品，進一步增強廣大師生的食品安全意識和自我保護能力。

　　4、落實職責，責任倒查。食品安全工作責任重大，我校將嚴格實行三項剛性制度：即“一把手負責制”、“一崗雙責”制和“一票否決”制。使廣大教師進一步明確工作職責，層層簽訂食品安全目標責任書，細化工作措施，加強管理考核。若發生重大食品安全事故，將實行責任倒查追究，將按有關規定予以處理。

　　食品安全方案4

　　為切實加強農村藥品和餐飲食品安全監管工作，從根本上預防農村藥品、餐飲食品安全事故，鄉黨委、政府在總結20xx年工作基礎上、明確20xx年目標任務，將我鄉食品藥品安全工作提上黨委、政府的日常工作議程，確保各項工作落實到位。現將20xx年工作總結及20xx年工作計劃匯報如下：

　　20xx年工作總結

　　一、加強領導，健全機構

　　我鄉一直將農村藥品和餐飲食品安全工作作為安全工作的重點。年初，成立了以鄉長為組長，分管領導為副組長，食品安全委員會辦公室專職人員、農業服務中心主任、衛生院院長、九義校校長、畜牧站站長、駐鄉民警為成員的食品藥品安全工作領導小組。領導小組下設食安辦在？？辦，充實辦公室人員，分管領導為主任，設立專職人員1名、兼職人員1名。建全食藥安全監管網絡，明確各村村主任為協管員，落實鄉食安辦安排的各項工作。鄉主要領導及分管領導高度重視食品藥品安全工作，逢會必講。XX鄉食品藥品安全工作經費納入鄉財政預算。

　　二、分解責任，健全制度

　　為將食藥安全工作落到實處，年初與各村、九義校、衛生院簽訂了《20xx年食品藥品安全工作責任書》，與食品經營單位簽訂了《XX市餐飲服務單位食品安全承諾書（含：鄉廚）》，與農藥、肥料、農膜等農業投入品經營戶簽訂了《XX鄉農業投入品經營戶承諾書》，將全年工作任務層層分解到各村、各相關單位、各生產經營者。

　　年初，我鄉印發《20xx年食品藥品安全工作應急預案》、《20xx年食品藥品安全監管工作的實施方案》、《20xx年食品藥品安全“六進”宣傳活動方案》、轉發了XX市20xx年食品安全重點工作安排，制定了《XX鄉農業投入品管理辦法》，對全年工作形成指導性意見。

　　三、節點檢查，以點帶面

　　我鄉領導高度重視各重要時段的食品藥品安全，將各節點的食品藥品安全檢查作為全年工作的重點來抓，以求達到以點帶面、以節點檢查促自查自糾的目的。一是在春節、清明、五一、端午、中秋國慶等重要節日期間，組成專門檢查組，認真開展了節前檢查，對發現的問題及時督促整改。二是開展了春季、夏季食品安全宣傳，通過會議、廣播、發放宣傳單等宣傳渠道開展了廣泛的宣傳教育，確保群眾知曉率達到100%。三是開展了春季、秋季開學學校餐飲食品安全檢查，對九義校食堂和實驗幼兒園食堂進行了全面的檢查，確保新學期學生飲食安全。四是重視宣傳，全年通過標語、宣傳單、廣播、店面海報、會議等載體進行了各種形式的食品藥品安全宣傳，效果明顯。

　　四、專項行動、重拳出擊

　　一）認真開展食品安全宣傳周活動。6月10日至6月22日食品安全宣傳周期間，精心部署，集中開展多形式活動。一是 6月xx日，組建食品藥品安全檢查組兩個，對全鄉食品藥品生產經營單位進行了全覆蓋檢查；二是 6月17日上午，利用村民趕場的時機，發放自制食品安全宣傳單1000多份，接受群眾咨詢20余人，懸掛宣傳標語2幅，氛圍良好。三是6月19日下午，XX衛生院院長李有德對鄉協管員開展培訓，分管領導作了重要講話。

　　二）8-9月，認真開展非法營銷保健食品專項整治。一是領導重視。成立領導小組并細化工作方案，下發到各村、各單位。二是重視宣傳。通過層層召開會議及廣播加強宣傳，形成打擊氛圍。三是摸底排查。開展全鄉性的公益講座、健康診療、產品試用等形式違法銷售保健食品現象的摸底，發現2起健康診療形式銷售保健品活動，已經及時處理，并進行批評教育。四是鏟除違規宣傳。聯合城鄉環境綜合治理辦公室，清理全鄉張貼的違法保健食品廣告十多處，違法保健食品廣告得到基本杜絕。

　　三）認真開展藥品“亮劍行動”專項檢查。鄉食安辦牽頭、衛生院配合，對鄉衛生院、xx個村衛生室進行了集中檢查。檢查內容主要包括藥品是否過期、藥品使用是否規范、是否規范擺放、室內環境是否清潔等方面。對檢查中發現的問題進行了及時批評、督促整改。

　　四）認真開展“四打擊四規范”專項整治行動。一是領導重視。成立領導小組并細化工作方案，下發到各村、各單位。二是層層召開會議進行動員。三是領導小組對超市、生產作坊、流動攤販等食品經營戶開展專項檢查，落實整改措施，有效遏制假冒偽劣食品流入我鄉食品流通市場。

　　五）配合市局開展食品生產經營主體調查工作。對未取證的小作坊、小食品店、小餐飲店、小食品攤販進行了調查統計，并按時上報表冊。

　　五、全面統計、加強管理

　　一）統計工作。為全面加強對鄉內食品藥品生產經營單位的監管，確保一戶不漏、監管到位，年初，鄉食安辦將該項統計工作作為食品藥品安全工作的基礎性工作進行了落實。對全鄉餐飲店、超市（含代銷店）、生產作坊、藥品及醫療器械經營使用單位、農業投入品經營戶及鄉廚進行了全面摸排和統計。經統計，全鄉餐飲店xx個，藥店7個、衛生院1個、村衛生室xx個，生產作坊11個，超市（代銷店）57個，鄉廚7個（今年新增4個），農業投入品經營店8個。

　　二）鄉廚管理。一是組織鄉廚到石盤參加市局組織的集中培訓，并按照要求組織了考試。二是辦理鄉廚輔導證7個。三是對鄉廚服務隊伍進行登記，并制作了公示欄，在鄉政府進行長期公示。

　　三）從業人員管理。為進一步增強XX鄉食品藥品從業人員的安全意識、提高防范能力，4月25日，鄉食安辦組織餐飲店、超市負責人，鄉廚，學校食堂承包人及藥店經營者共計46人開展了集中食品安全知識培訓，培訓氣氛濃厚、效果顯著。8月18日，市局黃主任到我鄉作了食品安全從業人員培訓，參加人員共計74人，并組織考試、頒發培訓合格證。

　　六、扎實開展農村壩壩宴管理工作

　　農村壩壩宴作為群體性聚餐，不確定因素極多、容易引發食品安全事故，重要性不言而喻。我鄉高度重視壩壩宴管理工作，認真組織村兩委干部學習了《四川省農村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》及市局發放的兩個光碟，通過學習，提高了干部的責任感和業務、突發事件應變能力。

　　我鄉嚴格按規定管理，50人以上100人以下的群體性聚餐，由村委會備案；100人以上的群體性聚餐，由鄉政府備案。鄉食安辦每季度按時上報市食安辦備案情況，截止目前共備案25件。

　　20xx年主要工作計劃

　　1、進一步完善我鄉食品藥品安全應急預案。

　　2、加強宣傳工作，強化氛圍營造。繼續做好節假日的安全巡查，將食品藥品安全工作做為常態管理。

　　3、繼續加強群體性聚餐備案管理工作，強化對村干部尤其是協管員的業務培訓，重點是現場檢查環節的培訓，使壩壩宴管理更加規范。

　　4、嚴格鄉廚管理。進一步加強鄉廚培訓，積極組織鄉廚參加市局組織的培訓，增加鄉內培訓次數，持續提高鄉廚從業安全意識、提高防范能力。

　　5、嚴格按照市局安排，認真學習各種會議、文件精神，扎實做好各項日常工作、認真參加市局召開的會議。