酒水營銷方案

時間：2022-05-30 16:34:16 方案我要投稿

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關于酒水營銷方案（精選11篇）

　　為了確保工作或事情順利進行，我們需要事先制定方案，方案是書面計劃，是具體行動實施辦法細則，步驟等。那么優秀的方案是什么樣的呢？下面是小編幫大家整理的關于酒水營銷方案，僅供參考，歡迎大家閱讀。

關于酒水營銷方案（精選11篇）

　　酒水營銷方案篇1

　　為了達到公司亟定年銷售目標1000萬元，根據目前白酒市場，結合公司產品，五糧液(四方見喜)產品的實際情況，針對本款產品在四川市場的銷售，特做建議性方案如下：

　　一、完善銷售機構

　　建立建全銷售機構，有利于公司銷售工作的開展，根據公司產品結構，制定相應營銷方案。達到公司銷售目標，為此，建議公司為銷售部組織建全人員編制如下：

　　1、公司設銷售總監一位，銷售總監職責為：

　　①、負責機構的組建，人員的考核。

　　②、制定公司全年銷售計劃，對各區銷售經理工作進行安排。

　　③、對各區域經理目標任務進行劃分，

　　④、根據公司產品在不同階段的銷售情況，制定不同的銷售方案，努力達到年銷售目標任務，為公司總經理負責。

　　2、公司設銷售經理三名，隨著公司發展,產品結構的不斷豐富，三名銷售經理,可分別為三個部門銷售部經理、三家分公司負責人，為公司發展壯大的儲備的骨干力量，銷售經理職責為：

　　①協助營銷總監制定公司全年各片區銷售任務制定與細分。

　　②根據銷售計劃開拓完善經銷網絡，直接推行公司的各項銷售模式，并向公司積極反饋意見，并不斷調整與完善。

　　③根據網絡發展規劃合理進行人員配備，直接招聘銷售部下屬人員。帶領銷售團隊積極完成公司下達的銷售任務。

　　④協助總監對下屬人員進行銷售任務及日常考核。

　　⑤負責公司各種銷售政策的執行和促銷活動執行。

　　⑥匯總市場信息，提報產品改善或客戶管理建議。參與重大銷售談判和簽定合同;直接管理大客戶，并協助市場部對客戶進行銷售培訓。組織建立、健全客戶檔案。

　　⑦指導銷售人員在本區域內積極開發新客戶，并協助當地客戶開展產品分銷與銷售培訓活動。

　　⑧經常能夠出差各地，督促檢查，指導提高各區域銷售員銷售水平，提出改進方案。

　　⑨每周定期組織例會，并組織本部銷售團隊業務及培訓會議。

　　3、建議公司為每位銷售經理配三名銷售代表,合計九名,銷售代表職責為:

　　①對銷售經理負責。承擔公司在規定所轄區域市場的全面拓展，組織實施營銷推廣計劃，完成區域的銷售目標。

　　②對銷售渠道和客戶的管理，并應認真執行公司的各項規章制度，根據制定的區域年度銷售目標制定相應的實施方案.

　　③負責本區域內進行商務洽談，簽訂合同/協議;

　　④根據銷售合同/協議的內容及執行情況，及時回收貨款;

　　⑤預估產品的市場需求并制訂計劃;

　　⑥對客戶協助開展產品培訓，執行公司各種促銷活動。

　　⑦積極進行各項市場調查活動，能對公司的銷售模式和銷售政策，提出意見和建議。

　　二、市場定位

　　介于本公司產品五糧液(四方見喜)的網絡銷售價格,358元/瓶,(12瓶起訂),結合目前白酒消費市場,針對于白酒100元以下/瓶，為：生活飲用型;100-300元/瓶，為中底檔宴請型;300元以上/瓶，為中高檔宴請型。所以將公司產品定位于中高檔宴用型用酒。

　　而對于此類價位白酒的竟爭對手有：52度五糧液370元/瓶：39度五糧290元/瓶：53度飛天茅臺360元/瓶：52度水井坊普通裝450元/瓶：國窖1573普通裝468元/瓶，所以，將客戶群體定位在：

　　1、高檔的餐廳，酒樓。

　　2、星級賓館的餐廳。

　　3、政府機關食堂。

　　4、公司宴請用酒。

　　5、婚宴用酒。

　　6、禮品用酒。

　　7、企業宴請用酒。

　　三、實施辦法

　　針對不同的客戶群體，采用不同的銷售方法，占領市場，達到銷售公司產品的目的。

　　1、針對高檔的餐廳，酒樓，我們可以采取常用的酒類在酒樓的銷售方法，與酒樓達成合作協議，(可能要交進店費，費用用在5000元左右)通過給酒樓提取開瓶費的方法，吸引酒樓人員對公司五糧液(四方見喜)在酒樓的銷售熱情，達到提高公司產品銷量的目地。如果不談進店費，則可以能過與酒樓營銷部人員合作的方式進行，通過給營銷部人員回傭的辦法，吸引酒樓營銷部人員在接待比如：婚宴、公司宴請、會議用酒的時候，推薦公司產品，達到銷售公司產品的目的。

　　2、針對星級賓館的餐廳，也可以采取同上的方法，達到銷售公司，提高五糧液(四方見喜)銷量的目的。

　　3、針對政府機關食堂，可以通過采購推薦，或對于政府的莫項目活動的宴用酒贊助的形式，與客戶對接，或通過給主管領導回傭的方式，達到長期銷售公司產品五糧液(四方見喜)的目的。

　　4、針對公司宴請用酒，可以選擇效益好的公司，通過與公司營銷部合作的方式，在公司宴請客戶的時候，使用本公司產品，通過回傭或折扣的形式，達到銷售公司產品五糧液(四方見喜)目的。

　　5、針對婚宴用酒，可以通過酒樓宴會部合作，或者與婚慶公司、影樓等地合作，獲取信息，向客戶推薦公司產品，結合實際情況，通過給相關負責人回傭，折扣的方式，達到銷售公司產品五糧液(四方見喜)的目的。

　　6、針對禮品用酒，可以根據在中國不同的節日，比如：中秋、端午、春節得，用活動，在已形成的客戶網中，或通過當地的報紙，雜志，等傳謀，在當地進行推廣，達到禮品銷售的目的。

　　7、針對企業宴請用酒，可以通過業務人員通過與企業采購、辦公室的洽談，用回傭或折扣的方式，在企業宴請客戶的時候合作，為企業提供公司產品，達銷售公司產品五糧液(四方見喜)的目的。

　　四、價格策略

　　1、價格：統一零售價，不同銷售額客戶給年度階梯返利。

　　2、促銷資源也可根據客戶銷售量掛鉤進行投入。

　　五、客戶銷售政策

　　1、全省客戶統一零售價。

　　2、結算：原則上實行現款現貨政策，特殊情況在銷售經理的掌控下,報知銷售總監,配合財務部,靈活操作。

　　六、各地級市、縣(鄉鎮)區銷售目標和銷售任務分配

　　公司總銷售回款目標為1000萬元。將銷售網點按年銷售量劃分為三個等級。其中：

　　A類市場年銷售額為10萬元或以上。(指市級城市，成都各區)

　　B類市場年銷售額為5萬元至10萬元。(指縣級城市)

　　C市場點年銷售額為5萬元以下。(鄉鎮)

　　七、各地級市、縣(鄉鎮)區銷售目標和銷售任務分配如下：

　　1、成都市年銷售任務230萬元。

　　2、德陽市，綿陽市，廣元市：年銷售任務170萬元。

　　3、遂寧市、南充市、廣安市、巴中市、達洲市，年銷售任務300萬元。

　　4、樂山市、內江市、雅安市、資陽市、眉山市，年銷售任務300萬元。

　　目標網點

　　合計：1000萬。其中A類47家B類61家C類

　　暫計：70家。

　　目標：1200萬，在各自的任務基礎上，爭取提高20個百分點，以達到銷售目標。

　　八、操作方法

　　按照以上區域劃分，由銷售總監帶動整個團隊，結合第三條實施辦法，針對川內市場開展銷售工作，其中責任分工明確如下：

　　1、銷售總監：負責以成都為中心的市場開拓，年銷售任務230萬。

　　2、銷售經理：帶領各自三名銷售代表，在各自負責區域展開銷售工作。銷售任務參照第七條執行。爭取完成公司銷售目標任務。

　　3、銷售人員要做好日常訂單跟進，節假日促銷，淡旺季促銷，促銷員培訓。售后服務等各項工作。以提升區域內產品銷售和品牌形象提升為工作目標。每月回公司到銷售部參加月度例會，并向銷售部作述職報告。銷售部每月以例會為平臺，總結安排銷售事宜。

　　九、薪資標準

　　基本工資+話補+車補+餐補+獎金+提成+住房補助+出差補助

　　餐補標準：出差餐補統一按20元/人每天標準，市內10元/人每天的標準發放。

　　獎金：根據當月效益及員工綜合表現，由公司及銷售部發放個人優秀獎及業績突出獎，獎金標準按公司制定的執行。

　　提成：提成比例，按總銷售額15%標準，統一發放到銷售部，由銷售部統按照員工綜合表現，個人業績能力，發放給銷售人員，銷售人員不享受個人業績提成。

　　十、獎懲措施

　　1、在對銷售工作中，對公司提出好的建議，并采納，取得好的銷售成績的，要給予獎勵。

　　2、對在銷售工作中，個人業績表現突出的，要給予獎勵。

　　3、對在銷售工作中，吃苦耐勞，團結同志，積極工作的，要給予獎勵。

　　4、對在銷售過程中，隱瞞銷售實際情況，造成銷售損失的，要嚴厲處罰。

　　5、對在銷售過程中，工作消極的，給團隊帶來不良影響的，要嚴重處罰。

　　十一、公司支持

　　銷售部就公司產品五糧液(四方見喜)針對的客戶群體(高檔酒樓、政府機關、工礦企業，星級賓館等)，為消費能力較強的特殊群體，為了便于更好地開展銷售業務，達到期望銷售業績，樹立良好的企業形象，建議公司為銷售部配車一輛，以供銷售部公關使用。同時，公司可按照比例,給銷售部一定活動費用,用于出差銷售人員的使用,避免銷售人員因為個人資金緊張而無法開展工作給公司銷售工作帶來不便。

　　十二、年終獎勵

　　根據公司所制定目標任務，如果銷售部完成年1000萬的銷售任務，除正常15%的提成外，公司再給予總銷售經額的，1%做為部門獎金，通過銷售部，獎勵部門優秀員工，以調動員工的銷售熱情。

　　如果完成目標1200萬的銷售任務，則超額部份按20%，對銷售部進行提成，部門獎金發放標準不變。

　　十三、人事管理

　　公司在銷售部人事管理機制上，在正常的人員編配當中，不干預銷售部用人權限，銷售部人員的管理，人事錄用，由銷售部內部決定，在人員的管理，人事的錄用，銷售總監有決定權。

　　以上方案，是專對公司產品五糧液(四方見喜)年銷售量1000萬制定，銷售市場為整個四川市場，對于公司是紅灑與黃酒在川內市場的銷售，如果要不影響公司白酒的銷量，還需要增加銷售人員，再對專門的渠道進行開發。十四、紅酒、黃酒的市場運宣傳、動作。

　　紅酒：主做酒吧、西餐廳、商場等。

　　黃酒：則可以通過在當地廣告，招商的方式進行，其方法如下：

　　1、通過媒體廣告

　　在成都城市都市報和成都晚報及晨報，刊登招商廣告，此外，在各個城市的服裝批發市場的主要位置，發布大型戶外招商廣告也能起到良好的招商效果。有可能的話，在各地當地的報紙發布廣告，在當地進行招商。

　　2、招商會

　　市招商會是直接針對目標客戶進行招商宣傳的最有效的方式，與產品發布會(時裝秀)結合往往能起到比較好的效果。區域性的招商采用招商會的形式是很有效的，組織、操作也比較容易，費用也不是很高。

　　3、人員招商

　　人員招商直接面對目標客戶群體，主要是銷售人員在產品銷售的過程中，發掘、培養客戶，成為公司經銷商。

　　公司的招商模式采取以上三種形式相結合。讓廣告招商配合銷售代表招商。達到公司招商推廣公司產品的目的，再結合白酒的營銷模式，我相信，完善銷售機制、在明確銷售市場的情況下，在公司的全力配合下，銷售部一定有能力完成公司亟定銷售目標任務。

　　酒水營銷方案篇2

　　一、活動主題

　　雙陵春酒業親情回饋家鄉，（主要是資源聚焦）

　　二、活動背景

　　（咱們的銷售網絡已經布全，鄉鎮14家代理、市區餐飲、流通鋪貨率80%以上），但是鋪貨基本上每家店一兩件貨所以形不成強勢推銷。

　　春節將近，廣大消費者在節日期間難免會走親訪友，而酒水則是饋贈親友不可或缺的必備品。由于生活水平的提高，消費者習慣了去商場、超市、便利店采購節日所需禮品。我希望能夠以次為契機，在流通領域開展促銷活動，全方位出擊推動市場，進行強勢市場推廣銷售，為市場旺季的到來做一個良好的開端，爭取做到占領當地酒水市場份額。

　　三、活動目的

　　占領當地酒水市場份額，提升產品在消費者心目中的品牌形象。

　　四、活動時間

　　20xx年11月20日——20xx年11月25日

　　五、活動渠道

　　各鄉鎮代理商及市區經銷商

　　六、活動形式及內容

　　（一）活動形式

　　初步定為買贈形式，分為代理和經銷。

　　（二）活動內容（代理商）

　　凡在活動時間（一次性打款十萬及以上的代理商）內購買50年、30年、紅高爾夫系列白酒均有優惠，具體優惠活動如下：

　　注：此優惠政策適用于代理商，以活動期間貨款到賬時間為準。

　　（三）市區促銷活動

　　購買50年12件增本品4件、電動車一輛，購買30年15件贈本品5件、電動車一輛。

　　（四）控制原則

　　本次促銷活動各代理商必須要落實到網絡終端，不許中間截留，如經發現將扣除該代理商的所有返利。

　　七、活動執行細則

　　（一）活動發放條件

　　1、活動以規定時間內貨款到賬為準（見具體活動通知）。

　　2、公司經過審核后在開元路統一發放各個鄉鎮代理的產品和贈品，并有電視臺新聞錄像。

　　（二）促銷活動的廣宣安排

　　1、在電視臺以新聞形式播出。

　　2、統一發貨造勢轉市區。

　　3、場外擺展臺，促銷人員穿廣告衫進行銷售，擴大宣傳力度。

　　八、活動執行時間進程

　　（一）11月16日前確定各項活動政策，完成報批

　　（二）11月20日前完成各項所需物品準備工作。

　　（三）11月21——25日正式實施階段

　　要求：

　　各業務員必須在11月16號之前把自己所屬區域客戶訂貨數量統計完畢。11月20號之前通知所有代理商貨款到位，每個區域代理貨款最少10萬元。

　　l贈出產品必須詳細在報表登記（報表后附）。

　　l各代理商訂貨品種要求不低于3—3—4得比例。

　　（四）人員安排

　　1、負責人：李長軍

　　2、銷售部全體（負責前期的廣宣品準備和活動期間的監督協調）。

　　九、執行報表

　　l活動提報表

　　l贈品預留登記表

　　l銷量表

　　十、活動所需物品及費用

　　（預估銷量：50年：6000件、30年6000件、紅高爾夫4000件）

　　銷售額：63萬+60萬+54萬=177萬

　　銷售費用：100萬（能找到便宜的電動車就更好了，現在聯系到的1100元（質量好的）。

　　酒水營銷方案篇3

　　活動目的：

　　隨著圣誕、元旦節的臨近，諸多白酒廠家正在竭盡心智、緊鑼密鼓地圍繞節日促銷忙碌著。圣誕、元旦是白酒進入旺季銷售高峰的標志性時段，誰都希望在白酒旺季就能在“技”壓群雄，笑傲江湖，因為這一“戰役”能否打好往往會直接影響到整個旺季企業白酒銷售的成敗。如元旦節乃中華民族的傳統節日，居家團聚、一起歡度節日之快事，寓意也特別深刻。

　　對白酒企業來說，如何挖掘節日促銷賣點，圍繞“家人團聚的溫馨、幸福氛圍”展開思路自然是首當其沖。近幾年受假日經濟的影響，元旦旅游、結婚、購物、送禮浪潮更是長盛不衰。企業應結合自身資源狀況充分考慮能否借助假日、旅游資源來引申企業產品的獨特定位(禮品、假日特賣、特價買增等)，同時考慮能否圍繞婚宴市場尋找更為細膩的賣點以突出產品銷售的概念。

　　本次以貫穿整個元旦節的元旦xxx酒酬賓活動和xxx酒—五糧液系列中高檔精品白酒買贈為兩大促銷主題，提出追求高品質時尚生活，擁有“xxx酒、友誼天長地久”的.全新概念。

　　總體方案：

　　1、活動形式：

　　主辦：xxx酒廣元總代理

　　承辦：天驕策劃

　　策劃組織：天驕策劃

　　時間：20xx年1月1日至3日

　　地點：26家賓館和餐飲場所(消費終端)

　　1)活動期間在全城26家中高檔賓館和餐飲場所聯合推出元旦“xxx酒特賣及特惠酬賓活動”為主要內容，外銷買贈為主要形式，穿插免費品嘗、有獎參與等形式。

　　2)在活動期間購買不同系列xxx酒，均可享受買二贈一優惠，并贈送終生貴賓卡一張(在日后消費中可以銷售8.5折優惠)。

　　3)活動期間的所有獎品、場地及相關市政協調費用由主辦方承擔。

　　2、媒體推廣：

　　1)制作專題廣告帶，門店及活動現場播放。

　　2)播出時段：全天候播放/活動現場。

　　3) 網絡媒體互動推廣(“利州傳媒”彈窗廣告，參與有獎)。

　　4)市區內重要口岸6個月戶外布幅形象宣傳。

　　3、 DM宣傳

　　1)推出DM“xxx酒”火爆特賣專版廣告，展現xxx酒的內在品質和全新形象，并將xxx酒連續的活動與促銷安排詳盡告之。

　　2) DM需體現xxx酒——五糧液系列精品中高檔白酒全新形象(品質、實惠)的策略發行一萬份進行廣泛宣傳(印刷精美，紙張不小于128g銅版紙，可以用于終端賣場的張貼宣傳) 。

　　4、氣氛布置

　　1)賣場內外整體氣氛布置，渲染特惠火爆的購物氛圍(彩虹門、橫幅等)。

　　2)掛大量橫幅和豎幅;設置一套音響和彩電，循環播放宣傳專題片，營造賣場氣氛;促銷小姐在活動現場介紹xxx酒系列產品，并負責活動咨詢和現場產品推銷。

　　元旦xxx酒賣贈活動細則

　　活動時間：20xx年1月1日至20xx年1月3日

　　活動形式：買贈促銷

　　活動內容：

　　1、在活動期間任意活動場所開展“xxx酒”免費品嘗活動。

　　2、凡活動期間購買“xxx酒”系列白酒的客戶，均可享受買“二贈一”優惠

　　3、凡活動期間購買“xxx酒”超過200元的客戶，均可獲得廣元總代理統一印制的終身貴賓卡一張(在除舉辦促銷活動之外的任意時候，購買本公司的xxx酒系列產品，均可享受8.5折優惠)，同時可參與20xx年1月3日下午3:00-4:00廣元總代理在門市部舉行的抽獎活動。

　　4、獎項設置：一等獎1名(獲名牌攝像頭手機一部)二等獎2名(獲名牌1P空調一臺)三等獎3名(獲“xxx酒”兩瓶)幸運獎10名(獲特色禮品一個)。抽獎活動必須在客觀公正的情況下在抽獎現場當眾憑票抽出，中獎即刻送出獎品。

　　酒水營銷方案篇4

　　婚宴酒水是婚禮上的重頭戲，在中國都把參加婚禮說成是“喝喜酒”。白酒成為婚宴用酒的主流地位不會改變，作為中華民族寶貴的物質文化遺產，白酒是可以說是國粹之一。所以婚宴中白酒的定位是非常重要的，婚禮一輩子就一次，家喻戶曉，婚宴的場面很大，邀請的都是領導、至親摯友，選擇大品牌、有品質、銷售量多、口碑好的酒會讓您的婚禮高端、大氣、上檔次，不掉面子，而且得到賓客的高度認可和尊重，是賓客承載著對兩位新人的祝福與愛意來喝這杯“情深意濃”的喜酒。

　　婚宴用酒的通道選擇

　　1、聯合促銷：婚紗影樓、婚慶服務公司、主持人，可以借助這些給消費者進行婚宴用酒介紹，或提供婚宴信息，然后根據用酒數量的多少給予中介的獎勵。

　　2、民政局登記處：要找到產品在婚宴市場的宣傳點和宣傳渠道，與民政部門合作是實施婚宴用酒促銷的最佳渠道，我們可以與民政局合作，凡領結婚證的新人，可以獲贈玉瓊酒業提供的賀卡，新人憑此賀卡可到玉瓊酒業免費領取企業的產品兩瓶和婚宴用酒的宣傳單(借此機會可以留下聯系方式和做詳細的產品介紹，如果新人不懂婚宴用酒可以留下父母的聯系方式，我們帶樣品上門拜訪。)

　　3、當地有名氣的喜糖分銷處或商店、批發部，這些地方已經不是一個簡單的渠道，很多一部分能很可能是終端客戶，是能留住消費者信息的地方，可以跟老板協商提供信息或發玉瓊酒業的賀卡給予獎勵，借此掌握我們的客戶資源。

　　4、鄉下的村干部、婚禮主事人、小有名氣的廚師都可以作為中介渠道來直接聯系到客戶。

　　5、實物搭贈促銷：買白酒不單單是送啤酒和飲料，還可以送糖果、婚宴相關或必備的東西，比如：迎賓帶的花、請柬、來賓簽到薄、廚房用具、床上用品等等，讓消費者能真實的感到實惠便捷。

　　6、產品一贈一的方式是最簡單最有效的方式之一。

　　7、紅酒：根據客戶用的多少和檔次，可以為新人提供“免費制作的標簽”的服務，凡是結婚的新人都可以將自己與愛人的名字與照片印在紅酒的包裝上，個性化的喜酒更能突顯個人色彩和紀念意義，無論是收藏還是饋贈賓朋好友都是充滿創意的首選，將成為最好的愛情見證。

　　一般情況下只要品牌大，酒質好，名字吉利、包裝喜慶，價位適中，都會成為婚宴用酒的首先。婚宴用酒消費相對集中，消費者在選擇品牌的過程中，口碑的推薦作用對白酒品牌選擇的影響相當大，排位居廣告、促銷之前，婚宴市場做的好建立好的口碑，可信度大，信息干擾少，傳播效率高，終端市場可以運用自如了，可以節約相對一部分空間宣傳費用，所以過硬的品牌、酒質、包裝、服務理念可以推動強硬的市場。快速提升消費者對該產品的信心與信任，最終目的達成互動促銷。

　　酒水營銷方案篇5

　　一、活動主題

　　qz陳釀樂享中秋

　　二、活動背景

　　中秋節和國慶節兩節相鄰，廣大消費者在節日期間難免會走親訪友，而白酒則是饋贈親友不可或缺的必備品。由于生活水平的提高，消費者習慣了去商場、超市、便利店采購節日所需禮品。市場部希望能夠以中秋節為契機，在餐飲、商超和流通領域開展促銷活動，全方位出擊推動市場，拉動市場銷量，為市場旺季的到來做一個良好的開端。

　　三、活動目的

　　推動qz陳釀白酒的旺季銷售，提升產品在消費者心目中的品牌形象。

　　四、活動時間

　　20xx年9月1日――20xx年9月15日

　　五、活動地點

　　惠友超市(軍校店、十方店)、杰出便利店(由業務員提報)

　　六、活動形式及內容

　　(一)活動形式

　　初步定為買贈形式，分場內和場外，杰出便利店外進行抽獎活動。

　　(二)活動內容

　　凡在活動時間內購買qz陳釀精品、珍品、尚品、典藏、君尊系列白酒均有優惠，具體優惠活動如下：

　　注：此優惠政策適用于場內和場外，場外可適當增加買贈力度。

　　(三)杰出便利店外促銷活動

　　購買qz陳釀盒裝任意產品一瓶或者一瓶以上者均可參加一次現場抽獎活動，中獎率為100%。

　　(四)獎項設置和控制原則

　　本次促銷活動設一、二、三等獎和參與獎

　　一等獎：贈qz陳釀典藏1瓶

　　二等獎：贈qz陳釀精品1瓶

　　三等獎：贈qz陳釀小紅瓶酒1瓶

　　參與獎：贈打火機1個

　　七、活動執行細則

　　(一)活動店的選擇條件

　　1、活動店規模比較大，地理位置位于居民小區的聚集地，能起到戶外宣傳的作用。

　　2、營業時間的客流量大，能起到店內宣傳的作用。

　　(二)活動店的提報程序

　　1、參加活動店由商超主管按照平時的銷量表現提報，由銷售部評定決定是否進行活動。

　　2、評定完成后結果傳報相關店面的促銷人員進行準備，準備期不少于兩天。

　　3、批準后三天市場部人員完成促銷用物料準備，促銷部人員完成人員準備。

　　4、活動的前晨會相關人員進行安排：(1)物料盤點(2)人員明確崗位要求。

　　5、進行相關物品領取。

　　(三)促銷活動的廣宣安排

　　1.在各大超市顯著位置張貼海報(海報上為活動內容)。

　　2.在超市的DM刊上刊登優惠活動。

　　3.超市內申請堆頭，配合促銷活動。

　　4.超市展架上的爆炸簽。

　　5.場外擺展臺，促銷人員穿廣告衫進行銷售，擴大宣傳力度。

　　八、活動執行時間進程

　　(一)8月25日前確定各項活動政策，完成報批

　　(二)8月29日前完成各項所需物品準備工作。

　　(三)9月1-15日正式實施階段

　　現場要求：

　　1、促銷員必須在早晨8點到位.9：30完成現場的陳列。

　　2、現場生動化陳列要求

　　每個門店擺臺為兩組平行陳列，展臺外層有關于活動的POP文字說明。

　　贈出產品必須詳細在報表登記(報表后附)。

　　活動結束詳細盤點貨物數量，核對無誤人員簽字。

　　(四)人員安排

　　1、負責人：張雨竹

　　商超渠道業務員、臨促(負責前期的協調和店面的促銷活動)。

　　2、市場部人員1名(負責前期的廣宣品準備和活動期間的監督協調)。

　　九、廣宣文案及所需物料

　　POP海報。

　　促銷臺、空箱子、氣球、紅色手提袋。

　　活動禮品：果粒橙、露露、茶禮盒、匯源禮盒、八寶粥。

　　十、執行報表

　　活動提報表

　　禮品預留登記表

　　銷量表

　　十一、活動所需物品及費用

　　(預估銷量：惠友和杰出合計精品：30件、珍品15件)

　　(一)所需獎品申請

　　一等獎：qz陳釀典藏10瓶

　　二等獎：qz陳釀精品20瓶

　　三等獎：qz陳釀小紅瓶100瓶

　　幸運獎：打火機140個

　　(二)所需費用

　　果粒橙13件x75元/件=975元

　　露露10件x58元/件=580元

　　匯源禮盒40個x38元/個=1520元

　　八寶粥40提x30元/提=1200元

　　臨促6個x50元/天=300元

　　海報6張x20元/張=120元

　　展臺6個x200元/個=1200元

　　氣球2袋x5元/袋=10元

　　茶禮盒20盒(公司有庫存)

　　酒水營銷方案篇6

　　一、活動目的：

　　緊緊抓住平安夜圣誕節期間的酒吧消費高峰來臨的機會，通過對酒吧內外部環境進行設計布局，并將平安夜狂歡促銷活動進行多渠道的宣傳推廣，營造出濃厚的平安夜狂歡活動氛圍，在吸引客流量、增加酒吧人氣、提高酒吧平安夜營業收入的同時，同酒吧的老顧客增進聯系，并積極通過此次平安夜狂歡活動贏得一批新顧客，提升酒吧在消費者心中的品牌和檔次形象。

　　二、活動時間：

　　20xx年12月24日

　　三、活動主題：

　　平安夜狂歡，禮物不斷，驚喜不斷!

　　四、活動內容：

　　1、圣誕老人的禮物

　　在平安夜當天，安排多名員工床上圣誕老人服裝，背上圣誕禮物糖果袋，在酒吧門口和酒吧內為酒吧的客人派發糖果和各式小禮物(圣誕老人最好是巡回走動);

　　凡到酒吧消費的客人，都有機會免費與圣誕老人合影留念一張(照片在指定時間和地點領取)，同時，還可與圣誕老人猜拳(剪刀石頭布，三次兩勝)，勝利的顧客即可用一只手在圣誕老人糖果袋里一把抓，抓多少免費得多少。

　　2、平安夜假面舞會，遇上你的另一半

　　酒吧大廳在平安夜當晚19：00至23：00舉行假面舞會，所有酒吧的顧客都可以參加，酒吧為大家免費提供面具，希望大家能夠在XX酒吧里，在平安夜這個特殊的日子里遇上你的另一半。

　　3、平安夜幸運抽獎，好禮等你拿

　　在平安夜當天消費滿XXX元的客人，即可參加酒吧的幸運抽獎活動，獎項從贈送啤酒、會員卡、圣誕節禮物到微波爐、飲水機等，最大獎項是由某某啤酒代理商提供的液晶電視。

　　4、平安夜啤酒狂歡

　　凡在酒吧消費滿XXX元的客人，就可免費獲得啤酒半打;消費滿XXX元，酒吧贈送啤酒一打。

　　五、活動準備：

　　1、酒吧場內布置

　　酒吧內的電梯、步梯、護欄等地全部懸掛彩色閃燈;

　　在電梯兩旁擺放圣誕樹，圣誕樹纏繞彩色閃燈，并懸掛禮品和雪花;

　　在酒吧的墻壁上張貼圣誕老人頭像，并有圣誕快樂等中英文字樣。

　　2、酒吧場外布置：

　　在酒吧的門口擺放圣誕樹兩棵，圣誕樹上懸掛禮品和雪花;

　　在酒吧的門口兩側安排兩名身穿圣誕老人服裝的工作人員，向顧客微笑致意并說“歡迎光臨”;

　　在酒吧的玻璃門上噴畫圣誕樹及圣誕快樂字樣;

　　六、宣傳方式：

　　1.制作彩色傳單進行發放;

　　2.在xx報紙上進行活動宣傳;

　　3.在xx網站進行活動宣傳

　　七、工作安排：

　　酒吧具體工作安排由酒吧管理人員在當天做出部署和安排。

　　八、其他事項

　　1.酒吧在平安夜促銷活動不接受預定(老顧客除外);

　　2.同啤酒代理商做好聯系工作，做好平安夜贊助的相關工作;

　　3.酒吧在平安夜當天設置最低消費金額，酒吧服務員要注意提醒客人。

　　酒水營銷方案篇7

　　如何在“五一”這場關鍵戰役中，打出水平，戰出高度，確保全年銷量全面完成，為確保此次“五一”促銷活動的成功，總部將本著“放棄利潤，搶占市場”的原則，推出空前的讓利幅度來給各級營銷中心提供最有效的武器；現將本次活動的有關事項通知如下：

　　一、活動目的

　　1、借助“五一”促銷活動，開展大型促銷（簽售）活動，提升品牌知名度，搶占市場銷量。

　　2、提高品牌美譽度、確保市場健康快速發展。

　　3、傳播品牌“品質巔峰，價格低谷”口碑，回報消費者一貫的支持，使更多的消費者可以享受到產品帶來的安逸生活

　　二、促銷主題

　　五一感恩，大放價。

　　三、活動時間

　　20xx年xx月xx日-xx月xx日。

　　四、促銷口號

　　1、品質巔峰，價格低谷。

　　2、廠價補貼，實惠到家。

　　五、活動范圍

　　全國各級營銷（管理）中心，及所轄小區店、團購網站、品牌聯盟。

　　六、促銷內容

　　1、品質巔峰，價格低谷，全場最低低谷價6.9折起，

　　2、進店有禮：憑邀請函進店均贈送精美小禮品一份。

　　3、現場簽單送禮：

　　4、現場簽單幸運大抽獎：（各營銷中心可根據實際情況適當進行變更）

　　一等獎xx一名。

　　二等獎xx二名。

　　三等獎xx五名。

　　注：獲獎者須補交足全款后方可領取上述禮品，并不予退單。

　　七、媒體投放

　　1、促銷短信：用已掌握xx的電話號碼。在活動前3天進行促銷信息的群發；

　　2、戶外廣告：戶外廣告畫面全部換成活動畫面。可臨時租借幾塊；

　　3、主流位置的廣告畫面更換成本次促銷內容；

　　4、廣播電臺：交通廣播電臺，直播促銷內容，為期一個星期；

　　5、報紙：兩期報紙硬廣告宣傳；

　　6、網絡媒體：重點在當地熱門網站、論壇發布促銷信息；

　　7、DM單頁：在小區，xx派發，夾報形式派送。

　　八、促銷后期跟進

　　1、保持布置一周，價格立即恢復原價；

　　2、整理各項物料、客戶檔案并進行電話回訪及短信感謝，增強品牌美譽度。

　　酒水營銷方案篇8

　　隨著社會大環境的不斷進步，受到科學技術提升、資本的快速流動以及消費者的口味不斷的變化、新產品換代升級加快等諸多原因的影響，現代市場競爭環境的快速變化愈來愈惡劣。白酒行業的競爭亦屬如此，也直接導致了白酒行業最無序的惡性競爭。

　　對于許多促銷的手段而言，降價促銷無疑是最直接有效的刺激消費者的方法了。著名營銷大師菲利普科特勒曾經講過“沒有2分錢打不掉的忠誠””由此可見價格因素對消費者購買行為的影響是如何的大了。

　　但白酒是一種非常特殊的情緒化的商品，其功能利益消費者是心知肚明的，大多數消費者把酒喝進肚子里不是為了麻醉自己，而是在體會“把酒臨風”、“酒逢知已千杯少”的快意恩仇。保持終端價格穩定是白酒終端控制的重要工作，降價促銷不是白酒行業常使用的促銷套路，但也偶爾充當“殺手锏”角色。

　　白酒降價促銷怎么做呢?同樣，首先得想想你的產品適不適合降價促銷，然后再算清你的成本保障，否則酒是賣出去了，錢也賠了一大把。

　　把握降價促銷的時機

　　一、與競爭對手拼搶激烈時

　　當廠家的某白酒產品上市銷售一段時間后，已具有一定的知名度，而競爭對手在終端拼搶非常激烈，使產品銷售量大大減少時，此時廠商可考慮進行降價促銷，但應注意的是此時的降價應該是緊貼競爭對手價位的跟隨降價策略，譬如競爭對手一瓶酒售價30元，你的產品可以是28元或29元;但此時極易造成競爭對手反擊，所以應該預留一手后招，比如在降價的同時輔以贈品增加顧客的忠誠度，或者在降價的同時在產品利益和服務水準上進行改良和提升，待到對手同樣降價反擊時才不至于辛辛苦苦拉到手的顧客又隨著對手的更低價位跑個干凈。

　　二、市場需求彈性大，降價可能獲得銷售量的快速增長時

　　對于一些市場需求彈性很大的產品而言，在適當的時候采取降價策略就有可能收到刺激產品銷售量的作用，譬如一些有著新技術優勢的產品。但譬如像大米、食鹽等民生產品，顧客的需求量比較穩定，這類產品需求彈性是最小的，同時也使得其價格體系比較穩定，即使售價出現大幅度下降也難以使得消費者大量購買儲備。由于白酒營銷的客觀規律，中秋節和春節等重要節日是白酒銷售的旺季，市場提供了極大的需求，如能抓住時機，短期內降低價格，定能抓住消費者甚至團購采購者的購買心理，實現銷量快速增長。

　　三、產品生命周期即將進入衰退期時

　　當白酒產品的生命周期進入衰退期后，消費者對產品失去興趣，購買明顯減少，其他競爭對手新的產品開始吸消費者的眼球和錢袋。而廠家自己也準備對現有產品進行更新換代或改變外形、包裝或準備開發新產品時，白酒企業就可能會采用降價促銷的方式力求短期內出清庫存，回收資金，而后淡出市場。但是需要提醒的是，即使在市場衰退期也不能盲目的實施降價，切忌降價幅度不能過大，并且最好能與新產品導入市場同時進行，此時的降價最好搭配一些適量的贈品和捆綁式的方法，至少不能讓消費者感到本產品已經日暮途窮了，為新產品進入市場留下操作空間。

　　特別強調，請白酒企業注意，如果你的產品的生命周期正處在導入期時，奉勸你最好不要隨意降價，否則就會給以后的銷售造成巨大的隱患，你的產品剛一上市前期就忙著降價，勢必給消費者形成你的低價形象，等到降價完成你再恢復原價時就會使消費者感到不能接受。這一點上你和那些品牌知名度和影響力已經很大的品牌是不能相提并論的。

　　降價促銷的要點

　　一、找個降價的理由

　　無論是降價促銷還是其他形式的手段促銷，有一個基本的前提是必須要的，那就是你的促銷是否有一個說得過去的理由。譬如說降價促銷吧，難道你直接告訴你的消費者“我們庫存太多了，不好賣，”所以減價出售嗎?或者你對顧客說為了對抗對手所以才降價嗎?顯然不能這樣，所以我們必須給降價促銷或活動找一個恰當的理由，取一個響亮的。譬如說，麥當勞逢節必慶的促銷招數，不論是兒童節、國慶節、中秋節還是尋常禮拜天，為了大打降價促銷牌，他總能給予顧客恰當的理由，并且會給你一個響亮的口號，比如“歡樂周末歡樂禮”“巨無霸小價錢”等令你心動的口號都能夠讓你把手伸進錢包做掏錢狀。

　　二、防止渠道中間商擠榨利潤

　　很明顯，廠家之所以降價促銷，是要把利潤直接讓給最終的顧客，由他們來獲取這部分利潤，才能起到吸引他們購買產品，提高銷量的目的。但是在實際的操作中經常會發生渠道中間商(特別是酒店經營者、批發渠道經營者)侵吞吸收廠家的原本是讓給消費者的利潤，造成廠家利益受損但并沒有達到預想的促銷效果的后果。

　　所以企業為了避免這種情況發生，企業在促銷前期應該采用多元的宣傳方法，譬如運用電視、廣播、POP等宣傳手段把你的降價促銷的折扣內容和折扣額度告知消費者。把促銷的訊息準確的傳達給消費者，使他們明白何時降?降多少?降多久等訊息。這樣也能有效的避免商家侵吞利潤，至于因降價須給渠道中間商的補貼或政策可再另行商談。

　　三、避免降價損形象

　　前面已經提到，如果你是愿意長期發展品牌的話，如果你的產品的生命周期正處在導入期的話，建議最好不要在產品上市不久就盲目降價，這樣做的后果是百害而無一益的。在產品生命周期的前期，你必須要通過廣告、公關、等傳播組合的力量塑造品牌形象，在消費者心目中和腦海中樹立起穩定的價值感和品質觸覺印象，這樣當你有一天進行降價促銷時，大多數你的目標消費者就會認為這是你的一種競爭策略的表現，而非因產品品質差缺乏競爭力而滯銷才降價的。

　　酒水營銷方案篇9

　　1整合營銷

　　一般經銷商手中會同時代理好幾種產品，可以利用不同品牌和價位的產品進行互補，不同價位和檔次的產品可以搭配進行促銷活動，例如購買高端產品即可以贈送或折扣價購買其它產品，消費達到一定數額可以贈送不同產品小樣。此外針對高端產品、中檔產品和低檔產品分別進行相應的優惠活動，每個等級促銷活動有所區別，增加品牌的曝光率，刺激消費者的購買欲望。

　　2堆頭陳列

　　堆頭主題要結合節日及重點推廣的產品，主題要鮮明易懂且意義表達直觀。色彩外觀要鮮明，具有視覺沖擊力。保證陳列面處于消費者進店第一眼可以看到的位置，讓消費者看得到、摸得著。同時堆頭包裝既要考慮外觀也要考慮方便，酒類產品可以做成梯形，保證顧客可以從不同方向同時取貨。在堆頭上進行瓶型陳列，能提高視覺沖擊力，增加消費者的購買欲望。贈品也需要拿出來展示，打開包裝將贈品懸掛起來或者放在堆頭頂部，讓顧客一目了然。此外店鋪可以配合布置一些宣傳物品：店招、燈箱、展架、易拉寶、宣傳海報等。

　　3地推展銷

　　商家可以在本地域內較為繁華的小區或者煙酒店門口開展類似活動，主要以“買贈、刮獎、抽獎、掃碼送禮品、幸運轉轉轉”等形式為切入點開展，可以準備一些免費品嘗的樣品，推廣的人員要經過培訓才可以上崗，關于消費者提出的問題要對答如流，選擇的贈品盡量以生活用品為主。

　　4餐飲店促銷

　　在吧臺或門口等顯眼地方布置宣傳物品，安排專門的促銷員向客人推薦重點產品，點酒送菜或點菜送酒，每桌客人免費贈送一瓶。配合店內擺臺和產品陳列，效果會更好。

　　5開蓋有獎

　　盒蓋獎是中高檔白酒常見的促銷手段，主要針對酒店服務員，可以有效提高服務員推薦產品的積極性。服務員把客人喝過酒的包裝盒蓋拿過去兌換現金獎勵，若是光瓶酒則可以直接按照瓶蓋來計數，商家根據自己產品情況進行選擇，也可以安排相應銷售競賽。

　　6讓利折扣

　　消費者購買相應產品后直接返還部分現金或贈送優惠券，也可以通過買一贈一、降價折扣等形式刺激消費者，促進其重復購買。

　　7線上宣傳

　　經銷商可以利用自己的微信平臺或者借助其他傳播平臺，傳播中秋促銷優惠信息。當然，如果可以借助一些游戲形式效果會更好，比如“分享有禮”等方式能夠有更好的傳播效果。

　　酒水營銷方案篇10

　　一、活動目的

　　以“五一”小長假為契機，通過促銷活動吸引顧客，最大限度的提高人流量、集聚人氣、提升門店的銷售業績。

　　二、活動地點

　　xx各連鎖門店。

　　三、活動內容

　　1、進店有禮。

　　活動時間：xx月xx日至xx月xx日共xx天；

　　門店活動：活動期間進店的顧客均可獲贈xx精美禮品一份，每天限xx份，先到先得；

　　公司支持：禮品：每店xx份；展架海報：每店xx份，DM單份。

　　2、勁爆特價。

　　活動時間：xx月xx日至xx月xx日共xx天；

　　門店活動：活動期間xx特價xx元/㎡；xx特價xxx元/㎡；xx組合特價xxx元/㎡；

　　公司支持：活動期間進價xxx元/㎡，進價xx元/㎡，xx組合進價xxx元/㎡。

　　3、多買多得。

　　活動時間：xx月xx日至xx月xx日共xx天；

　　門店活動：活動期間訂貨（特價產品除外）滿xx元減xx元，滿xx元減xx元，滿x萬元減xxx元；

　　公司支持：活動期間進貨（以公司收到訂貨傳真為準，特價產品除外）滿xx元享xx折優惠，滿xx萬元享xx折優惠。

　　四、準備工作

　　提前xx天（xx月xx日）收到公司發出的活動禮品和宣傳資料，在宣傳單頁上填寫好門店的聯系信息；

　　提前xx天（xx月xx日）開始派人到xx發放活動宣傳單頁；并在門店展示活動宣傳海報，特價產品上貼好特價牌。

　　五、活動說明

　　本次活動最終解釋權歸固xx分廠所有。

　　酒水營銷方案篇11

　　一、前言

　　本公司是一家專門從事酒類銷售的公司，具有健全的銷售網絡，近年來與宜賓五糧液股份有限公司、陜西西鳳酒股份有限公司強強聯合開發生產了古都液、干一杯（宜賓五糧液股份有限公司），西鳳老字號（陜西西鳳酒股份有限公司），今世緣蒙特干紅（今世緣酒業有限公司）。

　　二、方案

　　用促銷方式要考慮的因素

　　（1）市場形態

　　（2）競爭狀況

　　（3）產品特性

　　（4）顧客是否接受

　　（5）購買行為，時機，消費特性

　　（6）法則限制

　　（7）配銷狀況

　　促銷成功的要素

　　（1）與眾不同，但絕非驚世駭俗

　　（2）配合顧客需求與心態

　　（3）配合其它推廣工具

　　（4）搶先對手一步

　　1、促銷策略

　　1）推式促銷

　　推式促銷是指針對公司內部與中間商的促銷活動。白酒企業將產品積極地推到經銷商手里，經銷商又積極地將產品推給零售商，零售商再將產品推向消費者。推式促銷主要是影響經銷商，要他們多多定及、存貨。有些人認為，跟經銷商打交道比較有利，因為他們可以替你銷售產品，而且還能讓你的產品在店中展售。

　　（1）針對飯店服務員

　　A、選拔優秀銷售明星活動

　　B、贈送相關小禮品

　　C、提供特別銷售獎金

　　D、開瓶費

　　所有生意有九成以上是推薦的結果，特別是那些提供服務的商家

　　（2）針對飯店

　　捆住零售商的技巧

　　交流對保持零售商滿意度十分重要。以下是進行有計劃交流的幾種方式：

　　歡迎。企業該做的是，給每位新顧客寫封感謝信，感謝他們對你企業的惠顧。這首次的交流奠定了你們未來關系的準則。

　　周年

　　記念。利用顧客生日、顧客開始與你做生意的周年紀念日或你從數據庫中可以找到的任何機會，給顧客寄封周年記念信，但信中不要向他們推銷任何產品。他們會感到驚喜、高興，成為更加忠實的顧客。

　　機會。一旦你的產品、價格和程序有何變化，盡快以信函、新聞搞等形式通知顧客。他們會藉此知道你的確時刻記著他們。

　　調查。不斷調查顧客的需求及他們對你的看法。即使他們不回復，也知道你惦念著他們。推動。如果你在跟蹤顧客，發現他們的行為模式有所改變的話，馬上致電或致函詢問個中原因。他們可能忘記了你所提供的益處，開始對你的競爭對手動心了。

　　A、舉辦銷售明星店活動

　　B 、舉辦達標獎活動

　　C、舉辦現金購買折讓活動（結算方式有批結、月結、季結）

　　D、承諾不進超市、商場

　　E、促銷小姐

　　F、白酒銷售淡季給予特殊折扣

　　G、贈送（買10件，送2件）

　　H、旺季來臨追求銷量最大化，托售（賣出產品后再付貨款）

　　I、放寬付款期限（延遲120天）

　　J、現場抽獎活動、婚慶促銷

　　K、退費促銷

　　一般有以下一些形式：

　　a、退費

　　b、折價券退費

　　c、現金加折價券（或贈品）退費

　　d、全額退費

　　退費雖然本質上等同于降價，但不會引發同行之間的竟相降價，卻能夠起到降價的實效，同時又不會貶低商品的檔次與形象。經驗證明，這種方式對于銷售緩慢、產品差異化小、顧客容易沖動購買的商品，促銷效果比較好！承諾月月有促銷，周周有活動定期進行調查，飯店對促銷方式、方法接受程度（不但包括我司，而且包括同行業競爭對手的）

　　L、酒樓飯店里的門頭、菜式介紹牌、桌牌、菜譜封底、門口大水牌等地方。

　　2）拉式促銷策略

　　拉式促銷是直接刺激消費者的需求，并花大筆預算在廣告上。他們的哲學是；忘掉零售商，既然一定要讓消費者買你的產品，那你最好一開始就把所有的火力集中在消費者身上。利用你的時間和金錢來培養消費者。

　　“拉“其實就是向消費者促銷，需要時間、管理和人員的大量參與，并且促銷的時間跨度大，周期長。對消費者促銷，白酒企業通常采用的促銷工具有：

　　（1）獎券促銷是白酒企業在酒包裝內放置獎券，以現金或其他物品吸引消費者購買。

　　（2）送特色菜凡購買本公司系列產品贈相應價位特色菜（龍蝦、東山老鵝等等）

　　（3）買酒贈煙

　　香煙一遞，說話和氣，香煙的“社交送禮功能”與“顯富露貴”表現煙草與酒文化有千絲萬縷的聯系。正所謂煙酒不分家

　　（4）結婚、滿月、祝壽等喜慶宴會請嘉賓、親友的請柬、信封，或節日給親友利事封、禮品包裝紙、送禮包裝袋，或者生日卡、祝福卡等載體印刷信息。

　　（5）捆綁贈送買兩種白酒贈送一瓶干紅

　　（6）免費品嘗是白酒品牌進入市場初期或新品上市初期開展的品質認知活動。

　　（7）實物贈送是節日時采用的促銷活動，吸引家庭主婦的購買。日常生活物品：例如煙灰缸、打火機、紙巾盒、牙簽筒、留言便箋、圓珠筆、水杯、杯墊等，禮品麻將、禮品煙斗、年歷卡、掛歷、臺歷。

　　（8）旅游促銷是針對品牌的忠誠者開展的活動。消費額滿一定數量即送名勝風景區游覽。

　　（9）禮品促銷在包裝內放置禮品，以吸引消費者。

　　在白酒的城市品牌推廣中，只有堅持以消費者為核心，以品牌為核心，以科學的營銷手段和嚴格細致的市場管理來運營，白酒品牌才能在城市激烈的市場競爭中占有一席之地。

　　2、促銷的目標

　　不論是“推”或者“拉”，白酒品牌的促銷管理必須擁有明確的目標。在城市白酒品牌推廣中，促銷必須達到以下的目標：

　　目標1：對消費者的目標

　　刺激消費者品嘗，以擴大消費者的基礎

　　延伸產品線，以發現的消費者，并保持原有的顧客

　　品牌轉換

　　產生品牌與消費者的互動

　　扼制淡季的銷量下降

　　鼓勵大量的購買

　　建立品牌忠誠度

　　目標2：對零售商的目標

　　勸說現有零售商出售整個產品系列；

　　目標3：活躍銷售網絡

　　讓品牌在城市的銷售網絡里表現搶眼，流動迅速

　　目標4：以促銷營造促銷區隔

　　促銷區隔的形成迫使競爭對手無法在我們品牌的勢力范圍內發動促銷攻勢

　　3、促銷規劃

　　產品范圍

　　白酒的促銷通常對于產品有所界定。確定的促銷產品必須是新產品或銷售不暢的產品，不是所有的產品都可以拿來促銷。——因為促銷是一雙刃劍，運用得法會促進銷售，運用失誤將導致品牌價值的流失。

　　市場范圍

　　品牌的市場占有率、競爭行為、銷售人員促進力和零售商促進力和零售環境，以及零售商和消費者對促銷活動的反應程度，都會隨市場不同而不同。白酒的促銷尤其必須重視促銷的市場范圍。

　　折扣率

　　在設定折扣率時，白酒企業應該考慮促銷實施期間應比平常多提供多少附加的產品，折扣率是否已經高到可以吸引那些以通常價錢不會重復購買的消費者，以及經銷商是否將所有的折扣都轉讓給了消費者。白酒是一個十分情緒化的商品，價格折扣所起的作用十分有限。通常情況下，價格折扣被經銷環節消化。

　　時間的設定

　　促銷時間的設定必須要嚴加保密，防止競爭對手依據促銷活動組織相應的反擊行動。白酒促銷的時間通常比較短。淡季的促銷周期可以適當延長，而旺季的促銷應當以短時間、多頻率來設定。

　　促銷主題

　　促銷的主題是促銷的靈魂，也是促銷與品牌的結合點。如果一個品牌無緣無故地不斷促銷，消費者對于該品牌肯定信心不足。

　　促銷條款

　　促銷條款包含了促銷活動的細節和執行細則，關系到促銷活動的執行過程，因此，白酒品牌的促銷管理必須在促銷條款上明確各種執行項目，明確促銷在各個利益層次的分配。

　　動態促銷

　　動態促銷是依據市場營銷的不同階段，依據競爭對手的促銷情況而策動的促銷活動。動態促銷表現為強烈的投機性和競爭性。

　　娛樂促銷

　　娛樂促銷是在促銷過程中加入娛樂因素，以流行、時尚或者引人關注的事件為切入點，吸引消費者的參與。在娛樂互動中達到品牌傳播、銷售提升的目的。

　　整合促銷

　　為了鼓勵經銷商購買產品，并安排特別的購買支持，經銷商促銷應該與消費者促銷協調統一地進行。例如：廣告宣傳很多的抽獎性質的現金折扣與零售商促銷節奏一致時，可以增強促銷品牌或產品系列的特殊的店面陳列的效果。

　　4、促銷的主要工具

　　對飯店促銷，主要有：

　　合作廣告是指白酒企業與零售商合做廣告，向零售商提供詳細的產品技術宣傳資料，幫助零售商培訓銷售人員，以及幫助零售商建立有效的管理制度等等。合作廣告其目的是贏得零售商的好感和支持。促使他們更好地推銷本企業的產品。

　　銷售競賽是指制造采用現金、實物或股份獎勵等形式來刺激零售商擴大進貨量，加快商品到達消費者手中的速度。在零售商內部營造競爭的氣氛，促進產品的銷售。

　　現場演示指企業安排對企業產品進行特殊的現場或示范以及提供咨詢服務。

　　企業刊物的發行這是企業定期對零售商傳達信息，保持聯系的一種有效做法。

　　經銷補貼企業為了使零售商同意以某種方式在一定時間內突出宣傳其產品，常常給零售商一定的禮物或補貼作為報償。

　　年終返利企業為了刺激零售商完成銷售目標或超出銷售目標采取的一種獎勵措施。

　　不同階段促銷活動

　　導入期免費品嘗、飯店促銷小姐、飯店終端活動隨鋪貨廣告、橫幅、電視標板、POP、戶外看板等等

　　認同期飯店促銷小姐、飯店終端活動、商場超市終端活動、大型戶外活動橫幅、巨幅、電視標板、報紙、公交車身廣告、POP等等

　　強化期飯店終端活動、商場超市終端活動、大型戶外活動、社區促銷活動巨幅、電視標板、報紙

　　信賴期大型戶外活動、社區促銷活動電視標板、報紙

　　但是，我們也要注意，企業促銷行為必須要依據本企業的實際情況及具體環境而定的；同時也注意促銷內容與促銷形式的巧妙結合、注意整個促銷策劃中各個環節的銜接

　　1、促銷活動中的不良傾向問題

　　（1）活動不能得到消費者認同；

　　（2）促銷人員出現違法亂紀情況，導致促銷活動不能按原計劃執行；

　　（3）促銷貨物出現問題，包括數量、存貨、供給、質量、品種等，以至促銷宣傳、傳播受到限制；

　　（4）決策負責人的態度、觀念和管理方式發生變化，以至必須要高速現行促銷活動；

　　（5）促銷預算出現短缺或在資金可以加大投入以增強效果；

　　（6）競爭者的對抗措施逼使企業必須調整現行促銷手段、措施、內容；

　　諸如此類的情況出現時，促銷活動就必須進行調整，以使企業更有效適應新的環境和條件，從而最終達到既定目標。當然，如果環境和條件發生重大變化時，也不排除當機立斷，停止促銷活動的必要性。

　　2、促銷后遺癥的表現及醫治

　　通常來說，誘導促銷后遺癥的表現有：

　　（1）促銷后，銷售額迅速下降且采取多種措施都無濟于事；

　　主要原因有：

　　●單純由物質利益誘導，未能誘導消費者找到滿意的“由頭”；

　　國慶中秋就在眼前，南京的白酒市場引爆了促銷大戰，有的招式多銅臭少文化，讓消費者直搖頭。飲酒游戲、包裝中夾送錢物等，均引起不小爭議。

　　昨天，某白酒廠家在南京中央門一廣場上搞促銷，主持人從包裝盒中抽出隨酒奉送的“酒令牌”，和現場觀眾玩起了古代的“行酒令”游戲。酒令牌上畫著古代人物，題著古代詩文，但是酒令的規矩卻“古為今用”，比如“科頭者飲”被變為“席間接電話的人飲酒一杯”，“飲武士大杯”成了“當過兵或現役軍人飲酒一杯”，“羅珍玩者飲”就是“炒股的賓客敬對座一杯”。盡管酒令牌“古為今用”有點牽強，但不少消費者認為倒也無傷大雅。而有些促銷就怪得讓人不理解了。有一種白酒在瓶蓋中放入兩枚硬幣，只要一打開酒瓶就能“招財進寶”。在商品中放入人民幣是否違法暫且不論，不少消費者認為這種做法庸俗不堪。（據揚子晚報）

　　●促銷中，產品、服務、形象等給消費者留下不良印象；

　　●給消費者的錯誤引導，使消費者獲得利益的期待破滅；

　　●促銷管理工作出現失控，給消費者、新聞媒體等造成不好印象；

　　●促銷盲動，措施和手法都是以追求眼前利益為目標，沒有長遠規劃；

　　●在制定促銷計劃方案時，沒有較為周密的分析和對可能出現的情況以及備用方案的研究；

　　基于這些原因，對該后遺癥的醫治“藥方”是：

　　●加強品牌價值（無形資產）的投入，以使消費者樹立正確的概念；

　　●轉變促銷方式和促銷的內容；

　　●啟用其它促銷方式，如銷售后服務、形象促銷等；

　　●樹立消費者購買信心和中間商經銷信心；

　　（2）促銷進行中消費者對該促銷活動有意見，甚至反感，從而使企業名譽大幅度下降，并直接影響企業今后的銷售量；

　　其主要原因有：